practicas de mbiologia1

Direccin General de Educacin Media Superior Biologa I Manual de prcticas de Biologa I

COLABORADORES: Eduardo Pedraza Flores Bertha Elizabeth Velasco Tejeda Adriana Tena Sagrero J. Trinidad Ramrez Carrillo Francisco Javier Espritu Aldo Martn Salinas E. Humberto Manzo Delgado

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BIOLOGA I

RECOMENDACIONES GENERALESEl laboratorio es el lugar de trabajo para la experimentacin y por lo tanto, se requieren condiciones fundamentales como: disciplina, orden y limpieza; ya que con frecuencia se trabaja con microorganismos o productos que los contienen y que son capaces de producir enfermedades. En otras ocasiones, se utilizan reactivos corrosivos que pueden causar dao a la piel o a su ropa, por tales motivos la disciplina, el orden y la limpieza ofrecen mayores posibilidades de xito en la experimentacin. Por lo que es necesario cumplir con ciertos requisitos particulares: 1. Leer cuidadosamente el procedimiento a seguir y analizar cada uno de los pasos, antes de iniciar la prctica. 2. Usar bata de laboratorio durante el desarrollo de la prctica. 3. Poseer el manual de prcticas. 4. Llevar una franela por equipo para secar inmediatamente cualquier salpicadura de sustancias que se derramen. 5. Cerciorarse de tener el material completo para la experimentacin, en caso de material biolgico perecedero, llevarlo el da que se va a llevar a cabo la prctica, previa indicacin del laboratorista. 6. Antes de usar los materiales y aparatos, deben limpiarse y secarse con cuidado. Al finalizar la prctica, deben entregarse limpios, secos y ordenados. 7. Llevar en forma individual un cuaderno pequeo de hojas blancas para las anotaciones durante el desarrollo de la prctica, una caja de colores para iluminar las observaciones, ya que lo observado es a color y no en blanco y negro. 8. Abstenerse de ingerir alimentos, bebidas y fumar dentro del laboratorio; chuparse los dedos o morderse las uas. 9. No jugar con el instrumental y aparatos usados en el laboratorio, por que ciertos instrumentos no estn esterilizados y los aparatos (como el microscopio) son instrumentos delicados y de precisin. 10. No conversar en voz alta, porque cualquier distraccin ocasionar accidentes. 11. Sino sabes utilizar algn aparato o instrumento, consulta con el laboratorista o tu profesor.

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NDICE DE PRCTICAS PARA BIOLOGA IPRACTICA No. 1 PRACTICA No. 2 PRACTICA No. 3 PRACTICA No. 4 PRACTICA No. 5 PRACTICA No. 6 PRACTICA No. 7 PRACTICA No. 8 PRACTICA No. 9 CONOCIMIENTO Y MANEJO DEL MICROSCOPIO COMPUESTO METODO CIENTIFICO PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DEL AGUA PROPIEDADES DE GLUCIDOS (MONOSACRIDOS) SOLUBILIDAD DE LIPIDOS ESTRUCTURAS CELULARES CLOROPLASTOS Y MITOCONDRIAS CELULAS VEGETALES Y ANIMALES MITOSIS

PRACTICA No. 10 TURGENCIA Y PLASMLISIS PRACTICA No. 11 ENZIMAS PRACTICA No. 12 FOTOSINTESIS PRACTICA No. 13 GENETICA HUMANA PRACTICA No. 14 LEYES DE MENDEL PRACTICA No. 15 HERENCIA LIGADA AL SEXO PRACTICA No. 16 FOSILES ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS: - Colecta de fsiles - Cultivos hidropnicos - Colecciones cientficas de organismos (insectos o plantas) - Visitas a los Centro Universitarios de Investigacin de la U. de C. - Visitas a Reservas Naturales - Visitas a Industrias - Bsqueda de pginas de Internet

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PRACTICA No. 1CONOCIMIENTO Y MANEJO DEL MICROSCOPIO COMPUESTOObjetivo. Identificar las partes y funcionamiento del microscopio ptico compuesto escolar. Introduccin Algunos seres vivos pueden observarse a simple vista. Sin embargo, existen organismos tan pequeos (al rededor de 0.1 mm) que a simple vista no los percibimos, por lo que se recurre a instrumentos pticos como la lupa o el microscopio ya sea para organismos pequeos de menos de 0.1 mm o partes de organismos; y adems, ayuda a superar esta limitacin. El microscopio compuesto escolar es un aparato de observacin de cuerpos transparentes. El ojo humano tiene una capacidad de resolucin relativamente alta, pero objetos y organismos pequeos no son visibles a simple vista. Los microscopios tienen un poder de resolucin mucho ms alto que el ojo humano, y el poder de resolucin es: la propiedad que se tiene para poder ver dos puntos muy juntos con toda claridad. El microscopio es una de las herramientas ms valiosas que nos permite descifrar parte de los misterios de la vida en general. Es un instrumento delicado. Mediante la prctica de montaje, enfoque y observacin, es posible determinar las caractersticas cualitativas y cuantitativas de estructuras muy pequeas y transparentes con el fin de penetrar al micromundo que era casi inexistente hasta antes de su invencin. Como los microscopios son instrumentos pticos, es necesario obtener el aumento total de la combinacin del aumento del ocular y el aumento del objetivo, y se obtiene de la siguiente manera: el ocular tiene un determinado aumento, que generalmente es de 10 aumentos o de 10X, los objetivos tienen diferente poder de resolucin que puede ser: 4X, 10X, 40X y 100X, el resultado final de nmero de aumentos se da multiplicando el aumento del ocular por el aumento del objetivo que se est utilizando; ejemplo: ocular 10X y el objetivo es de 40X, el resultado ser 400 aumentos o 400X. Material. Portaobjetos Cubreobjetos Microscopio compuesto Gotero Gotero Papel filtro Agua estancada Preparacin fija

Desarrollo. Antes de iniciar la prctica, el maestro o el laboratorista darn a conocer a los alumnos las partes que conforman un microscopio ptico compuesto escolar, mencionando la parte mecnica y de soporte, la parte ptica y la de iluminacin. Tambin, indicara el uso de cada una de las partes as como su cuidado y transporte. 1. En un portaobjetos limpio y seco coloca una gota de agua estancada, cubre con el cubreobjetos y observa al microscopio, retira el exceso de agua con el papel filtro. 2. Observa primero con el objetivo seco dbil (4X 10X) y por ltimo con el seco fuerte (40X). Para observar correctamente, debes tener la muestra a una distancia de aproximadamente de 1 cm o 1.5 del objetivo, enciende la fuente de luz del microscopio procurando que la muestra quede centrada en el rayo de luz que pasa por la platina. Posteriormente ve acercando lentamente la platina hacia el objetivo con el tornillo macromtrico, siempre observando a travs de los oculares hasta que la imagen sea clara, y finalmente con el tornillo micromtrico se enfoca ms finamente y aclarando mejor la imagen de lo observado. En caso de no poder enfocar pide la ayuda de tu maestro. 3. Repite las operaciones con la muestra fija, cuando realices el cambio de objetivo no cambies la iluminacin en forma inmediata, hasta que primero observes con la iluminacin inicial.

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4. Escribe las partes del microscopio al final de las lneas del esquema siguiente. Anota las observaciones realizadas durante el desarrollo de la prctica.

