programa de certificación de fruta fresca cítrica para exportación a la unión europea y mercados...
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Programa de Certificación de Fruta
Fresca Cítrica para Exportación a la
Unión Europea y mercados con similares
restricciones cuarentenarias.
SENASASENASASENASASENASA
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Exigencia de la Unión Europea
Fruta fresca cítrica libre de enfermedades cuarentenarias
Cancrosis
Mancha negra
Sarna
Mosca de los frutos
SENASA es el organismo oficial encargado de la certificación de las exportaciones.
Etapas del programa
PUERTO
INSCRIPCION
CAMPO
EMPAQUE
Trazabilidad
SISTEMA
INFORMATICO
SENASASENASASENASASENASA
• Inscripción anual de productores y fincas.
•En oficinas locales del Programa.
•Se debe presentar una carpeta con los datos
del establecimiento conformada por 7
anexos.
Inscripción
Luego de la inscripción cada lote es llamado Unidad de Producción (UP) que se identifica con un código compuesto por :-Dos letras que indican la provincia en la que se encuentra el establecimiento.-Un número de cuatro dígitos que identifica al establecimiento.-Un número de tres dígitos que identifica el lote.
MI-O316-001
SENASASENASASENASASENASA
Manejo Fitosanitario.
Cuaderno de campo.
ProductorCampo
SENASA
Monitoreos de campo.
Supervisiones.
SENASASENASASENASASENASA
Requisitos del ProgramaCampo
Carteles identificadores de UP Manejo sanitario y limpieza de lotes
Registro de prácticas en un Cuaderno de Campo
Desinfección de vehículos y personal
SENASASENASASENASASENASA
Campo
Objetivo: verificar la sanidad de las
UP para su certificación.
Durante la campaña se llevan a
cabo al menos dos monitoreos de las
UP inscriptas en el Programa.
Realizados por personal capacitado
y habilitado por SENASA.
Monitoreos
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CampoCosecha
• Cumplidos los monitoreos se certifica la UP y se puede proceder a la cosecha.
• Se Identifican los bines de campo con los datos de la UP.
SENASASENASASENASASENASA
Empaque
SENASA
Control sanitario de la fruta procesada
Control de trazabilidad.
Los empaques que deseen procesar fruta con destino a la Unión Europea deben estar inscriptos en Registro Nacional Fitosanitario
SENASASENASASENASASENASA
Desinfección de la fruta Identificación de la líneaSectorización de bines
EmpaqueRequisitos del Programa
Embalado en cajas identificadas Sectorización de pallets SENASASENASASENASASENASA
EmpaqueFunción del SENASA
Inspección sanitaria de la fruta Control de trazabilidad
SENASASENASASENASASENASA
Puerto
Inspección fitosanitariaControl de trazabilidad
Destino Unión Europea
SENASASENASASENASASENASA