Productividad laboral en cultivos bajo invernadero

Productividad laboral en cultivos bajo invernadero

Hernn AllendesViernes 15 de noviembre, 2013

Situacin actual:

Pases que aumentan su ingreso per cpita, en los cuales ha significado una menor participacin de la fuerza de trabajo en actividades agrcolas.

Baja disponibilidad de mano de obra y sus alzas salariales

Amenaza a la viabilidad del sector hortcola.

Chile enfrenta una prdida de mano de obra en el sector agrcola. Se estima que hay un dficit de 40 .000 trabajadores a lo largo del sector, afectando de igual manera a la produccin de hortalizas y de frutasComparacin de mano de obra en fruticultura

Concentracin de la mano de obra en meses especficos; en cultivos bajo invernadero la mano de obra se concentra de manera similar durante gran parte del ao.

EspecieSuperficie% Mano Obra% Mano ObraPerodoPermanenteEstacionalEstacionalArndano10.80822,4377,57Nov-EneCerezo13.58328,4871,52Nov-EneDuraznerosNectarines22.19631,2568,75Nov-EneManzano37.41224,6375,37Nov-EneNov-EnePalto39.88749,5950,41Ago-OctCiruelo7.19929,4770,83Nov-EnePeral6.62522,6377,37Nov-EneKiwi9.95722,7377,27Nov-EneUva de Mesa

62.46210,1389,87Nov-EneTOMATE8007921cosechaCONSIDERACIONES:

Mano de obra especializada

Mano de obra permanente

Mano de obra representa entre el 50 a 60% de los costos de produccinDESAFIOS

INVESTIGAR SOBRE QUE PIENSAN LOS TRABAJADORES.

La mayora de los diferentes instrumentos de medicin de la satisfaccin laboral utilizados indagan sobre ciertos aspectos.

El propio trabajo Las relaciones humanas La organizacin del trabajo El salario, otras retribuciones y posibilidades de promocin El reconocimiento a la labor desempeada Condiciones de trabajo

DESAFIOS

ORGANIZAR EL TRABAJO

Ejemplo de organizacin semanal en el predio

PROGRAMACIN SEMANALSEMANA DEL. AL de MES: LABORES DEL ENCARGADO DE PLANTASECTORCULTIVOACTIVIDAD BAJO INVERNADEROLUNESMARTESMIRCOLESJUEVESVIERNESSBADOAPLICACIONES FITOSANITARIASSECTORCULTIVOACTIVIDAD BAJO INVERNADEROLUNESMARTESMIRCOLESJUEVESVIERNESSBADOLabores de produccin en cultivo de tomate bajo invernadero

Labores en sistemas de produccin de tomate bajo invernadero previo a plantacin

DESAFIOS

MECANIZAR EL SISTEMA CUANDO SEA POSIBLE

Algunos indicadores de referencia de productividad laboral en tomate de invernaderoLABORHORAS PARA 8.000 EJESMINUTOS POR MESA (30mts)

TRASPLANTE1214

Algunos indicadores de referencia de productividad laboral en tomate de invernaderoLABORHORAS PARA 8.000 EJESMINUTOS POR MESA (30mts)

DESHOJE2427

LABORHORAS PARA 8.000 EJESMINUTOS POR MESA (30mts)

BOTAR PLANTAS89

Algunos indicadores de referencia de productividad laboral en tomate de invernadero

LABORHORAS PARA 8.000 EJESMINUTOS POR MESA (30mts)

AMARRA4045Algunos indicadores de referencia de productividad laboral en tomate de invernaderoLABORHORAS PARA 8.000 EJESMINUTOS POR MESA (30mts)

DESBROTE2430

Algunos indicadores de referencia de productividad laboral en tomate de invernadero

Algunos indicadores de referencia de productividad laboral en tomate de invernaderoLABORHORAS PARA 8.000 EJESMINUTOS POR MESA (30mts)

HORMONEO1618Polinizacin de frutos

Algunos indicadores de referencia de productividad laboral en tomate de invernadero

LABORHORAS PARA 8.000 EJESHORAS PARA 8 MESAS(30mts)

ENRROLLADURA Y DESBROTE548Algunos indicadores de referencia de productividad laboral en tomate de invernadero

Algunos indicadores de referencia de productividad laboral en tomate de invernadero

LABORTOROS POR DACOSECHA80-120Algunos indicadores de referencia de productividad laboral en tomate de invernaderoProductividad laboral en cultivos bajo invernadero

Hernn AllendesViernes 15 de noviembre, 2013