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2 Marzo - Abril 2018

CONSEJO CONSULTIVOMiguel FernándezBoris Gordienko

César Vargas

JUNTA DIRECTIVA

JUNTA DIRECTIVA CAPILLA

COMITÉ CALIDAD DE VIDARicardo Prada

Roberto VerdesiaManrique Bonilla

COMITÉ DE ADMISIONES Y DISCIPLINA Geraldine Higdon

Armando JorbaRicardo PradaJorge Muñoz

Victor Hugo Mora

COMITÉ DE FINANZASMiguel FernándezÁlvaro SequeiraFederico Chávez

Rolando Cordero Vega

Créditos

Director Editorial:Director Comercial:

Contenido y Redacción:

Fotografías:Impresión:

Diseño y Arte Final:Publicidad:

Teléfono:Editorial:

Teléfonos:Hotel & Club Punta Leona S.A.

Teléfonos:

Presidente:Vicepresidente:

Secretario:Tesorero:

Primer Vocal: Segundo Vocal:

Tercer Vocal: Fiscal:

Presidente:Tesorero:

Secretaria:Vocal 1: Vocal 2: Vocal 3: Vocal 4:

Fiscal: Gerente Capilla:

César VargasLuis VargasCésar VargasRubén Leví MartínezCésar VargasMaster Litho S.A.Kattia ObandoLuis Vargas / [email protected]@hotelpuntaleona.com2587-1019 • 8825-8597

2587-1000 • 2587-1012

Sr. Boris Gordienko EcheverríaArq. Eugenio Gordienko OrlichLic. Rolando Cordero VegaSr. Roberto Verdesia SolanoMBA Federico Chaves Sáenz Luis Céspedes PáezLic. Yamileth Achong Ching Lic. Miguel Angel Umaña Otárola

Graciela SáenzJuan Carlos SciamarelliMargarita PratsAnnie Lépiz de ZeledónMiguel FernándezSilvia SesiaGuiselle ChavarríaLuis ZeledónReinier Obando

Estamos en su computadora, smartphone o tabletwww.puntaleona.tv

3Marzo - Abril 2018

Contenidos 22

6

14

20

Club en BreveCabalgata para socios será en abril.Te invitamos a la Recreativa de Mountain Bike.Registre sus invitados a través de nuestra plataforma digital.Conozca Limoncito por tierra o por mar.Tortugas marinas encontraron su casa en Punta Leona.

Anuncios EconómicosGalería Alternativa

La música clásica y sus beneficios emocionales.Socia Judith Castro de Carrera publicó libro de poesía“Lluvia de palabras”

Tema de FondoHéroes que custodian las playas de Punta Leona.

Proyección a la ComunidadPrograma Cero Pobreza Extrema.

Soy ChefSandwich de Jamón, queso, vegetales y huevo frito.

PL al NaturalAlcatraz, buchón, pelícano pardo(Pelecanus occidentalis)

ActualidadCuando los conflictos con los niños nos desbordan

TecnologíaConsiga boletos de avión económicos con estas App.

Calidad de VidaBeber mucha agua reduce el azúcar, el sodio y la ingesta de grasas.

Blog de Pesca¿Cómo iniciarse en el Surfcasting?

En la Playa¿Qué comer antes y después de hacer deportes en el mar?

Coffee Break

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EditorialLa toleranciaCuenta la Biblia que cuando Jesús nació, Dios Padre le habló a los pastores de Belén sobre este acontecimiento por medio de un ángel, ya que el pueblo judío creía en los ángeles. Pero también alertó a los Magos de Oriente, que estaban en otra cultura, en otro contexto, por medio de las estrellas, pues era un pueblo que creía en la astrología.

¿Qué hubiera pasado si Dios hubiera dicho? ¡Angel para todos y punto! Posiblemente los reyes nunca hubieran encontrado a Jesús, ni nadie que pensara distinto a los pastores de Israel.

Esta es una sencilla y gran historia sobre la tolerancia, donde Dios nos enseña que existen diversidad de caminos para encontrarle y que debemos respetar pensamientos distintos a los nuestros.

A la luz de ese acontecimiento pero también de los ataques entre unos y otros grupos por las elecciones presidenciales, se hace necesario recordar que la tolerancia es uno de los valores humanos más respetados y guarda relación con la aceptación de aquellas personas, situaciones o cosas que se alejan de lo que cada persona posee o considera dentro de sus creencias. Se trata de un término que proviene de la palabra en latín “tolerare”, la que se traduce al español como “sostener”, o bien, “soportar”.

Podríamos definir la tolerancia como la aceptación de la diversidad de opinión, social, étnica, cultural y religiosa. Es la capacidad de saber escuchar y aceptar a los demás, valorando las distintas formas de entender y posicionarse en la vida, siempre que no atenten contra los derechos fundamentales de la persona...

La tolerancia, si es entendida como respeto y consideración hacia la diferencia, como una disposición a admitir en los demás una manera de ser y de obrar distinta a la propia, o como una actitud de aceptación del legítimo pluralismo, es a todas luces una virtud de enorme importancia.

La importancia de la tolerancia radica en la posibilidad que nos otorga de convivir en un mismo espacio con personas de diferentes culturas o con diferentes creencias. La tolerancia es la que nos permite vivir en armonía en un mismo país con personas que profesan diferentes religiones, que apoyan otras tendencias políticas, que poseen una condición sexual diferente, etc.

“El espíritu de tolerancia es el arte de ser feliz en compañía de otros.”

Lic. César VargasDirector de ComunicaciónHotel y Club Punta Leona

Servicio Semanal

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Club en BreveClub en Breve

Cabalgata para socios

será en abril

La cabalgata hace un recorrido en medio del bosque.

Antes y después de la cabalgata encontrará música, diversión y comida.

Para los aficionados a los caballos, el Club está organizando la ya tradicional Cabalgata Punta Leona, que está llegando este año a su edición número 7 .

Este es un evento familiar, donde pueden participar niños, jóvenes y adultos, quienes pueden disfrutar no sólo de un recorrido a caballo por el bosque y en contacto con la naturaleza, sino también de comidas, bebidas y música en vivo, sin duda alguna un ambiente de camaradería y amistad.

Este año el evento se realizará el sábado 28 de abril a partir del medio día y los costos por inscripción y alquiler de caballos serán los mismos del año pasado:

• Costo de Inscripción por Caballista: ¢15.000

• Familiares de Socios: ¢10.000

* Socio Directo y su Cónyuge No Paga

Si desea participar de esta bonita actividad e invitar a sus familiares y amigos a pasar un rato diferente, puede inscribirse en la Oficina de Atención al Socio al 2630-1030.


