PROGRAMAIBEROAMERICANO

DE CIENCIA Y TECNOLOGÍAPARA EL DESARROLLO

CYTED

SUBPROGRAMA IIACUICULTURA

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COORDINADOR INTERNACIONAL DR. MANUEL M. MURILLO

Oficina de Asuntos Internacionales y Cooperación Externa Universidad de Costa Rica San José, Costa Rica Correo electrónico: mmurillo@cariari.ucr.ac.cr

PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN VIGENTES

PROYECTO II.6 “INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO DEL CULTIVO DE MOLUSCOS PECTÍNIDOS EN IBEROAMÉRICA”

Inicio: 1998 Término: 2002Coordinador del Proyecto: Alfonso Maeda Martínez. Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste S.C. MÉXICO

PROYECTO II.7 “CULTIVO DE GASTERÓPODOS TROPICALES Y DE AGUA FRÍA”

Inicio: 1998 Término: 2001Coordinadora del Proyecto: Dalila Aldana Aranda. Departamento de Recursos Marinos. CINVESTAV. Instituto Politécnico Nacional. MÉXICO

RESUMEN EJECUTIVO DEL SUBPROGRAMA

MARCO DE ACCIÓN DEL SUBPROGRAMA

El Subprograma II “Acuicultura” tiene como meta general el fomento de la acuicultura en Iberoamérica mediante la integración coordinada de grupos de investigación, del sector productor y de las instancias gubernamentales. Asimismo, a raíz de la participación creciente en las actividades del Subprograma II de centros e institutos de investigación, de universidades y, en general, de instituciones de educación superior, en el seno del Subprograma han surgido nuevas iniciativas que buscan la creación de redes académicas y de investigación, en el seno de las cuales se fomenta el desarrollo de programas de posgrado de proyección regional. La integración coordinada de las capacidades en investigación y desarrollo en el ámbito de la acuicultura, se concreta en el marco de Redes Temáticas y de Proyectos de Investigación, cuyo meta última es aportar conocimientos conducentes a la innovación tecnológica, teniendo como meta el desarrollo sostenible de la acuicultura en Iberoamérica. Las actividades que impulsa el Subprograma II están orientadas a promover el cultivo especies marinas nativas de la Región, especialmente crustáceos, peces y moluscos (gasterópodos y bivalvos), de alto valor nutritivo, y de una importante demanda en los mercados nacionales e internacionales.

Las iniciativas para el establecimiento de nuevas Redes Temáticas y para la integración de Proyectos de Investigación Cooperativa, surgen de foros de análisis, o consultas temáticas, que convoca regularmente el Subprograma II, con el objeto de actualizar los diagnósticos de la situación de la acuicultura en la Región.

A partir de tales consultas, el Subprograma II ha elaborado planes de acción en los que se privilegia la participación efectiva de los distintos sectores, en procura de una integración efectiva que facilite el fomento de la investigación y la transferencia de conocimientos, así como la movilidad de científicos, la organización de actividades de capacitación (cursos cortos, estadías académicas y seminarios temáticos), la elaboración de estudios diagnósticos o monografías, la identificación de las prioridades

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y la formulación de propuestas de proyectos de investigación cooperativa; así como la transferencia de conocimientos y la innovación tecnológica.

JUSTIFICACIÓN DE LOS PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y REDES TEMÁTICAS EMPRENDIDOS

ANTECEDENTES PARA LAS ACTIVIDADES EJECUTADAS CON EL PRESUPUESTO 2001

La gestión del Subprograma II ha tenido como base de referencia los diagnósticos elaborados en el marco de las Redes Temáticas II.A “Red Iberoamericana sobre el Cultivo de Camarones Peneidos” y II.B “Red Iberoamericana sobre el Cultivo de Moluscos”, así como las experiencias y los conocimientos que han generado los distintos Proyectos de Investigación. Así, la gestión del Subprograma II ha conducido a la integración de tres Redes Temáticas, la última de las cuales es la Red NUTRICIÓN, cuyo ámbito de acción es la nutrición y la alimentación en acuicultura en general, está en una fase inicial, y de ocho Proyectos de Investigación. En conjunto, las Redes Temáticas y los Proyectos de Investigación se han desempeñado como foros adecuados para la integración de más de 750 investigadores y técnicos provenientes de cerca de 200 instituciones científicas y empresas de los 19 países de la Región que participan en las actividades del Subprograma II.

