PIURA EL PARAISO DE LA VIDA

Tondero•

• El tondero es una danza y El tondero es una danza y género musical de origen género musical de origen peruano específicamente específicamente norteñonorteño, creación oriunda de , creación oriunda de la la provincia de Morropón en el en el Departamento de Departamento de Piura, y , y derivada indiscutiblemente derivada indiscutiblemente de música de música gitana traída por traída por migrantes desde el sur de migrantes desde el sur de España y el este de y el este de Europa..

• Como el caso de muchas Como el caso de muchas danzas y géneros musicales danzas y géneros musicales hispanos-americanos a su hispanos-americanos a su llegada a llegada a América, sufren , sufren todos una modificación o todos una modificación o mejor dicho un mejor dicho un mestizaje..

Folclore

• El folclore, folklore o folclorEl folclore, folklore o folclor1 (del (del inglés folklorefolklore, y éste de , y éste de folkfolk, ‘pueblo’ y , ‘pueblo’ y lorelore, , ‘conocimiento’) es el cuerpo ‘conocimiento’) es el cuerpo de expresión de una de expresión de una cultura, , compuesto por compuesto por cuentos, , música, , bailes, , leyendas, , historia oral, , proverbios, , chistes, , supersticiones, , costumbres, , artesanía y y demás, común a una demás, común a una población concreta, población concreta, incluyendo las incluyendo las tradiciones de de dicha cultura, dicha cultura, subcultura o o grupo social. También recibe . También recibe este nombre el estudio de este nombre el estudio de estas materias estas materias

Marinera

• La marinera es nuestro baile La marinera es nuestro baile Nacional. Expresión musical Nacional. Expresión musical del sentir popular, libre y del sentir popular, libre y espontánea. La alegría de su espontánea. La alegría de su ejecución con pasos y ejecución con pasos y figuras donde las parejas figuras donde las parejas hacen derroche de gracia, hacen derroche de gracia, picardía, habilidad, dextreza picardía, habilidad, dextreza y donaíre nos muestran un y donaíre nos muestran un coloquio de insinuación y coloquio de insinuación y enamoramiento con las enamoramiento con las características propias de características propias de un hecho folklórico.un hecho folklórico.

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Fiestas

Sr.: Cautivo de Ayabaca

• Ayabaca, es una pintoresca Ayabaca, es una pintoresca ciudad, ubicada en las ciudad, ubicada en las serranías piuranas a 2,815 serranías piuranas a 2,815 m.s.n.m., y dentro de su m.s.n.m., y dentro de su bello paisaje andino, de bello paisaje andino, de clima saludable, también se clima saludable, también se respira en el ambiente una respira en el ambiente una gran devoción religiosa por gran devoción religiosa por su santo patrono el Señor su santo patrono el Señor Cautivo, por quien su Cautivo, por quien su festividad atrae gran festividad atrae gran cantidad de fieles, quienes cantidad de fieles, quienes llegan en peregrinación llegan en peregrinación desde diferentes zonas desde diferentes zonas norteñas del Perú e incluso norteñas del Perú e incluso del país vecino, Ecuador.del país vecino, Ecuador.

Semana Santa• La Semana Santa es la La Semana Santa es la

conmemoración anual en conmemoración anual en que el calendario cristiano que el calendario cristiano conmemora la Pasión, conmemora la Pasión, Muerte y Resurrección de Muerte y Resurrección de Jesús de Nazaret. Por ello, es . Por ello, es un período de intensa un período de intensa actividad litúrgica dentro de actividad litúrgica dentro de las diversas confesiones las diversas confesiones cristianas. Da comienzo el . Da comienzo el Domingo de Ramos y finaliza y finaliza el el Sábado Santo, aunque su , aunque su celebración suele iniciarse celebración suele iniciarse en varios lugares el viernes en varios lugares el viernes anterior (anterior (Viernes de Dolores) ) y se considera parte de la y se considera parte de la misma el misma el Domingo de Resurrección..

Feria De reyes

• Las tradiciones forman parte del Las tradiciones forman parte del alma de los pueblos en cualquier alma de los pueblos en cualquier parte del mundo, y son un elemento parte del mundo, y son un elemento indispensable que no puede faltar indispensable que no puede faltar cuando se habla de identidad cuando se habla de identidad nacional, identidad regional o nacional, identidad regional o identidad local. Sullana es uno de identidad local. Sullana es uno de los lugares donde todavía persiste los lugares donde todavía persiste una gran tradición gestada quizá una gran tradición gestada quizá desde sus primeros asomos desde sus primeros asomos urbanos, la de la celebración de la urbanos, la de la celebración de la FIESTA DE REYES, desde fines del FIESTA DE REYES, desde fines del siglo XVIII. Según don Reynaldo siglo XVIII. Según don Reynaldo Moya Espinoza, cuando se Moya Espinoza, cuando se proclamó la Independencia de Piura proclamó la Independencia de Piura el 4 de enero de 1821, la principal el 4 de enero de 1821, la principal autoridad de la Ciudad se autoridad de la Ciudad se encontraba en LA PUNTA, como se encontraba en LA PUNTA, como se conocía a Sullana por entonces, ya conocía a Sullana por entonces, ya que había concurrido a la que había concurrido a la celebración desde la antevíspera. celebración desde la antevíspera.

Platos Típicos

Seco De Chabelo• El seco de chabelo; en el peru es un El seco de chabelo; en el peru es un

plato tipico delicioso.plato tipico delicioso.Sus ingredientes Son:Sus ingredientes Son:6 plátanos bellacos verdes 6 plátanos bellacos verdes (piuranos, los venden en el (piuranos, los venden en el mercado)mercado)2 cebollas grandes, cortadas a la 2 cebollas grandes, cortadas a la plumapluma4 tomates medianos, pelados y sin 4 tomates medianos, pelados y sin semillas, picados en cuadritossemillas, picados en cuadritos1 cucharadita de ajo molido1 cucharadita de ajo molido3 ají amarillo fresco, limpio, cortado 3 ají amarillo fresco, limpio, cortado a la julianaa la juliana1 ají limo , sin semillas cortado en 1 ají limo , sin semillas cortado en rodajas delgadasrodajas delgadas1 taza de aceite1 taza de aceite200 g de carne de cerdo picada 200 g de carne de cerdo picada chiquita, frita como para chicharrónchiquita, frita como para chicharrónSalSalPimientaPimientaCominoComino2 cucharadas de perejil finamente 2 cucharadas de perejil finamente picado picado

Mala Rabia

• La mala rabia es un plato La mala rabia es un plato muy rico en todo piura.muy rico en todo piura.

• sus ingredientes son:sus ingredientes son: 12 plátanos de la isla bien 12 plátanos de la isla bien maduros 2 cucharadas de maduros 2 cucharadas de azúcar ¼ de taza de aceite 1 azúcar ¼ de taza de aceite 1 cebolla picada 150 g (5 ½ oz) cebolla picada 150 g (5 ½ oz) de queso fresco de queso fresco desmenuzado desmenuzado Ají amarillo al al gusto Leche frescagusto Leche fresca

Ceviche• El plato tipico es mas el plato El plato tipico es mas el plato

mas delicioso de Piura.mas delicioso de Piura.• Ingredientes:Ingredientes:

1 k (2.2 lb) de filete de corvina 1 k (2.2 lb) de filete de corvina (o un pescado blanco, sin (o un pescado blanco, sin fibras, muy fresco y fibras, muy fresco y consistente) 3 cebollas consistente) 3 cebollas medianas cortadas a la pluma, medianas cortadas a la pluma, ligeramente gruesas 8 ó 10 ligeramente gruesas 8 ó 10 limones 5 limones 5 ají limo picados picados chiquito Pimienta (opcional) chiquito Pimienta (opcional) Sal 1 ½ cucharada culantro Sal 1 ½ cucharada culantro picado 3 a 5 dientes de ajo picado 3 a 5 dientes de ajo chancados 3 hojas de chancados 3 hojas de lechuga 3 lechuga 3 camotes amarillos amarillos 8 rodajas de 8 rodajas de choclo (maíz) de 2 (maíz) de 2 cm (1 pulgada) 1 ají limo cm (1 pulgada) 1 ají limo cortado en rodajas finas para cortado en rodajas finas para decoracióndecoración

Chicharon

• Chicharrón es un manjar que Chicharrón es un manjar que se obtiene de las se obtiene de las pellas del cerdo después de derretir la manteca. La palabra chicharrónchicharrón se ha extendido a se ha extendido a lo largo de todos los países lo largo de todos los países hispanohablantes, para dar un hispanohablantes, para dar un significado a las diferentes significado a las diferentes formas de condimentarlo o de formas de condimentarlo o de cocinarlo al rojo vivo. cocinarlo al rojo vivo.