Recorrer la playa, internarse en el bosque, cruzar un río…y todo esto montado en una bicicleta y al lado de su familia y amigos.

Para vivir esta experiencia estamos organizando la primera recreativa MTB de este año, la cual está programada para el sábado 05 de mayo. El evento es gratuito.

La idea de esta actividad es poder consolidar un grupo de socios y amigos que les guste practicar este deporte y organizar algunas fechas en lo que resta del año, con el objetivo de practicar deporte,

Te invitamos a la Recreativa de Mountain BikeEl 05 de Mayo

conocer más la bellezas de Punta Leona e incentivar la unión entre la comunidad de socios.

Aunque aún no se tienen definidas las distancias y la totalidad del trayecto, al ser un recorrido recreativo es seguro que lo puedan disfrutar las familias enteras, niños y adultos.

La información e inscripciones se harán a partir del 01 de abril en la Oficina de Atención al Socio en la playa, o al teléfono 2630-1030.


Promociones exclusivaspara socios dePunta Leona


Club en Breve

Registre sus invitados a través de nuestra plataforma digital

INSTRUCTIVO PLATAFORMA PARA INVITADOS

Esta plataforma está destinada para invitados al Hotel y Club cuando no están presentes el socio directo, cónyuge, padres y suegros, según Reglamento Interno.

A continuación se presentan los pasos para poder hacer uso de la plataforma de ingreso de invitados:

1. Digitar en Google: www.hotelpuntaleona.net

2. Digitar número de acción, posteriormente contraseña. Si no está afiliado, debe dirigirse a “Click aquí” y complete el formulario que se le presenta.

5. Una vez seleccionada la pestaña de FAVORITOS-AGREGAR podrá registrar a sus invitados con los datos que se les solicita. Deberá registrar uno por uno.

3. Luego de llenar toda la información hacer click en “Envío Solicitud”, automáticamente le va llegar un Email de confirmación a su correo electrónico, pasado 10 minutos de la inscripción si no tiene respuesta puede llamar a las oficinas de servicio al socio. Teléfono: 2587-1012 o escribir al Whatsapp 8468-1500.

6. Cuando se registra a los invitados deberá seleccionar la pestaña INVITADOS-INVITAR para generar la invitación y llenar los datos que se le solicita. Cuando el Afiliado indica que el invitado paga, este mismo deberá presentarse con la invitación a las oficinas de Atención al Socio para cancelar $10 por persona y $20 por cada vehículo que ingrese. Es importante mencionar que los $20 de parqueo del vehículo del invitado no le brindan el derecho de parquear en playa Blanca, ellos deberán hacer uso del transporte interno.

4. Una vez ingresado al portal podrá cambiar su clave y personalizarla en la pestaña de PERFIL. Para poder registrar a sus invitados deber ingresar a la pestaña FAVORITOS – AGREGAR

7. El Afiliado debe hacer click en el cuadro que aparece al lado del nombre de cada persona que se incluye para poder generar la invitación, una vez realizado la selección de los nombres proceda a dar click en INVITAR/PROCESAR y automáticamente se le generará la invitación virtual. Esta misma invitación es la que deberán presentar en el portón principal para el ingreso al complejo.

11Marzo - Abril 2018


Vista de playa Limoncito

Desde hace algunas semanas el Hotel y Club habilitó para socios y huéspedes un estupendo sendero natural para llegar a Playa Limoncito. El recorrido tiene una distancia de 2.9km desde la entrada al sendero hasta la playa, durante el cual podrá descubrir una extensa variedad de flora y fauna, además de bellos paisajes escénicos, pues se encuentra ubicado dentro de un bosque de transición seco a lluvioso.

Al llegar a Limoncito, se encontrará con una pequeña y apacible playa, de no más de 50 metros de longitud. Incluso durante la época lluviosa es posible disfrutar de una catarata estacional a pocos metros de la playa.

El sendero tiene además 4 estaciones de descanso durante el trayecto, así como basureros y señalización de especies vegetales. En la playa se han dispuesto algunas mesas y también basureros.

Es importante contemplar que no hay servicios sanitarios ni agua potable.

Conozca Limoncito por tierra o por mar


POR MAR

Si lo suyo no es caminar, el Club le ofrece la posibilidad de conocer Playa Limoncito a bordo de un pequeño bote, con capacidad máxima para 4 personas y en un recorrido que dura máximo 5 minutos, el cual parte de Playa Mantas.

El viaje es ida y vuelta, por lo que el reglamento de uso establece que se debe acordar también una hora de regreso, esto en caso de que se devuelvan por la misma vía.

El servicio es gratuito y debe solicitarse previamente en la Oficina de Atención al Socio. El horario será de 9am a 4pm los fines de semana durante la temporada baja, mientras que en temporadas altas se habilitarán más días a la semana.

Para mayor información puede comunicarse con Atención al Socio al 2630-1030.


El sendero es amplio y con una dificultad básica.

Así lucen las 4 estaciones de descanso. Este es el bote del servicio por vía marítima.


Tortugas marinas encontraron

su casa enPunta Leona

La vida marina contiene una riqueza natural invaluable, y en Punta Leona somos privilegiados por tener la posibilidad de gozar de tres playas ricas en biodiversidad. La presencia del Humedal Marino de Playa Blanca hace de esta zona aún más rica, pues su ecosistema sirve de hogar y alimento para cientos de especies, entre ellas la tortuga marina.

La especie que más comúnmente observamos en nuestras playas es la tortuga Lora, la más pequeña de las tortugas marinas, pues los adultos apenas miden de 55 a 70 cm de longitud en su caparazón y el peso total del reptil es de 35 a 45 Kg.

El año pasado nacieron más de 250 tortugas.



Se les llama tortuga lora, porque su boca recuerda al pico de las loras y como la mayoría de las tortugas marinas, se encuentra en peligro de extinción.

Desde hace muchos años Punta Leona la protege, sin embargo, desde el 2017 iniciamos un Programa de Conservación serio, liderado por el biólogo Roberto Solano, especialista con más de 20 años de experiencia en el tema.

“Hay un montón de factores que han incidido para que la población de tortugas vaya en disminución y por lo tanto haya que protegerlas. Entonces se trata de unificar esfuerzos de todos los sectores, como en este caso de la empresa privada, para lograr salvar a esta especie de la extinción”, comentó Solano.

