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BIOTECNOLOGÍA AZULE. MAXIMILIANO RIOS
¿Por qué Azul?
• Es una rama de la Biotecnología que se desarrolla en ambientes marinos o acuáticos
Biología
QuímicaIngeniería
Biotecnología
Ing. Química
Pero…¿Qué es Biotecnología?
Es la combinación de…
Es una rama y fuente nueva
El mar, una de las zonas menos conocidas del planeta
Principales aplicaciones
• Fabricación de vacunas contra enfermedades en peces
• Reproducción selectiva y controlada, mediante la manipulación genética
• Cría y cultivo de especies marinas (animal y vegetal) para consumo humano
Otras Aplicaciones
Importantes
Agricultura Marina Cosmética Salud
Algas con
Principios activos
Moléculas con
capacidad
terapéuticas
Engorde de
especies
Productos cosméticos
• Las algas marinas proporcionan varios ingredientes que se emplean en la formulación de productos cosméticos como encapsuladores de principios activos, antioxidantes e ingredientes cosméticos bioactivos.
Productos farmacéuticos
• Fármacos derivados de moléculas de vegetales y animales
• Gracias a la biodiversidad marina, las fuentes de productos activos es variada
Uso químico
• La Ficoeritrina fluorescente(proviene de algas) y la fosfatasa alcalina (originaria de las gambas) se emplean como reactivos
Agricultura
• Consiste en la cría o cultivo de organismos acuáticos para incrementar su producción/consumición.
• Está permitiendo descubrir nuevos compuestos bioactivos con actividades herbicidas y pesticidas de interés.
La agricultura y su manipulación genética
Desventajas de la Biotecnología Azul
Alimentos Transgénicosel gran debate
• Son aquellos alimentos modificados genéticamente (GM)
• Pueden contraer tumores cancerigenos o alergias
• Al rendir mas, hay menos trabajo obrero
Paises consumidores de productos GM
44%
17%
15%
7%
7%2% 8%
EE.UU
Brasil
Argentina
India
Canada
China
Otros
Riesgos para el medioambiente
• Uso de genes que producen toxinas nocivas para el consumo
• Perdida de biodiversidad
• Alteración de la cadena alimenticia
Riesgo para la salud
• Transferencias de toxinas de una especie a otra
• Alergias por la ingesta o contacto con dichas toxinas
• Contagio de agentes biológicos (bacterias o virus) MODIFICADOS GENETICAMENTE
Grupo 1
Grupo 2
Grupo 3
Grupo 4
Agentes
Biológicos
Propagación
Del virus de manera
colectiva
Poca probabilidad de
que cause
enfermedad
Enfermedad del
Trabajador
Pero no hay
propagación
Enfermedades
Graves y muy
contagiosas
Pero no todo es malo…
• Siempre hay opiniones en contra, y a favor
• La Biotecnología ha demostrado su eficacia a la hora de solucionar problemas
Ventajas de la Biotecnología Azul
Disminución del CO2
• Gracias al uso de microalgas GM y bacterias fotosintéticas GM producen mas oxigeno que las algas y bacterias comunes
• Las Algas GM también son fuente de hidrogeno de origen biotecnológo, componente del biodiesel
El uso de enzimas catalizadoras combaten los desechos de hidrocarburos vertidos en las aguas
• En el campo de los alimentos: son bajos en calorías y grasas, los productos de origen marino pueden jugar un papel importante debido al poder saciante y bajo contenido calórico.
La Biotecnología Azul
• La biotecnología azul, se encuentra en fase temprana de desarrollo
• Pero ofrece una respuesta para enfrentar al cambio climático
• Incrementa la producción de alimentos
• Y genera combustible natural, eficaz y NO CONTAMINANTE como el petróleo
