propuesta para trabajo de...

Ingeniería de Sistemas

6/8/2009

PROPUESTA PARA TRABAJO DE GRADO

CONTENIDO DE LA PROPUESTA

Número de Grupo Plataforma UVIRTUAL

GRUPO / ÁREA DISCIPLINAR

ISTAR

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN / ÁREA ESPECÍFICA DE CONOCIMIENTO

Creación de empresa en base tecnológica

TÍTULO

WebGan: Implicación de las TICs en la Comercialización de Ganado.

MODALIDAD

Aplicación práctica teórica

OBJETIVO GENERAL

Diseñar el plan de negocios de una empresa que ofrecerá una plataforma web de interacción que ayude a la comercialización de ganado en la costa Atlántica de Colombia por medio de estrategias E-Business.

ESTUDIANTE(S)

Eberto Burgos Mendoza _____________________________________ Documento Celular Teléfono fijo Correo Javeriano cc. 1’067.836.942 300-8438100 8146459 [email protected]

DIRECTOR

Ing. Luz Marina Sanchez Ayala __________________________________ Documento Celular Teléfono fijo Correo Electrónico Empresa donde trabaja y cargo cc. 51’824.446 311-5443704 ----------------- [email protected] Pontificia Universidad Javeriana;

Docente de cátedra de Gerencia y Gestión Informática y Creación de

Empresa en Base Tecnológica

mailto:[email protected]

Pontificia Universidad Javeriana Propuesta para Trabajo de Grado – Aplicación práctica teórica

Página i Preparado por el Grupo Investigación Istar- Versión 5.0 – 24/11/2008

Contenido

1 OPORTUNIDAD O PROBLEMÁTICA ....................................................................................... 1

2 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO ............................................................................................. 3

2.1 OBJETIVO GENERAL ....................................................................................................... 3

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS ................................................................................................. 3

3 PROCESO........................................................................................................................ 4

3.1 METODOLOGÍA ............................................................................................................. 4 3.1.1 Plan de negocios ........................................................................................................ 4 3.1.2 Metodología del plan estratégico .............................................................................. 8 3.1.3 Metodología del diseño del prototipo ....................................................................... 8

3.2 ACTIVIDADES ................................................................................................................ 9

3.3 ENTREGABLES O RESULTADOS ESPERADOS ....................................................................... 11

3.4 PRESUPUESTO ............................................................................................................ 11

3.5 CRONOGRAMA ........................................................................................................... 11

4 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ......................................................................................... 12

4.1 REFERENCIAS .............................................................................................................. 12


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Preparado por el Grupo Investigación Istar

1 Oportunidad o Problemática

La ganadería colombiana es un hecho contundente en la realidad económica y social del país. Solo en el año 2007 se sacrificaron 3’ 982,005 cabezas de ganado vacuno y se distri-buyó 6,170 millones de litros de leche a nivel nacional. En cuanto al PIB Nacional la ga-nadería participa con poco menos del 3,6%, el cual es un porcentaje considerado para una actividad individual y sobre todo por ser de tipo rural. Gracias a ese porcentaje se ubicó en el decimo primer lugar, superando a sectores como el de la Electricidad, Gas y Agua (3,4%), Correos y Comunicaciones (2,6%), Hotelerías y Restaurantes (2,2%) y el café (1,8%). Tal es la importancia de esta actividad en el país que nuestros compatriotas des-tinan el 7,1% totales al consumo de carne y lácteos bovinos [1]. El valor de la producción en la ganadería es muy significativo con un 26,9%, este porcen-taje nos da una idea aproximada de la participación de este gremio en la economía co-lombiana por medio de las siguientes comparaciones [1]:

Más del doble de la avicultura (12,6%).

Más de tres veces que el café (8%).

Más de cinco veces que las flores (5,1%).

Casi seis veces que el arroz (4,5%).

Más de ocho veces que la papa (3,3%). Por los anteriores motivos mencionados la ganadería es una actividad muy importante para la economía rural colombiana, con todo lo que ello implica generación de empleo y bienestar. Los datos recogidos durante los ciclos de vacunación del año 2005 arrojan una población inmunizada cerca de 22 millones de animales, teniendo en cuenta que la cobertura de tales ciclos no es del 100% y que algunos animales no fueron vacunados por diferentes motivos, como por ejemplo la proximidad al sacrificio [8]. Tomando en cuenta el Grafico 1, se presenta la población del ganado dividida en porcen-tajes desde el punto de vista de su distribución geográfica. El departamento con mayor número de animales es el de Antioquia, seguido de Córdoba, Casanare, Cesar, Santander, Meta y Magdalena. Sin embargo, como se puede apreciar en la grafica la ganadería se encuentra prácticamente en todo el país. Por otra parte, la costa Atlántica tiene una par-ticipación significativa ya que entre los 11 departamentos con mayor participación, 5 son de la costa y esta región representa un total de 33,4% de la población animal en todo el país.


