1

PROJECTE EDUCATIU DEL MENJADOR

CURS: 2017 / 2018

CEIP ATTILIO BRUSCHETTI CODI: 46004735

JARDÍ DE CARME PÉREZ S/N TEL: 96 224 97 05

XÀTIVA ( VALÈNCIA)

DIRECTORA.- PILAR CASANOVA VIDAL

ENCARREGADA.- LAURA MARTINEZ CARDONA

INDEX 1-OBJECTIUS A DESENVOLUPAR. 2-ACTIVITATS. 3-HORARIS.

2

4-EQUIPS PEDAGÒGICS. 5-ORGANITZACIÓ I AGRUPAMENT DE L'ALUMNAT. 6-INFRAESTRUCTURA. 7-SEGUIMENT I CONTROL DELS OBJECTIUS I ACTVITATS DEL PLANS. 8-PLA DE CONVIVÈNCIA MENJADOR

3

1.- OBJECTIUS A DESENVOLUPAR 1.1.- En educació alimentària: .

• Conèixer la classificació dels aliments segons els principis alimentaris.

• Conèixer els efectes en l'organisme dels distints aliments.

• Conèixer els conceptes de proteïnes, hidrats, greixos i vitamines.

• Elaborar rodes d'aliments que responguen a la classificació dels principis alimentaris.

• Practicar l'elaboració escrita de diferents menús equilibrats.

• Associar aliments amb les necessitats orgàniques que satisfan.

• Practicar la bona utilització dels utensilis necessaris per a menjar.

• Habituar a l’alumnat a menjar tot tipus d'aliments.

• Desenvolupar hàbits higiènics relacionats amb l'alimentació.

• Observar un bon comportament i actitud en el menjador i en el servei dels aliments.

• Desenvolupar l'hàbit de no d’esbardissar aliments. 1.2. En educació del temps lliure

• Reconèixer el temps lliure com un moment de formació i de possibilitat de triar distintes opcions.

• Desenvolupar i perfeccionar la coordinació motora.

• Cultivar l'expressivitat i la creativitat.

• Desenvolupar el sentit de joc lliure i el de joc dirigit.

• Desenvolupar hàbits de lectura.

• Desenvolupar hàbits ecològics i de respecte al medi ambient.

• Fomentar l'autodisciplina i el respecte als altres.

• Fomentar hàbits de cooperació i treball en equip. 2.- ACTIVITATS 2.1.- En educació alimentària. .

• Lectures i comentaris sobre la distribució i classificació dels diferents aliments, atenent als principis bàsics.

• Retallar de revistes i periòdics aliments i composar rodes d’aliments amb ells; elaborar menús equilibrats, relacionant l'aportació i el consum d'energia de las persones que els han de consumir.

• Emparellar llistes d'aliments amb l'aportació orgànica i l'efecte conseqüent que produeixen.

• Ensenyar a utilitzar correctament els coberts per a la ingestió dels diferents aliments.

• Rentar-se las mans abans i en acabant de dinar. Insistir en la necessitat llavar-se les dents després dels menjars.

• Servir correctament l'aigua…

4

• No cridar durant el menjar, acostumant-se a parlar en un to adequat.

• No escudellar-se més menjar del què es vaja a menjar.

• Menjar tots els aliments del menú diari. 2.2.- En educació del temps lliure:

• Jocs de carrer, jocs populars, pràctiques esportives lliures i dirigides.

• Treballar amb diferents materials plàstics (pintura, cartolina, paper de diferents textures. Etc.)

• Realitzar xicotetes representacions dramàtiques.

• Temps de lliure disposició en pati, sala d'estudi, etc.

• Jocs de taula.

• Mitjançant les anteriors activitats dels alumnes s'insistirà, tant implícitament com explícitament, a través de les educadores en el desenvolupament dels objectius actitudinals.

• Visionat de pel·lícules amb conceptes ambientals i ecològics.

• Jocs de coneixement i estima als altres. 3.- HORARIS. 3.1. De l’alumnat comensal. PRIMER GRUP: (Dilluns ) De 13,15 a 13,30: L’educadora reuneix al grup, controla l’assistència i es renten les mans. De 13’30 a 14;15: Dinar. De 14,15 a 14,30: Rentar-se les dents i les mans. De 14,30 a 15’30: Activitats programades: a l'aire lliure , jocs, manualitats, etc (De dimarts a dijous De 12,30 a 13,40: L’educadora reuneix al grup, controla l’assistència i es renten les mans. De 13,40 a 13.45: Es renten les mans. De 13,45 a 14,30: Dinar. De 14,30 a 15’30 Activitats programades: a l'aire lliure , jocs, manualitats, etc (Divendres) De 13,15 a 13,30: L’educadora reuneix al grup, controla l’assistència i es renten les mans. De 13’30 a 14;15: Dinar. De 14,15 a 14,30: Rentar-se les dents i les mans. De 14,30 a 15: Activitats programades: a l'aire lliure , jocs, manualitats, etc SEGON GRUP De dilluns De 13,15 a 14’15: Activitats a l'aire lliure, jocs, manualitats, estudi, etc.