“En 2017, año en que iniciamos formalmente con el Programa de Conservación, logramos rescatar 6 nidos y liberar más de 250 tortugas”.

Parte del trabajo es trasladar los huevos a un sitio controlado y seguro, todo bajo la supervisión del biólogo a cargo y sin que esto perjudique el desarrollo natural de la especie.

Orgullosos de proteger una especie más, Punta Leona ahora también es la casa de la tortuga marina.

En Playa Blanca hay un sitio de traslado de huevos.

Esta tortuga lora llegó a finales de enero a desovar en Playa Mantas.Voluntarios adecuando un sitio en Mantas para trasladar los huevos y protegerlos.


•Una vez ingresado a la página debe de indicar su número de afiliado para que el sistema pueda verificar si su ación se encuentraactiva y al día

• Aparecerá el calendario con las fechas disponibles para que realice la selección que mejor le convenga (Máximo 3 Noches)

• Seleccione las fechas de su elección para reservar su incentivo.

• Los cuadros que se encuentren en color verde significarán que hay espacio para reservar

• Cuando seleccione las fechas de su incentivo Anual deberá indicar una dirección de correo electrónico

3 4 5• Deberá estar al

día en el pago de sus cuotas de mantenimiento a la hora de solicitar el incentivo, caso contrario el sistema no le permitirá hacer la reservación.

• Este beneficio es

válido de Mayo a Noviembre (excepto Julio)

• Disponibilidad sujeto a cupo, no se puede fraccionar las noches y no es acumulativo

12

Una vez terminado el proceso, usted recibirá en su correo electrónico el comprobante de reservación del Incentivo.

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Galería Alternativa

Decimos que la música clásica se refiere a las composiciones musicales siguiendo la tradición de la música litúrgica y que abarcan el período llamado clasicismo musical que comprende los años entre 1750 y 1820. La idea del clasicismo es la pureza y la perfección. Los principales compositores de la música clásica son: Mozart, Beethoven, Verdi, Wagner, Bach, Vivaldi, Chopin y Strauss.

Es sorprendente descubrir que la música clásica ofrece a los que la escuchan una buena lista de beneficios físicos y psicológicos como influencia en nuestro estado de ánimo, influencia en el tratamiento de algunas enfermedades, combatir insomnio, mejorar la capacidad de aprender idiomas, recude el estrés ayudando a bajar la presión arterial, mejorar rendimiento obteniendo mejores resultados académicos, ayuda a la integración, aumenta nuestra resistencia física, durante el embarazo estimula al feto, mejora las funciones cerebrales del adulto, incremento de la capacidad de memoria, atención y concentración, entre otros.

La música parece ofrecer un nuevo método de comunicación arraigada en emociones en lugar del significado tal como lo entiende el signo lingüístico. Investigaciones muestran que lo que sentimos cuando escuchamos una pieza musical es muy similar a lo que el resto de la gente en el mismo lugar está experimentando. Por eso las melodías, en muchos de los casos, pueden trabajar en nuestro beneficio a nivel

individual, al modular el estado de ánimo e incluso la fisiología humana, de manera más eficaz que las palabras. La activación simultánea de diversos circuitos cerebrales producida por la música parece generar algunos efectos notables: en lugar de facilitar un diálogo en gran medida semántico, como hace el lenguaje, la melodía parece mediar un diálogo más emocional.

El área de la salud se vale de la música con el fin de mejorar, mantener o intentar recuperar el funcionamiento cognitivo, físico, emocional y social, y ayudar a lentificar el avance de distintas condiciones médicas. La musicoterapia, a través de la utilización clínica de la música, busca activar procesos fisiológicos y emocionales que permiten estimular funciones disminuidas o deterioradas y realzar tratamientos convencionales. Se han observado importantes resultados en pacientes con trastornos del movimiento, dificultad en el habla producto de un accidente cerebrovascular, demencias, trastornos neurológicos y en niños con capacidades especiales, entre otros.

Emoción, expresión, habilidades sociales, teoría de la mente, habilidades lingüísticas y matemáticas, habilidades vio espaciales y motoras, atención, memoria, funciones ejecutivas, toma de decisiones, autonomía, creatividad, flexibilidad emocional y cognitiva, todo confluye en forma simultánea en la experiencia musical clásica compartida.

La música clásica y susLa música clásica y sus beneficios emocionales


Galería Alternativa

Doña Judith es filóloga de profesión y poeta de corazón. Guatemalteca de nacimiento, esta mujer llegó al país en 1974 junto con sus cuatro hijos, ya que su esposo se tuvo que mudar hasta Costa Rica. Ella empezó a escribir poesía desde los 14 años, heredando este gusto según ella de su abuela, quien solía recitarle algunos versos en su casa. “Me gustaba participar en los actos cívicos y concursos literarios que hacían en el colegio, siempre me iba bastante bien”, recuerda doña Judith.

En esta Antología Poética, que recoge poemas escritos en diferentes etapas de su vida, encontramos una niña, una joven y mujer madura capaz de transmitir a través de sus versos la fuerza del amor hacia las personas, la naturaleza y la vida, sin olvidar su querida Guatemala. “Me encantaba ver llover, recuerdo como se llenaba de agua el patio de la Escuela y las gotas rebotando contra el piso, parecía como si bailaran, eso realmente me inspiraba para escribir”.

LA POESÍA NO MUERE

A pesar de que el amor es la fuente de inspiración de la poesía y en la actualidad se ha corrompido su esencia, doña Judith cree firmemente que la poesía seguirá vigente. “Yo le digo a los niños que cuando quieran escribir algo que lo hagan, cualquier cosa puede ser el motivo

de una poesía, el amor de pareja, el desamor, el amor al país, a las cosas, a los hijos…el amor nunca se acaba, siempre hay motivo para amar”. Doña Judith nos terminó diciendo que de Punta Leona le inspira sobre todo el mar, aunque la entrada principal al Club, con sus bambúes, vegetación y misteriosa naturaleza, también son un excelente motivo para escribir.

Si desea conseguir la antología poética “Lluvia de palabras”, puede comunicarse directamente con doña Judith al teléfono 2283-0872.

Socia Judith Castro de Carrera publicó libro de poesíaSocia Judith Castro de Carrera publicó libro de poesía

“Lluvia de palabras”

Yo quiero estar frente al mar y ahí escuchar su cantar.