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Gráfico 1: Participación Departamental

A pesar que este sector maneja anualmente grandes cantidades monetarias y cuenta con el apoyo de entidades como FEDEGAN (Federación Colombiana de Ganaderos), este ha sentido la ausencia de soluciones que puedan optimizar o mejorar sustancialmente sus procesos transaccionales. Aún en la actualidad, se hacen uso de métodos tradicionales poco efectivos, donde los ganaderos crean lazos yendo a subastas y fincas, para encontrar la mejor puesta de acuerdo a sus necesidades y de esta manera realizar sus procesos de negociación. A raíz de tal procedimiento las partes interesadas están perdiendo tiempo, dinero y mejores oportunidades relacionadas con sus intereses. Según la matriz DOFA del documento de Planeación estrategia – 2009 [1] en una de sus debilidades descritas estipula que hay in-suficiente cultura de la información y pobre utilización de tecnologías de la información y además escasa oferta de información para la toma de decisiones. Por esto existe el pro-blema de encontrar límites y barreras en el que sus constituyentes no encuentran el per-fecto oferente y/o demandante para sus intereses como negociantes de una gran gama de productos que ofrece el gremio ganadero. Ahora nos preguntamos… ¿Cómo se podría facilitar y ampliar los lazos de negociación entre los ganaderos de la Costa Atlántica de Colombia?


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2 Descripción del Proyecto

A continuación se expondrán los objetivos generales y específicos de la propuesta, donde se tienen en cuenta todos los parámetros establecidos por el comité de Trabajos de Grado para la creación de proyectos en la línea de investigación enfocados a la Creación de Empresa.

2.1 Objetivo General

Diseñar el plan de negocios para la creación de una empresa que ofrecerá una plataforma web de interacción que ayude a la comercialización de ganado en la costa Atlántica de Co-lombia por medio de estrategias E-Business.

2.2 Objetivos Específicos

Diseñar el plan de negocios de la Empresa.

Diseñar el plan estratégico para la empresa para el periodo del 2010 – 2015.

Elaborar un portafolio de productos de la empresa.

Diseñar un prototipo no funcional de la aplicación.


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3 Proceso

3.1 Metodología

3.1.1 Plan de negocios

La realización del plan de negocios se realizara en base a los componentes enunciados a continuación:

Investigación de mercados

Se seguirá el procedimiento enunciado en el Grafico 2. La mayor parte de los proyectos si-gue esta metodología [2] que ha obtenido una gran aceptación en el estudio de mercado, por tal razón fue seleccionada para este proyecto.

Gráfico 2: Investigación de mercados

Definición del objetivo:

Definir el objetivo del proyecto, definir el problema u oportunidad.

Realización del análisis de la situación

Se realiza una investigación de los hechos que sirve para una formulación más rigu-rosa del problema, para llegar a formular una hipótesis para someterla a prueba.

Se define el objetivo

Se realiza el análisis de la

situación

Se realiza la investigación

informal

Planear y realizar una

investigación formal

Analizar los datos y presentar los

resultados

Orientado a nosotros

como investigadores

(Entrada)

Documento Análisis

de Mercado (Salida)


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Realización de una investigación informal

Se recopilan pocos datos primarios para luego cuestionarse si los datos obtenidos son o no son suficientes para tener certeza en el ingreso al mercado.

Planeación y realización de una investigación formal

En este paso se obtendrá información adicional que se requiere para la marcha del proyecto y como conseguirla. En este caso las fuentes de información serán de da-tos secundarios, que se obtienen de estadísticas y censos realizados por el DANE y por FEDEGAN. También se recopilara información mediante datos primarios, que se obtienen mediante entrevistas a ganaderos expertos dentro del gremio.

Analizar los datos y presentar los resultados

Análisis e interpretación de los datos obtenidos en los anteriores pasos. Como pro-ducto final son las conclusiones que se obtuvieron de los análisis correspondientes.

Estrategia de mercados

La metodología que se utilizara para realizar la estrategia de mercados se basara en la estra-tegia de un solo segmento que enuncia Stanton [2] ya que la empresa iniciara sus procesos en la Costa Atlántica de Colombia. La definición de la estrategia es la siguiente:

Estrategia de un solo segmento: También llamada estrategia de concentración, consiste en elegir como meta un segmento abierto del mercado total; por lo tanto, se hace una mezcla de mercadotecnia para llegar a ese segmento único. Este tipo de estrategia permite a la empresa u organización penetrar a fondo en el segmento del mercado que ha elegido y adquirir una reputación como especialista o experto en ese segmento [2].

