APISCAM | C/ Torrearte, 2 (Pol. Artesanal) 28189 Torremocha del Jarama (Madrid) | Teléfono: 91 843 11 25 |info@apiscam.orgMemoria reducida redactada por J-A. PLAZA NICOLAS, A. SALORD y H.CREHUET GRAYAZABAL - julio 2017

i l l u s . A . S A L O R D

Proyecto de desarrollo rural integradoÁmbito: Termino Municipal de Torrelaguna, Torremocha, Patones y el Atazar

Asociación de Apicultoresde La Comunidad de Madrid

Torrelaguna Torremocha Patones el Atazar

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El presente proyecto nace con el objetivo de responder regionalmente a problemáti-cas medio ambientales y económicas plan-teando una respuesta de investigación, desarrollo y formación integradora en los municipios de Torrelaguna, Torremocha, Patones y el Atazar.

Es fruto de una colaboración entre APISCAM (Asociación de apicultores de la Comunidad de Madrid, asociación sin ánimo de lucro), PIA (proyecto integral agroecológico) y los Municipios de Torrelaguna, Torremocha de Jarama, Patones y el Atazar.

La semilla...

Torrelaguna Torremocha

Patones el Atazar

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Nuestro diagnóstico

Más de 8ºc en el siglo que viene (*1) , es el escenario que describen todos los científicos para la Comunidad de Madrid... Es tiempo de actuar.

Hace años que la comunidad apícola alarma sobre el tema, no solo perdemos abejas, sino que estamos condenados a abandonar ya determinados espacios de producción agrícola (*2) .

La respuesta a retos de tipo ambiental no es la huida y la trashumancia. Contemplando otros indicadores de orden socio-económicos y de-mográficos, llegamos a la conclusión de que para aportar una respuesta medio-ambiental coherente en el territorio tenemos que contem-plar nuevas sinergias productivas.

La apicultura es el único sector de la ganade-ría que se renueva e incorpora una alta tasa de feminización. Es el único que se puede integrar en los demás sistemas productivos con un efectos positivo para cada uno de ellos. Proponemos poner este dinamismo al servicio de la periferia rural madrileña.

Paradójicamente en el momento en que los pueblos están mejor conectados el proceso de despoblamiento es máximo por la ausencia básica de trabajo local. Las tasas de paro en ciertas localidades de la zona contemplada están en ciertos casos por encima de la media nacional.

La disponibilidad de tierras cultivables o apro-vechables nunca ha sido tan alta por culpa del desuso de la tierra. El corolario de esta desaparición de la actividad humana es el grave aumento del riesgo de incendio en las zonas rurales (*3) .

Todos los modelos predic t ivos convergen en la importancia de dotar la Comunidad de Madrid de estrategias resilientes: el cambio c l imát ico afecta ya los s istemas product i -vos y los ecosistemas, es una real idad, la

apicul tura a larma las autor idades locales sobre este asunto desde varios años, hoy se ofrece para aportar respuestas constructivas. Nues t ra vo lun tad de pro teger a la abe ja autóctona nos l leva a proponer soluciones transversales de recuperación ambiental y desarrollo local.

«No podemos pretender a unamejora medio ambiental sinconfrontar los retos localesde formación y empleo.»

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Producir con criterios medio-ambientales conso-lidados. Por una parte sabemos que esto sitúa nuestra reflexión en la línea de los esfuerzos emprendidos por la Comunidad, por otra parte es un hecho que el consumidor madrileño tiene el poder adquisitivo y la cultura del consumo responsable, falta abastecer esta demanda.

La propuesta que hacemos no es revolucionaria, es s imp lemente innovadora . Proponemos trabajar en una finca piloto al establecimiento de un modelo productivo asociando apicultura y agroecología, dimensionarlo para un coste mínimo y una rentabilidad máxima que asegure una viabilidad de la explotación con un diseño que permita producir por una parte y recuperar espacios de biodiversidad y cobertura vegetal por otra.

La apicultura con su actividad de polinización sistemática es el aliado natural de la horticultura y fruticultura así como de la recuperación de los espacios de silvestres. Al revés la producción agroecológica asegura una fuente de recursos para las colmenas que beneficia tanto a su es-tado sanitario que a su propia productividad(*4).

