REGIÓN DE COQUIMBO: FUENTE DE

BIOPRODUCTOS MARINOS

Programa Estratégico Regional

Región de Coquimbo

CAZ N° 251 del 13 Noviembre de 2014

NUESTRO PROPÓSITO

Qué:

Impulsar el desarrollo de una oferta de Bioproductos marinos de alto valor; para abastecer una creciente

demanda de productos nutraceuticos y farmacológicos, dirigidos hacia mercados especializados.

Para qué:

Apoyar el desarrollo de un sector altamente competitivo (BIOECONÓMICO), que alcance altas tasas de

crecimiento y desarrollo en base a bioproductos marinos. Para generar productos de alta calidad nutricional y

saludables, para una población nacional e internacional cada día más exigente.

Cómo:

Mejorando los estándares de cultivo de los recursos marinos que serán la materia prima de esta nueva

industria nacional de productos intermedio. En el corto plazo: ALGAS, recursos con potencial funcional; que

contienen antioxidantes, vitaminas, pigmentos naturales, fibra, ácidos grasos poliinsaturados y proteínas de

alta calidad, las cuales podrían proveer de nuevos Bioproductos, alimentos funcionales, proteína y fibra de

calidad. Aprovechando nuestra calidad de las aguas (certificadas) y la biodiversidad presente.

AMBITO Y ALCANCE

Ser un referente en producción de alimentos marinos de alto valor,

Bioproductos.

Ser la “Farmacia marina” del norte de Chile.

Alcanzar altos estándares de calidad en toda la cadena de valor.

Ser un polo de I+D+i en investigación relacionada a Biotecnología

Marina.

Desarrollar un trabajo a mediano y largo plazo, incorporando la

sostenibilidad e inclusión de las comunidades costeras.

Bioproductos: Obtenidos a través del desarrollo de biotecnología, en este caso

biotecnología marina (biotecnología azul), herramientas biotecnológicas sobre recursos

marinos / Biotecnología, aplicación de ciencia y tecnología en organismos marinos, así

como partes, productos o modelos de estos.

La Bioeconomía, es entendida como aquellos sectores económicos que están basados

en el desarrollo de biociencia e innovación biotecnológica (OCDE, 2013).

Potenciar la productividad y diversificación de la pesca artesanal y semi industrial y su cadena de valor.

Promover la diversificación de mercados y el desarrollo de nuevos productos y servicios en donde el atributo de la sustentabilidad sea valorado (Trazabilidad, Calidad, Alimentos Saludables y Orgánicos, Turismo de Intereses Especiales).

Apoyar al sector frente a las instituciones que regulan el marco legal e institucional, exponiendo problemáticas y requerimientos regionales en forma organizada y fortalecida.

Promover la investigación y transferencia tecnológica.

Apoyar cultivos acuícolas emergentes y oportunidad de negocios de paquetes tecnológicos ya desarrollados.

Promover la especialización del capital humano que asegure una

Se necesitarán 3 planetas tierra, para cubrir todas las

necesidades, antes del año 2050. Global Footprint Network, 2014.

SENTIDO DE URGENCIA: Alta demanda de seafood, nunca antes vista (8% de crecimiento medio anual).

La demanda de productos marinos, es cada día mas alta, así como la creciente tendencia de alimentos

funcionales.

Los recursos, marinos se AGOTAN

META: Región de Coquimbo, sea reconocida como un importante fuente de

bioproductos marinos, en el corto plazo provenientes de algas y

posteriormente; de otros recursos marinos, fomentando un alto valor agregado

con la especialización.

OPORTUNIDAD O DESAFIO: Tendencias en consumo de productos saludables y alimentos funcionales. El

mundo necesita con urgencia nuevas fuentes de alimentos nutritivos, que

serán dadas por recursos marinos, pues el crecimiento de la agricultura a sido

solo del 1 a 2% los últimos años.

Chile cuenta con 300 algas descritas, 21 de ellas con uso comercial, la

mayoría parte de la biodiversidad regional.

El

desafío…

BENCHMARKING: Tendencias tecnológicas y patentabilidad: Japón,Corea, UE, EEUU y China.