Planeación de ventas

Se llevara a cabo este componente con un plan de operaciones agregadas donde se busque equilibrar la oferta y la demanda. Este sirve para determinar las terminologías y procedi-mientos específicos necesarios para producir un servicio.

Este plan establece la tasa de producción por grupo de servicios para el mediano plazo (6 a 18 meses) y su propósito principal es especificar la combinación óptima de las tasas de pro-ducción, el nivel de la fuerza de trabajo y el inventario disponible. [5]

Estrategia de Operación

La metodología que se escogió para la estrategia de operaciones se tomo de Kotler [4], esta se realizara en base al desarrollo de los cuatro procesos siguientes:


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1. Desarrollar y sostener relaciones con proveedores:

Se determina la reducción de “costo total de adquisición”, es decir, se plantean es-trategias con los proveedores con el fin de reducir los costos entre las dos partes pa-ra el sostenimiento y perduración de las alianzas o relaciones.

2. Producir bienes y servicios:

Este proceso tiene como objetivo principal definir la estrategia para reducir el costo de producir bienes/servicios y mejorar los procesos continuamente.

3. Distribuir y entregar servicios a los clientes:

Busca la reducción de costo del servicio, entrega responsable a los clientes y el me-joramiento de la calidad.

4. Gestionar el riesgo:

Tiene como metas fundamentales gestionar el riesgo financiero manteniendo una alta calidad crediticia, gestionar el riesgo operativo y tecnológico en busca del con-trol de la organización.

Estrategia de Organización

La metodología que se instaurara en la estrategia de organización será el proceso continuo que nos plantea Kotler [4] que tiene como objetivo identificar la misión, visión, objetivos, metas, los valores y junto a estos el desarrollo del mapa estratégico-bsc. Una vez tomada la anterior información dará a conocer hacia dónde va la empresa y cuáles son los mejores pasos que se deben tomar para lograr excelentes resultados. La siguiente figura es el proce-so continuo que se llevara a cabo para definir la estrategia de la organización:

Gráfico 3: Estrategia organización


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Esta estrategia se realizara en base a la metodología del mapa estratégico junto al BSC (Ba-lance Score Card). El cual proporciona un marco para ilustrar de que forma la estrategia vincula activos intangibles con los procesos de creación de valor. Por medio de esta metodo-logía se identificaran los puntos significativos para el desarrollo y creación de valor de la empresa. Se definen cuatro perspectivas donde en cada una de ellos se determinan atribu-tos y operaciones con que la empresa contara.

Gráfico 4: Mapa estratégicos - BSC

Estrategia Financiera

Este componente es un aspecto importante de las operaciones de la empresa porque pro-porcionara las rutas que guiaran, coordinaran y contralaran las acciones de la empresa para lograr sus objetivos. Se basara en la planificación financiera a corto plazo que enuncia Git-man [3], se define de la siguiente manera:

Perspectiva de aprendizaje y crecimiento

Capital Humano

Capital de la información

Capital organizacional

Perspectiva financiera

Productividad Valor a largo plazo para los accionis-

tas

Crecimiento de ingresos

Perspectiva del cliente

Precio Calidad Tiempo Función Asociación Marca

Atributos producto/servicio Relación Imagen

Perspectiva de los procesos internos

Gestionar operaciones

Gestionar clientes

Gestionar innovación

Gestionar procesos

reguladores y sociales


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Gráfico 5: Estrategia financiera

Pronostico de ventas:

Se realiza una predicción de ventas durante un cierto periodo.

Presupuesto de caja:

Se calculan los flujos de efectivos mensuales generados por los ingresos de ventas proyectadas y los desembolsos, dentro del periodo elegido.

Plan de desembolso en activos fijos:

Se especifica el monto de recursos que la empresa invertirá.

Plan de financiamiento a largo plazo:

Se determina la forma en que la empresa va ser financiada.

3.1.2 Metodología del plan estratégico

Se utilizara la metodología que se realizara en la estrategia organizacional, pero esta vez per-

filada a un periodo de 5 años, que se encuentra comprendido entre los años 2010/15.

3.1.3 Metodología del diseño del prototipo

Para esta etapa del proyecto se desarrollara el prototipo mediante el modelo de prototipa-do rápido [10]. Se eligió esta metodología porque los prototipos creados por este método presentan una alta fidelidad respecto del producto final, lo que será de interés en el desa-rrollo de sitios web, pudiendo darse a lo largo de todo el ciclo.

Pronóstico de ventas

Presupuesto de caja Plan de desembolso en

activos fijos

Plan financiamiento a

largo plazo.


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3.2 Actividades

OBJETIVO ACTIVIDAD RESULTADO

Diseñar el plan de nego-cios de la Empresa.

