prospecto cefop 2012 - fya57cefop.edu.pe · rentabilidad que crea una motivadora cultura de trabajo...
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Prospecto de Admisión 2012
Abriendo camino para la reforma de la formación profesional en el país
FE Y ALEGRÍAMOVIMIENTO DE EDUCACIÓN POPULAR INTEGRAL
CEFOP LA LIBERTAD CEFOP CAJAMARCA
“Articular los estudios para facilitar el ascenso de sus educandos hasta los mas altos niveles de competencia y formación en la etapa de educación superior”.
Objetivo Principal de la Ley de Institutos y Escuelas de Educación Superior
I.IDENTIDAD INSTITUCIONAL
1.1.Fe y Alegría Internacional 1.2.Fe y Alegría Nacional1.3.Fe y Alegría 57 – Centros Experimentales de Formación Profesional - CEFOP
2.1 Modelo basado en competencias profesionales2.2 Carreras profesionales con alta inserción laboral2.3 Articulación de la Educación Superior Tecnológica y la Educación Técnico Productiva2.4 Aprender haciendo y produciendo2.5 Articulación con el sector productivo y la comunidad en general2.6 Capital humano de excelencia2.7 Títulos Oficiales2.8 Bolsa de Trabajo
3.1 Educación Superior Tecnológica en los CEFOP
3.1.1 OBJETIVOS DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICA3.1.2 IESTP CEFOP LA LIBERTAD
a) U.O. Guadalupe, Paiján y VirúProducción agropecuaria
b) U.O. Trujillo IIAdministración de hoteles y restaurantes
3.1.3 IESTP CEFOP CAJAMARCA
c) U.O. San Miguel, Cajamarca I, Cajabamba, CelendinIndustrias Alimentarias Lácteas
3.1.4 PROCESO DE ADMISIÓN DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICA
• Objetivo• Metas• Modalidades de ingreso a la educación superior tecnológica• Etapas del proceso de admisión• Procedimientos• Cronograma del proceso de admisión• Aspectos que comprenderá el examen de admisión
II.EL MODELO DE FORMACIÓN PROFESIONAL
III. NIVELES Y CARRERAS QUE OFERTAN LOS CEFOP
INDICE05
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1920
21
22
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3.2 Educación Técnico Productiva en los CEFOP
3.2.1 OBJETIVOS DE LA EDUCACIÓN TÉCNICO PRODUCTIVA
3.2.2 IESTP CEFOP LA LIBERTAD
a) U.O. Guadalupe, Paiján y VirúProducción agropecuariaAgricultura de costa
b) U.O. Trujillo IConfección de calzadoCuero y calzadoPlanchado y pintura
c) U.O. CascasProducción industrial de vinos piscos y otrosViticultura y elaboración de vinos
d) U.O. Trujillo IICocinaServicio de Restaurante y BarRestaurante y barAlojamientoComercio
3.2.3 IESTP CEFOP CAJAMARCA
e) U.O. San Miguel, Cajamarca I, Cajabamba, CelendínIndustrias lácteasGanadería y transformaciones lácteas
f) U.O. Cajamarca IIJoyería ComercioTallado en piedra
3.2.4 PROCESO DE SELECCIÓN DE EDUCACIÓN TÉCNICO PRODUCTIVA
3.2.5 FORMACIÓN MODULAR DEL CICLO BÁSICO
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31
3232
333334
3535
3637373839
40
4141
424343
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46
Pres
enta
ción
l Perú enfrenta multiples desafios para el año 2012, hoy más que nunca el país debe proporcionar una educación de calidad e innovación. E
Fe y Alegría, una institución con importante y larga experiencia en brindar educación de calidad para los sectores más necesitados de la población, ha asumido este desafío y está trabajando para dar al Perú experiencias que puedan generalizarse para mejorar la educación pública en todos los niveles y etapas de nuestro sistema educativo.
La propuesta de formación profesional técnica de Fe y Alegría 57, cuya jurisdicción abarca las regiones de La Libertad y Cajamarca, tiene entre otros elementos claves el de posibilitar que el egresado acceda inmediatamente a un trabajo con la proyección motivadora de una línea de carrera que pueda llevarlo al éxito para cuyo efecto prepara al estudiante haciendo y produciendo en proyectos productivos reales que se formulan y ejecutan con criterio de mercado y visión empresarial en cada centro de formación profesional. Con el mismo propósito organiza prácticas pre-profesionales en las empresas o unidades de producción exitosas de la región así como actividades de investigación e innovación tecnológica.
En el presente prospecto 2012 encontrará el interesado todas las orientaciones necesarias para incorporarse a nuestros Institutos de Educación Superior Tecnológicos CEFOP La Libertad y CEFOP Cajamarca, y constituir parte de una generación de estudiantes que pensando y actuando de manera diferente se forman en una carrera profesional técnica para lograr su bienestar, éxito profesional y contribuir al desarrollo de su sociedad.
La Co-Dirección
Para Fe y Alegría la educación es la estrategia fundamental para lograr una sociedad justa y equitativa entendiendo que el no acceso y la baja calidadde este servicio son causas fundamentales de la marginación y la injusticia social
Plan Global de Desarrollo y Gestión InstitucionalFederación Internacional de Fe y Alegría - 2005
Es una propuesta para mejorar la calidad de la educación en América Latina, África y España, lugares en los que actualmente está presente.
Fe y Alegría opta por la educación como una estrategia fundamental para lograr una sociedad justa, equitativa e incluyente, entendiendo que el no acceso y la baja calidad de este servicio son causas y manifestaciones fundamentales de la marginación y de la injusticia social. Consecuente con esta percepción, Fe y Alegría comenzó su labor “allá donde termina el asfalto”, con el establecimiento de Instituciones Educativas en zonas marginales.
1.1 FE Y ALEGRÍA INTERNACIONAL
Fe y Alegría - Perú inicia sus actividades en 1966 con la creación de cinco colegios en las zonas pobres que circundaban el perímetro de Lima, aunque su fundación se registra el 31 de julio de 1965.
En el Perú, Fe y Alegría está trabajando para mejorar la educación pública para que los sectores menos favorecidos se empoderen y aprovechen las oportunidades que brinda el Perú como país competitivo.
