1

Apenas se oye un susurro, entra por la ventana una luz tenue queriendo arroparlo todo. Han pasado pocas semanas de la vendimia, aun al pasear por el pueblo, se percibe el olor de los mostos fermentando. Aroma que nunca se olvida. Los días son cada vez más cortos, incluso llovió hace unos días. Las noches cada vez son más frescas. En mi casa, entre la olla y la ermita de mi pureza bendita, mi madre a punto de traerme a este mundo. Aunque temerosa, el deseo y la esparza contrapesan el miedo, con la fuerza y el coraje que manifiesta toda madre. Mi padre paciente, también temeroso, preocupado e intranquilo, deambula de un lado a otro. Aunque ausente de dolor físico, debido a su sensibilidad no sabe cómo actuar, pues imagina todos los desenlaces posibles, entre ellos algunos no muy halagüeños. Los dolores de mi madre, son cada vez más fuertes y frecuentes, el día, la hora, el minuto es inminente, se acerca la hora esperada, y el momento más importante que nos acontece a todos, a cada uno de los que estamos aquí, el derecho de nacer. Yo tuve la suerte y el privilegio, porque Dios y la bendita Pureza así lo quisieron, de nacer en mi casa, en la cama de mis padres y en mi pueblo de Villanueva del Ariscal.

2

Quiero aprovechar esta ocasión para manifestar a mis padres el orgullo que tengo de ser su hijo y dedicarles este humilde pregón. A ti madre por haberme dado el ser que tengo, por darme parte de tu vida, por tantas noches de desvelo, porque aunque pronto cumpliré los cincuenta, siempre seré tu niño. A ti padre que estas en el cielo, no sabes cuánto te echo de menos, no hay un día que no estés presente en mi vida, y últimamente más que nunca, ya que cuantas tardes mientras escribía este humilde pregón, al que tu sabes las vueltas le he dado, hubiese querido tenerte a mi lado, pues tus vivencias y tus conocimientos me hubiesen sido de gran ayuda, ya que, el vino y la vendimia fueron parte de tu vida. No obstante siempre has estado conmigo, en cada renglón, en cada frase, en cada recuerdo. Hoy, ahora, te pido que desde ahí, desde ese palco eterno que es el cielo, me ayudes para que mi boca diga lo que mi corazón siente por mi Pueblo.

3

Noto mucho que me faltas. Tu memoria es la tinta,

que redacta mis sentimientos. Una lagrima sin consuelo,

que cae, ante la muralla imposible del regreso. Como una lluvia me viene un sentimiento,

de añoranza y angustia, de recuerdo. Como las mañanas de rocío,

que nos aproxima al otoño, te siento. Como inverna su sabia las cepas, en primavera, espero tu regreso.

Flor de esperanza de tenerte de nuevo. Noto tanto tu falta,

y me asalta tan viva tu presencia. que de sentirte tan cerca, hasta te viera,

si no fuese porque soy parte de ti, y en mi, al mirarme a ti te vea.

4

Su majestad, damas de su corte, encantadora reina infantil, pequeñas y delicadas damas, hermano capataz mayor de la fiesta de la vendimia, lagarero infantil, señor alcalde, señor cura Párroco, corporación municipal, hermandades, asociaciones y peñas, vecinos, amigos y familia, buenas noches.

Quiero dar las gracias, a la anterior pregonera de la fiesta de la vendimia, por sus palabras de apoyo y cariño hacia mi persona (y mi familia). Por eso quiero decirte, por tu sencillez y humildad, por tu buen hacer y simpatía, esta noche, con la mano en el corazón muchas gracias María.

Estoy muy agradecido a ti Lola, delegada de fiestas mayores y a la corporación municipal, por acordarte mí y darme la oportunidad, y el privilegio de anunciar la fiesta de la Vendimia de nuestro pueblo.

5

Pureza bendita, una vez más necesito de ti, y te pido que me des la calma suficiente, que temples mi voz y no calle lo que mi corazón siente.

Cuando me propusieron poder pregonar la fiesta y feria de la vendimia de mi pueblo, desde el primer instante me llené de orgullo y satisfacción. En segundos me trasladé a mi niñez y recordé esas casetas que se montaban entonces, a las que no les faltaba ni un “perejil”, adornadas con el más exquisito de los gustos, lo que nadie hacía como Pepe “perla”. La decoración del escenario nos trasladaba a la nave maternal de cualquier bodega de nuestro pueblo. El techo de la caseta municipal se recubría de un ir y venir de guirnaldas de flores, hechas de papel fino de colores, donde jugando con ellas y entrelazándolas entre sí, creaba el más armonioso de los pabellones. Por aquel entonces la fiesta se hacía en la ermita, a los pies de mi Pureza bendita, lugar donde jugábamos a diario, ¡cuántas y cuantas horas hemos echado sentado en el poyo de su puerta!

6

Allí se celebraban todos los acontecimientos

de la fiesta de la vendimia, que duraban tres días, el primero, el viernes, se coronaba la reina y se celebraba el pregón. Después siempre amenizaba algún cantante o grupo musical. El segundo día, el sábado, era libre.