5

De 14’15 a 14.30: Es renten les mans. De 14,30 a 15’15: Dinar. De 15’15:a 15’30 Rentar-se les dents i les mans. (Dimarts a dijous) De 12,30 a 13;15: Activitats a l'aire lliure, jocs, manualitats, estudi, etc. De 13,15 a 14:.Es renten les mans De 14 a 14,45 : Dinar De 14,45 a 15 : Rentar-se les dents i les mans De 15 a 15,30 temps lliure. 3.2. De les monitores PRIMER GRUP: Dilluns De 13,15 a 13,30 L’educadora reuneix al grup, controla l’assistència i es renten les mans. De 13,30 a 14,15: .Controla el dinar. De 14,15 a 14,30: Supervisar com es renten les dents i les mans De 14,30 a 15,30: Dirigir les activitats: a l'aire lliure, jocs, manualitats, etc. Dimarts a dijous De 12,30 a 13,40: L’educadora reuneix al grup, controla l’assistència i es renten les mans. De 13,40 a 13.45:supervisar que es renten les mans. De 13,45 a 14,30: controlar el dinar De 14,30 a 15’30 Dirigir les activitats programades: a l'aire lliure , jocs, manualitats, etc (Divendres) De 13,15 a13,30 L’educadora reuneix al grup, controla l’assistència i es renten les mans. De 13,30a 14;15 Controla el dinar De 14:15 a 14,30 Supervisar com es renten les dents i les mans De 14,30 a 15 Dirigir les activitats: a l'aire lliure, jocs, manualitats, etc SEGON GRUP: De dilluns De 13,15 a 14’15: Dirigir les activitats a l'aire lliure, jocs, manualitats, estudi, etc. De 14’15 a 14.30: supervisar es renten les mans. De 14,30 a 15’15: Controlar dinar. De 15’15:a 15’30 supervisar rentar-se les dents i les mans. Dimarts a Divendres De 12,30 a 13;15: Dirigir activitats a l'aire lliure, jocs, manualitats, estudi, etc. De 13,15 a 14:supervisar .es renten les mans De 14 a 14,45 : Controlar el dinar De 14,45 a 15 : Supervisar Rentar-se les dents i les mans De 15 a 15,30 Dirigir i controlar temps lliure.

6

3.3. Del personal de cuina. Dilluns i divendres 13,00 a 13,15 Preparació del menjador i del dinar De 13,15 a 15: 15 hores servir el menjar De 15:15 a 16.30. hores neteja d’estris i espais 4.- EQUIPS PEDAGÒGICS. COMPOSICIÓ i TASQUES ATRIBUÏDES Directora.-

• Elaborar, amb l'equip directiu, el projecte educatiu i el programa anual dels plans de funcionament del servei de menjador.

• Coordinar las activitats del menjador escolar.

• Mantindre la relació directa amb el responsable de l'empresa subministradora.

• Exercir les funcions inherents a la direcció del servici de menjador .

• Supervisar les condicions d’execució del contracte amb l’empresa adjudicatària.

• Assegurar la presència d’un membre de l’equip directiu i de la responsable del menjador durant tot el temps de prestació del servici.

• Vetlar per la qualitat de l’atenció educativa que rep l’alumnat usuari.

• Vetlar pel compliment de la normativa vigent sobre salut i higiene.

• Autoritzar les despeses i ordenar els pagaments. Encarregada .-

• Exercir de conformitat amb les directrius de la direcció del centre les funcions d’interlocutor amb els usuaris del servici, les empreses i el personal d’este.

• Elaborar i actualitzar l'inventari dels béns destinats al menjador.

• Realitzar la gestió econòmica del servici de menjador, així com verificar el cobrament de las quantitats del preu del servei als usuaris del mateix, efectuar els cobraments i pagaments autoritzats per la direcció del centre..

• Procedir a la reposició del parament necessari amb l'autorització prèvia de la direcció del centre.

• Estar present en el centre durant la prestació del servici de menjador.

Monitores de menjador.-

• Atendre i custodiar els alumnes durant la totalitat del temps de prestació del servici.

• Mantindre l’orde i resoldre les incidències que es puguen presentar, actuant segons les normes establides en el projecte educatiu del centre.

7

• Prestar especial atenció a la funció educativa del menjador, principalment a l’adquisició d’hàbits alimentaris i sanitaris.

• Prestar especial atenció a l’exercici d’activitats educatives previstes en el programa anual de menjador.

• Qualsevol altra funció que li puga ser encomanada pel responsable de la prestació en coordinació en la direcció del centre, amb vista a l’adequat funcionament del menjador.

5.- ORGANITZACIÓ I AGRUPAMENT DE L'ALUMNAT 5.1.- A l'hora de menjar Es té previst formar tres grups a càrrec d'una educadora per cadascun, la distribució es realitzarà en funció del nombre d’alumnes per cursos. A m,és a més, aquest curs 2017/2018 el menjador escolar també comptara amb una educaora més per algrup de 2 anys, ja que és un grup nombros. PRIMER GRUP

• Infantil 3 anys.

• Infantil 4 anys.

• Infantil 5 anys.

