FACTORES DE RIESGOS FISICOS Y DE

HIGIENE EN EL SECTOR HOTELERO.

PROYECTO DE AULA

II SEMESTRE

INTEGRANTES:

MARIA MARRUGO

JAIRO DE AVILA

NATALIA RICARDO

SEBASTIAN CASTRO

LIRIS FRIAS

YOLEIDA PUERTA

FUNDACION TECNOLOGICA ANTONIO DE

AREVALO (TECNAR)

TECNOLOGÍA EN SEGURIDAD Y SALUD EN EL

TRABAJO

Introducción

Este proyecto se hizo con el fin de identificar los

diferentes factores de riesgo que hay en el sector

hotelero y como estos también afectan a los

diferentes medidas que toman diferentes hoteles

donde los factores de riesgo para poder tener

acabo el desarrollo de este proyecto en primer

lugar debemos fomentar en los responsables del

hotel y lugar en sus trabajadores una cultiva

preventiva la cual debe estar reflejando en la

planificación de actividades con base a la

prevención de riesgo.

Planteamiento del proyecto

Descripción del problema.

En el hotel el mulero existe muchos factores de

riesgos físicos en el área de higiene, los cuales

afectan principal mente a los trabajadores. Ya que

los factores que más prevalecen en el hotel son los

riesgos laborales del trabajador y más en su estado

físico. Debido a que este sector hotelero pueda

estar expuesto a sufrir algún accidente en sus

áreas laborales, ya sea por no utilizar sus

implementos de protección completa, por descuido

del trabajador o por no tener su área de trabajo

seguro al momento de realizar su labor.

Un trabajador no solo está en contacto con los

riesgos primarios de su propio trabajo, sino que

también puede exponerse como observador pasivo

a los riesgos generados por quienes trabajan en su

entorno.

Formulación del problema.

Identificación de los factores de riesgos físicos en

el puesto de trabajo del area de higiene del hotel

“EL MULERO.”

Justificación

Es de gran importancia realizar este proyecto con

el fin de identificar los factores de riesgos que

afectan a los operarios del hotel a las medidas

preventivas que toma la empresa para

contrarrestar, por lo tanto la hacemos para adquirí

más conocimientos sabiendo los factores de

riesgos que existen en todos los entornos ya sea en

nuestro lugar de trabajo para así poder analizar los

distintos factores que atenten contra la salud de los

trabajadores en sus áreas de trabajo para así tratar

de minimizar los accidentes a los cuales están

expuestos los trabajadores y más en nuestra futura

profesión como salubristas.

Objetivos

Objetivo general.

Determinan los factores de riesgos físicos a los

cuales está expuesto el trabajador en su puesto de

trabajo atreves de herramientas que permitan la

identificación análisis y prioridades de dichos

riesgos y establecer acciones administrativas para

contrarrestarlo.

Objetivos específicos.

Identificación, descripción y misión del puesto de

trabajo.

Identificar los factores de riesgos físicos existente

en el puesto de trabajo con el fin de poner en

prácticas medidas de control que mejoren las

condiciones de trabajo y salud.

Priorizar los riesgos físicos en el lugar de trabajos

según su intendencia e impuesto en la salud de los

trabajadores.

MARCO REFERENCIAL

Resolución 2013 de 1986. Que establece la

creación y el funcionamiento de los comités de

medicina, higiene y seguridad industrial en la

empresa. Esta resolución nos ayudo mucho a

identificar las acciones de los comités de copaso

frente a un accidente.

Organización internacional del trabajo (OIT). Esta

ley nos facilito la identificación de los diversos

factores de riesgos que se presentan en una

organización y las acciones que toman las

empresas para minimizarlos.

Resolución 1790 del 92. Esta resolución nos habla

sobre el límite ocupacional que debe estar expuesto

los trabajadores por día. Ya que uno de los

problemas del hotel EL MULERO esa la exposición

continúa al área de higiene.

MARCO TEORICO

Factores de riesgos por el trabajo.

Ciertas características del ambiente de trabajo se

han asociado con lesiones, a estas características

se les llama factores de riesgo de trabajo e

incluyen:

Características físicas de la tarea: (La interacción

primaria entre el trabajador y lo físico.)

Posturas

Fuerzas

Repeticiones

Velocidad/ Aceleración

Duración

Tiempo de recuperación

Carga dinámica

Características ambientales (La interacción

primaria entre el trabajador y el ambiente laboral.)

Estrés por calor

Estrés por frio

Ruido

TIPOS DE RIESGOS:

1. Riesgos físicos: Ruido, presiones, temperaturas.

2. Riesgos químicos: Polvos, vapores, líquidos y

disolventes.

3. Riesgos biológicos: Alergias, Gripe, Tétano.

4. Riesgos psicosociales: Stress.

5.

