proposal program kreativitas mahasiswa petiken … · pkm kewirausahaan diusulkan oleh : erika...

i

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

“PETIKEN (PELET NUTRISI ITIK STARTER RUMEN) ”

PRODUK PELET NUTRISI ITIK YANG AMAN,

BERKUALITAS, DAN MURAH

BIDANG KEGIATAN

PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :

Erika Putri Wardani H0517035 Angkatan 2017

Dhyan Ayu Kurniawati H0517029 Angkatan 2017

Dik Cici H0517030 Angkatan 2017

Niken Hasri Kusumawati H0517067 Angkatan 2017

Ika Ngadyas Tuti H0518047 Angkatan 2018

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2018

iii

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ................................................................................ i

HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................... ii

DAFTAR ISI ................................................................................................ iii

BAB I. PENDAHULUAN ........................................................................... 1

I.1. Latar Belakang .......................................................................... 1

I.2. Tujuan Khusus .......................................................................... 1

I.3. Urgensi kewirausahaan .............................................................. 2

I.4. Luaran dan Manfaat yang Diharapkan ..................................... 2

BAB II. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ............................... 3

II..1. Analisis Produk ...................................................................... 3

II.2. Analisis Pasar .......................................................................... 4

II.3. Bussines Plan .......................................................................... 4

BAB III. METODE PELAKSANAAN ....................................................... 8

III.1. Metode pra Pelaksanaan ........................................................ 8

III.2. Pasokan Bahan Baku ............................................................. 8

III.3. Pelaksanaan dan Pembuatan .................................................. 8

BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ......................................... 10

IV.1. Anggaran Biaya ..................................................................... 10

IV.2. Jadwal kegiatan ...................................................................... 10

LAMPIRAN ................................................................................................. 11

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping .................. 11

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ................................................. 18

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas ...... 20

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana .......................................... 21

Lampiran 5. Desain Kemasan Produk .......................................................... 22

1

BAB I

PENDAHULUAN

I.1. Latar Belakang

Wisata kuliner di Indonesia telah dikenal dan merambah hingga

internasional. Peningkatan pamor pada dunia wisata kuliner diimbangi dengan

meningkatnya minat masyarakat untuk mengembangkan usaha restoran atau

rumah makan sehingga terjadi peningkatan pada sektor tersebut. Terjadinya

peningkatan jumlah restoran dan rumah makan tidak diimbangi dengan

pengelolaan limbahnya sehingga menimbulkan bau busuk yang akan

mencemari udara. Limbah restoran yang dibuang percuma jika diolah dengan

benar dapat menjadi prospek yang menjanjikan sebagai usaha karena selain

bisa sebagai cara untuk meningkatkan finansial juga sebagai cara untuk

menyelamatkan lingkungan dari pencemaran.

Disisi lain dalam konteks peternakan terdapat permasalahan mengenai

bermunculannya produk obat-obatan dan pakan yang bisa meningkatkan

produktivitas unggas namun ditawarkan dengan harga tinggi dan kebanyakan

produk-produk tersebut mengandung campuran bahan kimia yang

memberikan efek negatif terhadap pertumbuhan unggas itu sendiri. Pakan

yang berharga tinggi dan banyak mengandung bahan kimiawi diperlukan

solusi pengganti produk dengan menggunakan bahan alami yang murah tetapi

yang ramah lingkungan.

Bahan alami dan murah untuk bahan utama pakan unggas bisa diambil

dari limbah restoran yang dibuang percuma. Limbah restoran dapat

ditingkatan kandungan nutriennya dengan penambahan cairan rumen dari

hasil pemotongan sapi yang memang jarang sekali digunakan. Kandungan

mikrobia dalam cairan rumen dapat bermanfaat sebagai pemecah senyawa

nutrien dalam limbah restoran sehingga jika diberikan kepada itik maka

kecernaannya meningkat dan akan terjadi efisiensi pakan. Efisiensi pakan

akan membuat keuntungan peternak unggas terutama itik meningkat dan

pembuatan pakan ini pun tidak membutuhkan modal yang besar.

