practica #1 pre-laboratorio
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Química orgánica II Práctica
Primer Parcial
PRE – Laboratorio
Practica #1
Tema: instrucciones y reglas generales en el laboratorio de química orgánica y normas de
seguridad
Objetivos:
1. Comprender la utilidad de las prácticas y las normas que deberá tener presente.
2. Adquirir precisión, orden, aseo, cuidado.
3. Adquirir hábitos de seguridad en el laboratorio.
4. Prestar primeros auxilios en el laboratorio.
5. Planificar y realizar sus experimentos.
Contenidos:
1. Reglas generales sobre el trabajo en el laboratorio.
2. Prevención de accidentes.
3. Primeros auxilios.
4. Instrucciones para el uso de sustancias peligrosas.
5. Efectos tóxicos de los solventes.
6. Protección personal.
7. Preparación de prácticas.
8. Redacción de un informe.
Introducción
Las consideraciones que se dan a continuación permitirán al estudiante comprender la utilidad
de las prácticas en el laboratorio y las normas que deberá tener presente.
1. Practicando es una de las mejores formas de aprender, porque después de un tiempo
solo recordamos de 12 – 20 % de lo que oímos, el 20 – 40 % de lo que vemos, del 60 –
80 % de lo que hacemos.
2. Deben presentarse puntualmente en el laboratorio a la hora fijada, pues el continuo
entrar y salir distrae a los compañeros.
3. El laboratorio es un centro de estudios. Procure hablar lo menos posible. El buen
comportamiento demuestra la educación.
4. Antes de comenzar la practica debe familiarizarse con el material del laboratorio, si
faltase algo no lo tome por cuenta propia comuníquelo al profesor.
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5. No deje sobre la mesa del laboratorio las prendas personales y los libros, ello quita
espacio para trabajar y puede estropearse con los reactivos.
6. Debe acostumbrarse a practicar todas las reacciones con pequeñas cantidades de
sustancias.
7. Los frascos de reactivos deben colocarse en su sitio inmediatamente después de
usarlos.
8. No use sustancia sin estar seguro que es la indicada en la práctica pues ello podría
ocasionarle un accidente.
9. Los materiales sólidos inservibles como fósforos, papel filtro, etc. y los reactivos
insolubles en agua deben depositarse en un recipiente adecuado, en ningún caso en el
lavadero.
10. Cuando se calienta en un tubo de ensayo, el extremo abierto del mismo no debe
dirigirse hacia ninguna persona cercana.
11. Los aparatos calientes deben manejarse con cuidado y usarse para ellos pinzas.
12. Los reactivos corrosivos como ácidos y álcalis fuertes deben manejarse con
precaución, especialmente concentrados.
13. En caso de heridas y quemaduras etc. informe inmediatamente al profesor.
14. Cada alumno es responsable de la limpieza y orden de su lugar de trabajo del material
que se le entrega de modo que todo aquello que se le rompa o se pierda deberá ser
repuesto.
15. Al terminar la práctica de laboratorio, la mesa debe quedar limpia y sin material de
laboratorio.
16. Tome todos los datos de la práctica en el cuaderno y después páselas a limpio y
cualquier duda que tenga consulte a su profesor.
17. El producto obtenido en cada síntesis junto con el informe correspondiente deberá ser
entregado en clase siguiente.
Prevención de accidentes
Todos los laboratorios químicos donde el trabajo es frecuente han sido escenario de
accidentes, la mayoría de poca importancia, pero algunos de graves consecuencias. Esto no
sucede sino que son causados por descuidos o falta de atención en el trabajo. Una observación
de las precauciones que se indica a continuación prevendrá directamente la mayoría de dichos
accidentes y ayudara indirectamente a los alumnos a adquirir aquellos hábitos de seguridad
que les serán de inestable valor no solo en el laboratorio sino en cualquier sitio.
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Precauciones contra cortes y laceraciones
Los cortes ocasionados por el material de vidrio y sobre todo por varilla de vidrio al romperse,
se pueden evitar si se tiene en cuenta las siguientes precauciones.
El agujero en el tapón se debe hacer del tamaño adecuado.