En la actualidad, más de 81,500 alumnos estudian en los 78 instituciones educativas o redes que Fe y Alegría tiene en 19 Regiones del Perú:
05 Institutos de Educación Superior Tecnológico.11 CETPROs.74 Instituciones Educativas.
02 Centros de Formación Profesional (IEST + ETP).
1.2 FE Y ALEGRÍA - PERÚ
Un mundo donde todas las personas tengan la posibilidad de educarse, desarrollar plenamente sus capacidades y vivir con dignidad, construyendo sociedades en las que todas las estructuras estén al servicio del ser humano y la transformación de las situaciones que generan la inequidad, la pobreza y la exclusión
Somos parte de un movimiento mundial de educación
06
1.3
INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIORTECNOLÓGICA
I.E.S.T. “CEFOP LA LIBERTAD” con 06 unidades operativas
I.E.S.T. “CEFOP CAJAMARCA”con 05 unidades operativas
RESOLUCIÓN DE CREACIÓN
R.M. 0539-2007-ED (27/12/2007)R.M. 317-2008-ED (14/07/2008)
R.M. 0538-2007-ED (27/12/2007)
Fe y Alegría 57 dirige y administra dos institutos de educación superior tecnológico públicos de gestión privada:
Cada uno de los I.E.S.T. CEFOP oferta carreras profesionales:
De 3 años en Educación Superior TecnológicaDe 2 años en el ciclo medio de la Educación Técnico Productiva yDe 1 año en el ciclo básico de la Educación Técnico Productiva
Además se ofertan módulos de formación profesional para productores, trabajadores de servicio, estudiantes, docentes y público interesado.
MISIÓN
Fe y A leg r í a 57 – “Cent ro s Exper imentales de Formación Profesional La Libertad y Cajamarca” - desarrolla educación continúa articulando la educación técnico productiva con la educación superior tecnológica, para formar profesionales líderes, por medio de programas educativos fundamentados en la excelencia académica, el aprender haciendo y produciendo, el desarrollo de valores, el carácter e identidad, que contribuyen al desarrollo económico de la región y del país.
VISIÓN AL 2013
S e r u n a i n s t i t u c i ó n educativa pública referente en formación profesional del país, que forma parte de un movimiento mundial de educación, a la vanguardia de la tecnología productiva y de ge s t i ón , cuyo s egresados son reconocidos y demandados en el entorno por su alto nivel de calificación y calidad humana.
“Aportar a la reforma de la formación profesional en el país y contribuir al pleno empleo en las regiones de La Libertad y Cajamarca”.
Objetivo de desarrollo de Fe y Alegría 57
07
“El método de aprendizaje desarrollado en los CEFOP administrados por Fe y Alegría constituye un verdadero modelo a imitar y a generalizar. Se a demostrado absolutamente satisfactorio, tanto en lo que se refiere a la formación profesionalde las personas que en ellos se forman como enfrentando los handicap de la pobreza y la marginación social, como en el carácter dinamizador de la economía local”.
Evaluación ex-post de la Unión Europea
¿Por qué estudiar en los CEFOP?
II. EL MODELO DE FORMACIÓN
PROFESIONAL - CEFOP
Inserción Laboral
Formación enEmpresas
Institución Educativa
Desarrolla las competencias
Define las competenciaslaborales requeridas
Empresas, Unidades de Producción, Sociedad Institución Educativa
DEMANDA DE LA SOCIEDAD Y LA
ACTIVIDAD PRODUCTIVA
FORMACIÓN PRODUCCIÓN
DISEÑOCURRICULAR Recoge las competencias
laborales y establece como lograrlas a través de la FP
2.2 Carreras profesionales con alta inserción laboralLas carreras profesionales que oferta Fe y Alegría 57-CEFOP, corresponden a los principales ejes económicos de las regiones La Libertad y Cajamarca; así como a la demanda de competencias profesionales de las principales empresas de la región, de los gremios empresariales y los productores, así:
Lugar
VirúPaiján Guadalupe
Trujillo
El Porvenir
Cascas
Cajamarca,Cajabamba,Celendín y San Miguel
Carreras profesionales
Agricultura de CostaProducción Agropecuaria
CocinaRestaurante y BarAlojamientoAdministración de Hotelesy Restaurantes
Cuero y CalzadoConfección de Calzado
Viticultura y Elaboración de VinosProducción Industrial de Vinos,Piscos y otros
Ganadería y Transformaciones LácteasIndustrias LácteasIndustrias Alimentarias Lácteas
Eje económico/Potencialidad
Agroindustrias en gran crecimiento
Alta potencialidad para el turismo(mejorar los servicios turísticos)
La Libertad “Capital del calzado”
Principal cuenca lecheradel país
Producción de vid y vinos en expansión en Cascas y La Libertad
Cajamarca II JoyeríaMayor riqueza minera y primer departamento en extracción de oro del Perú.
2.1 Modelo Basado en competencias generales
Competencias es la posesión y desarrollo de conocimientos teóricos, habilidades y destrezas técnicas, valores y actitudes para el ejercicio de la actividad profesional, de conformidad con las exigencias de la producción y el empleo.
Habilidadesy Destrezas
ConocimientosTeóricos
Valores yActitudes
COMPETENCIA
SABER
SABER HACER
SABER SER
InterésMotivación
Expectativas
Desempeño Efectivo en el Trabajo
Porque los egresados de los CEFOP están trabajando yocupando altos cargos en empresas de prestigio de la región.
Lugar Carreras profesionales Eje económico/Potencialidad
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2.3 Articulación de la Educación Superior Tecnológica con la Educación Técnico Productiva
La Articulación entre la Educación Superior Tecnológica y la Educación Técnico Productiva permite desarrollar una formación profesional continua, en la que los estudiantes desarrollan capacidades y competencias, acumulan experiencias de un año a otro, al egresar facilita una adecuada inserción laboral y/o la formación de empresas propias.
Los estudiantes recibirán Títulos a nombre de la Nación, según los ciclos y/o niveles en donde se matriculen. También, podrán capacitarse en algunos módulos profesionales de 120 a 300 horas y obtener la certificación oficial correspondiente.
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2.4 Aprender Haciendo y Produciendo
“La mejor manera de aprender es haciendo y produciendo”Los estudiantes desarrollan sus competencias profesionales por participar en los proyectos productivos en condiciones reales de trabajo, de acuerdo a los estándares de calidad exigidos por el mercado laboral. El CEFOP forma parte de la corriente del modelo institucional “Instituto - Empresa” con criterios de mercado, competitividad, calidad, sostenibilidad y rentabilidad que crea una motivadora cultura de trabajo en la cual se respeta el hacer que contribuye a la formación integral de una persona capaz de generar riqueza y bienestar.
“La mejor manera de aprender es … haciendo”
Proyectos Productivos
La principal estrategia de los CEFOP para desarrol lar competencias profesionales en los estudiantes son los proyectos productivos, con alta tecnología de producción y gestión
Características: Se aplican normas de calidad de mercados existentes:
a. Buenas Prácticas Agrícolas y Pecuarias (BPA - BPP)b. Buenas Prácticas Manufactureras (BPM)c. Buenas Prácticas de Servicio (BPS)d. Certificación de Buenas Prácticas Agrícolas GLOBALGAPe. Análisis de riesgos y puntos críticos de control: HACCP
Son motivadores para la generación de nuevas empresas.
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2.5 Articulación con el sector productivo y la comunidad en generalMediante convenios de cooperación institucional, alianzas y vinculación directa con empresas líderes de las regiones, universidades, sectores del estado, gremios empresariales y otros, se actualiza los perfiles profesionales, se identifica e incorpora nuevas tecnologías en los CEFOP, se implementa pasantías, prácticas pre-profesionales e intercambio de profesionales; y así mismo, se facilita la inserción laboral del egresado.
