productor ocasional o · pdf file2 temperaturas óptimas entre 25 y 30ºc...
TRANSCRIPT
1
ENFERMEDADES DELAS CRUCIFERAS
ING. AGR. PABLO GONZÁLEZ
CRUCIFERAS
repollo chinoBrassica campestris L. subsp. pekinensis (Lour.)
Rupr
coliflorBrassica oleracea L. subsp. botrytis L.
repollito de Bruselas
Brassica oleracea L. subsp. gemmifera DC.
naboBrassica rapa L. subsp. rapifera
Nombre comúnNombre Científico
rábano o rabanitoRaphanus sativus L.
repollo o colBrassica oleracea L. subsp. capitata L.
brócoliBrassica oleracea L. subsp. italica Plenck.
ALGUNAS CONSIDERACIONES
• Productor ocasional o tradicional.
• Posibilidad de elección de cultivares.
PODREDUMBRE NEGRA
Xanthomonas campestris pv. campestris
Manchas en V sobre el borde de las hojas. Cuando el avance aumenta puede aparecer en otros lugares asociado generalmente a daños.
SÍNTOMAS
2
Temperaturas óptimas entre 25 y 30ºCacompañado de precipitaciones, rocíos, agua
libre.
El rango de temperatura oscila entre 10 y 35ºC
CONDICIONES AMBIENTALES FAVORABLES
CICLO DE VIDA
SOBREVIVENCIA:
En semilla infectada, restos de cultivos, malezas.
DISEMINACION:
Semillas, agua, plantines e insectos.
CICLO DE VIDA
• Semilla sana,
• Tratamiento de semilla,
• Evitar daños mecánicos,
• Incorporación de restos,
MEDIDAS DE CONTROL
3
• Rotación,
• Resistencia
MEDIDAS DE CONTROL
• Ingredientes activos.
MEDIDAS DE CONTROL
Principio Activo Nombre Comercial
Concentración
PA
Dosis*g-cc/100
l
Carencia (días)
Hidróxido de cobre Champion 77 % 200-300 g 7
Oxicloruro de cobre Cobox 84% 300–400 g 7
Sulfato de cobre pentahidratado
Phyton 240 g/l 200 cc 1
4
SCLEROTINIA
Sclerotinia sclerotiorum
Manchas acuosas que no respetan las nervaduras en el comienzo de la enfermedad posteriormente aparece un moho blanco.
SÍNTOMAS
Moho blanco algodonoso y esclerotos.
SÍGNO
SOBREVIVENCIA:
En suelo como esclerotos.
CICLO DE VIDA
5
DISEMINACION:
Las ascosporas diseminadas por el viento.
El contacto con plantas enfermedades
CICLO DE VIDA
Temperaturas optimas entre 15 y 20ºC acompañado de días nublados.
Suelos saturados favorecen la germinación de los esclerotos.
CONDICIONES AMBIENTALES FAVORABLES
• Rotación,
• Eliminación e incorporación de restos posterior a la cosecha,
• Ingredientes activos.
MEDIDAS DE CONTROL Principio activo
Nombre Concentración PADosis g-cc/100
Ciprodinil + Fluodinil
Switch 37,5 + 25 % 80 g
Iprodione Rovral 50 % 100 – 250 cc
Boscalid + Pyraclostrobin
Bellis 25,2 % +12,8 % 100 g
6
MILDIUPeronospora parasitica
Manchas pequeñas que cohalecen tanto en el haz como el enves de las hojas. Comienzan cloroticas, necrosandose con el avance de la enfermedad. La mancha presenta relieves que son típicos de este patógeno.
SÍNTOMAS
7
Esporulaciones del hongo en el enves de la hoja.
SÍGNO
Temperaturas optimas entre 10 a 16 ºC en la noche y en el día alrededor de 22-24ºC acompañado de
precipitaciones, rocíos, neblinas, agua libre.
CONDICIONES AMBIENTALES FAVORABLES
SOBREVIVENCIA:
En semillas, restos de cultivos y malezas.
DISEMINACION:
En semillas, viento, plantines infectados.
CICLO DE VIDA
• Semilla sana,
• Tratamiento de semilla,
• Rotación,
• Resistencia,
• Ingredientes activos.
MEDIDAS DE CONTROL
8
PrincipioActivo
Nombre Comercial
Concentración
PADosis*
g-cc/100 l
Fosetil Aluminio Aliette 80 % 300 g
Metalaxil + Mancoceb
Ridomil MZ 5% 300 – 350 g
Metalaxil + FolpetRidomil C 50
WP10 % 200 – 250 g
Propamocarb clorhidrato
Previcur N 722 g/l 150 cc
ALTERNARIAAlternaria brassicaeAlternaria brassicolaAlternaria circinas
Alternaria tenuissimaAlternaria alternata
Manchas de 1 a 2 cm negras que presentan circulos concentricos en su interior. Poseen halo clorotico en su alrededor posteriormente si criban.