SEGON GRUP 1r i 2n de primària. 3er,4 t de primària TERCER GRUP 5é i 6é de primària. Aquests grups podrien organitzar-se flexiblement en funció del nombre de comensals que sol·liciten el servei de menjador. No poden passar de 20 o fracció superior a 10 en Infantil i de 30 o fracció superior a 15 en Primària. 5.2. Per a les activitats d'oci. Els alumnes d'infantil utilitzen el recinte d’infantil i realitzen jocs o descansen. Estaran a càrrec de les monitores. Els alumnes de 2 anys estaran a càrrec de la tècnic d´educació infantil i d'una monitora de menjador. Els alumnes de primària organitzats per grups, realitzaran jocs de pati, visionat de documentals, activitats plàstiques o jocs de taula. Estaran dirigits per les monitores per grups. 6.- INFRAESTRUCTURA 6.1.- Instal·lacions.

8

• Cuina.

• Menjador.

• Serveis d’infantil per l’alumnat d’infantil

• Serveis del patí per a primària.

• Patí del centre.

• Aula de compensatòria per a Infantil

• Aula d’anglès per a primer cicle i segon cicle

• Aula de quart per al tercer cicle. 6.2.- Mesures de seguretat. El centre té elaborat un pla d’autoprotecció contra diversos supòsits (incendi, fums..) havent-se previst l’evacuació, les mesures a prendre i els responsables de les mateixes. 6.3.- Equipament. Cuina.- Frigorífic, rentaplats, taula calenta, prestatgeries, carros .... No es disposa de cuina ja que el menjar el serveix una empresa de càtering. Menjador.- Disposa de grups de 10 taules amb les seues corresponents cadires, i una capacitat de sis comensals cadascuna , segons les necessitats i 1 taula més per a servir. 6.4.- Composició de la comissió.

Directora Pilar Casnova Vidal

Representant pares/mares d’alumnes Otilia Carmona

Encarregada : Laura Martinez Cardona

Representants docents Ximo Sanchis Bacete

6.5.- Previsió d’actuacions. COMISSIÓ.- Es farà una reunió a començament de curs, una al segon trimestre i l’altra al final del servei de menjador. MONITORES.- També es farà, almenys, una reunió trimestral amb l’equip de menjador, cuinera, encarregada, representant de l’empresa, amb l’objectiu de detectar las possibles deficiències en la prestació del servei i buscar les possibles solucions.

9

7.-

PRESSUPOST ECONÒMIC DEL MENJADOR ESCOLAR

CURS 2017-2018

MENJADOR GESTIONAT PER

AUSOLAN

DADES COMENSALS DIES DE FUNCIONAMENT:

PREU DEL MENÚ:4,25 €

E. Pedagògic : 2

Cuidadors/es : 4

P.Cuina: 1

TOTAL :7

CENTRE: ATTILIO BRUSCHETTI

CODI: 46800

ADREÇA Jardí Carme Pérez s/n

LOCALITAT: Xàtiva

10

ANNEX 3

DE LES NORMES DE FUNCIONAMENT DEL MENJADOR ESCOLAR (EN EL CONTETX DEL REGLAMENT DE RÈGIM INTERIOR R.R.I.) GENERALITATS.- La utilització del menjador és un servei que el Centre ofereix optativament a l’alumnat que ho desitja .Es un servei totalment voluntari i destinat fonamentalment a aquelles famílies que per distintes causes ho necessiten. La seua organització i desenvolupament té un caràcter principalment educatiu, en el sentit de tindre com a objectius, no tan sols prestar un servei a las famílies, sinó desenvolupar capacitats d’autonomia, socialització i hàbits alimentaris en el nostre alumnat, adequats a l’edat de cadascun En el reglament podran ser introduïdes les modificacions que es consideren raonables i oportunes, a proposta de la Comissió de Menjador, havent sigut coneguda i aprovada pel Consell Escolar per a la seua inclusió. És responsabilitat de l’alumnat que gaudeix d’aquest servei, l’acompliment estricte de la normativa d’aquest Reglament de Menjador, aprovada pel Consell Escolar del Centre i que s’inclou en el Projecte Educatiu del Centre. ASPECTES ORGANITZATIUS.- El bon funcionament del Menjador depèn de que totes las parts implicades actuen amb responsabilitat i sentit comú. FUNCIONAMENT a) El Consell Escolar determinarà, abans del començament del curs escolar la cessió o no de la gestió del Menjador a institucions o entitats que estiguen en possessió del suficient reconeixement legal per a exercir esta funció i que ho hagen sol·licitat, Seguint la normativa de Conselleria. b) El Consell Escolar o la Comissió de Menjador delegada determinarà, previ estudi comparat, nutritiu i econòmic de les diferents ofertes presentades en el centre, la empresa encarregada de la confecció del menjar. c) El Consell Escolar o la Comissió de Menjador delegada, aprovarà el Pla de Menjador i el pressupost detallat per a cada curs, abans del començament de l’activitat del menjador. d) La Comissió del Menjador del Consell Escolar vetllarà per bon funcionament d’aquest servei i proposarà a la Comissió de convivència les faltes greus i molt greus dels alumnes comensals. e) Tenen dret a fer ús del menjador escolar tots els alumnes que estan matriculats en el centre i que desitgen fer ús del servei sempre que compte amb les condicions idònies i necessàries per a realitzar-ho. f) El caràcter obert d’aquest servei acollirà comensals que sufraguen les despeses de la seua utilització:

