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PRODUCCIÓN Y DISTRIBUCIÓN

En esta unidad, veremos los siguientes apartados:

1. Perspectivas de la producción

2. ¿Cómo producir?

3. Costes de la producción

4. Distribución

5. Clases de empresas

6. Componentes de la empresa

1

PRODUCCIÓN Y DISTRIBUCIÓN2

1.Perspectivas de la producción2.¿Cómo producir?3.Costes de la producción4.Distribución5.Clases de empresas6.Componentes de la empresa

La empresa

El principal objetivo de las empresas suele ser obtener el máximo beneficio posible.



La producción de bienes y servicios (I)

Desde una perspectiva económica, la producción es un proceso cuyo objetivo consiste en satisfacer las necesidades de las familias (unidades básicas de consumo).



La producción de bienes y servicios (II)

Desde una perspectiva funcional-utilitaria, la producción es un proceso que añade valor a las cosas, otorgándoles mayor utilidad de la que tenían antes de ser sometidas a dicho proceso.



La producción de bienes y servicios (III)

Desde una perspectiva técnica, producir consiste en combinar recursos productivos como la mano de obra, las materias primas, las maquinas, la energía o la dirección técnica, poniendo en practica una determinada tecnología con la finalidad de obtener un producto (bienes o servicios).



Evolución tecnológica

Investigación

Desarrollo

Innovación

Investigación

Desarrollo

Innovación



Inputs y Outputs



Caso práctico 1

Un carpintero fabrica sillas artesanalmente y las vende a 200 € cada una. Para elaborar cada unidad, emplea diversos útiles de carpintería y materias primas (en concreto: madera, tela y clavos) cuyo valor asciende a 20 € y trabaja 10 horas diarias, cuyo coste estima en 10 €/hora.

Define la producción de este carpintero desdelas perspectivas económica, funcional-utilitaria y técnica.

? Pregunta:



Caso práctico 1 - Solución

Perspectiva económica. Dentro del flujo circular de la renta, la función de este carpintero es producir un bien (la silla) a cambio de un precio. Para ello utiliza una serie de recursos productivos con los que satisface la demanda de este producto de las familias o de otras empresas.

Perspectiva funcional-utilitaria. Por si solas, las materias primas (la madera, los clavos y la tela) no sirven para sentarse. Es necesario que exista la actividad productiva del carpintero para darles esa utilidad. Así, mediante la producción, a dichos bienes se les añade un valor adicional al que tenían por separado. La actividad productiva es el valor añadido, y resulta cuantificable económicamente. Al vender cada silla por un precio de 200 €, el carpintero esta añadiendo 180 € de valor en cada una, a unas materias primas que le habían costado 20 €.

Perspectiva técnica. El carpintero combina mano de obra, materias primas y útiles de carpintería aplicando diferentes procedimientos y técnicas. Básicamente se trata de una tecnología artesanal.



La eficiencia tecnológica

Por eficiencia entendemos la utilización óptima, con una tecnología determinada, de los recursos disponibles.

Por ejemplo, no será eficiente una empresa que para fabricar 100 relojes utilice unatecnología que precise de dos máquinas y de 50 horas de trabajo, si puede fabricar esos 100 relojes con dos máquinas y 40 horas de trabajo.



La eficiencia económica

La eficiencia económica consiste en seleccionar la mas barata de todas las tecnologías técnicamente eficientes o, en todo caso, de las disponibles.



Caso práctico 2

1. Calcula la productividad del recurso trabajo y la del recurso capital de la tecnología A.2. Halla el coste total para cada una de las tecnologías, sabiendo que el coste del trabajo y

el de las maquinas asciende a 1 000 €/hora y a 800 €/maquina.3. Indica cual es la tecnología mas eficiente y también la mas económica.

Una empresa que produce sombreros dispone de las siguientes tecnologías:

? Preguntas:




Actividades



Costes de la producción y Beneficio

Beneficio = Ingresos Totales (IT) – Costes Totales (CT)Beneficio = Ingresos Totales (IT) – Costes Totales (CT)


Costes fijos, variables y totales



Caso práctico 3

Costes fijos, variables y totales: las tartas del repostero Gómez.

