Programa Cafetería M²

Ingreso 2.00

Recepción 12.00

Caja 1.00

Zona de viandas 3.50

Vitrina de servido 16.00

Dispensador de golosinas 4.50

Zona de mesas Profesores - Adm. 40.00

Zona de mesas Alumnos 80.00

SS HH Varones 20.00

SS HH Damas 20.00

Área de cocción 10.00

Área de preparado 5.00

Área de lavado 4.00

Área de almacenaje 12.00

SS HH personal 3.00

Vestidores personal 12.00

Of. Administrador 9.00

Parcial 254.00

Circulación 20% 50.80

Muros 10% 25.40

Total 330.20

Cocina