proyecto de trade marketing

PROYECTO DE

TRADE MARKETING

Producto:

ATÚN CAMPOS

EMPRESA SALICA

ANTECEDENTES: Reseña histórica de la empresa.

SALICA INDUSTRIA ALIMENTARIA nace en España (1990) tras la fusión de dos conserveras

Bermeanas con gran tradición familiar: Campos y Astorquiza, con el fin de crear una nueva planta

de producción más moderna y competitiva.

En 1999, se crea SALICA ALIMENTOS CONGELADOS, filial situada en Galicia dedicada exclusivamente

a la producción de atún congelado. Apostando por el potencial de ésta nueva empresa, en el 2004

se inaugura su nueva planta productiva de 6.000 m2 en Ecuador, específicamente en la parroquia

rural de Posorja, dedicada a la elaboración y comercialización de productos derivados del atún de

marca como Campos y Bachi.

MISION Y VISIÓN

Salica del Ecuador es una compañía con altos índices de Calidad, Inocuidad y eficiencia, en el uso

responsable de los recursos y gestión integral, que generan mayor valor agregado en su relación con

los clientes; diferenciándose, por su productividad, innovación tecnológica, mejora continua y

responsabilidad ambiental, para ofrecer al mercado mundial los mejores productos de atún.

FODA

SOBRE EL PRODUCTO ATÚN

Dentro de la gama de productos que industrializa la compañía Salica del Ecuador, se encuentra el

atún crudo congelado, lomos de atún pre cocidos congelados, lomos de atún crudos congelados y

las conservas de atún, el cual dentro de la ingeniería del producto toma a consideración en el orden

técnico todo lo relacionado a los aspectos tecnológicos para la industrialización del atún en las

diferentes fases del proceso: desde la descarga de la materia prima hasta encartonado, de tal forma

que se llegue de manera óptima a la consecución del enlatado de atún. Sin embargo éstos son para

mercados internacionales según los requerimientos de clientes, pero para Ecuador el producto que

se elabora son las conservas de lomos de atún en aceite de soya o en agua. Para cubrir con la

demanda dentro del proceso productivo, la empresa Salica dispone de suficiente abastecimiento de

materia prima, fortaleza que se da ya que el grupo corporativo Albacora internacional posee en el

Ecuador una importante flota de captura de aguas profundas de tres continentes y que son la

herramienta fundamental para el enrolamiento de la fase extractiva de pescado para su posterior

transformación de productos terminados de la planta de Salica instalada en el cantón costanero

Posorja de la Provincia del Guayas.

Características de la materia prima

La materia prima del atún Campos es atún de la especie Yellow Fin y sus demás insumos son aceite

de soya o agua según la cobertura deseada. El atún es considerado proteína pura en estado salvaje,

por tener nutrientes esencial y vitaminas A,B, D baja en grasa y calorías pero rica en omega 3,

conocidos por ser buenos para el corazón y el sistema neural y son estos 73 beneficios los que se

quieren aprovechar para fortalecer el plan de marketing de no solo ofrecer un producto de

excelente calidad y sabor sino de ofrecer “salud enlatada”. Una lata de atún que ha cumplido con

todas las BPM (buenas prácticas de manufactura) incluyendo la esterilización correcta, mantiene

todos sus nutrientes y sabor, aunque es difícil romper con los paradigmas de la comida enlatada

consumir tres latas de atún en la semana sería el equilibrio perfecto.

Cartera de Productos de Atún Campos

La empresa elabora productos industrializados de atún en nueve grandes presentaciones para el

mercado local que se desglosan a continuación:

