Presentación y análisis de resultados producto de la comparación de cultivos por cantón entre los censos

agropecuarios de Costa Rica de 1984 y 2014

Licda. Sandra Vargas Rojas

Lic. Dennis Monge Cordero

INTRODUCCIÓN

• 6 censos agropecuarios.

• 30 años desde el último censo.

• Cambios en los modelos productivos.

1984 2014

OBJETIVOS

Objetivos específicos

1. Recopilar, procesar y analizar la información acomparar entre ambos censos.

2. Determinar los cantones que presentaronmayor crecimiento o decrecimiento en lasextensiones en los cultivos estudiados.

3. Interpretar los resultados de la comparaciónentre los cultivos seleccionados.

Objetivo general

Mostrar los cambios más relevantes que se presentaron en el sector agrícola anivel cantonal entre la información del censo agropecuario de 1984

METODOLOGÍA

• Uso de bases de datos y publicaciones.• Cultivos anuales: extensión cosechada.• Cultivos permanentes: extensión sembrada.• Tabla comparativa de cultivos con información en ambos censos.• Se excluyen las plantas dispersas.• Criterios de selección:

Cultivos Cantones

6 cultivos permanentes con mayor extensión sembrada (2014)

Cantones con cultivos que presentaron diferencias absolutas mayores a 1 000 hectáreas.

4 cultivos anuales con mayor extensión cosechada (2014)

Cantones con cultivos con extensiones mayores a 1 000 hectáreas sinpresencia en 1984.

Melón: seleccionado por su alto crecimiento.

CULTIVOS SELECCIONADOS

Costa Rica. Total de extensión cosechada en hectáreas y diferencia absoluta de los cultivos anuales.

CultivoExtensión cosechada

DiferenciaCenso 1984 Censo 2014

Maíz 58 721,9 14 298,8 (44 423,1) Arroz 86 439,4 52 012,4 (34 427,0) Frijol 40 671,7 17 783,6 (22 888,1) Yuca 4 213,2 12 090,3 7 877,1 Melón 220,2 5 910,3 5 690,1

Fuente: INEC. Censos Nacionales Agropecuarios 1984 y 2014.

Costa Rica. Total de extensión sembrada en hectáreas y diferencia absoluta de los cultivos permanentes.

CultivoExtensión sembrada

DiferenciaCenso 1984 Censo 2014

Palma aceitera 16 830,2 66 419,7 49 589,5 Piña 2 474,2 37 659,9 35 185,7

Banano 32 316,1 51 758,1 19 442,0 Caña de azúcar 47 286,7 65 061,9 17 775,2

Naranja 2 764,9 19 595,6 16 830,7 Café 89 881,6 84 133,1 (5 748,5) Fuente: INEC. Censos Nacionales Agropecuarios 1984 y 2014.

AN

UA

LES

PER

MA

NEN

TES

CA

NTO

NES

SEL

ECC

ION

AD

OS

Naranja-Yuca-Piña

NaranjaCaña de azúcar

PiñaBananoPalma aceitera

Caña de azúcarMelón

PiñaPalma aceitera

Café

REGIONES CHOROTEGA

0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

1984 2014

Hec

táre

as

Año

Carrillo. Extensiones en hectáreas por cultivo

Caña deazúcarArroz

Melón

Sorgo

0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

1984 2014

Hec

táre

as

Año

Bagaces. Extensiones en hectáreas por cultivo

Caña de azúcar

Sorgo

CultivoExtensión (ha)

1984 2014

Caña de azúcar 833,6 2 902,8

Sorgo 1 821,0 -

CultivoExtensión (ha)

1984 2014

Caña de azúcar 4 657,3 10 705,3

Arroz 6 139,2 1 851,0

Melón - 1 883,0

Sorgo 1 838,9 -

Abangares (arroz↓ 3 761 ha)

La Cruz (naranja ↑ 8 279 ha)

Liberia (caña ↑ 6 690 ha)