Cuestionario. 1. Define que es el poder de resolucin? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 2. De cuntos sistemas consta el microscopio escolar que utilizaste? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 3. Cuntos tipos de microscopios existen?, mencinalos. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 4. Porqu el cambio de un objetivo a otro provoca una modificacin en la imagen observada? Muestra el campo de observacin del microscopio un rea mayor o menor?, por qu? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

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5. Cmo y porqu vara la luminosidad del campo al cambiar el objetivo? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 6. Cmo se determina la cantidad de aumentos que observas en el microscopio? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Observaciones ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Conclusiones. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Dibujos

Alumno (a): ________________________________________________ Firma del laboratorista: ______________________________________ Fecha: ____________________ Calificacin_____________________

PRACTICA No. 2METODO CIENTIFICO

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Objetivo: Identificar los pasos del mtodo cientfico a travs del desarrollo de experimentos realizados en el laboratorio.. Introduccin. El mtodo cientfico es una serie de pasos o procedimientos ms o menos ordenados que siguen los investigadores para encontrar una respuesta o conocimiento de una porcin de la naturaleza que el hombre quiere entender. Los pasos del mtodo cientfico son los siguientes: la observacin de un fenmeno dado (el que se quiere estudiar); el planteamiento del problema, es la interrogante que nos introduce en el estudio del fenmeno. Cmo?, Cundo?, Por qu?, etc. La formulacin de la hiptesis que no es otra cosa que una respuesta de lo observado; la experimentacin es la rplica del proceso observado conteniendo a un grupo control y uno variable, y por ltimo estn las conclusiones y las teoras. De acuerdo a los resultados, el cientfico se apoya para concluir si la hiptesis original es correcta o incorrecta, y la teora ser una explicacin de algo de la naturaleza, siempre y cuando la evidencia sea repetida innumerables veces. Material. Hoja seca vegetal Insecto Corcho Mechero o lmpara de alcohol Sal comn Trozo de carbn

Vidrio de reloj Tortilla Alcohol Aguja de diseccin Palillo de madera Cristalizador

Desarrollo. 1. Quema con cuidado un palillo de madera dentro del vidrio de reloj. Frota con tus dedos el residuo. 2. Frota entre tus dedos un trozo de carbn y observa.3.

En base a las observaciones anteriores, subraya una de las Hiptesis siguientes:

a). Todos los seres orgnicos contienen Carbono. b). Solo algunos seres orgnicos contienen Carbono. c). Tambin los seres inorgnicos contienen Carbono. 4. Quema la hoja seca sostenindola con la aguja de diseccin y recoge los residuos en un cristalizador. 5. Frota entre tus dedos el residuo y comprueba si es carbn. 6. Anota tus resultados en el siguiente cuadro. Luego procede a quemar loa materiales faltantes. MATERIAL Palillo RESULTADO

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Hoja seca Insecto Tortilla Corcho Sal comn

Cuestionario. 1. Comprobaste tu hiptesis por los resultados obtenidos en la experimentacin?. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 2. Escribe la hiptesis que result verdadera. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 3. Define lo que es la observacin ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 4. Investiga lo que es una Teora. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 5. Define lo que es una Ley ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 7. Ordena cronolgicamente los pasos del Mtodo Cientfico. 1, 2, 3, 4, 5, 6. ( ( ( ) Ley ) Hiptesis ) Teora ( ( ( ) Observacin ) Comprobacin ) Experimentacin

ESQUEMAS

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Observaciones ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Discusin y/o Conclusiones. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________


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PRACTICA No. 3PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DEL AGUAObjetivo: Identificar las propiedades fsicas y qumicas del agua Introduccin. El agua es una biomolcula relativamente simple, abundante en la Tierra y con caractersticas extraas, se considera como el lquido de la vida. Es la sustancia que se encuentra ms abundante en la biosfera, y se encuentra en sus tres estados de agregacin, adems, es el componente de mayor proporcin de los seres vivos, pues entre el 65% y el 95% del peso de la mayor parte de los seres vivos est formada de agua. Es la molcula con un extrao comportamiento que la convierten en una sustancia diferente a la mayora de los lquidos que tienen un peso molecular similar, presenta una gran reactividad y cuenta con extraordinarias propiedades fsicas y qumicas que van a ser responsables de su importancia biolgica. El agua es un compuesto cuyas propiedades son muy diferentes de la mayora de los otros compuestos. Los enlaces por puente de hidrgeno entre las molculas de agua son tan fuertes que su punto de fusin es de 37.8C mayor, y el punto de ebullicin 82.2C mayor que el que se esperara si el agua fuera una sustancia orgnica ordinaria. Su constante dielctrica, anormalmente grande es la que determina su notable capacidad para disolver las sustancias inicas con las que reacciona para formar enlaces de hidrgeno. Material. Tubos de ensayo Vaso de precipitados Mechero bunsen Agitador Vidrio de reloj Termmetro Papel indicador o potencimetro Reactivos. Hidrxido de sodio Nitrato de plomo Yoduro de potasio Sulfato de cobre Agua destilada Hielo (uno o dos cubos)

Desarrollo. 1. Vierte en un tubo de ensayo limpio agua destilada hasta la mitad; obsrvala y determina las siguientes propiedades y antalas: estado fsico, color, olor y sabor. Color: ______________________________________ Olor: _______________________________________ Sabor: ______________________________________ 2. En un vaso de precipitados agrega agua de la llave hasta la mitad, adiciona un trozo de hielo y observa que es lo que pasa. 3. A otro vaso de precipitados agrega agua de la llave, con el mechero de bunsen y ayudantote con un termmetro, determina el punto de ebullicin del agua. 4. En otro tubo de ensayo coloca un poco de agua destilada y mide su pH con la ayuda de un papel indicador y/o un potencimetro. 5. Coloca una lenteja de hidrxido de sodio en un vidrio de reloj, despus de 30 minutos observa que pasa con la lenteja de hidrxido de sodio, sigue igual o cambi.

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6. Mezcla en un tubo de ensayo seco, cristales de yoduro de potasio y nitrato de plomo. Agtalo, adiciona unas gotas de agua destilada y observa qu es lo que pasa. 7. En un vidrio de reloj coloca unos cristales de sulfato de cobre pentahidratado, calintalos durante un par de minutos y observa qu es lo que sucede con los cristales.

Cuestionario. 1. Anota las propiedades fsicas encontradas en el agua destilada: _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ 2. Explica el fenmeno del paso dos. _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ 3. Cul fue el punto de ebullicin del agua?, Comprala con la informacin que existe en la bibliografa. Es igual o diferente?. Por qu?. _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ 4. Explica que entiendes por la delicuescencia y en qu se puede aplicar en la vida cotidiana? _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ 5. Por qu en algunos compuestos qumicos se les llama agua de hidratacin? _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________

Observaciones ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

Discusin y/o Conclusiones. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

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Dibujos.

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PRACTICA No. 4PROPIEDADES DE GLUCIDOS (MONOSACRIDOS)Objetivo: Identificar algunas propiedades qumicas y fsicas de los glcidos (monosacridos). Introduccin. Los glcidos son biomolculas de sabor dulce, solubles en agua, slidos, blancos y cristalinos. Son compuestos ternarios por contener: Carbono (C), Hidrgeno (H) y Oxgeno (O). Los compuestos orgnicos pertenecientes al grupo de los glcidos o carbohidratos, conocidos como monosacridos, presentan propiedades qumicas altamente reductoras, que se atribuyen a uno de los grupos funcionales de la molcula o sea al radical aldehdo, el cual reduce algunos xidos metlicos, como el cobre, bismuto y mercurio en solucin alcalina. De acuerdo con el nmero de carbonos en su molcula, se les llama diosas (2 tomos), triosas (3 tomos), tetrosas (4 tomos), pentosas (5 tomos), hexosas (6 tomos), etc. Los monosacridos ms importantes desde el punto de vista biolgico son las pentosas y las hexosas, ya que las pentosas como la Ribosa y Desoxirribosa forman parte fundamental de los cidos nuclicos; y las hexosas como la glucosa, es importante en el metabolismo de las clulas animales, ya que de ella se obtiene una gran parte de la energa metablica necesaria para que funcionen las clulas y por ende los seres vivos. Se Encargan de proporcionar la energa a la clula para la realizacin de sus funciones. Se le puede encontrar en las tortillas, miel, pan, papas, pltanos, mermeladas, pastas, etc. Los glcidos que el cuerpo no utiliza, son transformados en grasas y se almacenan como producto de reserva. Material. Tubos de ensayo Bao mara Mechero bunsen Soporte universal Pipeta Desarrollo. Reactivos. Reactivo de Benedict Reactivo de Fehling A y B Rel. 2:1 Solucin de glucosa o dextrosa a 0.1 % Bebida comercial hidratante (Getorade o Enerplex) O en su caso jugo de fruta natural