El domingo por la mañana se realizaba la romería al Loreto y a su regreso se pisaba en la caseta la uva, labor realizada por el lagarero, extrayendo el nuevo mosto. Se pesaba este y se obtenía la graduación que adquiriría una vez hubiese fermentado. Esa misma noche del domingo se cerraba con la cena, que era lo que menos me gustaba ya que no podíamos participar todos. Miguel Ángel y yo, aprovechando que mi tío Carmelo y mi tía Carmela, que eran también sus tíos, vivían en la misma ermita junto al pozo, uno primero y el otro después, le decíamos al portero “mire usted voy a casa de mi tío a beber agua” y así nos dejaba pasar y nos colábamos. Entonces no todo el mundo tenía la oportunidad de asistir al pregón y al fin de fiesta como hoy, gracias a Dios, estamos haciendo aquí.

7

Recuerdo esos maravillosos veranos, que

aunque se pasaba en un suspiro lo vivíamos intensamente, “sin cole” practicando todo tipos de juegos, todos en la calle por su puesto, a la lima, al trompo, abando, al pañuelo, a indios y pistoleros. De esos baños en albercas, de esas tardes buscado una sombra, de chicharra, avispas y vuelos rasantes de golondrinas. De noches tomando el fresco en la calle, el mejor aire acondicionado. ¡Que fresco hace! ¡Po guarda algo pa mañana! Esas eran las palabras más comunes que cruzaban los que estaban sentados y los que pasaban caminado.

Ya pasadas las fiestas del corpus y de nuestro patrón Santiago, la tardes empezaban a ser más cortas. Los campos se vestían de ocre dorado, época de ciruela platanera y melón de madurez. Ya se oían rumores en la calle, las tiendas y las tabernas, del nombre de la nueva reina, del lagarero ó capataz de la fiesta de la vendimia. Poco a poco si darnos cuenta estábamos en el veranillo del membrillo. Las viñas se revisten de su mejor ropaje, guardando mimosa su tesoro, que coquetas nos deja entrever entre sus hojas.

8

Ya Pepe “perla” y el grupo de muchachas

puestas a su cargo elaboraban las flores que adornaría la caseta municipal.

La primera que yo recuerdo y he citado antes, en la ermita (allá por los tiempos de fosforito). Después en lo de Don Santiago, luego donde el mesón de Teo, y posteriormente donde actualmente la conocemos.

Pasado un tiempo me pregunte, ¿qué le voy a contar a mi pueblo, a mí gente, que ya no le hayan contado los grandes pregoneros que han pasado por este atril? Pero estaba lleno de deseo por transmitir lo que siento por Villanueva, por sus costumbres, por sus fiestas, por su gente acogedora, por un pueblo integrador, donde no hay forasteros, donde se acepta a todo el mundo, y si hay alguien que se considere de fuera es porque ellos mismos quieren seguir así. Además, el verbo, ni que decir tiene, no es mi mejor gubia. Se me había hecho el encargo de realizar una nueva obra, original, de talla completa, que anunciara las fiestas venideras de la vendimia, que expresara mi cariño, devoción y pasión. Si pasión, porque pasión es lo que siento por mi pueblo.

9

Como en todas las obras al principio empiezo a verlas en mi imaginación, juego con la proporción y el movimiento, sin duda esta es la creación más complicada que hasta hoy tenía que “modelar”.

Mis creaciones escultóricas de relevada importancia, gracias a Dios y a la Virgen santísima, ya superan el medio centenar, por lo general, casi en su totalidad, son imágenes religiosas, que procesionan por toda España. Todas y cada una de ellas han dejado en mí, una satisfacción, pero también un desconsuelo. Cada una lleva parte de mí, mis ilusiones, mis alegrías, mis preocupaciones…. Cuando entrego una obra me deja un vacío que solo el comienzo de otra lo remedia. Haces dos años y medio tuve el placer y la satisfacción de poder realizar una de mis obras preferidas, por dos motivos. Uno precisamente porque era para mi pueblo, otro porque dejaba tanta pasión y muerte que a veces satura y me daba la oportunidad de representar momentos de una etapa de mi vida que recuerdo con amor y añoranza, una etapa de mi vida, que dejó esos maravillosos recuerdos, esos momentos inolvidables.

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Se abrió ante mí la oportunidad de realizar un monumento en bronce para mi pueblo natal.

Me llene de orgullo y satisfacción personal, no siempre tiene uno esta oportunidad.

De todos es conocido el dicho “nadie es profeta en su tierra” aunque yo no me siento así, pues no he recibido más que felicitaciones y palabras de aliento por parte de ustedes, por lo que les doy las gracias.

Aunque estando sujeto como todas las obras y monumentos a proyectos y presupuestos, este desde el primer momento me gusto mucho. Sabía que esa imagen estaría en la calle, en los años venideros, para la contemplación y disfrute de todos los vecinos de Villanueva, al mismo tiempo que contribuiría en parte a un proyecto de mejora para nuestro pueblo. Había que realizar una escultura figuratista alegórica a la vendimia y que hiciera alusión a la mujer, ¡que mejor para representar una alegoría que el rostro de una ellas! Así desde el primer momento coincidimos en que la mujer seria nuestra protagonista. Fue ahí cuando volvieron a mi mente recuerdos de niño cuando iba con mi madre a rebuscar uvas a las viñas de la familia una vez habían sido vendimiadas.

