120 de junio de 2014 PRODUCCIÓN y DESARROLLO

La llegada del ser humano unos 12.000 años atrás fue un impacto fuerte. Se trataba de un predador diferente, que usaba armas y fuego para cazar, y que podía organizar matanzas de todos los individuos de una especie. Las extinciones masi-vas de la megafauna del Pleistoceno (milodones, gliptodontes, equinos, alpacas, panteras) son atribuídas en-tre otras causas a la acción humana. De todos modos, durante miles de años, las tribus aborígenes vivieron en equilibrio con abundantes pobla-ciones de guanacos y pumas, que se mantenían en movimiento.

La llegada de la inmigración euro-pea dio el comienzo a la ganadería patagónica. Miles de familias pobla-ron el extenso territorio, los cam-pos se alambraron, se introdujeron las ovejas y las vacas, y a partir de la producción de lana y carne se dio sustento a varias generaciones, a in-dustrias, a pueblos completos que se organizaron en función de servicios prestados a las estancias. Aún hoy, aunque la Patagonia haya desarrolla-do otras actividades productivas de relevancia, nadie puede ignorar que la ganadería genera empleos, mate-rias primas que abastecen industrias, ocupación del territorio, y exceden-tes inancieros que afectan la vida comercial de la región.

La desertiicación comenzó casi inmediatamente, por la aplicación de

un modelo ganadero que venía de zonas mucho más húmedas y resis-tentes al pastoreo continuo, como Galicia, Escocia, Gales, Alemania. De todas maneras, esto no fue notado al principio, ya que se vivía una época dorada por los precios de la lana y la carne. La ganadería fue buen nego-cio durante décadas, aunque lenta e invisiblemente, los procesos de de-terioro iban carcomiendo el capital biológico: el suelo, las plantas, la vida en deinitiva.

Si bien hubo alertas tan tem-pranas como la de Bailey Willis en 1914, o los trabajos liminares del Ing. Soriano desde la década del 50, el problema de la desertiicación no fue reconocido públicamente has-ta ines de la década del 80. Desde hace unos 25 años, productores, funcionarios, cientíicos, medios, se reieren a la desertiicación como un problema grave, y se han realizado múltiples esfuerzos por revertirla. Hasta el momento los resultados son magros. La desertiicación es un proceso activo en la mayoría del te-rritorio patagónico. En 1998 un es-tudio del CENPAT (Puerto Madryn) indicaba que el 72% de la Patagonia tenía un estado de desertiicación grave a severa. Si hoy repitiéramos ese trabajo, seguramente los nú-meros serían peores. Hay millones de hectáreas abandonadas en Santa Cruz y Chubut, como testimonio de

este proceso.

Las tecnologías desarrolladas en las últimas décadas se basan en la hipótesis de que la desertiicación ocurre por un exceso de animales. Como consecuencia de ello, la reco-mendación permanente ha sido dis-minuir la carga, y de hecho, volunta-riamente o no, las cargas de animales actuales son apenas una fracción de lo que fueron en la generación de los abuelos.

El ajuste de la carga es muy im-

portante para eliminar el pastoreo intenso y continuo, que causa de-gradación acelerada. Pero es una recomendación inviable para la ma-yoría de los pequeños productores, porque el lucro cesante que esta genera es imposible de afrontar para una empresa que tiene cuentas mas que apretadas. Mas aún, no hay mu-chas evidencias de que esta medida produzca regeneración en las zonas mas secas. La gravedad del proble-ma hace que no alcance con frenar el proceso, hay que caminar en el sentido opuesto. Esto es: recuperar cobertura de suelo, biodiversidad, funcionamiento ecosistémico, para lograr pastizales sanos, más produc-

tivos, que sean capaces de sustentar productores rentables.

Hoy disponemos de soluciones para esto. La introducción del Mane-jo Holístico en Patagonia en el 2008 cambió fuertemente nuestras reco-mendaciones y nuestras expectativas con respecto al futuro. No es una semilla mágica, no es un insumo que se pueda agregar. Es un cambio en la forma en que los productores to-man decisiones. La solución está en el productor, y se basa en un proce-

so de aprendizaje, de desarrollo de personas. El manejo Holístico tiene la capacidad de regenerar los pasti-zales porque imita la forma natural del pastoreo. Se recupera el pulso de uso y descanso, que es vital para el ecosistema. Los resultados en dece-nas de campos, son consistentes en mostrar recuperación de la produc-tividad y receptividad de los campos.

La aplicación de los procedi-mientos de planiicación holística, combinados con el uso del Estándar GRASS, un sistema de aseguramien-to de calidad del manejo regenera-tivo, permite la diferenciación de productos en el mercado, y la cap-tura de un valor agregado ambiental.

El Estándar GRASS es un protocolo privado surgido de la colaboración entre Ovis 21 y The Nature Con-servancy. En la actualidad se certi-ican 1,3 millones de hectáreas bajo GRASS, y existe un proyecto para alcanzar las 6 Millones de Hectáreas. Las lanas Sustentables producidas por la Red Ovis 21 se exportan con precio especial a marcas de indu-mentaria como Patagonia Inc. y Ste-lla Mc Cartney, de manera que los productores son reconocidos por su importante contribución al rescate de los pastizales patagónicos.

Talleres de Manejo Regenerativo y Sustentable.

Durante los meses de Junio y Agosto se realizarán en Chubut ta-lleres de un día de duración, para in-formar y debatir sobre estos temas esenciales para los productores, la región y el planeta. Están destinados a estudiantes, productores, técnicos y funcionarios del sector.

Cronograma de Talleres:Trevelin – Colegio Agrotecnico N°

740 EMETA – Martes, 10 de Junio de 2014.

Sarmiento – Escuela Agrotecnica N° 725 – Sábado, 14 de Junio de 2014

Gaiman – Escuela Agrotecnica N° 733 – Martes, 17 de Junio de 2014

Gob. Costa – Miércoles, 20 de Agosto (lugar y fecha a conirmar)

Informes e inscripciones: Med. Vet. Mauro Paramidani (maparamidani@speedy.com.ar)

Por Pablo Borrelli

Ovis 21 . www.ovis21.com

PRODUCCIÓN y DESARROLLONueva era - Año 4 - Nro 28

Los Pastizales sanos son la base de la ganadería rentable

Los pastizales patagónicos evolucionaron junto con millones de herbívoros y sus predadores durante milenios. La naturaleza fue moldeando los suelos, las plantas, los animales uno a medida del otro, todos parte de un todo viviente. Los herbívoros tendían a mantenerse agrupados como forma de defensa contra los predadores, y se movían permanentemente, imposibilitados de mantenerse mucho tiempo en cada lugar.

2 PRODUCCIÓN y DESARROLLO 20 de junio de 2014

Presentación

Una de las decisiones más importantes en la exportación se reiere a la forma de en-trada en el mercado. Errores en la fórmula escogida para la comercialización harán inútiles los esfuerzos en otros ámbi-tos. Trabajar con el distribui-dor erróneo o con un agente comercial desmotivado, haría fracasar los mejores produc-tos y neutralizar el impacto de buenas campañas de promo-ción. Es pues crítico escoger el canal comercial y conocer todas las fórmulas alternativas para trabajar en los mercados.

También hay que tener en cuenta que, a menudo, las empresas no disponen de los recursos necesarios para desa-rrollar de forma independiente su estrategia de internaciona-lización, por lo que necesitan establecer acuerdos de coo-peración con otras empresas.

En los últimos años nuevas fórmulas como los contratos

de franquicia, las licencias o las joint-ventures comerciales se han popularizado, es impor-tante que las empresas conoz-can toda la gama de posibles acuerdos, para así ser cons-cientes de todas las posibilida-des de cooperación que tiene a su alcance.

En este curso se dan indica-ciones sobre dónde encontrar los posibles partners, conse-

jos sobre cómo negociar con ellos, cómo formalizar la rela-ción una vez cerrado el acuer-do y qué tipos de contratos se pueden dar.

La Educación On-line

Tras 15 años de experien-cia formando a directivos y profesionales, Iniciativas Em-presariales presenta sus cur-sos e-learning. Diseñados por profesionales en activo, exper-tos en las materias impartidas, son cursos de corta duración y eminentemente prácticos, orientados a ofrecer herra-mientas de análisis y ejecución de aplicación inmediata en el puesto de trabajo.

Los cursos e-learning

de Iniciativas Empresariales le permitirán:

La posibilidad de escoger el momento y lugar más adecuado.

Interactuar con otros estudiantes enriqueciendo la diversidad de visiones y opiniones y su aplicación en situaciones reales.