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A)

1. Toma 4 tubos de ensayo, numralos del 1 al 4 2. Coloca en cada uno de los tubos, 2 ml del reactivo de Benedict. 3. Adiciona en el tubo No. 2, una gota de la solucin de glucosa; en el tubo No. 3, agrega tres gotas y en el tubo No. 4, adiciona 5 gotas. 4. Procede a calentar los 4 tubos en bao mara durante 5 minutos y observa lo que sucede en cada uno de los 4 tubos. 5. Repite la operacin con la bebida hidratante o jugo natural. 1. Toma 4 tubos de ensayo, numralos del 1 al 4. 2. Coloca en cada uno de los tubos, 1 ml del reactivo de Fehling. 3. Adiciona en el tubo No. 2, una gota de la solucin de glucosa; en el tubo No. 3, agrega tres gotas y en el tubo No. 4, adiciona 5 gotas. 4. Procede a calentar los 4 tubos en bao mara durante 5 minutos y observa lo que sucede en cada tubo. 5. Repite la operacin con la bebida hidratante o jugo natural.

B)

Cuestionario: 1. Menciona por qu son importantes los carbohidratos. _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ 2. Investiga y anota cinco carbohidratos que se encuentren en las plantas. _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ 3. Escribe el nombre de cinco monosacridos. _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ 4. Describe si encontraste glucosa en las bebidas hidratantes. _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ 5. Relaciona ambas columnas correctamente. ( ( ( ( ( ) Elementos que entran en la composicin de los carbohidratos ) Sustancias en los que se transforman los carbohidratos que el cuerpo no utiliza ) Sinnimo de los Carbohidratos ) Disacrido formado por una molcula de glucosa y otra de fructosa ) Es un ejemplo de un polisacrido 1. CELULOSA 2. HIDRATOS DE CARBONO 3. AZUCAR DE MESA 4. C, H, O 5. QUITINA 6. GRASAS

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Observaciones ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

Discusin y/o Conclusiones. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Dibujos.

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PRACTICA No. 5SOLUBILIDAD DE LIPIDOSObjetivo: Estudiar el comportamiento de la solubilidad de los lpidos en diferentes solventes inorgnicos y orgnicos. Introduccin. En bioqumica se acostumbra denominar lpidos a las sustancias que producen cidos grasos por hidrlisis, as como a muchos compuestos biolgicos solubles en grasas. Las grasas y los aceites son usualmente mezclas de glicridos mixtos, es decir, steres del glicerol con diversos cidos grasos. Los cidos grasos ms abundantes en las plantas y los animales superiores, tienen un nmero par de tomos de carbono, tales como cidos saturados palmtico (C16) y esterico (C18); y los no saturados olico y linolico. Las grasas son compuestos ternarios formados por carbono, hidrgeno y oxgeno, pero el oxgeno en menor proporcin que en los glcidos [Aceite de oliva (C118 H34 O2)]. No se disuelven en agua, pero s en disolventes orgnicos (cloroformo, etc.). Algunas de sus funciones son: - Sirven de transporte de vitaminas (liposolubles) A, D, E, K; son componentes de las membranas celulares. - Actan como mensajeros qumicos (Hormonas). - Sirven como aislantes trmicos (Piel) - Proporcionan un poco ms del doble de energa que los glcidos. Las grasas, aceites y ceras son ejemplos de lpidos. Grasas lquidas => Aceites Grasas pastosas => Mantecas Grasas slidas => Cebos Material. Gradilla Sustancias. Agua destilada

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Tubos de ensayo Parrilla elctrica Agitador Vidrio de reloj

Etanol absoluto Cloroformo Eter de petrleo Mantequilla Aceite de oliva (puede ser aceite comestible) Grasa de cerdo (manteca) Papa y aguacate

Desarrollo. 1. Coloca en una gradilla 5 tubos de ensayo medianos y numralos del 1 al 5. 2. Coloca dentro de cada tubo una porcin pequea de grasa de cerdo. Adiciona al primer tubo 5 ml de agua destilada. 3. En el segundo y tercer tubo, agrega 5 ml de etanol fro y 5 ml de atanol caliente respectivamente. 4. En el cuarto y quinto tubo, adiciona 5 ml de ter y 5 ml de cloroformo respectivamente. Agita todos los tubos y observa. 5. Realiza todo el procedimiento anterior pero ahora utiliza aceite de oliva y despus mantequilla. 6. Utilizando un tubo de ensayo, disuelve un poco de almidn en agua y agrega 5 gotas de lugol. Observa la reaccin y coloca el tubo de ensayo en la gradilla. Todos los productos que contengan almidn reaccionarn en la misma forma. 7. Dentro de otro tubo de ensayo, vierte un poco de aceite de oliva y agrega un poco de Sudan III. Observa la reaccin y coloca el tubo en la gradilla. Las sustancias que contengan lpidos reaccionarn de la misma forma. 8. Corta una rodaja de papa y una rebanada de aguacate; agrega al primero lugol y al segundo Sudan III. Dibuja tus resultados. 9. En un vidrio de reloj agrega Sudan III a una porcin de mantequilla y en otro vidrio manteca de cerdo con Sudan III. Dibuja tus resultados. Cuestionario. 1. Llena el siguiente cuadro anotando soluble o insoluble. LIPIDO MANTECA DE CERDO MANTEQUILLA ACEITE DE OLIVA 2. Investiga algunas caractersticas fsicas de la manteca, la mantequilla y el aceite de oliva. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 3. Explica a que se debe la solubilidad de los lpidos en algunos solventes y la insolubilidad en otros. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ AGUA ETANOL ETANOL CALIENTE ETER CLOROFORMO

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Observaciones ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________


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PRACTICA No. 6ESTRUCTURAS CELULARESObjetivo. Identificar las principales estructuras celulares y su funcin dentro de la clula. Introduccin. La clula es el factor anatmico comn a todos los organismos vivos, pero aunque los seres vivos estn formados por clulas, no todos se encuentran constituidos de la misma manera. En trminos generales, se distinguen dos tipos de clulas, las vegetales y animales. Que adems, de contener los organelos celulares comunes a todos los seres vivos, tienen ciertas caractersticas exclusivas. La clula vegetal, adems, de poseer casi los mismos organelos que la clula animal, presenta dos componentes esenciales: a) una capa externa resistente, formada por celulosa, localizada por fuera de la membrana plasmtica y se llama pared celular; esta capa tiene la funcin de dar resistencia y proteccin a la clula vegetal. b) los cloroplastos, que son organelos membranosos; estos contienen clorofila y llevan a cabo la funcin de la fotosntesis. Las clulas vegetales tambin presentan otros tipos de plastos, los cromoplastos contienen diferentes tipos de pigmentos que dan color a las hojas, flores y frutos. Material. Microscopio Material biolgico 1/4 de bulbo de cebolla Sustancias 50 ml de agua

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3 portaobjetos y cubreobjetos Papel filtro