Nos parece claro, teníamos que pensar un modelo productivo que asocie los dos. Acoplar este modelo a un diseño agronómico orientado a la mejor gestión de los suelos y recursos hídricos, todo con un bajo coste. Proponemos de facto estudiar y crear “la receta“ adaptada para la reconquista del entorno rural madri leño, su re-dinamización, incitando a futuros productores a adoptar este modelo y emprender su actividad.

Nuestra iniciativa se disocia en varios ejes: las infraestructuras de ensayo, que por parte provienen de cesiones gratuitas conseguidas por los actores de este equipo de trabajo, la labor formativa y la difusión cultural de este modelo. El proyecto asume otra labor: abrir un diálogo con Madrid para dar salida al mercado a la producción local a través de los acuerdos firmados en el pacto de Milán.

Nuestra propuesta

Un proyec to t ransversa l que v incu la inves t igac ión y desar ro l lo para g e n e r a r n u e v a s r e s p u e s t a s p r o d u c t i v a s , m e t o d o l o g í a s e f i c a c e s med ioambien ta lmente y ú t i les a la hora de mi t igar los e fec tos de l c a m b i o c l i m á t i c o . U n m o d u s o p e r a n d i r e s p a l d a d o a s u v e z p o r in ic ia t i vas loca les de fo rmac ión y de d i fus ión .

«La palabra ‘sostenibilidad’ puede ser sinónimo de dina-mismo económico y empleo.»

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4 Municipios, conscientes de la oportunidad q u e r e p r e s e n t a e s t e p r o y e c t o p a r a s u desarrollo sostenible se unen para promoverlo y hacerlo una realidad. Un experto internacional en Agroecología en zonas áridas y sistemas económicos en ámbitos rurales se une a nuestro equipo de expertos locales para diseñar una respuesta madrileña al cambio climático(*6) y la Fundación para la Investigación del Clima apoya nuestra labor y la justifica (1*).

La UCM de veterinaria apoya nuestra iniciativa a través de ensayos clínicos sobre sanidad apícola que desarrollará en nuestra finca piloto, por otra parte el IMIDRA podría sumarse a la labor de investigación (hemos sometido un proyecto de Grupo Operativo cuyo objetivo será la elaboración de los marcadores y criterios de valoración de nuestra sinergia de producción).

Por o t ra par te los productores loca les de renombre y de proyección nacional se unen a nuestra reflexión para apoyar nuestra red de formación y participar en el proyecto conectan-do los futuros beneficiarios al tejido productivo local y participando en la labor de apropiación del nuevo método y su difusión. Nuestra inicia-tiva tiene como objetivo participar a valorizar la producción local a través de su compromiso territorial.

Los factores que nos apoyan

Un rec ien te es tud io de l INRA ( Ins t i tu to Nac iona l de Inves t igac ión Agronómica , F ranc ia ) , ha demost rado que los mode los p roduc t i vos en espac ios permacu l tu ra les permi ten asegura r una ren ta de una un idad agr íco la en una super f i c ie cu l t i vada de 1000m2. (*5)

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Manos a la obra

Diseñar, imp lementar, cuant i f i ca r y va lo ra r para d i fund i r y fo rmar.

Infraestructuras:

Se prevé la creación de una Granja piloto en el término municipal de Torrelaguna, es la parte agro-apícola de investigación y enseñanzas. Su funcionamiento se articulará sobre los cuatros municipios involucrados. La Granja servirá de base para la implementación de las técnicas de cultivo, gestión de los recursos hídrícos, orga-nización del espacio entre actividad agrícola y apícola y la adaptación de cultivos en suelos antrópicos a las condiciones y especies locales. Servirá de base de estudio para redactar un manual de técnicas y buenas prácticas para apoyar la difusión del modelo. Disponemos de una finca con todas las autorizaciones necesa-rias y cumpliendo con los requisitos necesarios (afectada por el cambio climático y de suelos difíciles). Estas características nos aseguran la capacidad de seriación de la iniciativa en muchos ámbitos de la Comunidad.

Formación:

En un curso de 500h de teoría, práctica lectiva y tutorías entre agricultura y apicultura relacio-naremos los beneficiarios con los productores locales con el f in de crear una red interco-nectada de productores. Esta conexión es el eslabón esencial para asegurar la viabilidad de estas pequeñas explotaciones. Formaremos un máximo de 15 alumnos en apicultura y a los fundamentos de la agroecología la vez que se les impartirán horas de formación orienta-da a las cadenas locales de valorización del producto final y la gestión empresarial de una explotación agrícola.