A través de sus mecanismos de acción, el Subprograma II busca contribuir al fomento de la cultura de cooperación multilateral que constituye una meta sustantiva del Programa CYTED. En este sentido, el Subprograma II privilegia las siguientes acciones e iniciativas: (a) el fomento de la investigación cooperativa en torno a temas críticos para el desarrollo de la acuicultura de crutáceos, peces y moluscos; (b) la organización de diversas actividades de capacitación (cursos, seminarios y jornadas, entre otros); (c) la movilidad de científicos y técnicos; (d) el intercambio de información y conocimientos; (e) la preparación de monografías temáticas y la publicación de artículos y de libros.

En el ámbito de la investigación coo-perativa, el Subpro-grama II ha propi-ciado la integración de ocho Proyectos, seis de los cuales han concluido con resultados exito-sos, a saber: “Estu-dios sobre la Ali-mentación y el Efecto Ambiental en la Maduración y el Cultivo de Peneidos”; “Loca-lización, Caracte-rización y Evalua-ción del Potencial Extractivo de Arte-mia en Iberoamérica con destino a la Acuicultura”, “Desarrollo y Optimización del Cultivo de Camarones Peneidos en Iberoamérica”; “Optimización y Transferencia de Tecnología del Cultivo del Ostión de Mangle –Crassostrea rhizophorae-” y “Cultivo de Mitílidos”.

Otros dos Proyectos, uno de ellos dirigido a la promoción de la investigación y el desarrollo tecnológico del cultivo de moluscos pectínidos en Iberoamérica, integra a investigadores provenientes de cerca de 25 instituciones de investigación iberoamericanas; el otro, orientado a la optimización de alimentos

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y de estrategias para una camaronicultura sustentable, integra, igualmente a investigadores de provenientes de diez países de la Región, en el que participan investigadores de 26 instituciones, se encuentran en distintas etapas de desarrollo; así el primero de ellos concluirá a finales del año 2003, mientras que el segundo apenas inicia sus trabajos, de manera que se espera que se extienda hasta avanzado el año 2006.

PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN VIGENTES

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN II.6 “INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO DEL CULTIVO DE MOLUSCOS PECTÍNIDOS EN IBEROAMÉRICA”

Objetivo 1: Propiciar la cooperación multilateral de los grupos de investi-gación y de desarrollo tecnológico, a través de la ejecución de proyec-tos específicos y priorita-rios conjuntos, donde se compartan facilidades, metodologías y experien-cias.

Como parte de este objetivo se elaboraron dos proyectos (propues-tas) de carácter multina-cional, los cuales sirven, además, como guía de trabajo para los grupos participantes y para la búsqueda de los recursos que permitan fortalecer la infraestructura de las instituciones y sufragar los gastos operativos de la investigación, a saber:

Proyecto 1. “Identificaciòn y Caracterización de Metapoblaciones de Pectínidos para la Sustentabilidad de su Explotaciòn y Cultivo”. Mediante este proyecto se busca realizar dos acciones: (1) el estudio integral de patrones de deriva larvaria y reclutamiento en moluscos pectínidos, y (2) el estudio de la variabilidad genética en metapoblaciones de pectínidos.

Proyecto 2. “Investigación y Desarrollo Tecnológico para el Cultivo de Pectínidos del Género Nodipecten”

Se realizó una “Consulta Técnica de investigadores participantes en el Proyecto II.6”, que tuvo lugar en La Paz, B.C.S., México, del 2 al 7 de diciembre del 2002, con el objeto de definir los alcances de dos proyectos multinacionales aún en fase de preparación, a saber: Nodipecten, y deriva larvaria; asimismo, se analizó y definió el formato, el contenido y los autores de manuales técnicos para el estudio de moluscos pectínidos; y se organizó lo concerniente a la redacción del libro sobre biología y cultivo de Nodipecten. El grupo definió, igualmente, el programa de trabajo para el año 2003.

Objetivo 2: Capacitar a investigadores y técnicos, a través de Cursos especializados Pasantías Intercambio de especialistas entre los diferentes países de Iberoamérica.

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Objetivo 3: Integrar una base de datos especializada que permita la difusión fluida y eficiente de conocimientos y experiencias entre los grupos participantes y la industria.

Objetivo 4: Apoyar la publicación de libros, manuales o documentos escritos por investigadores de los diferentes países.

Objetivo 5: Fomentar acciones conjuntas entre el sector productor y las instituciones de investigación y de desarrollo tecnológico regionales, para lograr la transferencia de tecnología.

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN II.7 “CULTIVO DE GASTERÓPODOS TROPICALES Y DE AGUA FRÍA”

Objetivo general: Evaluar el potencial sobre el cultivo de moluscos gasterópodos tropicales y de agua fría en Ibe-roamérica y definir sus bases biológico-tecnológicas.

La consecución de este objetivo se ha logrado a través de:

Reuniones Técnicas, Estratégicas y de Coordinación de los Grupos Participantes en el Proyecto de Investigación II.7

Organización de Actividades de Formación Participación activa de los Grupos de Investigación integrantes del Proyecto en foros y actividades

científicas de alto nivel y de carácter internacional.

Objetivos específicos:

Estudiar el proceso de distribución larval, nutrición de éstas en el medio natural y proceso de reclutamiento.

Localizar sitios adecuados para la captación de semilla sobre colectores artificiales y evaluación del potencial de captación.

Desarrollar técnicas de cultivo a escala experimental y piloto industrial. Desarrollar innovaciones tecnológicas en el cultivo de abulones, Locos y Caracoles Strombidos. Determinar la fisiología energética de gasterópodos tropicales y de aguas frías, herbívoros y

carnívoros, a fin de establecer el potencial de crecimiento de las distintas especies en lugares diferentes y para diversas dietas, en parques naturales y en laboratorio.

Estudiar diversos aspectos microscópicos (estructura y ultraestructura) de los ciclos gametogénicos y su relación con la alimentación a través de estudios de bioquímica e índices de condición.

Estudiar por genética molecular la relación RNA:DNA como un índice del crecimiento de tejidos y de la actividad celular. Utilizar como modelos para estudios de fisiología energética del caracol Strombus spp. (gasterópodo tropical, herbívoro) y el abulón (gasterópodo de agua fría, herbívoro).

El Proyecto de Investigación II.7 se ha situado en la Comunidad Iberoamericana, particularmente en América Latina y el Caribe, como un grupo con capacidad científica para aportar conocimiento e impulsar el uso racional y sustentable del recurso caracol Strombus gigas. El Proyecto de Investigación II.7 se sitúa a la par con sus homólogos que trabajan en esta Región, tal como el GCFI (Gulf and Caribbean Fisheries Institute), el CFMC (Consejo Administrativo Pesquero del Caribe) y la Asociación de Laboratorios Marinos del Caribe (ALMC)

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NUEVAS REDES TEMÁTICAS Y PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN

La “Red Iberoamericana sobre Nutrición en Acuicultura”, identificada como Red Temática II.C, y el Proyecto de Investigación II.8 “Optimización de Alimentos y Estrategias de Alimentación para una Camaronicultura Sustentable”, iniciarán sus actividades con Presupuesto 2002.

Entretanto, está en consulta la Propuesta para el establecimiento de una nueva Red Temática, cuyo ámbito de acción será el cultivo del camarón blanco Litopenaeus vannamei (RED VANNAMEI).

La Red II.C y el Proyecto II.8 constituirán, sin duda alguna, foros de la mayor importancia, cada uno en su campo, para potenciar el desarrollo integral de la acuicultura en Iberoamérica, incluida la transferencia de conocimientos y la innovación, la movilidad de científicos, la capacitación de cuadros jóvenes, la publicación de monografías temáticas, de artículos, manuales, y libros, cuyos destinatarios serán los científicos y los productores por igual.