I.2. Tujuan Khusus

Tujuan dari usaha pembuatan produk pelet nutrisi ini yaitu agar ada

pengolahan limbah restoran lebih lanjut sehingga tidak ada lagi pencemaran

lingkungan dan udara. Pengolahan limbah restoran dengan cairan rumen yang

jarang dimanfaatkan namun masih terdapat mikrobia baiknya sehingga

kualitas pakan meningkat berlanjut pada kecernaan ternak meningkat

sehingga terjadi efisiensi pakan. Pembuatan pelet pakan yang dapat

memenuhi kebutuhan nutrisi unggas terutama itik. Berbahan alami sehingga

aman, tidak seperti obat kimiawi lainnya. Perpaduan limbah restoran dan

cairan rumen ini dapat diolah menjadi pakan itik berbentuk pelet yang aman,

2

berkualitas dan tentunya murah bagi peternak. Harga yang murah bagi

peternak juga murah biaya produksi bagi kami sehingga mendatangkan profit

usaha yang baik dan dapat berlanjut untuk kedepannya.

I.3. Urgensi kewirausahaan

Limbah sampah organik restoran yang dibuang percuma dan menimbulkan

pencemaran pada lingkungannya Padahal bahan tersebut jika diolah dengan

baik akan mendatangkan keuntungan usaha yang sangat mengesankan.

Terlebih lagi jika limbah organik ini diolah menjadi bahan pakan dapat

meningkatkan bobot daging ternak dan pupuk organik dari kotoran ternak.

Limbah organik mengandung vitamin B-12 yang merupakan unsur yang

sangat diperlukan ternak. Sebagai pakan pendukung, tentu saja sampah

tersebut akan lebih aman digunakan sebagai pakan apabila diproses dahulu,

misal dengan cara pengeringan atau fermentasi. Jadi limbah restoran organik

ini cukup inovatif untuk dijadikan bahan pakan itik yang murah, ramah

lingkungan juga aman serta memiliki harga jual tinggi.

I.4. Luaran yang Diharapkan

Luaran (output) yang akan dihasilkan dari kegiatan ini adalah sebagai

berikut:

a. Produk pakan ternak yang praktis yang mengandung nutrisi yang lengkap

untuk produktivitas itik sehingga mendatangkan profit.

b. Pengolahan produk yang mudah, praktis, aman, berkualitas, namun

memiliki harga jual tinggi

c. Mendapatkan keuntungan besar dalam penjualan produk

d. Terbukanya lapangan pekerjaan dan wawasan masyarakat terhadap

limbah yang masih bisa dimanfaatkan kemabali.

3

BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Semakin banyaknya produk yang menawarkan pakan penggemukan unggas

khususnya itik dengan dalih dari bahan organik yang dibuat dari pabrikan dengan

harga yang cukup mahal, menggugah kami sebagai mahasiswa untuk menciptakan

inovasi baru yang mana memiliki manfaat positif bagi itik dan peternak dengan

harga yang cukup terjangkau. Yaitu melalui sebuah produk “petiken” yang kami

usung ini.

II.1. Analisis Produk

a. Jenis, Nama dan Karakeristik Produk

1. Jenis : Produk pelet pakan itik bernutrisi tinggi

2. Nama : Petiken (Pelet Nutrisi Itik Starter Rumen)

3. Karakteristik : Pelet penambah nutrisi untuk pakan itik yang

terbuat dari limbah sampah organik

b. Keunggulan Produk Dibandingkan dengan Produk Lain di Pasaran

1. Merupakan peletunggas yang memilki nutrisi tinggi.

2. Bahan yang digunakan lebih ekonomis namun memiliki nilai jual

tinggi.

3. Dikemas dalam bentuk pelet.

4. Produk ini dapat digunakan langsung atau ditambahkan kedalam

pakan ternak lainnya.

5. Didukung dengan harga yang lebih murah dan terjangkau untuk para

peternak.

6. Memperbaiki sistem pencernaan.

7. Lebih kebal terhadap penyakit.

8. Keunikan pada produk ini membuat produk ini dapat menjadi ciri

khas.

c. Keterkaitan dengan Produk Lain termasuk Perolehan Bahan Baku

Dari segi bahan baku yaitu limbah restoran organik. Memiliki peluang

usaha yang sangat tinggi karena beberapa alasan diantaranya yaitu:

Bahan baku melimpah

Dapat di peroleh di tempat pembuangan sampah restoran atau rumah

makan.

