proyecto final - elaboraciÓn de compost
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CREACION DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y
COMERCIALIZADORA DE COMPOST, ABONO
ORGÁNICO GENERADO POR LOMBRICES, EN LA
REGIÓN DEL ORIENTE ANTIOQUEÑO, COLOMBIA
SANDRA INÉS ALZATE AGUDELO COD.
39357051
LUCELLY BUENAÑOS GRANJA COD.
39424759
ANA LUCÍA DUQUE COD. 39.439.049
SANDRA LIZARAZO CAMACHO COD.
39573932
ANA MARGARITA ZABALETA COD.39515928
Grupo 102058_136
TUTOR:
FABIO ALONSO BONILLA GOMEZ
UNAD
DISEÑO DE PROYECTOS
2013
PLANTEAMIENTO DEL
PROBLEMA
FORMULACIÓN
DEL PROBLEMA
En la región del oriente Antioqueño
hay diversidad de cultivos. El
producto “Humus de Lombriz” es
una alternativa de producción para
crear una empresa que permita el
desarrollo de sus cultivos de forma
ecológica evitando la utilización de
altos porcentajes de fertilizantes
químicos, contaminación ambiental
y costos de producción altos.
1. ¿Por qué se debe producir
abono orgánico, que abastezca
dicha región, soluciones para
erradicar la infertilidad del suelo
y favorecer el medio ambiente?
2. ¿Qué variedad de abono
orgánico es necesario producir
para satisfacer la demanda de
consumo de la región?
JUSTIFICACIÓN
Conocer la importancia que contiene las lombrices y su producción de
habano orgánico (humus).
Crear un producto nuevo con el fin de aprovechar la producción del
estiércol de los animales y otros desperdicios orgánicos.
Ganar ingresos adicionales y asegurados a los agricultores que se acojan.
Permite el mejoramiento económico de las condiciones del agricultor.
Ayuda a Cuidar nuestro medio ambiente disminuyendo los QUIMICOS
ORGÁNICOS E INORGÁNICOS UTILIZADOS EN FERTILIZANTES DE
SUELO Y DE SIEMBRA.
OBJETIVO GENERAL
Creación de una empresa productora y
comercializadora de compost, abono orgánico
generado por lombrices, en la región del oriente
antioqueño, Colombia; como alternativa de solución a
los diferentes problemas que presenta esta región por
el uso de fertilizantes químicos y pesticidas en el
sector agrícola.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Elaborar un diagnóstico para determinar la viabilidad de la
creación de la empresa, productora y comercializadora de
compost, abono orgánico generado por lombrices.
Efectuar un estudio de mercados, que permita establecer los
potenciales clientes en pro de la creación de la empresa,
productora y comercializadora de compost, abono orgánico.
Desarrollar un estudio técnico para determinar las
características técnicas de la creación de la empresa
productora y comercializadora de compost, abono orgánico.
Realizar un estudio financiero que permita determinar el valor
de la creación de la empresa productora y comercializadora
de compost, abono orgánico generado por lombrices.
MARCO CONTEXTUAL
La utilización de fertilizantes químicos contaminan el
ecosistema y generan problemas de Salud; por ello
se plantea el proyecto para la Creación de una
empresa productora y comercializadora de compost,
abono orgánico generado por lombrices, en la región
del oriente antioqueño, Colombia; ya que permite
cambiar el uso de fertilizantes por productos
orgánicos, de alta calidad y buen precio.
Es por eso que este proyecto busca a partir de los
desechos sólidos, contribuir al buen manejo de éstos
y aprovecharlos para crear un producto excelente en
costos, calidad y buen servicio a la comunidad.
REFERENTES CONCEPTUALES
Por manifestaciones de los expositores en el
foro intergubernamental de Seguridad química
se establece que los fertilizantes químicos
utilizados producen contaminación en suelos y
aguas tanto superficiales como subterráneas,
generando riesgo de intoxicación a los seres
vivos, en especial el hombre.
La familias rurales, se exponen a los efectos
de agroquímicos debido a las tareas agrícolas;
incluso desde la misma concepción. Los
aplicadores de estos productos no tienen
buenas practicas de seguridad y les falta
conciencia en el manejo de estos.
Surge como futura solución la creación de una
empresa productora y comercializadora de
compost, abono orgánico generado por
lombrices en la región del oriente antioqueño,
Colombia..
El Humus de lombriz es un producto orgánico de textura granulosa, húmedo, que
no fermenta ni presenta olor.
Su incorporación a los suelos:
Aumenta el nivel de nutrientes y materia orgánica.
Facilita la absorción de agua para los vegetales.
Acelera la germinación y el desarrollo de raíces, hojas, flores y frutos de las
plantas de interior y exterior.