11

- Alumnes que disposen d’ajuda Assistencial de Menjador - L’alumnat que, voluntàriament, i abonant la quota corresponent, vullga fer ús del servei del mateix i així ho sol·liciten a l’inici de curs. -Els alumnes volants, que es queden esporàdicament, podran abonar els seus menús, adquirint de l’encarregada del Menjador, abonaments. Es lliuraran quan vagen a fer ús del servei. g)En el cas que l’alumnat faça ús eventual del servei de menjador estarà obligat a abonar la quota corresponent establida a l’inici de curs, i sempre que hi haja plaça, avisant a ser possible amb un dia d’antelació. h) Les quotes seran abonades al final de cada mes bé per mitjà de domiciliació bancària o lliurant personalment a l’encarregada. i) L’alumne que es retarde de manera sistemàtica i continuada en el pagament de la quota serà donat de baixa en el servei voluntari de menjador. j) Per a poder utilitzar el menjador escolar s’haurà d’estar al corrent en els pagaments d’ anys anteriors. k) El menú del menjador serà únic. Quan un/a alumne/a necessite qualsevol modificació del menú ho notificarà per escrit a l’encarregada del menjador, almenys un dia abans del començament de la modificació. l) L’alumne que manifeste una inapetència continuada no podrà utilitzar el servei del Menjador escolar pel be de la seua salut, causant baixa en el mateix. m) Quant un alumne eventual no acudisca al menajdor per estar malalt o altra circunstància, se li abonaran els diners del menú a partir del tercer dia que cause baixa en el menjador. Art. 3 Organigrama 1.- Consell Escolar.- Comissió de seguiment. 2.- Equip pedagògic: Directora i Encarregada de Menjador. 3.- Equip educatiu: Educadores.- Cuinera. 4.- Empresa que serveix els menús. 5.- Comensals. 6.- Famílies. 7.- Règim econòmic. 3.1 Consell Escolar.- Té les atribucions següents: - Elaborar directrius per a la programació i desenvolupament del servei, proposant l’empresa que realitzarà el servei. - Aprovar i avaluar la programació. - Supervisar l’organització i l’activitat general del menjador. - Aprovar el pressupost de menjador escolar i justificació de despeses. - Vetllar per l’adequació dels menús. - Decidir sobre criteris d’admissió, d’acord amb la normativa vigent.. Comissió de seguiment.- S’anomenarà una comissió formada per la directora, encarregada, una representant de les educadores, un representant dels pares dels alumnes comensals, un representant de l’alumnat comensal. Tindrà com a

12

funcions bàsiques: el seguiment de la gestió econòmica, les minutes o menús, resolució d’incidències i problemàtiques plantejades. 3.2.- Equip Pedagògic.- 3.2.1.Directora del Centre. Funcions.-

Elaborar, amb l’equip directiu, el plans de funcionament del servei de menjador.

Coordinar les activitats del menjador escolar.

Mantindré la relació directa amb el responsable de l’empresa subministradora.

Exercir la direcció funcional sobre el personal que preste els seus servissis.

Autoritzar les despeses i ordenar els pagaments.

Realitzar la contractació de serveis i subministraments.

Vetllar per l’acompliment de la normativa vigent. 3.2.2.Encarregada de menjador. Competències.-

Exercir la funció d’interlocutor amb els usuaris del servei, educadores, personal de cuina i comensals.

Resoldre les incidències, juntament amb les educadores.

Coordinar-se amb la direcció del centre.

Formular l’inventari dels béns destinats al menjador.

Elaborar l’avantprojecte de pressupost del menjador.

Registrar l’activitat econòmica del menjador, així com verificar el cobrament de les quantitats del preu del servei als usuaris del mateix. Dur la comptabilitat econòmica del menjador.

Ordenar els pagaments de menjador juntament amb la directora.

Coordinar l’activitat econòmica del menjador amb el secretari/a del centre.

Comunicar a les famílies els menús que es serviran al llarg del curs.

Qualsevol altra que redunde en benefici del bon funcionament del servei de menjador.

3.3.Equip educatiu 3.3.1 Educadores de menjador.- Responsabilitats.-

Atendre i custodiar els alumnes abans, durant i després del menjar. - Resoldre las incidències que puguen presentar-se, junt amb l’encarregat, i comunicar-les a las famílies.

Vetllar pel manteniment del menjador.

Prestar especial atenció a la tasca educativa del menjador, adquisició d’hàbits socials i higiènics sanitaris i la utilització correcta dels utensilis de menjador.

Desenvolupar el plans d’activitats educativa i recreativa aprovada pel Consell Escolar.

Guardar el degut respecte cap a l’alumnat.

Arreplegar al seu grup en el lloc assignat i comprovar la seua assistència.

Qualsevol altra funció que li puga ser encomanada pel responsable directe de la prestació del servei en coordinació amb la directora del centre.

13

3.3.2.Cuinera.-

Mantenir en bones condiciones el material necessari per a servir el menjar: utensilis de menjador.

Mantenir en les millors condicions higièniques les instal·lacions.

Comunicar a l’encarregada del menjador, les incidències observades en el desenvolupament del seu treball.