Y quisiera ser un río para en su lecho dormir.

Y quisiera ser la barcapara mecerme en sus olas

contemplando el cielo siemprecon estrellas o sin ellas

Mi amor, las nubes y el vientoMi amor la nubes y el mar.

Vivir sin pensar en nadadejando correr el tiemposoñando con paraísos que nunca jamás veré

Y cuando llegue al confíndonde toda cielo y mar

anclar si, que será anclar

¡Y ya nunca navegar!

El mar (deseo) (1947)


Tema de Fondo

Una de las causas de muerte más comunes en Costa Rica son los accidentes acuáticos, especialmente en el mar.

En nuestros país durante el 2017 ocuparon el tercer lugar en importancia, ya que según datos de la Cruz Roja Costarricense 116 personas perdieron la vida en accidentes acuáticos, lo cual deja en evidencia la importancia no sólo de la prevención que debe tener cada individuo a la hora de meterse al agua, sino de contar con un equipo de personas capacitado para atender alguna eventualidad.

Hotel y Club Punta Leona, específicamente en Playa Blanca, es de las únicas playas del país que mantiene un equipo de guardavidas todos los días del año.

En el Pacífico medio sólo Jacó tiene guardavidas, cuenta con 2 para más de 5 kilómetros de playa. Mientras tanto en Playa Blanca tenemos 3 para 250 metros de playa, con lo cual se logra una cobertura bastante eficiente.

El trabajo del guardavidas es muy preventivo y su éxito depende mucho del acatamiento

de los turistas

Héroes que custodian

las playas de Punta Leona

De izquierda de derecha: Miguel Obando, Lisandro Porras, Luis Chaves, Nelson Mora, Roberto Pérez


Actualmente el Departamento de Guardavidas cuenta con 5 personas, que como se dijo anteriormente, 3 de ellos se destacan en Playa Blanca, mientras que los otros dos se distribuyen entre las piscinas y Playa Mantas.

Los guardavidas tienen como labor principal prevenir los incidentes dentro de su zona de vigilancia con escaneo constante y llamadas de atención, así como la realización de rescates cuando fuera necesario. “Contamos con un equipo de rescate bastante completo que incluye un reanimador automatizado, kayaks, tablas de rescate especializadas, tanques de oxígeno, en fin todo lo necesario para solventar una posible emergencia. Además trabajamos en conjunto con la sala de Atención Primaria, lo cual permite aún mayor margen de maniobra a la hora de salvar una vida”, comentó Nelson Mora, jefe del Departamento de Guardavidas.

PREPARACIÓN

Para acreditarse como guardavidas deben aprobar una serie de cursos y certificaciones, entre los que se cuentan títulos en Rescate Acuático, Primeros Auxilios y Resucitación CardioPulmunar (RCP)

Las actualizaciones y entrenamientos del equipo de guardavidas son constantes, pues de eso depende la capacidad de reacción que tengan ante cualquier eventualidad. Los guardavidas tienen que estar muy bien físicamente, muy motivados y responder responsablemente ante situaciones de peligro y de emergencia.

Playa Blanca es custodiada por 3 guardavidas todos los días

“En realidad la labor de un guardavidas es un alto porcentaje preventiva, pues lo que queremos es evitar que los bañistas se metan en problemas y pongan en peligro su salud o su vida. Esa labor preventiva tiene que ver con la colocación de rotulación adecuada, información antes de que la gente ingrese al mar, por si hubiesen corrientes peligrosas, y estar muy alertas a todas las condiciones que presenta el océano”, afirmó Mora.

FUERTE INVERSIÓN

El Hotel y Club Punta Leona invierte una buena suma de dinero en mantener el departamento de guardavidas, pues para nosotros siempre ha sido prioritaria la prevención de accidentes y la seguridad de nuestros socios y huéspedes.

“Contamos con toda la señalización necesaria para prevenir antes de que el turista ingrese al mar, como las banderas preventivas, rótulos, etc. Para nosotros lo más importante es que el socio y huésped se sienta seguro, por lo que no escatimamos en este tipo de inversiones, que de por sí es bastante fuerte, tanto en el personal destacado como en los artículos necesarios para brindar un servicio eficiente. Eso no lo encuentra usted en ninguna playa del país y hay que valorar este esfuerzo”, destacó Joe Calderón, gerente de operaciones del Hotel. Ya sea en el mar, las piscinas o tierra firme, los guardavidas de Punta Leona se encuentran siempre dispuestos a velar por la seguridad de los turistas, aunque ellos mismos insisten en que el éxito de su labor depende mucho de la atención y el respeto que los bañistas pongan a las medidas preventivas dispuestas por los mismos guardavidas.

Fotografías Crédito: Soul Shine Photography.

El Departamento de Guardavidas se capacita todos los años.


Proyección a la Comunidad

Programa Cero

Pobreza Extrema

Dentro de los objetivos que como empresa nos hemos planteado para este 2018, es acercarnos aún más a nuestros colaboradores y sus familias. Gran parte de ese esfuerzo lo canalizamos a través del Programa Cero Pobreza Extrema, mediante el cual pretendemos asegurarnos que ninguno de nuestros colaboradores y sus familias vivan en situaciones de riesgo social.

Este programa nació gracias a la iniciativa de la Gerencia General, el Departamento de Relaciones Corporativas y Recursos Humanos, quienes desde el año pasado vienen trabajando en un plan estratégico que nos permita llevar a cabo las acciones necesarias para los colaboradores que lo requieran.

Para tal fin se creó un Comité que se encarga no sólo de recibir distintas solicitudes, sino también de analizar a fondo los casos de ayuda para plantear soluciones.

Miguel recibe terapia una vez por semana.


Compañeros de trabajo y su familia en la entrega de la silla.

UNA SILLA DE RUEDAS PARA MIGUEL

En febrero el Programa empezó a dar frutos y logramos ayudar a Miguel Briceño, un joven colaborador que tuvo un accidente acuático mientras disfrutaba de una poza con unos amigos. Lamentablemente sufrió severos daños en la columna y perdió la movilidad de la cadera para abajo.

Miguel ha sido un luchador y ejemplo de valentía desde que tuvo el accidente hace ya casi un año. Su perseverancia y optimismo le ha permitido superar muchas etapas difíciles a partir de su accidente.

