1. 1. CURSOGENERALDE NCLEOII MERCADOTECNIA Rodrguez Cerda Carlos Javier -140525 Vargas Coln Israel Ibrahim 140257 Villegas Rosas Angel 140248
2. 2. Conforme va avanzando la tecnologa surgen nuevos mtodos para hacerle promocin a sitios donde puedes salir a comer, entre estos se encuentran los espectaculares o anuncios en TV, radio o en algunas redes sociales.
3. 3. Realizaremos la investigacin en el estado de San Luis Potos capital, en los meses de Febrero Mayo, al pblico entre las edades de 20 y 60 aos de edad, sobre la publicidad en los restaurantes de S.L.P. (capital)
4. 4. En el estado de San Luis Potos (capital), los potosinos que acuden a los restaurantes, sucede mayoritariamente por la publicidad, ya que mucha gente se deja llevar por la publicidad que el restaurante brinda ofertas y no tanto por el alimento. Las diferentes familias que acuden a un restaurantes, en muchas ocasiones acude a ellos por alguna publicidad que vieron en algn medio, y poca es la que acude por gusto o por alguna comida importante como por ejemplo de trabajo. Mucha gente a la que no le gusta los restaurantes, termina comiendo en el ya que le agrado alguna promocin, o tambin algo le agrado del anuncio.
5. 5. Qu magnitud tiene la publicidad de los restaurantes de San Luis Potos? Qu tipo de publicidad utilizan los restaurantes de San Luis Potos? Cunto dinero invierten los restaurantes en su publicidad? Que tan efectiva es la publicidad que utilizan?
6. 6. GENERAL *Analizar el tipo de publicidad que utilizan los diferentes tipos de restaurantes de San Luis Potos capital. ESPECIFICOS *Clasificar los restaurantes analizados por preferencia de los consumidores. *Identificar si los consumidores van a dicho restaurante (el ms concurrido) por su publicidad.
7. 7. La Publicidad de diferentes tipos como: Volantes, Espectaculares, comerciales de Tv y Radio, y anuncios en pginas de internet como Facebook, Twitter, de los diferentes restaurantes de San Luis Potos capital impacta a personas entre 20 y 60 aos de edad, al tomar sus decisiones sobre que restaurante acudir y que alimento consumir en l. Unidad variable Unidad de anlisis
8. 8. Variable independiente: El costo de la publicidad. Variable dependiente: Los consumidores, los clientes, el pblico.
9. 9. Marco Terico ANTECEDENTES Han ido evolucionando los establecimientos de alimentos y bebidas en Mxico, es importante partir desde sus inicios, "la historia nos lleva al ao de 1525 en la Nueva Espaa, donde se autoriz a Pedro Hernndez Paniagua para que en su casa pudiera abrir un mesn, ofreciendo pan, vino, agua y carne a los visitantes" . Es de esta forma que, en el ao de 1860, inicia el restaurante ms antiguo del Distrito Federal llamado La Hostera de Santo Domingo, el cual adquiri fama rpidamente. (Cano, 2014) CONTEXTO Actualmente han surgido nuevos tipos o maneras de hacerle publicidad a los restaurantes, y a nivel local casi no se utilizan nuevos recursos para atraer a la gente a dichos establecimientos, en cambio en otros pases tiene mucho auge estos tipos de publicidad. Hablando internacionalmente, indagando en pginas web de algunos establecimientos de otros pases, encontramos que para ellos la mejor publicidad es el sabor de sus propios platillos ya que consideran que los clientes van a su restaurante por el sabor de sus productos en mayora y que acuden por la publicidad que se tiene en menor parte, adems se piensa que un buen slogan tambin es un punto importante al momento de crear publicidad. (Gallego, 2008).
10. 10. Comparacin de 3 autores El tema central del artculo de Todd Roy son los Diferentes mtodos que los Restaurantes utilizan su publicidad, as como los son anuncios en internet, TV, hasta como tarjetas o folletos. (Roy,2013) En cambio R. A. Menndez muestra la Influencia de los anuncios grficos en la alimentacin de nios y adolescentes, como este afecta a los nios que son sedentarios, que no tienen una buena alimentacin. (Menndez, 2009) Tambin Antonio Serra, da una visin de cmo se da el marketing en otros pases y como se compraran con Mxico, la diferencia entre estos. (Serra, 2003)
11. 11. DISEO El diseo ser no experimental, Transeccional, Explorativo y Descriptivo. ENFOQUE El enfoque que se realizar en nuestra investigacin ser Cuantitativo y Cualitativo ya que se investigara sobre porcentajes del pblico, sobre sus preferencias, decisiones, etc.
12. 12. Restaurantes: Mxico de Frida y La posada del Virrey Fechas de aplicacin de las entrevistas y encuestas: entre los meses de abril y principios de mayo Recopilacin y anlisis de documentos, debate en grupo, entrevista, encuesta, cuestionario.
13. 13. Universo: 412,876 Si lo sustituimos, tenemos que: s= p(1-p)= .9(1-.9)= 0.09 V= (.015) = 0.00025 n= s/v = 0.09/0.000255 n= n/ 1+n/N= 400 / 1+400/412,876 = 399.6 n = 400 encuestas
14. 14. Bife, E.A. (2010). El Almacn del Bife. Obtenido de http://www.almacendelbife.com/#prettyPhoto[iframe]/0/ American Marketing Association (AMA) (1960). Marketing Definitions. A Glossary of Marketing Terms. Committee on Definitions of the A.M.A. Chicago. Bassat, L. (1947). (Marzo, 1947 ), Estudio de factibilidad para la creacin de una agencia de publicidad que brindar servicios a bares, cafs, restaurantes y discotecas del sector de la Mariscal Sucre, Extrado el 26-02-015 desde http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/3184 Cano. (10 de 2013). Administracin de empresas tursticas online. Recuperado el 12 de 03 de 2015, de http://administracion.realmexico.info/2013/10/resena-historica-restaurantes-en-mexico.html Menndez, R. A. (01 de 05 de 2009). ebscohost.com. Recuperado el 16 de 03 de 2015, de http://web.b.ebscohost.com/ehost/pdfviewer/pdfviewer?sid=aea0aa87-ec19-4da5-9f17- 349063e0c5a0%40sessionmgr111&vid=8&hid=118 Gallego, j. (2008). Markting para hoteles y restaurantes en los nuevos escenarios, 192, Extrado el 26-02-2015 desde https://books.google.es/books?hl=es&lr=&id=IPapYF9_V5wC&oi=fnd&pg=PR1&dq=marketing+de+restaurantes&ots=a QHr-_HQBB&sig=JKIwNXGNueKwP1jgbdXfhwsWeoE#v=onepage&q&f=true Gonzales, V. (Noviembre 2012) Servicios De Referencia En Bibliotecas Universitarias: Tendencias Y Plan De Marketing, Extraido el 26-02-2015 desde http://content.ebscohost.com/ContentServer.asp?T=P&P=AN&K=91616533&S=R&D=a9h&EbscoContent=dGJyMNLe 80SeqLQ4xNvgOLCmr02ep7ZSr6i4TbWWxWXS&ContentCustomer=dGJyMOzpr0i2rLZPuePfgeyx44Dt6fIA Christian Gronroos, (1990) "Service Management: A Management Focus for Service Competition", International Journal of Service Industry Management, Vol. 1 Iss: 1, pp.6 - 14
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