Países con estrategias bioeconómicas: Finlandia, Dinamarca, Alemania, Holanda, EEUU, China, Canadá, entre otros

(OCDE, 2013).

Empresas: Pharmamar (España), BlueBioTech Int (Alemania); Marigot (Irlanda), Martek Biosciences Corporation (EEUU).

Centros investigación: Fraunhofer, California Center for Algae Biotechnology (Cal-CAB), Irish Seaweed Research Group

(ISRG), Station biologique de Roscoff (Universidad Paris “ Pierre et Marie Curie”), Canadian Phycological Culture Centre

(CPCC - University of Toronto), Centro de Biotecnología Marina de la Universidad de las Palmas de Gran Canaria (tiene el

Banco Nacional de Algas), entre otros.

AREAS DE INTERVENCION: Falta de sofisticación de la cadena de valor; Insuficiente I+D+i; mejora de procesos de difusión y transferencia tecnológica;

ausencia normativa acuícola específica pensada y descrita para las especies y condiciones ambientales de la macrozona

norte; bajo nivel de iniciativas que consideren trazabilidad y sustentabilidad y certificación.

TENDENCIAS: Tendencia al alza en consumo global de alimentos funcionales - fortificados con EPA/ DHA y Omega3. La mayoría de los

productos, son actualmente fortificados con aceite de pescado, rico en Omega 3, o Quitina, provenientes de otros

organismos marinos.

Las ALGAS, son consideradas “alimentos naturalmente funcionales”, poseen una gran cantidad de metabolitos

(antioxidantes, vitaminas, antibióticos, polisacáridos, pigmentos, etc.), utilizados como Bioproductos altamente

comercializables.

Criterios de Pertinencia

Programa Estratégico Regional: “Región de Coquimbo: Fuente de Bioproductos Marinos”

Fallas de Coordinación y Bines Públicos

Sustentabilidad

Oferta Potencial

Potencial de Mercado

Momento Oportuno

Gobernanza

• Mercado proteínas: USD $18,67 billones (2013). Se espera alcanzar USD $28,9 billones al 2020, a una tasa de

crecimiento anual de 6,5% desde el 2013 al 2020.

• Algas, alternativa a las proteínas de origen animal y vegetal.

• Potencial ventas alimentos saludables chilenos en el extranjero: USD $ 4 mil millones anuales.

• Nutrición saludable: Productos fortificados con EPA / DHA, llegó a USD $ 25.4 mil millones (2011)

• Se espera que el mercado global de Omega-3, llegue a USD $ 7.32 mil millones en 2020.

• Mercado global Biotecnología Marina 2,8 billones de Euros (OCDE, 2013; Global Industry Analysts, Inc.).

• Chile: USD $258 millones por exportaciones de productos elaborados a partir de algas (26% superior a 2012)

• Posibilidades de producción de otros Bioproductos de alto valor: pigmentos, vitaminas, polisacáridos,

suplementos alimenticios (ej, microalgas).

• Capital humano, instituciones y redes de colaboración para realizar I+D+i (UCN, F. Chile, empresas).

• Demanda insatisfecha, algas usadas como aditivos o alimento consumo humano.

• Bioproductos con posibilidades de aplicación en otros sectores económicos: medicina, biofertilización,

alimentación animal, remediación ambiental.

POTENCIAL DE MERCADO DEL SECTOR O PLATAFORMA HABILITANTE

• Biodiversidad organismos marinos nativos: altas posibilidades de productos sofisticados; la “farmacia del

mar” (ej, alginato en biomedicina).

• ALGAS: mercado potencial de USD $ 12.878,06 millones a nivel mundial (6% crecimiento).

• Tendencia alza, algas para consumo humano y aditivos: Chondracanthus chamissoi USD $ 35 Kg seco

clase A; Callophyllis variegata USD $ 40; Algas pardas en general, $ 120 Kg. (seca $300 kg).

• Superficie cultivo disponible: 80 AMERB (2.670 hectáreas) y 68 concesiones (2.696 has).

• Desafío: Aumentar la producción de algas en base a acuicultura y manejo sustentable de praderas

(actualmente, producción proviene principalmente del medio natural). Si se proyecta este aumento

sostenido en 10 años, se podría llegar a un mercado potencial de USD $ 2.794,06 millones.