“La vida es un parpadeo. Jamás me iba a imaginar que yo con 21 años iba a despertar en un hospital sin poder mover mi cuerpo. Después de estos meses me he dado cuenta que aunque yo esté postrado en una cama, la discapacidad de las personas no es físico, sino de la mente, pues es en la mente donde las personas se quedan inmóviles y no logran alcanzar sus sueños”, comentó Miguel.

La silla de ruedas que se le compró a Miguel tiene un valor de ¢2.250.000, es de las mejores del mercado y cuenta con todas la

características necesarias para ayudarle con su condición, pues no sólo lo ayudará a desplazarse, sino a fortalecer sus brazos, mejorar su punto de equilibrio y lo más importante a ir recuperando su independencia.

SIGUIENTE PASO: ACONDICIONAR SU CASA

Miguel vive con su madre y sus hermanos en Orotina, contiguo al último peaje desde San José hacia Jacó. Para mejorar su calidad de vida hay que hacerle varias mejoras, como arreglar los accesos y principalmente acondicionar su cuarto y el baño.

Para esto estamos buscando aliados, por lo que si está interesado en colaborar con el joven Miguel, puede escribirnos al correo relacionescorporativas.info, o bien, llamarnos al 2630-1027.

A Miguel le enviamos un gran abrazo.

¡Gracias por tu ejemplo de superación!


Soy ChefSoy Chef

26Enero-Febrero 2018

PreparaciónPor una cara de cada una de las rebanadas de pan se extienden la mantequilla. Después se pone a tostar en un sartén. Se pone una rebanada con la parte tostada hacia afuera, se incorpora el jamón y el queso. Se pone una nueva rebanada de pan, sobre ella se pone la lechuga, el tomate, la cebolla y el espárrago.

Seguidamente se pone una nueva rebanada y se fríe el huevo, que inmediatamente después lo incorporaremos al sándwich.

Con un vaso o una copa se presiona la última rebanada de pan realizando un orificio.

Pondremos sobre el huevo haciendo coincidir el hueco del pan con la yema (siempre la parte tostada de las rebanadas deberán quedar hacia la parte externa del sándwich)

Sandwich de Jamón, queso, vegetales y

huevo fritoPor Raúl García

Gerente de Alimentos y Bebidas

INGREDIENTES:Una hoja de lechuga

2 lonjas de tomate

Un espárrago blanco

Lonja de cebolla

Lonja de Jamón Cocido

Lonja de Queso amarillo o blanco

1 Huevo (frito)

4 rebanadas de pan cuadrado

Mantequilla

Sal

Salsa Mayonesa Buen provecho


PL al Natural

DESCRIPCIÓN

Mide 109 cm. y pesa 3 kg. Es inconfundible; es el único pelícano común en nuestras costas.Los adultos poseen un cuerpo café grisáceo oscuro. Las plumas de la parte superior presentan un lustre plateado. La cabeza y el cuello son blancos y el pico es parduzco. La bolsa y la piel de la cara son grisáceas y las patas son negras. Durante la época reproductiva su cuello es principalmente negro. La cresta nucal es castaña. Presenta un tinte amarillo sobre la cabeza y la piel alrededor del ojo es rojiza. El pico ostenta un tinte rosáceo. En los especímenes inmaduros la cabeza, cuello y partes superiores son café y el abdomen es blanco. Alcanzan el plumaje definitivo de adulto después de 3 años.

ALIMENTACIÓN

Se alimentan de peces que atrapan al zambullirse desde alturas de hasta 10 m.

No se sumergen. Consumen desperdicios y desechos; acude a los botes pesqueros.

COMPORTAMIENTO

Usualmente se encuentran en pequeños grupos que vuelan coordinadamente en una sola fila. Pueden formar bandadas de 20 o más individuos.

REPRODUCCIÓN

Su nido consiste en una plataforma circular y pequeña, hecha de palitos, ubicada sobre un arbusto o árbol y en raras ocasiones sobre el suelo, en islas cercanas a la costa. Ponen de 2 a 3 huevos blancos que rápidamente se tiñen de café en el nido. El pico de la temporada de postura de huevos es de enero a febrero; la mayoría de los jóvenes vuelan en mayo. Existen dos colonias de cría en Costa Rica: Isla Guayabo (Golfo de Nicoya) y la Isla Bolaños.

HABITAT

Viven en aguas costeras y en raras ocasiones se alejan de ellas. Se refugian en rocas, árboles y en botes.

DISTRIBUCIÓN

Es una especie residente de común a abundante a lo largo de la costa del Pacífico. Se conocen 4 colonias de anidación entre la frontera con Nicaragua y el Golfo de Nicoya, de las cuales la mayor se localiza en Isla Guayabo. Algunas veces pueden ser migratorias. Es una visitante no reproductiva poco común durante todo el año a lo largo de la costa atlántica. En raras ocasiones se adentran en tierra firme a lagunas o ríos de corriente lenta. El 31 diciembre de 1993 y el 16 de febrero de 1994 se observaron dos individuos en el Parque Nacional Isla del Coco. Se estima que su presencia es accidental en este sitio.

Alcatraz, buchón, pelícano pardoAlcatraz, buchón, pelícano pardo(Pelecanus occidentalis)



Cuando los conflictos con los niños nos desbordan

Actualidad

¿Cuántas veces has sentido como mamá o papá que sobrevives a la locura del día a día? los deberes, las clases extraescolares, el trabajo, la casa, … La mayoría vivimos en un estado de supervivencia constante y con la sensación, en algún momento, de que anduvimos sumidos en un caos.

Esta es nuestra sociedad de hoy en día y esta es la sociedad que va a influir en los niños de ahora. Presente y futuro van de la mano y no es cuestión de culpabilidad, se trata de

responsabilidad, detenernos a analizar qué estamos haciendo y cómo estamos influyendo en la vida de nuestros hijos.

Veamos… ¿Qué estamos haciendo hasta ahora? ¿Funciona? Vamos solucionando las peleas en casa, las rabietas, los conflictos según llegan sin parar a pensar si estamos parcheando o de verdad proporcionando a nuestros hijos las habilidades que necesitan para ser personas felices y plenas en un futuro.

El desarrollo cerebral de los niños, sobre todo antes de los 3 años, es fundamental, los gritos no producen aprendizaje si no miedo, los sermones inmunizan, los chantajes no funcionan y así podríamos llegar a una lista interminable de recursos que parecen ser los más utilizados cuando nos hallamos en modo supervivencia, impidiendo así el correcto desarrollo de nuestros hijos.