La varilla se debe lubricar con agua, solución jabonosa o glicerina.
Las manos deben protegerse con un paño.
La varilla se debe introducir en el orificio con un movimiento de giro lento y aplicando
presión suave.
Los tapones de corcho deberán ablandarse o perforarse.
Para evitar que los tapones de hule se endurezcan es conveniente humedecerlos de
vez en cuando con tolueno.
Los tapones de hule o corcho deberán perforarse hasta la mitad por un extremo y la
otra mitad por el otro extremo.
Precaución contra incendio
Muchos de los disolventes que se utilizan el laboratorio de Química Orgánica son inflamables.
A este efecto se deben observar las siguientes precauciones:
Los disolventes inflamables de PE inferior a 100o C se deben destilar, calentar o
evaporar sobre un baño vapor, nunca directamente con el mechero.
Entre estos disolventes se encuentran el metanol, etanol, acetona, benceno, éter de
petróleo.
Los disolventes inflamables se deben guardar en matraces cerrados en vez de vasos
abiertos.
Los matraces que contengan disolventes inflamables se deben manejar lejos de los
mecheros encendidos.
Nunca se debe verter líquidos inflamables en los lavaderos.
Extinción de incendios
Todos los laboratorios están positivos de cierto número de extintores de incendio que pueden
ser distintos tipos. Uno de los más usuales es dirigir un chorro de anhídrido carbónico al foco
de incendio, además se debe de disponer para apagar incendios, mantas, sistema de lluvia de
emergencia. Es importante conocer donde se encuentran localizados los equipos de extinción.
Protección de ojos
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Se deben usar gafas de seguridad siempre que se realice un ensayo o reacción en los
que existe el peligro de explosión o salpicaduras de los reactivos.
Se debe evitar mirar por la boca de los tubos de ensayos o de los matraces cuando se
realizando una reacción.
Mezclas explosivas
Los agentes oxidantes fuertes y los productos fácilmente oxidables deben mezclarse
con gran cuidado y en pequeñas cantidades.
Nunca debe añadir acido nítrico a un matraz que contenga alcohol o cualquier otro
producto fácilmente oxidable.
La reacción entre el ácido nítrico y los agentes reductores orgánicos puede ser ten
violenta que vaya acompañada de una explosión peligrosa.
Precauciones importantes
Las gases tóxicos se deben absorber en agua p en una solución adecuada o bien la
reacción en la que se desprende se debe realizar en una vitrina.
Jamás se deben arrojar trozos de sodio en las papeleras ni en el lavadero, se echaran
en un frasco con benceno.
El sodio y el potasio nunca deben dejarse expuestos al aire, pues se puede producir un
incendio.
Protección personal
Los accesorios de protección personal son muchas veces subestimados y la mayoría de los
alumnos muestran resistencia a utilizarlos.
Sin embargo cada uno de estos accesorios tienen una función específica es la de proteger una
parte del cuerpo de la persona.
Mandil: que llegue hasta las rodillas y de manga larga para incrementar el área de cobertura.
La finalidad del mandil es proteger la ropa y los brazos de la persona. Una salpicadura de ácido
sulfúrico podría destruir fácilmente la ropa dejándola inservible. En la piel el ácido puede
ocasionar quemaduras muy dolorosas. La bata debe ser de color blanco porque así se puede
identificar rápidamente salpicaduras de sustancias químicas.
Lentes: deben ser lentes de seguridad amplios, de policarbonato, que protejan la zona de los
ojos preferentemente desde las cejas hasta un poco arriba de los pómulos. Los lentes de
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seguridad deben mantenerse en buenas condiciones, libres de raspaduras o ralladuras,
limpiarse con un paño de algodón.
Mascarilla: deben emplearse las mascarillas correspondientes a las sustancias químicas que se
están utilizando (ácidos, álcalis o sustancias orgánicas) según sea el caso, el cartucho de la
mascarilla contiene una sustancia alcalina, ácida o carbón activado que neutralizan de forma
eficiente la sustancia química a la que se está exponiendo.