Kandungan gizi dan manfaat dari limbah sampah organik sendiri

sangat tinggi.

Dan di TPA ataupun tempat pembuangan sampah di restoran atau

rumah makan itu sendiri pun belum begitu memanfaatkan limbah ini

secara maksimal.

Lebih ramah lingkungan.

6. Harga lebih murah namun memiliki manfaat yang sangat besar

4

II.2. Analisis Pasar

a. Pesaing dan Peluang Pasar

Dari segi pemasaran, usaha ini dipastikan dapat memiliki prospek

pasar yang tinggi. Pembuatan sejenis suplemen pakan ternak memang

bukan usaha yang terbilang baru, banyak pesaing yang lebih dulu sudah

memulai usaha ini. Namun pada produk kami perbedaannya terletak pada

cara pemakaiannya, bentuknya dan nutrisi yang terkandung di

dalamnya.Suplemen ini memiliki nutrisi tinggi baik dari segi bahan

bakunya yang berkualitas, mutunya konsisten serta menawarkan

pelayanan mutu yang baik dan diharapkan “Petiken” ini dapat memiliki

tempat tersendiri dihati masyarakat. Sasaran utama yang dibidik

khususnya para peternak itik pedaging kecil dan sedang. Apalagi produk

ini memiliki manfaat yang lebih tinggi sebagai penambah nutrisi.

b. Target Penjualan

Usaha petiken ditargetkan dapat mengembalikan modal awal hanya

dengan kurang lebih 2 bulan penjualan dan selanjutnya akan memberikan

keuntungan Rp 6.726.000,00/bulan nya, sehingga dapat disimpulkan

bahwa usaha petiken ini layak untuk dilaksanakan dan dapat terus

berlanjut dikemudian hari.

c. Media Promosi

Promosi akan difokuskan pada pembagian leaflet, promosi online

(blog, facebook, Whatsapp, dan online shop) yang kini sedang digemari

masyarakat sehingga jangkauan pemasaran lebih luas, serta penjualan

secara langsung pada konsumen. Promosi lainnya dapat dilakukan dengan

mendemonstrasikan produk ini melalui youtube dan instagram dimana

semua lapisan masyarakat lebih tertarik melihatnya. Melalui penggunaan

media pemasaran modern, tentu akan mendukung perluasan pasar di

kalangan anak muda.

II.3. Bussines Plan

a. Modal

Modal merupakan tahapan utama yang harus dimiliki seseorang

sebelum berwirausaha. Awal yang dibutuhkan dalam pengembanagn

usaha pelet nutrisi itik “petiken” ini sg akan digunakan sebagai pengadaan

aset dan biaya produksi serta biaya-biaya yang tidak terduga lainnya.

Sebuah perusahaan haruslah memiliki aset agar produksi perusahaan dapat

terus berjalan sebagaimana mestinya.

b. Pengadaan Aktiva tetap

Aktiva tetap merupakan aset yang harus dimiliki sebagai penunjang

kegiatan selama produksi. Usaha pelet nutrisi membutuhkan aset berupa

alat-alat produksi yang dipaparkan pada tabel 1 berikut.

5

Tabel 1. Pengadaan Aktiva Tetap

No. Uraian Satuan Volume Harga

(Rp@unit)

Jumlah

(Rp)

1 Alat Penggiling Unit 1 1.400.000 1.400.000

2 Terpal Unit 2 150.000 300.000

3 Drum plastik

besar Unit 4 200.000 800.000

4 Mesin jahit

karung Unit 1 1.400.000 1.400.000

5 Ember Unit 4 35.000 140.000

Jumlah 4.040.000

c. Biaya Produksi

Biaya produksi merupakan total dari biaya tetap dan biaya variabel.

Biaya produksi keseluruhan adalah Rp 7.674.000,00/bulan/240 sak pakan

isi 25 kg.