Daniel Siegel experto en neurociencia nos dice que “un cerebro integrado da lugar a una

• La mayoría vivimos en un estado de supervivencia constante y con la sensación, en algún momento, de que andamos sumidos en un caos

Los niños copian de manera inconsciente nuestro estado emocional.


mejor toma de decisiones, un mayor control del cuerpo y las emociones, una comprensión de uno mismo más plena, unas relaciones más sólidas y un buen rendimiento escolar. Y todo empieza por las experiencias proporcionadas por los padres.”

Gracias a las neuronas espejo nuestros hijos replican nuestro

estado emocional. Es decir, ya sabes qué esperar si estás

estresado y sos explosivo.

Tener el cerebro integrado es mantener los dos hemisferios cerebrales en equilibrio. Y aquí es donde presento una herramienta fundamental y angular de este artículo: el autocontrol.

Hoy sabemos que podemos volver a integrar nuestro cerebro en los momentos de caos y lo más importante, que también podemos enseñar a los niños a hacerlo.

Aquí también interviene una parte importante en neuro educación y es el descubrimiento de las neuronas espejo, de manera sencilla explicada al hilo de este artículo: estas neuronas hacen que de manera inconsciente copiemos el estado emocional de la persona que tenemos delante, por eso es fácil que perdamos el control ante las temidas rabietas de los niños (en palabras de Daniel Siegel “el tsunami emocional”)

Lo mejor de todo y la buena noticia es que sabiendo que funcionamos mejor con nuestro cerebro integrado y la existencia de las

neuronas espejo, podemos ser conscientes de la necesidad de mantener la calma en la educación de nuestros hijos.

Poder nombrar nuestras emociones, expresarlas y darnos cuenta de que vamos a perder el control, son los beneficios de tener nuestro cerebro integrado.

Y aquí viene otra parte importante de nuestro día a día, no solo porque nuestros hijos son nuestro espejo si no por lo necesario que es cuidarnos cada día como padres.

Es vital buscar nuestro espacio para salir a dar un paseo, hacer ejercicio, salir con amigos o simplemente

leer un libro en silencio ¡bendito silencio!

Se trata de disponer de ese tiempo que pensamos que la maternidad o paternidad en algún momento nos ha arrebatado, para dedicarnos a nosotros mismos, si nosotros nos sentimos mejor ellos también se sentirán mejor.

Además del autocuidado para mantener la calma en los momentos de conflicto podemos:

• Ser conscientes de que estamos a punto de perder el control y si es necesario retirarnos, cuando nos calmamos nuestro cerebro funciona mejor. De esta forma, damos ejemplo.

• No tomarnos el conflicto como algo personal.• Abandonar la urgencia, especialmente con

los más pequeños. No siempre el “aquí y ahora” es el momento para resolver el problema.

• Activa el pensamiento positivo y valora la situación como una oportunidad de aprendizaje. ¿Qué ha pasado? ¿cómo te sientes? ¿qué podemos hacer a partir de ahora para solucionarlo?

• No te preocupes por las cosas sin importancia, guarda tu energía para lo que realmente importa.

• Dormir lo suficiente o al menos intentarlo.• Expresar cómo nos sentimos. Honestidad

emocional.• Como nota importante es aconsejable bajar

nuestro nivel de exigencia, tener el valor de ser imperfecto considerando cada error como una oportunidad de aprendizaje, debemos tener el valor de ser imperfectos. No es deseable tener hijos perfectos, probablemente esten de acuerdo conmigo que lo deseable es que sean FELICES.

Fuente: “El cerebro del niño”,

Daniel. J Siegel y Tina PayneEl País.

Ruth Arias. Educadora Infantil

Los expertos recomiendan bajar el nivel de exigencia.

El autocontrol es clave en la educación.


Tecnología

Si están planeando realizar un viaje, lo más apropiado es comenzar a revisar las mejores opciones para ahorrar en el proceso.

La compra de los boletos de avión es uno de los pasos más importantes para que las vacaciones de sus sueños no se derrumben y terminen con su presupuesto. Para evitar altos costos, pueden hacer uso de buscadores de pasajes que les ofrezcan comparaciones de costos entre las miles de aerolíneas que existen alrededor del mundo.

Aquí le presentamos a continuación una lista de aplicaciones gratuitas más utilizadas para encontrar boletos de avión baratos:

• GTFO – Get The Flight Out: Ideal para viajes de emergencia debido a que muestra vuelos que salen en dos horas o hasta 24 horas después de que la consultan. GTFO monitorea tarifas encontradas por agentes de viajes de último minuto. Lo único que deben hacer es

introducir el aeropuerto de origen y destino, comparar precios, elegir el que más se adapte a sus necesidades y reservar desde la app. Está disponible para iOS.

• Scyscanner: Es un comparador de millones de vuelos en todo el mundo entre cientos de compañías aéreas para encontrar las mejores ofertas. Busca vuelos económicos o de última hora y los pueden enlistar de acuerdo al precio, las escalas, las fechas o la categoría. Para reservar, les envía un enlace con la finalidad de que lo hagan ustedes mismos en la línea aérea o con el agente de viajes. Disponible para Android y iOS.

• Liligo: Pueden buscar un vuelo, hotel o automóvil de forma simultánea entre cientos de sitios, incluyendo de bajo costo. Es sencillo realizar una reservación en la oferta que más les interese directamente en la página web del proveedor. Disponible para iOS y Android.

• Expedia: Pueden reservar un vuelo para viajar a prácticamente cualquier parte del mundo, el cual se ordena por precio, duración u horario de salida y llegada, además de aeropuerto o ciudad. Ofrece completar la reservación en menos de 30 segundos si tienen una cuenta en la app y recibirán alertas en caso de retrasos de vuelo o cambio de puertas. Está disponible para PC, iOS y Android.

• Despegar.com: Encontrarán ofertas entre más de 500 aerolíneas de todo el mundo; podrán consultar el estado del vuelo, o adquirir un paquete que incluya avión y hotel. De igual forma tiene un conversor de monedas, unidades y ropa. El servicio de reservar vuelos solamente pueden utilizarlo usuarios de Argentina, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, México, Panamá, Perú, Uruguay y Estados Unidos, Está disponible para iOS, Android y PC.