Guantes: cuando se utilizan sustancias orgánicas que pueden resultar ser toxicas por contacto
dérmico que pueden quedar impregnadas en las manos y terminar en la boca al ingerir
alimentos si no se las elimina adecuadamente. Estas sustancias no son muy solubles en agua y
por tanto no se remueven con facilidad, aun si se emplea jabón. Al retirar los guantes hay que
hacerlo sin tocar las partes contaminadas, jalando hacia afuera de tal manera que los guantes
queden al revés.
Los guantes más comunes son de látex. Otros guantes que se usan son los conocidos de
asbestos aunque no están hechos de este material que se emplean para cosas calientes, son
excelentes aislantes térmicos que protegen las manos.
Precauciones personales
No ingerir alimentos dentro del laboratorio.
No utilice los materiales del laboratorio para beber líquidos.
No guarde sucio el material de laboratorio usado.
Guarde todo el material correspondiente a su cajonera y lave sus manos antes de
retirarse de laboratorio.
Sustancias químicas cancerosas
La transformación de una célula normal en una cancerosa parece un proceso irreversible y al
considerar la carcinogénesis, se necesita tomar en cuenta cada contacto con un carcinógeno,
pues incluso en el caso de una exposición única puede dar por resultado la formación de un
tumor.
El periodo de lactancia entre el contacto químico inicial y la manifestación de los síntomas
malignos puede ser muy largo, alcanza hasta 40 años en el humano. Por consiguiente es
indispensable tener extremo cuidado cuando se trabaje con sustancias carcinogénicas.
Trabajar con sustancias carcinogénicas solo si esto es inevitable pues a menudo en las
reacciones químicas los reactivos o disolventes carcinogénicos pueden ser sustituidos por
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otros menos peligrosos. El riesgo puede reducirse por medio del uso de una técnica cautelosa
y equipo de protección y seguridad, trabajar bajo campana de extracción de gases usar
mascara contra el polvo y guantes desechables.
Alguna clase de compuestos en los que se han encontrado sustancias carcinogénicas son:
Agentes alquilantes:
Sulfato de metilo ++
Diazometano ++
Azidina ++
Yodometano ++
Diclorometileter ++
Hidarzina +++
Fenilhidrina +++
Bencidina +++
Aminobifenilo +++
Nitronaftaleno ++
Benceno +++
Compuestos inorgánicos
Compuestos de arsénico +++
Níquel y sus compuestos +++
Berilio y sus compuestos +++
Trióxido de antimonio +
Carbonilo de cromo +
Cromato de zinc +++
Cadmio y sus compuestos +
Asbestos +++
Cromatos +++
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Otros
Alquitran mineral +++
Acetamida betun +++
Cloruro de vinilo +++
+++ producen tumores malignos
++ Carcinógenos en animales
● Probables carcinógenos
Aun no se han identificado todas las sustancias y reactivos carcinógenos. Por ello deben
desarrollar buenos hábitos para llevar a cabo un trabajo con higiene y responsabilidad.
Efectos nocivos paras la salud de algunas sustancias químicas
Sustancia química Agudos Crónicos
Anhídridos acético Fuerte irritación de los ojos y
de las vías respiratorias
superiores
Anilina Cianosis por meta
hemoglobinemia
somnolencia ligera, parálisis
respiratoria somnolencia
Leucemia, lesión hepática,
renal
Formol Irritación de las vías
respiratorias y de las vías
mucosas
Metanol Somnolencia, irritación de las
mucosas, lesión del nervio
óptico
Lesión de la retina del nervio
óptico
Nitrobenceno Cianosis, somnolencia
Primeros auxilios
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El laboratorio químico no es peligroso si los estudiantes se comportan con el debido cuidado.
No obstante pueden ocurrir accidentes. Todo laboratorio debe tener un pequeño botiquín
para primeros auxilios situado en un lugar fácilmente accesible.
Elementos para primero auxilios
Vendas de gasa estéril: de 2.5cm por 10m; de 5cm por 10m.
Esparadrapo: dos rollos se 1.5cm por 10.
Curitas
Algodón absorbente esterilizado en paquete de 15g.