1. Biaya tetap (Fixed cost)

Tabel 2. Biaya Usaha/tahun

No. Uraian Rp/tahun

1 Percobaan sebelum pemasaran 10.400.000

2 Biaya lain-lain 10.200.000

3 Perjalanan 8.400.000

Jumlah 29.000.000

Tabel 3. Biaya Penyusutan/tahun

No. Uraian Harga (Rp) Masa

manfaat (th)

Depresiasi

(Rp/th)

1 Alat Penggiling 1.400.000 10 140.000

2 Terpal 300.000 5 60.000

3 Drum plastik besar 800.000 5 160.000

4 Mesin jahit karung 1.400.000 14 100.000

5 Ember 140.000 5 28.000

Jumlah 488.000

Biaya Tetap = Biaya usaha+Biaya Penyusutan

= 29.000.000 + 488.000

= 29.488.000

=> 29.488.000/12=2.454.000/bulan

6

2. Biaya variabel (Variabel cost)

Tabel 4. Biaya Bahan Utama/hari


(Rp@unit) Rp/bulan

1 Limbah

restoran kg 200 200 40.000

Jumlah 40.000

Tabel 5. Biaya Bahan Tambahan/hari


(@unit) Rp/bulan

1 Cairan rumen liter 8 1000 8.000

2 Dedak halus kg 8 3.500 28.000

3 Tepung ikan kg 4 10.000 40.000

4 Jagung giling kg 4 4.500 18.000

5 Karung sak unit 8 3.000 24.000

6 Air liter 8 1000 8.000

Jumlah 126.000

Biaya variabel = Biaya bahan utama + Biaya bahan tambahan

= Rp 40.000,00 + Rp 126.000,00

= Rp 174.000,00

=>174.000 x 30 = 5.220.000

Biaya produksi = Biaya tetap + Biaya variabel

= Rp 2.454.000,00 + Rp 5.220.000,00

= Rp 7.674.000,00

d. Perhitungan Laba Rugi dan payback period

1. Penentuan Harga Pokok Penjualan

Setiap bulan diperkirakan dapat memproduksi 240 sak pakan.

Harga pokok penjualan dapat dilihat dari total biaya produksi dibagi

dengan total kuantitas hasil produksi.

HPP per sak = produksi Total

produksi Biaya

= 240

7.674.000

= Rp 32.000,00

2. Harga Jual produk, asumsi penjualan, penerimaan, dan keuntungan

Produk pelet nutrisi itik ini dijual dengan harga Rp 60.000,00.

Harga ini termasuk murah dibanding produk lain jika dilihat dari

7

manfaatnya. Asumsi penjualan akan terjual habis 2880/tahun.

Sehingga 1 tahun akan mendapatkan penerimaan sebesar

Rp 172.800.000,00. Keuntungan dari produk ini dapat dilihat dari :

Keuntungan = Total penerimaan-Total biaya produksi

= Rp 172.800.000,00-Rp 92.088.000,00

= Rp 80.712.000,00

Sehingga per bulannya mendapatkan untung Rp 6.726.000,00

3. Pay back period

Pay back period merupakan waktu titik batik modal atau titik

impas,yaitu perbandingan antara total investasi dengan keuntungan

yang diperoleh.

Pay back period = (Modal awal : keuntungan) x 1 bulan

= (12.412..000 : 6.726.000) x 1 bulan

= 1,85

Artinya modal awal atau dana investasi dapat kembali setelah

kurang lebih 2 bulan jika selama masa penjualan tidak ada kendala di

dalamnya.

e. Resiko dan Solusi

Banyak resiko yang harus dihadapi dalam pengelolaan bisnis,

salah satunya kerugian atau tidak mendapatkan keuntungan. Kerugian

timbul dapat diakibat karena bahan baku yang tiba-tiba naik dan

penjualan tidak mengalami kenaikan profit yang baik. Dalam penjualan

pelet nutrisi itik “petiken” ini, kami memiliki alternatif bahan baku

yang diolah sendiri seperti tepung daun dan pengambilan limbah dari

TPA serta pasar tradisional terdekat juga dimana limbah sampah

organik pun sering dijumpai pada tempat-tempat tersebut. Daya saing

produk pada awal penjualan mungkin bisa jadi tidak sebaik yang

diinginkan karena terbilang baru sehingga media promosi harus segera

digencar-gencarkan.

f. Rancangan jangka panjang

Perusahaan akan terus melakukan inovasi dan mengembangkan

kreativitas terhadap produk yang dapat menuntungkan pihak

perusahaan serta menguntungakan untuk para peternak. Harapan

kedepan dari keberhasilan perusahaan dapat memajukan sumber daya

manusia, menularkan melalui seminar, membuka sekolah

entrepreneur, sehingga muncul lebih banyak orang kreatif dan inovatif

yang siap bersaing menghasilkan produk yang bermanfaat dan siap

menghadapi tantangan globalisasi. Semakin banyak perusahaan di

Indonesia maka akan mengurangi angka pengangguran di Indonesia

yang cukup besar.

