RESERVAS FORRAJERAS

Dra. María del Carmen Ferragineferragine@vet.unicen.edu.ar

CLASIFICACIÓN DE LOS FORRAJES% MS

% FB18 500

35

90 VoluminososConcentrados

Suculentos

APROVECHAMIENTO DIRECTO DEL FORRAJE

PASTOREO

PASTOREO

PRODUCCION DE FORRAJE

RESERVAS FORRAJERAS

QUE SON?

«Sustancias alimenticias, por lo general

forrajes verdes, que se conservan mediante

distintos métodos para su uso en épocas de

escasez, o directamente como complemento del

pastoreo».

FINALIDAD

RESERVAS FORRAJERAS

Como recurso de excepción.

Como recurso habitual.

Época del año

Kg MS/ha

otoño inv prim ver

DÉFICIT

DÉFICIT

EXCEDENTE

EXCEDENTE

Planificar y programar

Adversidades

RESERVAS FORRAJERAS

Reserva en pie o Pastoreo diferido

VERDEOS

PASTIZALES

PASTURAS

RESERVAS FORRAJERAS

1. Reserva en pie o Pastoreo diferido.

2. Henificación.

3. Henolaje.

4. Ensilaje.

Cuadro de la serie «Los almiares». Claude Monet (1840-1926). Museo D’Orsay, París, Francia

RESERVAS FORRAJERAS

HenoSilaje Henolaje Pastoreo diferido

% MS35 % 65 % 85 % + 85 %

Sorgo diferido - Balcarce

Henificación

Conjunto de procesos físico-

químicos que permiten la

deshidratación del forraje verde

para su posterior conservación.

% MS

20 - 30 % 80 - 90 %

Deshidratación

Natural

Artificial

Planta prototipo para cubeteado y pelleteado de alfalfa. San Rafael, Mendoza.

Cubos

Pellets

Secado artificial

Cubos de alfalfa

Etapas para la elaboración de un heno

1) Corte

2) Acondicionado (opcional)

3) Secado al sol y al aire

4) Hilerado (opcional)

5) Empacado (fardo, rollo, megafardo)

6) Estibado – almacenado

Evolución de los componentes del forraje de alfalfa en

relación con los estados de madurez

Evolución de la producción de materia seca y de los carbohidratos no

estructurales en coronas y raíces de alfalfa

Variación en la calidad nutritiva

PROTEINA

Corte del material

Cortadora acondicionadora

Esquema acondicionado mediante rodillos

Corte Hilerado - rastrillado

andana

Rastrillo descarga lateral

Rastrillo descarga central

Empacado

enfardadora rotoenfardadora megaenfardadora

25 kg 450 - 550 kg1000 kg alfalfa

0,36 x 0,45 x 0,901,2 x 0,8 x 2,0-2,5

400 - 500 kg pasturas -avena

800 – 900 kg alfalfa

Transporte

Carro recolector de megafardo

Estibado -Almacenado

pallets

Estibado -Almacenado

Video henificación de alfalfa

Pérdidas que ocurren durante la henificación, almacenamiento y el consumo

CorteHileradoSecadoRecolección

Promedio durante la confección = 20 %

Almacemamiento

15 – 20 %

5 %

Suministro5 – 25 %

En el mejor de los casos las

pérdidas no son inferiores al

30 %

Factores que determinan la calidad del heno

Tipo o clase de pastura a conservar.

Implementos empleados y momento de corte.

Humedad con que fue empacado.

Presencia de materias extrañas.

Tamaño y flexibilidad de los tallos.

Cantidad o porcentaje de hojas.

Fermentaciones ocurridas.

Color y contenido de vitaminas.

Evaluación rápida del heno

Foliosidad (proporción de hojas).

Olor y presencia de hongos.

Colorverde brillante: adecuado (caroteno)amarillo: excesiva exposición al sol.blanco: indicios de hongos.Marrones: calentamiento

Evaluación de calidad subjetiva por criterios organolépticos (mercado interno)

Parámetros de calidad de heno de distintos recursos. Digestibilidad de la Materia Seca (DMS%), Proteína Bruta (PB%) y Fibra Detergente Neutro (FDN%).

INTA EEA Balcarce

Parámetros de calidad de heno de distintos recursos

Especie Estado PB FCN DIVMS

Avena Grano lechoso 15 59 63

Moha Pre - panojam 10 71 62

Sorgo forrajero pasto 8 48 53

Alfalfa 10% floración 20 45 67

Pastura 20 65 60

Trébol rojo Ppio. floración 22 48 67

(%)

INTA EEA Rafaela

www.alfacal.com.ar

Calidad de los megafardos de alfalfa

Supreme

Premium Good

Fair Utility

(1ª calidad )

(2ª calidad ) (3ª calidad )

silopac

65 % MS

Enrollado y empaquetado

Siloline o silo bolsa

Siloline o silo bolsa

MUCHAS GRACIAS!!