proyecto docente bioquímica estructural grp clases

Datos básicos de la asignaturaTitulación: Grado en Biomedicina Básica y ExperimentalAño plan de estudio: 2011

Curso implantación: 2015-16Centro responsable: Facultad de Medicina

Nombre asignatura: Bioquímica EstructuralCódigo asigantura: 2170007Tipología: TRONCAL / FORMACIÓN BÁSICACurso: 1Periodo impartición: Segundo cuatrimestre

Créditos ECTS: 6Horas totales: 150Área/s: Bioquímica y Biología Molecular

Bioquímica y Biología MolecularDepartamento/s: Bioquímica Méd.y Biol.Molecular e Inmun.

Bioquímica y Biología Molecular

Coordinador de la asignatura

LOPEZ ENRIQUEZ SOLEDAD

Profesorado

Profesorado del grupo principal:

BAUTISTA PALOMAS JUAN DIONISIO

LOPEZ ENRIQUEZ SOLEDAD

Objetivos y competencias

OBJETIVOS:

Específicos: obtener los siguientes resultados de aprendizaje: resolver problemas de equilibrio

químico, termodinámica, cinética, y química biológica aplicados a casos biológicos y médicos.

Conocer y aplicar los principios básicos del enlace químico. Conocer los principales grupos

funcionales orgánicos y su reactividad. Capacidad para reconocer la organización molecular de la

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Bioquímica Estructural

Grp Clases Teóricas de Bioquímica Estructural.

CURSO 2020-21

Última modificación 07/09/2020 Página 1 de 15

materia viva, con conocimiento básico de la estrucutra y reactividad de las biomoléculas.

Visualización y análisis de biomoléculas. Aplicar el conocimiento de la estructura de las

biomoléculas a resolver problemas relacionados con sus funciones.

COMPETENCIAS:

Competencias específicas:

Identificar los principales tipos de biomoléculas

Reconocer la relación que existe entre la estructura tridimensional de las proteínas y la función que

desempeñan

Reconocer la función que desempeñan las enzimas y como se regula su actividad

Conocer los componentes estructurales de las membranas biológicas y su función en las mismas.

Describir los principales mecanismos de señalización celular

Desarrollar en el laboratorio técnicas básicas de investigación en Bioquímica

Competencias genéricas:

Conocimientos generales básicos

Capacidad de síntesis y análisis

Habilidad para recuperar y analizar información a partir de diferentes fuentes

Capacidad crítica y autocrítica

Capacidad de preparación, exposición pública y defensa de un trabajo

Capacidad para aplicar la teoría a la práctica.

Habilidades elementales en informática como herramienta de análisis e investigación.

Capacidad de trabajo en grupo.

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Comunicación escrita en la lengua nativa

Resolución de problemas

Capacidad de aprender

Contenidos o bloques temáticos

Bloques temáticos:

1. Estructura de los ácidos nucléicos

2. Estructura y función de las proteínas

3. Enzimología

4. Estructura y función de glúcidos

5. Estructura y función de lípidos y membranas celulares

6. Base molecular de la comunicación intercelular y mecanismos de transducción de señales

TEMAS:

ESTRUCTURA DE LOS ÁCIDOS NUCLÉICOS

TEMA 1. Estructura de los nucleósidos y los nucleótidos. Enlace fosfodiester. Estructura de la doble

hélice del DNA. Desnaturalización. Superenrrollamiento. Topoisomerasas. Estructura del RNA: tipos

ESTRUCTURA Y FUNCION DE LAS PROTEÍNAS

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TEMA 2. Aminoácidos: estructura y clasificación. Propiedades de los aminoácidos: estereoisomería

y comportamiento ácido-base. Proteínas: concepto, clasificación y funciones.

TEMA 3. Niveles de organización estructural de las proteínas. Estructura primaria de las proteínas:

características del enlace peptídico. Oligopéptidos, polipéptidos y proteínas complejas. Estructura

secundaria: hélice ? y hoja plegada ?. Estructura del colágeno, elastina y queratina

TEMA 4. Estructura terciaria: concepto de dominio estructural. Plegamiento: factores que lo

estabilizan. Desnaturalización de las proteínas. Plegamiento asistido. Estructura terciaria de la

mioglobina

TEMA 5. Estructura cuaternaria: hemoglobina. Diferencias entre la mioglobina y la hemoglobina.