Nandayure (melón ↑ 1 101 ha)

CultivoExtensión (ha)

1984 2014

Piña 521,2 10 448,8

Caña de azúcar 4 020,6 5 849,4

Yuca 1 356,3 3 671,6

Maíz 1603 322,6

Café 2 221,8 75,6

CultivoExtensión (ha)

1984 2014

Piña 200,7 2 550,5

Caña de azúcar 2 819,5 1 277,0 Upala (frijol↓ 3 303 ha)

Los Chiles (naranja ↑ 8 218 ha)

Guatuso (yuca ↑ 1 149 ha)

Sarapiquí (piña ↑ 4 767 ha)

REGIÓN HUETAR NORTE

0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

3.000

1984 2014

Hec

táre

as

Año

Grecia. Extensión en hectáreas por cultivo

Piña

Caña deazúcar

0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

1984 2014

Hec

táre

as

Año

San Carlos. Extensión en hectáreas por cultivo

Piña

Caña deazúcarYuca

Maíz

Café

CultivoExtensión (ha)

1984 2014

Palma aceitera 6 425,2 11 355,4

Arroz 4 253,5 842,7

CultivoExtensión (ha)

1984 2014

Maíz 1 483,1 190,7

Frijol 1 068,8 235,1

Palma aceitera - 726,5

Tarrazú (café ↑ 2 753 ha)

Alajuela (café ↓ 2 561 ha)

Poás (caña ↓ 1 000 ha)

Turrialba (café ↓ 3 856 ha)

REGIÓN CENTRAL Y PACÍFICO CENTRAL

0

200

400

600

800

1.000

1.200

1.400

1.600

1984 2014

Hec

táre

as

Año

Puriscal. Extensión en hectáreas por cultivo

Maíz

Frijol

Palmaaceitera

0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

1984 2014

Hec

táre

as

Año

Quepos. Extensión en hectáreas por cultivo.

Palmaaceitera

Arroz

CultivoExtensión (ha)

1984 2014

Palma aceitera 4 265,6 25 402,2

Maíz 4 446,8 209,7

CultivoExtensión (ha)

1984 2014

Piña 784,6 7 101,7

Frijol 6 092,5 2 979,0

Maíz 4 573,1 1 729,7

Café 301,8 1 943,0

Golfito (palma ↑ 6 573 ha)

Osa (palma ↑ 6 593 ha)

Pérez Zeledón (café ↑ 4 387 ha)

REGIÓN BRUNCA

0

1.000

2.000

3.000

4.000

5.000

6.000

7.000

8.000

1984 2014

Hec

táre

as

Año

Buenos Aires. Extensión en hectáreas por cultivo

Piña

Frijol

Maíz

Café

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

1984 2014

Hec

táre

as

Año

Corredores. Extensión en hectáreas por cultivo

PalmaaceiteraMaíz

CultivoExtensión (ha)

1984 2014

Banano 461,8 3 292,5

Cacao 2 692,5 675,4

CultivoExtensión (ha)

1984 2014

Piña 75,4 2 969,3

Maíz 3 073,4 315,5 Matina (banano ↑ 8 769 ha)

Siquirres (banano ↑ 5 635 ha)

Guácimo (maíz ↓ 2 999 ha)

REGIÓN HUETAR CARIBE

0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

1984 2014

He

ctár

eas

Año

Pococí. Extensión en hectáreas por cultivo

Piña

Maíz

0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

1984 2014

Hec

táre

as

Año

Talamanca. Extensión en hectáreas por cultivo.

Banano

Cacao

CONCLUSIONES

Sustitución de granos básicos por monocultivos paraexportación o agroindustria.

Tendencia al aumento de cultivos con mayorrequerimiento de recursos como equipo, insumos,mano de obra y capital.

Concentración de los cultivos según las condiciones desuelos y clima de las regiones.

Sustitución de cultivos o traslado a otras regiones.(banano, palma, café)

A partir de la investigación realizada se obtienen las siguientes conclusiones: