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PRESENTACIÓNEstimados Señores:
Quisiéramos agradecerles su interés, y en especial, que hayan pensado en nosotros
para la celebración de su evento.
Grupo Casablanca eventos está prepara-do con el fin de convertir su evento en
un día especial.
Por esto, ponemos a su disposición una exclusiva selección de servicios, lidera-dos por unas propuestas de menús que buscan el equilibrio entre una cocina
tradicional de calidad y una moderna y brillante, entre la complejidad y la
sutileza.
Les saluda atentamente,
Jesús Requena, Toni Cortés
y todo su equipo
Aperitivo del Grupo Casablanca
Snacks de bienvenida- Chips de plátano macho- Cocktail de frutos secos
El aperitivo
- Coca de sardina ahumada con sanfaina- Lata de pipeta de berberechos
con oliva de Kalamata y vermut de Reus- “Papas arrugás” con mojo picón
- Croquetas cremosas de jamón ibérico “Marabé”- Cucurucho de alga nori con tartar de salmón y caviar de arenque
- Salabre de anillas de calamar de Potera frito a la andaluza- Taco “orden al pastor” de tortita de maíz con pollo de corral,
piña macerada y salsa de yogurt especiada
Estación de jamón ibérico
- Jamón ibérico Extremadura “Marabé” al corte con coca de aceite y tomate
Show coocking de especialidades
- Buffet de huevos fritos de codorniz sobre chips de patatas con sobrasada de Mallorca
- Buffet de fideua
A la brasa
- Take away burguers- Pincho moruno
- Pincho de pulpo con panceta confitada
Barra de bebidas
- Cava seleccionado- Cervezas
- Refrescos y licores de aperitivo- Zumos
Menús
Menú 1
Aperitivo Grupo Casablanca
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Crema fría de ajoblanco con langostinos de Sant Carles y mini tomates asados
----------------------Paletilla de cordero deshuesada con patatas panadera
----------------------Tarta de celebración con helado artesano
-----------------------Bodega
-----------------------Servicio de cafés y carro de licores
Menú 2
Aperitivo Grupo Casablanca
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Crema de gamba roja con sashimi de vieira macerada en soja----------------------
Royal de rabo de toro con puré de chirivía y setas----------------------
Tarta de celebración con helado artesano-----------------------
Bodega-----------------------
Servicio de cafés y carro de licores
Menús
Menú 3
Aperitivo Grupo Casablanca
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Canelón de calabacín con langostinos y verduritas frescas----------------------
Milhojas de ibérico, manzanas asadas y foie poêlee con salsa PX----------------------
Tarta de celebración con helado artesano-----------------------
Bodega-----------------------
Servicio de cafés y carro de licores
Menú 4
Aperitivo Grupo Casablanca
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Coca de hojaldre con virutas de micuit, cítricos y ensalada fresca----------------------
Tronco de merluza de pincho con parmentier de patatas y velouté de puerros
----------------------Tarta de celebración con helado artesano
-----------------------Bodega
-----------------------Servicio de cafés y carro de licores
Menús
Menú 5
Aperitivo Grupo Casablanca
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Bogavante en medallones sobre crema de aguacates, ensalada fresca y vinagreta de frutos secos
----------------------Cochinillo ibérico en tarrina y chutney de piña y mango
----------------------Tarta de celebración con helado artesano
-----------------------Bodega
-----------------------Servicio de cafés y carro de licores
Menú 6
Aperitivo Grupo Casablanca
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Lomo de lubina a la sal con oliva de Kalamata y finas láminas de hinojo y calabacín
----------------------Solomillo de ternera con salsa Oporto con setas
----------------------Tarta de celebración con helado artesano
-----------------------Bodega
-----------------------Servicio de cafés y carro de licores
Helados
Helado de vainilla de Madagascar
Helado de chocolate
Helado de avellana
Helado de mandarina
Pasteles
De nata y fresas con yema quemada
De mascarpone con fresas y praliné de avellanas
Massini (trufa y nata con yema quemada)
De dos chocolates
Menú Infantil
3-8 años
Aperitivo
Plato combinado de escalopa de pollo rebozada,
patatas fritas y pasta boloñesa
Postre infantil
Aguas y refrescos
Menú Júnior 1
8-12 años
Aperitivo
Canelones con bechamel
Solomillo de ternera fino con patatas fritas
Postre infantil
Aguas y refrescos
Menú Júnior 2
8-12 años
Aperitivo
Pasta con boloñesa
Escalopa con patatas fritas
Postre infantil
Aguas y refrescos
Información de menús
Bodega 1 (incluida):
Agua Bezoya PremiumBlanco Via Terra D.O. Terra Alta
Tinto Bruberry D.O. MontsantOriol Rosell Brut D.O. Cava
Bodega 2:
Agua Bezoya PremiumBlanco Gessamí D.O. Penedès
Tinto Camins del Priorat D.O. PrioratGramona Imperial Brut Reserva D.O. Cava
Servicio de canguro
Otros servicios
Deejay
D.J. recomendado
Servicio de barra libre
2 horas
Información general
Rogamos que antes de venir, llamen y concierten una hora de visita, así estaremos a vuestra entera disposición por si tenéis cualquier duda.
Paga y señal
La reserva se efectúa mediante la entrega de una paga y señal en concepto de fianza, (en caso de anulación dicha fianza cubrirá los gastos de cancelación).
La forma de pago se realizara mediante efectivo o transferencia bancaria y envío por e-mail del justificante de dicha transferencia, ([email protected])
No se considera reservado el espacio hasta no haber abonado dicha cantidad.
Confirmación de invitados
El número de comensales se confirmará con 48 horas de antelación. Dicho número será el mínimo que se facturará.
Los menús de los fotógrafos, video, conductores…(Staff), tendrá un coste equivalen-te al 50% del precio del menú escogido.
Restaurante Casablanca
977 810 512 / 630 213 642
Playa Cristal S/N, 43892, Miami Platja
Castell de Vilafortuny
977 269 291 / 630 213 642
Av. Vilafortuny S/N,43850, Cambrils
Restaurante Club Náutico Salou
977 382 168 / 630 213 642
Espigó del Moll S/N, 43840, Salou