3.4.Empresa encarregada del servei de menjador. - Servir els menús amb les necessàries garanties higièniques i nutritives i en les condicions de temperatura adequada. - Contractar el personal necessari per a la prestació del servei. - Estar al dia en les obligacions dels seus treballadors i de l’empresa amb la Seguretat Social. - Mantenir la neteja d’aquells serveis vinculats a la prestació del servei, detergents, etc. - Disposar d’una assegurança de responsabilitat civil que cobrisca, amb les suficients garanties, les obligacions que es puguen derivar de la seua activitat en el centre. - Comunicar a l’encarregada del menjador els menús que es serviran al llarg del curs. - Entregar trimestralment a l’encarregada de menjador els justificants d’estar al corrent de pagament de les quotes de la Seguretat Social i fotocòpies de les nòmines dels seus treballadors. - Manteniment i reparació de les instal·lacions i equipament que se’ls cedisquen, així com l’aportació de la resta d’equipaments que es necessiten. 3.5.Comensals.- - Ser puntuals a les entrades i a les eixides. Estes es realitzaran de forma ordenada. - S’organitzaran en grups per edats i seran atesos durant l’horari de menjador per l’equip d’educadores. - Entraran en grups al menjador acompanyats per la seua educadora. Prèviament s’hauran endreçat. Igualment a l’eixida del menjador. - Cada comensal col·laborarà en el bon funcionament del menjador. - Utilitzarà correctament els utensilis, mantenint una conducta d’acord amb el lloc on es troba i procurant mantenir un clima de tranquil·litat. - Col·laborarà en el funcionament del menjador, intervenint en els serveis de taula de manera organitzada, i donant-li un sentit educatiu a l’activitat, deixant-ho sempre net i ordenat. - Durant el temps d’oci participaran en les activitats lúdiques, recreatives i culturals que es programen. - Hauran de menjar-se el menú, a excepció d’alguns aliments amb justificació medica. - Respectaran las instal·lacions que s’utilitzen en el servei de menjador. - S’abstindran de pujar a les aules, a excepció, que estén realitzant alguna activitat específica dirigida per un professor del centre.

14

- No podran absentar-se del recinte escolar si no van acompanyats dels seus pares, o algun familiar autoritzat, que siga responsable de l’alumne i que firmarà la seua eixida del centre. - Nota 1.- Es recorda que aquest servei es totalment voluntari pels alumnes. Nota 2.- El comensal que no sàpiga fer bon ús del servei que se li ofereix respecte al menjar, instal·lacions, equip d’educadores, material etc. podrà ser sancionat d’acord amb la gravetat de la falta comesa, podent-se arribar a l’expulsió del menjador temporal o definitivament, després d’informar a les famílies. S’enregistraran les incidències i es comunicaran a les famílies. Nota 3.- La Comissió de Seguiment de Menjador serà l’encarregada de decidir les mesures a prendre per a assumptes de convivència. Nota 4.- L’encarregada de Menjador, podrà prendre provisionalment les mesures excepcionals que siguen necessàries. Posteriorment comunicarà a la Comissió de Seguiment, les mesures preses i els motius. 3..6.- Les Famílies.- Tenint en compte que és un servei totalment voluntari: - Podran sol·licitar el servei de menjador per als seus fills, omplint la sol·licitud que es donarà amb aquest fi. - Es preocuparan de la previsió de fons, al començament del mes, per a evitar les devolucions de rebuts que causen despeses tant a ells com al menjador. - Col·laboraran amb les educadores del menjador en tot moment quan les siga requerida eixa col·laboració, i per causes justificades. - Comunicaran a l’encarregada de menjador, abans de las 9, del matí, l’absència dels seus fills al menjador. 3.7. Règim econòmic.-

- Les quotes de menjador s’abonaran per menjar i dia. - El pagament es realitzarà l'última setmana del mes, per als alumnes fixes. - En cas de devolució del rebut de menjador, s’avisarà a la família per a que

efectuen el seu ingrés en el compte del col·legi, en cas contrari suposarà el cessament de la utilització del menjador escolar.

- El comensal becari haurà d’abonar la diferència entre la beca obtinguda i el valor real del menú. En cas contrari suposarà la seua renuncia d’utilització del servei

- Els alumnes volants, que es queden esporàdicament, podran abonar els seus menús, adquirint de l’encarregada del menjador tiquets. Es lliuraran quan vagen a fer ús del servei.

- Els comensals que per malaltia o altres circuntàncies no es queden al menjador més de tres dies seguits se li tornarà a partir del tercer dia .

PLA DE CONVIVÈNCIA MENJADOR ESCOLAR

El menjador escolar és un servei complementari, de caràcter voluntari, que té

com a objectiu atendre les necessitats alimentàries i educatives dels xiquets i

les xiquetes i mestres de l’escola.

Els principals objectius del servei de menjador són:

15

• Cobrir les necessitats nutritives dels alumnes i l’adquisició d’hàbits alimen-

taris i higiene, en el marc de la convivència del centre educatiu.

• Oferir una dieta diversa, equilibrada i en quantitat suficient, tenint en

compte les particularitats de cada alumne i les recomanacions de la Con-

selleria de Sanitat de la Generalitat Valenciana.

• Promoure accions educatives relacionades amb l’adquisició d’hàbits, acti-

tuds, comportaments i valors socials, alimentaris, d’higiene i salut, medi-

ambientals i de convivència.

