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PROCEDIMIENTO TÉCNICO Reporte de Ensayo AMC – RT – 070 Versión 00 PRELIMINAR EMPRESA: Industria Panificadora El Country Ltda. DIRIGIDO A: Sr. Carolina Sierra DIRECCIÓN: Cra. 23 Nº 164 – 36 TELEFONO: 678 29 75 FECHA DE MUESTREO: 16 Ene 2015 FECHA DE RECEPCIÓN: 16 Ene 2015 FECHA ANÁLISIS: 16 Ene 2015 FECHA DE INFORME: 17 Ene 2015 IDENTIFICACIÓN DE LA MUESTRA Código AMC Producto Lote Fecha elaboració n Fecha vencimiento Cond. en que se recibe/ T° MA – 62540 Pan Perro 3 16 ene 2015 28 Ene 2015 Presentación Comercial x 200 g / 19°C TABLA DE RESULTADOS ENSAYO TECNICA RESULTADO NTC 1363 Segunda Actualización Pan Requisitos Generales Pan sin Relleno Mohos (M) y Levaduras (L) (UFC/g o ml) INVIMA 1998 Cap 2 Nu 7 Siembra en profundida d Pendiente 100-1.000 CALIDAD MICROBIOLÓGICA: SIN CONFIRMAR Observaciones: Solo se puede hacer reproducción parcial o total de este certificado con previa autorización de AMC Análisis de Colombia Ltda. El resultado es válido únicamente para la muestra analizada.

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PROCEDIMIENTO TCNICOReporte de EnsayoAMC RT 070 Versin 00

PRELIMINAR EMPRESA: Industria Panificadora El Country Ltda.DIRIGIDO A: Sr. Carolina SierraDIRECCIN: Cra. 23 N 164 36 TELEFONO: 678 29 75 FECHA DE MUESTREO: 16 Ene 2015FECHA DE RECEPCIN: 16 Ene 2015FECHA ANLISIS: 16 Ene 2015 FECHA DE INFORME: 17 Ene 2015IDENTIFICACIN DE LA MUESTRA

Cdigo AMCProductoLoteFecha elaboracinFecha vencimientoCond. en que se recibe/ T

MA 62540Pan Perro316 ene 201528 Ene 2015Presentacin Comercial x 200 g / 19C

TABLA DE RESULTADOS

ENSAYOTECNICARESULTADONTC 1363 Segunda Actualizacin Pan Requisitos Generales Pan sin Relleno

Mohos (M) y Levaduras (L) (UFC/g o ml) INVIMA 1998 Cap 2 Nu 7

Siembra en profundidadPendiente100-1.000

CALIDAD MICROBIOLGICA: SIN CONFIRMAR

Observaciones: Solo se puede hacer reproduccin parcial o total de este certificado con previa autorizacin de AMC Anlisis de Colombia Ltda. El resultado es vlido nicamente para la muestra analizada.

Mauricio Dimat CamargoJenny R. Cely OrtzDirector Tcnico Jefe de Laboratorio