1/4 de jitomate fresco 1/4 de papa Una naranja

Lugol Verde de metilo

Desarrollo. 1. Corta un fragmento de cebolla y desprende con la ua la epidermis, que es la tela delgada y transparente de la superficie. 2. Coloca una gota de agua sobre el portaobjetos y sobre ella extiende la epidermis. Cubre la muestra y obsrvala al microscopio con el objetivo de 10X o 20X. 3. Quita el cubreobjetos de la muestra, seca con papel filtro el agua y agrega una gota de lugol. Cubre la muestra y obsrvala al microscopio con el objetivo de 10X o 20X. 4. Coloca otro fragmento de epidermis de cebolla y agrega una o dos gotas de verde de metilo, observa con el objetivo de 10X y posteriormente con el objetivo de 40X. 5. Corta un pequeo fragmento de jitomate. Con la ua desprende una porcin delgada de epidermis. Colcalo sobre otro portaobjetos; aade una gota de agua y cbrela. 6. Observa al microscopio con el objetivo 10X o 20X. 7. Corta la papa a la mitad, raspa ligeramente la pulpa de la parte fresca de la papa con la navaja hasta obtener una masa blanquecina. Coloca una pequea porcin sobre un portaobjetos; aade una gota de lugol. Cbrela y observa al microscopio. Observa los leucoplastos teidos de color muy oscuro o morado. Elabora un esquema de las estructuras observadas. 8. De un gajo de naranja, desmenzalo y toma una o dos lagrimitas que forman el gajo de la naranja, colcalo entre dos portaobjetos y oprmelos para que se revientes, retira el portaobjetos superior y cbrelo con el cubreobjetos. 9. Observa las vacuolas de las clulas de la naranja.

Cuestionario. 1. Qu funcin realiza el ncleo? ___________________________________________________________________ 2. Cmo se llaman a las estructuras celulares que dan color a las flores o frutos? ___________________________________________________________________ 3. Qu estructuras celulares estn encargadas del almacenamiento de sustancias? ___________________________________________________________________ 4. Escribe la funcin y la importancia que representan los cloroplastos. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Observaciones ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Conclusiones. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

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Dibujos.

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PRACTICA No. 7CLOROPLASTOS Y MITOCONDRIASObjetivo. Identificar los cloroplastos y las mitocondrias en clulas vegetales. Introduccin. Los cloroplastos se caracterizan por la presencia de pigmentos, como la clorofila y los carotenoides. Por medio del proceso de la fotosntesis produce oxgeno y la mayor parte de la energa qumica que es utilizada para los organismos vivientes. Los cloroplastos se localizan principalmente en las hojas de las plantas superiores y en las algas. Estos organelos capturan la energa de la luz y la transforman en ATP y diversos alimentos. La forma de los cloroplastos vara, puede ser esfrica, ovoide, discoide, de clava o vesiculosa. Estos organelos se encuentran dentro del citoplasma, especficamente agrupadas cerca del ncleo. Las mitocondrias son organelos granulares o filamentosos que se encuentran en el citoplasma de las clulas.

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Aproximadamente el 90% de la energa de la clula se mantiene gracias a las reacciones qumicas que ocurren en las mitocondrias. Por ello se les llama: La central de energa de la clula. Una mitocondria est rodeada por dos membranas, la exterior es lisa y encierra al organelo y la interior se dobla en una serie de pliegues o dobleces. Estos pliegues llamados crestas mitocondriales son ms abundantes en las clulas con actividad metablica intensa y aqu es donde ocurren la mayor parte de las actividades respiratorias de la clula. Material. Material Biolgico Microscopio Apio Bistur Planta de Elodea, Toallas de papel o papel musgo o lama filtro Porta y cubreobjetos Gotero Sustancias. Solucin de glucosa o dextrosa al 5% Solucin de Janus Green 0.001% Agua

Desarrollo. 1. En un tallo de apio, corta una tira delgada de 1 cm de longitud, conteniendo dos venas del tallo de apio. Colcala sobre un portaobjetos con la superficie hacia arriba y agrega solucin de glucosa al 5 %. Utiliza un navaja de bistur corta paralelamente entre las venas. De esta manera obtn un corte paralelo a las venas lo ms delgado posible. Cubre con un cubreobjetos eliminando el exceso de lquido con una toalla de papel. Observa al microscopio utilizando un objetivo de 40X. 2. Quita la preparacin del microscopio. Coloca un trozo de papel absorbente en la orilla del cubreobjetos de tal manera que se absorba la solucin que contiene su preparacin; en el extremo opuesto coloca unas gotas de Jannus Green al 0.001 % introducindose este colorante a la preparacin por debajo del cubreobjetos. Elimina el exceso de lquido con un trozo de papel absorbente. Observa la preparacin al microscopio utilizando el objetivo de 40X, y con la ayuda de tu profesor observa con el objetivo de 100X. (las mitocondrias se tien de color azul, perdiendo el color minutos despus por la accin de la hidrogenasa). 3. Corta dos hojas de Elodea, toma las hojas en tus manos por algunos minutos (para que tome una temperatura cercana a la del cuerpo). Coloca las hojas en el centro del portaobjetos una por el haz y otra por el envs y aade una gota de agua. 4. Cubre con un cubreobjetos y elimina el exceso de lquido con papel absorbente. Observa al microscopio con el objetivo de 40X. 5. Observa como se mueven los cloroplastos en el citoplasma girando alrededor del ncleo celular. Dibuja lo observado. Cuestionario. 1. Qu son las mitocondrias y que funcin realizan? ___________________________________________________________________ 2. En qu parte de la clula se localiza a las mitocondrias? ___________________________________________________________________ 3. Cmo se llama el pigmento verde que contienen los cloroplastos? ___________________________________________________________________ 4. Qu son los plastidios y cmo se clasifican? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 5. Cul es la funcin de los cloroplastos?

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___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 6. Por qu razn a los vegetales verdes se les da el nombre de productores o seres auttrofos?. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 7. Escribe el nombre de las estructuras internas del cloroplasto. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

Observaciones ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

Conclusiones. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

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PRACTICA No. 8CELULAS VEGETALES Y ANIMALESObjetivo. Distinguir las principales estructuras que diferencian las clulas vegetales de las clulas animales. Introduccin. La clula es un elemento bsico de la materia viva; se caracteriza por tener funciones de nutricin, respiracin, crecimiento, reproduccin y relacin con el medio. La

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necesidad de adaptacin ha producido una diferencia morfolgica y funcional entre clulas animales y clulas vegetales. Las principales diferencias entre las clulas son de tipo morfolgico. Los vegetales presentan cloroplastos, organelos citoplasmticos en donde se lleva a cabo la fotosntesis, la pared celular que le da forma y rigidez a la clula vegetal, est formada por un polisacrido llamado celulosa, tambin, contienen una vacuola muy grande que en ocasiones ocupa casi todo el contenido celular, la membrana celular tiene la funcin de barrera osmtica. Las clulas animales no presentan cloroplastos ni cpsula de secrecin (pared celular) y en caso de tenerla no est constituida por celulosa como las clulas vegetales. Material Un palillo de madera Dos porta y cubreobjetos Microscopio Mechero de bunsen Algodn Un bistur Desarrollo. 1. Desprende una hoja de la planta de elodea y realiza un corte longitudinal con el bistur sobre el envs de la hoja. 2. Coloca los cortes de la hoja sobre un portaobjetos uno por el haz y el otro por el envs y aade una gota de agua, coloca el cubreobjetos sobre la muestra. 3. Observa al microscopio la muestra vegetal, primero con el objetivo de 10X y despus con objetivo de 40X. Localiza los cloroplastos, que son organelos de color verde y la pared celular. 4. Retira el cubreobjetos y coloca una solucin salina saturada sobre la muestra, espera unos tres minutos y observa con el objetivo de 10X como el citoplasma se contrae por la perdida de agua, la membrana celular se separa de la pared celular, realiza tus dibujos y observaciones. 5. Realiza un hisopo con el palillo y algodn (tambin, se puede realizar con slo el palillo), introdcelo a tu boca en la parte interna de la mejilla, talla suavemente la mucosa de la mejilla. En un portaobjetos limpio y seco coloca una gota pequea de agua, realiza un frotis con el hisopo de la muestra y la gota de agua (esto se logra, frotando el hisopo o palillo sobre la gota de agua extendindola). La muestra psala varias veces por la flama del mechero sin que se caliente demasiado hasta que se evapore el agua, este proceso es para que las clulas epiteliales se adhieran al vidrio del portaobjetos, una vez seca la muestra agrega una o dos gotas de azul de metileno, evita que el azul de metileno se evapore, si as ocurre agrega otra gota ms de azul de metileno. 6. Deja la muestra con el azul de metileno durante 3 o 4 minutos, lava el exceso de colorante evitando que se escurra la muestra (el agua no debe tocar la muestra), pon una gota de agua o glicerina sobre la muestra y coloca el cubreobjetos. 7. Coloca la preparacin en el microscopio, enfoca con el objetivo de 10X o 20X e identifica las clulas animales que ah aparecen. Cambia al objetivo de mayor aumento. 8. Observa con cuidado las clulas animales y compralas con las clulas vegetales, examina las semejanzas y diferencias de sus estructuras y partes que las componen. 9. Dibuja con detalle una de las clulas animales y seala la membrana celular, el citoplasma y el ncleo. Resultados Sustancias Azul de metileno Agua Solucin salina saturada Material Biolgico Una hoja vegetal (Elodea)