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Además recordé relatos de mis padres y de mis suegros, que Dios los tenga en su Gloria, en los cuales se hacia referencia a aquellas mujeres que iban a trabajar, llevando a sus hijos pequeños con ellas, pues algunas no tenían con quien dejarlos y había que aprovechar la temporada de vendimia para poder alimentar a las familias en aquellos tiempos tan difíciles de posguerra. Por eso quiero destacar que ellas trabajaron en el campo codo con codo con los hombres. Ellas iban cortando los racimos de uvas, mientras los hombres transportaban las canastas llenas hasta los borriquillos y las carretas, que las llevarían al lagar. Además quiero mencionar aquí, que hubo numerosas mujeres que gestionaron bodegas, que trabajaron cón y para el vino. Vaya este breve recuerdo a estas mujeres vinateras: Concha Cotan, Dolores Martos, Petra, Encarnación la Sulita, Concepción la de Maquina, Antonia la Telica, mi vecina de niño Rosarito la del vino entre otras. Un aplauso para ellas.

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Francisco José, orgulloso lagarero infantil, cuando el domingo de romería lleguemos al Santuario, dile a la Virgen de Loreto, chiquita, coqueta y franciscana, portada por nueve ángeles sobre una nube blanca, que vas de parte de tus abuelos, que por ella dan el alma, tienen a su hermana gemela en su propia casa, que fue una de las primeras tallas que mis manos labrara, ya verás cómo se le alegra la cara. A ti que seguro te escuchará, pídele que la uva que vas a pisar, aporte al pueblo ilusión y prosperidad. Encantadora reina infantil y damitas que te acompañan, guías una carroza de oro y plata, que porta esplendorosa, tres flores blancas, acompañadas por Santiago y Antonio, vendimiadores de honor de negra faja. Juntos formáis el cortejo de San Gines de la Jara. A ti Noelia, que tu mirada, mana a raudales, inocencia y esperanza. Tu sonrisa es dulzura y alegría, Y tu una estrella, que nos alumbra en este día.

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A ti María, tienes nombre, de flor de pureza, de madre de Dios, y de madre nuestra. de ternura y gracia, es tu mirada, que tus preciosos ojos negros delatan. como dos luceros encendidos, que nos anunciasen el alba. Y su majestad, Ana Rocío,

la reina, de la sinceridad, la ilusión, la esperanza, representas el renacer de este pueblo vinícola. el año pasado fuiste tallo y éste eres una flor.

Tu padre hermanito mío, orgulloso costalero de Santiago nuestro patrón. Tu abuela Rocío “la de Blas”, ¡como mi madre!, que cuando he estado a su lado siempre como a otro hijo me trató. Tu Abuelo Pepe esta en el cielo y cuando mi padre llegó, estoy seguro que lo recibió, con un caldero en el fuego encendido al compas de una gaita y un tambor. Vienes de la mejor casta rociera que en la tierra puso Dios, para que a su Madre Rocio la cuidasen con amor.

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Ana Rocio, eres camino y romero, eres simpecao y carreta,

eres Blanca Paloma, reina de las arenas.

Eres devoción mariana, plegaria de gente buena,

Rocio, solo Rocio, tu nombre que bien suena.

Hermano, Manuel, capataz mayor de este año, ¡cuánto te mereces este cargo! Quiero felicitarte por el empeño puesto en tu proyecto personal de sembrar nuevas viñas y crear un nuevo lagar, en la rehabilitación de la prensa que fue de las bodegas León. Aunque he colaborado contigo, el merito es exclusivamente tuyo. Siempre recordare el brillo de los ojos de papá, cuando la prensa después de más de medio siglo volvió hacer tin tan, tin tan. Hermosa reina de vendimia, te acompañan cuatro rosas, de blanco nacarado.

Cuatro criaturas hermosas, que contigo, forman el más bello reinado.

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Alicia, que es hermana tuya,

hija de tu padre, él, son los ojos,

de Santiago por nuestras calles. y también de tu madre,

soleá de Triana corre por su sangre, eres Alicia,…. magia, hermosura radiante

se pierde la razón con solo mirarte. Desde que vi tus ojos verdes,

no puedo olvidarte. Iluminan incluso el día, más radiante.

Y a ti, qué decirte Rocío, si solo tu nombre es un poema,

que al repetirlo, estremece el alma mía, rompiendo de un golpe las cadenas,

que enlazan mi poesía. Luz radiante de la mañana,

Perfume de esta tierra, Lagrimas de lluvia eterna,

que impregnas con tu frescura, los campos de Villanueva.

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Conchi, dama de la corte Bella florecilla ariscaleña,

que embriagas con tu aroma, esta noche de fiesta.

Perfume de nardo y jazmín, de incienso y albahaca,

que te envuelve toda entera, y en el aire se derrama.

Anabel, tímida amapola, de los campos de nuestra tierra,

Que das color y alegría, a todo el que te contempla.

Esta noche luces, como la más linda de las azucenas,

escogida del jardín del paraíso para acompañar a nuestra reina.

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Su majestad, Loli eres flor de vendimia,

Rocío en la mañana, luna llena en el cielo,

de una noche estrellada. Tu padre, como hermano mío,

al igual que tu madre. Nuestra amistad, desde niños

Permanece inalterable. De Santiago Apóstol y esperanza de Triana,

es tu sangre. Las estrellas te cantaban y la luna te contemplaba,

mientras con garbo y señorío, por nuestras calles paseabas.

La luz de tus ojos, nos han iluminado, para que el domingo de romería,

nos lleves, hasta el santuario, para que La Virgen del Loreto bendiga,

el nuevo fruto, que nuestras cepas han dado. Arrodíllese ante ti la primavera.

respetando tu belleza, y proclamando tu reinado.