TABLA 1. CARTERA DE PRODUCTOS

PRESENTACIÓN EN LOMITOS PESO NETO

Lomos de atún en aceite CAMPOS 80gr






Lomos de atún en agua CAMPOS 80gr



Tipos de Proveedores

Al ser la empresa analizada un negocio de tipo industrial, los materiales con los que opera son muy

diversos, entre estos se encuentran materia prima directa como es el caso del pescado, y los

insumos como son envases de latas, tapas, etiquetas y cartones. Dentro del primer rubro el propio

grupo Albacora cuenta con su flota atunera que pesca en los océanos Indico, Pacífico y Atlántico y

son los responsables del abastecimiento de la materia prima a Salica del Ecuador, la pesca que recibe

es nacional y extranjera y debe cumplir con los parámetros de aceptación por parte de calidad, así

como también se revisa su 39 documentación y cumplimiento de origen para que se acoja a las

preferencias arancelarias para la unión Europea. Los proveedores de insumos como latas son las

empresas nacionales Fadesa y Enlit, para los cartones y etiquetas la empresa tiene como proveedor

a Procarsa todos los proveedores cuentan con altos estándares de calidad y en la recepción de los

insumos se realiza inspecciones aleatorias para revisar sus condiciones.

Sobre la competencia

Las empresas conserveras de atún se localizan en 3 provincias del litoral: Guayas, Manabí y Santa

Elena. Alrededor del 60% de la oferta exportable de la industria se concentra en la provincia de

Manabí (Tabla Nro. 1). La capacidad de producción (procesamiento y envasado) es de alrededor de

500.000 toneladas de atún en crudo. La pesca artesanal aporta al total de capturas con,

aproximadamente, 3.000 toneladas métricas al año.

TABLA 2. EMPRESAS CONSERVERAS DE ATÚN

Competencia Directa e Indirecta

Según información proporcionada por el departamento de comercialización de Salica del Ecuador,

el mercado de conservas de atún es muy competitivo en el Ecuador, al 2013, la participación en el

mercado local la lidera Negocios industriales Nirsa con más del 50,0% conservas Isabel y Van Camps

comparten un 15% y la diferencia el resto de marcas donde atún Campos tiene el 1% de

participación. (Salica del Ecuador, 2013)

- Sobre NIRSA

Negocios Industriales Real S.A. (N.I.R.S.A. S.A.), es una de las empresas líderes de productos

alimenticios en Ecuador; tiene una importante presencia internacional y localmente

comercializa sus productos bajo la marca Real. La compañía se especializa en la producción

y comercialización de conservas del mar, principalmente atún y sardinas enlatadas.

NIRSA posee una flota de 11 barcos pesqueros y 5 barcos sardineros, además de su propia

planta de procesamiento ubicada en el cantón Posorja - Provincia del Guayas, Ecuador. En

estas instalaciones laboran más de 5,000 empleados procesando atún, sardinas, camarones,

harina y aceite de pescado bajo los más estrictos y completos controles de higiene y calidad.

Producto Atún Real

Atún Real es un producto de buen sabor, nutritivo, práctico, confiable y elaborado bajo

estrictas normas de calidad. Como marca, se caracteriza por realizar análisis del mercado y

sus respectivas estrategias para lograr llegar a sus consumidores de la mejor manera,

convirtiéndose en uno de los productos preferidos por los ecuatorianos.

Así también constantemente se realizan estudios de mercado para analizar la diversificación

del producto, siendo lomitos de atún en aceite de soya, el primero del portafolio; luego han

surgido las variedades de: lomitos de atún en aceite de oliva, en aceite de girasol, en agua,

ensaladas con atún, paté (gourmet y picante), encebollado.

Atún Real, también es reconocido por ser un producto innovador, fue el primero en

introducir a nuestro mercado el sistema abre fácil y diferentes presentaciones del producto

como 2pack, 3pack, 6pack y pouch; siendo en este último el único en el mercado; de esta

manera empezó a cubrir necesidades de los consumidores e incentivar la frecuencia de

consumo.

En cuanto a comunicación hacia el consumidor final, inicialmente la estrategia estaba

centrada en avisos de prensa y radio, siendo este último el canal a través del cual se

comenzó a posicionar la marca con jingles de alta recordación. Gracias a la determinación

de objetivos y a la planificación estratégica; Atún Real logró posicionarse como líder dentro

de la categoría desde el año 1993.