Trabajar con más y diversos recursos que ofrece el entorno on-line (e-mails, chats, webinars, vídeos…).

Aumentar sus capacidades y competencias en el puesto de trabajo en base al estudio de los casos reales planteados en este curso.

Método de Enseñanza

El curso se realiza on-line a través de la plataforma e-lear-ning de Iniciativas Empresaria-les que permite, si así lo de-sea, descargarse los módulos didácticos junto con los ejer-cicios prácticos de forma que

pueda servirle posteriormente como un efectivo manual de consulta.

A cada alumno se le asignará un tutor que le apoyará y dará seguimiento durante el curso, así como un consultor espe-cializado que atenderá y re-solverá todas las consultas que pueda tener sobre el material docente.

El curso incluye:

Aula Virtual

Tutor Personal

Flexibilidad de horarios

Pruebas de Autoevaluación

Master Class online

Contenido y Duración del Curso

El curso tiene una duración de 80 horas y el material di-dáctico consta de:

Manual de Estudio

Corresponde a todas las materias que se imparten a lo largo de los 4 módulos de for-mación práctica de que consta el curso de Cómo Encontrar y Gestionar Agentes y Distribui-dores (y otros partners) para la exportación.

Material Complementario

Incluye ejemplos, casos rea-les, tablas de soporte, etc. so-bre la materia con el objetivo de ejempliicar y ofrecer re-

cursos para la resolución de las problemáticas especíicas en la selección de agentes y distri-buidores para la exportación.

Ejercicios de Seguimiento

Corresponden a ejercicios donde se plantean y solucio-nan determinados casos refe-rentes a la selección de agen-tes y distribuidores para la exportación.

Pruebas de Autoevaluación

Para la comprobación prác-tica de los conocimientos que Ud. va adquiriendo.

Este curso le permitirá saber y conocer:

• Cómo encontrar y gestionar distribuidores y agentes comerciales y otros partners en el extranjero.

• Cuál es la comparación entre Agente y Distribuidor: las funciones

que acostumbra a desempeñar cada uno y las ventajas de trabajar con uno y otro.

• Cuáles son las formas de entrada más habituales en los mercados exteriores: el canal propio y el canal externo.

• Cómo escoger la forma de entrada óptima en el

FORMACIÓN E-LEARNING

Curso de Cómo Encontrar y Gestionar Agentes y

320 de junio de 2014 PRODUCCIÓN y DESARROLLO

mercado de destino en función de los recursos disponibles, del riesgo que se pueda asumir y del potencial del mercado.

• Qué tipos de acuerdos de cooperación pueden establecerse, con las ventajas e inconvenientes de cada uno.

• En qué situaciones es posible utilizar la franquicia como forma de expansión internacional.

• Cuándo es aconsejable la cesión de licencias, cuáles son los peligros que pueden comportar y qué precauciones hay que tomar.

• Qué es un acuerdo de Joint-Venture y qué cuestiones hay que considerar para cerrar un acuerdo de este tipo.

• Qué posibilidades hay de generar exportaciones a través de contratos de administración o de manufactura.

• Qué ventajas tiene la exportación agrupada y cómo desarrollarla.

• Cómo buscar y encontrar los otros partners comerciales: instituciones públicas o semi-públicas, consultoras, eventos …

• Cómo nos puede ayudar Internet en la búsqueda de distribuidores y/o agentes, etc.

• Cómo escoger al mejor partner para la empresa.

• Los principales puntos a cubrir en una negociación con un partner potencial.

• Cómo puede el exportador ahorrar mucho dinero y problemas jurídicos mediante una correcta formalización de los acuerdos con los partners comerciales.

• La importancia de incentivar, controlar y motivar correctamente al partner y formas para lograrlo.

Dirigido a:

Directores de Exportación, Directores Comerciales y de Marketing y Responsables de

Expansión en mercados inter-nacionales.