8

BAB III

METODE PELAKSANAAN

III.1. Metode pra Pelaksanaan

a. Pembentukan Konsep

Konsep usaha ini didasarkan pada potensi limbah restoran dan rumah

makan daerah Solo yang belum terkelola secara optimal. Pembuatan

petiken dan pemasarannya baik melalui transaksi langsung, sosialisasi

maupun jejaring sosial merupakan strategi jitu yang mampu menarik

minat masyarakat.

b. Konsultasi Dosen

Konsultasi pada dosen dilakukan setelah pembentukan konsep

matang dan tertuang dalam wujud proposal.

III.2.Pasokan Bahan Baku

Limbah restoranutamanya diperoleh dari restoran-restoran dan rumah

makan daerah Solo.

III.3. Pelaksanaan dan Pembuatan

a. Lokasi

Rencana lokasi pelaksanaan usaha pengolahan produk “petiken” ini

terletak di Jatikuwung Experimental Farm, Program Studi Peternakan,

Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta.

b. Alat dan Bahan

Alat yang digunakan dalam pembuatan pelet nutrisi itik ini adalah alat

penggiling, drum platik besar, terpal, ember, mesin jahit karung, dan

karung sak. Bahan yang digunakan dalam pembuatan pelet nutrisi itik ini

adalah limbah restoran sebagai bahan utamanya, cairan rumen, dedak

halus, tepung ikan, jagung giling, dan air.

c. Teknik

Pembuatan pelet untuk pakan ternak ini tidak jauh berbeda dengan

pembuatan pakan ternak pada umumnya. Yakni dapat dilakukan dengan

mencampur limbah restoran, dedak halus, tepung ikan, jagung giling, dan

cairan rumen, diberi air sedikit lalu difermentasi. Limbah restoran harus

dijemur, dikeringkan, dan digiling terlebih dahulu agar kandungannya

tidak hilang. Fermentasi selesai maka dibentuk seperti pelet dan

dikeringkan sebentar.

d. Tahap Pekerjaan

1. Jemur terlebih dahulu limbah organik di atas terpal hingga kering lalu

digiling hingga halus.

2. Limbah restoran yang sudah digiling menjadi halus dimasukkan ke

dalam tong plastik ditambahkan cairan rumen, tepung ikan, jagung

giling, dedak halus, dan sedikit air. Aduk hingga homogen, kemudian

9

tutup tong plastik dan diamkan selama 12 jam agar terjadi fermentasi

pada limbah restoran tersebut.

3. Limbah restoran yang telah difermentasi digiling dan dibentuk pelet

4. Jemur pelet limbah restoran di atas terpal hingga setengah kering lalu

di packing.

e. Proses Produksi

f. Pemasaran

Pemasaran pertama dilakukan dengan direct selling dengan membuka

gerai di sekitar lingkungan pertanian/ peternakan dan melakukan

sosialisasi di setiap kelompok peternakan di desa mengenai produk ini

khusunya. Pemasaran dapat dilakukan juga lewat jual beli online.

g. Promosi

Promosi awal dilakukan dengan pemberian sample kepada konsumen

agar meningkatkan daya tarik konsumen untuk membeli produk ini.

Penyebaran pamflet, promosi secara online melalui blog, facebook, dan

whatsapp serta demonstrasi di youtube dan instagram juga dilakukan,

mengingat media ini sedang digemari masyarakat. Promosi dengan media

ini diharapkan dapat menjangkau konsumen yang lebih luas

10

BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

IV.1. Anggaran Biaya

Biaya merupakan modal awal perusahaan memulai usahanya

Tabel 6. Ringkasan anggaran PKM-K

No. Jenis pengeluaran Biaya (Rp)