• Ser un suport en l’educació dels infants en els aspectes d’adquisició d’hà-

bits.

• Fomentar que l’espai de migdia esdevinga un temps de descans de la

jornada escolar, amb activitats d’oci que siguen d’interés per a l’alumnat.

Per tal de garantir el funcionament òptim, amb les màximes garanties, i per

tal de complir aquests objectius de forma satisfactòria, els usuaris i

treballadors han de tenir un comportament adequat amb els seus

companys, amb l’equip educador i equip de cuina.

Per tal de regular aquest comportament, el Consell Escolar del Centre està

informat d’aquest Pla de Convivència del Menjador Escolar. Aquesta

normativa està en consonància amb el Pla de Convivència Escolar i el

Decret de Dret i Deures dels alumnes.

Normes de convivència al menjador escolar

Per tal de garantir el funcionament òptim del servei de menjador i amb les

màximes garanties per a tots els usuaris, el centre disposa d’una Comissió

de menjador dins del consell escolar del centre.

S’estableixen les següents normes de menjador:

• Abans de començar a dinar, cada xiquet es rentarà les mans.

• Després de dinar s’ha de rentar les mans i les dents.

• Menjar ajudant-se dels coberts, mai no usar les mans per agafar el menjar.

• Respectar el material i les instal·lacions del centre.

• Acabar-se tot el que hi ha al plat. Si un plat no li agrada, s’avisarà a la

monitora per a que li baixe la quantitat i almenys en tastarà.

• No tirar aliments ni a terra ni damunt de la taula.

• Parlar amb un to de veu agradable, que no moleste a la resta.

• Demanant les coses amb educació, alçant la mà i dirigint-se correctament

al monitor/a del menjador.

• Els divendres el xiquet o xiqueta que es quede a dinar no podrà abando-

nar les instal·lacions del centre fins que els pares o les persones designa-

des per aquests acudisquen a l’escola a recollir-los. En el cas d’alumnes

16

de segon i tercer cicle, prèvia autorització escrita de comunicació al per-

sonal de menjador, podran tornar sols a casa en acabat de dinar.

• En eixir de la sala menjador i fins que el xiquet o la xiqueta usuari siga

recollit per anar a casa, esperarà sota la supervisió de l’equip de monitors

de menjador al pati d’EI o de l’espai que es determine, en funcions mete-

orològiques o de les activitats programades grupalment. En cap el xiquet

o la xiqueta podrà estar sola cap de les dependències de l’escola.

• Durant el temps d’esplai posterior al dinar, els xiquets i les xiquetes realit-

zaran activitats lúdiques centrades en el joc associatiu (jocs de taula, jocs

de rol, passatemps, manualitats...) seguint les indicacions dels monitors.

No es duran a terme jocs que, per la seua natura i característiques podrien

pertorbar el procés de la normal digestió de la ingesta realitzada amb an-

terioritat.

• Atès que el servei de menjador és responsable també de l’organització

d’activitats lúdiques posteriors al dinar i disposa de recursos i materials

didàctics adients, no es podrà dur de casa cap tipus de joc o aparell elec-

trònic ni d’altre tipus, en evitació de conflictes que se’n podrien derivar i

també per qüestions relacionades amb l’homologació dels materials que

puguen aportar els alumnes.

• Si un alumne es troba malament o s’accidenta durant el temps de durada

del servei de menjador, els monitors es posaran immediatament en con-

tacte amb la família per posar-los al corrent de la situació i per a què, en

la major brevetat possible, es personen en el centre a recollir al xiquet o

la xiqueta. En cas de subministrament de medicament amb l’autorització

pertinent i amb la dosi concreta que es necessite.

• Tenint en compte que el servei de menjador és fins a les 15.00h el diven-

dres, s’acudirà a l’escola a recollir als xiquets o a les xiquetes fins aquesta

hora límit. Si algun pare/mare o familiar d’un alumne no ha acudit a l’escola

a recollir els xiquets a l’hora indicada o abans,s’avisarà telefònicament a

la família i els xiquets ‘esperaran al centre sota la supervisió del mestre de

torn i s’anotarà la incidència en el registre d’incidències de menjador. Si

procedeix, s’adoptaran les mesures adients.

• En cas d’incompliment d’aquestes normes o en el cas de produir-se con-

ductes que pertorben greument el normal funcionament del servei de men-

jador o que resulten ofensives per a l’alumnat que n’és usuari o per al

personal de servei, per part d’altres usuaris, la Comissió de Menjador po-

drà adoptar les mesures disciplinàries que considere adients per evitar la

reiteració de comportaments inadequats. En casos extrems es podrà arri-

bar a determinar, fins i tot, la suspensió temporal del dret a ser usuari de

menjador. S’aplicarà el que regula aquest Pla de Convivència Escolar i el

Decret de Drets i Deures dels alumnes.

Funcions personal de menjador •

17

Ser puntual amb l’horari de treball.

• Vigilar i cuidar en tot moment les necessitats de l’alumnat, tant dins de

l’espai habilitat com a menjador com al pati. Quan siguen al pati, és im-

portant col·locar-se de forma que es controle l’espai i delimitar les zones

on els xiquets i les xiquetes poden i no poden jugar. Els monitors han de

tenir cura que els alumnes estiguin a la vista i que no entren dins les aules

ni altres dependències del centre. • S’ha de tenir en compte que els alum-

nes no es poden quedar mai sols, s’hauran de recollir i acompanyar sem-

pre.

• Vigilar que els alumnes no isquen del centre i estiguen al lloc que els hi

correspon segon l’activitat que realitzen.

• Programar les activitats i tallers.

• Evitar jocs violents i evitar que els xiquets o les xiquetes porten jocs que

puguen ser perillosos.

• Respectar i fer respectar les normes del menjador i del Centre escolar.

• Educar els alumnes en els hàbits i normes bàsiques de convivència.

• Utilitzar el diàleg com a eina per a resolució de conflictes.

• Tenir cura dels aliments i dels utensilis que es fan servir al menjador.

• Informar a les famílies, a requeriment d’aquestes, del menú diari del men-

jador i de l’actitud dels seus fills al menjador. Quan el/la monitor/a ho con-

sidere pertinent entregarà a la família un full informatiu individual (en el

cas d’Educació Infantil) i farà una anotació a l’agenda (en el cas de l’alum-

nat de Primària).

• Educar l’alumnat quant a les normes a seguir abans de dinar, a la taula i

després de dinar.

• Les monitores han de resoldre els conflictes que es presenten, abans de

classe i en cas greu acudir a l’encarregat de menjador o en el seu defecte

a la Directora.

• La monitora que tinga cura de la classe d’estudi, vetllarà perquè hi es puga

estudiar, fer deures o manualitats, amb ordre i neteja. Així mateix deixarà

l’aula perfectament ordenada per a que posteriorment es puga impartir

classe en ella.

• Ajudar als xiquets i les xiquetes quan troben alguna dificultat, però sempre

cap a l’objectiu de desenvolupar la seua autonomia.

• Les monitores subministraran a l’alumnat els medicaments que siguen ne-

cessaris, sempre que la família haja signat l’autorització que existeix a

l’efecte i en ella figure la dosi i l’hora per a subministres-los, si aquesta és

en horari de menjador.

• Es procurarà que l’alumnat entre al menjador i després a la classe net i

endreçat.

• En el menjador cada monitora procurarà que l’alumnat al seu càrrec vaja

aprenent des de menut a responsabilitzar-se, deixant la taula neta, retirant

plats i coberts...

• Cada monitor és responsable d’un grup i de conèixer i seguir la normativa

general de l’escola on treballa.

18

• Comunicar les incidències, fent una a l’ encarregada de menjador, tutor i

famílies.

• Una vegada al mes es faran arribar a la Comissió del menjador l segui-

ment de les incidències.

• Funcions encargada de menjador

• Elaborar la distribució horària del personal auxiliar de servei.

• Fer el seguiment (observació-avaluació) i la supervisió del personal.

• Al final de cada mes, facilitar a la direcció del centre, la llista d’assistència

d’alumnes. Dissenyar el programa d’activitats amb les línies traçades pel

centre escolar i l’empresa.

• Preveure i vetlar per les substitucions del personal de servei.

• Tenir cura de les instal·lacions.

• Posar en coneixement de la direcció del centre escolar i de l’empresa qual-

sevol informació i incidència que es produïsca.

• Responsabilitzar-se de la programació de les activitats concretes.

• Controlar i organitzar els diferents grups de xiquets i xiquetes i monitores

adaptant les activitats a les necessitats dels xiquets.

• Tenir cura que es respecten tant el material com els espais que utilitzen.

• Delegar les tasques específiques a cada monitor.

• Fer servir les dinàmiques de grup que considere necessàries per mantenir

el grup de monitors motivat i amb il·lusió en el servei.

• Vetllar per l’aplicació del pla de neteja i del pla de bones pràctiques en el

menjador.

L’objectiu del CEIP AttilioBruschetti de Xàtiva és afavorir un clima de

convivència i respecte per part de tots els xiquets i les xiquetes, tenint com a

referència les característiques d’un menjador són:

• Cooperació: els infants/joves aprenen a treballar junts i a confiar entre ells,

s’ajuden i comparteixen; l’èxit d’un és l’èxit de tots. Mitjançant la interacció

d’aprenentatges cognitius i els aprenentatges socials van parells.

• Comunicació: les xiquetes i els xiquets aprenen a observar, comunicar,

escoltar i interactuar.

• Respecte/tolerància: els xiquets i les xiquetes aprenen a respectar les di-

ferències de les persones, a entendre el prejudici i com funciona.

• Expressió emotiva i positiva: els xiquets i les xiquetes aprenen autocontrol

i a expressar els seus sentiments de manera que no siga agressiva.

• Resolució de conflictes: Els xiquets i les xiquetes adquireixen la capacitat

necessària per respondre de forma creativa al conflicte en el context d’una

comunitat que el reconeix com a membre per a capacitat de reflexionar,

crear solucions, prendre decisions, resoldre conflictes a través dels nos-

tres mediadors escolars.

Per aconseguir això, establirem sistemes metodològics per tal de

19

premiar els bons comportaments, la solidaritat entre companys, les

actituds positives i totes aquelles actuacions que afavorisquen un bon

clima de convivència. A més a més, s’afavorirà la formació de l’equip de

monitors pel que fa a l’educació emocional, habilitats socials i

resolucions de conflictes.

