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Página | 1 Programa de Mesas de Participación Martes 22 de octubre Eje I: Turismo y Gastronomía Auditorio Edificio 7 Moderador: Mtro. Freddy Alcudia de los Santos Hora Clave Título Autores 9:00-9:10 O1-01 Diagnostico situacional del centro ecoturístico Welib Ha en Palenque, Chiapas Sergio Paulo Hernández Díaz Perla Ileana Arcos Juárez José Manuel Zacarías Pérez 9:10-9:20 O2-01 Patrimonio biocultural de Tabasco elaboración de platillos tradicionales en comunidades indígenas Jaime Carrillo Contreras 9:20-9:30 O3-01 La nixtamalización en el ejido Emiliano Zapata sección Avispero, del municipio de Emiliano Zapata, Tabasco. Jesús Manuel Hernández Rodríguez Alejandra Salvan Márquez 9:30-9:40 O4-01 La hotelería y su accesibilidad para la atención del turismo inclusivo Sara Trejo González María Ydolina Rosales Pérez 9:40-9:50 O5-01 Vacíos urbanos para el turismo cultural en el Sureste Mexicano Manuela Camacho Gómez Rosario del Carmen Suárez Jiménez 9:50-10:00 O6-01 DNC en establecimiento de hospedaje, A y B en la subregión ríos en Tabasco Yuridya Cámara Rodríguez Guadalupe Honorio López Pamela Guadalupe Alegría Mezquita 10:00-10:10 O7-01 1er encuentro internacional de cocineras del mundo maya Pamela Guadalupe Alegría Mezquita Yuridya Cámara Rodríguez Guadalupe Honorio López

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Página | 1

Programa de Mesas de Participación

Martes 22 de octubre

Eje I: Turismo y Gastronomía Auditorio Edificio 7

Moderador: Mtro. Freddy Alcudia de los Santos

Hora Clave Título Autores

9:00-9:10 O1-01 Diagnostico situacional del centro ecoturístico Welib Ha en Palenque, Chiapas

Sergio Paulo Hernández Díaz Perla Ileana Arcos Juárez José Manuel Zacarías Pérez

9:10-9:20 O2-01

Patrimonio biocultural de Tabasco elaboración de platillos tradicionales en comunidades indígenas

Jaime Carrillo Contreras

9:20-9:30 O3-01

La nixtamalización en el ejido Emiliano Zapata sección Avispero, del municipio de Emiliano Zapata, Tabasco.

Jesús Manuel Hernández Rodríguez Alejandra Salvan Márquez

9:30-9:40 O4-01 La hotelería y su accesibilidad para la atención del turismo inclusivo

Sara Trejo González María Ydolina Rosales Pérez

9:40-9:50 O5-01 Vacíos urbanos para el turismo cultural en el Sureste Mexicano

Manuela Camacho Gómez Rosario del Carmen Suárez Jiménez

9:50-10:00 O6-01 DNC en establecimiento de hospedaje, A y B en la subregión ríos en Tabasco

Yuridya Cámara Rodríguez Guadalupe Honorio López Pamela Guadalupe Alegría Mezquita

10:00-10:10 O7-01 1er encuentro internacional de cocineras del mundo maya

Pamela Guadalupe Alegría Mezquita Yuridya Cámara Rodríguez Guadalupe Honorio López

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Programa de Mesas de Participación

Hora Clave Título Autores

10:10-10:20 O8-01 El valor de las artesanías locales en el pueblo mágico de Palenque, Chiapas

José Manuel Zacarías Pérez Sergio Paulo Hernández Díaz Perla Ileana Arcos Juárez

10:20-10:30 O9-01 El aviturismo como herramienta de conservación ambiental e inclusión social

Carlos Martín Jiménez Arano Ana María Cruz Hernández Blanca Estela Sánchez Pérez

Conferencia: Ciudades inteligentes, T.T. José Antonio Nieves Rodríguez – Foro UT

12:00-12:10 O10-01

Diagnóstico rural y modos de vida de una comunidad del municipio de Tacotalpa Tabasco, como eje principal en el desarrollo de proyectos turísticos

Misael Ramírez Demecio Carlos César López Velasco Ricardo Sánchez Méndez

12:10-12:20 O11-01

La Monografía como herramienta para el Desarrollo Turístico: El caso de Pomoquita, Tabasco.