Conforme se han consolidado las relaciones entre los distintos grupos de investigación, en el seno del Subprograma II han surgido iniciativas para la creación de redes de universidades, tanto en el marco del Programa ALFA de la Unión Europea, como del Programa de Cooperación Interuniversitaria de la AECI. A partir del año 2003 se espera que los distintos grupos de investigación deriven beneficios del Programa ALBan (América Latina Becas de Alto Nivel) que impulsa la Unión Europea.

En el marco del Subprograma II, a través de sus Redes y Proyectos se busca la identificación y el fortalecimiento de los llamados “centros de referencia” que son instituciones de excelencia (universidades, centros, institutos o laboratorios), que se desempeñan como núcleos para el desarrollo de las distintas acciones que llevan a cabo las Redes Temáticas y los Proyectos de Investigación.

Dado que en el transcurso del año 2002 no fue posible alcanzar el objetivo de convocar foros para el análisis del estado de situación del cultivo de dos grupos de especies de organismos marinos con alto potencial para la Región, a saber: los moluscos bivalvos, con énfasis en ostréidos, y peces tropicales y subtropicales, ambas actividades tendrán lugar en el año 2003; paralelamente a estas dos iniciativas se buscará una participación organizada en el Congreso Mundial de Acuicultura que tendrá lugar en Salvador, Bahía, Brasil, en el mes de mayo; de igual manera y en el marco de IBEROEKA, la Secretaría General impulsa la convocatoria de un Forum IBEROEKA en Chile, en el mes de octubre de 2003 con el título “Acuicultura”

ACTIVIDADES DE LA COORDINACIÓN INTERNACIONAL DEL SUBPROGRAMA

Durante el período que cubre este informe, la Coordinación del Subprograma II ha participado en las siguientes actividades:

IX Conferencia Científica del Programa CYTED “Diez Años de Cooperación Científica y Tecnológica en Iberoamérica: Avances y Perspectiva – Ciberamérica, Gran Portal Iberoamericano”; México, D.F., 07 a 10 de octubre de 2001.

Consulta de Coordinación “Investigación y Desarrollo en el marco del Subprograma II Acuicultura: iniciativas para la integración de la comunidad científica y el sector Productivo”, convocada conjuntamente por el SENACYT y la Coordinación del Subprograma II. Sede del SENACYT, Panamá, 07-08 de noviembre de 2001.

Consulta de Coordinación convocada por el Coordinador Internacional del Subprograma II para analizar el progreso de los Proyectos de Investigación II.6 y II.7. CINVESTAV-Mérida, Yucatán, México, 19 a 21 de marzo de 2002. Contó con la participación de la Dra. Dalila Aldana (Coordinadora del Proyecto de Investigación II.7), con el Dr. Alfonso Maeda Martínez (Coordinador del Proyecto de Investigación II.6); y con la del Coordinador Internacional.

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Asimismo, el Coordinador Internacional ha participado en foros convocados por la Organización de Estados Iberoamericanos y el Grupo Santander de Universidades, que es el gestor del Programa de Becas de Alto Nivel (ALBan) de la Unión Europea, con el objeto de conocer y familiarizarse con nuevos programas de cooperación horizontal bi-regionales que tienen potencial para el fortalecimiento de las redes ya existentes en el marco del Programa CYTED.

AUTOVALORACIÓN CUALITATIVA DEL SUBPROGRAMA

Como parte de las actividades del Subprograma II se han realizado consultas técnicas, reuniones de coordinación y se ha convocado foros para el análisis de temas prioritarios para el desarrollo de la acuicultura en la Región. Como resultado de estas actividades está previsto elaborar dos Prepropuestas para el establecimiento eventual de cuatro nuevas Redes Temáticas, la integración de dos nuevos Proyectos de Investigación y la organización de Jornadas CYTED.

De igual manera, se han realizado consultas de coordinación con el propósito de evaluar el progreso de los Proyectos de Investigación y se han convocado reuniones de trabajo con especialistas y productores con el objeto de divulgar los trabajos del Subprograma II; la más reciente de estas actividades de divulgación tuvo lugar en Panamá en noviembre del 2001, bajo los auspicios de la SENACYT.