ATUN CAMPOS

INSIGHT DE LOS CONSUMIDORES

Por fin encontré un atún hecho para mí y el bienestar de los míos, un atún de buena calidad que

sea natural en su aceite, que sea sano, que puedo encontrarlo cerca de mi hogar y sobre todo

agradable al paladar.

SEGMENTACIÓN DE MERCADO

Para la determinación de la demanda, además de oficiar técnicas de segmentación de mercado

para consumidores finales se tomará a consideración elementos demográficos tales como ingreso

y nivel socioeconómicos factores geográficos, como tamaño de territorio, que pueden acceder a

productos de demanda primaria como es el caso de conservas de atún.

● Segmentación geográfica: la población de Guayaquil y sus sectores aledaños.

● Segmentación demográfica: Consumidores hombres y mujeres, dirigido especialmente a las

amas de casa que se preocupan por la alimentación de su familia, personas activas, deportistas de

25 años en delante de todos los niveles socioeconómicos.

● Segmentación psicográfica: Personas que piensan primero en su salud y alimentación y

consumen atún principalmente como un aporte proteínico a su dieta diaria.

UBICACIÓN DEL SECTOR DE ANALISIS

El Sector analizado será el norte de Guayaquil, delimitando 4 zonas específicas como:

Sauces Bastión Popular

Guayacanes Urdesa

ZONAS DE COLOCACIÓN DE PRODUCTO EN EL PUNTO DE VENTA

La visibilidad en los puntos de venta es importante, ya que es ahí donde se impulsa la compra del

producto, cada marca pelea constantemente por tener la mejor ubicación y espacio en percha,

contando con varias presentaciones y variedades, de esta manera se brinda al consumidor final una

gama de posibilidades de acuerdo a sus preferencias.

Para los puntos de venta deberemos:

• Incrementar la agresividad promocional en el mercado y desarrollar planes de incentivo y

fidelización para la fuerza de ventas.

• Asegurar el mantenimiento de distribución y potenciar visibilidad del producto y su comunicación.

• Realizar estrategias de push y pull

• En vista de que el canal tradicional representa el 80% de las ventas del producto, se desarrollará

una promoción dirigida a los minoristas, donde se impulse la compra de mayor volumen del

producto

• Realizar promociones en empaques especiales y promociones corporativas en conjunto con el

canal moderno, donde también se motive a la compra de más atún, de esta manera podemos

promover el incremento en la frecuencia de consumo del producto.

El concepto básico de punto caliente son los sitios donde más circula el consumidor o los puntos

más visibles al momento de hacer una compra ya sea el mostrador, la zona detrás donde atiende el

dependiente, el escaparate etc. Por lo tanto, para poder insertar nuestro producto en el mercado,

lo ubicaremos en el mostrador y tras el vendedor, en el caso de las tiendas y, en el caso de los

supermercados, crearemos tráfico de personas fijando la atención de los clientes, a través de un

stand o góndola que ubicaremos cerca del pasillo donde se encuentran las galletas, ya sean

naturales o dietéticas, y el producto será ubicado al

nivel de los ojos, en el segundo nivel.

G

O

N

D

O

L

A

ENFOQUE PLIV

PRODUCTO

• Atributos: El atún es considerado uno de los alimentos más completos, ya que contiene alto

contenido en proteínas, es por esta razón que Atún Campos selecciona los mejores para cada uno

de sus clientes. Tiene vitaminas B3, B6, B12. D, E, biotina, así como minerales, entre los que se

encuentran el yodo, el calcio y el selenio, un antioxidante importante que limpia el organismo al

atacar los radicales libres y eliminar los metales pesados, como el mercurio, creando así una

protección contra el cáncer. Los 2 tipos a lanzar en el mercado son: en agua y en aceite de girasol.