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Lo hemos comentado en muchas ocasiones. La ingesta de agua necesaria al día depende de muchos factores como la edad, si estamos enfermos o no, el ejercicio físico… lo importante es que bebas agua a lo largo de todo el día; por ejemplo, beber en pequeños sorbos con una botella en su puesto de trabajo, beber un vaso de agua antes de comer y otro antes de cenar, llevarse un vaso de agua o una botella a la cama para beber de vez en cuando antes de dormir… hay muchas estrategias que podés crear para el mejor consumo del agua.

Teniendo en cuenta que cerca de dos terceras partes de nuestro organismo está compuesto de agua, puede parecernos obvio que el consumo de agua es importante para nuestra salud. Ahora, un nuevo estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de

Illinois (EE.UU.) también ha descubierto que aumentar nuestro consumo habitual de agua puede ayudarnos a controlar nuestro peso, reduciendo la ingesta de azúcar, sodio y grasas saturadas.

¿De qué manera beber agua afecta a nuestros parámetros de salud? Partiendo de esta pregunta, los expertos utilizaron una muestra representativa a nivel nacional de más de 18.300 adultos estadounidenses de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2005-2012. Los investigadores pidieron a los participantes que recordaran todos los alimentos y bebidas que consumieran durante un periodo de 3-10 días.

Bebidas como té o café no fueron incluidas como fuente de agua natural, únicamente el agua pura. Tras analizar la cantidad de agua

que cada participante consumió, sobre una base diaria de 2.157 calorías, los voluntarios consumieron alrededor de 4,2 vasos de agua, esto es, algo más del 30% de su consumo total de agua; 125 calorías de bebidas azucaradas y 432 calorías de alimentos no esenciales (dulces, postres...).

Todas aquellas personas que aumentaron su consumo de agua de uno a tres vasos al día, redujeron su consumo de energía en 68-205 calorías al día y redujeron 5-18 gramos el de azúcar y 7-21 gramos los alimentos con grasas saturadas.

Este hallazgo indica que la promoción de la ingesta de agua simple podría ser una estrategia de salud pública útil para reducir el consumo de energía y de nutrientes específicos en los adultos, sobre todo entre los jóvenes.

Calidad de Vida

Beber mucha agua reduce el azúcar, el sodio y la ingesta de grasasBeber mucha agua reduce el azúcar, el sodio y la ingesta de grasas


Blog de Pesca

¿Cómo iniciarse en el Surfcasting?El surfcasting es una de las especialidades deportivas de lanzado que más se practican en la pesca, pero se diferencia de todas las demás por el lugar desde dónde se realiza y por buscar presas de gran tamaño utilizando los elementos necesarios.

Para las personas que no conocen mucho de la pesca, el término “surfcasting”, o pesca al lanzado, se refiere más que al simple método deportivo en el cual se realizan capturas al lanzado desde las playas, las rocas o los muelles. La única condición que se debe cumplir es que el lugar siempre debe contar con fondo arenoso y rompientes a través de las olas.

Este tipo de pesca consiste en lanzar la línea en la ola, desde la playa. El material necesario es muy específico y debe adecuarse perfectamente a este tipo de pesca. Para que disfrutes rápidamente de la pesca, te

proponemos las herramientas que debes tener para iniciarte en la pesca del surfcasting en las mejores condiciones.

Cañas: Normalmente, en surfcasting se utilizan cañas con una longitud de entre 4 y 5 m para mantener la línea por encima de las olas. Si te inicias en esta técnica, te recomendamos cañas que no superen los 4,5 m. Las cañas deben ser suficientemente potentes para propulsar montajes pesados o cebos voluminosos. La acción de punta facilita la identificación de la picada y transmite menos los movimientos de las olas.

Carrete resistente y con gran capacidad: Viento marino, niebla salina, lluvia... en la orilla los elementos pueden ser hostiles. El carrete de surfcasting debe ser sólido para no fallarte en plena acción. Otra particularidad del carrete de surfcasting es la bobina «long cast» o de gran capacidad (300 – 400 m) para los

lanzados a gran distancia.

Soporte de Caña ¿Pica o Trípode?: Es un accesorio indispensable para las salidas de pesca al surfcasting. El soporte mantiene la caña recta frente al mar para que la línea quede tensa por encima de las olas. Puedes utilizar como soporte de caña un trípode o una pica. La pica se clava fácilmente y sirve para instalar rápidamente la caña. Es el soporte ideal para cambiar rápidamente de punto de pesca. El trípode es adecuado para las playas de piedras o la costa mediterránea, pues al no haber mareas, no es necesario desplazar el material en acción de pesca.

Plomos: Propulsa el montaje y, una vez dentro del agua, lo mantiene en el fondo. Existen múltiples tipos de lastres en función de la potencia de la corriente y del viento.


En la PlayaEn la Playa

En cualquier práctica deportiva, es fundamental hidratarse correctamente y más si ese deporte se realiza en el mar y si se tiene una exposición al sol prolongada, sumada a la actividad física que realiza.

Los expertos coinciden en que una comida adecuada puede ser vital para mejorar tu rendimiento y tener más energía. Muchos deportistas se centran en cuestiones como; tomar suplementos o tantos gramos de proteína para mejorar el rendimiento. Uno de los principales motivos que nos pueden llevar a una bajada en el rendimiento es llevar una hidratación incorrecta. Debido a eso, es importante que la hidratación sea antes, durante y después, independientemente del deporte que practiques en el mar.

La alimentación en el día a día debe seguir el mismo patrón que la que se recomienda para toda la población, es decir, la base deben ser las verduras, hortalizas y frutas, seguido por legumbres, tubérculos, cereales integrales, frutos secos, huevos, carnes y pescados. Se deben evitar los alimentos muy procesados.

Los alimentos ricos en hidratos de carbono son una fuente importante de energía. Comiendo una pequeña cantidad de carbohidratos antes, podrás nadar durante más tiempo ya que estos alimentos liberan lentamente esa energía. Es importante que comas al menos una hora antes de empezar la actividad para evitar la sensación de hinchazón y hasta evitar calambres. La pasta y el arroz integral, en pequeñas cantidades, te proporcionan muchos hidratos de carbono que te permitirán concentrarte. Cómelos con

plátanos y otras frutas que son una gran fuente de potasio.

Los alimentos después de estos deportes sirven para reponer los nutrientes perdidos y repostar energía unos veinte ó treinta minutos después. Buenas opciones para comer después de nadar como las bebidas de recuperación energética que ayudan a reponer los hidratos de carbono, y las barritas de proteínas y frutas son aperitivos más recomendables.