Ángel Gabriel Gómez Hernández Leydi del Carmen Velásquez López José Isaías Vásquez Sánchez

12:20-12:30 O12-01 Análisis del potencial turístico en la comunidad de Reparo Choix

José Dolores Arredondo Camez Claudia Irasema Lerma Sánchez Encinas Nolasco Juana Isabel

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Programa de Mesas de Participación

Hora Clave Título Autores

12:30-12:40 O13-01

La cosmogonía de las comunidades rurales como atractivo turístico del municipio de Tacotalpa, Tabasco

Jesús Julián Méndez Méndez Liliana Cristal Suárez Badel Alexis Abimael Ruiz

12:40-12:50 O14-01

Estudio de factibilidad de desarrollo integral de la Ruta turística Oro Verde de la Sierra

Manuel Antonio Acosta Solórzano Arturo Abreu Soler Margarita Alamilla Ocaña

12:50-13:00 O15-01 Límites y potencialidades del turismo en Balancán ante la llegada del Tren Maya

Susana Mandujano Contreras Lucía Sandoval Núñez Fabiola Lizama Pérez

13:00-13:10 O16-01

Imagen y uso del Centro Histórico de Villahermosa, desde una perspectiva docente

Verónica Isabel Palma Córdova

13:10-13-20 O17-01

El Potencial Ecoturístico de la Comunidad Santo Tomás en Tenosique Tabasco como Alternativa de Desarrollo Local Sustentable

Erick Darío López Montes de Oca Concepción Reyes de la Cruz Edith Georgina Surdez Pérez

13.20-13.30 O18-01

Certificaciones de inglés para alumnos de la carrera de turismo área hotelería en la Universidad Tecnológica de Tabasco

Perla del Rocío Rojas León Jacqueline Vázquez Hernández Adolfo Salvador González

13:30-13:40 O19-01 Modelo de Sustentabilidad Turística para el Pueblo Mágico de Tapijulapa

Fabiola Itzel Ortiz Martínez Enrique Marcos de Dios

13:40-13:50 O20-01

Plan Estratégico de Publicidad de la Zona Arqueológica y Cascadas de Reforma del Municipio de Balancán, Tabasco

Salustino Abreu Jiménez Julia Patricia Macossay Padilla

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Programa de Mesas de Participación

Hora Clave Título Autores

13:50-14:00 O21-01 Desarrollo de producto turístico sustentable para Nacajuca, Tabasco

Lucía Sandoval Núñez Fabiola Lizama Pérez Susana Mandujano Contreras

14:00-14:10 O22-01

Estudio de factibilidad de desarrollo integral de la Ruta turística Oro Verde de la Sierra.

Manuel Antonio Acosta Solórzano Arturo Abreu Soler Rosa Margarita Alamilla Ocaña

14:10-14:20 O23-01 La hotelería y su accesibilidad para la atención del turismo inclusivo

Sara Trejo González María Ydolina Rosales Pérez Claudia Fabiola Ávila Guzmán

14:20-14:30 O24-01 Alcances y limitaciones del desarrollo local del Pueblo Mágico de Villa Tapijulapa

Elizabeth Maya Cruz, María Dolores May Tosca, María Jesús Bugarin Torres

14:30-14:40 V1-01

Planeación Estratégica de una microempresa en la Ruta Aventura en la Sierra de Tabasco, México

Erika Guadalupe May Guillermo Samuel de la Cruz May Yazmín Denisse Salvador García

14:40-14:50 V1-02

El potencial de la red Veredas Azules para fortalecer el ecoturismo en la región de Los Tuxtlas, Veracruz

Dr. Christoph Neger

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Programa de Mesas de Participación

Martes 22 de octubre Eje II: Desarrollo Sostenible

Aula 9 Edificio 9 Moderador: Mtro. Roberto Fernández Ulín

Hora Clave Título Autores

9:00-9:10 O1-02

El turismo sostenible como estrategia para garantizar la permanencia del patrimonio natural mexicano

Gabriela Morales Hernández Martha Patricia Silva Payró Enrique Roberto Peralta Mazariego

9:10-9:20 O2-02 Aprovechamiento del pinzote en la elaboración de papel orgánico

Jesús Guadalupe Castillo Xicoténcatl Osvaldo Hernández García Sara María León Martínez

9:20-9:30 O3-02 Las heliconias una alternativa para el turismo rural y fortalecimiento de la economía de Teapa, Tabasco

