7/26/2019 Pipirrana.pdf

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Pipirrana

Para 2 personas

Ingredientes:

2 tomates cortados en daditos pequeos

1/2 pimiento verde cortado en daditos pequeos

1/2 pepino cortado en daditos pequeos

1/4 cebolla cortada en daditos pequeos

1 diente de ajo

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de comino molido

1 1/2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1 cucharadita de vinagre de Jere

!laboraci"n:

1# $eclamos los primeros 4 ingredientes en un bol para ensalada%

2# Preparamos la vinagreta& para ello majamos en un mortero el diente de ajo con la sal% 'uando (aesta bien majadito aadimos el comino& el aceite de oliva ( el vinagre% )egamos la ensalada con la

vinagreta ( servimos%

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