EMPRESAS EN LAS QUE DESARROLLAN SUS PRÁCTICASPRE PROFESIONALES Y SE INSERTAN LOS EGRESADOS DEL CEFOP
Sociedad Agrícola
CEPER AGRÍCOLA CHAVIMOCHIC SA
AGRÍCOLA CERRO PRIETO SAC.
GRANJA PORCÓNFUNDO EL CORTIJOFUNDO TRES MOLINOSPLANTA DE LÁCTEOS TONGOD
FUNDO SAN JUANFUNDO OVERALFUNDO DON ALEJANDROVINOS DON MANUELITO VINOS ARVINOS CRISTO DE LAS ROCASFUNDO AGROPEC SAN CARLOS
CALZADOS ARIANACREACIONES GRISSELCALZADOS BLACK & WHITECALZADOS CLAUDINEERIBEROXMODATECMANUFACTURA DELGADOSALENTOINVESIONES JRCALZADO COPPERCALZADO CARUBI
Agricultura Industrias lácteas
Hostelería Calzado
Viti y Vinicultura
Comercio
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INSTITUCIONES CON LAS QUE TENEMOS ALIANZAS ESTRATÉGICAS
CENTROS DE INVESTIGACIÓN TECNOLÓGICA
Instituto Nacional de Investigación Agraria
CITE VID
ONG
SECTORES ESTATALES
Centro Rural de Formación en Alternancia
Municipalidad distrital de Pardo Miguel Naranjos
Municipalidad de San Miguel
Municipalidad Distrital de Pacanga
EMPRESAS
Empresa de Agroexportación
Asociación de AgricultoresAgroexportadores Propietarios
de Terrenos Chavimochic
APTCHAPTCH
Empresa Minera Gold Fields La Cima
GOLD FIELDS LA CIMA S.A.
UNIVERSIDADES
Asociación de Graduadosde la Universidad EARTH
de Costa Rica
Universidad Nacional
de Cajamarca
MESA DE EXPERTOS
Mesa de Cuero y Calzado
PROGRAMAS
ASOCIACIONES
Junta de Riego de ChaoJunta de Riego de Paiján
Irrigation
ORGANIZACIÓN RELIGIOSA
2.6 Capital Humano de Excelencia
Los CEFOP tienen cuadros de personal docente altamente calificado, que trabajan de manera eficaz en el logro de los objetivos de una nueva formación profesional.
El nivel de los docentes asegura una formación profesional de calidad en los estudiantes, en los cuales destacan las siguientes cualidades:
Profesionales competentes con experiencia de trabajo en empresas exitosas.Profesionales que aseguraran el éxito de las empresas y de las propias.Profesionales preparados para resolver situaciones actuales y futuras. Profesionales con valores humanos: Buenos técnicos – Buenos ciudadanos.
2.7 Títulos Oficiales
Los estudios que se desarrollan en los CEFOP conducen a la obtención de Títulos Oficiales, de acuerdo al nivel de la carrera:
Ciclo Básico
Ciclo Medio
SuperiorTecnológico
1080 hrs - 1 año 2160 hrs - 2 años 3240 hrs - 3 años
Educación Técnico Productiva Educación Superior Tecnológica
TítuloAuxiliar Técnico
TítuloTécnico
TítuloProfesional
Técnico
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2.8 Bolsa de TrabajoTiene como misión orientar y apoyar a los estudiantes y egresados del CEFOP en su trayectoria laboral.
¿Qué te ofrecemos?
1. Información sobre oportunidades laboralesContamos con un Sistema de Información Laboral virtual a través del cual podrás acceder a las convocatorias de las organizaciones que demandan personal, ya sea prácticas, empleo o trabajo independiente.
2. Orientación para que desarrolles una trayectoria o crecimiento laboralNo basta con obtener un empleo, lo importante es lograr una trayectoria de carrera que asegure un crecimiento acorde con las expectativas de vida profesional. Para ello como parte de las actividades complementarias a la Bolsa de Trabajo desarrollamos actividades de orientación para que puedas planificar tu vida profesional, elaborares un curriculum vitae que genere impacto y sepas enfrentar entrevistas de trabajo conociendo tus fortalezas y debilidades.
Visítanos en http://feyalegria57.trabajando.pe/
O a través de la página web institucional en el link www.fya57cefop.edu.pe Bolsa de trabajo:
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“Una educación de innovación y calidad que forma personas emprendedoras, capacesde crear y de dar vida a empresas, que tienen un sello único, personas que muestran compromiso, pasión y amor en lo que hacen”.
Cusco - CADE 2011
3.1 EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICA EN LOS CEFOP
Nos proponemos asegurar una educación de calidad que brinde aportes efectivos al desarrollo socioecónomico y cultural del país a partir de una adecuada fijación de prioridades y teniendo como horizonte la inserción competitiva del Perú en el mundo.
Proyecto Educativo Nacional 2021, objetivo 5.
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3.1.1 Objetivos de la Educación Superior Tecnológica
Formar integralmente profesionales técnicos polivalentes,emprendedores, capaces de desarrollar, innovar y gestionar proyectos productivos en función de las demandas de mercados globalizados.
Ordenar la oferta formativa en función de ejes de desarrollo económico y potencialidades de la región, a través de carreras pertinentes.
Mejorar el sistema de formación profesional articulando la educación superior con la educación técnico productiva y religando los conocimientos y procesos fragmentados y aislados en módulos profesionales.
Promover la valoración y el reconocimiento social de la Educación Superior Tecnológica, como factor determinante para generar riqueza y bienestar en el país.
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3.1. 2 Carreras profesionales de educación superior tecnológica del IEST CEFOP LA LIBERTAD
Producción Agropecuaria
Administración de Hoteles y Restaurantes
Impulsar y desarrollar una formación profesional de calidad, integral y sistémica, centrada en el aprendizaje; para formar capital humano competente, con identidad regional, que responda a las demandas socioeconómicas y potencialidades de la región.
Políticas Regionales Nº 2 de la formación profesional para la Región La Libertad - 2011.
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FAMILIA PROFESIONALActividades Agrarias
El egresado está capacitado para planificar, organizar, ejecutar e innovar los procesos agrícolas y pecuarios, para obtener productos competitivos para el mercado globalizado; aplicando sistemas de calidad, seguridad y de conservación del medio ambiente, promoviendo la práctica de valores éticos y ciudadanos.
Durante su formación los estudiantes se prepararán en:
Producción en viveros.Diseño y administración de sistemas de riego técnificado.Producción en cultivos para agro exportaciónSanidad vegetal con enfoque de manejo integrado de plagas.Cría y manejo de animales menores.Producción de abonos orgánicos.
