UNIVERSIDAD NACIONALAUTÓNOMA DE MÉXICOCCH -Colegio de Ciencias y HumanidadesPlantel Naucalpan

QUIMICA IPráctica 3:

“Preparación de un mezcla y separación de sus componentes por métodos físicos.”

Planteamiento:¿Qué propiedades deben tener tres sustancias que mezcladas entre si puedan ser separadas por métodos físicos?

Objetivos:Deducir las características de los componentes de una mezcla

para que se puedan separar a partir de métodos físicos.

Determinar el orden en que se deben usar los métodos de separación.

Marco teórico:Sabemos que la mezcla es la unión física de dos o más sustancias (elementos o compuestos) que al hacerlo conservan sus propiedades individuales y que existen mezclas homogéneas y heterogéneas. La composición de las mezclas es variable y sus componentes podrán separarse por medios físicos o mecánicos.Una mezcla contiene dos o más sustancias combinadas de tal forma que cada una conserva su identidad química.

Mezcla homogénea: Las mezclas homogéneas o uniformes son aquellas en las que la composición es la misma en toda la muestra. La mezcla homogénea también se denomina disolución, que consiste en un disolvente, normalmente la sustancia presente en mayor cantidad, y uno o más solutos.Normalmente el disolvente es un líquido, mientras que el soluto puede ser sólido, líquido o gas. La soda es una disolución formada por dióxido de carbono (soluto) y agua (disolvente).

El agua de mar es una disolución más compleja, formada por varios solutos sólidos, incluyendo el cloruro de sodio y otras sales, en agua, que es el disolvente. Se pueden emplear varios métodos para separar los componentes de una mezcla homogénea como por ejemplo, evaporación y destilación.

Mezcla heterogénea: Las mezclas heterogéneas o no uniformes son aquellas en las que la composición de la muestra varía de un punto a otro. Muchas rocas pertenecen a esta categoría. En un trozo de granito se pueden distinguir varios componentes, que se diferencian entre ellos por el color.Normalmente sus componentes se pueden distinguir a simple vista o al microscopio. Se pueden emplear varios métodos físicos para separar los componentes de una mezcla heterogénea, como: Filtración, Disolución y filtración y Decantación.

LA DECANTACIÓN. Es un método utilizado para separar un sólido, de grano grueso e insoluble, de un líquido. Consiste en esperar que se sedimente el sólido para poder vaciar el líquido en otro recipiente.

DECANTACIÓN DE LÍQUIDOS. Este método se utiliza para la separación de dos líquidos no miscibles y de diferentes densidades, utilizando un embudo de decantación. Este método es aplicado en la extracción de petróleo en yacimientos marinos la cual separan el petróleo, al ser menos denso, quedando en la parte superior del agua. El petróleo se almacena y el agua es devuelta al mar.

LA FILTRACIÓN. Con este método se puede separar un sólido insoluble de grano relativamente fino de un líquido. En este método es indispensable un medio poroso de filtración que deja pasar el líquido y retiene el sólido. Los filtros más comunes son: papel filtro, redes metálicas, fibra de asbesto, fibra de vidrio, algodón fibras vegetales y tierras especiales.

EVAPORACIÓN. Con este método se separa un sólido disuelto en un líquido y consiste en aplicar incremento de temperatura hasta que el líquido hierve y pasa del estado líquido a estado de vapor, quedando el sólido como residuo en forma de polvo seco. El líquido puede o no recuperarse.

Introducción:En esta práctica se pondrán en práctica los diferentes tipos de separación

de mezcla, tales como filtración, decantación y evaporación. Analizando en base a distintas sustancias (moneda, piedra, azufre, gis, sal) dentro de una

misma mezcla (mezcla realizada en agua).

Hipótesis:Se cree que mediante el orden de los siguientes métodos de separación se separarán las sustancias del agua: decantación(moneda), filtración(gis) y

evaporación(sal).Mediante los métodos de decantación, filtración y evaporación, se separarán

los componentes de la mezcla.

MATERIALES:→ Un embudo→ Papel filtro→ 2 vasos de precipitados de 250 mL→ Agitador de vidrio→ Cápsula de porcelana→ Soporte universal completo

PROCEDIMIENTO:El siguiente experimento consiste en preparar una mezcla de tres componentes que se puedan separar por métodos físicos.

❶ En un vaso de precipitados de 100 mL mezcle las sustancias problema y observa si las sustancias al unirse pierden sus propiedades.

❷ Dejar reposar la mezcla durante 5 minutos.

❸ Separar los componentes de la mezcla por los métodos físicos de separación. (En el caso de ésta sustancia los métodos de separación serán: decantación, filtración y evaporación.)

→ (Decantación).

→ (Filtración).

→ (Evaporación).

Resultados:

SUSTANCIA SOLUBRE EN AGUA

METODO DE SEPARACION

PROPIEDAD FÍSICA EN LA QUE SE BASA

TIPO DE MEZCLA

Moneda NO Decantación Densidad Heterogénea

Gis NO Filtración Tamaño de partículas Heterogénea

Sal SI Evaporación Punto de ebullición/ Cambio de estado Homogénea

Observaciones:

→ Al separar la moneda del agua se revolvió con la mezcla de gis, fue una parte en la que no supimos que hacer para extraerla ya que solo tenia que salir dicho objeto.

→ La única manera de separar el agua de la sal era evaporándola.

→ La mezcla es heterogénea.

Conclusiones:

→ La hipótesis fue correcta. → El objetivo de separar todos los solutos fue hecho.→ La moneda fue separada mediante el método de

‘decantación’.→ El gis fue separado mediante el método de ‘filtración’.→ Mediante el método de ‘evaporación’ se separó la sal del

agua.

Bibliografía:

Métodos de Separación de Mezclas:http://tiempodeexito.com/quimicain/05.html

Mezclas Homogéneas:http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/clasif/homogeneas.htm

Mezclas Heterogéneas:http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/clasif/heterogeneas.htm