programa costos ii - universidad buenos aires

Pontificia Universidad Catlica Argentina Facultad de Ciencias Econmicas

ASIGNATURA: (327) Costos II - Semestral CARRERA: Licenciatura en Administracin y Contador Pblico NIVEL: 3er. Ao Turno: Noche Comisin: I HORAS CTEDRA POR SEMANA: 4 horas tericas 2 horas prcticas

Cantidad de horas de Teora: Martes 18:20 a 19:50 ( 2 hs) Cantidad de horas de Teora: Mircoles 18:20 a 19:50 ( 2 hs) Cantidad de horas de T. P. : Viernes 18:20 a 19:50 ( 2 hs)

AO ACADMICO: 2014 PROFESORES: Guillermo lvarez (teora) y Martn Santilln (trabajos prcticos). FECHAS DE FINALES: Diciembre 2014 y Febrero 2015 DIC. 1 LLAMADO 12/12/2014 a las 18.20 Hs. - 2 LLAMADO - 19 a las 18.20 Hs. FEB. 1 LLAMADO 13/2/2015 a las 18.20 Hs. - 2 LLAMADO - 20 a las 18.20 Hs.

Finalidad de la Materia: Esta materia tiene como finalidad darle al graduado de la carrera las nuevas

ideas, los nuevos conceptos, los nuevos mtodos y el nuevo enfoque de la informacin contable para usos gerenciales.

Asimismo busca formarlo en la permanente bsqueda de reduccin de costos en todas las actividades donde tenemos ventajas comparativas innegables, como son las industrias medianas y pequeas de carcter regional los microemprendimientos (sin descuidar la gran empresa nacional o multinacional) lo cual permitir la creacin de nuevas fuentes de trabajo para nuestra sociedad.

Darle una visin general sistmica para el uso de herramientas de gestin en su prctica profesional que le permita incrementar la productividad, aumentando la eficiencia de todas las actividades que conforman la gestin empresarial.

Que en su ejercicio profesional cree nuevas fuentes de trabajo especializado que le permita alcanzar la calidad total y la flexibilidad, entendidos ambos como un proceso dirigido a satisfacer las necesidades del cliente.

Entender el mercado como el mundo donde los precios se conocen al instante y la entrega y comercializacin, merced a la logstica, se adecuan a los requerimientos, casi en tiempo real, del usuario ubicado en cualquier lugar del planeta.

Profundizar la tcnica de costeo y de gestin para toma de decisiones compatibles con las exigencias de los veloces tiempos que corren y donde el retorno de la inversin marcha parejo con la reducciones continuas de costos que requieren, a su vez, incrementar las utilidades para ser volcadas a productos y servicios cada da mas sofisticados y con ciclos de vida ms cortos, que sealan la necesidad de una actualizacin de saberes tambin constantes.


Desarrollar y potenciar las competencias que le demandar su especialidad.

Competencias que pide el mercado laboral o que perfil de graduado estamos buscando.

Tomamos como referencia la definicin de competencia citada por Lpez Pastor (2009) que resulta clarificadora a la hora de pensar en los elementos a tener en cuenta para la adquisicin por parte de los alumnos de Costos II y futuros egresados de la Universidad Catlica Argentina.

Competencia es una combinacin de conocimientos, habilidades (intelectuales, manuales, sociales, etc.), actitudes y valores que capacitarn a un titulado para afrontar con garantas la resolucin de problemas y la intervencin en un asunto en un contexto acadmico, profesional o social determinado. Y seguidamente las clasifica de esta manera:

1. Competencias genricas (Formacin integral de la persona): a. Instrumentales:

i. Capacidad de anlisis y sntesis. ii. Comunicacin oral y escrita. iii. Resolucin de Problemas. iv. Toma de Decisiones. v. Comunicacin en otro idioma.

b. Personales: i. Habilidades de integracin y trabajo en equipo.

ii. Habilidades en las relaciones interpersonales. iii. Razonamiento crtico. iv. Compromiso tico.

c. Sistmicas: i. Motivacin

ii. Comprensin de la totalidad de un sistema. iii. El aprendizaje autnomo. iv. La adaptacin a nuevas situaciones. v. La creatividad.

vi. El liderazgo. vii. La motivacin por la calidad.

2. Competencias especificas: (Conocimientos propios de la materia) a. Acadmicas:

i. Conocimientos tericos. (El saber). b. Disciplinares:

i. Conocimientos prcticos que se relacionan con los tericos. (El hacer)

c. Profesionales:


i. Incluye las habilidades de saber realizar en la prctica

profesional. (El saber-hacer)

I-OBJETIVOS:

Objetivos generales: Desarrollar el pensamiento crtico Establecer una meritocracia Fomentar el trabajo en equipo Adquirir el vocabulario especfico de la materia. Mejorar las habilidades de comunicacin. Ampliar las habilidades de relacin interpersonal. Trabajar en como emitir una opinin, recibir una crtica o un cumplido

profesional. Mejorar las habilidades de redaccin y presentacin de informes gerenciales. Desarrollar presentaciones efectivas a travs del software especfico para ello. Crear el hbito de adquirir el conocimiento de las fuentes (bibliografa

autorizada). Tomar decisiones con la informacin disponible y a menudo incompleta. Simular situaciones reales de la empresa y de la vida profesional en la clase, para

luego llevarlas a la vida laboral real. Mejorar su habilidad de comunicacin en ingls dando como opcin bibliografa

de M. Porter y L. Krajewski como optativa en ingls.

Objetivos Especficos:

Manejar las variables precio, costo y utilidades dentro de la empresa en la cual se desarrolle.

Resolver situaciones concretas de toma de decisiones estratgicas y tcticas en materia de reduccin de costos y eficiencia de las operaciones para alcanzar criterios de calidad y excelencia en su relacin con los clientes.

Crear, desarrollar e implementar exitosamente estrategias de acuerdo al contexto socioeconmico y organizacional que posicionen a su organizacin como lderes en sus actividades.

Entender las diferentes estrategias que pueden implementarse teniendo en cuenta el ciclo de vida del producto y las caractersticas de producto/ mercado donde se compite.

Relacionar los conceptos de la asignatura con los diferentes modelos de negocios propios de cada industria, regin o facturacin de la empresa.

Aplicar los diferentes mtodos cuantitativos en las decisiones de gestin y gobierno de una organizacin.


Diagnosticar la situacin patrimonial y financiera de una compaa, para sugerir

e implementar un curso de accin o estrategia competitiva. Desarrollarse como lder empresarial.

II-CONTENIDO:

Contenidos mnimos:

Contenidos de las Unidades Temticas:

La organizacin de la asignatura se plantea en base a dos pilares fundamentales:

1. La dinmica de los sistemas de costeo estndar, por rdenes y por procesos dentro de una Organizacin.

2. La capacidad de analizar una compaa y hacer un diagnstico orientado a mejorar sus resultados utilizando las herramientas disponibles para la toma de decisiones empresariales. Interrelacionar todos los elementos de la organizacin en base a la contabilidad de gestin y la contabilidad financiera.

Unidad 1: Costeo estndar, Costos histricos por rdenes. Costos presupuestados por ordenes Costos histricos por procesos. Administracin de Procesos y Estrategia de Negocios. Costos estndares. Requisitos para su implementacin. Origen de los costos estndares Definicin. Tipos de Empresa donde pueden aplicarse los costos estndares. Principios bsicos del costo entandar. Requisitos para su implementacin. Centralizacin de la empresa. Creacin de un plan de cuentas analtico. Eleccin del tipo de sistema a utilizar. Determinacin de los estndares fsicos. Fijacin del volumen de produccin estndar. Determinacin de Costos estndares. Introduccin. Costo estndar unitario de un producto. Mecanismos de contabilizacin. Costos histricos por rdenes. Costos presupuestados por ordenes Costos histricos por procesos. Unidad 2: La gestin en las unidades econmicas. El control de la Gestin Empresaria. Costos para tomas de decisiones. El punto de equilibrio. El punto de equilibrio con multiproductos. El punto de nivelacin y las estrategias del beneficio. Unidad 3: Gestin de Costos para Crear Valor:

Costos Ambientales 6 sigma


Administracin de la Calidad Benchmarking Just in Time Reingeniera Tablero de Comando Costeo por Objetivos ABC Costeo basado en las Actividades Gestin de Costos para Crear Valor: Conceptos Varios

Unidad 4: El presupuesto Operativo. Costo Financiero y Rentabilidad. Tasa de Rentabilidad. Evaluaciones y decisiones basadas en su Uso. Utilidad sobre el Capital Invertida. Precios de Transferencias internas. Informes para la Direccin.

Cronograma de la Materia

CRONOGRAMA TEMATICO

MES DIA ACTIVIDAD

Agosto

Martes 12 Presentacin de la Materia Mircoles 13 Organizacin de Grupos - Temas - Finanzas y Estrategia Viernes 15 Feriado - Asuncin de la Virgen Mara Martes 19 Costo Estndar

Mircoles 20 Costo Estndar Viernes 22 Clase prctica - Costo Estndar Martes 26 Costo Estndar

Mircoles 27 Administracin de Procesos Viernes 29 Clase prctica - Costo Estndar

Septiembre

Martes 2 Costos por Procesos Mircoles 3 Costos por Procesos Viernes 5 Clase prctica - Costo Estndar Martes 9 Costos por Ordenes

Mircoles 10 Sistemas de Informacin Viernes 12 Clase prctica - Costos por procesos Martes 16 Anlisis Marginal

Mircoles 17 CUV Viernes 19 Clase prctica - Costos por procesos Martes 23 Costeo Variable


Mircoles 24 1er. Parcial Terico Viernes 26 1er. Parcial Prctico Martes 30 El presupuesto Operativo

Octubre

Mircoles 1 Costo Financiero y Rentabilidad Viernes 3 Clase prctica - Anlisis Marginal. CUV Martes 7 Tasa de Rentabilidad Evaluaciones y decisiones basadas en su Uso

Mircoles 8 Utilidad sobre el Capital Invertido Viernes 10 Clase prctica - Anlisis Marginal. CUV Martes 14 Precios de Transferencia

Mircoles 15 Informes para la Direccin Viernes 17 Clase prctica - Costeo Variable Martes 21 Gestin de Costos para Crear Valor: ABC Costeo basado en las Actividades

Mircoles 22 Gestin de Costos para Crear Valor: Costeo por Objetivos Viernes 24 Clase prctica - ABC Martes 28 Gestin de Costos para Crear Valor: Costos Ambientales

Mircoles 29 Gestin de Costos para Crear Valor: 6 sigma Viernes 31 Clase prctica

Noviembre

Martes 4 Gestin de Costos para Crear Valor: Administracin de la Calidad

Mircoles 5 Gestin de Costos para Crear Valor: Benchmarking

Viernes 7 Clase prctica

Martes 11 Gestin de Costos para Crear Valor: Just in Time

Mircoles 12 Gestin de Costos para Crear Valor: Reingeniera

Viernes 14 Clase prctica - Repaso

Martes 18 Gestin de Costos para Crear Valor: Tablero de Comando

Mircoles 19 2do. parcial Terico Viernes 21 2do. parcial Prctico Martes 25 Recuperatorio Terico

Mircoles 26 Recuperatorio Prctico

Bibliografa: Juan Carlos Vzquez, 1998 (2da. Edicin Corregida). Costos. Buenos Aires.

Editorial Aguilar. Carlos Manuel Gimnez y Colaboradores, 1995 (1era. Edicin) Costos para

Empresarios. Buenos Aires. Editorial Ediciones Macchi


Carlos Manuel Gimnez y Colaboradores, 2008 (1era. Edicin). Decisiones en la

gestin de costos para crear valor. Buenos Aires. Editorial Errepar. Lee Krajewski Ritzman - Malhotra, 2008. Administracin de Operaciones.