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Todos los que nos sentimos ariscaleños, que amamos a nuestro pueblo. Que nos representamos y nos identificamos con nuestras costumbres. Que nos gustan y queremos a nuestras familias, amigos, vecinos, en fin, a nuestra gente, la buena gente. Que amamos, gozamos y defendemos nuestras fiestas, que nos sentimos Sacramental, Veracruz, Pureza y Santiago. Que nuestro mejor amanecer el día de su Majestad. La mejor noche de dolor hecha hermosura, el viernes de dolores. Nuestra mejor música, el repique de campanas del 25 de julio, con el corpus y nuestro patrón Santiago. Nuestro mejor día de pureza, hermosura y como no de alegría el ocho de diciembre día de la Patrona. El mejor rezo hecho canto el peregrinar hasta el rocío, de nuestro simpecao. El mejor perfume, a nardos y jazmín, una mañana de agosto cuando sale la Virgen de los Reyes. La mejor luz la de la candelaria y la mejor devoción, a la Virgen del Carmen y nuestro Sagrado corazón de Jesús. El mejor reino de convivencia y armonía, el de Villanueva del Ariscal, en su fiesta de la vendimia, que hoy, ante ustedes, se me encomienda pregonar.

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La mayor ilusión, la que hace brillar los ojos de nuestros hijos, la que emociona a pequeños, jóvenes y adultos, la que devuelve más por menos, nuestra cabalgata de reyes magos. Gracias, gracias a todos, a hermandades y asociaciones, a vecinos que vayan por donde vayan y que lleguen a donde lleguen abanderan nuestro pueblo. Por eso en mi pregón quiero dar las gracias a tantos y tantos amigos, que han dado lo que han podido por su gente, nuestra gente, en todas las épocas. Podríamos nombrar muchos de ellos, personajes ilustres, artistas, estudiosos amigos todos que pudieron y se entregaron.

En Villanueva del Ariscal siempre se ha cumplido el dicho de Don Ildefonso Fernández Fernández, “Donali”, al cual quiero rendir este pequeño homenaje. El decía afirmando: “en Villanueva hay artistas para todo”, y así es, así lo ha demostrado la historia y el presente de este pueblo. Permitirme hacer un paréntesis y destacar la labor, no reconocida, de “Donali”, cura Párroco que fue de esta Villa, y que tuvimos la suerte de que Dios pusiera en este Pueblo.

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Cura que dentro de la época en que ejerció y su condición de ser humano, hizo una labor encomiable por la gente de esta tierra.. De ello doy fe, por experiencia propia, ya que cuando niño, con apenas seis años, y junto a un grupo de amigos, José Madrid, Jesús Fernández, Miguel Ángel Ribera, Antonio Bueno, Martin Pérez y algunos más, tuvimos la suerte de conocerle. Con él y durante un largo periodo de tiempo, la casa del cura fue nuestro lugar de encuentro, ¡no os podéis imaginar lo que nos aguanto! Por cierto, lo de “Donali” surgió una noche de verano, en el patio de la casa antigua del cura. Estábamos tomando el fresco y teníamos el portón entre abierto. Él nos estaba contando una historia de las de misterio y temas paranormales, que eran nuestras preferidas. Yo me imagino que se las inventaría, ya que se le notaba que disfrutaba contándolas lo mismo que nosotros oyéndolas. Historias parecidas a la del magistrado (Ya tenemos hasta fantasmas). Cuando estábamos en el momento de más suspense el silencio se podía cortar, de pronto entró “Barrera” abriendo repentinamente la puerta, asustándonos a todos y exclamando en voz alta ¿esta donalifonso?

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Rompimos repentinamente del miedo a la

risa y desde ese día entre nosotros le llamábamos con cariño “Donali” . Tuvimos la oportunidad de vivir con él, una niñez, que no solo fue muy rica y cercana a Dios, sino que nos guió en la formación, respeto y amor por los demás. Con él íbamos andando al cine de olivares, a la feria, de barbacoa, a comer sardinas con un “poquito” de mosto, a los museos y monumentos de Sevilla, a las necrópolis de Carmona, a ver las ruinas de itálica y el teatro de Santiponce, de hecho fuimos tantas veces que os las puedo enseñar como el mejor guía. Nos íbamos en tren, (ya nosotros usábamos el tren de cercanía). Juntos construimos desde una radio de galena, pasando por zambombas y matracas, hasta globos meteorológicos, que lazábamos al aire. Hicimos excavaciones arqueológicas en paternilla y otros lugares de este pueblo, que por cierto, estas tierras guardan aún muchos secretos, además ya no solo montábamos belenes y nos disfrazábamos para el domund, sino que teníamos un grupo de sevillanas, que actuaba en todos los “veriguetes” que se hacían en este pueblo.

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Hicimos una película de indios y misioneros,

todavía recuerdo lo que vivimos disfrazándonos, preparando las escenas, poniéndole el sonido, que iba por separado, ya que el proyector era mudo, ¡lo que daría yo por verla! Me podría llevar horas y horas contando las vivencias que nos proporcionó este gran hombre. Yo tuve el privilegio de que el primer pincel que toco mis manos, me lo puso él. Nos orientó hacia el camino de descubrir el mundo del arte, a desarrollar la capacidad y sensibilidad suficientes para disfrutar de él aprender a valorarlo y descubrirlo. Espero que en su rincón del cielo se sienta orgulloso de su obra.

Todos sabemos, que el nombre de Villanueva no hace referencia a una villa actual, es de procedencia romana. Cuando se produce la conquista de la Península Ibérica por los musulmanes, crearon en estas zonas del aljarafe varias alquerías dándole a la nuestra el apellido de al-iscar.

