PRACTICA DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA N°12

Tema: coloración de plantas.

Objetivo: obtener nuevos colores en las rosas

Materiales:

3 vasos de precipitación de 500 ml. Una varilla de vidrio. Tijeras.

Sustancias:

Agua. Colorante vegetal. Rosa o clavel.

Gráficos:

PRUEBAS DE LA ENTREGA DE LA

ROSA

Procedimiento

Tener todas las indicaciones necesarias.

Comprar la rosa y el colorante vegetal.

Cortar el tallo de la rosa.

Poner el colorante vegetal en el vaso con agua.

Poner una parte del tallo en cada vaso con colorante.

Dejarlo por unas horas.

Observaciones:

Se observó que luego de dejar por unas horas la rosa en el vaso fue cambiando

de color de acuerdo al que le agregamos al agua.

Conclusiones

Se concluye que efectivamente el tallo de la rosa absorbe y con este experimento

se logra demostrar y comprobar lo que se pensaba.

Recomendaciones:

Lo más recomendable es utilizar protección para no manchar la ropa que tenemos

porque el colorante que se utiliza podría derramarse en la ropa.

Cuestionario

¿Qué es el colorante vegetal?

Un colorante es una sustancia que es capaz de teñir las fibras vegetales y

animales. Los colorantes se han usado desde los tiempos más remotos,

empleándose para ello diversas materias procedentes de vegetales (cúrcuma,

índigo natural, etc.) y de animales (cochinilla, moluscos, etc.) así como distintos

minerales.

¿Para qué se utilizan los colorante vegetal?

Los colorantes vegetales son empleados para dar tonalidades a las preparaciones,

principalmente a los postres. Existen colorantes en polvo, gel, pasta o líquidos. Por

lo general, los que vienen en polvo no son muy utilizados, pues puede ser que

pinten de manera irregular. Los colorantes en pasta son mucho más concentrados,

le siguen los de gel y, por último, los líquidos que también aportan una buena

coloración, pero no tan intensa como los de pasta.

Bibliografía

Bioq. Carlos García

Webgrafía:

http://es.wikipedia.org/wiki/Colorante

http://www.recetas-nestle.com.mx/t5/Tips/C%C3%B3mo-usar-los-colorantes-

vegetales/idi-p/9316

Autora:

Karen Maldonado

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