PLAN DE MANEJO DE BUENAS PRÁCTICAS EN TURISMO SOSTENIBLE INFORMACIONAL GENERAL DEL PROYECTO

Nombre del Proyecto: Construcción de Hotel Ecológico El Hacendado. Aldea Machaquilá, Poptún, Petén (Característica Especial: "Utilización de materiales reciclables, bajo costo e Impacto Positivo para el Medio Ambiente")

Localización del Proyecto: El Proyecto se ejecutará a la altura del kilometro 385.5, jurisdicción de Aldea Machaquilá, Poptún, Petén en la ruta que conduce de Guatemala a Ciudad Flores, Petén

Antecedentes: Nosotros como Propietarios y Administradores del Restaurante El Hacendado contamos con seis años de experiencia en el campo de la gastronomía como un servicio que prestamos al turismo local, nacional e internacional. En razón que la zona sur de Petén experimenta cambios encaminados a ofrecer productos turísticos; nuestros servicios han ido evolucionando con el deseo de prestar mejores servicios cada día. Por lo cual sentimos la necesidad de crear un hotel lleno de sensaciones únicas y recuerdos inolvidables, en el marco de una extraordinaria belleza natural, ubicación geográfica privilegiada, un maravilloso clima durante todas las épocas del año y sobre todo la hospitalidad de nuestra gente. El proceso de certificación por parte de Green Deal de Alianza Verde; nos ha permitido adquirir conciencia de las causas de la contaminación que existe en el medio ambiente; y a la vez de los efectos negativos de ésta en los recursos naturales y hasta en los seres humanos. A raíz de ello hemos implementado

Restaurante y Hotel

Ecológico El Hacendado

(Ubicación del Proyecto)

Poptún, Petén

Hacia Flores, Petén

Km. 385.5

Aldea Machaquilá, Poptún,

acciones que nos permitan tener mayor responsabilidad social y que desde nuestro restaurante podamos contribuir a reducir la contaminación en nuestro círculo social más cercano a nuestro negocio. Por eso hemos pensado que restaurante El Hacendado ubicado en las faldas de cerro de la bruja en la aldea Machaquila. Poptún. Petén. Puede convertirse en el precursor de la utilización del material desechable catalogado como basura por la gran mayoría de las personas como lo es el bote plástico. Razón por la cual decidimos realizar la construcción de nuestro hotel con materiales reciclables (reutilización de recipientes de plástico; suelo y ascícolas de pino en la construcción de adobes; así como el aprovechamiento de madera de los árboles afectadas por el Huracán Iris año 2001 y con el cumplimiento estricto de la ley forestal impulsada por el Instituto Nacional de Bosques INAB. Para la implementación de dicha infraestructura se adquirirá el material a través de un programa de limpieza del medio ambiente local, concientización de las personas del pueblo de Poptún y nuestros alrededores y por supuesto a través del reciclaje en las instalaciones del restaurante El Hacendado.

Descripción de Alternativas Construcción con materiales Industriales: Esta alternativa consiste en materiales como: block, arena, hierro, cemento y piedrín triturado, sin embargo representa mayor utilización de recursos económicos por el elevado costo de los materiales. Construcción completa de Madera: Esta opción consiste en la utilización de materiales locales. Implica la compra de madera de árboles de la zona; lo cual reduce mucho más la densidad de los bosques del lugar. Por otro lado, en un término de 10 años tendremos la necesidad nuevamente de reconstruir en razón del deterioro de la madera. *Construcción con Madera y Recipientes de Plástico: Esta alternativa consiste en reutilizar materiales que han sido reciclados en la zona, representa costos más bajos y permite la reducción de la contaminación ambiental a la cual ha sido sometido los lugares alrededores de nuestra empresa.

Alternativa Seleccionada: Esta es la alternativa más viable, en razón que los materiales son de costos más bajos, crece la conciencia social sobre la utilización de residuos sólidos y garantizamos mayor durabilidad de la estructura de las instalaciones del hotel y limpiamos el medio ambiente. Restaurante El Hacendado ha tomado la decisión de invertir en el proyecto en mención, basado en el análisis ambiental que dicho producto, por no ser utilidad para la gran mayoría de personas, lo convierte en contaminación visual, química, entre otros y bajo esta nueva modalidad, se convierta en material útil para la construcción de diversos proyectos para cualquier persona que quiera hacer uso de lo mismo.

Descripción del Proyecto:

El proyecto consiste en la Construcción de un Hotel con materiales reciclables y con las siguientes especificaciones: Estructura de madera y paredes construidas con recipientes de plástico de mayor durabilidad,(PET), que cause un impacto ambiental positivo (anexo cuadro medio ambiente) Objetivo General: Brindar alojamiento cómodo a los visitantes a través del funcionamiento de un Hotel construido con materiales reciclables; contribuyendo así a la reducción de la contaminación ambiental en la zona.

Objetivos Específicos Sensibilización a la población sobre las causas y efectos de la contaminación ambiental, a través de reuniones y charlas. Construir habitaciones con materiales reciclables que briden comodidad para el visitante y brinde los servicios básicos (parqueo, baño privado, televisión, ambiente natural)

Reducir costos de construcción utilizando el reciclaje de materiales plásticos y el aprovechamiento de madera del Proyecto "Árbol Caído" que impulsa el Instituto Nacional de Bosques y el aprovechamiento de nuestra tierra para la elaboración del adobe.

Reducir la contaminación ambiental a través de la recolección, proceso y utilización de materiales reciclables en la construcción del hotel.

Beneficiarios del Proyecto:

Los beneficiados directamente con el desarrollo de esta infraestructura son según desde el punto de vista nuestro los siguientes:

El empresario; por los beneficios económicos que este recibirá por el uso de dicha infraestructura por el uso que el turista nacional o extranjero hagan de las mismas.

