13/11/20081Plan y manejo sanitario en la cra ePlan y manejo sanitario en la cra e invernada invernadaCtedra: Produccin de Vacunos para Carne Ctedra: Produccin de Vacunos para CarneProf. invitado: Dr. Anselmo C. Oden, INTA Prof. invitado: Dr. Anselmo C. Oden, INTACriterios para la elaboracin de un PlanCriterios para la elaboracin de un Plan Sanitario* Sanitario* No existe un Plan Sanitario nico No existe un Plan Sanitario nico Depende de: Depende de: Caractersticas productivasUbicacin geogrfica Ubicacin geogrfica Manejo Otros factores de riesgo Mdico Veterinario responsable Mdico Veterinario responsable* Caprove, 2007Criterios para la elaboracin de un PlanCriterios para la elaboracin de un Plan Sanitario Sanitario Se deber tener en cuenta: Se deber tener en cuenta: Probabilidad de ocurrencia de la enfermedad Consecuencias de la enfermedad si apareceAnlisis costo / Beneficio Anlisis costo / Beneficio El anlisis de estos aspectos permiteEl anlisis de estos aspectos permite determinar prioridades y fundamentar losdeterminar prioridades y fundamentar los objetivos del plan. objetivos del plan.Criterios para la elaboracin de un PlanCriterios para la elaboracin de un Plan Sanitario SanitarioObjetivos ObjetivosPrevencinControlErradicacinAltaProbabilidad Probabilidadde ocurrencia de ocurrenciaProbabilidad Probabilidadde ocurrencia de ocurrenciaMedianaBajaDesconocidaAnlisis AnlisisCosto / Beneficio Costo / BeneficioAnlisis AnlisisCosto / Beneficio Costo / BeneficioMayor que el beneficioMenor que el beneficioDesconocidoCriterios para la elaboracin de un PlanCriterios para la elaboracin de un Plan Sanitario Sanitario Objetivos Objetivos Inicialmente de debe determinar el grado de riesgo es una enfermedad para plantear los objetivos. j Prevencin Prevencin: la enfermedad est ausente y se quiere evitar ingreso Control Control: la enfermedad est presente y se desea limitar su difusin, reducir su prevalencia, o limitar sus efectos. Erradicacin Erradicacin: la enfermedad esta controlada y se plantea la eliminacin del agente causal. Criterios para la elaboracin de un PlanCriterios para la elaboracin de un Plan Sanitario Sanitario Probabilidad de ocurrencia Probabilidad de ocurrencia Necesario disponer de informacin sanitaria Historia mediante registros locales y regionales regionales Datos geogrficos, climticos, etc.13/11/20082Criterios para la elaboracin de un PlanCriterios para la elaboracin de un Plan Sanitario Sanitario Consecuencias de la aparicin de unaConsecuencias de la aparicin de una enfermedad enfermedad Relacionadas con: Severidad Severidad Difusin Implicancias socio-econmicas: Salud Pblica, comercializacin interna y externa, repercusin en los consumidores Anlisis costo / beneficioCriterios para la elaboracin de un PlanCriterios para la elaboracin de un Plan Sanitario Sanitario Anlisis costo / beneficio Anlisis costo / beneficio Indicadores econmicos: prdidas directas e indirectas, costo de prevencin control prevencin, control Constituyen las principales herramientas para la toma de decisiones Un plan sanitario debe ser rentable (Rel. costo de implementacin / disminucin de las prdidas / aumento de la produccin).Criterios para la elaboracin de un PlanCriterios para la elaboracin de un Plan Sanitario Sanitario En un plan de prevencin se deben considerarEn un plan de prevencin se deben considerar acciones en:acciones en: Medidas de manejo Alimentacin y nutricin Alimentacin y nutricin Reproduccin Saneamiento ambiental Sanidad: Inmunoprofilaxis (vacunas) Tratamientos