Chifles• El chifle es un bocadillo del El chifle es un bocadillo del

Perú, originario de la región , originario de la región de de Piura,,1 también típico de también típico de la comida la comida ecuatoriana. . Consiste en rodajas o lonjas Consiste en rodajas o lonjas fritas de fritas de plátano verde o verde o inmaduro y sazonadas con inmaduro y sazonadas con sal al gusto (a veces va sal al gusto (a veces va acompañado de maiz acompañado de maiz tostado y con tostado y con cecina desmenuzada). En el norte desmenuzada). En el norte del Perú generalmente se del Perú generalmente se frie en leña de frie en leña de algarrobo, lo , lo que le da un aroma y gusto que le da un aroma y gusto especial. Según el tipo de especial. Según el tipo de plátano (maduro o verde) el (maduro o verde) el sabor puede ser dulce o sabor puede ser dulce o simplemente salado. simplemente salado.

Catacaos

Plaza de Armas• En los alrededores de la En los alrededores de la

Plaza de Armas de Catacaos Plaza de Armas de Catacaos se encuentra la Iglesia San se encuentra la Iglesia San Juan Bautista y la Juan Bautista y la Municipalidad de Catacaos. Municipalidad de Catacaos. En el centro de la plaza, se En el centro de la plaza, se encuentra la estatua de un encuentra la estatua de un hombre, vestido con una hombre, vestido con una sotana de fraile, es la figura sotana de fraile, es la figura de Juan de Morí Alvarado, de Juan de Morí Alvarado, quién fue cura y vicario de la quién fue cura y vicario de la parroquia. parroquia.

Casa De Miguel GrauCasa De Miguel Grau•   

• En la casona de la calle En la casona de la calle

Tacna 662 de la Ciudad de Tacna 662 de la Ciudad de Piura que antes se conocía Piura que antes se conocía como calle de Mercaderes, como calle de Mercaderes, nació el héroe máximo de la nació el héroe máximo de la Marina de Guerra del Perú, Marina de Guerra del Perú, don Miguel Grau Seminario, don Miguel Grau Seminario, siendo sus progenitores la siendo sus progenitores la dama piurana María Luisa dama piurana María Luisa Seminario Del Castillo y don Seminario Del Castillo y don Juan Manuel Grau y Berrío, Juan Manuel Grau y Berrío, ex-teniente coronel de los ex-teniente coronel de los ejércitos colombianos que ejércitos colombianos que llegaron al Perú con Bolívar llegaron al Perú con Bolívar para luchar por la para luchar por la Independencia Americana.Independencia Americana.

Playa: Mancora

• Magia, arena, sol, olas y Magia, arena, sol, olas y relax resumen el encanto de relax resumen el encanto de las playas de los las playas de los departamentos de Piura y departamentos de Piura y Tumbes, ubicadas el Tumbes, ubicadas el extremo norte de Perú.extremo norte de Perú.

• Esta útil guía cubre desde Esta útil guía cubre desde las tibias playas de Zorritos las tibias playas de Zorritos (90 kms al norte de Máncora) (90 kms al norte de Máncora) hasta las playas surferas de hasta las playas surferas de Lobitos (80 kms al sur de Lobitos (80 kms al sur de Máncora). Máncora).

provinciasprovincias

Ayabaca

• Ayabaca, es una de las Ayabaca, es una de las provincias que se ubican en provincias que se ubican en la sierra de la Región Piura. la sierra de la Región Piura. Como provincia se creó el Como provincia se creó el 30 de marzo de 1861. Su 30 de marzo de 1861. Su capital es la ciudad del capital es la ciudad del mismo nombre, la cual se mismo nombre, la cual se encuenta a 2,709 msnm. encuenta a 2,709 msnm.

