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Propuesta programa de Mejoramiento
Genético de la Curuba
Ivon Magaly Arcila Aristizabal
Curso: Fitomejoramiento, 2015
Profesor: Carlos E. Ñustez
Universidad Nacional de Colombia
Origen y Distribución
- Las Passifloraceaes consisten de 18 géneros y
aproximadamente 630 especies, distribuidas en todo el
trópico, desde las zonas costeras hasta 3800 m sobre el nivel
del mar.
En América, ésta familia está representada por cuatro géneros
(Ancistrothyrsus, Dilkea, Mitostemma y Passiflora).
Passiflora: con cerca de 530 especies distribuidas
principalmente en el Nuevo Mundo, es numéricamente y
económicamente la más importante.
- Sólo 22 especies del subgénero Decaloba) se distribuyen en
el Viejo Mundo, en las regiones tropicales y subtropicales de
Asia Sur-Oriental.
- Passifloras son generalmente lianas o enredaderas perennes,
herbáceas con zarcillos, aunque algunas son árboles, arbustos,
o incluso plantas anuales.
Origen y Distribución
La polinización se lleva a cabo principalmente por los insectos y las aves; varias
especies son polinizadas por murciélagos.
Muchas especies son cultivadas por su fruto comestible, como plantas
ornamentales, o por sus propiedades medicinales.
Los misioneros españoles llegaron a América del Sur en el siglo 16. En su
morfología única, vieron a los elementos de la Pasión de Jesucristo y una señal
de que el Nuevo Mundo se convertiría al cristianismo con éxito.
Este simbolismo religioso dio a la planta su nombre común de Flos Passionis, o
"flor de la pasión". La traducción al latín por Pluckenet (1696) fue aceptada
para el género Passiflora creado por Linneo en 1753, quien describió 24
especies.
Zarcillos: látigos
Corola floral morada y blanca: corona de espinas salpicada de sangre.
Tres pistilos: clavos.
Origen y Distribución
El levantamiento de los Andes creó nuevos hábitats y el aumento de aislamiento local,
favoreciendo altas tasas de especiación en muchos taxones. En Passiflora, un ejemplo
particularmente llamativo está dada por subgénero Tacsonia, las especies de flor grande se
adaptan estrictamente a grandes alturas en los bosques nubosos (2000-3800 m), y la polinización
se da por el colibrí Ensifera ensifera Lesson.
El subgénero Tacsonia muestra la mayor riqueza de especies endémicas en la Cordillera Central,
con ocho especies. Estos se encuentran principalmente en los departamentos de Antioquia,
Tolima, Santander, Cauca.
TaxonGeopolitical
DistributionElevation Notes
Passiflora cumbalensis ant by cl cq 1800-3300 Tr V.N.:
var. goudotiana (Triana cun hu ma na Curuba
& Planch.) L.K. Escobar, pu qu ri snt bogotana
1987 to vc (cun), Curubo
mucura,
curuba rosada,
Tausa (na).
Cultivated.
Edible fruit
Passiflora tripartita var. ant by cau cl 2200-3500 Tr V.N.:
mollissima Holm-Nielsen cun ma na ns Curuba de
& Jørgensen, 1988 pu snt vc Castilla (ant
by cu cl);
Tauxso (na).
Cultivated.
Edible fruit
Passiflora tarminiana ant by cau cl 2000-2900 Tr V.N.:
Coppens & Barney, 2001 cun hu na qu Curuba India.
snt to vc Cultivated.
Edible fruit
Origen y Distribución
Hace parte del centro de diversidad primario
Variabilidad genética de Passiflora, con énfasis en el
subgénero Tacsonia: poblaciones de Colombia,
Ecuador, Perú y Venezuela. Los investigadores
encontraron mayor variabilidad intraespecífica en las
accesiones de Ecuador y Perú, en comparación con
las de Colombia y Venezuela, aun cuando el estudio
adolece de una baja representación de poblaciones
por especie y de taxa con mayor desarrollo, como es
el caso de P. mollissima en Colombia.
Origen y Distribución
Recurso Genético y variabilidad genética de la Curuba
Poblaciones de Passiflora en conservación: Corpoica: Lobo y Medina, 2009
La curuba de Castilla, P. tripartita var. mollissima
Entra en producción a los 12-14 meses aproximadamente,
con rendimientos potenciales de 20-30 t/ha.Sin embargo,
en las condiciones usuales de minifundio, son del orden
de 7 t/ha. Los principales problemas fitosanitarios son la
antracnosis, que deprecia los frutos y puede afectar el
foliaje.
curuba quiteña o curuba india P. tarminiana
Ventaja resistente a la antracnosis, proporción más elevada
de frutos de categoría I. Producción se distribuye mejor en
el año. Es más rústica y tiene un más amplio rango
adaptativo.