Procesos y Cadena de Valor. Pearson Education. Michael E. Porter, 1987. Estrategia Competitiva. CECSA Michael E. Porter, 1987. Ventaja Competitiva. CECSA

Bibliografa por Unidad temtica:

Unidad 1: Juan Carlos Vzquez, 1998 (2da. Edicin Corregida). Costos. Buenos Aires.

Editorial Aguilar. Captulo 14, pgina 289 y siguientes. Captulo 15, pgina 315 y siguientes. Captulo 16, pgina 331 y siguientes. Captulo 17. Pgina 141 y siguientes Captulo 10, pgina 225 y siguientes. Captulo 11, pgina 239 y siguientes. Captulo 12, pgina 251 y siguientes.

Lee Krajewski Ritzman - Malhotra, 2008. Administracin de Operaciones. Procesos y Cadena de Valor. Pearson Education. Captulo 3 pgina 87 y siguientes.

Michael E. Porter, 1987. Estrategia Competitiva. CECSA Captulos 1 y 2.

Michael E. Porter, 1987. Ventaja Competitiva. CECSA Captulos 1 y 2.

Unidad 2: Carlos Manuel Gimnez y Colaboradores, 1995 (1era. Edicin) Costos para

Empresarios. Buenos Aires. Editorial Ediciones Macchi. Captulo 12 pgina 571 y siguientes. Captulo 13 pgina 626 y siguientes. Captulo 14 pgina 681 y siguientes.

Carlos Manuel Gimnez y Colaboradores, 2008 (1era. Edicin). Decisiones en la gestin de costos para crear valor. Buenos Aires. Editorial Errepar. Captulo 1 pgina 1 y siguientes. Captulo 2 pgina 13 y siguientes. Captulo 6 pgina 109 y siguientes.

Unidad 3:

Carlos Manuel Gimnez y Colaboradores, 2008 (1era. Edicin). Decisiones en la gestin de costos para crear valor. Buenos Aires. Editorial Errepar. Captulo 3 pgina 29 y siguientes. Captulo 4 pgina 51 y siguientes. Captulo 8 pgina 175 y siguientes. Captulo 9 pgina 201 y siguientes. Captulo 13 pgina 297 y siguientes. Captulo 14 pgina 313 y siguientes. Captulo 15 pagina 327 y


siguientes. Captulo 18 pgina 405 y siguientes. Captulo 19 pgina 435 y siguientes.

Unidad 4:

Carlos Manuel Gimnez y Colaboradores, 1995 (1era. Edicin) Costos para Empresarios. Buenos Aires. Editorial Ediciones Macchi Captulo 9 pgina 347 y siguientes. Captulo 15 pgina 723 y siguientes. Captulo 17 pgina 779 y siguientes. Captulo 18 pgina 825 y siguientes.

Juan Carlos Vzquez, 1998 (2da. Edicin Corregida). Costos. Buenos Aires.

Editorial Aguilar. Captulo 25 pgina 597 y siguientes.

Trabajos prcticos (Ver ejercicios de Trabajos Prcticos entregados semana a semana en las clases prcticas)

Los trabajos prcticos cumplen con la funcin de desarrollar e incrementar las competencias que deben desarrollar los alumnos.

III-METODOLOGIA: Exposicin dialogada. Mtodo del caso: la mayora de los temas se tratar de manera prctica, utilizando la metodologa de "casos". Se trabajar con casos de resolucin rpida y especfica sobre un tema, casos largos y casos "tipo role playing". Debate sobre trabajos prcticos propuestos por la ctedra, con aplicacin especifica a la actividad de una empresa. Invitados al aula de referentes de la gestin de empresas. Se desarrollan clases con enunciado de la teora que sustente la aplicacin de los conocimientos, poniendo el nfasis en la operatividad de las herramientas. Los alumnos debern aportar material recogido de la realidad de la empresa y el mercado, conceptos extrados de la bibliografa, de otras materias o de su experiencia profesional. La materia ser desarrollada mediante la participacin activa de los alumnos, por lo que, tanto la asistencia a clase como la previa lectura del temario a tratar es de suma importancia. El mix incluye actividades centradas en el docente en base a los contenidos de la materia y actividades centradas en el alumno con la realizacin de los trabajos prcticos basados en la teora desarrollada por el docente.

IV-CRITERIOS DE EVALUACION: La evaluacin entiendo que tendra que tener tres aspectos:

Evaluacin diagnstica: En las 1 o 2 primeras clases entender los conceptos, competencias, habilidades, valores que los alumnos traen a la materia. Asegurarnos que tienen la base desde la cual queremos proyectar la asignatura Costos II. Evaluacin Formativa:


Entender si los conceptos, ideas, herramientas que estamos comunicando son entendidas por los alumnos. Para ello tendremos los trabajos prcticos, algn cuestionario sorpresa sobre conceptos amplios pero fundamentales de la asignatura, la participacin de los alumnos en la clase, el grado de asistencia a las charlas con invitados especiales, las preguntas que formula, cuestionario sobre los conceptos del invitado y la asistencia a clase. Evaluacin Sumaria: La nota de aprobacin de la materia que surgira del parcial, el recuperatorio, el final, los trabajos prcticos, la entrega a tiempo de los trabajos prcticos y los informes solicitados, la asistencia a clase (mnimo 75%), la participacin en clase, la actitud y compromiso con la materia.

Para la aprobacin de la asignatura cada alumno requerir:

Asistencia al 75% de las clases. Aprobar cuatro exmenes parciales en el semestre (con 4 puntos). 70%

aprobado equivale a 4 puntos. (75% - 5, 80% - 6, 85% -7, 90% - 8, 95% - 9 y 100% - 10).

2 exmenes tericos y dos exmenes prcticos a tomarse en diferentes das de clase.

Tendr opcin a un solo recuperatorio terico y un solo recuperatorio prctico (puntaje: criterio igual a los parciales).

Participar activamente en la clase, evidenciando lectura de la bibliografa recomendada.

Cumplir con la entrega de los trabajos prcticos solicitados. Aprobacin del examen final: nota mnima 4. (puntaje: criterio igual a los

parciales). Las fechas de entrega de trabajos, exposiciones, examen parcial y recuperatorio

son de cumplimiento obligatorio y excluyente. La entrega fuera de fecha, significar la no-presentacin del trabajo, motivando la no-aprobacin del mismo.

El o los trabajos prcticos de la materia, como as tambin los informes a presentar sern de carcter individual o grupal de acuerdo a como sean solicitados por el profesor en el transcurso del cuatrimestre.

Otros aspectos o criterios de evaluacin e instrumentos considerados y utilizados por la ctedra: Test de lectura. Presentaciones individuales o grupales sobre un tema. Participacin en debates en clase. Informes individuales o grupales. Y que a travs de estos instrumentos de evaluacin se manifiesten los siguientes criterios: actitud y compromiso con la materia, claridad en la exposicin de las ideas, redaccin y organizacin en la presentacin de los conceptos, motivacin por la calidad, trabajo en equipo, argumentacin y fundamentacin terica, aplicacin de conceptos a situaciones prcticas, anlisis crtico, referencia a los


autores estudiados, utilizacin del lenguaje de la disciplina y evidencia de la lectura de la bibliografa obligatoria. Los instrumentos de evaluacin de la materia sern varios y tendrn lugar durante todo el ciclo de cursada de la asignatura. Comenzar con una evaluacin diagnstica donde se intentar establecer el nivel de conocimientos del alumno y sus competencias a travs de presentaciones orales y elaboracin de informes. En todo momento se evaluar el uso del vocabulario de la materia, trabajo en equipo, y la utilizacin de herramientas de informtica. Luego durante el desarrollo de la materia se realizarn evaluaciones formativas donde se utilizarn para ello exposiciones orales, presentaciones individuales y en grupo, presentacin de informes, debates, test de lectura y de conocimientos bsicos. Los parciales y el recuperatorio de la asignatura incluyen pruebas de conocimiento con preguntas abiertas. El objetivo es que el alumno tenga durante el desarrollo del curso una idea clara de cmo va evolucionando y que le falta para lograr adquirir el nivel mnimo establecido por la ctedra.

II-CONTENIDO:

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