productos asturianos
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PRODUCTOS ASTURIANOS
Visitamos la tienda de productos asturianos, de la familia de Alejandro, en la plaza de abastos.
La familia de Alejandro nos enseñó muchos productos asturianos
Aquí la mamá, Marta, nos enseña dos botes de miel de Boal, uno claro de muchas flores y otro oscuro de brezo.
Del techo de la tienda colgaba un perchero de los mineros. Lo subían con cuerdas, para proteger sus cosas de los ratones.
Marta bajó con cuerdas el perchero y echó caramelos que luego pudimos coger tod@s.
Los quesos
asturianos son
muy buenos. El
más famoso es el
queso de Cabrales
Hay chorizo de jabalí, de cerdo, de ciervo… y también compango para el cocido: chorizo, morcilla de Asturias y tocino entreverado.
Estas latas son de
algas.
En Asturias se elaboran salsas muy ricas, entre ellas es muy famosa la de queso de cabrales.
Nos hablaron también de los dulces asturianos : pastas la Luarquesa, las casadielles…
El papá de Alejandro nos dijo los ingredientes de las casadielles : nueces, avellanas, huevo, azúcar, pasta hojaldrada, anís.
Las mermeladas y compotas son muy típicas en Asturias, y se elaboran con todo tipo de frutos: manzana, arándanos, pimiento…
Por supuesto las fabes en todas sus variedades: verdina, blanca, negrita…
CERÁMICA NEGRA DE LLAMAS DEL MOURO
El admirado color negro final, se consigue tapando el único agujero que queda en el horno, después de cerrarlo bien para que no respire y quede el fuego atrapado en las piezas. El humo ahogado en el horno, penetra por todos los poros del barro y se vuelve negro.
La cerámica negra. Que al principio no es así, es
roja, pero cuando se mete a hornear, adquiere ese color
negro, por el humo.
Se le añade polvo de oro comestible y se envasan en botellas transparentes que permiten ver las partículas de oro en suspensión.
En Nava (Asturias ) se hace una sidra espumosa como ésta, con polvo de oro comestible en suspensión.
Hablamos sobre la diferencia entre hórreo y panera.
Alejandro nos mostró unos zuecos de madera.
Este mueble antiguo ,es una amasadora para hacer pan.
PESCADERÍA
FRUTERÍA
CARNICERÍA
VISITAMOS OTRAS TIENDAS
Productos para fiestas y cumpleaños, donde personalizan tarjetas y detalles. Productos naturales y de ditética.
En las tiendas entramos y nos mostraron sus productos. Aprendimos mucho.
Ana nos enseñó como funciona su máquina de coser digital.
En esta tienda nos enseñaron a coser con dedal.
En esta tienda, sus dueños: Manolo y Marisa nos regalaron canicas y unos palos con cabeza de animales, que al moverlos suenan.
¡¡¡¡ MUCHAS GRACIAS A MARISA Y A MANOLO!!!!
En todas las tiendas fueron muy amables y cariños@s con nosotr@s.
¡¡¡¡MUCHAS GRACIAS A TOD@S!!!!