En el marco de los Proyectos II.6 y II.7 se ha avanzado en el logro de los objetivos propuestos y se han considerado diversas opciones para fomentar la diversificación de los trabajos sobre el cultivo de pectínidos y de gasterópodos. Entre esas opciones se ha considerado la preparación de Prepropuestas para nuevas Redes Temáticas y nuevos Proyectos de Investigación. De igual manera, y como resultado de la interacción con los productores y los con los grupos interesados en la conservación de las especiales de importancia comercial de gasterópodos marinos, se ha considerado la posibilidad de convocar talleres para la formulación de Proyectos de Innovación IBEROEKA.

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ACTIVIDADES FINALIZADAS

PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN

II.1 “ESTUDIOS SOBRE LA ALIMENTACIÓN Y EL EFECTO AMBIENTAL EN LA MADURACIÓN Y EL CULTIVO DE PENEIDOS” (1988-1991)COORDINADORA DEL PROYECTO: IRACEMA ANDRADE NASCIMENTO

II.2 “LOCALIZACIÓN, CARACTERIZACIÓN Y EVALUACIÓN DEL POTENCIAL EXTRACTIVO DE ARTEMIA, CON DESTINO A LA ACUICULTURA” (1996-1998)COORDINADOR DEL PROYECTO: FRANCISCO AMAT DOMENECH

II.3 “DESARROLLO Y OPTIMIZACIÓN DEL CULTIVO DE CAMARONES PENEIDOS EN IBEROAMÉRICA” (1995-1998)COORDINADOR DEL PROYECTO: FRANCISCO MAGALLÓN BARAJAS

II.4 “OPTIMIZACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA DEL CULTIVO DEL OSTIÓN DE MANGLE” (1996-1998)COORDINADOR DEL PROYECTO: MANUEL MURILLO

II.5 “CULTIVO DE MITÍLIDOS” (1997-1999)COORDINADOR DEL PROYECTO: ALEJANDRO PÉREZ CAMACHO

REDES TEMÁTICAS

II.A “RED IBEROAMERICANA SOBRE EL CULTIVO DE CAMARONES PENEIDOS” (1992-1998)COORDINADORA DE LA RED: ROSELENA SÁNCHEZ MACHEZ

II.B “RED IBEROAMERICANA SOBRE EL CULTIVO DE MOLUSCOS” (1992-1998)

COORDINADORA DE LA RED: DALILA ALDANA ARANDA

PROPUESTAS APROBADAS EN LA XX ASAMBLEA GENERAL EXTRAORDINARIA

BRASILIA (BRASIL), 25 Y 26 DE JULIO DE 2002

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

II.8 “OPTIMIZACIÓN DE ALIMENTOS Y ESTRATEGIAS DE ALIMENTACIÓN PARA UNA CAMARONICULTURA SUSTENTABLE”COORDINADOR DE PROYECTO: HUMBERTO VILLARREAL COLMENARES

RED TEMÁTICA

II.C “RED IBEROAMERICANA DE NUTRICIÓN EN ACUICULTURA” (RINA)COORDINADOR DE LA RED: EDEMAR ROBERTO ANDREATTA

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Subprograma II “ACUICULTURA” PRESUPUESTO 2001

II II.6 II.7 Total Grupos Participantes 29 43 72 Argentina 3 3 Bolivia Brasil 4 4 Chile 5 1 6 Colombia 1 6 7 Costa Rica * 1 1 Cuba 1 1 Ecuador 1 1 El Salvador España 5 5 Guatemala Honduras 1 1 México 7 25 32 Nicaragua 1 1 Panamá 1 1 Paraguay Perú 1 2 3 Portugal 1 1 R. Dominicana 1 1 Uruguay Venezuela 2 2 4 Presupuesto $USA 80.000 50.000 50.000 180.000 Actividades Propias Desplazamientos Coordinación Interna 2 3 6 11 Reuniones de Coordinación 1 1 1 3 Movilidad Investigadores 2 2 4 Actividades de Formación Jornadas Jornadas Iberoamericanas CYTED Talleres 3 3 Cursos 1 1 Seminarios Tesis Maestrías Tesinas Resultados Libros 2 1 3 Actas Publicaciones Periódicas Artículos 17 17 Presentaciones en Congresos 1 3 4 Patentes Proyecto Investigación