Concepto de proteína alostérica. Mecanismos de unión cooperativa al oxígeno. Modelos de

cooperatividad. Efecto Borh: transporte de CO2 y H+. Función del 2,3 bifosfoglicerato en el

transporte de oxígeno. Alteraciones patológicas de la hemoglobina.

TEMA 6. Proteínas plasmáticas. Fraccionamiento y separación. Funciones. Estudio de las

principales proteínas plasmáticas. Inmunoglobulinas: estructura y función

ENZIMOLOGÍA

TEMA 7. Enzimas: concepto y características generales. Nomenclatura y clasificación. Concepto de

centro activo. Interacción enzima-sustrato. Especificidad enzimática.

TEMA 8. Catálisis enzimática: energía libre de activación. Cofactores y coenzimas. Isoenzimas

TEMA 9 Cinética enzimática. Ecuación de Michaelis-Menten. Definición de Km y Vm. Linealización

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de la ecuación de Michaelis-Menten. Acción enzimática sobre varios sustratos. Efecto de la

temperatura y pH sobre la actividad enzimática. Inhibición enzimática: inhibición reversible e

irreversible.

TEMA 10. Regulación de la actividad enzimática. Regulación alostérica. Definición de alosterismo.

Modulación covalente. Activación mediante ruptura. Concepto de zimógeno. Cascada de activación.

Interés clínico de la determinación enzimático.

ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE GLUCIDOS

TEMA 11. Características generales de los glúcidos. Función y clasificación. Monosacáridos y

disacáridos. Polisacáridos: polisacáridos de reserva y estructurales.

TEMA 12. Glucoconjugados: proteoglucanos, glucoproteínas y glucolípidos.

ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LÍPIDOS Y MEMBRANAS CELULARES

TEMA 13. Características generales de los lípidos. Función y clasificación. Lípidos de

almacenamiento: triacilgliceroles.

TEMA 14. Fosfoglicéridos y esfingolípidos: estructura y funciones biológicas. Esteroles y derivados:

colesterol, esteres de colesterol, ácidos y sales biliares, y hormonas esteroideas.

TEMA 15. Eicosanoides. Prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos: estructura y funciones

biológicas.

TEMA 16. Composición estructural de las membranas biológicas. Dinámica de las membranas

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BASE MOLECULAR DE LA COMUNICACIÓN INTERCELULAR Y MECANISMOS DE

TRANSDUCCIÓN DE SEÑALES

TEMA 17. Señalización celular: Hormonas, neurotransmisores, citocinas. Acciones endocrinas,

paracrinas y autocrinas. Métodos de valoración.

TEMA 18. Receptores con siete dominios transmembrana: Proteínas G, segundos mensajeros y

proteínas quinasas.

TEMA 19. Receptores con actividad enzimática: actividad tirosina quinasa, actividad serina/treonina

quinasa y actividad guanilato ciclasa. Receptores que se asocian a proteínas que tienen actividad

tirosina quinasa.

TEMA 20. Receptores nucleares: Tipos, estructura y funciones. Ejemplos de agonistas y

antagonistas

Relación detallada y ordenación temporal de los contenidos

Relación detallada y ordenación temporal de los contenidos

22 horas para los BLOQUES TEMÁTICOS I, II y III.

23 horas para el BLOQUES TEMÁTICOS IV, V y VI.

Este temario será impartido en diferentes escenarios según la progresión de la pandemia

COVID-19.

Escenario (0)

100% presencial:

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CLASES TEÓRICAS

El temario será impartido mediante clases magistrales en las aulas y el horario asignados por el

centro. Dentro del horario de clases se realizarán:

Clases Teórico-Prácticas: donde los alumnos tendrán que contestar a preguntas o cuestiones

prácticas y casos clínicos sobre la materia impartida en grupo o de forma individual.

Seminarios: Serán realizados por los alumnos sobre temas propuestos en clase relacionados con la

materia impartida.

Autoevaluaciones: Los alumnos de forma individual responderán a preguntas tipo test de forma

presencial, en clase o mediante autoevaluaciones a través de la plataforma Blackboard desde su

casa.

CLASES PRÁCTICAS

Se realizarán cuatro clases prácticas que se desarrollarán en el laboratorio de prácticas del

departamento de Bioquímica Médica y Biología Molecular e Inmunología.

TUTORÍAS

Serán presenciales en el despacho del profesor en el departamento de Bioquímica Médica y

Biología Molecular e Inmunología de la Facultad de Medicina o en el departamento de Bioquímica y

Biología Molecular de la Facultad de Farmacia, en los días y en el horario que se publicarán en la

página web de ambos departamentos, fuera del horario de tutoría se atenderá a los alumnos previa

cita por el correo [email protected] o [email protected].

EVALUACIÓN DE LA ASIGNATURA

Se realizará un examen final presencial escrito para evaluar el aprendizaje. El examen final

constará de varias preguntas relacionadas tanto con los contenidos teóricos como prácticos y su

valoración será del 80% de la calificación total.

La asistencia a las prácticas será obligatoria y al finalizar las mismas se realizará un examen escrito

relacionado con las mismas. La valoración de la asistencia a las prácticas y el examen será del 10%

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de la calificación total.

El 10% restante valorará la asistencia del alumno a las clases teórico-prácticas y la realización de

cuestiones y trabajos relacionados con la asignatura. Para aprobar la asignatura será imprescindible

superar tanto el examen teórico como el examen de prácticas.

Escenario (A)

Semipresencial:

CLASES TEÓRICAS

El temario será impartido mediante clases magistrales en el horario asignado por el centro mediante

la plataforma Blackboard Collaborative Ultra. Además, se colgarán las presentaciones explicativas.

Dentro del horario de clases se realizarán:

Clases Teórico-Prácticas: donde los alumnos tendrán que contestar preguntas o cuestiones

prácticas y casos clínicos sobre la materia impartida en grupo o de forma individual que se

realizarán online en el horario de clases.

Seminarios: Serán realizados por los alumnos sobre temas propuestos en clase, relacionados con

la materia impartida y serán presentados al resto de compañeros de forma presencial y/o por medio

de la plataforma Blackboard Collaborative Ultra.

Autoevaluaciones: Los alumnos de forma individual responderán a preguntas tipo test mediante

autoevaluaciones a través de la plataforma Blackboard desde su casa.

CLASES PRÁCTICAS

Se realizarán cuatro clases prácticas que se desarrollarán en el laboratorio de prácticas del

departamento de Bioquímica Médica y Biología Molecular e Inmunología.

TUTORÍAS

Serán online en el espacio personal del profesor en la plataforma Blackboard Collaborative Ultra en

los días y horario que se publicarán en la página web de ambos departamentos, fuera del horario de

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tutoría se atenderá online a los alumnos previa cita mediante el correo [email protected] o

[email protected].


Se realizará un examen final online para evaluar el aprendizaje. El examen final constará de varias

preguntas relacionadas tanto con los contenidos teóricos como prácticos y su valoración será del

80% de la calificación total.







Escenario (B)

100% online

CLASES TEÓRICAS

El temario será impartido por clases magistrales en el horario asignado por el centro mediante la

plataforma Blackboard Collaborative Ultra. Además, se colgarán las presentaciones explicativas.

Dentro del horario de clases se realizarán:

Teórico-prácticas: donde los alumnos tendrán que contestar preguntas prácticas y casos clínicos

sobre la materia impartida en grupo o de forma individual que se colgarán en la plataforma de la

Universidad. Se comentarán y corregirán en el horario previsto mediante clase online con la

plataforma Blackboard Collaborative Ultra.

Seminarios: Serán realizados por los alumnos sobre temas propuestos en clase relacionados con la

materia impartida y serán presentadas al resto de compañeros por medio de la plataforma

Blackboard Collaborative Ultra.

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Autoevaluaciones: Los alumnos de forma individual responderán a preguntas tipo test mediante

autoevaluaciones en la plataforma Blackboard desde su casa.

CLASES PRÁCTICAS

Se realizarán cuatro clases prácticas. Las cuatro prácticas de laboratorio se visualizarán en video

con presentación explicativa por el profesorado del departamento en la plataforma Blackboard. La

visualización de estas prácticas será obligatoria y se evaluarán por medio de un cuestionario online.