• Marca: La marca Campos proviene de principios del siglo XX y es la herencia que dejaron dos

familias de Bermeo, pioneras y autodidactas. Las Campos fueron mujeres de carácter, matriarcas y

adelantadas a su tiempo. Cabe destacar que, en un pueblo como Bermeo, en el que todas las familias

tenían mote, ellas y sus maridos fueron conocidos sencillamente como CAMPOS. Sus historias se

unen en 1991, tras las inundaciones y pérdidas sufridas por el pueblo de Bermeo en agosto de 1983

y una época económica complicada. Ambas familias deciden apostar por una empresa más fuerte y

competitiva. Fruto de esta unión nace la Sociedad Alimentaria Campos y Astorquiza (SALICA), que,

desde entonces, gracias a la experiencia acumulada durante décadas, ha hecho llegar a nuestras

mesas todo lo bueno del mar.

• Envasado: Como este producto está ingresando para darse a conocer y posteriormente competir

en el mercado del atún, empezaremos con la presentación más práctica y usada por la mayoría de

los ecuatorianos, como lo es en lata circular, con abre fácil y con acabados para que los

consumidores no se corten. De una lata de atún podemos obtener unos 10-12 gramos de proteína,

lo que viene a ser 25 gramos de proteínas por 100 de producto. No se encontrará hidratos de

carbono y el contenido en grasa va a depender del tipo de conserva. Otra de las ventajas de este

alimento es que podemos tomarlo prácticamente en cualquier comida y se puede incluir en muchas

preparaciones culinarias. Las presentaciones que manejaremos serán 900 gr, 500 gr, 400 gr, 80 gr.

•

• Etiquetado: En esta área se encontrará la imagen de la empresa, el logo, y tendrá como

diferenciador la mezcla de un azul fuerte y uno mucho más claro y llamativo de lo que usualmente

lanza la competencia al mercado, el material de la etiqueta es plástico reciclable. La imagen usada

en la etiqueta es una foto real de uno de nuestros mejores lomos de atún, donde la combinación de

estas características guiará la atención al mismo.

Por otra parte, en la etiqueta contará el peso neto, el peso escurrido, los sellos, como el de "Dolphin

Safe" que indica que la pesca del producto no provoca daños a los delfines que se encuentran en la

zona de pesca, el sello de "Gluten Free" que indica que el producto está completamente libre de

gluten, por lo que es apto para personas celiacas, el sello "Omega3" que es cuando el producto

contienen un alto contenido en ácidos grasos Omega 3, imprescindibles para mantener una buena

salud cardiovascular y el sello de

reciclaje que indica que el

envase del producto es

reciclable. A su vez también nos

indica su valor energético,

grasas, hidratos de carbono,

proteínas y sal.

OTRA INFORMACIÓN

Fecha de consumo preferente, RSI o

Registro Sanitario Industrial, información

de la empresa y recomendaciones o

instrucciones de uso.

LOGÍSTICA

La planta de Salica se encuentra ubicada en Posorja, por tal razón el canal de distribución a usar para Atún Campos, será indirecto, enfocándose

en el distribuidor para reducir gastos de logística y transporte.

Cada uno de los distribuidores tienen el acceso de ubicar el producto en los detallistas: como tiendas y supermercados, respetando la zona norte

asignada a cada uno de ellos. Se contará con 2 mayoristas que realizaran dicho trabajo. Mayorista1 abarcará Bastión Popular (Tía Bastión Popular,

Tienda Génesis, Despensa Marcos, Tienda Iker Nata, Tienda La Chiky, Tienda María, Tienda Anita) y Guayacanes (Despensa Gustavo, Tía

Guayacanes, Avícola Fernández, Mini Market D´Fabis, Tienda StefyMax, Despensa Barcelona), mientras que Mayorista2 se encargará de Sauces

(Super Akí, Tía Sauces VI, Tía Express Sauces V, La española, Avícola Fernández, Mini Market Pérez, Tienda Juanita, Mercado de Sauces) y Urdesa

(Mi comisariato, Coral Hipermercados, Supermaxi Albán Borja, Mini Market Don Pepe, Tía Urdesingue, Gran Akí, Minimarket Paola).

FABRICANTE MAYORISTA MINORISTA

1

2

Canales de Comercialización y distribución utilizados en el mercado.