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Durante toda la historia se han encontrado vestigios de que practicaban una cultura hacia el vino. Históricamente los musulmanes han bebido, no sólo eso, sino que han sido unos grandes difusores de la viticultura. En España, mejoraron y potenciaron los cultivos de vides y la producción de vino ya iniciadas por los romanos. Existen pruebas de que los musulmanes españoles eran grandes consumidores de vino, como casi todos los musulmanes mediterráneos. Incluso la propia palabra alcohol deriva del árabe kuhúl.

La prohibición estricta del alcohol, proviene de interpretaciones ultra ortodoxas muy recientes y tiene mucho que ver con el auge del integrismo islamista, pero sigue habiendo grupos de musulmanes moderados que siguen interpretando estas normas como lo que fueron en origen, una advertencia sobre el abuso del alcohol y no sobre su consumo. Cuando los cristianos conquistan este territorio, se le concede a la Orden Militar de Santiago. En esta época es denominada Villanueva Aliscar. En 1.537 es vendida al condado de Gelves, convirtiéndose en señorío, hasta la abolición de los mismos en el siglo XIX.

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Si señores vivimos en el señorío del aljarafe, en Villanueva del Ariscal. Donde…….

Nada más nacer, tu aire, pude respirar.

Me ilumino tu luz, queriéndome abrazar.

Mis primeros pasos, sobre tu tierra pude dar.

Día a día, año a año, mientras crecía, me di cuenta,

que no hay otro igual. Que tus casas, palomas blancas, se posan en un paraíso terrenal.

Tus calles de granito y piedra, pulidas por su buena gente al caminar,

te conducen todas ellas, a la verdad. Fuiste mi cuna cuando niño, lugar de juego de mi niñez,

ilusión y escenario de mi juventud, mi cómplice cuando me enamore, taller e inspiración de mi trabajo,

lugar donde vivo y me casé, Cobijo y refugio de mis hijos,

Tierra de Dios, tranquila donde, algún día, descansaré.

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Hubo un tiempo, muy reciente en nuestra historia, que los campos de Villanueva estaban plagados del verdor de las viñas, garria, lairén, beba o Mantua dorada, de minaretes de sombrajos, con vigías celosos, que guardaban el fruto de nuestras cepas. Estos hoy, porque la vida es así, lo hacen desde el cielo, que junto al mismo Dios guardan nuestro pueblo. Que recuerdos, que recuerdos para aquellos que los vivieron, y con sus manos chozas y sombrajos construyeron, que guardaran nuestras viñas de cualquier usurero, mi abuelo Manuel Parra en valdeperrillos, el niño Jerónima en la choza los guardas, guitito en la del “almarge”, Marcelo el merino en la de montoro, mi abuelo paterno Angelillo en la de faro, “Villarvilla” ó en Buenavista. Tantos y tantos sombrajos que nacieran desde el suelo, junto a pozos encalaos con carrillos y cubetas, a caminos labrados por el rodar de carretas, que transportan con cariño y esmero el fruto de las cepas. Hombres que guardaban las viñas como el mejor tesoro de nuestros campos, como a la hija mocita en su primera puesta de largo, donde se controlaba que nadie pusiera sus sucias manos. Se vigilaba hasta el crepúsculo de la noche, cuando esta cubría el cielo con su negro manto.

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Se utilizaba el silencio de la oscuridad y la luz

del cielo estrellado, como el mejor aliado. Todo, todo por proteger el fruto de las madres cepas de nuestros campos, cepas que injertase las manos curtidas de Fernando Cayetano, Manuel Pluma, Paterra, Morde, Pepe el de Marta, Antonio limón, José León el Ronquejo, Antonio el Pichilo y su hijo, tantos y tantos hijos de padres buenos. Nombres que nos suena a recuerdo, a nobleza, de hombres con los pies en el suelo, de piel curtida por el sol bajo el sombrero, de manos rasgadas de tanto empeño, capaces de tocar un sarmiento en flor, con la suavidad del terciopelo, de hablarles como a un niño tomando el pecho, de protegerlos incluso de ellos, de mimarlos con dulzura, como dos enamorados en su primer encuentro, y que siempre podías confiar en ellos, como si fueran piel y carne del mismo cuerpo, donde la palabra dada y la justicia eran su mandamiento.

Me contaba mi Padre, que nada más llegaba la primavera, los sombrajeros y sus familias se trasladaban al campo, instalándose en ellos todo el verano, hasta Pasar la vendimia.

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Me contaba que cercano a la recolección de la uva el tren pasaba por “villarvilla”, ya que esta finca, junto a otras, linda con la vía, prácticamente parao, para que hombres puestos en complot con el conductor del tren, tuviesen tiempo de bajar de los primeros vagones, cortar uvas y volver a subir en los últimos. Para evitar estos robos los sombrajeros tenían que tener un especial cuidado. José, “el papi” era vecino de mi padre y regentaba su propio sombrajo. Cuando se dormía, mi padre, para gastarle una broma le quitaba la escalera, al aproximarse el tren, le gritaba ¡José, José el tren! Este despertaba sobresaltado y al ver que le podían robar se tiraba del sombrajo. Recuerdo, me decía, que daba gusto ver los caminos, por los que no cesaban el ir y venir de vecinos de otras fincas, que estaban en sombrajos o chozas, que adecuaban para pasar el verano. Me hablaba de la buena convivencia, respeto, servidumbre y armonía que procesaban los vecinos unos con otros, donde ofrecían y daban lo que tenían. Personas que amaban la tierra donde nacieron, que aprendieron a cultivarla y labrarla, como hicieran los cavadores que con sus manos y una azada, las viñas labraban.

