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DIRECCIÓN DE SANIDAD DE LA ARMADA
PLAN DE PROMOCIÓN DE LA SALUD
FACTOR DE RIESGO: OBESIDAD
PROMOCIÓN ALIMENTACIÓN SALUDABLE
DEPARTAMENTO DE SALUD
DIVISIÓN SALUD PREVISIONAL
Viña del Mar, Actualizado Enero
2019
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¿POR QUÉ ES IMPORTANTE ABORDAR LOS FACTORES DE
RIESGO PARA LA SALUD?
Lo más influyente para un buen nivel de salud son las conductas
denominadas saludables o estilos de vida saludables.
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¿POR QUÉ ES IMPORTANTE ABORDAR LOS FACTORES
DE RIESGO PARA LA SALUD?
Reduciendo factores de riesgo
de tipo alimentarios y de estilo de
vida, se puede prevenir
Enfermedades como:
Cardiovasculares
Cánceres
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ESTADO NUTRICIONAL EN CHILE
Encuesta 2016 arrojó que el 74,2% de los encuestados presenta
mal nutrición por exceso, en la encuesta 2010 era un 67%.
FUENTE: ESCUESTA NACIONAL DE SALUD 2015-2016, MINISTERIO DE SALUD DE CHILE
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ESTADO NUTRICIONAL EN CHILE
Continúa siendo bajo el consumo de frutas y verduras
en todos los grupos etarios.
FUENTE: ESCUESTA NACIONAL DE SALUD 2015-2016, MINISTERIO DE SALUD DE CHILE
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¿QUÉ ES LA OBESIDAD?
Es una enfermedad caracterizada por una cantidad excesiva de grasa
corporal o tejido adiposo en relación a la masa corporal.
No sólo la Obesidad debe preocuparnos, también el sobrepeso.
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¿ QUÉ ES EL EQUILIBRIO DEL ESTADO NUTRICIONAL?
Es el resultado del Balance Energético entre:
La ingesta (lo que comemos) El gasto (nuestra actividad física)
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¿ QUÉ ES EL EQUILIBRIO DEL ESTADO NUTRICIONAL?
El exceso de peso en cualquiera de sus formas, rompe
este equilibrio.
El menor gasto energético se debe a una disminución en
la actividad física.
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CONSECUENCIAS EN LA SALUD DE LA OBESIDAD
La Obesidad está asociada
a Enfermedades como:
Diabetes
Hipertensión arterial
Patologías
cardiovasculares
Ciertos tipos de cáncer
Psicológicas
Respiratorias
Osteomusculares
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UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE NOS AYUDA A
MANTENER UN PESO ADECUADO
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ACTIVIDAD FÍSICA REGULAR NOS AYUDA A MANTENER EL PESO
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IMPORTANCIA DE REALIZAR
UNA EVALUACIÓN NUTRICIONAL
Conocer el IMC (Índice de Masa Corporal) personal, nos entrega una
mejor correlación con el contenido de Grasa Corporal Total.
Nos ayuda a prevenir llegar a índices de exceso de peso, obesidad y
obesidad mórbida.
IMC = Peso en kilos / Talla² en metros
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IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Una buena alimentación permite crecer y desarrollarse normalmente,
manteniendo el equilibrio físico, evitando el exceso de peso y
enfermedades como la obesidad.
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CONOCE LOS NUTRIENTES, SUS
FUENTES Y FUNCIONES
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PROTEÍNAS
¿Para qué sirven?
Para crecer Formar y reparar
órganos
Defensa de las
enfermedades
Fuentes Alimentarias:
Animal Vegetal *
•Leche, yogurt, queso.
•Huevos.
•Carne de pescado, pollo,
pavo, vacuno.
•Porotos, garbanzos, lentejas,
arvejas.
•Nueces, almendras, maní.
•Fideos, pan, arroz.
1 g de proteínas aporta 4 calorías.
* Las proteínas vegetales se aprovechan mejor cuando se
combinan cereales y legumbres. Por eso es saludable comer
porotos con tallarines o lentejas con arroz.
NUTRIENTES, SUS FUENTES Y FUNCIONES