programa de apoyo a pequeÑos … · mediante las actividades-acciones de un programa o proyecto...

PROGRAMA DE APOYO A PEQUEÑOS PRODUCTORES

COMPONENTE DE EXTENSIONISMO 2016

MINUTA DE SESIÓN

Elaboración de Programas de Trabajo de la Cadena Porcinos

Ciudad de México

Siendo las 10:00 horas del día 12 de julio de 2016, reunidos en la Sala de Juntas del

CADER 01, ubicado en la carretera Tulyehuaco-Xochimilco s/n, los extensionistas de las

cadenas porcinos y ovinos, se procedió a elaborar el Programa de Trabajo con base en las

Agendas realizadas en el ejercicio anterior, en este caso para el GEIT 3 pecuario.

Los extensionistas participantes fueron Mariela Lara Galindo y Verónica Reyes Trinidad

por la cadena de porcinos; Saúl Castañeda Chirino, José Rodrigo Sánchez Hernández y

Francisco Guillermo Mariño Pérez de la cadena ovinos; Ing. Graciela González Cruz, MVZ

Tupac Ortega Cano, Lic. Vicenta Díaz Romero, Ing. Magnolia Meléndez Monroy, MC

Georgel Moctezuma López, MC Lourdes Velázquez Fragoso y Perla Xochitl Jaimes Piñón.

OBJETIVO: Que los extensionistas, conozcan el Modelo de Extensionismo adecuado para

las condiciones de la Ciudad de México y en función de ello y de su agenda de innovación,

elaboren su Programa de Trabajo.

La sesión se desarrolló bajo el siguiente

Orden del día

1. Modelo REI

2. Elaboración Programa de Trabajo

3. Entrega de versión final

4. Acuerdo para firma

DESARROLLO:

Punto número uno. Modelo Red de Extensionismo e Innovación (REI)

Por parte del MC Georgel Moctezuma se expuso el Modelo de la siguiente manera.

Inició explicando que un Modelo es una abstracción en nuestra mente de algo que

queremos hacer y en este caso, replicar dentro de cada una de las cadenas, de acuerdo a

la propuesta y preocupación que tienen las instancias para que el extensionismo llegue a

más productores; es una propuesta conjunta de INIFAP y Chapingo.

El Modelo se basa en crear un espacio de aprendizaje y reflexión colectiva entre los

productores; por ello los extensionistas, ahora van a hacer un solo Programa de Trabajo

para la cadena.

0.%20Modelo%20REI.pptx



Se presenta el esquema del Flujo de actividades, explicando cada uno de los puntos.

1. Selección de productores líderes.

Como mínimo se seleccionan 2 o 3 Productores líderes donde puedan reunirse los

integrantes del grupo-territorio, de toda la cadena.

La selección debe hacerse en base a los siguientes Criterios:

UEP (Ganaderos, Agrícolas, Acuícolas) que se destaquen por ser innovadores, también

llamados o conocidos como líderes tecnológicos (referidos) en sus comunidades o

regiones.

Productores dispuestos e interesados en compartir conocimientos, no egoístas y con

solvencia moral en su comunidad.

Productores que le dediquen tiempo y pasión a su UP, pueden tener una actividad

secundaria, sin embargo la principal debe ser preponderantemente la de la cadena que se

esté trabajando.

Productores cuya UEP sea accesible y visible, al localizarse a orillas de caminos,

brechas o carreteras muy transitadas (deseable pero no limitante).

1. Selección de productores líderes.

•(2-3 UEP donde puedan reunirse los integrantes del grupo-territorio)

2. Acuerdos para implementar las

innovaciones del PT. Llevan registros

técnicos y económicos.

3. Seguimiento de la implementación de las

innovaciones.

Incentivar a sus productores a que

implementen registros técnicos de las innovaciones

4. Espacios de participación autoridades-extensionistas-productores-académicos-investigadores-.

•Reflexión colectiva en torno a las innovaciones.

•Cursos de capacitación a productores.

•Giras de Intercambio tecnológico.

5. Evaluación final del Modelo REI.

Percepción de:

•Productores

•Extensionistas



Productores que tengan hijos o familiares cercanos que colaboren con ellos en la toma de

datos básicos para los registros Técnicos y Económicos.

2. Acuerdos con el productor para implementar las innovaciones del Programa de

Trabajo.

Para que lleven registros técnicos y económicos; se establece una línea base; que es un

diagnóstico de la situación actual de la UEP. Para las cadenas que ya tienen Agenda de

Innovación deberán revisar y actualizar su línea base.

Se hacen acuerdos y compromisos con los productores para aportar los recursos

materiales y económicos para implementar las innovaciones.

Es importante que el extensionista no se comprometa a aportar ni monetaria ni en especie

algún tipo de producto para convencer de participar a la UEP.

3. Seguimiento de la implementación de las innovaciones.

Los extensionistas deberán incentivar a sus productores para que implementen registros

técnicos-económicos de las innovaciones, propuestas en su plan de trabajo

Establecer un programa de visitas a las UEP para constatar el desarrollo de las

tecnologías; así mismo promover dentro de su GEIT visitas a las distintas UEP, donde se

observe y discuta el desempeño de las innovaciones.

El CEIR y CER CDMX acompañarán (casuísticamente) a los extensionistas para la

verificación de las implementaciones tecnológicas.

4. Espacios de participación autoridades-extensionistas-productores-académicos-

investigadores.

Reflexión colectiva en torno a las innovaciones, mediante reuniones en las UEP donde

participan los actores para conocer los aprendizajes de las innovaciones realizadas.

Utilizar este espacio de participación para realizar demostraciones prácticas de las

tecnologías y promover las Giras de Intercambio tecnológico a Universidades y Centros de

Investigación.

5. Evaluación final del Modelo REI

Realizar una evaluación dirigida a productores y extensionistas a mediados de febrero de

2017, que estará elaborando el CEIR y el CER.

Posteriormente los extensionistas externan sus dudas.

¿Por qué no se puede un productor líder por extensionista? Si se puede, pero la idea es

que puedan hacer esa sinergia para favorecer la organización y que al interior se miren

como cadena y no como técnicos aislados.



Comentan que hay mucha similitud con las escuelas de campo que ya se estaban

trabajando.

Efectivamente este Modelo, retoma la experiencia que ya se tiene de las ECAs y suma la

propuesta del GGAVATT del INIFAP, lo mismo pasa con ustedes queremos que retomen

su experiencia de los años anteriores y sea mejor este servicio.

Finalmente se dijo que hay que ponerlo en práctica para ver las áreas de mejora que

tuviera.

Punto número Dos. Elaboración Programa de Trabajo

Por parte del CEIR se fue explicando la elaboración del Programa de Trabajo, haciendo

hincapié en que tres de los cinco participantes ya conocen y han realizado su Programa de

Trabajo bajo este método y por lo tanto se espera que sea fácil ir aterrizando las

propuestas de la Agenda a este formato.

Vamos recordando poco a poco los conceptos, para ello no se debe olvidar que

trabajamos sobre resultados, los indicadores para medirlos, de donde partimos (línea

base), a donde queremos y podemos llegar (meta) y por último las innovaciones que

debemos realizar para lograrlo.

Resultado. Se refieren a la cantidad y calidad de los bienes y servicios que se generan

mediante las actividades-acciones de un Programa o Proyecto que ejecutará un asesor,

que en este caso es el extensionista.

Que es importante que los Resultados se sientan u observen en las condiciones de vida

de las personas, en sus actividades económicas o en el medio ambiente.

Se recuerda la sintaxis para escribirlos y comentamos los ejemplos; enseguida también se

recuerda la secuencia o pasos para hacer el diseño del Programa de Trabajo orientado a

Resultados.

1. Definir Foco estratégico: hacia dónde se va

2. Precisar los Resultados esperados

3. Diseñar Indicadores de Resultados: unidad de medida, Línea de Base, Meta y

tiempo de ejecución

4. Definir las innovaciones (cambios) a implementar para alcanzar los Resultados



En este momento se da un tiempo para que se vayan plasmando los Resultados en el

formato, retomando como ya dijimos la Agenda con las aportaciones de los participantes

en las sesiones de socialización.

Revisión con los dos equipos de lo escrito.

Pasamos al tercer punto que es construir los indicadores, recordando: El indicador es la

expresión cuantitativa o, en su caso, cualitativa, correspondiente a un índice, medida,

cociente o fórmula, que establece un parámetro del avance en el cumplimiento de los

objetivos y RESULTADOS.

Lo anterior nos permite: Dar seguimiento a los compromisos de los actores involucrados:

agricultores-ganaderos, comercializadores, etc., asegurar el logro de los resultados y

monitorear la eficiencia del recurso invertido, en el caso de las instancias ejecutantes.

Se comparte un ejemplo de indicadores de tipo Organizacional.

Los equipos proceden a establecerlos, de manera conjunta con las innovaciones

correspondientes.

Por último, se trabaja el calendograma para las acciones formativas, recordando cada una

de ellas y precisando que se incluyan las que realmente van a impartir/gestionar y

preparar ellos como extensionistas.

En este punto los extensionistas consideran que deben reunirse en otro momento para

analizar cuáles serían las propuestas más pertinentes.

Una vez terminado el ejercicio, se comparte la versión, dejando fecha para el caso de que

tuvieran datos que precisar y la fecha para la firma de la Coordinadora.

Se da por concluida la reunión, siendo las 14:00 del mismo día.

Anexo 1 Propuestas de Resultados de las cadenas.



2. PROGRAMA DE TRABAJO DE LA CADENA OVINA

Temporalidad del servicio: Fecha de inicio: 01/06/2016 Fecha de témino: 28/02/2017

Extensionista responsable: José Rodrigo Sánchez Hernández, Saúl Castañeda Chirinos, Francisco Guillermo Mariño Pérez

Representante de grupo de trabajo: Elvira toledo Hernández, Pedro Viguera Valencia, Benito Ramos García

Programa de trabajo

Resultado 1: Producción incrementada

Unidad Medida Linea Base Meta Fecha inicio Fecha término

% 90 91 01/06/2016 28/02/2017

cordero 1 1.1 01/06/2016 28/02/2017

% 10 9 01/06/2016 28/02/2017

Nombre del indicador

Listado de innovaciones a implementar

Preparación del empadre / Lotificación (Engorda)

Suplementación alimenticia

Raciones por etapa fisiológica

Atención adecuada de partos

Presión de selección

Mortalidad total

Fertil idad

Prolificidad por vientre empadrado

Resultado 2: Costos de alimentación reducidos

Unidad Medida Linea Base Meta Fecha inicio Fecha término% 80 65 01/06/2016 28/02/2017

Ajuste de raciones por cantidad y calidad

Conservación de forrajes



Índice costo de alimentación sobre ingreso (CASI)

Resultado 3: Organización de productores promovida


% 0 50 01/06/2016 28/02/2017

Impulsar la gestión de espacios para venta

Acercamiento con instituciones GUBERNAMENTALES Y académicas



Productores BENEFIACDOS que participan

Elaboración de catálogo de productores locales

Resultado 4: Actividad de extensionistas mejorada

Unidad Medida Linea Base Meta Fecha inicio Fecha términoNivel 1 2 01/06/2016 28/02/2017

Participación con otras disciplinas (desarrollo rural)

Identificación de núcleos participativos


Productores que ascienden un estrato


Definición de estratos: por tipo (actividad primaria, número de



2. PROGRAMA DE TRABAJO DE LA CADENA PORCINOS

Temporalidad del servicio: Fecha de inicio: 01/06/2016 Fecha de témino: 28/02/2017

Extensionista responsable: Mariela Lara Galindo, Verónica Reyes Trinidad

Representante de grupo de trabajo: Rafael Domínguez Ramírez, Christian Jimenez Contreras

Programa de trabajo

Resultado 1: Alimentación Mejorada


No

No

No

Productores que ofrecen alimento balanceado No



Tratamiento a traves de el ensilado, la cocción y separación

Incorporacion de alimento balanceado por etapas

Elaboracion de dietas por etapa productiva

Productores que ensilan escamocha

Productores que separan la escamocha

Productores que realizan cocción(viceras)

Resultado 2: Impacto ambiental disminuido


No

m3

Captación de agua de lluvia

Tratamiendo de aguas residuales (DEFINIR METODO)

Tratamiento de excretas (compostas, lombrocompostas, biodigestor en el caso de que exista economia)


UEP que realizan tratamiento de excretas

Metros cubicos captados de agua de lluvia


Resultado 3: Parámetros reproductivos mejorados


Kg 100 120

Edad al primer servicio meses 7 8

Disminuir los dias destete-celo Dìas 30 7

No 8 9

ofrecer alimento por etapa productiva de



Aumentar peso al primer servicio

Lechones detetados/hembra/parto

Resultado 4: Ingresos aumentados ($)

Unidad Medida Linea Base Meta Fecha inicio Fecha términoNo 2

Porcentaje

Mejorar Instalaciones (OPTIMIZACION)


Numero de productores que transforman

Uso eficiente y óptimo de la capacidad instalada


$

Elaboracion de subproductos (CUALES)



Anexo 2. Listas de Asistencia.

Resultado 5: Organización promovida para venta

Unidad Medida Linea Base Meta Fecha inicio Fecha términoNo 0 60


Lechones vendidos mensualmente

Reuniones con productores de lechon


Acercamiento de productores con el comprador

Cartera de proveedores

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