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Caracterstica Pared celular Cloroplastos Vacuolas Cromoplastos

Clula vegetal

Clula animal

Cuestionario. 1. Cul es la diferencia fundamental entre una clula animal y una clula vegetal? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 2. Qu indica la presencia de cloroplastos en la clula vegetal? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 3. Cul es la diferencia entre una membrana celular y una pared celular? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 4. Explica por qu decimos que la membrana celular es permeable? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Observaciones ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Conclusiones. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

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PRACTICA No. 9MITOSIS(Esta prctica se inicia en casa 12 das antes de la sesin de laboratorio)

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Objetivo. Identificar microscpicamente las diferentes fases de la mitosis, a partir del meristemo de la raz de una cebolla. Introduccin. La mitosis es la etapa reproductiva de la clula. En ella ocurren dos fenmenos: La cariocinesis o divisin del ncleo y la citocinesis o divisin del citoplasma. La cariocinesis consta de cuatro fases: a) Profase. En esta etapa los cromosomas aparecen como delgados filamentos que se condensan por enrrollamiento y plegamiento; cada uno de ellos se divide en dos cromtides. Cada cromtide est dividida por una estructura central que se llama centrmero. El nucleolo tiende a desintegrarse. El huso mittico se forma en el citoplasma a partir de los centriolos, que se duplican en la interfase. b) Metafase. Al comenzar esta etapa la envoltura nuclear se desintegra y el nucleoplasma se mezcla con el citoplasma. Los cromosomas se unen a los microtbulos del huso y se orientan en la placa ecuatorial. c) Anafase. Durante esta etapa los cromosomas hijos precedidos por el centrmero, se mueven hacia los polos. d)Telofase. Los cromosomas se condensan, la envoltura nuclear es nuevamente formada. Despus de la telofase se lleva a cabo la citocinesis que consiste en la separacin del citoplasma. Se forma una constriccin a nivel ecuador, que finalmente produce la separacin de las clulas hijas. Material. Sustancias Pinzas de punta aguda Alcohol - cido Bistur Colorante de acetocena o acetocarmn Microscopio Alcohol al 70 % Vidrio de reloj Mechero de alcohol Papel absorbente (filtro) Meristemo de raz de cebolla (la punta de la raz germinada nuevamente) Desarrollo. Nota: Esta parte de la prctica se llevar a cabo en la casa de uno de los integrantes del equipo una semana antes de asistir a la sesin de laboratorio. 1. En un frasco o vaso con agua coloca una cebolla de tal manera que solo las races o lo que fueran las races de la cebolla tengan contacto con el agua y espera que transcurra una semana. Procura no moverla durante ese tiempo y que el resto de la cebolla no est en contacto con el agua, ya que la cebolla se pudre. Esta parte del desarrollo de la prctica llevar a cabo en el laboratorio de la escuela. 2. Con las pinzas toma dos races (siempre por el extremo cortado y no por la punta). Colcalas en un vidrio de reloj que contenga alcohol cido (aproximadamente 0.5 ml) y djalas de 10 a 20 minutos, evita que la preparacin se evapore . 3. Seca las races con un trozo papel filtro y colcalas en un portaobjetos. 4. Con una navaja corta las puntas de la races de la cebolla en unos 2 mm y desecha los sobrantes. Agrega una gota de acetocena o acetocarmn. 5. Coloca un portaobjetos sobre una de las puntas de la raz, formando una cruz y ponla sobre la mesa. La otra punta de la raz djala para hacer otra preparacin por si en la primera no salen los resultados esperados. 6. Con el pulgar presiona sobre la parte superior del portaobjetos. Con el papel absorbente, retira el exceso de colorante. Levanta cuidadosamente el portaobjetos superior y agrega otra gota de colorante colocando el cubreobjetos.

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7. Si usas acetocena ponla cerca del calor de la lmpara y djalo reposar por 5 minutos, pero si usas acetocarmn psalo sobre la llama tres o cuatro veces sin dejarlo hervir y despus djalo enfriar. 8. Observa al microscopio con el objetivo de 10X, y posteriormente con otros objetivos de mayor aumento. Cuestionario. 1. Qu es la mitosis? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 2. En cuntas fases se divide la mitosis? ___________________________________________________________________ 3. Qu es la cariocinesis y la citocinesis? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 4. En qu consiste cada una de las fases de la mitosis? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

Observaciones ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________


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PRACTICA No. 10TURGENCIA Y PLASMOLISISObjetivo Conocer el movimiento de lquidos a travs de la membrana celular, as como su admisin y salida de la clula. Introduccin. La smosis es un caso especial de difusin, los qumicos definen la smosis como la difusin de cualquier solvente a travs de una membrana diferencialmente permeable y las membrana celulares son esencialmente semipermeables. Las clulas como sistemas vivientes realizan actividades por medio de su membrana celular; una de esas actividades es el intercambio de sustancias, que le permite a la clula absorber alimentos y excretar substancias de deshecho, as como tambin la admisin y prdida de lquidos; fenmenos llamados turgencia y plasmlisis. El solvente universal para los seres vivos es el agua, por consiguiente el proceso de smosis en los seres vivos se define como la difusin del agua a travs de la membrana celular, de una regin de alta concentracin hacia una de baja concentracin. Toma en cuenta que la concentracin se refiere a la del solvente (agua), y no a la concentracin de las molculas o iones que pueden encontrarse disueltos en el agua. El intercambio del agua entre la clula y su ambiente es un factor tan importante en el funcionamiento de la clula que es justificada el nombre especial de smosis con el cual se conoce este fenmeno. Material Microscopio Portaobjetos y cubreobjetos Bistur Gotero Pinzas Ptalos Desarrollo. Turgencia. 1. Con la punta del bistur, realiza una incisin no profunda en la cara anterior de un ptalo. 2. Con las pinzas rasga para obtener un pequeo fragmento de la epidermis. 3. Lleva el fragmento al portaobjetos y colcale una gota de agua. 4. Realiza la observacin, registrando y dibujando lo observado. Plasmlisis. 1. Prepara un segundo fragmento de la epidermis del ptalo. 2. Llvalo al portaobjetos al cual previamente, debes de agregar unas gotas de solucin de azcar o sal comn concentrada. 3. Coloca el cubreobjetos y llvalo al microscopio. 4. Anota y dibuja lo observado, haciendo la distincin entre lo visto en ambos fenmenos. Cuestionario. 1. Qu entiendes por turgencia? Sustancias Solucin de azcar concentrada o Solucin de sal concentrada Agua destilada

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___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 2. Qu entiendes por plasmlisis? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 3. Cul es la importancia de estos fenmenos para la clula viva? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 4. Investiga los siguientes conceptos: Exocitosis ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Endocitosis ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Fagocitosis ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Transporte Activo ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

Observaciones ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Conclusiones. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

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PRACTICA No. 11ENZIMASNota: Antes de ir al laboratorio debes cocinar un poco de hgado y una papa, por equipo. Objetivo. El alumno comprobar la actividad de algunas enzimas. Introduccin. Las enzimas son protenas que catalizan o aceleran una reaccin; por lo tanto son necesarias para acelerar las distintas reacciones que se producen en la clula. Debido a su naturaleza proteica, una enzima perder sus propiedades catalticas por la accin del calor, cidos, bases, disolventes orgnicos, entre otras. Entre las enzimas se tienen a la amilasa y la catalasa. La amilasa desdobla el almidn a maltosa y glucosa. La catalasa descompone el agua oxigenada en agua y oxgeno molecular. La catalasa se localiza principalmente en el hgado.