1 Peralatan penunjang dan biaya penyusutan

(Alat penggiling, terpal, drum plastik besar,

mesin jahit karung, dll) per

4.528.000

2 Bahan habis pakai (biaya produksi) 1.134.000

3 Perjalanan dan pengangkutan (restoran

daerah solo untuk pencarian bahan utama,

pasar untuk mencari bahan baku tambahan,

peternak rakyat untuk mencari bahan baku

tembahan)

700.000

4 Penyewaan kandang untuk percobaan

sebelum pemasaran (kandang & itik) 5.200.000

5 Lain-lain (leaflet, pamflet, media internet,

biaya listrik dan air, telepon dan sms,

administrasi)

850.000

Jumlah 12.412.000

IV.2. Jadwal kegiatan

Suatu perusahaan membutuhkan jadwal untuk mengontrol target-target

yang dimilikinya. Pembagian waktu kegiatan dapat dilakukan per minggu.

Tabel 7. Jadwal kegiatan

No. Kegiatan Bulan ke-

1 2 3 4 5

1 Persiapan lokasi

2 Persiapan peralatan

dan bahan awal

4 Percobaan sebelum

pemasaran

5 Pembelian bahan

dan produksi

6 Promosi

7 Pemasaran produk

8 Evaluasi

9 Penyusunan

laporan

17

1. Biodata Dosen Pendamping

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Rendi Fathoni Hadi, S.Pt., M.Sc.

2 Jenis Kelamin Laki-laki

3 Tempat dan Tanggal Lahir Blora, 12 Agustus 1986

4 Pangkat/Golongan Penata Muda Tk. I / Gol. III/b

5 Jabatan Fungsional Asisten Ahli / Dosen

6 NIP/NIK/Identitas lainnya 198608122015041003

7 NIDN 0012088605

8 E-mail [email protected]

9 Nomor Telepon/HP 082134902832

10 Alamat Kantor Jl. Ir. Sutami 36A, Surakarta 57126

11 Nomor Telepon/Faks (0271) 637457

12 Mata Kuliah yang Diampu 1. Biokimia

2. Statistika

3. Pengantar Ilmu Peternakan

4. Kimia Dasar

5. Teknik Evaluasi Pakan

6. Nutrisi Ternak Non Ruminansia

B. Riwayat Pendidikan

Program: S1 S2 S3

Nama Perguruan

Tinggi

Universitas Gadjah

Mada - Indonesia

Universitas Gadjah

Mada - Indonesia -

Bidang Ilmu Nutrisi dan Makanan

Ternak Ilmu Peternakan -

Tahun Masuk-

Lulus

2004-2009 2009-2011 -

F. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) dalam 5 Tahun Terakhir

No Nama Pertemuan Ilmiah /

Seminar

Judul Artikel Ilmiah Waktu dan

Tempat

1 Seminar Nasional

Membangun Good

Governance Menuju Desa

Mandiri Pangan dan Energi

Menuju Era MEA

Efektivitas Penggunaan

Manure Biogas Dengan

Jarak Tanam Berbeda

Terhadap Produktivitas

Hijauan Pakan Sorghum

(Sorghum

27 April

2016,

Universitas

Sebelas

Maret,

Surakarta

18

bicolor,L.moench

2 Seminar Nasional

Peternakan Berkelanjutan

ke-7 “Pengembangan

Sumber Daya Lokal dalam

Agribisnis Peternakan”

Pemanfaatan Limbah

Bioetanol sebagai

Tambahan Bahan Pakan

Konsentrat terhadap

Performa Domba Ekor

Gemuk

11 November

2015,

Universitas

Padjajaran,

Bandung

3 The 15th AAAP (Animal

Science Congress of the

Asian-Australasian

Association of Animal

Production Societies)

In sacco digestibility of

legume and non-legume

forages in the rumen of

Ongole Grade cows.

26-30

November

2012,

Bangkok,

Thailand

4 The 15th AAAP (Animal

Science Congress of the

Asian-Australasian

Association of Animal

Production Societies)

The effect of supplement

and forage offering to

goats on nutrients intake

and digestibility

26-30

November

2012,

Bangkok,

Thailand

5 Indonesian Association of

Nutritional and Feed

Science (AINI) and Faculty

of Animal Husbandry

Digestibility of legumes

and non-legume in the

rumen of cows.