Contenido del curso

MÓDULO 1. Las formas de entrada en los mercados exteriores

(20 horas)

1.1. Introducción.

1.2. Exportación Indirecta y Directa. La utilización de Personal Propio.

1.3. La utilización de Intermediarios o Partners Externos.

1.4. Cómo escoger la mejor forma de entrada.

MÓDULO 2. Tipos de partners

(20 horas)

2.1. Agente Comercial.

2.2. Distribuidor.

2.3. Franquiciado.

2.4. Licenciatario.

2.5. Socio en una Joint-Venture.

2.6. Contrato de Manufactura.

2.7. Acuerdos de Distribución Cruzados.

2.8. Contratos de Administración.

2.9. Contratos de BOT (Built-Operate-Transfer).

2.10. La Exportación Compartida.

MÓDULO 3. Cómo escoger el tipo de

partenariado idóneo

(30 horas)

3.1. Agente Comercial vs Distribuidor.

3.2. Franquicia vs Filial.

3.3. La Cesión de Licencias.

3.4. Los contratos de Joint – Venture.

3.5. La exportación compartida a través de Consorcios de Exportación.

MÓDULO 4. Etapas en la creación de un acuerdo de colaboración

(10 horas)

4.1. Introducción.

4.2. La Delimitación del Ámbito de Cooperación.

4.3. La Búsqueda de Partners:

• La comunicación hacia el partner.

4.4. La Elección.

4.5. La Negociación de la Estructura y Aportaciones de las partes:

• Algunos consejos para preparar una negociación multicultural.

4.6. El Contrato.

4.7. La Gestión de la Alianza.

Autor

El contenido y las herra-mientas pedagógicas del curso Cómo Encontrar y Gestionar Agentes y Distribuidores (y

otros partners) para la Expor-tación han ido elaboradas por un equipo de especialistas di-rigidos por:

Joan Freixanet

Doctor en Administración de Empresas. Licenciado y Máster en International Mana-gement por ESADE, compagi-na desde hace más de 15 años tareas docentes con la consul-toría en Desarrollo Internacio-nal de Empresas en aspectos como la planiicación de la internacionalización, estudios de mercado y la operativa en comercio exterior.

Está acreditado por ICEX, ACCIO y Cámaras de Comer-cio para sus programas de ase-soramiento.

El autor y su equipo de colaboradores estarán a dis-posición de los alumnos para resolver sus dudas y ayudarles en el seguimiento del curso y el logro de objetivos.

Titulación

Una vez inalizado el cur-so el alumno recibirá el di-ploma que le acredita como experto en Cómo Encontrar y Gestionar Agentes y Distri-buidores (y otros partners) para la Exportación. Para ello, deberá haber cumplimenta-do la totalidad de las pruebas de evaluación que constan en los diferentes apartados. Este sistema permite que los diplo-mas entregados por Iniciativas Empresariales y Manager Busi-ness School gocen de garantía y seriedad dentro del mundo empresarial.

es y Distribuidores (y otros Partners) para la exportación

4 PRODUCCIÓN y DESARROLLO 20 de junio de 2014

Si en casa hay algún cajón que nos haya queda-do de un viejo mueble, es momento de darle un uso diferente y totalmente innovador. Vamos a transformarlo en un estante que pueda ser útil en cualquier pared.

Materiales:

Cajón de cualquier mueble (Si tiene sus mani-jas o perillas, mejor); Ganchos de metal; Pincel; Pintura; 2 ganchos para colgar (Con sus torni-llos).

Procedimiento:

- Hay que empezar por la pintura del cajón de madera, se puede usar el color que mejor quede con la decoración del ambiente. Dejar secar muy bien (de un día a otro sería lo ideal pero si la ansiedad es mucha, con unas horas estará bien).

- Colocar por la parte de atrás un gancho en cada extremo con sus tornillos para que luego podamos colgar el estante en la pared.

- Si tiene sus manijas o perillas será genial, en caso contrario se pueden poner algunas a elección.

- Terminar con un par de ganchos metálicos en el costado y listo, ya está listo este nuevo estante para almacenar, súper práctico.

Producir reciclandoEstante con un cajón reciclado

El frío se instaló, estas camitas hechas de un sweter reciclado son de lo más abrigadas para nuestras mascotas y ni siquiera requieren instrucciones

En esta sección siempre tratamos de acercarles ideas para reciclar todo tipo de materiales, pero si además son ideas que aportan un toque diferente, sabemos que más entretienen y se agradecen…

Agustina mandó esta foto de un excelente re-uso para las botellas pet y uno se pregunta cómo no se nos ocurrió antes

Me traje esta idea de reciclado de un quincho, plato de madera, cubiertos viejos y ya tenemos este original organizador de llaves