• Mayor financiamiento en I+D+i y escalamiento tecnología cultivo validada técnicamente.

• Se requiere de financiamiento basal y especialización capital humano al largo plazo.

• El desarrollo de Bioproductos dependerá del éxito en la aplicación de tecnologías eficientes así como en

procesos innovativos, de modernización y reconversión.

OFERTA POTENCIAL SIGNIFICATIVA INCORPORANDO SOFISTICACION Y

CONOCIMIENTO

• Inclusión de comunidades costeras, futuros cultivadores y prestadores de servicios ecosistémicos.

• Sustentabilidad y certificación: acceso a mercados de alto valor, diversificación, incremento eficiencia

productiva, mitigación de posibles impactos, incremento rentabilidad económica y social

• Cadena de valor, debe considerar atributos de sustentabilidad.

• Se requieren estrategias que considere aspectos ecológicos

• Aguas de la región de alta calidad

• Conservación y restauración de hábitats marino (acuicultura baja presión sobre medio natural).

• Creación de empleos sostenibles

• Fomentar el uso de ERNC: Altos uso energía en centros acuícolas:

SUSTENTABILIDAD

• Falta especialización en actividades claves para lograr ser “la farmacia y granja marina”, considerando un

marco de desarrollo integrado y a largo plazo.

• Falta inversión en capacitación, educación y promoción de la mano de obra especializada.

• Bajo desarrollo de iniciativas de I+D+i, bajo nivel de articulación y vinculación entre el sector privado, público e

instituciones que desarrollan investigación

• Falta sofisticación de la cadena de valor, para obtener productos de alta calidad.

• Debe existir inclusión de comunidades proveedoras de la materia prima, cadena de valor.

• Insuficiente I+D; respecto del estado actual de los recursos e impacto sobre ecosistemas.

• Falta de financiamiento basal para centros especializados, que realicen I+D de acuerdo a las necesidades y

oportunidades de mercado.

• Falta de financiamiento basal para instituciones que realicen transferencia y difusión tecnológica; de acuerdo a

los requerimientos de las empresas y el mercado.

• Falta incorporar tecnología en ERNC en el sector.

• Bajo nivel de iniciativas que consideren trazabilidad y sustentabilidad de productos.

FALLAS DE COORDINACION Y BIENES PUBLICOS INDISPENSABLES

• Escenario global nunca antes visto en consumo seafood (8%) y acuicultura (6%). Aumento clase media

emergente en Asia.

• Agotamiento recursos marinos y demanda insatisfecha de productos.

• Aumento tendencia consumo alimentos funcionales (ej, consumo Omega 3).

• Acuicultura como uno de los sectores que podía liderar el crecimiento del país al 2025 (CNIC, 2009)

• Alto potencial en el desarrollo de bioproductos, en base a la diversidad marina existente.

• Capital humano, espacios territoriales y tecnología disponible para iniciar un desarrollo estratégico a largo

plazo.

• Contribución acuicultura sustentable a la seguridad alimentaria, generación de divisas, fomento al desarrollo

regional, creación de nuevas fuentes de empleo y a la reducción de la presión sobre los recursos naturales,

particularmente en áreas costeras.

• Lineamiento estratégico nacional de apoyo al sector (repoblamiento y cultivo de algas).

MOMENTO OPORTUNO

PROPUESTA DE GOBERNANZA PARA COMITÉ DIRECTIVO AMPLIADO

Representatividad Fundamentación Nombre suplente (opcional) Sector Privado (*)

Piero Magnolfi Gerente General empresa Colorado Chile. Spartaco Magnolfi O.

Alfonso Navarro Gerente empresa AEON Biogroup Spa

Williams Mauad Meza Empresario socio de la Asociación Industriales Pesqueros (AIP)

Patricio Contreras Presidente Sindicato de Buzos Mariscadores Algueros y ramos similares de Caleta El Sauce

Franklin Zepeda Presidente A. G. de Pescadores Artesanales y Buzos Mariscadores de Caleta San Pedro, La

Serena

Juan Rojas Presidente Cooperativa de Pescadores Artesanales de Los Vilos Ltda.