Ana María Rodríguez de la Cruz José Andrés Chávez Pérez

9:30-9:40 O4-02 Pantanos de Centla, la sustentabilidad posible

Juan José Padilla Herrera Armando Morales Murillo Eduardo Jesús Gordillo Fuentes

9:40-9:50 O5-02

Desarrollo de prácticas sustentables en escuelas primarias de Villahermosa, Tabasco

Daniel Dionicio Jiménez Pedro Alfonso Ordaz García

9:50-10:00 O6-02 Alcances y limitaciones del desarrollo local del Pueblo Mágico de Villa Tapijulapa

Elizabeth Maya Cruz María Dolores May Tosca María Jesús Bugarín Torres

10:00-10:10 O7-02

Rescate de la lengua Yokot´an, tradiciones y costumbres de la comunidad de Tucta, Nacajuca, Tabasco

Anabelia Brito Ramírez Marisela García Cataldo

10:10-10:20 O8-02 Desmaterialización de impresos efímeros para reducir su impacto ambiental

Baldemar Fabián Hernández Pérez Haydée Alejandra Ruiz Cornelio Aldo Alexis Juárez Domínguez

10:20-10:30 O9-02 Percepción de los estudiantes en la formación para la sostenibilidad en educación superior

Jorge Rebollo Meza Rosario del Carmen Suárez Jiménez Selene Peña Ramos

10:30-10:40 O10-02

Participación de las mujeres de Tapijulapa en actividades socioeconómicas del programa Pueblos Mágicos.

Alfredo Benitez Torres Francisco Javier Morales Zúñiga

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Programa de Mesas de Participación

Martes 22 de octubre Eje III: Energías Renovables

Aula 7 Edificio 9 Dra. Luz del Alba Narváez Osorio

Hora Clave Título Autores

09:00-09:10 O1-03

Aprovechamiento de residuos agropecuarios para reducir los costos energéticos de una quesería

Pedro Antonio Heredia López

09:10-09:20 O2-03 Diseño de un simulador de energías renovables en forma de tutorial didáctico interactivo

Pedro Ezequiel Ocampo Lizama María del Rosario García Vázquez José de Jesús Lenin Valencia Cruz

09:20-09:30 O3-03

Síntesis y caracterización de óxidos mixtos basados en Al2O3-TiO2-WO3 para la producción de moléculas plataformas

Gerardo Enrique Córdova Pérez José Gilberto Torres Torres Adib Abiu Silahua Pavón

09:30-09:40 O4-03

Óxidos mixtos Al2O3-TiO2-ZrO2 para la obtención de moléculas de alto valor agregado derivado de la biomasa

Jorge Cortez Elizalde José Gilberto Torres Torres Adib Abiu Silahua Pavón

09:40-09:50 V1-02 Agenda 2030 como instrumento para impulsar el Desarrollo Sostenible Municipal

Cristina Guadalupe Vivas Lizama Manuel Antonio Acosta Solórzano Fabiola Lizama Pérez

09:50-10:00 V2-02 Carbón activado a partir de mazorca de cacao

Carlos Saddy Pineda Góngora Elsy Cristina Barrientos Zacarias

10:00-10:10 V1-03 Energías renovables: alternativa sustentable de energía para el CENHCH

Avelina García Sánchez Emma Biviano Pérez Evelyn Sosa Larrainzar

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Programa de Mesas de Participación

Miércoles 23 de octubre Eje IV: Uso de las TIC para desarrollo

turístico sustentable y sistemas energéticos Aula 7 Edificio 9

Moderador: Mtro. Eligio Cachón Menéndez

Hora Clave Título Autores

9:00-9:10 O1-04 Aplicación Web para reservación en restaurant

Maximiliano Yépez Andrade María Reyna Guillermo Guillermo Gladys del Carmen Cálao Sánchez

9:10-9:20 O2-04

Desarrollo de una aplicación de realidad aumentada de los edificios históricos en Villahermosa

Martha Ofelia Jiménez Velázquez Ana Aurora Guerrero González Carolina de la Torre Rodríguez

9:20-9:30 O3-04

Desarrollo de animaciones para la enseñanza del internet para niños en el Museo Interactivo Papagayo

Martha Ofelia Jiménez Velázquez Ana Aurora Guerrero González Anny Crystell Morales Brito

9:30-9:40 O4-04 Portal web para venta y apartado de paquetes turísticos de Tabasco

Martha Ofelia Jiménez Velázquez Ana Aurora Guerrero González Gladys del Carmen Calao Sánchez

9:40-9:50 O5-04 Revisión teórica de la tecnología blockchain y su afectación en el sector turístico