¿Dónde estudiar?En el IEST CEFOP LA LIBERTAD:
Guadalupe
DIRECCIÓN TELÉFONO
Paiján
Virú
Av. Universitaria Nº 651
Panamericana Norte Km. 614
Carretera Panamericana Nº 5231 - Huancaco
LUGAR
566416
544173
679520
Campo de acción del egresado
Trabajar en las principales empresas agroexportadora y pecuarias.Generar su propia empresa con cultivos de agroexportación y/o crianza de animales menores.
Los principales puestos en los cuales pueden desempeñarse son:
Supervisores de campoJefes de ParcelaJefes de FundoJefes de SanidadSupervisor de riego.
PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
TÍTULO PROFESIONAL TÉCNICO(3 años de estudio)
Nueva Unidad Operativa: Pacanga
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El egresado de la carrera profesional de Administración de Hoteles y Restaurantes, egresarán con la capacidad de operar, gestionar, diseñar y gerenciar con visión empresarial en hoteles, cruceros, restaurantes, clubes, entidades gubernamentales y otros haciendo uso de métodos, técnicas y herramientas de acuerdo a las normas de higiene, sanidad y calidad, con criterio de sostenibilidad social y ambiental.
Durante su formación los estudiantes se prepararán en:
Gestión comercial de hoteles y restaurantes.Gestión y operaciones en establecimientos de hospedaje.Gestión y operaciones en establecimientos de alimentos y bebidas.Marketing y eventos.
Campo de acción del egresado
•
•
En los más importantes establecimientos hoteleros, restaurantes y/o complejos turísticos.Generar su propio establecimiento hotelero o restaurante.
Los principales puestos en los cuales pueden desempeñarse son:
Jefe de Alimentos y Bebidas.Administrador de Hoteles y Restaurantes.Gerente de Hoteles y Restaurantes.
¿Dónde estudiar?En el IEST CEFOP LA LIBERTAD:
DIRECCIÓN TELÉFONOLUGAR
Trujillo Jr. Junín Nº 372 204873
FAMILIA PROFESIONALHostelería y Turismo
ADMIN. DE HOTELES Y RESTAURANTES
TÍTULO PROFESIONAL TÉCNICO(3 años de estudio)
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3.1. 3 Carrera Profesional de Educación Superior Tecnológica del IEST CEFOP CAJAMARCA
Industrias Alimentarias
Lácteas
“Desarrollar una educaión superior de calidad que contribuya al desarrollo y a la competitividad regional”.
Proyecto Educativo Regional Cajamarca 2007 – 2021
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FAMILIA PROFESIONALIndustrias Alimentarias
El egresado está capacitado para realizar actividades de gestión y operaciones de producción y conservación de forrajes propios de la ganadería: de alimentación, manejo, higiene y sanidad de ganado vacuno lechero, de gestión y mercadotecnia, de transformaciones lácteas; cumpliendo los protocolos de calidad y sanidad que exige el mercado y conservando el ambiente en el que se realiza la actividad productiva.
Durante su formación los estudiantes se prepararán en:
Cultivo de Pastos y Forrajes.Explotación de Ganado Vacuno Lechero.Mejoramiento de Ganado Vacuno Lechero.Transformaciones Lácteas.Producción de Abonos Orgánicos.
Campo de acción del egresado
•
•
Trabajar en las principales empresas de ganadería y transformaciones lácteas.Generar su propia empresa.
Los principales puestos en los cuales pueden desempeñarse son:
Supervisor de Planta de Lácteos.Inseminador de Ganado Vacuno.Técnico en cría y manejo de ganado vacuno.Supervisor de cultivos de pastos y forrajes.Supervisor de hato ganadero.Administrador de hato ganadero.Administrador de planta láctea.
¿Dónde estudiar?En el IEST CEFOP CAJAMARCA:
DIRECCIÓN TELÉFONOLUGAR
San Miguel
Cajamarca I
Cajabamba
Ramón Castilla Nº 480
Carretera Baños del Inca Km. 3.5
Caserío Parubamba S/NCelendín Dos de Mayo S/N
557110
365485
551182555039
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS LÁCTEAS
TÍTULO PROFESIONAL TÉCNICO(3 años de estudio)
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OBJETIVO
META
Tiene por objetivo convocar, evaluar y seleccionar a los postulantes más idóneos que postulan a las carreras profesionales de: Producción Agropecuaria, Administración de Hoteles y Restaurantes e Industrias Alimentarias Lácteas.
Sesenta (60) vacantes de Producción Agropecuaria.Cuarenta (40) vacantes de Administración de Hoteles y Restaurantes.Sesenta (60) vacantes de Industrias Alimentarias Lácteas.
3.1.4 PROCESO DE ADMISIÓN DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICA
Estas carreras están distribuidas en sus diversas modalidades de la siguiente manera:
CARRERA PROFESIONAL
PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
ADMINISTRACIÓN DEHOTELESY RESTAURANTES
INDUSTRIAS ALIMENTARIASLÁCTEAS
MODALIDAD CANTIDAD PORCENTAJEConcurso público 48 80%
20%
100%
ExoneraciónPrimeros puestosSegunda CarreraConvenios
TOTAL
04040460
Concurso públicoPre CEFOP 10
0202
40
60%25%
15%
100%
ExoneraciónPrimeros puestosSegunda CarreraConvenios
TOTAL
24
Concurso público 4804040460
80%
20%
100%
ExoneraciónPrimeros puestosSegunda CarreraConvenios
TOTAL
02
MODALIDADES DE INGRESO A EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICA
Las modalidades de ingreso a la institución son las siguientes:Por Concurso PúblicoPor exoneración
a) Concurso Público: Esta modalidad comprende a todos los postulantes, que concluyeron el quinto año de Educación Secundaria, quienes se someten a evaluación del Proceso de Admisión según cronograma establecido.
b) Exoneración: Aquellos postulantes que han ocupado los cinco primeros puestos egresados de Educación Secundaria de la promoción 2010 y 2011 del ámbito regional. Estos postulantes tienen ingreso libre, siempre y cuando alcancen las vacantes establecidas (02 vacantes en cada unidad operativa).
•Profesionales que ya cuentan con un título profesional (02 vacantes en cada unidad operativa).•Personas de empresas, asociaciones u otra entidad con los que se tiene firmado un convenio que permite desarrollar la formación profesional a sus integrantes. (02 vacantes en cada unidad operativa).