Huancabamba• La provincia de La provincia de

Huancabamba, se encuentra Huancabamba, se encuentra ubicada el Este de la Región ubicada el Este de la Región Piura. Limita por el Norte Piura. Limita por el Norte con la provincia de Ayabaca con la provincia de Ayabaca y con la República del y con la República del Ecuador, por el Oeste con la Ecuador, por el Oeste con la región Cajamarca, por el región Cajamarca, por el Este con la provincia de Este con la provincia de Morropón y por el sur con la Morropón y por el sur con la región Lambayeque. región Lambayeque.

Morropon

• Morropón, pueblo que emerge entre cerros, para albergar gente hospitalaria,

Paita

• Paita es una ciudad del Paita es una ciudad del extremo norte del extremo norte del Perú, capital , capital del del distrito y de la y de la provincia del del mismo nombre. Se encuentra mismo nombre. Se encuentra ubicada a orillas del ubicada a orillas del Océano Pacífico, a 57 km de , a 57 km de la Ciudad de la Ciudad de Piura. Se le . Se le considera el tercer puerto más considera el tercer puerto más importante del Perú, después importante del Perú, después del del Callao y de y de Chimbote

Piura

• El Departamento de Piura es El Departamento de Piura es un departamento situado al un departamento situado al noroeste del Perú, en la noroeste del Perú, en la costa norte del país. Limita costa norte del país. Limita con Tumbes y el Ecuador con Tumbes y el Ecuador por el norte, con por el norte, con Lambayeque por el sur, con Lambayeque por el sur, con Cajamarca por el este y con Cajamarca por el este y con el Océano Pacífico por el el Océano Pacífico por el oeste.oeste.

Sechura

• La provincia de Sechura, es La provincia de Sechura, es la de más reciente creación la de más reciente creación en el departamento de Piura, en el departamento de Piura, está ubicada al Sur de Piura, está ubicada al Sur de Piura, limita por el Norte con ésta y limita por el Norte con ésta y con Paita, por el Este con con Paita, por el Este con Piura y Lambayeque, por el Piura y Lambayeque, por el Sur con Lambayeque y el Sur con Lambayeque y el Océano Pacífico y por el Océano Pacífico y por el Oeste, de igual manera con Oeste, de igual manera con el Océano Pacífico. Es la el Océano Pacífico. Es la provincia de mayor provincia de mayor extensión de Piura, con una extensión de Piura, con una superficie de 6,369.93 Km2. superficie de 6,369.93 Km2.

Sullana

• La provincia de Sullana, se La provincia de Sullana, se ubica en la región Piura. ubica en la región Piura. Data su creación como tal Data su creación como tal desde el 04 de noviembre de desde el 04 de noviembre de 1911, pero como distrito es 1911, pero como distrito es más antigua. Formó parte de más antigua. Formó parte de la provincia de Paita de la la provincia de Paita de la que se desprendió en 1911, que se desprendió en 1911, conjuntamente con conjuntamente con Querecotillo. Querecotillo.

Talara• La provincia de Talara, se La provincia de Talara, se

encuentra ubicada en la encuentra ubicada en la parte Nor Occidental del parte Nor Occidental del departamento de Piura. Su departamento de Piura. Su territorio se halla territorio se halla comprendido entre los comprendido entre los Cerros de Amotape y el mar Cerros de Amotape y el mar de Grau. Fue creada por Ley de Grau. Fue creada por Ley Nº 12649 del 16 de marzo de Nº 12649 del 16 de marzo de 1956. Es una de las 1956. Es una de las provincias con mayor provincias con mayor producción petrolera del producción petrolera del país. país.

Personajes

Miguel Grau

• Miguel Grau nació en Paita Miguel Grau nació en Paita el 27 de Julio de 1834 en el 27 de Julio de 1834 en casa del Dr. Alexander casa del Dr. Alexander Diamont Newel asistido por Diamont Newel asistido por la comadrona Tadea Castillo la comadrona Tadea Castillo de Orejuela, más conocida de Orejuela, más conocida como “La Morito” dos como “La Morito” dos personajes radicados en personajes radicados en Paita. Paita.