Material. Tubos de ensayo Mortero con pistilo Frascos gotero Pipeta Agitador

Sustancias Almidn al 1% Reactivo de Biuret Agua oxigenada Lugol

Material Biolgico Jamn Semillas de papaya (10) Saliva Hgado. Papa

Desarrollo. (A) 1. Coloca en un tubo de ensayo 2 ml de solucin de almidn al 1%, agrega dos gotas de lugol y observa. 2. En otro tubo de ensayo coloca 2 ml de la solucin de almidn al 1%, adiciona aproximadamente 2 ml de saliva, agita y deja reposar durante 25 minutos aproximadamente. (B) 1. Coloca en un mortero diez semillas de papaya con un poco de agua, mulelas y decanta. 2. En otro mortero muele 2 gr de jamn con un poco de agua. Coloca en un tubo de ensaye 2 ml del lquido decantado del jamn, inmediatamente agrega 4 gotas de reactivo de Biuret y agita. Si aparece una coloracin lilcea indicar la presencia de protenas.

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3. Coloca en otro tubo de ensaye 2 ml del lquido decantado de jamn, agrega 2 ml del lquido decantado de las semillas de papaya, agita y deja reposar durante 25 minutos, despus de transcurrido ese tiempo agrega 4 gotas de reactivo de Biuret y compralo con el tubo uno. (C) 1. Coloca en un tubo de ensaye un poco de hgado cocido y molido y adiciona 2 ml de agua oxigenada. 2. En otro tubo coloca un poco de hgado crudo molido y adiciona 2 ml de agua oxigenada. Compara las reacciones de los dos tubos. 3. Toma dos tubos de ensaye a uno coloca un poco de papa cocida y en el otro un poco de papa cruda, adiciona 2 ml de agua oxigenada a ambos tubos y observa lo que sucede. Cuestionario. 1. Menciona en qu lugar se encuentra la amilasa?. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 2. Cul es la enzima que se encuentra en el hgado? ___________________________________________________________________ 3. Cul es el concepto de enzima proteoltica? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 4. Qu importancia tienen las enzimas en el organismo? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 5. A qu se le llama energa de activacin? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

Observaciones ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Conclusiones. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

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PRACTICA No. 12FOTOSINTESISObjetivo. Identificar la actividad fotosinttica de las plantas verdes. Introduccin. En el proceso de nutricin de las plantas verdes, stas transforman en sus hojas a las sales minerales y el agua por intervencin del bixido de carbono (CO2) en sustancias orgnicas sencillas que despus pasan a formar la glucosa y finalmente el almidn desprendiendo oxgeno (O2) El aporte de energa en los tejidos vivos procede de la conversin de glucosa en bixido de carbono y agua para formar ATP. El proceso de fotosntesis la podemos dividir en dos fases que son: 1. Fase luminosa o fase fotoqumica. En esta fase los cloroplastos cargados de clorofila captan la energa luminosa para formar ATP con liberacin de oxgeno y aceptor de hidrgeno. Esquemticamente se representara como: Agua + Clorofila+ Energa solar = ATP + Oxgeno + Aceptor de hidrgeno 2. Fase oscura o fase biosinttica. En esta fase el hidrgeno almacenado en el aceptor de hidrgeno se libera y reacciona con el dixido de carbono (CO2) que toma la planta del ambiente para producir glucosa (C6H12O6). Se esquematiza la fase oscura como sigue: Aceptor de hidrgeno + Dixido de carbono + Energa qumica del ATP + Enzimas = Sustancia orgnica (Glucosa). El proceso de fotosntesis puede resumirse en la siguiente ecuacin: 6 CO2 + 6 H2O + Energa luminosa ------> C6H12O6 (Glucosa) + 6 O2 Material. 1 campana de vidrio 1 vela 1 franela oscura Desarrollo.

1 cronmetro 1 caja de cerillos Una planta pequea de hojas verdes en maceta.

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1. Acomoda en el interior de la campana de vidrio la vela encendida; inmediatamente cierre la campana. En este proceso ten cuidado de que no entre aire al interior de la campana colocando papel humedecido en la base de la campana. Mide el tiempo en que tarda en apagarse la vela. Repite la operacin para sacar el tiempo promedio en apagarse la vela. 2. Enciende nuevamente la vela y colcala en el interior de la campana junto con la planta y coloca el dispositivo en un lugar donde reciba mucha luz para acelerar la reaccin. Toma el tiempo en que tarda en apagarse la vela. Repite la operacin nuevamente y saca el promedio nuevamente. 3. Coloque nuevamente la vela encendida y la planta dentro de la campana de vidrio y cbrala con una franela oscura. Tome el tiempo en que tarda en apagarse la vela y repite el proceso. 4. Anote las observaciones y compare el tiempo en las tres situaciones. Nota: despus de que se apague la vela, ventila muy bien la campana para que est en las mismas condiciones que en la primera vez, ya que si no lo haces tus resultados sern alterados porque habr ms concentracin de CO2 que de oxgeno.

Cuestionario. 1. Qu es la fotosntesis? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 2. En qu organelo celular se lleva a cabo el proceso de la fotosntesis? ___________________________________________________________________ 3. De cuantas fases consta la fotosntesis y qu se produce en cada una de ellas? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 4. Qu importancia tiene el proceso de la fotosntesis para los animales?. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 5. Qu factores necesita la planta para realizar la fotosntesis?. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 6. Escribe la ecuacin de la fotosntesis. ___________________________________________________________________ 7. Qu productos elabora la planta durante la fotosntesis?. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

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Observaciones ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

Conclusiones. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

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PRACTICA No 13GENETICA HUMANAObjetivo. Conocer el mecanismo de la herencia de algunas caractersticas humanas. Introduccin. Las leyes de la herencia derivan de la accin de los cromosomas en la mitosis, la meiosis y la fecundacin. Dentro de cada uno de ellos diferente del resto, cada uno con misin de controlar uno o ms caracteres hereditarios. Se conocen dos tipos de genes, los dominantes y los recesivos. La Gentica estudia la herencia de los seres vivos. En los seres vivos superiores presentan una gran dificultad el estudio de las caractersticas genticas, ya que el tiempo que transcurre entre una generacin y otra es de 20 aos aproximadamente, pero en forma indirecta podemos inferir algunas caractersticas genticas de una poblacin humana. Cabe decir que el desarrollo de muchas caractersticas estn bajo el control de los genes, pero otras caractersticas se ven influenciadas por el ambiente. La configuracin de un individuo con respecto a cierto rasgo heredado se conoce como su fenotipo. La constitucin gentica de un organismo, generalmente expresada con smbolos, se llama genotipo. Material. Papel filtro Sustancias Un sobre de Canderel o

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Espejo Gotero Hisopo

Nutraswitee

Desarrollo. 1.- Identificacin del edulcolorante (fenilalanina) por medio del gusto. La recepcin del fenilalanina, es debido a un gene dominante, en cambio la no recepcin de dicha sustancia se debe a un gene recesivo. Tome un hisopo hmedo impregnado con el edulcolorante (canderel o nutraswitee) y colquelos sobre la lengua. Percibes el sabor?. _______________ 2.- Lengua en forma de U. Debido a un gene dominante algunas personas pueden enrollar la lengua en forma de U. En cambio los que no poseen esta capacidad se debe a un gene recesivo. Utilizando un espejo o con la ayuda de un integrante del equipo, determina esta caracterstica. Eres capaz de enrollar la lengua en forma de U?. ______________ 3.- Lbulo auricular desprendido. Los lbulos de las orejas se encuentran separados en muchas personas. Un gene dominante determina esta separacin. En los individuos en los que se encuentra adherido es debido a un gene recesivo. Utilizando un espejo o con la ayuda de un integrante de equipo, determina esta caracterstica. En cul de las dos caractersticas se presenta tu caso?. _______________ 4.- Color y forma del cabello. El color negro o castao del cabello son debido a genes dominantes, en cambio, el cabello rubio o pelirrojo a genes recesivos. Cul es el color de t cabello?._____________ El cabello rizado es determinado por un gene dominante y el lacio por un recesivo. Cul de estas dos caractersticas presentas?. ___________________________ 5.- Color de la pigmentacin de la piel. La piel negra se debe a dos pares de genes de dominancia incompleta y la blanca a un gene recesivo. Cul es el color de t piel?. _____________________________ 6.- Color de ojos. El color pardo, oscuro o verde se deben a genes dominantes, en cambio el azul o gris se debe a genes recesivos. Cul es t color de ojos?. ______________________ 7.- Tamao de los ojos. Los ojos grandes se deben a un gene dominante, y los pequeos a un gene recesivo. Cul de estas dos caractersticas presentas?. __________________________ 8.- Tamao de los labios. Los labios gruesos se deben a un gene dominante y los delgados a un gene recesivo, Cul de estas caractersticas tienes?. _____________________________ 9.- Forma de la nariz. La nariz en forma romana es debido a un gene dominante y la forma recta a un gene recesivo. Cul caracterstica presentas?. _______________________________ 10.- Puente de la nariz. El puente de la nariz levantado se debe a un gene dominante y el puente de la nariz achatada a un recesivo. Cul caracterstica presentas?. _______________________ 11.- Estatura corporal. La estatura baja se debe a varios genes dominantes y la normal a recesivos. cul de estas dos caractersticas presentas?. ________________________________ Cuestionario. 1.- Qu es un gene dominante? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

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2.- Qu es un gene recesivo? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 3.- Qu entiendes por caractersticas fenotpicas? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 4.- Explica lo que entiendes por caractersticas genotpicas ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Comentarios. En el siguiente espacio anota los comentarios realizados por tu equipo. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

En el siguiente cuadro anote los datos de sus caractersticas genticas y las de sus compaeros de grupo. nm. de alumnos Identificacin de la fenilalanina No identificaron fenilalanina Lengua enrrollada en U Lbulos no separados del odo Lbulos adheridos Color de pelo Negro Castao Rubio Pelirrojo Forma del pelo Lacio Rizado Color de piel Negra Oscura Color de ojos Pardos Verdes Azul Gris Tamao de ojos Grandes Pequeos Labios Gruesos Porcentaje

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Nariz Puente de nariz Estatura

Delgados Romana Recta Levantado Achatado Baja Normal Elevada

1.- Cules son los fenotipos dominantes que estn presentes en el grupo ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 2.- De acuerdo a los fenotipos detallados Cules son los posibles genotipos para cada uno de ellos? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 3.- De acuerdo a los datos obtenidos en la prctica Qu caractersticas se presentan con mayor frecuencia? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Observaciones ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Conclusiones. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

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PRACTICA No. 14LEYES DE MENDEL Objetivo. Comprobar las Leyes de Mendel sobre la herencia.Introduccin. Gregorio Mendel (1822 1884) Sabio Austriaco que analiz en forma cientfica el fenmeno de la herencia biolgica y explic el mecanismo hereditario. Estudi la hibridacin en vegetales (chcharos) y formul las leyes de la herencia que llevan su nombre Leyes de Mendel. La primera Ley. A esta ley se le llama tambin Ley de la uniformidad de los hbridos de la primera generacin (F1), y dice que cuando se cruzan dos variedades individuos de raza pura ambos (homocigotos ) para un determinado carcter, todos los hbridos de la primera generacin son iguales. Segunda Ley. Mendel formul otra hiptesis para explicar por qu las caractersticas que desaparecan en la generacin F1 reaparecan en la generacin F2. Pens que en cualquier cruce cada planta progenitora de chcharos trasmita solo un gene a cada gameto

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que se formaba. Dicho de otra forma, los genes se separaban o se segregaban uno del otro durante la formacin de los gametos; se recombinaban cuando ocurra la fecundacin. Material. Libro de consulta Colores Enciclopedia Desarrollo. 1. Considerando los siguientes dibujos de conejos, realiza lo que se te pide.

F1

F2

2. Recuerda que la lnea horizontal que une a dos conejos significa cruzamiento, y que todos los conejos unidos a una misma lnea son hermanos. 3. Ilumina con diferente color los dos conejos de arriba y escrbeles su genotipo. Recuerda que las letras maysculas son para los organismos dominantes y las letras minsculas para los recesivos. 4. Ilumina con un solo color los cuatro conejos hbridos o generacin F1 y escrbeles a un lado su genotipo. 5. Ilumina con los colores correspondientes los otros cuatro conejos (generacin F2) y escribe en los crculos su genotipo. Cuestionario. 1. Qu son los cromosomas? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 2. Qu son los genes? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 3. Por qu es importante la meiosis en la formacin de gametos?.

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___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 4. Qu es el genotipo? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 5. Qu es el fenotipo? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Observaciones ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Conclusiones. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________


PRACTICA No. 15HERENCIA LIGADA AL SEXO Objetivo.Al terminar la prctica el alumno sabr verificar el sexo en forma gentica de un individuo, mediante la deteccin de los cuerpos de Barr en clulas epiteliales de la cavidad bucal. Introduccin.

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En el ao de 1944 Barr observ un pequeo cuerpo de cromatina en las clulas de gato hembra, este corpsculo no se observaba en las clulas del macho de la misma especie. A partir de este hecho se formul la pregunta del porqu de esta diferencia, extendi su estudio a otro tipo de clulas y de otras especies. En la actualidad se conoce que en la especie humana las clulas de una hembra normal contienen un cuerpo situado junto a la membrana nuclear, que se tie de oscuro, llamado cuerpo de Barr o cromatina sexual, que en este caso representa a uno de los dos cromosomas sexuales X de la mujer. La cromatina del cuerpo de Barr no existe en las clulas de los machos normales, aunque se ha observado que las clulas de individuos con constituciones anormales de cromosomas sexuales. Por ejemplo, un individuo con cromosomas sexuales XXY, presenta un cuerpo de Barr de cromatina sexual, una hembra X0, no tiene ningn cuerpo de Barr, pero una hembra XXX presenta dos cuerpos. Material. Microscopio Palillo o hisopo Vaso de precipitados Porta y cubreobjetos Gotero Sustancias Acetorceina Agua destilada o purificada Alcohol etlico absoluto Aceite de inmersin