farmacolgicos(ej. antiparasitarios) Criterios para la elaboracin de un PlanCriterios para la elaboracin de un Plan Sanitario Sanitario Conclusiones Conclusiones No existe un Plan Sanitario nico, debe adaptarse a cada establecimientoLos criterios para su elaboracin permiten Los criterios para su elaboracin permiten tomar decisiones adecuadas en tiempo lugar y forma El asesoramiento veterinario permite realizar un plan racionalLas vacunas Las vacunasVacunas Vacunas Objetivo:Objetivo: Prevenir enfermedades generando resistencia en el rodeo Minimizar prdidas por Minimizar prdidas por cuadros clnicos (neumona, QIB) muerte (carbunclo, mancha) abortos (brucelosis, leptospirosis) mortalidad perinatal (diarrea) Controlar una infeccin grave Controlar una infeccin grave aftosa13/11/20083Objetivo de la vacunacin Objetivo de la vacunacin Incorporaci Incorporacin aln al calendario sanitario calendario sanitario Criterio de inmunidad poblacional Eficacia: Eficacia: Para mantener la sanidad a largo plazo g p Su empleo en pleno brote(ej. abortos, cuadros de encefalitis) no soluciona el problema. Evitar: Evitar: La tendencia a sobredimensionar su poder protector Considerar a las vacunas como la nica solucin de un problema sanitarioObjetivo de la vacunacin Objetivo de la vacunacin Utilizarlas integralmente Utilizarlas integralmente con otras medidas de prevencin y manejo del rodeo No basarse en una simple decisi No basarse en una simple decisin por precio; n por precio;No basarse en una simple decisi No basarse en una simple decisin por precio;n por precio; considerar: considerar: calidad del producto formulacin dosis requeridas, etc.Manejo sanitario preservicio Manejo sanitario preservicio Toros Toros Control de enfermedades venreas Hasta obtener 2 resultados negativos Control de brucelosis y tuberculosisJunio Junio Julio Julio Agosto Agosto Septiembre SeptiembreControl de brucelosis y tuberculosis Examen clnico Prueba de capacidad de servicio Vacunacin contra Campylobacter Dos dosis con intervalo de 3-4 semanas, 2dadosis unas 3 semanas preservicio.Manejo sanitario preservicio Manejo sanitario preservicio Vaquillonas Vaquillonas Sangra para diagnstico de brucelosis Tacto ginecolgico PelvimetraAgosto Agosto Septiembre Septiembre Control de enfermedades parasitarias Vacas Vacas Sangra para diagnstico de brucelosis Vacunaciones: Vacunaciones: Carbunclo bacteridiano Enfermedades virales (IBR y DVB) y leptospirosis Vaquillonas: Dos dosis con intervalo de 3-4 semanas, 2adosis unas 3 semanas pre-servicio.Manejo sanitario durante el servicio Manejo sanitario durante el servicio Toros Toros Observar comportamiento Controlar estado corporal Hembras HembrasOctubre Octubre Noviembre Noviembre Diciembre DiciembreHembras Hembras Observar celos Enfermedades de origen txico Enfermedades de origen txico Festuca txica(Neothypodium coenophialum) Claviceps purpurea en raigras, festuca, setaria, paspali. Vacunaciones Vacunaciones Aftosa (Plan Nacional)Manejo sanitario durante la gestacin Manejo sanitario durante la gestacin Tacto (~60 das de finalizado el servicio) Tacto (~60 das de finalizado el servicio) Vacunas contra enfermedades infecciosas Vacunas contra enfermedades infecciosas Aftosa: Plan Nacional Virales y leptospirosisene ene feb feb mar mar abr abr may may jun jun jul jul Revacunar al tacto Diarrea neonatal de los terneros Dos dosis, la 2aunos 15 20 das antes del parto Enfermedades metablicas Enfermedades metablicas A partir de mayo: sales en bateas con 8% de OMg Cobre (en zonas con deficiencia) Cu