En general, los hábitos dietéticos tienen un papel fundamental en cualquier deporte. Debemos seguir una alimentación variada y saludable y hacer una buena planificación de las ingestas diarias, de lo contrario, se podría someter al cuerpo a sufrir algún tipo de lesión o una bajada del rendimiento.

¿Qué comer antes y después de hacer deportes en el mar?¿Qué comer antes y después de hacer deportes en el mar?



Los Caballitos de mar muerende AmorLos caballitos de mar son una de esas especies que eligen a una pareja para toda la vida, una vez que ésta muere tarda poco tiempo en morir también el otro, no pueden vivir el uno sin el otro, por eso se dice que los caballitos de mar mueren de amor. Los hipocampos desde siempre han mostrado una característica muy peculiar, su romanticismo, que no cambia a lo largo de su vida. Existen leyendas sobre este amor incondicional de los caballitos de mar.

Son animales que en el aspecto reproductivo mantienen una relación monógama muy estrecha, llena de un contacto físico repleto de auténticas caricias y “abrazos”. Su delicado baile sincronizado puede durar hasta 8 horas diarias y según los científicos sirve para que la pareja ensaye la fase posterior a la concepción, es decir la llegada de la descendencia.

Cuidado con cortarle los bigotes a tu gatoPor lo general a los gatos les incomoda que se les toque sus bigotes. No porque sean poco cariñosos, sino porque para ellos se trata de vellos sensoriales muy sensibles que cumplen la función de un preciso y sofisticado radar. Los bigotes de los felinos se encuentran enraizados profundamente en la piel y están rodeados por nervios, células sensitivas y músculos. A esos bigotes también se los llama vibrisas, porque a través de ellos los gatos captan las mínimas vibraciones del aire que les rodea y choca con los objetos y pueden percibir el tamaño y la ubicación de los obstáculos.

Además, como los gatos no ven muy bien de cerca, los bigotes los ayudan a conocer mejor su alrededor. Sus bigotes también les permiten desplazarse por lugares pequeños o caminar en línea recta. Si tienes un gato, nunca le cortes sus bigotes por más largos que sean, perderá el sentido de orientación y el equilibrio, podría lastimarse si salta o corre porque no

Cofee Break

calculará bien los espacios, o podría también tropezarse o atascarse si se desplaza por algún lugar estrecho.

¡Cuidado! No reutilizar botellas de plásticoLa mayoría de nosotros no piensa dos veces en rellenar nuestras botellas plásticas de agua. Después de todo, todo es en nombre de la hidratación personal y es ecológico... Y no hay absolutamente nada perjudicial sobre una simple botella de agua, ¿o sí? ¡Incorrecto! Esa botella de agua de plástico podría hacer más daño a tu cuerpo que bien, aseguran los expertos. ¿Por qué? un producto químico usado para fabricar los plásticos. Este producto químico nocivo puede lixiviar en el agua y crecer rápidamente bacterias peligrosas en las grietas de la botella, y las consecuencias para la salud son bastante graves.

En un estudio realizado, probaron las botellas de agua utilizadas por los atletas durante una semana y encontraron que el número de bacterias alcanzó más de 900,000 unidades formadoras de colonias por centímetro cuadrado. Y para que te des una idea, son más bacterias que el asiento


de inodoro promedio. Además, el 60% de esos gérmenes fueron capaces de enfermar a la gente. Para hidratar sin daño, los bebedores inteligentes deben evitar reutilizar las botellas desechables. En su lugar, debes de reciclarlas después de beber una vez.

Tic nervioso en el ojoSi has tenido un tic seguro sabes lo molesto e incómodo que puede ser, éste sucede cuando tu ojo tiene espasmos o pequeños movimientos del párpado superior o inferior. Puede durar minutos, días o incluso semanas. La mayoría de estos tics son inofensivos, pero es una manera en la que el cuerpo te dice que algo no está bien. Aunque no se sabe la razón específica de este padecimiento, existen varios factores que pueden provocarlo: Cansancio, estrés, exceso de cafeína, consumo de alcohol, luz muy brillante.

Estos tics son inofensivos y suelen irse cuando la persona se relaja, duerme un poco o disminuye su consumo de bebidas como el café y el alcohol. La buena noticia es que a pesar de las molestias que causa, las personas a tu alrededor probablemente no perciben este movimiento en tu párpado, pues suele ser tan pequeño que solo tú lo notas.

Coca-Cola originalmente verdeEl 5 de mayo de 1886 nació la Coca-Cola. Su padre, el farmacéutico John Pemberton, la empezó a distribuir como un “tónico para la memoria y los nervios”. Su fórmula, en la que Pemberton comenzó a trabajar cuando tenía 54 años, sigue siendo un secreto. Verde por los ingredientes de la fórmula.”La chispa de la vida”, como se la denominaba en su eslogan más famoso, tenía, además, un color verde que no gustó entre sus consumidores. Este color se debía a los ingredientes de la fórmula original, realizados con hojas de coca y nueces de cola. Tras vender la fórmula por pocas ventas, el nuevo dueño, Asa Grigs Candler, le cambió el color verde por el negro para asociarla a los caramelos, ya que estos dulces, en la época, tenían ese color. La idea funcionó, y Coca-Cola se ha convertido en un símbolo mundial.

Distribuida en más de 200 países, las abrumadoras cifras indican que se consumen 45.000 Coca-Colas cada segundo y que “Coca-Cola” es la palabra más pronunciada después de OK.

¿Sabías que el vino puede mantener saludables a los diabéticos?Una copa de vino tinto al día regula los niveles de azúcar en los diabéticos, según han mostrado científicos en una investigación. Los beneficios del vino tinto son varios, este puede mantener saludables a los diabéticos, ya que regula el nivel de glucosa en el organismo. Se han realizado muchas investigaciones en cuanto al vino tinto, ahora científicos han encontrado que diversos componentes del vino tinto ayudan a regular los niveles de azúcar, algo benéfico para los diabéticos. A pesar de que otros organismos de la salud piensan que el vino puede ser poco saludable y un factor de aumento de peso en los pacientes.

The Royal Society of Chemistry journal Food and Function creen que el consumo moderado del vino tinto puede ser benéfico para los diabéticos, gracias a las propiedades de la uva, principalmente en su cáscara. Los investigadores comentan que lo más conveniente es moderarse en el consumo del vino. Lo más difícil sobre esta investigación es transmitir el mensaje de una vida saludable y un consumo moderado de vino, ya que en exceso puede provocar obesidad o diabetes.


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