platos tipicos de nariño
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PLATOS TÍPICOS DEL DEPARTAMENTO DE NARIÑOTRANSCRIPT
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DEPARTAMENTO DE NARIÑO.Platos típicos.
La gastronomía Nariñense es muy variada, preparada especialmente con productos propios de la región pero con matices, mezcla de la cultura de los dos países hermanos, Ecuador y Colombia.
Entre los platos típicos mas conocidos tenemos:
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DEPARTAMENTO DE NARIÑO.Platos típicos..
EL FRITO PASTUSO
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DEPARTAMENTO DE NARIÑO.Platos típicos..
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MAIZ TOSTADO
DEPARTAMENTO DE NARIÑO.Platos típicos.
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CUY ASADO
DEPARTAMENTO DE NARIÑO.Platos típicos.
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HERVIDOS
DEPARTAMENTO DE NARIÑO.Platos típicos.
CHAMPUS
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DEPARTAMENTO DE NARIÑO.Platos típicos.
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SANCOCHO
DEPARTAMENTO DE NARIÑO.Platos típicos.
Nombres de algunos caciques:
Nano de arriba Nano de
abajo.
Quibul, hermano de
Chabul.
Izu
Idba
Pincha
Pasca.Quendali (dela otra banda)Chimungi
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Tipos de familia.
La familia fue extendida lo cual explica que las nuevas familias que formaban los hijos de la principal pareja, pasaban a vivir bajo el mismo techo.
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Cultura.
Los Sindaguas presentaban una importante organización social, por lo general eran nómadas.
Rendían culto a los muertos a sus difuntos y conservaban sus cabezas de parientes, guerreros o sacrificios.
Practicaban la antropofagia como rito.
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DEPARTAMENTO DE NARIÑO.Platos típicos.
Actividades económicas
Los Sindaguas fueron pescadores, cazadores y recolectores cultivaban al unos productos como maíz.
Sus alimentos los preparaban en grandes ollas.
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DEPARTAMENTO DE NARIÑO.Platos típicos.
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Fuentes de investigación:
• http://es.wikipedia.org/wiki/Cultura_Tumaco-La_Tolita• http://mentexpansiva.blogspot.com/2010/02/ejercicio-
de-infografia.html• Cartilla: _Nariño para los niños y niñas del sur.
Gobernación de Nariño.