Alcohol absoluto.
Tintura de yodo al 3,5%.
Agua oxigenada.
Tijeras.
Pinzas esterilizadas.
Compresas estériles para ojos en paquetes cerrados.
Un torniquete.
Frasco con sal común.
Leche de magnesia (dosis: 2 cucharadas llenas).
Solución de acido bórico al 5%.
Solución de hidróxido de sodio al 1%.
Solución de amoniaco al 5%.
Una pomada para quemaduras o solución de acido pírico al 1%.
Tratamiento de quemaduras
Quemaduras de ácidos
Lávese la parte lesionada con un gran volumen de agua, aplíquese gasa empapada en solución
de bicarbonato sódico y véndese.
Quemaduras de álcalis
Lávese la parte lesionada con un gran volumen de agua, aplíquese una gasa empapada en
solución de acido bórico.
Quemadura de llama u objetos calientes
No deben lavarse con agua. Aplíquese pomada y véndese.
Quemaduras de ácidos o álcalis en los ojos
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Lávese los ojos inmediatamente con gran volumen de agua, después con solución de
bicarbonato sódico si la lesión se debe a ácidos o con solución de acido bórico en caso de
lesiones producidas por álcalis. Completes el tratamiento agregando aceite de oliva.
Quemaduras de bromo
Lávense completamente y aplíquese glicerina o una solución diluida al 1% de fenol
Quemadura de fenol
Lávense completamente y aplíquese solución diluida de bromo al 1%.
Lavado del material
El lavado de material de una parte importante de una técnica de laboratorio correcta. Pues el
material bien limpio es esencial para un buen trabajo. Inmediatamente después de terminado
el experimento se lava los materiales que se han utilizado.
Existen dos tipos de limpieza: el corriente o mecánico y el químico.
Lavado corriente: primero lavar con agua, si la mancha persiste usar cepillos con abundante
agua y enjuagar repetidas veces.
Limpieza química: se emplea cuando la suciedad no ha sido posible eliminarla por el
procedimiento anterior
El producto químico más utilizado es la mezcla cromo-sulfúrica. Se prepara de la siguiente
manera: en un vaso de precipitados se disuelve 15g de bicarbonato de K en 40ml de agua se
vierte con mucho cuidado al mismo tiempo que se agita 50ml de H2SO4 conc.
Una vez preparada la mezcla cromo-sulfúrica se guarda en un frasco de color ámbar. Si pasado
un tiempo esta mezcla presenta con un color verde, es porque se ha perdido su carácter
oxidante y por tanto su poder de limpieza.
Preparación de las prácticas
Es muy importante que cada alumno prepare y estudie su práctica antes de llegar al
laboratorio.
El verdadero éxito se caracteriza por la realización eficaz de cada experiencia y esto es posible
si el alumno planea con cuidado su trabajo y lo realiza a conciencia durante cada periodo de
práctica.
Cada práctica se divide en:
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Pre-laboratorio
Laboratorio
Post-laboratorio
En el PRE-LABORATORIO el alumno debe estudiar los principios teóricos que se desarrollan en
la práctica, para que el alumno tenga una información completa de los experimentos que va
realizar en el laboratorio o deben leer esta parte unos días antes de entrar al laboratorio.
En el LABORATORIO el alumno anotara en el cuaderno todo el material y las sustancias
necesarias indicando cantidades para que con un solo desplazamiento se realicen el trabajo.
Escribiendo el procedimiento que se va a seguir y formulando las reacciones ajustadas al
proceso.
En el laboratorio el alumno debe trabajar con una mente abierta, anotando enseguida todo lo
que se observa los cambios térmicos, formación de colores, precipitados, disoluciones,
separación de capas liquidas, desprendimiento de gases y en general lo que ocurra durante la
práctica. Mientras se va trabajando se debe ir tratando de interpretar todo lo que se observa.
En el POST-LABORATORIO se realiza una serie de ejercicios que tienen como finalidad afianzar
los conocimientos adquiridos en la práctica de laboratorio.
La observación cuidadosa de este plan de trabajo en laboratorio es fundamental para sacar
provecho del mismo.