inyectable a hembra en el ltimo tercio de la gestacin. Enfermedades parasitarias Enfermedades parasitarias Controlar y desparasitar vaquillonas de entore precoz13/11/20084Manejo sanitario predestete Manejo sanitario predestete Vacas Vacas Vacunacin contra carbunclo (octubre de c/ao) Enfermedades de origen txico Sunchillo (Wedelia glauca) y abrojo grande (Xanthium cavanillesii) Terneros Ternerosoct oct nov nov dic dic ene ene feb feb mar mar Terneros Terneros Enfermedades infecciosas Mancha: 1adosis en nov., 2adosis al destete Queratoconjuntivitis: 1ay 2aen nov. y revacunar al al destete Enfermedad respiratoria: dos dosis al destete Brucelosis terneras 38 meses (Res N 150/2002 del SENASA) Enfermedades parasitarias Considerar antiparasitarios pre-destete, an al pie de la madre (diciembre) si la alimentacin de la vaca no es adecuadaEjemplo de Calendario Sanitario Ejemplo de Calendario SanitarioEE FF M M AA M M JJ JJ A A SS O O N N DDBrucelosisSerologa, mnimo 1 vez al ao o segn Plan NacionalTuberculosis Eliminar positivosEnf. venreas Toros preservicioEnf. metablicas Supl. Mg, control Cu Enf. parasitariasControl peso y HPG, desparasitar al desteteTactoVenta de vacas vacas o sin terneroNota: Las fechas y actividades se presentan a ttulo de ejemplo, ests deberan adaptarse a cada situacin en particular.Calendario Sanitario: vacunaciones contraCalendario Sanitario: vacunaciones contra enfermedades infecciosas enfermedades infecciosasEE FF M M AA M M JJ JJ AA SS O O N N DDAftosaObligatoria.Cada 6 mesesMancha 3 m, destete y aoCarbunclo Mayores de 4 mesesBrucelosis Obligatoria Hembra 3 8 m Brucelosis Obligatoria. Hembra 38 mLeptospirosis Vaq 2 dosis preservicioCampylobacter Toros, 2 dosis preservicioQueraroconjuntivitis Terneros, 2 dosis inicialesVirales (IBR y DVB) Vaq 2 dosis preservicioNeumonias Terneros, 2 dosis inicialesDiarrea neonatal Hembra gestante, 2 dosis prepartoControl de las principales enfermedades enControl de las principales enfermedades en los sistemas de invernada los sistemas de invernadaControl de las principales enfermedadesControl de las principales enfermedades bacterianas de los bovinos bacterianas de los bovinosEnfe Enferrmedad medad Vacunas Vacunas Obs. / Control / Tratamiento Obs. / Control / TratamientoMancha yMancha y gangrena gangrena(clostridiales) (clostridiales)Terneros 3, 7, 12Terneros 3, 7, 12 meses meses-- Antibiticos (deteccin precoz deAntibiticos (deteccin precoz de afectados) afectados)Salmonelosis Salmonelosis Vacuna (autovacunaVacuna (autovacuna-- Portadores Portadorescon cepas locales) con cepas locales)-- Tratamiento TratamientoCarbunclo Carbunclo AAnual nual ((semestral sisemestral si hay antecedentes) hay antecedentes)--Tratamiento? Tratamiento?-- Potreros infectados, carcasas Potreros infectados, carcasasQueratoconjuntiv Queratoconjuntivitis itisDesteteDestete (revacunaciones) (revacunaciones)-- Factores ambientales: manejo Factores ambientales: manejo-- Separar y tratar afectadosSeparar y tratar afectados EnfermedadEnfermedad respiratoriarespiratoria bovina bovinaDesteteDestete (revacunaciones) (revacunaciones)-- Multifactorial: virus Multifactorial: virus/ /bacterias,bacterias, manejo, nutricin, etc. manejo, nutricin, etc.-- Tratamiento (antibiograma) Tratamiento (antibiograma)Control de las principales enfermedadesControl de las principales enfermedades bacterianas de los bovinos bacterianas de los bovinosEnfe Enferrmedad medad Vacunas Vacunas Obs. / Control / Tratamiento Obs. / Control / TratamientoListeriosisListeriosis (encefalitis) (encefalitis)No No -- Evitar forrajes en mal estado Evitar forrajes en mal estadoHemophilus Hemophilus No siempre No siempre -- Dificil interpretacin diagnstica Dificil interpretacin diagnstica HemophilusHemophilus (neumona,(neumona, encefalitis) encefalitis)No siempreNo siempre eficaces eficaces-- Dificil interpretacin diagnsticaDificil interpretacin diagnstica -- Antibiticos AntibiticosTuberculosis Tuberculosis No No -- Diagnstico y eliminacin a faena Diagnstico y eliminacin a faenaParatuberculosis Paratuberculosis No No -- Manejo: evitar contagio terneros Manejo: evitar contagio terneros-- Serologa (ELISA) y eliminacin de (+) Serologa (ELISA) y eliminacin de (+)13/11/20085Control de las principales enfermedades Control de las principales enfermedadesvirales de los bovinos virales de los bovinosEnfe Enfer rmedad medad Vacunas Vacunas Obs. / Control / Tratamiento Obs. / Control / TratamientoDDVB VB (virus de(virus de la diarrea viral) la diarrea viral)Destete/recra Destete/recraHembras pre Hembras pre servicio servicio-- EliminarEliminar bovinos bovinos persistentementepersistentemente infectados infectados la diarrea viral) la diarrea viral)Hembras pre Hembras pre--servicio servicioinfectados infectadosIBRIBR (herpesvirrus) (herpesvirrus)Destete/recra Destete/recra (form(form resp) resp)-- Riesgo: infecciones latentes Riesgo: infecciones latentes // reactivacin reactivacin-- Vacunas no previenen latencia Vacunas no previenen latenciaIBR encefalitis IBR encefalitisRecra (2 dosis) Recra (2 dosis)Con virus Tipo 5 Con virus Tipo 5-- IInfecciones latentes nfecciones latentes y reactivacin y reactivacinControl de las principales enfermedadesControl de las principales enfermedades parasitarias de los bovinos parasitarias de los bovinosEnfe Enferme rmedad dad Obs. / Control / Tratamiento Obs. / Control / TratamientoGastrointestinales Gastrointestinales -- Contaminacin de pasturas Contaminacin de pasturas-- Larvas inhibidas Larvas inhibidas en el cuajo en el cuajoControl Control:: HpG y HpG y ganancia de ganancia de peso peso -- Control Control:: HpG yHpG y ganancia deganancia de peso peso-- Tratamientos Tratamientos estratgicos (resistencia) estratgicos (resistencia)Coccidiosis Coccidiosis -- Tra Trata tamientos: sulfas mientos: sulfas-- Manejo: hacinamiento Manejo: hacinamientoSarna/piojos Sarna/piojos -- Relacin nutricin/manejo Relacin nutricin/manejo-- Tratamiento TratamientoMosca de losMosca de los cuernos cuernos-- Tratamiento TratamientoAdministracin sanitariaAdministracin sanitaria - - Conclusiones Conclusiones El veterinario debe ser el responsable de la sanidad yEl veterinario debe ser el responsable de la sanidad y manejo sanitario (administrador sanitario). manejo sanitario (administrador sanitario). Como ingenieros agrnomos deben conocer las posiblesComo ingenieros agrnomos deben conocer las posibles enfermedades y principios bsicos de prevencin. enfermedades y principios bsicos de prevencin. Ante la sospecha de enfermedad la consulta con elAnte la sospecha de enfermedad la consulta con el veterinario es prioritaria. El apoyo del laboratorio deveterinario es prioritaria. El apoyo del laboratorio de diagnstico en numerosas circunstancias esdiagnstico en numerosas circunstancias es imprescindible. imprescindible. La prevencin es la base de una sanidad y produccinLa prevencin es la base de una sanidad y produccin eficiente (no ir detrs de los problemas) eficiente (no ir detrs de los problemas) Importancia del trabajo en equipo! Importancia del trabajo en equipo!