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Entre muchos de ellos estuvieron Paco

Lunar, tostá, el caovania, Miguel de Guadalupe, Pepe Castaño Blanco incluso mi propio suegro, si hijos míos vuestro abuelo materno, Santiago Cabrera Limón, que si fue gran trabajador, lo superó el ser mejor padre, hombre de palabra, hombre de hechos, hombre de corazón. Él mi padre y todos los que se nos fueron, eran hombres con los pies en el suelo, que hoy están en un mundo nuevo, están junto a tantos y tantos hombres buenos, que Dios los quiso, y los llamo al cielo, para que con sus tijeras y azadas, les labraran de nubes blancas, ciruelos, olivos y sarmientos, porque hasta el mismo Dios quisiera nacer, vivir y morir en este Pueblo.

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Casi todo el mundo tenía su trocito de viña, cada dos o tres casas, había un lagar, la mayoría carecían de toda infraestructura, pero sobraba voluntad, en el tiempo en el que nos encontramos, una vez que el verano vestido de madurez, se empieza a difuminar, se hacia una limpieza general y se prepara todo con el mayor esmero. Se lavan los barriles que ya están escurriendo, se reparan y se hacen las canastas con sus manos, sin prisa pero con desvelo, Adrian, Juanito Latón que estos, también están en el cielo.

Se preparaban los serones que transportaban borriquillos negros. Se habilitaban las carretas por el carretero y hasta los bueyes, gruñían más contentos, al saber que transportarían al lagar el fruto más suculento, que sería en unos meses mosto nuevo.

Durante el transcurrir de los años, nuestros antepasados han ido cultivando las viñas, adecuando las labores a los tiempos. Aunque por lo general, se han mantenido casi como en su origen. De la transformación y adecuación de estas labores, con detalle, tan solo conocemos de la primera mitad de siglo pasado a nuestros días.

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En el campo, se han ido clasificando los tipos

de cepas, que son la madre y origen de todo este milagro, ligando sus uvas, en el lagar, buscando así, mostos de alta calidad y buena graduación, que sirviera para refrescar los vinos finos y a la vez los amontillados y las soleras.

Entre los tipos de uvas más comunes, se encuentra lairen, beba, zalema, luis, mantua dorada, mollares, garria ó garrido fino, esta última, es la más usada en nuestro caldos, y la que los caracteriza dándole la personalidad y calidad de estos.

El vino blanco se elabora casi siempre con uva blanca, aunque no tiene que ser siempre así. Aquí se recuerda, por los que lo conocieron, unos mostos rosados hechos con uva mollar que quitaban el sentío, en la taberna de “Borrego el viejo”.

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La elaboración de vinos blancos es uno de los procesos más complejos y minuciosos que existen en la elaboración de vinos. En ellos uno de los factores más importante por no decir el que más, es la temperatura. Esta influye desde que la uva es cortada, hasta que es pisada y fermentada. Hoy en día podemos mediante temperatura controlada, retrasar, adelantar y paralizar la fermentación de los mostos ó el milagro del mismo. De hecho hoy en día se puede conseguir que toda una producción tenga la misma personalidad, desde el primer litro hasta el último. El encanto de nuestros mostos precisamente, se caracterizaba por lo contrario, el estar expuestos a los cabios meteorológicos de temperatura y humedad, los cuales gracias a Dios no podemos controlar, les daba la divinidad y la cualidad por la que nuestros antepasados arrumbadores y bodegueros les hacían sustentar la condición de ser vivo.

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Después de casi tres meses, una vez que han

fermentado y reposado, por fin, llega el día más esperado, el ocho de diciembre, día de la Inmaculada Concepción, nuestra Patrona. Después de la función de Iglesia, en torno al mediodía, en tabernas, bodegas y lagares, se acumulaban los vecinos y visitantes, deseosos de probar el nuevo mosto. Muchos de ellos deambulaban de un sitio a otro, buscado los distintos matices de cada uno ellos, por lo que las calles, se convertían en una fiesta. De estos caldos nacieron numerosos finos que con el transcurso del tiempo, se convirtieron con mucho amor y esmero, en blanca paloma, cruzado, gobete, maria carlos, mariantonia o pata de hierro, ó también en maratón, torrearcas, yolanda, 520, tio Luis ó uno noventa y uno, todos, todos buenos, algunos serán príncipes de nobles soleras, que reinaran con el paso del tiempo en sus bodegas.

Esta fiesta era culminada para la mayoría de los vecinos, con el acompañamiento de nuestra Patrona, en su peregrinar por nuestras calles, de regreso a su ermita.

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Bendita Pureza. Vienes derramando gracia, por las calles de Villanueva,

calzada por la luna, y coronada de estrellas.

Vestida vienes de sol, bendita flor de Pureza,

repartiendo paz y amor, a la gente de esta tierra. Este pueblo te proclama,

sagrada virgen María, llegas sembrando esperanza,

eres manantial de alegría, lucero de la mañana, ilusión de cada día, consuelo del alma, coral de perla fina, alivio de toda pena,

perseverancia de golondrinas, y perfume de azucena,

que acompañe en su trono, a nuestra Madre Pureza.

María de gracia estas llena, y en tu recorrido por las calles,

vas consolando las penas, de todos los devotos,

de tu pueblo de Villanueva.