Coppens d’Eeckenbrugge, 2012
Subgénero Tacsonia
Alto-andino: aprox 50.
Recurso Genético y variabilidad genética
de la Curuba
EspecieSistema de
conservación
Número de
accesiones
diferentes
Material
Nacional
Material
extranjeroTipo de material
Passifloras Semilla 170 170 Variedad agricultor,
selecciones
Investigaciones
dispersas en la
Universidad Nacional
de Colombia, sede
Bogotá, Palmira, CIAT
EspecieNúmero de
accesionesEval CMor CMol
Passifloras 170 150 50 52
Los resultados con RAPD, marcadores nucleares, muestran altos índices de similaridad entre las especies del
subgénero Tacsonia, insinuando flujo genético entre ellas.
No hay claridad en la taxonomía del subgénero Tacsonia, especialmente entre las especies denominadas por los
taxónomos P.mixta, P. mollissima, P. tripartita y la conocida solamente como curuba india.
Área y Producción de la Curuba
Principales países productores de Passifloras:
http://www.agronet.gov.co/
Área y Producción de la Curuba
Características de cultivo
- En curuba, la temperatura promedio de desarrollo se encuentra entre los 13 y
16ºC.
- Tipo de soporte más utilizado: Espaldera.
- Distancia de siembra: 2.5 m entre surco x 5 m entre plantas.
- Densidad siembra: 800 plantas/ha
Características de cultivo
Principal limitante productivo: antracnosis.
En el departamento de Boyacá, se ha
registrado que la antracnosis anamorfo
Colletotrichum gloeosporioides (Penz.)
Penz. & Sacces es responsable del 50% del
ataque de frutos de curuba.
HR > 80% y pocas horas luz (Bernal y Díaz,
2005).
Escala de evaluación de la severidad de la antracnosis
en plántulas de maracuyá.
Campo, 2007. Universidad de Córdoba
Biología floral
Planta alógama
Diploide: 2n = 18
Polinización insectos: abejas y colibríes
Apertura floral: 3 día
Las anteras giran tomando una posición
extrorsa (hacia afuera de la flor), más tarde su
mueven hacia la base de la flor.
Autocompatibles
Compatibilidad interespecífica.
Características promisorias de la Curuba
Las capacidades antioxidantes de las frutas varían en
función de su contenido en vitamina C, vitamina E,
carotenoides, flavonoides y otros polifenoles.
Las principales fuentes dietéticas de compuestos
fenólicos son las frutas y las bebidas. El ácido ascórbico
(AA) es también abundante en muchas frutas. Se ha
informado de que las contribuciones de compuestos
fenólicos a actividades antioxidantes son mucho mayores
que las de la vitamina C. Se ha postulado que una red de
antioxidantes con diferentes propiedades químicas
puede trabajar de una manera sinérgica, la protección de
las células del daño.
10,08 °Brix,
pH 3,37,
Contenido de ácido ascórbico: 42,24 mg 100 g-1
Actividad elevada de poligalacturonasa (36,68 UAE),
aspecto que se traduce en ablandamiento rápido de los
frutos y vida corta de poscosecha.
Estos presentan astringencia por su contenido de
fenoles oligoméricos (2,45%) y tienen una actividad
reducida de las enzimas polifenoloxidasa (5,03 UAE) y
peroxidasa (0,67 UAE), con buen contenido promedio
de jugo por fruto (28,96 mL).
Capacidad antioxidante, contenido fenólico y vitamina C en pulpa, cáscara y semillas de 24 frutas exóticas de
Colombia (Contreras-Calderón et al., 2011).
Alimentos nutracéuticos
- El creciente interés en el estudio de los compuestos antioxidantes
naturales se ha visto acompañado por un aumento en el mercado, de
alimentos funcionales nutracéuticos.
- Investigaciones abrieron un nuevo campo de investigación en
sustancias bioactivas o biogénicos en los alimentos, a través de los
procesos de fermentación. Específicamente, las bebidas fortificadas a
través de la adición exógena de compuestos funcionales o del uso de
microorganismos que producen compuestos biogénicos o que
tienen características prebióticas, como las leches fermentadas que
son las bebidas funcionales más difundidas en el mercado.
La curuba se designa por su tamaño y grado de calidad:
NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 1262 (Primera actualización) 2001. Calidad de la fruta de Curuba
para consumo en fresco.
GRADOS DE CALIDAD
Las calidades se fijan por las tolerancias que se establecen para las diferencias de tamaño y los defectos
correspondientes a encontrarse libre de daños por ataque de insectos, de enfermedades, magulladuras,
podredumbres, cicatrices y cortadurasa:
º Brix : > 10
Contenido de
antioxidantes
(Unidad de empaque 12 kg)
Consistencia de la fruta
Objetivo General
Desarrollar una variedad de curuba
(Passiflora mollisima y Passiflora
tarminiana) con alto rendimiento y
calidad de fruto para consumo en
fresco.