Jose Antonio Casanova Rivera Aránzazu Ávalos Díaz

9:50-10:00 O6-04 Las TIC´s como herramienta turística digital: Lotería de la Biodiversidad de Tabasco

Gerardo Enrique Gutiérrez Romero Octavio Elías Sánchez Aquino Librado Jiménez Maceda

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Programa de Mesas de Participación

Miércoles 23 de octubre Eje V: Administración y Sostenibilidad

Eje VI: Medio Ambiente y Sostenibilidad Aula 9 Edificio 9

Moderador: Mtro. Jorge Luis Soberano Montuy

Hora Clave Título Autores

9:00-9:10 O1-05 Política Fiscal para el Desarrollo Sostenible en México

Juan Roberto López Frías Rosa María Martínez Jiménez Lisbeth Jacinto Castillo

9:10-9:20 O2-05 La sostenibilidad y las organizaciones en México

Luis Arturo Vázquez Cuj

9:20-9:30 O3-05 Análisis del nivel de madurez de la capacidad de innovación en las organizaciones

Pablo Payró Campos Martha Patricia Silva Payró Julián Javier Francisco León

9:30-9:40 O4-05

El consumo responsable como una alternativa para contrarrestar la problemática de los residuos sólidos urbanos

Priscila Nayeli Ramos Martínez Jorge Rebollo Meza Rosa María Martínez Jiménez

9:40-9:50 O1-06 Recubrimientos en Lagunas de Geomembranas de Alta densidad en la Planta Oleopalma S.A. de C.V.

María del Rosario García Vázquez Pedro Ezequiel Ocampo Lizama José de Jesús Lenin Valencia Cruz

9:50-10:00 O2-06 El derecho humano a un ambiente sano

Leticia Palomeque Cruz

10:00-10:10 O3-06 Degradación del 2-clorofenol en el proceso de OCVH con Nanopartículas Bimetálicas de Cu-Pt

Luis Enrique García Hernández José Gilberto Torres Torres Dora María Frías Márquez

10:10:10:20 O4-06 Morfometria de Plantas Silvestres de Higuerilla (Ricinus communis L.) de Jalpa de Méndez, Tabasco; México

Ángel Javier Aquino Hernández José Fernando Córdova Gómez William Montiel Reyes

10:20:10:30 O5-06

Estudio de factibilidad de producción más limpia de energía eléctrica en los edificios de la Universidad Tecnológica de Tabasco

Juan Ismael Ledesma Herrera Claudia María del Carmen Ceniceros González Jose Alfredo Irineo Mijangos

10:30-10:40 O6-06 Gestión de riesgos ante inundaciones y sostenibilidad ambiental

María de los Ángeles Pérez Villar Martín Ortíz Ortíz Felipa Sánchez Pérez

10:40-10:50 O7-06

Modelo educativo bilingüe, internacional y sustentable: ¿cómo visualizan los alumnos de la UPC el eje sustentable?

María Isabel Baeza Beltrán Sergio Gómez Cornelio Elias de la Cruz Luna

10:50-11:00 O8-06 Medio ambiente y sostenibilidad. Hacia una cultura de legalidad

José Armando Flores Sánchez Lenin Martínez Pérez Ricardo Maglioni Montalvo

11:00-11:10 O9-06 Desarrollo e implementación de un programa de educación ambiental

López Jiménez Areli, Zamorano Lezama Ingreed, Chávez Niño José Luis

11:10-11:20 V1-06

Microorganismos aislados de lixiviados de raquis de Plátano (Musa paradisiaca), para su aplicación en cultivos.

José Ignacio Valenzuela Castillo Sergio Alberto Gómez Cornelio Kristal de María Jesús de la Cruz

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Programa de Mesas de Participación

Miércoles 23 de octubre Sesión de Carteles

Aula Magna Edificio de Vinculación

Hora Clave Título Autores

13:00 - 16:00

P01 Elaboración de Bioplástico a partir del raquis del plátano

Musa Paradisiaca

Elsy Cristina Barrientos Zacarías

P02

Hidrolisis ácida e hidrotérmica de Nannochloropsis sp para la

obtención de azúcares reductores

Ángel Arturo Balcázar Sosa Víctor Manuel Villegas Cornelio

P03 Caracterización de biomasa

residual susceptible para procesos termoquímicos

Guadalupe Gómez Reyes Anahí Arreaga Cancino

P04 Purificación del glicerol obtenido a partir de la

producción de biodiesel

Gastón Miranda García Ramón Eduardo Santiago González Patricia de la Cruz Burelo

P05

Propuesta sostenible de Plecostomus spp., para su

aprovechamiento en la alimentación de una especie

dulceacuícola.

