programa fesolada · gge gant batoieiie si lese perdiu de baattet t de la seerra.. a la plpaça...
TRANSCRIPT
Generalitat de CatalunyaDepartament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca,Alimentació i Medi Natural
PROGRAMA FESOLADADiumenge 19 de gener de 2014A partir de les 12 del migdia a la plaça Major.Restaurants col·laboradors i plats que presenten:RESTAURANT PORTAL DEL MAR -CAN DAINA- (SANTA PAU)Quiche de verdures i fesols de Santa Pau amb cruixent de formatge.RESTAURANT CAL SASTRE (SANTA PAU)Volcanets dolços de fesols de Santa Pau.RESTAURANT CAL FESOL (SANTA PAU)Fes-Xups de fesols de Santa Pau.RESTAURANT MASNOU (SANTA PAU)Amanida de fesols de Santa Pau.RESTAURANT CAN XEL (LA COT - SANTA PAU)Fesols de Santa Pau amb melós de vedella.RESTAURANT L’ENTRECOT (LA COT - SANTA PAU)Fesols de Santa Pau amb calamars.RESTAURANT HOSTAL DELS OSSOS (BATET DE LA SERRA - OLOT)Remenat de fesols de Santa Pau amb botifarra esparracada i bolets.RESTAURANT LA FAGEDA (BATET DE LA SERRA - OLOT)Fesols de Santa Pau amb callos (tacons).RESTAURANT CAN VERGÉS (BATET DE LA SERRA - OLOT)Remenat de fesols de Santa Pau amb ou, all i julivert i olives negres.RESTAURANT ELS AMOLLS (OLOT)Fesols de Santa Pau amb sèpia.RESTAURANT LES PEDRETES I RESTAURANT MARK’S (OLOT)Saltejat de fesols de Santa Pau amb botifarra negre i bolets.LA CUINETA (OLOT)Canelons de fesols de Santa Pau amb carn de perol.RESTAURANT LA DEU (OLOT)Cassoleta de fesols de Santa Pau amb verdures i bull negre.RESTAURANT CAN MET (MIERES)Fesols de Santa Pau a l’asturiana.
PRODUCTES CONVIDATS:COOPERATIVA LA FAGEDA (SANTA PAU)Tastets de iogurt de La Fageda.SANTA PAU ALES – CERVESA VOLCÀNICA (SANTA PAU)Tastets de cervesa artesana Santa Pau Ales.VILA DE LA FATARELLA (TERRA ALTA)Tastets de productes de la Fatarella: torrades amb oli novell de la cooperativa de la Fatarella, torrades amb paté d’oliva i coca d’avellanes.MIKEL AZAROLA, MAIDER AZAROLA, I M.A. ZUBIZARRETA (PAÍS BASC)Alubias de Tolosa - Tolosako babarrunaren i txacoli.
COL·LABOREN:
JORDI OLIVERAS, S.L. amb vi i oli de l’Empordà.AIGÜES SANT ANIOL.
Preu tiquet Fesolada: 5 € (tira de 4 degustacions)Tiquets a la venda el dia de la fi ra a la plaça Major.
Dissabte 18 de gener- A les 18 h: Xerrada/taula rodona sobre els aspectes alimentaris benefi ciosos dels fesols de Santa Pau, a càrrec de Xevi Verdaguer (psiconeurimmunòleg) i Pep Nogué (professor de cuina, conferen-ciant i assessor de restaurants i empreses alimentàries.
- A les 21.30 h: CONCERT a càrrec de l’Agrupació instru-mental de l’Escola Municipal de Música de la Fatarella.A la mitja part farinetes de fajol i ratafi a Russet per a tothom.
Tot seguit Ball amb el grup Generació 3. Al fi nal sorteig del porc de sant Antoni. A la Sala d’Actes del Centre Cívic de Santa Pau.
Diumenge 19 de gener:
MATÍ:- A partir de les 10 h: FIRA pels carrers i places de la vila.- A 3/4 d’11 h del matí: CANTADA DELS GOIGS DE SANT ANTONI pel Cor Parroquial de Santa Pau i BENEDICCIÓ D’ANIMALS davant l’església parroquial.
- A les 11 h: MISSA SOLEMNE a l’església parroquial en honor de Sant Antoni Abat, patró de la fi ra.
- A partir de les 11 h: CERCAVILA i animació al carrer a càrrec dels músics d’acompanyament de la vaca Simforosa i del gos Roc del Barri de Sant Roc d’Olot, dels Batoiers de Batet i de l’Agrupació instrumental de l’Escola Municipal de Música de la Fatarella.
- A les 12 h: FESOLADA (degustació de diferents plats elaborats amb fesols de Santa Pau) a la plaça Major, amb presència de la faràndula i bestiari convidats.
- A les 13 h: LLIURAMENT DEL FESOL D’OR 2014 com a cloenda de la Fesolada i parlament de les autoritats presents.
TARDA:- A les 16 h: CERCAVILA i animació al carrer a càrrec dels músics d’acompanyament de la vaca Simforosa i del gos Roc del barri de Sant Roc d’Olot, dels Batoiers de Batet i de l’Agrupació instrumental de l’Escola Municipal de Música de la Fatarella.
- Tot seguit: Actuació i ball del bestiari i faràndula convidats: La vaca Simforosa i el gos Roc del Barri de sant Roc d’Olot i del gegant Batoies i les Perdius de Batet de la Serra. A la plaça Major.
INFORMACIÓ:
Dip
òsit
lega
l: G
I.164
5-20
12
972 680 349 (Ofi cina de Turisme)
972 680 002 (Ajuntament)
www.santapau.cat
ajuntament.santapau
@ajsantapau
gggegegegagagantntnt BaBaBatototoieiiei s i llesese Perdius ddde Baattetet t t t dede laa SeeSerrrra.a.. AAA lllaaa plplp açaça a MMaM jor.
INININIII FOFOFORMRMRMAACACA IÓIÓ: 97772 668680 30 34949 (Ofi(Ofificiinan dde Turismme)
Restaurant Can MetServei a la carta
C/ Sant Pere, 1 MIERESTel. 972 68 02 01
Especialitat en banquets itot tipus de celebracions
Ctra. Santa Pau, s/n - LA COT - Santa PauTel. 972 68 02 11/972 68 00 88
Fax 972 68 03 07www.canxel.com - [email protected]
Restaurant Els AmollsC/ Avet, 3117800 OLOT (Bonavista)
Tel. 972 26 75 21www.amolls.com
La CuinetaC/ Vial St. Jordi, 172
Tel. i fax. //
972 26 87 55C/ St. Rafel, 22
Tel. 972 26 02 5917800 OLOT
www.lacuineta.cat
Restaurant MasnouGrederes
SANTA PAUTel. 972 68 00 61
www.restaurantmasnou.com
Restaurant Cal SastreEspecialitat en cuina
tradicional i de mercat,plats típics de la comarca
Placeta dels Valls - SANTA PAUTel. 972 68 04 21 - www.calsastre.com
Organitza:Organitza: Comissió de la Fira de Sant Antoni, Associació de cultivadors de fesols de Santa Pau i Ajuntament de Santa Pau.
Amb el suport de:Amb el suport de: La Caixa, Diputació de Girona, Departamentd’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural dela Generalitat de Catalunya.
Agraïm la col·laboració de:Agraïm la col·laboració de: Restaurants participants a la fesolada, Colla de Santa Pau, Patronat Municipal de Turisme deSanta Pau, Escola Joan Maragall, Cor parroquial, bar El Centre, Ratafi a Russet, Jordi Oliveras, S.L., Ajuntament d’Olot, parròquiade Santa Pau, Aigües Sant Aniol.
Mercès al seu conreu en terres d’origen volcànic, aquest
preuat llegum ha assolit un reconegut prestigi a la cuina
del nostre país.Els únics que garanteixenEls únics que garanteixen
el seu origen i qualitatel seu origen i qualitat
Hostal Restaurant C/ del Pont, 23
SANTA PAUTel. 972 68 02 56
972 68 03 58www.i-santapau.com
Restaurant Portal del MarCan Daina
C/ Vila Vella, 16 - SANTA PAUTel. 972 68 04 42
www.portaldelmar.es
Especialitat de la casa: remenatde fesols de Santa Pau amb
botifarra esparracadai bolets, cargols a l’adoba
pp
Ctra. Sta. Pau - BATETTel. i Fax 972 26 61 34 - Tel. 972 27 08 17
RESTAURANTS, PRODUCTES CONVIDATS I COL·LABORADORS
Restaurant La DeuCtra. de la Deu, s/n
17800 OLOTTel. 972 26 10 04 / 972 26 64 36
Col·lectiu col·laborador de la fesolada
Restaurant EntrecotC. Església, 36 Ctra. Sta. Pau - km. 3,5
17811 (CAN BLANC)Tel. 620 10 23 [email protected]
Restaurant La FagedaCtra. Olot - Santa Pau, km. 3,8
17800 OLOTTel. 972 27 15 24
Restaurant Can VergésBatet de la Serra
17812 Batet · OLOTTel. 972 26 10 34
Vila de La Fatarella, població convidada
Restaurant Les Pedretes Esmorzars, menús diaris
i serveis a la cartaC/ Pare Roca, 12 baixos OLOT
Tel. 972 26 52 65
Producte convidat
Restaurant Mark’sSota els cinemes
17800 OLOTTel. 638 900 554