1. Definición de los objetivos a alcanzar en la investigación.

2. Análisis del sector ganadero de la costa atlántica.

3. Análisis de sectores que utili-cen estrategias E-Business.

4. Entrevistas a ganaderos sobre este nuevo modelo de nego-cio.

5. Realizar análisis de la compe-tencia.

6. Análisis y conclusiones.

Resultados de la investiga-ción.

Documento con los análisis y conclusiones de la inves-tigación.

Definir el concepto del servi-cio.

Plantear una estrategia de promoción para dar a conocer el servicio que se presta

Definir el sistema de distribu-ción del servicio.

Fijar la estructura de precios del servicio que se proporcio-nara dentro de un rango rele-vante.

Documento con el concep-to del servicio a ofrecer.

Documento con el progra-ma de promoción del ser-vicio.

Plan de distribución del servicio.

Informe con la estructura de precios.

Realizar una proyección de ventas del servicio a prestar.

Estudiar la rentabilidad que pueda tener esta empresa una vez entre en funcionamiento.

Mostrar un documento que muestre en forma detallada la proyección de ventas, la política de cartera y el es-tudio de rentabilidad reali-zado.

Presentar el estudio de ren-tabilidad con cifras ideales

Definir la estrategia para el desarrollo y sostenimiento de relaciones con los proveedo-res.

Definir la estrategia para la producción de bienes y servi-cios.

Definir la estrategia para la distribución y entregas de ser-

Entrega de los siguientes docu-mentos:

Estrategia para el desarrollo y sostenimiento de relacio-nes con los proveedores.

Estrategia para la produc-ción de bienes y servicios.

Estrategia para la distribu-


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vicios al cliente.

Definir la estrategia en la ges-tión del riesgo.

ción y entregas de servicios al cliente.

Estrategia en la gestión del riesgo.

Plantear la misión, valores, vi-sión, objetivos, metas.

Desarrollar el mapa estratégi-co junto con el balance score Card.

Hacer un reglamento interno para evitar posibles inconve-nientes entre las personas que intervengan en el proceso.

Resolver los aspectos legales implicados como el tipo de empresa y contrataciones.

Presentación de un docu-mento con la misión, visión, objetivos y metas.

Ilustración del mapa es-tratégico.

Informe sobre los puntos claves identificados del mapa estratégico.

Presentación del reglamen-to interno de la empresa.

Documento de aspectos le-gales.

Realizar la predicción de ven-tas en un periodo de 2 años.

Desarrollar el flujo de caja en el periodo de 2 años.

Plan de desembolso en activos fijos.

Plan de financiamiento a largo plazo.

Documento con la predic-ción de ventas y el flujo de caja a 2 años.

Informe con el plan de des-embolso en activos fijos.

Informe con el plan de fi-nanciamiento a largo plazo

Diseñar el plan estraté-gico para la empresa

para el periodo del 2010 – 2015.

Realizar el plan estratégico de la empresa en un periodo de 5 años (2010 - 2015).

Documento del plan es-tratégico de la empresa (2010 - 2015).

Elaborar un portafolio de productos de la empre-

sa.

Definir detalladamente la ga-ma de productos y servicios a ofrecer a los clientes.

Descripción minuciosa de cada uno de los productos y servi-cios.

Portafolio de productos

Diseñar un prototipo no funcional de la aplica-

ción.

Desarrollar un prototipo no funcional de la aplicación web.

Prototipo no funcional del portal webgan.


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3.3 Entregables o Resultados Esperados

Los entregables que el proyecto de grado ofrecerá serán los siguientes:

Plan de negocios de la Empresa.

Plan estratégico de la empresa a 5 años, dirigirse al inciso 2.2

Portafolio de productos de la empresa.

Prototipo no funcional de la aplicación.

3.4 Presupuesto

3.5 Cronograma


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4 Referencias Bibliográficas

4.1 Referencias

[1] FEDEGAN, Plan estratégico de la ganadería colombiana 2019, 2006.

[2] STANTON W. Fundamentos de mercadotecnia.

[3] GITMAN, Principios de Administración Financiera.

[4] KOTLER, P. El marketing según Kotler: Cómo crear, ganar y dominar mercados.

[5] CHASE, JACOBS, AQUILANO. Administración de la producción y las operaciones.

[6] MENDOZA, M. Gestión de mercados: Fundamentos, investigación, estrategias y opera-ción.

[7] TENNET, J. Cómo delinear un modelo de negocios.

[8] DANE, Sacrificio de ganado vacuno y porcino en 72 Municipios. Movimiento por ciuda-des, segun meses, 2007.

[9] FEDEGAN, Brangus: Valor agregado para la ganadería colombiana de exportación, 2007.

[10] Isensee, S, & J Rudd, The Art of Rapid Prototyping. International Thomson Computer Press, London.

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