Leonardo Antonio González Solana Yetzhil Granados Correa Juan Francisco Chávez Dehesa

P06 Volumen promedio del agua

utilizada para la evacuación de residuos líquidos en sanitarios

Marcos Andrés Jiménez Moreno Areli López Jiménez Noemí Monserrato Goñi Vera

P07 Aprovechamiento de energía

magnética infinita

Manuel Cué López Luis Fernando Hernández Chacha Williams Hernández Salazar

P08 Generación de productos

biodesechables para el cuidado del medio ambiente

Iván Eliezer Herrera Ruíz Jesús David López Mendoza Carlos Manuel Correa Avendaño

P09 Evaluación de Intrusión Salina

en el Plan Chontalpa “Semillero de América”

Marcos Andrés Jiménez Moreno Erwin Jerónimo García Aureo Rivera Córdoba

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Programa de Mesas de Participación

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Jueves 24 de octubre Eje VII: Automatización de Procesos y Ahorro de Energía

Eje VIII: Seguridad Alimentaria y Agricultura Sostenible Eje IX: Nanomateriales Aplicados al Desarrollo Energético

Aula 9 Edificio 9 Moderador: Mtro. José del Carmen Hernández De la Cruz

Hora Clave Título Autores

9:00-9:10 O1-07 Dispositivo de

limpieza para tuberías residuales de PVC

Joshua Alejandro Aguileta Sosa Francisco Gabriel Ramírez Baños

9:10-9:20 O2-07

Estudio de ahorro energético a nivel I y demanda máxima en

la tarifa GDMTH

José Luis Juárez Sánchez Karla Selene Gallegos Sánchez

9:20-9:30 O3-07

Manufactura Flexible 4.0, retos y

oportunidades para el estado de Tabasco

Miguel Humberto Moreno Carrillo Enrique Rafael González Cabello Miguel Gumersindo Fernández Marcos

9:30-9:40 O1-08

Agroindustria alimentaria pesquera para el fortalecimiento

de la seguridad alimentaria y el

desarrollo endógeno del municipio de

Paraíso, Tabasco, México

Brigitte Florence Zamudio Chimal Aída Beatriz Armenta Ramírez José Félix García Rodríguez

9:40-9:50 O2-08

Control de calidad microbiológico en

agua proveniente de purificadoras

rellenadoras en Villahermosa,

Tabasco

Laura Fabiola Estrada Andrade Maricela de Jesús Alor Chávez

9:50-10:00 O3-08

Obtención de lixiviados de raquis de

banano, cuajilotes, residuos de frutas y

verduras para biofertilizante

Juan Carlos Aguilar Arpaiz Marcos Sánchez Vázquez Miriam Sánchez de Dios

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Programa de Mesas de Participación

Hora Clave Título Autores

10:00-10:10 O4-08

Obtención de productos alimenticios con extracto de achiote (Bixa orellana), del Estado de Tabasco

Antonio Valadez Villarreal Eloísa López Hernández

10:10:10:20 O5-08

Preparación y caracterización de nanoemulsiones a base de un extracto lipídico rico en astaxantina

Josafat Alberto Hernández Becerra Angélica Alejandro Ochoa Flores Brenda Rodríguez Sánchez

10:20:10:30 O6-08

Condiciones sanitarias de las microempresas alimentarias incubadas en la Universidad Tecnológica de Tabasco

Franco Lucio Ruíz Santiago Rafael García Jiménez Josafat Hernández Becerra

12:00-12:10 O7-08

Propagación de Stevia rebaudiana Bertoni a partir de segmentos micro nodales como una acción Biotecnológica

Sahia Belén González Avendaño Patricia del Carmen Paredes Suárez Sergio Ramos Jiménez

12:10-12:20 O1-09 Degradación Catalítica de Fenol usando Ag-Cu, Au-Cu y Ni-Cu sobre y Al2O3-CeO2

Zenaida Guerra Que Juan Manuel Urrieta Saltijeral Rosa Margarita Hernández Vélez

12:20-12:30 V1-07

Eficiencia energética aplicada en sistemas fotovoltaicos interconectados a la red para alumnos

Giovanni Arturo Pérez Bautista Mario Enrique López Rodríguez Eduardo Guzmán Magaña