•Estudiantes de PreCEFOP que aprueben el proceso de evaluación (10 vacante para la U.O. Trujillo II)
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ETAPAS DEL PROCESO DE ADMISIÓN
El proceso de Admisión comprende las siguientes fases:
a) De la convocatoria: Fe y Alegría Nº 57 – I.E.S.T.P. CEFOP Cajamarca - I.E.S.T.P. CEFOP La Libertad de acuerdo a las Resoluciones Ministeriales: R.M. Nº 0538-2007-ED; R.M. Nº 0539-2007-ED con fecha 27 de diciembre del 2007 y R.M. Nº 0317-2008-ED con fecha 14 de julio del 2008, convoca a concurso público para coberturar las metas de ingresantes para el año académico 2012. En las siguientes especialidades:
Producción Agropecuaria.Administración de Hoteles y Restaurantes.Industrias Alimentarias Lácteas.
b) De la inscripción y de los documentos requeridos:
Para los efectos de inscripción, los postulantes pagarán los derechos respectivos en la Tesorería de cada una de las Unidades Operativas de los I.E.S.T.P CEFOP La Libertad y CEFOP Cajamarca.La inscripción del postulante será personal y/o mediante su apoderado.Para la inscripción al Proceso de Admisión, el postulante presentará en la carpeta pertinente, los siguientes documentos:
CONCURSO PÚBLICO
Nº DOCUMENTOS QUE EL POSTULANTE COMPLETA01 Solicitud de Inscripción02 Ficha de Inscripción
Nº DOCUMENTOS ENTREGADOS POR EL POSTULANTE
03 Copia de D.N.I o L.M. o Boleta o Partida de Nacimiento 04 Certificados oficiales de educación secundaria completos05 Dos (02) fotografías tamaño carné de frente
** Los documentos deben ser debidamente autenticados o legalizados.
SÓLO EN CASO SE SOLICITE EXONERACIÓN AL CONCURSO DE ADMISIÓN
Nº DOCUMENTOS ENTREGADOS POR EL POSTULANTE01 Copia fotostática legalizada del Título profesional **02 Acta y cuadro original de méritos que acredite haber ocupado uno los cinco primeros puestos, expedido por la Dirección de la Institución Educativa y visado por el Director de UGE o DRE de procedencia. ** 03 Convenio firmado y actualizado. **
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c) Procedimientos:
(1)EXAMEN ESCRITO
8.00 am
Dos (02) horas
Puntaje: 100 pts.
Al día siguiente
Lápiz 2B - Tajador - Borrador
Libros, separatas, cuadernos, hojas en blanco, calculadoras, celulares, mochilas, carteras y otros.
CONCURSO PÚBLICO DE ADMISIÓN
Se obtiene el orden de mérito del examen escrito
Vacante <= 150%
Pasa a (2) ENTREVISTA PERSONAL
Puntaje >= 51 pts. y
Vacante <= Meta
No ingresó al CEFOP
INGRESÓ AL CEFOP
¿Que no deben llevar?
¿Que deben llevar?
Publicación de Resultado
Preguntas: 50
Tiempo
Ingreso al CEFOP
Horario
Evaluación
Puntaje
Se publica en cada UO con los resultados del examen escrito
Subcomisión de la UO más un representantede comisión central
100 puntos
No
No
Si
Si
Se evalúa notas del último año de estudios
Se continúa evaluando las notas de los años anteriores
Por Primeros Puestos
Evaluación: puntajes de los 5 años de estudio
EXONERADOS
Empate
Sigue Empate
Consiguió vacante
No
No
Si
Si
Se somete a concurso público de admisión
INGRESÓ AL CEFOP
No
Si
Procedimientos 1
Procedimientos 2
Nº
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
ACTIVIDAD
Inscripción
Publicación de ingresantes
Publicación de postulantes aptosEntrega de Carné de PostulanteExamen EscritoPublicación de Resultados de examen escritoEntrevista PersonalPublicación de Resultados FinalesMatrícula
Inicio de clases
FECHA
Del 01 de diciembre al 23 de febrero: 06:00 p.m.
Del 01 de diciembre al 02 de marzo: 06:00 p.m.
24 de febrero
03 de marzo
03 de marzo
04 de marzo
05 de marzo
06 y 07 de marzo
08 de marzo
09 al 10 de marzo
19 de marzo
Postulantes a Concurso Público.
Exonerados
Por la modalidad de exonerados.
Postulantes a Concurso Público.
Por Concurso Público.
Por Concurso Público.
CRONOGRAMA DEL PROCESO DE ADMISIÓN
ASPECTOS QUE COMPRENDERÁ EL EXAMEN DE ADMISIÓN
EXAMEN ESCRITOCONOCIMIENTOS
Razonamiento Verbal y Comprensión Lectora.Razonamiento Lógico MatemáticoAritmética - AlgebraComunicaciónConocimientos básicos
SUB TOTAL
Nº DE ITEMS
10
10101010
50
PUNTAJE
20
20202020
100
Vocación por la carrera
ENTREVISTA PERSONAL
100
28
3.2 EDUCACIÓN TÉCNICO PRODUCTIVA EN LOS CEFOP
“Es una educación orientada a la adquisición y desarrollo de competencias profesionales y empresariales en una perspectiva de desarrollo sostenible, competitivo y humano así como a la promoción de la cultura innovadora que responda a la demanda del sector productivo y a los avances de la tecnología”.
Reglamento de Educación Técnico Productiva – DS Nº 022- 2004- ED
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3. 2.1 Objetivos de la Educación Técnico Productiva
Elevar el nivel tecnológico de los ciclos de la educación técnico productiva para que los egresados tengan acceso a procesos de mayor complejidad que les permita mayor estabilidad laboral o ingresos económicos permanentes.
Desarrollar experiencias que permitan sistematizar procesos de articulación entre la educación técnico productiva y la educación superior tecnológica para establecer un continuo educativo que oriente y estimule la promoción humana del estudiante y del trabajador.
Promover una cultura innovadora que facilite la inserción laboral de los egresados y que los habilite para generar su propio empleo o empresa.
30
3. 2. 2 Carreras de Educación Técnico Productiva del IEST CEFOP LA LIBERTAD
Agricultura de CostaCuero y Calzado
Planchado y PinturaViticultura y Elaboración de Vinos
CocinaRestaurante y Bar
AlojamientoComercio
Ciclo Medio (2 años)
Ciclo Básico (1 año)
Producción AgropecuariaConfección de Calzado
Producción Industrial de Vinos,Piscos y otros
CocinaServicio de Restaurante y Bar
AlojamientoComercio
31
PRODUCCIÓN AGROPECUARIATÍTULO TÉCNICO
(2 años de estudio)
FAMILIA PROFESIONALActividades Agrarias
El egresado está capacitado para planificar, realizar y supervisar los procesos y sistemas productivos de cultivos de agro exportación, de producción pecuaria y de abonos orgánicos interrelacionados en un enfoque sistémico, con mentalidad empresarial y con criterios de sostenibilidad social y ambiental.
Campo de acción del egresado
•
•
Trabajar en las principales empresas agroexportadora y pecuarias.Generar su propia empresa con cultivos de agro exportación y/o crianza de animales menores.
Los principales puestos en los cuales pueden desempeñarse son:
Jefes de Parcela.Supervisores de campo.Supervisores de Sanidad.Supervisor de riego.Evaluadores de plagas.
AGRICULTURA DE COSTATÍTULO AUXILIAR TÉCNICO
(1 año de estudio)
¿Dónde estudiar?En el IEST CEFOP LA LIBERTAD:
Guadalupe
DIRECCIÓN TELÉFONO
Paiján
Virú
Av. Universitaria Nº 651
Panamericana Norte Km. 614
Carretera Panamericana Nº 5231 - Huancaco
LUGAR
566416
544173
679520Nueva Unidad Operativa: Pacanga
32
CONFECCIÓN DE CALZADOTÍTULO TÉCNICO
(2 años de estudio)
FAMILIA PROFESIONALCuero y Calzado
El egresado está capacitado para desarrollar modelos de calzado, realizar el corte, aparado, armado y acabados en la fabricación de calzado teniendo en cuenta un enfoque sistémico, con mentalidad empresarial y con criterios de sostenibilidad social respetando las normas de calidad establecidas.
Campo de acción del egresado
•
•
En las más importantes Empresas de Fabricación de Calzado.Generar su propia empresa.
Los principales puestos en los cuales pueden desempeñarse son:
Jefe de producción. Diseñador – Modelista.Técnico en corte.Técnico en Aparado.Técnico de Montado. Técnico en Acabado.
CUERO Y CALZADOTÍTULO AUXILIAR TÉCNICO
(1 año de estudio)
¿Dónde estudiar?En el IEST CEFOP LA LIBERTAD:
TRUJILLO I La Libertad Trujillo El Porvenir 402740
UNIDADOPERATIVA
UBICACIÓN DE LA UNIDAD OPERATIVA
REGION PROVINCIA LUGAR DIRECCIÓN TELÉFONO
Jr. José Crespo 1499
33
FAMILIA PROFESIONALMecánica y Motores
El egresado está capacitado para realizar la fabricación de estructuras metálicas y el proceso de planchado y pintado de carrocerías de vehículos según los procedimientos técnicos establecidos y los requerimientos del cliente.
Campo de acción del egresado
•
•
En los más importantes Talleres de Metal Mecánica y Talleres de Planchado y Pintura de carrocería.Generar su propia empresa.
Los principales puestos en los cuales pueden desempeñarse son:
Asistente en el desarrollo y lectura de planos.Habilitador, Armador y Pintor de las estructuras.Asistente en la sustitución, montaje y desmontajede las auto partes.Preparador de superficies de los vehículos.
PLANCHADO Y PINTURATÍTULO AUXILIAR TÉCNICO
(1 año de estudio)
¿Dónde estudiar?En el IEST CEFOP LA LIBERTAD:
TRUJILLO I La Libertad Trujillo El Porvenir 402740
UNIDADOPERATIVA
UBICACIÓN DE LA UNIDAD OPERATIVA
REGION PROVINCIA LUGAR DIRECCIÓN TELÉFONO
Jr. José Crespo 1499
34
PRODUCCIÓN INDUSTRIAL DE VINOS, PISCOS Y OTROSTÍTULO TÉCNICO
(2 años de estudio)
FAMILIA PROFESIONALIndustrias Alimentarias
El egresado está capacitado para programar, realizar y controlar las operaciones de propagación de plantas en viveros, de cultivo de la vid y de transformación de la uva en vinos y piscos, desarrollando mentalidad empresarial, y con criterios de sostenibilidad social y ambiental.
Campo de acción del egresado
•
•
En las más importantes Empresas vitivinícolas.Generar su propia empresa.
VITICULTURA Y ELABORACIÓN DE VINOSTÍTULO AUXILIAR TÉCNICO
(1 año de estudio)
¿Dónde estudiar?En el IEST CEFOP LA LIBERTAD:
Cascas La Libertad Gran Chimú Cascas 94 7865917
UNIDADOPERATIVA
UBICACIÓN DE LA UNIDAD OPERATIVA
REGION PROVINCIA LUGAR DIRECCIÓN TELÉFONO
Puente Piedra S/N
35
Los principales puestos en los cuales pueden desempeñarse son:
Promotor de sanidad vegetal en cultivos de vid.Supervisor de campos de cultivos de vid.Jefe de parcela.Técnico en viñedos.Técnico de bodega de vinos y destilados.Operador de bodegas de vinos y destilados.
COCINATÍTULO TÉCNICO
(2 años de estudio)
FAMILIA PROFESIONALHostelería y Turismo
El egresado está capacitado para elaborar ofertas gastronómicas, manipular y conservar alimentos crudos, realizar elaboraciones culinarias y postres de la cocina regional, nacional, internacional y de inventiva personal, de acuerdo a normas de higiene, sanidad y calidad, a satisfacción del cliente, con visión empresarial y criterios de sostenibilidad social y ambiental.
Campo de acción del egresado
•
•
•
En los más importantes restaurantes y/o complejos turísticos.Administrar y gestionar una pequeña empresa de restauración.Generar su propio restaurante.
Los principales puestos en los cuales pueden desempeñarse son:
COCINATÍTULO AUXILIAR TÉCNICO
(1 año de estudio)
¿Dónde estudiar?En el IEST CEFOP LA LIBERTAD:
TRUJILLO II La Libertad Trujillo Trujillo 204873
UNIDADOPERATIVA
UBICACIÓN DE LA UNIDAD OPERATIVA
REGION PROVINCIA LUGAR DIRECCIÓN TELÉFONO
Jr. Junín Nº 372
36
Chef ejecutivo.Jefe de cocina.Panadero.Pastelero.Cocinero.Rosticero.Maestro de cocina
SERVICIO DE RESTAURANTE Y BARTÍTULO TÉCNICO
(2 años de estudio)
FAMILIA PROFESIONALHostelería y Turismo
El egresado está capacitado para planificar, realizar y controlar las operaciones de servicio de alimentos y bebidas de atención al cliente, preparar todo tipo de bebidas y comidas rápidas de acuerdo a las normas de seguridad e higiene, con visión empresarial y criterios de sostenibilidad social y ambiental.
Campo de acción del egresado
•
•
En los más importantes restaurantes y/o complejos turísticos.Generar su propio restaurante.
Los principales puestos en los cuales pueden desempeñarse son:
RESTURANTE Y BARTÍTULO AUXILIAR TÉCNICO
(1 año de estudio)
¿Dónde estudiar?En el IEST CEFOP LA LIBERTAD:
TRUJILLO II La Libertad Trujillo Trujillo 204873
UNIDADOPERATIVA
UBICACIÓN DE LA UNIDAD OPERATIVA
REGION PROVINCIA LUGAR DIRECCIÓN TELÉFONO
37
Jefe de sala.Jefe de barra.Organizador de eventos. Capitán de mozos.Bartender.Somelier.Mozo.
ALOJAMIENTOTÍTULO TÉCNICO
(2 años de estudio)
FAMILIA PROFESIONALHostelería y Turismo
El egresado está capacitado para planificar, realizar y controlar las operaciones de recepción, limpieza de habitaciones y áreas públicas, lavandería y lencería de una empresa de hospedaje aplicando buenas prácticas de atención al cliente y superando sus expectativas, con una visión empresarial y criterios de sostenibilidad social y ambiental.
