Comité Organizador:

Alianza para el Desarrollo Económico en San Martín, Huánuco y Ucayali

Antecedentes

• Desde el año 2010, las organizaciones de productores, fabricantes, emprendedores y exportadores de cacao y derivados con mira a elevar la calidad, productividad y oferta exportable del cacao peruano y posicionarlo en los mercados nacionales e internacionales, realizan con el apoyo del Sector Público, Privado y de Cooperación Internacional el “Salón del Cacao y Chocolate”

Propósito del Salón

Integrar a los diferentes agentes económicos nacionales e internacionales de la cadena productiva del cacao, para gestionar conocimiento, intercambiar información, establecer redes de contacto y promover la actividad comercial del cacao y derivados en el mercado nacional e internacional .

Proyecciones 2015

• Más de 70 expositores.

• Oferta representativa de más de 2,500

productores de cacao y chocolate.

• Más de 10,000 visitantes.

• Más de 250 citas de negocio.

• Más de 10 países participantes.

Información General: Del jueves 02 al domingo 05 de julio 2015 Centro de Convenciones del Hotel María Angola Miraflores Lima, Perú

Objetivos del Salón

• Poner en valor el cacao peruano como producto originario y de amplia diversidad genética de la Amazonía Peruana, fomentando el consumo interno de Chocolate.

• Acercar la cultura del cacao y chocolate, informando al público en general sobre sus beneficios.

• Promover la integración e internacionalización de organizaciones de productores y empresas peruanas.

• Contribuir al desarrollo económico, tecnológico y social a nivel nacional.

Actividades • Exposición y Venta • Concurso de Cacao y Chocolate • Ciclo de Conferencias • Choco-demos • Exhibición de Esculturas • Rueda de Negocios • Cata y Maridaje • Museo del Chocolate • Actividades artísticas / culturales / recreativas • Desfile de Modas - Temático

Salón de Exposición y Venta • La más completa y selecta oferta de productores de cacao y

chocolate del país, distribuidos en los 70 stands de exhibición y venta.

• Participación activa de las instituciones Públicas, Privadas y de Cooperación Internacional más representativas de la cadena de valor del cacao y chocolate.

Concursos de Cacao y Chocolate En el marco del VI Salón se llevará a cabo la Premiación al:

IX CONCURSO NACIONAL DE CACAO I CONCURSO NACIONAL DEL CHOCOLATE

Ciclo de Conferencias

• Disertaciones magistrales brindadas por expertos nacionales e internacionales en temas como:

o Tendencias y proyecciones de mercado, o Avances tecnológicos e innovación, o Sostenibilidad, calidad y competitividad, o Asociatividad, o Financiamiento, o Otros.

Rueda de Negocios

• Los expositores podrán reunirse con potenciales compradores, exportadores, inversionistas invitados, generando negocios y relaciones estratégicas a mediano y largo plazo.

• Las citas de negocios tendrán un ámbito nacional e internacional.

Choco-demos

• Durante todo el evento se presentarán expertos maestros chocolateros nacionales e internacionales, quienes ofrecerán Clases Magistrales de exquisitas preparaciones a base de cacao y chocolate.

• Demostraciones en vivo de gastronomía, cocktelería y repostería.

Exhibición de Esculturas Exhibición de Las 7 Maravillas del Mundo en chocolate.

Zona de cata y maridaje • Expertos catadores enseñarán al público asistente a identificar las

características físico-sensoriales del buen cacao y chocolate.

• Así mismo se realizarán maridajes del cacao y chocolate con otros insumos en repostería gastronomía, licores, bebidas, etc.

Museo Del Cacao al Chocolate

• Se exhibirá el proceso del cacao desde el campo hasta el producto final, así mismo se mostrará la evolución industrial en su proceso y manejo.

Actividades artísticas / culturales / recreativas

Se dispondrá de una escenario para actividades culturales y talleres para el público:

Desfile de moda temático. Personajes mediáticos haciendo actividades vinculadas al

chocolate. Tratamientos de belleza y salud con chocolate.

Zona de Choconiños Se realizarán talleres de Mini cheff, estampado de manos con chocolate, repostería, show de títeres, cuentos, la casita de chocolate, etc.

Estrategia de Comunicaciones

• Publicidad en radio y diarios.

• Plan de medios (prensa y publicity) Entrevistas en TV, RADIO, DIARIOS, notas de prensa, conferencia de prensa, microondas desde la feria, etc.

• Redes sociales Manejo de facebook, twitter, you tube, google ads words e inversión en facebook, y perured.

• Estrategia BTL Actividades en centros comerciales o puntos de alta afluencia, gimnasios. Testimoniales de artistas haciendo chocolate, etc.

Formas de Participación

Stands PRODUCTORES

INVERSIÓN: S/. 2,500 incluido IGV

• Stand de 2.5x2 mts. pre-decorado. • Estructuras básicas en octanorm. • 1 mesa y 2 sillas. • 4 estantes de exhibición. • Friso de Identificación. • 3 braquetas de Iluminación. • Punto de corriente.

AREAS PREFERENCIALES

INVERSIÓN: S/. 4,500 más IGV

Medida: Área de 4 x 3 mts. Tres Frentes

Punto de Corriente de 1 kw.

Nota: Cada participante arma su stand.

Producción General:

Teléfonos: (051 -1) 711-9164 / (051 -1) 446-1586

Email : scevallos@sdn.com.pe

Dirección: Av. República de Panamá # 4093 int. 201 A – Surquillo

Lima- Perú