MARCO LEGAL

La ley 100 de 1993 estableció la estructura de la

seguridad social en el país la cual costa de tres

componentes como son:

El régimen de pensiones

Atención en salud

Sistema general de riesgos profesionales

Cada uno de los anteriores componentes tiene su

propia legislación y sus propios entes ejecutores y

fiscales para su desarrollo.

En el caso especifico del Sistema de Riesgos

Profesionales, existe un conjunto de normas y

procedimientos destinados a prevenir, proteger y

atender a los trabajadores de los efectos de las

enfermedades profesionales y los accidentes que

puedan ocurrirles con ocasión o como

consecuencia del trabajo que desarrollan además

de mantener la vigilancia para el estricto

cumplimiento de la normatividad en Seguridad y

salud en el trabajo.

El pila de esta legislación es el decreto Ley 1295 de

1994, cuyo objetivo buscan establecer las

actividades de promoción y prevención pendientes

a mejorar las condiciones de trabajo y de salud de

los trabajadores, fijar las prestaciones de atención

en salud y las prestaciones económicas derivas de

las contingencias de los accidentes de trabajo y

enfermedad profesional, vigilar el cumplimiento de

cada uno de las normas en la legislación de

seguridad y salud en el trabajo y el esquema de

administración de seguridad y salud a través de la

ARP.

Particularmente, el decreto 1295 en su artículo 21

literal D, obligan a los empleadores a programar,

ejecutar y controlar el cumplimiento del programa

de Seguridad y Salud en el trabajo en la empresa y

su financiamiento. En el articulo 22 literal D,

Obliga a los trabajadores a cumplir las normas,

reglamentos e instrucciones de programa

Seguridad y Salud en el trabajo de las empresas.

En la Resolución 001016 de 1983 en el articulo 4

y parágrafo 1, se obliga a los empleadores a contar

con un programa de salud ocupacional, especifico

y particular, de conformidad de sus riesgos

potenciales y reales y el numero de los trabajadores

también obliga a los empleadores a destinar los

recursos humanos financieros y físicos

indispensables para el desarrollo y cumplimiento de

programa Salud ocupacional, de acuerdo a la

severidad de los riesgos y el número de

trabajadores expuestos.

Igualmente los programas de Salud Ocupacional

tienen la obligación de supervisar las normas de

salud ocupacional en toda la empresa, y en

particular, en cada centro de trabajo.

Dada la complejidad y magnitud de esta tarea, se

hace necesario que los programas de Salud

Ocupacional sean entes autónomos, que dependan

directamente de una unidad Staff de la empresa,

para permitir una mejor vigilancia y supervisión en

el cumplimiento de cada una de las normas

emanadas de la legislación de Salud ocupacional.

A continuación se describen los principales

decretos y resolución que reglamentan la Salud y

seguridad en el trabajo en Colombia:

Ley 9ª de 1979, es la ley marco de la salud

ocupacional en Colombia

Resolución 2400 de 1979, conocida como el

“estatuto general de seguridad”

Decreto 614 de 1984, que crea las bases para la

organización y administración de la salud

ocupacional.

La resolución 2013 de 1986, que establece la

creación y funcionamiento de los comités de

medicina, higiene y salud industrial en las

empresas.

Resolución 1016 de 1989, que establece el

funcionamiento de los programas de la salud

ocupacional en las empresas.

Decreto 1295 de 1994, que establece la afiliación

de los funcionamientos a una entidad aseguradora

de riesgos profesionales (ARP).

Decreto 1346 de 1994, por el cual se reglamenta la

integración, la financiación y el funcionamiento de

las juntas de la calificación de invalidez.

Decreto 1832 de 1994, por el cual se adopta la

tabla de enfermedades profesionales.

Decreto 1834 de 1994, por el cual se reglamenta el

funcionamiento del consejo nacional de riesgos

profesionales.

MARCO CONCEPTUAL

Salud ocupacional: Es una ciencia que busca

proteger y mejorar la salud física mental, social y

espiritual de los trabajadores en sus puestos de

trabajo.

Riesgos: se denomina riesgo a la probabilidad de

que un objeto material, sustancia o fenómeno

pueda, potencialmente, desencadenar

perturbaciones en la salud o integridad física del

trabajador, así como en materiales y equipos.

Accidente laboral: Un accidente laboral es el que

sucede al trabajador durante su jornada laboral o

bien en el trayecto al trabajo o del trabajo a su casa.

Riesgos físicos: son estos los que representan a

menudo un intercambio brusco de energía entre el

individuo y el ambiente de trabajo.