En tot cas, com a mesures de concreció per a les conseqüències d’una

conducta negativa, establim la següent normativa per a l’incompliment

de les normes de convivència.

La imposició de conseqüències s’exercirà de forma proporcionada amb

la falta comesa, tenint com a objectiu el manteniment i la millora del

procés educatiu, i atendre les circumstàncies personals, familiars i

socials de l’alumne, a l’hora de graduar la conseqüència corresponent.

Els responsables del menjador i del centre han de ser informats de

qualsevol situació que distorsione la normal convivència del Menjador.

A l’hora de solucionar les problemàtiques que poden sorgir al menjador,

s’ha de seguir un procés.

Segons siga la gravetat del conflicte, aquest serà atés pel monitor,

coordinador o direcció. Les sancions imposades als alumnes hauran de

ser proporcionals:

• A la seua conducta.

• A la seua edat.

• A les circumstàncies personals, familiars i socials per les que estiga

passant.

Es considerarà falta aquell acte que trenque la convivència ja siga en el

menjador o durant la realització d’activitats.

Les conductes irregulars poden ser: lleus, greus o molt greus.

Són faltes lleus

• Qualsevol acte que altere lleument el normal desenvolupament

de l’activitat de Menjador.

• Desobeir les indicacions que puga determinar cada monitor al

seu grup.

20

• Els retards injustificats a l’hora d’incorporar-se al Menjador sem-

pre que aquests no siguen reiterats.

• La lleu deterioració per l’ús indegut de les dependències i ma-

terial d’ús.

• Els actes d’indisciplina, falta de respecte i ofensa no greus a

qualsevol membre de la Comunitat Educativa.

• Les agressions que no tinguen suficient entitat per ser qualifica-

des com a greus.

Faltes greus

• Causar danys greus en les dependències i materials d’ús i ob-

jectes que pertanyen al Centre o a altres membres de la comu-

nitat educativa.

• Els actes injustificats que pertorben greument l’activitat del

Menjador.

• Els actes d’incorrecció o desconsideració amb els membres de

la comunitat educativa.

• Alterar l’ordre i la convivència del grup.

• La subtracció de béns i objectes.

• Negar-se de manera reincident a realitzar les tasques indicades

pels monitors.

• Qualsevol falta lleu reincident.

Faltes molt greus

• Els actes d’indisciplina, injúria i ofensa molt greu contra els membre

de la Comunitat educativa.

• L’agressió física molt greu.

• La destrucció greu i intencionada, a les dependències del centre,

de material i objectes de membres de la comunitat educativa.

• Les actuacions i les incitacions a actuacions perjudicials per a la

salut.

• L’eixida del recinte escolar sense l’autorització corresponent.

• Qualsevol falta greu reincident.

Conseqüències previstes per les conductes contràries a les Normes de Convivència

1. Per faltes lleus:

• La correcció d’aquestes conductes.

21

• Realització de tasques educatives.

• Amonestació oral.

• Amonestació escrita.

• Privació del temps d’esplai.

• Separació temporal del grup.

2. Per faltes greus:

• 5 faltes lleus representen una falta greu.

• Reparació econòmica dels danys causats al material del

Centre, companys o monitores.

• Amonestació amb prevenció de suspensió del dret d’assis-

tència al menjador.

• Compareixença davant la direcció.

• Reunió amb les famílies per a l’explicació dels fets i l’adver-

timent de la suspensió temporal o definitiva del dret d’assistència al

Menjador.

• Supervisió de la Comissió de Menjador escolar.

3.Per faltes molt greus:

• 2 faltes greus representen una falta molt greu.

• Reparació econòmica dels danys causats al material del

Centre, companys o monitores.

• Amonestació amb prevenció de suspensió del dret d’assis-

tència al menjador.

• Compareixença davant la direcció.

• Reunió amb les famílies per a l’explicació dels fets i l’adver-

timent de la suspensió temporal o definitiva del dret d’assistència al

Menjador,

• Suspensió temporal o definitiva del dret d’assistència al Men-

jador.

La persona coordinadora de menjador informarà a la Comissió de

Menjador i al Consell Escolar de les mesures provisionals o definitives que

estime necessàries sobre les conseqüències imposades.

Privació del servei de Menjador

• La primera falta molt greu: 3 dies

• La segona falta molt greu: 1 setmana

• La tercera falta molt greu: 15 dies

Amb tres faltes molt greus, pot suposar la pèrdua total del dret al servei.

22

Informe d’incidència

• Quan es produïsca una falta lleu, el coordinador l’anotarà al full de regis-

tre d’incidències i ho comunicarà per escrit a la família.

• Quan es produïsca una falta greu o mol greu el monitor ho comunicarà

al coordinador i es farà un comunicat d’incidència escrit per la família amb

còpia a la direcció del centre i a l’empresa.

• A l’hora d’aplicar la sanció, el coordinador ho ha de fer amb la supervisió

de la direcció del centre. Aquest comunicat es lliurarà al tutor de l’alumne

perquè el facilite a la família i quedarà registrat al full corresponent del

menjador.

La coordinadora comprovarà que el resguard del comunicat siga retornat al Centre di