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La pequeña bodega de mi Padre y mi tío José

que en paz descanse, que además en aquella época ya era taberna, estaba situada en la calle Concepción número seis, Actualmente sigue como taberna el Coco, regentada por mi hermano Manuel, capataz mayor de esta fiesta. En aquella época, por estos días, ya se vivía ambiente a vendimia. Mi padre regaba los bocoyes con agua antes de bajarlos, para darles fortaleza, evitando que se desbaratasen. Para ello usaba la máquina de sulfatar las viñas. La madera seca de todo el verano absorbía como una esponja el agua, desprendiendo junto, a la tierra mojada, un olor inolvidable, con matices a amontillados y soleras, que perfumaba toda la bodega. En esta todo era muy rudimentario, y artesanal, los barriles se lavaban a mano sobre unos capachos de esparto, puestos en el suelo.

Todos los años nos visitaba Luis Jiménez

“higí” el tonelero para reparar los bocoyes que iban a ser utilizados para fermentar los mostos. Algunos aros rotos, algún que otro salidero, para los que usaba papel de estraza y planchas de plomo claveteadas.

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En algunas ocasiones había que desfondar algún que otro barril, para extraerles la humedad. Para ello una vez desfondado se depositaba viruta en el interior y se le prendía fuego, el calor y las llamas hacia que la madera perdiera el olor a humedad provocado por la oxidación del agua en su interior. Estos una vez preparados se calzaban en talanqueras apilándolos, con la boca hacia abajo unos encima de otro, para que escurriesen toda el agua. Mientras se seguían manteniendo estructuralmente apretados mediante la máquina de sulfatar. Unos días antes de ser llenados con el mosto nuevo, se le daba pajuela (azufre en tiras) creando un ambiente irrespirable que impedía el desarrollo de bacterias.

Nosotros entonces realizábamos toda la

labor de vendimia, en la emblemática taberna del “José el cojo”, familiar nuestro, donde estaba instalado el lagar.

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Este estaba compuesto principalmente, de

una moledora de cilindros rayados montada en una estructura de madera, una prensa de husillo como eran entonces la mayoría de ellas, que no tenia jaula, por lo que se le liaba una maroma de barco para construir el cilindro de contención drenante, y un pilón a ras del suelo, que permanecía todo el año cerrado mediante tablas de madera. Este a la vez se aprovechaba como pequeño almacén de los aperos del lagar, como viergos, rastrillos, palas y demás utensilios destinado a esta labor.

La uva era transportada en borriquillos desde el campo hasta el lagar, estos eran comandados por Paco Macías “el topi” que siendo un niño como yo, demostraba una maestría equina inigualable. Yo aunque muy pequeño, quería participar en todas las labores de la vendimia. Mi madre, no me quería levantar tan temprano, por lo que aprovechábamos y cuando venia Paco con la primera carga, se pasaba por mi casa para recogerme.

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Los borriquillos portaban unos serones, por

lo que no podíamos montarnos en el lomo del animal, teniendo que ir sentados en el culo, “ nunca olvidare el sube y baja que me producían las caderas del borrico al caminar”.

Tal como iba llegando la uva al lagar se pasaba por la moledora, a la vez se espolvoreaba con sulfato cálcico para controlar la acidez. este era el culpable de las descomposiciones de barriga que se producían después.

Posteriormente con la prensa levantada, se construía un cilindro alrededor del husillo que se le llamaba “pie”, y se rodeaba con la maroma que hacía de contención. La prensa se iba bajando, mientras el zumo de la uva manaba a través de las uniones de la maroma.

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El pueblo se levanta por la mañana, a saludar al nuevo día.

El repique de campanas, torna las penas en alegrías,

y comienza la jornada. Al son de caracolas,

van formándose las cuadrillas. ¡Venga señores que es la hora!

¡No entretenerse chiquilla! Villanueva se vuelve vendimiadora.

En los campos verdes de cepas, nos espera el fruto más preciado,

para la próxima elaboración, de nuestros mejores caldos.

En el camino un constante ir y venir, de borriquillos con sus enseres,

de carretas llenas de uvas, que nuestros hombres y mujeres

han recogido con ternura, para convertirte en lo que eres, mosto.

Mosto obtenido en el lagar, y acunado en una bodega, de Villanueva del Ariscal.

¡de Villanueva es!

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Ayer mientras dormía, empecé a oír un sonido a lo lejos, que en principio no podía definir. Aunque poco a poco se acercaba cada vez más y más ¡y de pronto!, lo pude catalogar, era el sonido de caracolas que con los cascos de los borriquillos mantenían una sinfonía a compas, tintineo agudo de cascabeles se oían sonar, estos, insistentes se esforzaban por resaltar. De pronto, exaltado, doy brinco de la cama y en voz alta digo ¡mama, que Paco esta aquí ya¡ que viene a recogerme para ir a vendimiar. Yo me montaba en los burros que venían del lagar, iban para la viña de buenavista para más uvas cargar. De momento nos cruzamos con otras cuadrillas que sus caracolas hacían sonar, sinfonía de sonidos junto a pájaros que empezaban a cantar, verdones, chamarines, rabines, alcaudones, rubiatas, jilguerillos, todos a compas. La noche se despedía con un suspiro celestial. El día poco a poco nacía y empezaba a clarear, ¡era una fiesta espectacular! No sé si es un sueño, por eso no me quiero despertar, sigo en él dormido, mientras se convierte en realidad.