Desarrollo. En el equipo por lo menos tendr que haber un hombre y una mujer, para que se tomen muestras de los dos sexos y as, poder diferenciar con mayor exactitud los corpsculos de Barr. 1. Por separado el hombre y la mujer del equipo se enjuagan la boca con agua destilada o purificada. Nota: Este experimento ser doble, una muestra de hombre y otra de mujer. 2. Se obtienen clulas epiteliales del interior de la mucosa oral, raspando suavemente la parte interna de la mejilla con un palillo o un hisopo. 3. Colocar la muestra obtenida en un portaobjetos limpio y seco, haciendo un frotis o extendido sobre el mismo portaobjetos, deja secar la muestra por unos minutos. 4. Coloca la muestra en alcohol absoluto por un tiempo de 10 a 15 minutos, esto puede ser en un vaso de precipitados o en una caja de tincin. 5. Despus de este tiempo saca la muestra y djala secar al aire. 6. Una vez seca la preparacin, agrega una o dos gotas de acetorceina. Cubre con el cubreobjetos y espera aproximadamente 15 minutos. 7. Observa con el objetivo de 40X localizando las clulas epiteliales y posteriormente con el objetivo de 100X, procura que se coloque una gota de aceite de inmersin entre la preparacin y el objetivo de 100X. 8. Localiza los ncleos de las clulas y observa cuidadosamente. Los cuerpos de Barr son corpsculos pequeos que miden de 1 a 1.5 micras, son de forma convexa y plana que se localizan muy prximos a la cara interna de la membrana nuclear. 9. Interpreta los resultados obtenidos con la ayuda de tu profesor o laboratorista. 10. Dibuja los resultados obtenidos de las muestras comparativas de hombre y mujer. Comentarios. Anota los comentarios realizados por tus compaeros de equipo. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Cuestionario. 1. Lograste observar los corpsculos de Barr?, por qu?.

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___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 2. Cul es la forma de los corpsculos de Barr que observaste?. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 3. Cul es el porcentaje de clulas epiteliales con corpsculo de Barr en tus compaeras?. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 4. Encontraste clulas con corpsculo de Barr en las muestras de alguno de tus compaeros?. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 5. Qu explicacin daras al no encontrar el cuerpo de Barr en las clulas de la mucosa oral de alguna de tus compaeras?. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Observaciones ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Conclusiones. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Dibujos.

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PRACTICA No. 16

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FOSILES Objetivo.Al terminar la prctica el alumno sabr simular el proceso de formacin de un fsil en el laboratorio y sabr determinar la importancia del estudio de los fsiles para determinar la evolucin biolgica.

Introduccin.La Evolucin es un proceso de cambio mediante el cual se forman nuevas especies de especies preexistentes. La evolucin explica cmo se han desarrollado las diferentes formas de vida y por qu todo lo que vive muestra semejanzas y diferencias. Los fsiles son restos e impresiones de organismos que vivieron aos atrs. La historia de la vida y de la evolucin est registrada en las capas de rocas de la Tierra donde los fsiles preservan una historia de cambio. Los fsiles se forman de muchas maneras. A veces, se han preservado restos de organismos casi ntegros. Por ejemplo, se han encontrado mamuts lanudos que se han preservado en hielo durante 40,000 aos. Los restos de insectos y otros organismos pequeos en ocasiones se han conservado en mbar. Se han encontrado los restos de esqueletos de animales verdaderos en minas de alquitrn. Algunos fsiles son las impresiones dejadas en el fango por partes de plantas y animales. A medida que el organismo se descompone, su impresin se queda en el fango, el cual poco a poco se endurece hasta formar una roca. Otros fsiles se forman cuando los huecos como en algunas conchas marinas, en los esqueletos de los animales o en las partes duras de las plantas se llenan de materia mineral. La mayora de los fsiles se encuentran en roca sedimentaria, este tipo de roca se forma por acumulacin de sedimento, granos pequeos de roca que se erosiona y otros materiales que se sedimentan en el fondo de un cuerpo de agua. El sedimento crece capa sobre capa, a medida que se asienta el agua, el sedimento se compacta y se endurece y se van formando las capas de roca sedimentaria que se llaman estratos. En los estratos ms profundos se encuentran los fsiles ms antiguos, a dems, los estratos profundos no se alteran. Material. Sustancias 2 Bloques de plastilina Agua Cinta de maskin tape Yeso 500 gr Talco Envase de refresco desechable de 2 litros Agitador o esptula Fibra natural (estropajo) Hoja de helecho o de croto Concha de molusco Huso y dientes de mamfero

Desarrollo.A) ELABORACIN DEL MOLDE 1. Extiende porciones de plastilina formando pares de placas de plastilina de 3 a 5 mm de espesor y de unos 10 por 15 cm de tamao, dependiendo del tamao de las muestras que llevaste. 2. Levanta los bordes de la plastilina para que al colocar el yeso, no se derrame. 3. Espolvorea un poco de talco sobre las muestras, ya que la plastilina suele adherirse a las piezas.

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4. Coloca de forma cuidadosa las hojas de los vegetales y las piezas de huesos y dientes sobre las placas de plastilina, presiona con fuerza los especimenes sobre la plastilina y desprende primero una placa de plastilina y posteriormente la otra. Esta parte, se realiza con mucho cuidado, procurando que salgan intactas las huellas de los especimenes sobre la plastilina. B) ELABORACIN DEL FOSIL. 5. Primero corta a la mitad el envase de refresco, lvalo para que no contenga restos de lquido del refresco. 6. Agrega 500 ml de agua y sobre esta agrega lentamente el yeso agitando en forma vigorosa la preparacin para evitar la formacin de grumos, hasta que se forme una mezcla homognea y espesa. 7. Deposita la mezcla de yeso lentamente sobre cada una de las placas de plastilina con las huellas de los especimenes, evita que el yeso se derrame. 8. Antes de que frage agrega fibras de estropajo en la mezcla de yeso, para darle mayor fortaleza al molde de yeso. 9. Espera el tiempo suficiente hasta que la mezcla est seca (fraguada), invierte el molde para extraer el fsil elaborado. 10. Dibuja el aspecto de la muestra y describe brevemente los resultados obtenidos.

Cuestionario.1. Qu entiendes por Evolucin?. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 2. Quin propone la Teora de la Evolucin de las Especies? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 3. Qu entiendes por un organismo Fsil?. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 4. Cul es la ciencia que se encarga de estudiar a los fsiles?. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 5. Se dice que actualmente existen organismos que se les llama fsiles vivientes, menciona por lo menos dos de ellos, una planta y un animal. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

Observaciones ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

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___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Conclusiones. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Dibujos.


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ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS (sugeridas): 1. Colecta de fsilesEn esta prctica se tendr que salir al campo para la colecta. LUGARES DE COLECTA. Estos algunos lugares propuestos para colectar fsiles: - La Salada - Puente viejo de la carretera de Tecomn a Armera - Otra opcin es, preguntar a los mismos alumnos o familiares dnde es ms probable encontrar fsiles. MATERIAL PARA LA COLECTA DE FOSILES Libreta de campo y lpiz Martillo y cincel o puede ser un zapapico pequeo Cubeta de plstico o caja de madera LIMPIEZA DE FSILES En esta parte de la prctica se determina el tamao y forma del fsil. Esto se realiza siguiendo el contorno de la piedra que contiene el fsil, se eliminan las parte de piedra que no forman parte del fsil con ayuda de un cincel y martillo hasta dejarlos lo ms limpios posible. IMPRESIN EN YESO DE LOS FOSILES (Yeso de Paris) De los fsiles ya limpios, se tomarn impresiones en plastilina como est referido en la prctica nmero 15 del manual. La variable es que al separar las placas de plastilina, se vuelven a unir para formar el molde completo del fsil, se deja un orificio para poder introducir la mezcla de yeso de Paris, ya que frage, se desprenden las placas de plastilina. Las impresiones secas de yeso se pueden barnizar para darle un mejor acabado.

2. Cultivos Hidropnicos PREPARACIN DE LA ARENA Para esta prctica es necesario tener arena de ro o de mina. Se lava con suficiente agua hasta que no salgan restos orgnicos ni tierra, posteriormente se desinfecta con cloro c

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