El canal natural de venta de ATÚN CAMPOS será a través de las categorías de enlatados en los

supermercados de cadena.

✓ SUPERMERCADOS

✓ TIENDAS DE BARRIO

Venta estimada por canal.

60%

40%

SUPERMERCADOS

TIENDAS DE BARRIO

VENTA ESTIMADA SEGÚN CANAL

IMPULSACIÓN

La impulsacion o mejor conocido como Promoción consiste en incentivar a un determinado plazo

las ventas de un producto o servicio.

La publicidad y la venta busca comunicar a los consumidores los motivos el por qué deberían

comprar un producto.

El propósito de esta estrategia es potenciar las ventas del producto Atún campos fabricado por la

empresa SALICA DEL ECUADOR S.A. . Cuyo objetivo es posesionar la marca en diversos sectores de

la Ciudad de Guayaquil como refuerzo desarrollaremos distintas actividades de promociones

mensuales.

• Degustaciones

• Material POP

• Promociones

• Campañas de Comunicación: TV, Redes Sociales

• Degustaciones

Campos realizará degustaciones consecuentes en los puntos de ventas se ha previsto de contratar

4 impulsadoras que trabajarán a medio jornada 4 horas diarias junto a las perchas asignadas. Con

este método nos mantendrá en contacto directo con el consumidor.

• Material POP

Se elaborarán afiches, globos, bolígrafos, recetarios con el logo de Atún Campos

Presupuesto:

PROVEEDOR DESCRIPCION UNIDAD P.V.P TOTAL

EXPLOZION

COLOR

BOLIGRAFOS 2000 $ 0,30

$ 600

EXPLOZION

COLOR

AFICHES 2000 $ 0,10

$ 200,00

HERMANOS

CHACON

GLOBOS 2000 $ 0,08

$ 160,00

HERMANOS

CHACON

RECETARIOS 2000 $ 0,17

$ 340,00

VALOR TOTAL

$ 1.300,000

• Promociones

Por medio de variedades actividades de promoción realizaremos directamente para el punto de

venta por un monto asignado en compras o el 2X1 pagas uno y llévate dos con esto buscaremos

incentivar la compra del producto y el incremento del consumo.

• Medios de comunicación local

Realizaremos publicidad en la Televisión Local con Canal Uno.

• Televisión Local

Presupuesto:

Canal Televisivo: Canal Uno

Producto a Promocionar: Atún Campos

Tiempo a Promocionar : 30 segundos

DIAS HORARIOS SEGMENTO COSTO UNITARIO TOTAL DE

TRASMISIÓN

DE MES

TOTAL MENSUAL

Lunes -

Viernes

16:00 Faranduleros

$ 65,00

24

$ 1.560

Lunes -

Viernes

21:00 BLN

Competencia

$ 95,50

5

$ 477,50

Domingo 19:00 Noticiero

Uno

$ 132,00

5

$ 660,00

VALOR TOTAL $ 2.697,500

• Redes Sociales

Se activará las Redes Sociales con el fin de buscar promocionar la marca enfocándonos

siempre en las razones del por qué elegir el producto Atún Campos.

Las Redes Sociales nos permitirá relacionarnos con nuestro cliente potencial mediante la

página se realizará distintos concursos y sorteos, además de brindar información nutricional

y recetarios a nuestros clientes.

VALOR

ACTIVIDADES PROMOCIONALES Y PUBLICITARIAS

Degustación:

Al tratarse de alimentos es necesario utilizar la degustación (muestras significativas), para que

conozcan e identifiquen nuestro producto y se realice la compra casi de forma inmediata. Por tal

razón lo realizaremos en marzo, junio y diciembre, durante 20 días cada mes y contaremos con 15

impulsadoras uniformadas que se encontrarán ubicadas en los 15 lugares del norte de Guayaquil

donde realizaremos esta activación, y también 15 stand para cada una de ellas, con varias latas de

atún en forma de pirámide y 2 platos, más cucharas plásticas para degustación del mismo.

Estimando que esta actividad nos costará aproximadamente $14.400. Pero que seguramente nos

servirá de mucha ayuda para darle más presencia a la marca.