SÍNTOMAS
9
Temperaturas óptimas entre 21 y 28ºC aunque el rango puede ir desde 8 a 31ºC. Al existir varias especies que las afectan esto varia con cada una.
El agua libre es fundamental tanto para la infección como para la esporulación
CONDICIONES AMBIENTALES FAVORABLES
SOBREVIVENCIA: Semilla, restos de cultivos, malezas
DISEMINACION: En semilla, salpicaduras de agua de lluvia
CICLO DE VIDA
• Semilla sana,
• Tratamiento de semilla,
• Rotación,
• Ingredientes activos.
MEDIDAS DE CONTROL Principio Activo
Nombre Comercial
Concentra PA
Dosis*g- cc/100 l
Difenoconazol Score 250 EC 250 g/l 50 cc
Ciproconazol Alto 100 SL 100 g/l 50 cc
Azoxystrobin Quadris 250 g/l 60 cc
Clorotalonil Bravo 500 g/l 300 cc
10
CRIBADO DE LA HOJA
Pseudomonas syringae pv. maculicola
Manchas pequeñas que cohalecencribandose con bordes delimitados de color negro.
SÍNTOMAS
Temperatura optima 24ºC presentando un máximo 29ºC y mínimo 1ºC
Lluvias con vientos fuertes favorecen la entrada y dispersión de este patógeno
CONDICIONES AMBIENTALES FAVORABLES
11
SOBREVIVENCIA: Restos vegetales y semilla
DISEMINACION: Lluvias
CICLO DE VIDA
• Rotación,
• Resistencia,
• Ingredientes activos. Similares a otras
bacteriosis
MEDIDAS DE CONTROL
ROYA BLANCA
Albugo candida
Manchas blancas en el enves
SÍNTOMAS
12
SOBREVIVENCIA: Malezas, micelio, Oospora
DISEMINACION: El viento es el principal encargado de la liberación de los esporangios
CICLO DE VIDA
La temperatura óptima está entre 16 y 25ºC.
Las condiciones de humedad adecuada para el desarrollo se dan con rocíos fuertes o nieblas.
CONDICIONES AMBIENTALES FAVORABLES
• Destrucción rápida del cultivo
• Rotación
• Resistencia
• Densidad de siembra
• Ingredientes activos. Similares a los de
mildiu
MEDIDAS DE CONTROL
PUDRICIÓN BLANDA
Erwinia sppPseudomonas spp
13
FUSARIOSIS
Fusarium oxysporum f. sp. conglutinans
OTRAS ENFERMEDADES BIOTICAS
Oídio: Erysiphe polygoni De CandolleErysiphe cruciferarum ex L. Junell
Pata negra: Leptosphaeria maculans(Desm.) Phoma lingam (Tode) Desmazieres
VIRUS
Trasmitidos por áfidos:
TuMVCaMV
Trasmitidos por coleópteros:
TYMV
14
CaMV TuMV
ENFERMEDADES ABÍOTICAS
DEFICIENCIA DE CALCIO
TALLO HUECO
15
EDEMAMANEJO INTEGRADO
• Semillas sanas o tratamiento térmico
• Almácigos en bandejas o en suelo sano
• Seleccionar los plantines al trasplante
MANEJO INTEGRADO
• Canteros altos y buena pendiente
• Densidad adecuada de plantación
• Manejo de malezas y áfidos
MANEJO INTEGRADO
• Fertilización balanceada (micronutrientes)
• Ingredientes activos según diagnóstico
BIBLIOGRAFIACASSANELLO, M.E.; CARRATO, A.; FRANCO, J. 1990. Efecto de la solarización en almácigos de brásicas. InCongreso Nacional de Horticultura, 3er., Salto, 1990. SUHF.
LOPES, C.A.; QUEZADO-SOARES, A.M. 1997. Doenças bacterianas das hortaliças; diagnose e controle. Brasília, EMBRAPA-CNPH. 70p.
MESSIAEN, C.M.; BLANCARD, D.; ROUXEL, F.; LAFON, R.1991. Les maladies des plantes maraîchères. 3ed.Paris, I.N.R.A.552p.
16
PS. 1994. Crucifer Diseases.Practical guide for seedsmen, growers & agricultural advisors. Saticoy, California. 41p.
SHERF, A.G.; MACNAB, A.A. 1986. Vegetable diseases and their control. 2nd. New York, Wiley. 728p.
UNIVERSITY OF CALIFORNIA. 1987. Integrated pest management for cole crops and lettuce. Davis, Division of Agriculture. Natural Resource Publication 112p.