Difusión cultural:

Parte del éxito de este proyecto reposa sobre la cooperación y la asertividad de 4 municipios pioneros.

La capacidad de difundir este modelo, la oferta del territorio en términos de oportunidad de emprendimiento rural y el valor medioambien-tal que representa este tipo de explotaciones nos permitirá atraer nuevos públicos al ámbito rural. Se trata de fomentar una dinámica de recuperación demográfica local y de empleo basándonos en un experimento innovador y la capacidad de 4 municipios en empujarlo.

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Estudios relacionados

Nos basamos en es tud ios c ien t í f i cos muy ser ios y reconoc idos .

(*1): Desde 2009, l a F I C L I M A (Fundación para la Investigación del Clima) en colaboración con el AEMET y el Ministerio de Medio Ambiente publica estudios y modelizaciones de sus previsiones en cuanto al cambio climático. Los algoritmos de cálculos que emplea la FICLIMA son reconocidos internacionalmente, hasta tal punto que la FICLIMA está consultada sistematicamente para los proyectos de inversiones apoyados por la ONU. Los mode-los micro-regionalizados que nos comunica la Fundación para la zona contemplada por el proyecto nos anuncian unos aumentos de temperaturas muy impor tantes, (v e r d o c u m e n t o , v e r c a r t a d e a p o y o a l p r o y e c t o )

(*2): De 2013 a 2015 se estudió por parte de la UCM, facultad de veterinaria con la colaboración del grupo de investigación INIA VISAVET y el apoyo de la Comunidad de Madrid, los factores y amenazas sobre la sanidad de la abeja Apis Melifera Iberiensis en la Comunidad de Madrid. Este estudio demostró y cuantificó el impacto del cambio climático para el sector apícola local (p113). El modelo tradicional local, estante, está condenado a desaparecer por falta de recursos en entornos situados en una cuota inferior a 1000m. de altitud. (v e r d o c u m e n t o )

(*3): E l p l a n I N F O M A d e l 2 0 1 7 , especifica que las zonas amenazadas por altos riesgos de incendio cubren una mayor parte del territorio comunitario, refuerza de facto las medidas preventivas. Por otra parte sindicatos agrícolas denuncian la gravedad de los incendios en territorios rurales que han abandonado la actividad agrícola y alertan sobre el riesgo que corremos en la Comunidad.(v e r a r t i c u l o )

( *4 ) : L a F A O e d i t a d e s d e 2 0 0 8 g u í a s d e b u e -n a s p r á c t i c a s e n c u l t i v o s o r g á n i c o s p a r a f o -men ta r l a p resenc ia de po l i n i zado res , l a UE ha creado un g r u p o d e i n v e s t i g a c i ó n sobre la interacción entre polinizadores y cultivos de oleaginosas. Localmente M a r i n a G a r c í a L l o r e n t e investigadora en el IMIDRA ha empezado un trabajo sobre la creación de refugios para polinizadores silvestres en cultivos de Melon Sancho.

( *5) : E l INRA, Ins t i tu to Nac iona l de Inves t igac ión Agronómica, ha publicado en 2015 su informe sobre micro-granjas de producción agro-ecológica en sistemas permaculturales. Demuestran que diseños agronómicos resilientes permiten potenciar los recursos productivos sobre una superficie reducida de 1000m2 y asegurar su rentabilidad al primer año.(v e r d o c u m e n t o )

( * 6 ) : A p r o p ó s i t o d e n u e s t r o p r o y e c t o p o r p a r -te de un exper to in te rnac iona l en Agro -eco log ía : “Este proyecto de finca experimental, demostrativa y lugar de transmisión de conocimientos tiene toda su pertinencia ya que vivimos un proceso acelerado de acumulación de problemas ambientales y como expertos en agroecología, necesitamos lugares de reflexión y acción para poder elaborar vías de adaptación viable. La agroecología ha demostrado que la práctica de la agricultura bajo sus conceptos es viable, genera empleo para jóvenes e integra un elevado porcentaje de mujeres. El proyecto “Granja piloto La Gota” se enmarca en esta aproximación.” (v e r d o c u m e n t o )

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