POLLO EXTICOIngredientes:4 filetes de pechuga de pollo1 pimiento rojo1 taza de jugo de pia4 rodajas de pia cortada en cuadritosCebolla china picada taza de sillao (salsa de soya) cucharadita de kin molido1 cucharadita de ajos molidos1/3 de taza de catchup taza de maicena1/3 de aceitePreparacin:Cortar el pollo en trozos y dejarlo macerar en el sillao por 10 minuto, luego pasarlo por maicena y dorarlo en aceite bien caliente, en el mismo aceite frer los ajo, aadir el kin y el pimiento cortado en cuadritos, revolver, incorporar el pollo al jugo de pia, el catchup y la pia picada. Unir al aderezo de ajos, pimiento y kin, cocinarl a fuego moderado por otros 10 minutos antes de servir echar cebolla china.