2011,

University of

Padjajaran,

Bandung

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan

dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata

dijumpai ketidak- sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu

persyaratan dalam pengajuanHibah PKM-Kewirausahaan DIKTI.

Surakarta, 7 september 2018

Pendamping,

Rendi Fathoni Hadi, S.Pt., M.Sc.

19

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatanpenunjang selama produksi

Material Justifikasi

Pemakaian Volume

Harga

Satuan

Jumlah

Biaya (Rp)

Alat Penggiling Alat produksi 1 1.400.000 1.400.000

Terpal Alas pengering 2 150.000 300.000

Drum plastik besar Alat produksi 4 200.000 800.000

Mesin jahit karung Alat produksi 1 1.400.000 1.400.000

Ember Alat produksi 4 35.000 140.000

Biaya penyusutan Antisipasi biaya

penyusutan/tahun /tahun 488.000 488.000

SUB TOTAL (Rp) 4.528.000

2. Bahan Habis Pakai/minggu


Pemakaian

Volume Harga

Satuan (Rp)

Jumlah

Biaya (Rp)

Limbah restoran Bahan baku 200x7 200 280.000

Cairan rumen Bahan baku 8x7 1000 56.000

Dedak halus Bahan baku 8x7 3.500 196.000

Tepung ikan Bahan baku 4x7 10.000 280.000

Jagung giling Bahan baku 4x7 4.500 126.000

Karung sak Penampung produk 8x7 3.000 168.000

Air Bahan baku 8x7 500 28.000


3. Perjalanan/bulan


Perjalanan Volume

Harga

Satuan (Rp)

Jumlah

Biaya (Rp)

Perjalanan ke

restoran-restoran

daerah solo

Mencari bahan baku

utama

10 20.000 200.000

Perjalanan ke

pasar

Mencari bahan baku

tambahan

4 20.000 80.000

Perjalanan ke

peternakan sapi

Mencari cairan

rumen

10 25.000 250.000

Survey

pemasaran

Melihat pasaran

produk yang baik

1 170.000 170.000

SUB TOTAL (Rp) 700.000

20

4. Percobaan sebelum pemasaran 6 bulan sekali


Pemakaian Volume

Harga

Satuan (Rp)

Jumlah

Biaya (Rp)

Sewa kandang Media tempat 2 1.600.000 3.100.000

Itik Media percobaan 30 70.000 2.100.000


5. Lain-lain/bulan


Pemakaian Volume

Harga

Satuan (Rp)

Jumlah

Biaya (Rp)

Telpon, sms, oulsa Media komunikasi 2 50.000 100.000

Leaflet dan pamphlet Media pemasaran 2 100.000 200.000

Listrik Sumber daya

elektronik

Pulsa 100.000 100.000

Konsumsi Kebutuhan primer 30 10.000 300.000

Administrasi Rekapitulasi hasil

penjualan

1 100.000 100.000

Promosi di youtube

dan instagram

Media promosi 1 50.000 50.000

SUB TOTAL (Rp) 850.000

Total (Keseluruhan) 12.412.000

21

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No. Nama/NIM Program

studi

Bidang

Ilmu

Alokasi

waktu

(jam /

minggu)

Uraian Tugas

1 Erika Putri

Wardani /

H0517035

S1-

Peternakan

Nutrisi &

Makanan

Ternak 21

Managerial,

Koordinator,

Analisa nutrisi

produk, Produksi

2 Dhyan Ayu

Kurniawati /

H0517029

S1-

Peternakan

Sosial &

Ekonomi 21

Administrasi dan

Keuangan,

Produksi

3 Dik Cici/

H0517030 S1-

Peternakan

Produksi

Hasil

Ternak 21

Marketing,

Kontrol

pemasaran,

Produksi

4 Ika Ngadyas

Tuti /

H0518047

S1-

Peternakan

Sosial &

Ekonomi 24

Kontrol bahan

baku, Produksi

5 Niken Hasri

Kusumawati

/H0517067

S1-

Peternakan

Produksi

Hasil

Ternak 24

Transportasi

barang, Kontrol

bahan baku,

Produksi

23

Lampiran 5. Desain Kemasan Produk

25 KG

proposal program kreativitas mahasiswa petiken … · pkm kewirausahaan diusulkan oleh : erika...

Documents