Objetivos
específicos
1. Colecta de las especies P. mollisima y P. tarminiana (especie
relacionada) en los departamentos de Antioquia, Tolima, Cauca y
Cundinamarca con el propósito de ampliar la base genética del
género.
2. Evaluación de las accesiones para rendimiento, contenido de
antioxidantes, contenido de sólidos solubles, consistencia del fruto y
tolerancia a Antracnosis (Colletotrichum gloeosporoides).
3. Implementar estrategias de mejoramiento genético para el desarrollo
de variedades de Curuba.
Estrategia Objetivo 1
Accesiones Corpoica (18 – 18)Realizar colecta en los departamentos de Antioquia,
Tolima, Cauca y Cundinamarca.
- Permiso de colecta (Ministerio del Medio Ambiente).
- Certificado de presencia y ausencia de comunidades étnicas (Ministerio del Interior).
- Contrato de acceso a los recursos genético ante el Ministerio del Medio Ambiente frutal andino.
Estrategia objetivo 2
Evaluación: Boyacá (alta
humedad relativa)
Diseños en Lattice simple
P. mollisima P. tarminiana
Diseños en Lattice simple
Guardar semilla
colectada.
Rendimiento > Peso fruto, dimesniones
contenido de antioxidantes, >o igual a 175
contenido de sólidos solubles > 10ºBrix
Consistencia del fruto: >1/4, 1/2, 3/4 ver tabla consistencia
Tolerancia Antracnosis (Colletotrichum gloeosporoides) < grado 2
Rendimiento > Peso fruto, dimensiones
contenido de antioxidantes, >o igual a 114
contenido de sólidos solubles > 10ºBrix
Consistencia del fruto: >1/4, 1/2, 3/4 ver tabla consistencia
Tolerancia a Antracnosis (Colletotrichum gloeosporoides) < grado 2
Estrategia objetivo 3: S.R. recíproca
P. mollisima (lote aislado) P. tarminina (lote aislado)500 plantas 500 plantas
Ciclo 1A B
- Seleccionar y marcar las ramas
cargadoras que son para emascular y
para autofecundar.
- Pool de polen para llevar a B en bolsa
de papel.
- Podar las demás ramas para evitar
contaminación cruzada.
- Quitar los pétalos de las flores
autofecundadas y tapar con bolsa
parafinada.
Reservar semilla S1.
Ciclo 2
S.R. ACG
A (LA) S1. Emascular
Probador B (3:1)
Ayudar con cruzamiento
artificial
B (LA) S1. Emascular
Probador A (3:1)
Ayudar con cruzamiento
artificial
- Seleccionar y marcar las ramas
cargadoras que son para emascular y para
autofecundar.
- Pool de polen para llevar a A en bolsa
de papel.
- Podar las demás ramas para evitar
contaminación cruzada.
- Quitar los pétalos de las flores
autofecundadas y tapar con bolsa
parafinada.
Reservar semilla S1.
PS: 40%
200 líneas
Guardar semilla
PS: 40%
Estrategia objetivo 3: S.R. recíproca
PS: 30% PS: 30%
Ciclo 3A B
Ciclo 4
Recombinación
Se evalúan los CLP en
Boyacá, Antioquia y
Cundinamarca
Generación Sin-0: se construye con las
líneas seleccionadas (8 pl/línea)
Se evalúan los CLP en
Boyacá, Antioquia y
Cundinamarca
Identificación de líneas S1
superiores.Identificación de líneas S1
superiores.
Generación Sin-0: se construye con las
líneas seleccionadas
Siembra de S0 en lote aislado Siembra de S0 en lote aislado
Ciclo 5
Recombinación
EHW Siembra de S1 en lote aislado
y obtengo S2Siembra de S1 en lote aislado
y obtengo S2
Construcción de compuestos balanceados:
reserva, multiplicación, evaluación
Estrategia objetivo 3: Selección recurrente recíproca
Ensayos multilocalidad:
Boyacá, Antioquia
Cundinamarca
- DBCA
- 4 repeticiones
- 16 individuos por línea
- Testigo: variedades comerciales
Ensayos de Rendimiento- DBCA
- 4 repeticiones
- 16 individuos por línea
- Testigo: variedades comerciales
Resultado- 2 variedades sintéticas
- Hibrido varietal
Gracias.
Bibliografía ConsultadaBernal y Díaz. 2005. Compiladores. Guía para el cultivo de la curuba. Corporación Colombiana de Investigación agropecuária.
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