Sector Público (*)

Miguel Sánchez Sánchez SEREMI Economía Fabiola Rojas C.

Javier Rivera Director Zonal de Pesca y Acuicultura, Regiones III Atacama y IV Coquimbo

Daniela Jacob Directora SERCOTEC, Región de Coquimbo

A designar Representante Gobierno Regional, Departamento Planificación

A designar Representante Consejo Regional

CORFO (**)

Andrés Sánchez Araya Director Regional, Presidente Ejecutivo

Gustavo Dubó Galleguillos Subdirector Regional Corfo

Academia e Investigación (*)

Jaime Meruane Zulmezu Vicerrector UCN – Sede Coquimbo Nancy Chandia P.

Nibaldo Aviléz Pizarro Rector Universidad de La Serena

Axel Klimpel Director Ejecutivo Centro Tongoy Alimentos y Biotecnología, Fundación Chile

Entidad Gestora

Patricio Herrera Gonzalez Gerente Regional CODESSER, Agente Operador Intermediario de Corfo

PRESUPUESTO PRESUPUESTO DEL PROGRAMA

ETAPA MONTO PROGRAMA

1. ETAPA DE IDENTIFICACIÓN DE OPORTUNIDAD Y LEVANTAMIENTO DE BRECHAS

1.1) Gastos de Operación

1.1.1 Consultoría para Identificación de Brechas Genéricas 15.000.000

1.1.2 Profundización de Brechas Tecnológicas (si corresponde) 10.000.000

1.2) Gastos de Administración

1.2.1 Overhead (si corresponde a un AOI) 5.000.000

TOTAL ETAPA $ 30.000.000

2. ETAPA DE DISEÑO DE HOJA DE RUTA

2.1) Gastos de Operación

2.1.1 Diseño de Hoja de Ruta 41.100.000

2.1.2 Hoja de Ruta Tecnológica (si corresponde) -

2.1.3 Viáticos 5.000.000

2.2) Gastos de Recursos Humanos

2.2.1 Gerente 18.900.000

2.3) Gastos de Administración

2.3.1 Overhead (si corresponde a un AOI) 12.000.000

TOTAL ETAPA $ 77.000.000

3. ETAPA DE VALIDACIÓN EXTERNA

3.1) Gastos de Recursos Humanos

3.1.1 Gerente 4.500.000

3.2) Gastos de Operación

3.2.1 Viáticos 500.000

3.3) Gastos de Administración

3.3.1 Overhead (si corresponde a un AOI) 3.000.000

TOTAL ETAPA $ 8.000.000

TOTAL DE RECURSOS $ 115.000.000.-

DISTRIBUCIÓN PRESUPUESTARIA ETAPA DE IDENTIFICACIÓN DE OPORTUNIDAD Y LEVANTAMIENTO DE BRECHAS

ORIGEN DE FONDO

ETAPA TOTAL $

AÑO 2014 $

AÑO 2015 $

Financiamiento CORFO de Etapa de Identificación de Oportunidad y Levantamiento de Brechas.

25.000.000 25.000.000 0

Gastos de Administración. 5.000.000 5.000.000 -0

TOTAL 30.000.000 30.000.000 0

ETAPA DE DISEÑO DE HOJA DE RUTA ORIGEN DE FONDO

ETAPA TOTAL $

AÑO 2014 $

AÑO 2015 $

Financiamiento CORFO de Etapa de Diseño de Hoja de Ruta.

65.000.000 -- 65.000.000

Gastos de Administración. 12.000.000 -- 12.000.000

TOTAL 77.000.000 -- 77.000.000

ETAPA DE VALIDACIÓN EXTERNA

ORIGEN DE FONDO

ETAPA TOTAL $

AÑO 2014 $

AÑO 2015 $

Financiamiento CORFO de Etapa de Validación Externa

5.000.000 -- 5.000.000

Gastos de Administración. 3.000.000 -- 3.000.000

TOTAL 8.000.000 -- 8.000.000

BIOPRODUCTOS MARINOS NACIONALES

GRACIAS @Corfo