Por cada tarta que elabora, el repostero Gómez emplea 0,5 kg de harina a 0,80 €/kgy media hora de trabajo asalariado, que paga a 6 €/hora. Durante el mes de julio,elaboro 100 tartas a un precio de venta al publico de 16 €. En el mes de agosto, conmotivo del descenso de la demanda debido a las vacaciones estivales, el reposterobajo el precio a 14 € y la producción a 80 tartas. En el mes de septiembre, al ponersede moda sus tartas, el repostero subió al precio a 20 € y la producción a 120 tartas.

Calcula los beneficios de Gómez para cada uno de los periodos suponiendo quevende el total de su producción y sabiendo que, aparte de los costes citados, el repostero paga un alquiler mensual de 800 €.

? Pregunta:



Costes medios o unitarios

Costes medios o unitarios (Cme ). Son el coste por unidad de producto. Se obtienen dividiendo el coste total por la cantidad producida:

Y el beneficio empresarial por unidad de producto o beneficio medio (Bme ) es ladiferencia entre el precio de venta unitario (p) y el coste unitario (Cme ).

Costes medios o unitarios (Cme ). Son el coste por unidad de producto. Se obtienen dividiendo el coste total por la cantidad producida:

Y el beneficio empresarial por unidad de producto o beneficio medio (Bme ) es ladiferencia entre el precio de venta unitario (p) y el coste unitario (Cme ).



Costes e ingresos marginales

Coste marginal Es el coste de producir una unidad adicional.

Ingreso marginal Es el ingreso obtenido con la venta de una unidad adicional.

Ingreso marginalIngreso marginal Coste marginalCoste marginal Rendimiento marginal

Rendimiento marginal



Ley de los rendimientos decrecientes



Caso práctico 4


Las ventas de libros de la editorial Asimov aumentan a medida que contratan a más comerciales, según el ritmo que puedes ver en la tabla que hay a continuación.

El precio de venta de cada libro es de 20 €, el alquiler del local de la empresa asciende a 600 €, y los costes variables por gastos de impresión y por las comisiones de los comerciales son de 19 €.


? Preguntas:

Caso práctico 4





2. Para comprobar si se cumple dicha ley, analicemos lo siguiente: a pesar del incremento del número de comerciales, la venta de libros no aumenta proporcionalmente, sino que lo hace lentamente. Por tanto, si se cumple. Esto podría deberse al agotamiento de clientes en el área geográfica de influencia.


Las economías de escala


Economía de escala es el nombre con el que se conoce el proceso que permite a las grandes empresas reducir sus costes unitarios al aumentar su producción.

Unidades producidas


La distribución comercial


La distribución se realiza a través de los canales de distribución.

Se denomina canal de distribución a cualquiera de los medios utilizados para conseguir que los productos recorran el camino desde el productor hasta el consumidor.


Mayoristas, minoristas y consumidores



Otros canales de distribución



Clases de empresas según la actividad


Sector primario

Sector secundario

Sector terciario o de servicios

Distribución del empleo (%)


Clases de empresas según la propiedad y la forma jurídica


Según la propiedadSegún la

propiedad

Según la forma jurídica

Según la forma jurídica

Empresas privadas

Empresas públicas

Empresas individuales

Sociedades (Sociedad Anónima, Sociedad de Responsabilidad Limitada…)


Componentes de la empresa


a) El elemento humano

b) Los bienes del capital o de producción

b.1) El activo fijo

b.2) El activo corriente

c) La organización

d) El entorno

a) El elemento humano

b) Los bienes del capital o de producción

b.1) El activo fijo

b.2) El activo corriente

c) La organización

d) El entorno


Organigrama general de una empresa


Actividades

producciÓn y distribuciÓn en esta unidad, veremos los siguientes apartados: 1. perspectivas de la...

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