Y las torna más resistentes a plagas y enfermedades.
La tierra tratada con este abono:
En conclusión el Humus tiene como función devolverle a la tierra sus nutrientes
naturales, esenciales para que la producción sea eficaz y eficiente, además que
colabora en revertir el desequilibrio ecológico actual.
IDENTIFICACION DEL PRODUCTO
DESCRIPCION DE LOS CONSUMIDORES
Nuestro mercado objetivo son
los agricultores de la zona del
oriente antioqueño que
necesitan de nuestro producto
para contribuir a elevar el
nivel de desempeño
competitivo de los productos
agrícolas que sacan al
mercado. Al incorporar
nuestro producto y con la
utilización de Buenas
Prácticas Agrícolas, los
agricultores tendrán mejores
posibilidades de consolidarse
en el mercado nacional, así
como de ingresar al mercado
internacional..
ANALISIS DE LA DEMANDA
De los 25 campesinos
encuestados la demanda
anual en kilogramos es de
7.955 que equivale a 159
bultos.
10%
24%
33%
33%
0%
2 3 15 5 TOTAL: 7.955 KG EQUIVALE A 159 BULTOS (50KG)
ANALISIS DE LA OFERTA
Si para 25 campesinos se debe producir anualmente 159
bultos, para 200 campesinos que atenderá nuestra
empresa; anualmente se deben ofertar aproximadamente
1272 bultos en el año, que serían; 106 bultos mensuales.
ANALISIS DEL PRECIO
Los ingresos del abono orgánico van a estar calculados de acuerdo a
los precios proyectados multiplicados por las cantidades demandadas.
Anualmente se deben ofertar aproximadamente 1272 bultos en el año,
que serían; 106 bultos mensuales.
Ingresos- costos variables= $ 21.982.656
PRODUCTO CANTIDAD VALOR UNITARIO
VALOR TOTAL
Abono orgánico 1272 60.0000 $76.320.000
COMO SE VA A LLEVAR A CABO LA
PRODUCCIÓN DEL ABONO
Selección del lugar: El lugar debe
ser sombreado, con buen drenaje
Colocación de una capa fina (10
cm) de sustrato (estiércol), en el
fondo de la superficie del terreno
seleccionado y se siembra 1 kg de
lombrices por m2. Al
Transcurrir un tiempo de 7 a 8
días se puede observar que el
estiércol ha sido convertido en
humus de lombriz. Asimismo se
podrán apreciar las lombrices en
la superficie, esto significa que
necesitan alimentarse de nuevo y
se debe agregar otra capa más de
10 cm de sustrato, por lo que se
repite la actividad tantas veces
como sea posible hasta alcanzar
la altura diseñada.
Aplicación de riego superficial, Si llueve
sobre la superficie no se debe regar.
La cosecha se realizará utilizando
el método con malla, que es muy fácil de
aplicar, por lo que se coloca una malla
en la superficie del cantero y se deposita
el alimento fresco sobre ésta, al cabo de
3 o 4 días cuando las lombrices suban a
comer se retira la malla y con ellas las
lombrices. Esta operación se repite
cuantas veces sean necesarias.
Almacenaje del humus de lombriz. Este
se debe efectuar después que el humus
este seco, no menos del 40 % de
humedad.
El manejo de estiércol debe tener de 10
a 20 días de haber sido producido por el
animal.
LOCALIZACIÓN
La empresa estará ubicada en el departamento oriente
antioqueño en la zona urbana del Municipio del Peñol; El área
de la localidad del peñol, es comercial y, limita por el norte con
el municipio de concepción; por el nororiente con el municipio
de Alejandría; por el occidente con los municipios de san
Vicente , el santuario y marinilla. La dirección es Dirección:
Cra 50 #48-46
NECESIDADES DEL RECURSO RECURSO HUMANO
Para el desarrollo del proyecto se contará con un
administrador, un contador y con 1 operario.
Funciones del personal:
Administrador: función administrativa y directiva;
contratar personal requerido y administrar los recursos
de la empresa.
El administrador tendrá un contrato de prestación de
servicios.
Operario: Encargado de las actividades del manejo y del
lombricultivo, y actividades que tienen que ver con el
proceso del compost abono orgánico, su dedicación es
de tiempo completo.
Contador titulado: Manejo contable, elaboración y
revisión de balances y estados financiero; el contrato es
por prestación de servicios.
Conductor vendedor: Encargado de las actividades de
transporte y venta del abono orgánico.
NECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO
HERRAMIENTAS OPERATIVAS
CONCEPTO CANTIDAD $UNIDAD TOTAL VIDA ÚTIL
Termómetro 3 30.000 90.000 5
Pistola manguera 4 15.000 60.000 5
Regadera plástica 30 20.000 300.000 5
Manguera 20 5.000 100.000 5
Palas anchas 40 5.000 200.000 5
Carretilla 10 10.000 100.000 5
Rastrillo 5 40.000 200.000 5
Horquilla 5 38.000 190.00
0
5
estibas 5 36.000 180.000 5
martillo 2 25.000 50.000 5
azadón 5 6.000 30.000 5
TOTAL: 230.000 1.500.000
INVERSIÓN EN MUEBLES, ENSERES Y EQUIPOS DE ADMINISTRACIÓN
ÍTEMDETALLE DE
INVERSIONESCANTIDAD
COSTO
UNITARIO
COSTO
TOTAL
VIDA
ÚTIL
1 Escritorio tipo gerencia 5 700.000 3.500.000 5
2 Sillas giratoria 5 200.000 1.000.000 5
3 Archivador 1 700.000 700.000 5
4 Modulo secretaria/auxiliar 1 2.800.0002.800.000
5
5 Computador 4 1.600.000 6.400.000 5
6 Impresora 1 150.000150.000
5
7 Fax 1 150.000 150.000 5
8 Scanner 1 200.000 200.000 5
9 Teléfono 2 50.000 100.000 5
TOTAL6.550.000 15.000.000
INVERSIÓN EN MAQUINARIA Y EQUIPOS DE PRODUCCIÓN
ÍTEMDETALLE DE
INVERSIONESCANTIDAD
COSTO
UNITARIO
COSTO
TOTAL
VIDA
ÚTIL
1Metro digital 4 300.000
1.200.0005
2Balanza digital 3 200.000
600.000 5
3Selladora 3 200.000
600.0005
4picadora 5 120.000
600.0005
5 Aire acondicionado 1 300.000 300.000 5
6 Herramientas operativas 1 230.0001.500.000
5
7 Maquinaria Multiuso 1 500.000 500.000 10
TOTAL1.850.000 5.300.000
NECESIDADES DE ADECUACIONES Y OBRAS FISICAS
Serán ubicadas en lugares cercanos a las fuentes de desechos
agropecuarios (establos, basureros, corrales, etc.) y/o agroindustriales.
Deben permitir el normal drenaje de las aguas lluvias y/o riego; alejadas de
zonas arborizadas para evitar que las raíces se introduzcan en las cajas o
lechos. Se debe disponer de dos áreas : a) las cajas de fermentación
donde se acopia, pica, mezcla y se inicia la descomposición del sustrato; y
b) las eras o lechos donde ellas procesan el lombricompuesto.
Los materiales para la construcción serán de bajo costo y resistentes a la
humedad.
Las cajas de fermentación pueden tener 4 m de longitud x 2 m de ancho x
60 cm de altura. Al emplear cajas de madera para los lechos, sus
dimensiones pueden ser de 1.5 m de largo x 0.6 m de ancho x 0.3 m de
altura. Si son eras en madera o cemento sus dimensiones pueden ser 14
m de longitud x 1.3 m de ancho x 0.30 m de altura. Para las condiciones
amazónicas las instalaciones deben ser cubiertas para protegerlas de las
excesivas lluvias, radiación directa, ataque de aves, etc.
CONCLUSIONES
Con la elaboración del Humus, se ha ganado una mejora ostensible
en el cuidado del ecosistema.
Mediante este proyecto pretendemos mejorar la calidad de vida de
los habitantes del oriente antioqueño; a través de la elaboración y
comercialización de compost; esto genera, buenos hábitos saludables
y bajos costos, lo que beneficia a los agricultores.
Generar empleo como herramienta de dinamismo para construir un
mejor tejido social del oriente antioqueño; mejorando la calidad en la
educación, vivienda y alimentos.
Aprovechar los desechos sólidos transformándolos en materia prima
que genere ganancias económicas y ayuden al buen cuidado del
medio ambiente.
Buscar otras formas de generar empresas distintas a las tradicionales
mejorando las condiciones del agricultor.
BIBLIOGRAFIA
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Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD.
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para emprendedores, 5ª edición, Bogotá.
Mokate Karen María, Evaluación Financiera de Proyectos de
Inversión, Ediciones Uniandes, 2ª edición, Bogotá, 2009
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edición, Peru, 2008
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Buenos Aires, 2004
Carlo Ferruzzi, Manual de Lombricultura, Ediciones Mundi
prensa, 1994 Tecnologías Validadas Granja Familiar Amazónica,
Vicariato apostólico de san vicente - puerto leguizamon, Arfo
editores e impresores Ltda.
Memorias la agricultura orgánica como alternativa de gestión
ambiental U. distrital francisco José de caldas, impresión artes
gráficas D'marcaltda., 2001