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No quiero dejar pasar esta oportunidad que tengo, para agradecer y deciros cuanto os quiero, a mi mujer Yaqui, la madre de mis hijos, mi amiga y compañera, por tu entrega, tu coraje, tu ternura, por ese apoyo incondicional que has mostrado siempre con migo. Por soportar mis manías y locuras. Por ser la mejor musa, la mejor madre. Por darme dos maravillosos hijos: Cristina y Francisco, que junto a tí son el eje de mi vida. A ti Cristina por tu sencillez, amabilidad, sensibilidad y aunque cumpla muchos años, siempre serás mi princesa. A ti Francisco por tu constancia, buen humor, inteligencia y sensibilidad, pase el tiempo que pase siempre serás mi niño, gracias a los tres, porque sin ustedes este pregón no hubiese sido posible.

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Todos los pregones, en los últimos treinta, años han sido realizados e inspirados en el recuerdo de lo que fueron nuestras bodegas. En Villanueva alcanzamos a tener una treintena de ellas. Casi todas tenían su propia estructura, y las que nó se servían de las más fuertes. Algunas muy pequeñas, donde no había trabajadores, se sustentaba por el núcleo familiar, otras medianas, tenían algunos trabajadores, y las grandes, sostenían a muchas familias. El conjunto de ellas formaron una de las industrias más importantes del Aljarafe. Después, la plaga de la filoxera, en el primer cuarto del siglo pasado, la entrada de la cerveza y de vinos procedentes de otras regiones, las fueron debilitando poco a poco. Con la idea de impulsar y dar a conocer nuestros vinos a nivel nacional, Don José Santos Peña, periodista y enamorado de Villanueva, junto a bodegueros ilustres de nuestro pueblo, crean en 1954, la fiesta de la vendimia, de la que este año celebramos su cincuenta y nueve aniversario.

Como curiosidad, en los primeros años, utilizaban como carrozas para las reinas, las camionetas de reparto previamente adornadas.

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Siempre nos quedara la duda si además de la creación de nuestra fiesta, se hubiese formado una cooperativa donde todos aportaran y percibieran, proporcionalmente, creando una denominación de origen. Compitiendo en calidad, ya que nuestros vinos las sustentan, y no en precio como ofrecían nuestros competidores. De esta propuesta se estuvo hablando, pero ya se sabe, en temas de negocios es más complicado ponerse de acuerdo, por lo cual no tuvo éxito. Quién sabe, cómo dice nuestro buen amigo Antonio el de Guillermo, en su detallado escrito “el final de nuestro imperio vinatero estaba cantado”. O quien sabe lo que hubiese pasado, eso no lo sabremos nunca.

Pero no óbstate, la semilla de nuestra tradición, nuestras costumbres, han sido conservadas y mantenidas, a través del tiempo. Como dice mi hermano Manuel en su escrito, gracias a familias que han mantenido su amor a la cultura del vino, como las bodega Loreto ó la familia de Antonio Muñiz “bodega la Perdiz”. Ellos, quedaron los últimos en elaborar y vender mosto en sus bodegas.

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Por sus antepasados ó por vivirlos en su niñez como nosotros mismos, siempre perduraron y perduran los enamorados de la cultura a la vinatería. Los que cuando hablan de viñas, bodega y vinos les brilla los ojos, como si se tratara de un ser divino. Los que miran el cielo en mayo y temen a las tormentas del verano, como un enemigo.

Los que sueñan con volver a ser lo que fuimos. Los que lo dan todo por el vino. Entre ellos hay quien ha empezado a plantar viñas, como Antonio Castaño, que con su entusiasmo nos contagio a mi hermano Manuel y a mí mismo, que hemos vuelto a convertir Buenavista en lo que fue en su día, después de 40 años de arboleda, en una joven viña de garrido fino. Ya en el próximo año nos dará un joven vino.

Además, gracias al empeño del ayuntamiento por mantener nuestro titulo de tierra de vinos y a la labor encargada a Antonio el de Blanca, de trasmitir las técnicas tradicionales en el cultivo de nuestras cepas.

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Quiero agradecerles a nuestros sabios, su colaboración en la elaboración de vinos, estando siempre dispuestos a esclarecer nuestras dudas, como a nuestro primo Ventura, a Antonio José Limón y a nuestro amigo Pepe el chochero.

No quiero concluir sin mis palabras de aliento para José Antonio y Juan Manuel “los niños de la casera”, que al igual que mi hermano Manuel, Antonio Rivera, Manolo Silva, y su cuñado Juan, continúen en esta labor, para que dentro de poco tiempo los pregones los hagamos desde el presente y podamos hacer nuestros sueños realidad.

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¿Por qué estas triste Villanueva?

¿Por tus lagares vacios? ¿Por tu prensa pará?

No hay murmullo de gentío, Otro año sin pisar.

Pero alégrate pueblo mío, pues venimos gente detrás,

que estamos sembrando viñas, para que no se pueda acabar,

la tradición de hacer vino, en Villanueva del Ariscal.

Y volverán las cepas verdes, nuestros campos a poblar,

los caminos de carros y carretas se llenaran, oiremos al amanecer las caracolas sonar,

en sinfonía con los pájaros al cantar. Lagareros que sobre la uva bailaran,

y alegres y contentos anunciaran, la fiesta de la vendimia esta aquí ya

y no hay vendimia mejor que la de Villanueva del Ariscal.

HE DICHO

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FIESTAS Y FERIA

DE LA VENDIMIA

2012

PREGONERO

FRANCISCO LIMON PARRA

LIX FIESTAS DE LA VENDIMIA