Campo de acción del egresado
•
•
En los más importantes establecimientos hoteleros.Generar su propio establecimiento hotelero.
Los principales puestos en los cuales pueden desempeñarse son:
Jefe de recepción.Jefe de pisos.Ama de llaves.Organizador de eventos.Recepcionista.Camarero de hotel.
ALOJAMIENTOTÍTULO AUXILIAR TÉCNICO
(1 año de estudio)
¿Dónde estudiar?En el IEST CEFOP LA LIBERTAD:
TRUJILLO II La Libertad Trujillo Trujillo 204873
UNIDADOPERATIVA
UBICACIÓN DE LA UNIDAD OPERATIVA
REGION PROVINCIA LUGAR DIRECCIÓN TELÉFONO
Jr. Junín Nº 372
38
COMERCIOTÍTULO TÉCNICO
(2 años de estudio)
FAMILIA PROFESIONALAdministración y Comercio
El egresado está capacitado para realizar la comercialización de productos efectuando el sondeo de mercados, compras y operaciones de almacenamiento, animación creativa de los puntos de venta, dinamización de las ventas y facturación cumpliendo estándares de calidad de atención, normas y reglamentos de protección al consumidor, para lograr ventajas competitivas para la empresa, satisfaciendo las necesidades del cliente y superando sus expectativas.
Campo de acción del egresado
•
•
En los más importantes centros comerciales, galerías, supermercados. Generar su propia empresa comercial.
Los principales puestos en los cuales pueden desempeñarse son:
COMERCIOTÍTULO AUXILIAR TÉCNICO
(1 año de estudio)
¿Dónde estudiar?En el IEST CEFOP LA LIBERTAD:
TRUJILLO II La Libertad Trujillo Trujillo 204873
UNIDADOPERATIVA
UBICACIÓN DE LA UNIDAD OPERATIVA
REGION PROVINCIA LUGAR DIRECCIÓN TELÉFONO
39
Jefe de Ventas.Jefe de Almacén.Jefe de Abastecimientos.Supervisor de Tienda.Vendedor.Empresario
3. 2. 3 Carreras de Educación Técnico Productiva del IEST CEFOP CAJAMARCA
Ganadería y Transformaciones Lácteas
JoyeríaComercio
Tallado en Piedra
Ciclo Medio (2 años)
Ciclo Básico (1 año)
Industrias LácteasJoyería
Comercio
40
INDUSTRIAS LÁCTEAS TÍTULO TÉCNICO
(2 años de estudio)
FAMILIA PROFESIONALIndustrias Alimentarias
El egresado está capacitado para realizar actividades de gestión y operaciones de producción y conservación de forrajes propios de la ganadería: de alimentación, manejo, higiene y sanidad de ganado vacuno, productos de leche, de transformaciones lácteas y en comercialización; cumpliendo los protocolos de calidad y sanidad que exige el mercado y conservando el ambiente en el que se realiza la actividad productiva.
Campo de acción del egresado
Trabajar en las principales empresas de ganadería y transformaciones lácteas.Generar su propia empresa.
Los principales puestos en los cuales pueden desempeñarse son:
Técnico de sanidad.Técnico de ordeño.Auxiliar de Planta de lácteo.Operario de campo.
GANADERÍA Y TRANSFORMACIONES LÁCTEASTÍTULO AUXILIAR TÉCNICO
(1 año de estudio)
¿Dónde estudiar?En el IEST CEFOP CAJAMARCA:
UNIDADOPERATIVA
UBICACIÓN DE LA UNIDAD OPERATIVA
REGION PROVINCIA LUGAR DIRECCIÓN TELÉFONO
Ramón Castilla Nº 480San Miguel CajamarcaCajamarca
CajamarcaCajamarca
Cajamarca I
CajabambaCelendín
San Miguel San Miguel Cajamarca Baños del Inca
Cajabamba CajabambaCelendín Celendín
Car. Bños del Inca Km 3.5
Caserío Parubamba S/NDos de Mayo S/N
557110365485
551182555039
41
�JOYERÍATÍTULO TÉCNICO
(2 años de estudio)
FAMILIA PROFESIONALArtesanía y Manualidades
El egresado está capacitado para gestionar, realizar la producción y comercializar diferentes tipos de joya, cumpliendo estándares de calidad exigidos por el mercado y desarrollando capacidades de emprendimiento.
Campo de acción del egresado
•
•
En los más importantes empresas de joyería de oro y plata.Generar su propia empresa en joyería.
Los principales puestos en los cuales pueden desempeñarse son:
Operario en Talleres de oro y plata. Supervisor de área.Administrador de taller de joyería.
�JOYERÍATÍTULO AUXILIAR TÉCNICO
(1 año de estudio)
¿Dónde estudiar?En el IEST CEFOP CAJAMARCA:
CAJAMARCA II Cajamarca Cajamarca 367314
UNIDADOPERATIVA
UBICACIÓN DE LA UNIDAD OPERATIVA
REGION PROVINCIA LUGAR DIRECCIÓN TELÉFONO
Av. Atahualpa Nº 101Cajamarca
42
COMERCIOTÍTULO TÉCNICO
(2 años de estudio)
El egresado está capacitado para realizar la comercialización de productos efectuando el sondeo de mercados, compras y operaciones de almacenamiento, animación creativa de los puntos de venta, dinamización de las ventas y facturación cumpliendo estándares de calidad de atención, normas y reglamentos de protección al consumidor, para lograr ventajas competitivas para la empresa, satisfaciendo las necesidades del cliente y superando sus expectativas.
COMERCIOTÍTULO AUXILIAR TÉCNICO
(1 año de estudio)
¿Dónde estudiar?En el IEST CEFOP CAJAMARCA
CAJAMARCA II Cajamarca Cajamarca Cajamarca 367314
UNIDADOPERATIVA
UBICACIÓN DE LA UNIDAD OPERATIVA
REGION PROVINCIA LUGAR DIRECCIÓN TELÉFONO
El egresado está capacitado para realizar el diseño, corte y tallado de la producción de objetos tallados en piedra blanda y dura, de acuerdo a la demanda del mercado y haciendo uso de normas de seguridad e higiene.
TALLADO EN PIEDRATÍTULO AUXILIAR TÉCNICO
(1 año de estudio)
43
3.2.4 PROCESO DE SELECCIÓN EDUCACIÓN TÉCNICO PRODUCTIVA
Requisitos para la Inscripción:
CICLO BÁSICO Y CICLO MEDIO
Nº FORMATOS QUE COMPLETA EL POSTULANTE
01 Solicitud de Beca de aspirante
02 Ficha de inscripción
Nº DOCUMENTOS ENTREGADOS POR EL POSTULANTE
02 Copia de D.N.I., L.M., Boleta o Partida de Nacimiento
Selección y otorgamiento de beca de estudios:
Examen de Selección, comprobación de los requisitos esenciales siguientes:
•Edad y condiciones de desempleo.•Actitud positiva para el trabajo operativo.