TUTORÍAS

Serán online en el espacio personal del profesor en la plataforma Blackboard Collaborative Ultra en

los días y horario que se publicarán en la página web del departamento, fuera del horario de tutoría

se atenderá online a los alumnos previa cita mediante el correo [email protected] o [email protected].


Se realizará un examen final online para evaluar el aprendizaje. El examen final constará de varias



La visualización de las prácticas será obligatoria y al finalizar las mismas se realizará un examen

escrito relacionado con las mismas. La valoración de la visualización de las prácticas y el examen

será del 10% de la calificación total.




Actividades formativas y horas lectivas

Actividad Créditos Horas

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B Clases Teórico/ Prácticas 3 30

C Clases Prácticas en aula 1,5 15

E Prácticas de Laboratorio 1,5 15

Metodología de enseñanza-aprendizaje

Sistemas y criterios de evaluación y calificación

Se realizará un examen final escrito para evaluar el aprendizaje. El examen final constará varias






El 10% restante valorará la asistencia del alumno a las clases teorico-prácticas y la realización de



Criterios de calificación del grupo

Escenario (0)

Escenario 100% presencial:


El examen será presencial con preguntas cortas y tendrá un valor del 80% de la asignatura.

El 20% restante será calculado a partir de la realización y superación de las prácticas y de las

actividades teórico-prácticas y seminarios.

Será necesario superar el examen teórico para tener derecho a la suma del 20% de la nota de las

prácticas y las teórico-prácticas.

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PLAN DE CONTIGENCIA. ADAPTACIÓN DE LA EVALUACIÓN

Escenario (A)

SEMIPRESENCIAL:


El examen online en la plataforma Blackboard Collaborative Ultra con preguntas tipo test y tendrá

un valor del 80% de la asignatura.





Escenario (B)

100% ONLINE


El examen será online en la plataforma Blackboard Collaborate Ultra con preguntas tipo test y

tendrá un valor del 80% de la asignatura.





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Horarios del grupo del proyecto docente

https://medicina.us.es/docencia/calendario-academico

Calendario de exámenes

https://medicina.us.es/docencia/fechas-de-examenes

Tribunales específicos de evaluación y apelación

Presidente: VICTOR SANCHEZ MARGALET

Vocal: GONZALO ALBA JIMENEZ

Secretario: JUAN RAMÓN CALVO GUTIÉRREZ

Suplente 1: AMALIA MACARENA RUBIO CALVO

Suplente 2: PATRICIA JUDITH LARDONE

Suplente 3: JUAN JIMENEZ CARRASCO

Bibliografía recomendada

BIBLIOGRAFÍA GENERAL:

FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA. LA VIDA A NIVEL MOLECULAR

Autores: VOET, VOET, PRATT

Edición: CUARTA

Publicación: PANAMERICANA

ISBN: 9786079356965

BIOQUÍMICA. CURSO BÁSICO

Autores: TYMOCZKO, BERG, STRYER

Edición: 5ª ed.

Publicación: REVERTE

ISBN: 9788429176032

Lehninger Principios de Bioquímica

Autores: D.L.Nelson, M.M.Cox

Edición: 7ª ed.

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Publicación: Ed. Omega, 2018

ISBN: 978-84-282-1667-8

Bioquímica Médica

Autores: J.W. Baynes, M.H. Dominiczak

Edición: 3 ed

Publicación: Ed. Elsevier, 2011

ISBN: 9786071509284

Bioquímica. Fundamentos para Medicina y Ciencias de la Vida

Autores: W. Müller-Esterl

Edición: 11ª, 2013

Publicación: Ed. Reverté, Barcelona, 2008.

ISBN: 9786071509284

Bioquímica. Conceptos Esenciales

Autores: Elena Feduchi

Carlos Romero

Esther Yáñez

Isabel Blasco

Carlota García-Hoz

Edición: 2ª Edición. Editoral Médica Panamericana, S.A.

Publicación: 2017

ISBN: 9788498358759

BIBLIOGRAFÍA ESPECÍFICA:

Fundamentos de Bioquímica Estructural

Autores: Jose María Teijón

Rosa María Olmo

César Teijón

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María Dolores Blanco

Paloma Posada

Antonio Vilarino

Edición: 3ª Edición. Editorial Tébar Flores, S.L.

Publicación: 2017

ISBN: 9788473605670

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