Concursos:

La activación de marca a través de concursos, se trata de la interacción que existe cuando una marca

logra persuadir a un consumidor, quien es cada vez más evasivo. Es importante fomentar

experiencias únicas que provoquen el deseo de ser experimentadas por otros. Es por esta razón que

Atún Campos decide lanzarse a realizar concursos como los detallados a continuación:

Tiro al blanco: Donde se conseguirá todo el equipo necesario, es decir el tablero y los dardos en

colores y diseño de la marca, con 5 impulsadoras uniformadas, que se encontrarán ubicadas en Mi

comisariato de Urdesa, Mi Comisariato de la Alborada, Santa María del Mall del Fortín, Megamaxi

de Policentro y Supermaxi de la Garzota y realizarán esta activación una vez al año, específicamente

en el mes de agosto, durante el fin de semana del feriado del 10 de agosto, donde el juego consistirá

en ganar porcentajes de descuento, bonificaciones o seguir participando. Contarán con 50 latas de

atún cada día, mismas que deberán haberse acabado al término de la activación. Esto habrá costado

$11.700 aproximadamente.

Encestar: Se tendrá un aro y 2 pelotas en cada uno de los 15 establecimientos del norte para esta

actividad, y los jugadores tendrán 2 oportunidades para poder encestar, existirán 3 distancias de la

cual se podrá lanzar, pero la más lejana es la que ganará latas gratis y premios, la siguiente un

descuento y un premio de menor valor y la más cercana un descuento mínimo. De igual manera se

trabajará con 15 impulsadoras, una por cada supermercado y esta activación será realizada durante

CAMPOS

el feriado de carnaval en el mes de febrero en las afueras de los supermercados. Resultando tener

un costo de $9.000.

Ruleta: Contaremos con 15 ruletas de la fortuna ubicadas en cada uno de los establecimientos,

adicional cada una contará con una impulsadora quien estará controlando el juego, el objetivo de

este juego es hacer participar a los clientes y dar más exposición a la marca. Dentro de la ruleta

habrá ítems como ganas tripack de latas de atún, ganas premio, ganas 2x1 y si participando. Esta

activación costará $7.050 y será realizada en el mes de noviembre durante el feriado por los

difuntos.

Promociones:

Dentro de las promociones que se llevarán a cabo en nuestros puntos de venta para poder dar

más presencia a la marca e incentivar a que nuestros clientes compren y rote el Atún Campos,

nosotros llevaremos a cabo algunos tipos de promociones establecidos por temporadas, o por

tiempo limitado, como las que se detallan a continuación:

Promoción 2X1: Nuestra promoción de lleva 2 lastas de atún Campos por la compra de 1, será una

de nuestras estrategias más utilizadas para captar más espacio en el mercado, lo realizaremos en

todos los supermercados del norte, durante mayo, junio, julio y octubre, meses que consideramos

atractivos para el cliente, ya que tenemos el día de la madre, día del padre, fiestas julianas,

Halloween, entre otros. El coste

asignado para esta promoción está

valuado en $8.000 creyendo que

tendrá una excelente acogida.

Promoción 3X2: Febrero y Septiembre son los meses escogidos para

realizar esta promoción en todos los supermercados del norte donde

tenemos cabida, con el objetivo de acaparar prácticamente todo el año

la atención de nuestros clientes, y en un bajo perfil darnos conocer y

mantener nuestra marca constantemente en la mente del

consumidor. La valoración de esta oferta a realizar será de $5.700.

Premio por acumulación de puntos: Este sorteo será el

más esperado por todos en el año, se creará expectativa

para el ganador de un auto totalmente nuevo, el coste de

esta actividad está valorada en $25.150. Cada cliente,

tendrá la oportunidad de obtener una cartilla y acumular

puntos, a través de sus compras de atún Campos durante

el mes de diciembre. A vísperas de Navidad se realizará el

sorteo entre quienes hayan completado en su totalidad la

cartilla y en ese momento será contactado el ganador para realizar dicha entrega.

Descuentos al mayorista:

En el caso de los 2 mayoristas con los que contamos, incentivaremos a la rotación de nuestro

producto a través de descuentos, se realizarán grandes descuentos de acuerdo a la compra en

volumen de las latas de atún. De igual manera con las estrategias pull que se realizan para el cliente,

se creará una gran demanda de los detallistas hacia los mayoristas. Por lo tanto, les convendrá

mantener más cantidades de Atún Campos en stock y con descuentos.

CRONOGRAMA DE LAS ACTIVIDADES PROMOCIONALES Y PUBLICITARIAS

Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic.

Concurso Encestar (C.C)

Promoción 3 x 2

Degustación

Promoción 2 x 1

Promoción 2 x 1

Degustación

Promoción 2 x 1

Concurso Tiro al Blanco

Degustación

Promoción 3 x 2

Promoción 2 x 1

Concurso Ruleta

Acumulando Puntos para el Auto

ACTIVIDADESAÑO 2018

FECHAS LOCALES

DEGUSTACION

Primera 17 - 18 de marzoSupermaxi del Mall del Sol, Santa María del Mall El Fortín, Mi Comisariato del

Riocentro Norte, Mi Comisariato Alborada, Mi Comisariato de Plaza Quil

Segunda 23 - 24 de junioAki del Terminal, Santa María de la Garzota, Supermaxi del Policentro,

Supermaxi del City Mall, Mi Comisariato de Alborada

Tercera 8 - 9 de septiembreMi comisariato de Urdesa, Mi Comisariato de la Alborada, Santa María del Mall

del Fortín, Aki de Orquideas y Supermaxi de la Garzota

CONCURSOS

Tiro al blanco 10 al 12 de agostoMi comisariato de Urdesa, Mi Comisariato de la Alborada, Santa María del Mall

del Fortín, Megamaxi de Policentro y Supermaxi de la Garzota

Encestar (C.C) 24 al 25 de febrero Centro Comercial Mall del Sol

Ruleta ( 3 días - Feriado) 2 al 4 de noviembreSanta María de Garzota, Supermaxi del City Mall, Gran Aki de Las Orquideas, Mi

Comisariato de Alborada, Tía de Sauces

PROMOCIONES

2X1 Mayo, Junio, Julio y Octubre Locales Tía (Mayo y Julio), Locales Mi Comisariato (Julio y Octubre)

3X2 Febrero y Septiembre Locales Supermaxi (Febrero) y Locales Aki (Septiembre)

Premios acumulando puntos Mes de diciembre Mi Comisariato

DESCUENTOS AL MAYORISTA Todo el año

ACTIVIDADES

VENTAS DEL SECTOR ATUNERO

Ecuador es el segundo productor atunero del mundo, después de Tailandia. El 2017 esa industria

aportó con el 9% del total de las exportaciones no petroleras del país, con USD 1 092 millones.

Según el Ministerio de Comercio Exterior en su Informe sobre el sector atunero ecuatoriano indica

que la industria de procesamiento se encuentra orientada al mercado internacional y sólo el 10%

de sus ventas se comercializan en el mercado local.

En Posorja, Sálica tiene un complejo atunero con más 1 600 trabajadores. El 2017 procesó 55 894

toneladas de atún con una facturación de USD 171 millones, ubicándose como segunda

exportadora. La mayor parte de la facturación de Salica es hacia el mercado internacional, esta

empresa recién tiene 2 años moviéndose o gestionándose en el mercado local.

El mercado interno de atún, representa un 10% de la producción de la industria atunera, las

compañías que ofrecen su producto con marca propia son: Nirsa, Inepaca, Conservas Isabel, Sálica,

siendo las más representativas en el posicionamiento, distribución y presencia en los canales de

ventas del país. En dólares el mercado representa aproximadamente 500 millones de dólares

americanos. La obtención de esta información es por investigaciones de mercado, con

segmentación en la población socioeconómica, análisis del mercado, al comercio tradicional y canal

moderno. La innovación y mejoras de tecnología juegan un papel importante en la satisfacción del

cliente, presentando productos novedosos al mercado que logren captar el nicho en estudio.

La participación de mercado medido en dólares para Atún Campos es de 0,5% a nivel nacional, lo

cual representa 2´500.000 dólares en ventas según datos proporcionados por Tendencia (Empresa

de investigación de mercado en la medición de Julio 2016), dicha tendencia de comportamiento en

participación se ha mantenido hasta finales del 2017.

Salica enfocará sus esfuerzos en ventas y marketing destinando para Guayas 130.000 dólares y

dentro de este $91.000 para actividades de Trade Marketing con concentración en el sector norte

de la ciudad de Guayaquil.

Basada en las proyecciones de ventas la compañía estima vender aproximadamente 3 millones de

dólares finalizando el año 2018 usando los planes de marketing establecidos para ese año.

PRESUPUESTO

Valor Días # Sucursales Total

Tiro al Blanco

Stand 400 5 2.000$

Impulsadoras 80 3 5 1.200$

Material para degustación 300 3 5 4.500$

Suministros (Globos y Aro) 200 1 5 1.000$

Producto atún 3.000$

Costo por mes 11.700$

Degustación

Stand 400 5 2.000$

Impulsadoras 80 2 5 800$

Material para degustación 200 2 5 2.000$


Costo total por los 3 meses 14.400$

Encestar

Stand 600 5 3.000$





Ruleta

Stand 400 5 2.000$





Acumulando puntos para el auto

Premio auto 24.000$

Cartillas para acumulación 1.150$

Costo de la actividad 25.150$

Promociones 2 x 1 8.000$

Promociones 3 x 2 5.700$

Descuentos al Mayorista 10.000$

TOTAL DE COSTOS 91.000$

ACTIVIDADES

TOTAL

Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic. COSTOS

DEGUSTACION

Degustación 4.800$ 4.800$ 4.800$ 14.400$

CONCURSOS -$

Tiro al blanco 11.700$ 11.700$

Encestar (C.C) 9.000$ 9.000$

Ruleta 7.050$ 7.050$

PROMOCIONES -$

2X1 2.000$ 2.000$ 2.000$ 2.000$ 8.000$

3X2 2.700$ 3.000$ 5.700$

Premios acumulando puntos 25.150$ 25.150$

DESCUENTOS AL MAYORISTA 10.000$

TOTAL $ 91.000

ACTIVIDADESPRESUPUESTO AÑO 2018

CONCLUSIONES

Es notable luego del desarrollo del presente trabajo de investigación establecer los puntos

concluyentes que la publicidad es una herramienta importante para las empresas productoras de

atún ya que al momento de la compra los consumidores han sido influenciados por los mensajes

publicitarios que se han realizado en diferentes medios de comunicación.

Analizamos en su totalidad que existe una alta demanda de consumo de atún ya que el consumidor

considera que es un alimento completo que aporta vitaminas, proteínas, fósforo, hierro, y Omega 3

, a pesar que el atún Campos lleva poco tiempo en el mercado Ecuatoriano. Los consumidores están

de acuerdo con el precio con el que se expende este producto por ser totalmente saludable.

De acuerdo a los estudios realizados gran parte de consumidores son ama de casas y deportistas

agregando a su dieta diaria alimenticia las cuales mencionan que consumir este tipo de atún es

necesario cuidar la salud y para la de su familia.

En cuanto a la influencia de los mensajes publicitarios determinamos que los consumidores nos

recuerdan de la publicidad es el mensaje alto contenido en proteínas ideal para deportistas

formando parte fundamental al momento de elegir producto atún Campos.

https://camaradepesqueria.com/expor_prod_pesq_2017/

https://www.revistalideres.ec/lideres/ecuador-industria-procesa-atun-exportacion.html

http://www.salica.es/historia_es_4_2_280.html

http://www.clubcampos.com/clubcampos/comprar-con-cabeza

https://camaradepesqueria.com/expor_prod_pesq_2017/

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