Requisitos para la Matrícula:
•Dos fotografías actuales tamaño carnet•Ficha única de matricula •Ficha de apoderado •Constancia de buena conducta•Compromiso de Formación profesional•Certificado del último año de estudios •Otros exigidos en cada carrera profesional.
Cronogramas:
FECHADel 02 de enero al 10 de marzo: 06:00 p.m.
12, 13 y 14 de marzo
15 de marzo
16 de marzo
19 de marzo
Nº01
02
03
04
05
ACTIVIDADInscripción
Selección de postulantes
Publicación de Resultados
Matrícula
Inicio de clases
44
VACANTES 2012
CAJAMARCA
LA
LIBERTAD
EDUCACIÓN TÉCNICA PRODUCTIVACEFOP
UNIDADOPERATIVA CARRERA
PROFESIONALBÁSICO(1 Año)
CARRERAPROFESIONAL
MEDIO(2 Años)
Guadalupe
Paijan
Virú
Trujillo I
Cascas
Trujillo II
Agricultura de Costa
Agricultura de Costa
Agricultura de Costa
Cuero y Calzado
Planchado y Pintura
Viticultura y Elaboración de Vinos
Cocina
Restaurante y Bar
Alojamiento
Comercio
Producción Agropecuaria
Producción Agropecuaria
Producción Agropecuaria
Confección de Calzado
Producción Industrial de Vinos, Piscos y otros
Cocina
Servicio de Restaurante y Bar
Industrias Lácteas
Industrias Lácteas
Industrias Lácteas
Industrias Lácteas
San Miguel
Cajamarca I
Cajabamba
Celendín
Cajamarca II
Ganadería y Transformaciones Lácteas
Comercio
Joyería
Tallado en Piedra
Ganadería y Transformaciones Lácteas
Ganadería y Transformaciones Lácteas
Ganadería y Transformaciones Lácteas
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
Número de Becas por Carreras
20
20
15
45
3.2.5. FORMACIÓN MODULAR DEL CICLO BÁSICO
LUGAR MÓDULOS OCUPACIONALES CONVERGENTES AL
TÍTULO
MANEJO DE LABORES AGRÍCOLAS
MANEJO DE SISTEMAS DE RIEGO
EVALUACIÓN DE PLAGAS
MANEJO DE VIVERO HORTÍCOLA
MANEJO DE ANIMALES MENORES
MANEJO DE ABONOS ORGÁNICOS
MANEJO Y MANTENIMIENTO DEL SISTEMA DE RIEGO Y EQUIPOS
MANEJO DE CULTIVOS DE AGRO-EXPORTACIÓN
LABORES CULTURALES
AUXILIAR TÉCNICOEN AGRICULTURA
DE COSTA
AUXILIAR TÉCNICOEN CUERO Y CALZADO
AUXILIAR TÉCNICOEN PLANCHADO Y
PINTURA
AUXILIAR TÉCNICOEN VITICULTURA Y
ELABORACIÓNDE VINOS
ELABORACIÓN DE PATRONES
CORTE DE PIEZAS DE CALZADO
PERFILADO DE CALZADO
MONTADO Y ACABADO DE CALZADO
PREPARACIÓN DE PATRONES
HABILITADO DE MATERIALES
DESARROLLO GEOMÉTRICO EN CONSTRUCCIONES METÁLICAS
FABRICACIÓN DE ESTRUCTURAS METÁLICAS
PLANCHADO DE CARROCERÍAS DE VEHÍCULOS
PINTADO DE CARROCERÍAS DE VEHÍCULOS
MANEJO DE VIVEROS DE VID
MANEJO DEL CULTIVOS DE VID
ELABORACIÓN DE VINOS
ELABORACIÓN DE PISCO
EVALUACIÓN DE PLAGAS
GUADALUPE
PAIJAN
VIRÚ
TRUJILLO I(El Porvenir)
CASCAS
b) Módulos del CEFOP CAJAMARCA
MANEJO DE LABORES AGRÍCOLAS
AUXILIAR TÉCNICO EN GANADERÍA Y
TRANSFORMACIONES LÁCTEAS
SAN MIGUEL
CAJAMARCA I
CAJABAMBA
CELENDÍN
CRIA Y MANEJO DE GANADO VACUNO LECHERO
MANEJO DE OPERACIONES DE PROCESOS DE TRANSFORMACIONES LÁCTEAS
MANEJO DE ABONOS ORGÁNICOS
CULTIVO DE PASTOS Y FORRAJES
REPRODUCCIÓN DE GANADO VACUNO LECHERO
AUXILIAR TÉCNICO EN COMERCIO
AUXILIAR TÉCNICO EN TALLADO EN PIEDRA
CAJAMARCA II
TÉCNICAS DE SONDEO DE MERCADO
OPERACIONES DE COMPRAS Y ALMACÉN
TÉCNICAS DE VENTAS
PRESENTACIÓN DEL PUNT O DE VENTA
DISEÑO DE TALLADO EN PIEDRA
HABILITADO DE PIEDRA BLAND A Y DURA
TALLADO EN PIEDRA BLAND A
LABRADO EN PIEDRA DURA
ELABORACIÓN DE OFERTAS GASTRONÓMICAS Y APROVISIONAMIENTO
MANIPULACIÓN Y CONSERVACIÓN DE HORTALIZAS,VEGETALES Y LEGUMBRES
MANIPULACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES, PESCADOS Y MARISCOS
ELABORACIONES CULINARIAS BÁSICAS
ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTES
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS
PREPARACIÓN DE APERITIVOS, BOCADILLOS Y PLATOS RÁPIDOS A LA VISTA DEL CLIENTE
RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE
REGIDURÍA DE PISOS
AMBIENTACIÓN Y MANTENIMIENTO DE ÁREAS PÚBLICAS
SERVICIO DE LAVANDERÍA
TÉCNICAS DE SONDEO DE MERCADO
OPERACIONES DE COMPRAS Y ALMACÉN
TÉCNICAS DE VENTAS
PRESENTACIÓN DEL PUNTO DE VENTA
TRUJILLO II
AUXILIAR TÉCNICO EN COCINA
AUXILIAR TÉCNICO EN RESTAURANTE -
BAR
AUXILIAR TÉCNICO EN ALOJAMIENTO
AUXILIAR TÉCNICO EN COMERCIO
LUGAR MÓDULOS OCUPACIONALES CONVERGENTES AL
TÍTULO
a) Módulos del CEFOP LA LIBERTAD
46
Articulación de la Educación Superior Tecnológica y la Educación Técnico Productiva
Objetivo principal de Fe y Alegria 57 CEFOP (2008- 2012)
“Desarrollar formación profesional en estudiantes regulares así como en productores y trabajadores en servicio, experimentando la articulación de la Educación Superior Tecnológica con la Educación Técnico Productiva, en un continuo educativo orientando hacia la mejora progresiva de la calidad educativa, para facilitar una apropiada inserción laboral de los egresados”.