Factores de riesgo: se entiende bajo esta

denominación la existencia de elementos,

fenómenos, ambiente y acciones humanas que

encierran una capacidad potencial de producir

lesiones o daños materiales, y cuya probabilidad de

ocurrencia depende de la eliminación y/o control del

elemento agresivo.

Área: son los diferentes sistemas en los cual esta

divida una empresa.

Empresa: Es la unidad económica-social con fines

de lucro, en la que el capital, recursos naturales, el

trabajo y la dirección se coordinan para llevar a

cabo una producción socialmente útil, de acuerdo

con las exigencias del bien común.

Un trabajador o trabajadora: Es una persona que

con la edad legal suficiente, y de forma voluntaria

presta su servicio retribuido. Cuando no tiene la

edad suficiente, se considera trabajo infantil. Si no

presta los servicios de forma voluntaria, se

considera esclavitud o servidumbre.

DISEÑO DE METODOLOGIA

Tipo de investigación

Esta es una investigación formativa ya que, nos

basamos en la recopilación de información por

parte del hotel EL MULERO, libros de salud

ocupacional, entrevistas y virtualmente buscamos

los decretos relacionados con el tema a investigar,

gracias a todas estas formas de investigación

pudimos ampliar nuestros conocimientos sobre los

factores de riesgos que afectan a los trabajadores

en sus lugares de trabajo y a los que están

expuestos los trabajadores del hotel mencionado,

también pudimos obtener información sobre los

decretos que hablan sobre la conformación de los

comités de salud ocupación y sus funciones.

Método de investigación

Nuestro grupo utilizo la entrevista y la observación

directa como fuente de la información principal.

Entrevista: La entrevista fue nuestra fuente de

información principal ya que nos permitió obtener

de forma más detallada y directa toda la

información sobre los riesgos que hay en el puesto

de trabajo en el sector hotelero.

Observación directa: Esta fuente de información

fue complementaria para nosotros. Esta

observación la realizamos en el hotel y nos

percatamos que los mayores riesgos de los

trabajadores de este hotel son ergonómicos, físicos

y psicosociales.

FUENTE DE INFORMACIÓN

Fuente primaria

Nuestra fuente de información primaria son las

entrevistas que hacemos a los trabajadores del

hotel y la información que recaudamos de cada

visita que hicimos a hotel EL MULERO en el

transcurso de realización del proyecto.

Fuentes secundarias

Las fuentes secundarias son la investigación en

internet y libros de salud ocupacional, sobre los

decretos que se basan en el sector hotelero.

Delimitación

Espacial

El hotel “EL MULERO” se encuentra ubicado en la

avenida crisantoluque.

Población y Muestra

Población

Los puestos de trabajo en el área de trabajo del

hotel “EL MULERO”

Muestra

Se van analizar todos los tipos de riesgos que

afectan al trabajador en el hotel “EL MULERO

Descripción de la empresa

El hotel el mulero ofrece unos servicios los cuales

son:

La comodidad de los huéspedes ya que es un hotel

de unas amplia instalaciones para que así se

sientan satisfechos.

Visón.

El hotel el mulero tiene a lograr un liderazgo dentro

del grupo de hoteles del mismo nivel. Podemos ser

el mejor hotel en nuestro medio, y como tal

ubicarnos como preferidos de nuestros turistas. La

calidad de servicio está basada en los años de

experiencias adquiridos por los propietarios, socios

y trabajadores.

Misión.

El hotel el mulero es lograr convertirse en el refugio

del viajero que viene a cumplir su sueño de conocer

la maravillosas ciudad de Cartagena, o del viajero

que quiere descansar después de haber concluido

sus actividades y negocios.

Principios.

Respeto.

En el hotel valoramos y reconocemos a las

personas. Propiciamos el buen trato y las buenas

relaciones dentro y fuera de la organización.

Excelencia.

Trabajamos los mayores estándares de

desempeños y calidad en el servicio para contribuir

con el bienestar y la conformidad del huésped y con

los objetivos de la empresa.

Sabiduría sinónimo de humildad.

Este hotel el mulero recibimos sugerencias y

opiniones que ayudan a mejorar nuestros servicios,

reconocemos nuestras debilidades y nos

comprometemos a aprender de ellas.

Responsabilidad.

Somos responsables del bienestar, tranquilidad y

buen descanso de los huéspedes y somos

responsables a su vez, del desarrollo de la

empresa, ambos ligados estrictamente a un buen

crecimiento social, económico y ambiental en

nuestra Cartagena.

Conclusión

Para concluir podemos decir que este proyecto lo

realizamos con el fin de velar por la salud de los

trabajadores y minimizar los accidentes que

podemos encontrar en casa área del sector

hotelero y así por medio de charlas, actividades y

nuevas propuestas junto al equipo de trabajo del

hotel « el mulero», llegamos a una pronta solución.