El País: Porque a través de esta primera experiencia en Petén del uso de dicho material considerado basura, se convierta en la principal materia prima de la necesidad más fuerte para la mayoría de los guatemaltecos como lo es la vivienda, entre otras.

El Medio Ambiente; Porque a través del buen uso que se le puede brindar en el aprovechamiento del plástico, muchos guatemaltecos pueden hacer lo mismo, lo que por ende significaría que todo material que sea encontrado en cualquier lugar, será utilizado para dichas construcciones, lo que implicaría una limpieza permanente del medio ambiente.

Los recolectores: Porque a través de la venta de dichos plásticos, generarán un pequeño ingreso económico para sus familias.

A los contaminadores: A crear conciencia en los mismos, para que dejen de contaminar el medio ambiente y por el contrario les ayude a buscarle la forma de brindarle el valor agregado a lo que ellos consideran “basura”.

Constructores: Los albañiles que trabajarán en dicha construcción les generará la oportunidad de experimentar en dicho proyecto, los que a futuro, se convertirán en los expertos en este tipo de infraestructura.

Empleados: Quienes sean contratados para brindar los servicios turísticos que se brinden al estar en funcionamiento dicho proyecto, obtendrán un beneficio permanente, ya que su sueldo, saldría del uso turístico que a esta infraestructura se le dé.

Población en General: Con los resultados del proyecto, se diseñará una estrategia de socialización del proyecto, para que los niños especialmente sean los que primero reciban dicha información, para que ellos hagan conciencia a sus padres y hermanos de la importancia de mantener libre de contaminación el medio ambiente y los usos que se le puedan dar a ciertos tipos de basura como lo es el Plástico, entre otros. En otras palabras, que este proyecto, se convierta en un medio de educación ambiental y cultural para la población local y los turistas.

A las empresas distribuidoras de estos productos: Especialmente a las grandes embotelladoras que según ley, está bajo su responsabilidad que realicen ciertas actividades que minimicen el daño ambiental que su producto causa en el medio ambiente, para su toma de conciencia y socialización del proyecto, en el resto del país y a la inversión en el mismos.

Metas:

Realizar 3 reuniones de sensibilización con personal del restaurante y población oferente de recipientes plásticos reciclables en un plazo de 2 semanas.

Recolectar 24,000 recipientes de plástico reciclables, por cada dos habitaciones 3.5*5.00 mt. tamaño de habitación.

Construir 10 habitaciones con materiales reciclables (recipientes de plástico) en un plazo de 10 meses.

Actividades:

1. Reuniones de sensibilización con personal del restaurante y personas del pueblo de Poptún y alrededores.

2. Establecer contacto con personas oferentes de recipientes de plástico reciclables (tiendas, salón de belleza, viviendas, mercado central)

3. Recolección y compra de materiales locales (calles de Poptún, ríos de agua servidas y recicladores del basurero municipal)

4. Contratación de la mano de obra calificada 5. Construcción Hotel 6. Supervisión del proyecto

Cronograma de Ejecución del Proyecto:

"Construcción de Hotel El Hacendado, Aldea Machaquilá, Poptún, Petén" (Característica Especial: "Utilización de materiales reciclables, bajo costo e Impacto Positivo para el Medio Ambiente")

No. Actividad Tiempo en meses

enero febrero marzo abril mayo

1 Sensibilizar al personal del restaurante

x x

2 Contacto con oferentes de los materiales

x

x x x x x x x x x x x x x x x x x X

3 Adquisición de materiales reciclables (recolección y compra)

x x x x x x x x x x x x x x x x x

4 Contratación Albañil x

5 Construcción del Hotel x x x x x x x x x x x x x x x

6 Supervisión del Proyecto x x x x x x x x x x x x x x x

Aspectos Ambientales: Consideramos que el proyecto tiene un impacto positivo sobre el medio ambiente por las siguientes razones:

Permite crear conciencia en los habitantes de la importancia de reutilizar residuos para la construcción y generar ingresos económicos.

La contaminación en las calles disminuirá en virtud que la población se involucrará en la recolección de recipientes plásticos para la venta.

Permite que en el futuro la población pueda realizar contactos con otros demandantes de éstos productos y establecer pequeñas empresas de reciclaje de desechos.

Evaluación y Seguimiento del Proyecto: La evaluación sobre cómo se está realizando el proyecto estará bajo la responsabilidad de los propietarios del restaurante, quienes se responsabilizarán del abastecimiento de materiales (materia prima) a tiempo para que el proyecto avance. Adjunto fotos del proyecto que ya se esta realizando como hasta el día 11/08/2010. Hugo Monroy Propietario Restaurante y Hotel Ecológico El Hacendado Machaquilá, Poptún, Petén. Teléfonos: 58554679-57456853 Mail:restaurantelhacendado@gmail.com . mhugorolando@yahoo.es

Website: www.elhacendadopeten.com

Fase 1

A)- Plan de manejo del reciclaje y reutilización del bote plástico

A.1) Reciclar en Rest. El Hacendado a través del manejo de desechos sólidos

A.2)-Plan hormiga (amigos, vecinos, otros negocios) de Poptún A.3)-recolectar a través de un ruteo de limpieza en las calles de Poptún

A.4)-limpiando ríos de aguas servidas que corren en el pueblo de Poptún. A.5)-comprando a personas encargadas de reciclar en basurero de Poptún

B)- Plan de manejo de maderas. B.1)-comprar a personas con licencia involucradas en proyecto del árbol caído del instituto nacional de bosques de Poptún. C)-Fase 2 del proyecto. Se tiene contemplado la realización de las primeras 2 habitaciones de material reciclable como plan modelo para saber presupuesto completo

Seguimiento a plan piloto: