percepción de los habitantes del “centro experimental de permacultura en desarrollo mingalegre”...

8/15/2019 Percepción de Los Habitantes Del “Centro Experimental de Permacultura en Desarrollo Mingalegre” (Coyhaique, P…

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UNIVERSIDAD DE VALPARAÍSOFACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS

CARRERA DE SOCIOECONOMÍA

Percepción de los habitantes del “Centro Experimental dePermacultura en Desarrollo Mingalegre ” (Coyhaique, Patagonia

occidental) de los cambios en su socio-ecosistema.

TESIS PARA OPTAR AL GRADO DE

LICENCIADO EN CIENCIAS SOCIOECONÓMICAS

Y

TÍTULO DE SOCIOECONOMISTA

Alumno

JORGE FELIPE ANDRÉS SOZA SOZA

Profesor Guía

Violeta Glaria Saldamando

Valparaíso, Octubre 2013.


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“El error consistió en creer que la tierra era nuestra

cuando la verdad de las cosas

es que nosotros somos de la tierra”.

Nicanor Parra


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AGRADECIMIENTOS

Este trabajo de tesis es el resultado de una conjunción de fuerzas, por lo cual cabe

agradecer a todos ellos, que poniendo una pequeña semillita aportaron a esto.

Para empezar, quisiera agradecer a mi hija Paloma, gracias a ti soy lo que soy y

hago lo que hago. Al matriarcado que es mi familia: Carmen-Natacha-Lore-Cata-

Demian-Tamara-Pablo-Cokito. A Sara, mi compañera en este viaje (y muchos

otros más). A los mingueros, por hacer lo que hacen y ser como son (Martin-Paz-

Kunti-Poul-Pipe-Naty-Rene-Magda-Peter). A la comunidad académica de

Socioeconomía; Violeta por su excelente disponibilidad e inteligencia, Marcelita

por la empatía, Profesor Cofre (por los nuevo aires), Profesor Gajardo y a los

cabros del PUA (Debora-Fabian-Franco-Milla-Lili-Joani-Frella) . A las familias:

Sergio-Mara-León, Pato-Tuka-Anto y finalmente a los tehuelches y todos aquellos

que piensan y actúan en pos de defender los derechos de nuestros niños y niñas a

vivir libres y felices en esta tierra que les dio la vida.

Esta tierra no es nuestra, se la pedimos prestada a nuestros hijos…


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Resumen

Bajo el creciente conflicto ambiental que se da lugar actualmente a nivel

mundial, surgen variadas respuestas populares a dicho contexto; es así que nace

la Permacultura o cultura permanente. Ésta consta de un proceso desistematización de saberes ancestrales en conjunto con conocimientos científicos,

para la aplicación de sistemas humanos auto-sustentables.

Mingalegre es una comunidad o eco-aldea que adhiere a dicho movimiento.

Se sitúa en la ciudad de Coyhaique, región de Aysén. Bajo este contexto es que

analizamos los cambios que se han desarrollado en su socioecosistema, en base

a su percepción. Dados los antecedentes recopilados podemos concluir que esta

comunidad tiene un alto grado de potencial resilente, tanto en su sistema humanocomo su sistema ecológico, y en consecuencia su socioecosistema en particular,

lo que concuerda directamente con los postulados propuestos por la Permacultura

como forma de vida en y con la naturaleza.

Abstract

Under the current worldwide growing environmental conflict, popular varied

responses arise. On that context, appears Permaculture or permanent culture. This

consists of a process of systematization of ancient knowledge along with scientific

knowledge, to implement self-sustaining human systems.

Mingalegre is a community or eco-village that adheres to the movement. It is

located in Coyhaique, Region of Aysen. Based on the community perception, we

analyze the changes that have taken place in this socio-ecosystem. Given the

information gathered we can conclude that this community has a high degree of

resilient potential, so much the human system as the ecological system. Therefore,

on its particular socio-ecosystem, which agrees directly with the principles we

propose the permaculture as a lifestyle in and with nature.


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Índice:

1. Introducción 8

2. Problematización 11

3. Pregunta de Investigación 154. Objetivo General 15

5. Objetivo especifico 15

6. Justificación 16

6.1. Metodológica 16

6.2. Teórica 16

6.3. Relevancia para la socioeconomia 16

7. Antecedentes Generales 18

7.1. La Permacultura: ética y praxis 18

7.2. Mingalegre: haciendo Permacultura en la Patagonia 27

8. Marco Teórico 35

8.1. La socioeconomia: la nueva mirada 36

8.2. Sistemas socioecologícos: sociedad-en-la-naturaleza 38

8.3. Percepción: La mirada desde el actor principal 49

9. Marco Metodológico 58

9.1. Carácter de la investigación 589.2. Definición del alcance de estudio 60

9.3. Técnica de recolección de datos 62

9.3.1. Delimitación Participativa (Grupo Focal) 62

9.3.2.Entrevista Semi-estructurada 63

9.4. Algunas definiciones pertinentes 65

9.5. Variables 65

9.6. Confiabilidad del instrumento 70

9.7. Validez del instrumento 70


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6

9.8. Análisis de los datos 73

9.9. Entrevistados 74

9.10. Elección de los códigos 75

9.11. Metaplan Mingalegre 77

9.11.1. Metodología Metaplan 77

10. Resultados Metaplan 80

10.1. Caracterización geográfica 80

10.2. Caracterización Social 89

11. Interpretación de las entrevistas 92

11.2. Sistema Humano 93

11.2.1. Componentes 93

11.2.2. Cultura/valores 96

11.2.3. Pertenencia e influencia de la comunidad 102

11.2.4. Orgánica 104

11.2.5. Economía 106

11.2.6. Relación con el exterior 117

11.2.7. Futuro 119

11.3. Sistema Ecológico 121

11.3.1. Especies Nativas 121

11.3.2. Especies Introducidas 123

11.3.3. Agua 125


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7

11.3.4. Clima 127

11.4. Relación sistema humano-sistema ecológico

(Intervenciones humanas y servicios de la naturaleza) 129

11.4.1. Producción/construcción 129

11.4.2. Formas de producción/construcción y medios de abono 131

11.5. Socioecosistema 134

11.5.1. Relación Mingalegre-sistema ecológico 134

11.5.2. Relación sistema ecológico local-Mingalegre 137

11.5.3. Relación humano-naturaleza 139

11.5.4. Relación Naturaleza-humano 141

12. Conclusiones 144

12.1. Conclusiones sistema Humano 144

12.2. Conclusiones sistema ecológico 150

12.3. Conclusiones generales: Socioecosistema Mingalegre 153

13. Bibliografía 158

14. Anexos 164


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1. Introducción

La siguiente investigación consta de un estudio de caso sobre la percepción de

los habitantes del Centro Experimental de Permacultura en Desarrollo Mingalegre

ubicado en la ciudad de Coyhaique (Patagonia occidental) de los cambios de susocio-ecosistema desde la creación del centro (2009), hasta la actualidad.

Esta investigación se desarrolló durante los meses de marzo-agosto de 2013 y

consta de tres etapas de recaudación de información. La primera es a partir de la

observación directa, ya que el investigador se encontraba viviendo en dicha

comunidad. La segunda es a través de entrevistas semi-estructuradas a los

habitantes del lugar; y la tercera por medio de un grupo focal en la cual se llevó a

cabo una actividad denominada Metaplan.

El primer capítulo de esta investigación consta de un proceso de

caracterización del conflicto ambiental a nivel global en el cual se presenta la

Permacultura como respuesta práctica a dicha problemática y además

expondremos cómo la eco-aldea Mingalegre se inserta en dicho contexto. Por otro

lado, se exponen las bases de esta investigación, donde se define la pregunta de

investigación, objetivos general y específicos y las justificación de la misma en el

contexto de la Socioeconomía, además de los antecedentes generales quecaracterizan a la Mingalegre.

En el segundo capítulo se exponen las bases teóricas en las que se asienta

nuestra investigación. Donde en primer momento se realiza una contextualización

en base a la Socioeconomía como nueva disciplina de las ciencias sociales.

Consiguientemente se desarrolló un proceso de revisión bibliográfica en la cual se

presentan diversas posturas sobre la relación entre la sociedad y la naturaleza en

su constante relación dialógica; esto como base para la definición del concepto se

socioecosistema o sistema socio-ecológico, eje conceptual fundamental de

nuestra investigación.


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Finalmente se realiza la revisión del concepto de percepción bajo las

disciplinas de la psicología social y la antropología, exponiendo la definición más

atingente a nuestra investigación.

En el tercer capítulo se presentan los lineamientos metodológicos de estainvestigación que son de carácter cualitativo y de tipo descriptivo. Aquí se define el

objeto de estudio, así como las características relevantes que determinan a los

entrevistados. Además se expone y define los instrumentos de recolección de

datos: entrevista semi estructurada y grupo focal con metodología Metaplan,

asimismo se exponen la metodología de análisis de entrevista, a saber, análisis de

contenido.

El cuarto capítulo consta del dos sub apartado, en el primero exponemos lacaracterización territorial (física y social) de la comunidad Mingalegre por medio de

los resultados obtenidos a través del trabajo de Metaplan. En segundo lugar el

análisis de discurso de las entrevistas, desagregado en sistema humano, sistema

ecológico y socioecosistema.

De esta manera el quinto capítulo consiste en las conclusiones obtenidas tras

la realización de esta investigación, la cual sigue el mismo desarrollo expositivo

que el análisis de las entrevistas, es decir, se exponen las conclusiones para elsistema humano, las conclusiones para el sistema ecológico y finalmente las

conclusiones generales sobre la percepción de los habitantes del centro de

Permacultura Mingalegre sobre los cambios en su socioecosistema.

Finalmente el sexto capítulo consiste en la exposición de la totalidad de los

referentes bibliográficos revisados y utilizados en nuestra investigación. Además

de un anexo donde se presentan la guía de preguntas de las entrevistas semi-

estructuradas.


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Capítulo uno:

Problematización, pregunta de investigación, objetivo general, objetivos

específicos, justificación y antecedentes generales


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2. Problematización

Los problemas acarreados por la forma de producción a nivel global, la

sobreexplotación de los recursos naturales y el aumento exponencial de la

población, bajo el contexto de una crisis planetaria que ha radicado en un cambioclimático –en particular para esta sociedad-, han llevado sin lugar a dudas a un

escenario desfavorable tanto para la naturaleza como la vida humana.

La economía neoclásica, que reina casi en la mayor parte de las sociedades y

su idea de crecimiento infinito, promesa del bienestar humano, ha sido y está

siendo fuertemente criticada (Robertson, 1993; Orrego, 2012), ya que se ha

observado que es esta idea y la forma en la que está planteada una de las

principales responsables de la crisis ambiental en la que nos encontramos.

Una de las principales reflexiones realizadas desde la economía ecológica

(Martinez Alier, 1994) se basa en la incapacidad de medir los límites físicos de los

recursos naturales, principal fuente de materias primas de la producción, en el

análisis del crecimiento infinito.

Según la crítica propuesta anteriormente a la economía neoclásica, no se

puede pretender explotar constantemente un recuso dado, sin considerar los

procesos de desgate energéticos, tiempos de reproducción, si es animal o vegetal,

o la cantidad neta obtenible del mismo (Georgescu, 2011). Esto para las materias

primas basadas en minerales o combustibles fósiles, además de considerar las

capacidades de resiliencia de un ecosistema en general, intervenido por el ser

humano.

De la mano a lo anterior, está la creciente tasa de natalidad humana que

presenta el planeta, donde las ciudades son los principales albergues de esta

cantidad de masa humana, según Naciones Unidas se presenta del siguiente

modo: “En la segunda ola de urbanización, en las regiones menos desarrolladas la

población urbana aumentará desde 309 millones en 1950 hasta 3.900 millones en

2030. En esos 80 años, la proporción de población urbana de dichos países


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pasará del 18% a un 56%” . (UNFPA, 2007, p.7). Este contexto presenta

características aún más definitorias para el siglo XXI, pues:

“ Entre 2000 y 2030, la población urbana de Asia aumentará desde 1.360 millones

hasta 2.640 millones; la de África, desde 294 millones hasta 742 millones; y la de América Latina y el Caribe, desde 394 millones hasta 609 millones. Como

resultado de esos incrementos, en 2030 los países en desarrollo tendrán el 80%

de la población urbana del mundo” . ( UNFPA, 2007, p. 8)

Lo mencionado en el párrafo anterior, conlleva la necesidad de producción

de alimento a escala industrial, para poder sustentar a esta población. Esto a su

vez, ha generado grandes expansiones de monocultivos y crianza de animales,

con el fin de cubrir la creciente demanda de alimento a quienes diariamentetrabajan y solventan el sistema económico a nivel mundial.

Este modelo de producción mundial de alimento se puede abordar desde

una mirada marxista de la ecología: “…la gran industria y la gran agricultura

explotada industrialmente actuarían en unidad, la primera devastando la fuerza de

trabajo y la segunda degradando la fuerza natural de la tierra” (Tagliavini,

Sabbatella, 2013, p. 71).

Uno de los principales conflictos que se produce por la escala de

producción industrial de alimentos, es que se quiebra el complejo entramado eco-

sistémico que da forma a la naturaleza. El problema de que los ecosistemas se

vuelvan cada vez menos complejos y más mono productivos, es que la cantidad

de especies que ahí habitan cambie o emigren, lo que lleva a una transformación

extra-natural. Esto podría dar como resultado un ecosistema más débil a la

amenazas y menos fértil en un horizonte de tiempo más largo. (ONG Redes,

2012).

Esta situación mundial ha impulsado la generación de nuevas formas de

vida, que den respuestas prácticas al problema medioambiental a nivel global. Una


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de estas respuestas es la Permacultura como forma de vida e intervención en la

naturaleza de forma sustentable.

Permacultura o cultura permanente, es un término acuñado por el

académico australiano Bill Molison (1978). Dicho concepto dice relación con unasistematización de postulados éticos y prácticos sobres asentamientos humanos

sustentables, donde se presentan formas de vida involucrando las áreas social,

ambiental y económica, en completa y compleja relación constante. Él mismo

define las características de la Permacultura como un diseño:

“(… ) para la creación de sistemas humanos sostenibles. La palabra en sí misma

es una contradicción no sólo de agricultura permanente sino también de cultura

permanente, pues la cultura no puede sobre vivir por mucho tiempo sin una baseagricultural sostenible” (Molison, 1978, p. 1)

A nivel mundial se ha hecho eco de esta idea de diseño de asentamientos

humanos sustentables, floreciendo así variadas eco-aldeas o centros

demostrativos de Permacultura.

Las eco-aldeas se autodefinen como:

“…un renovado intento de la humanidad por vivir en armonía con lanaturaleza y con el prójimo, siendo la punta de lanza en el movimiento hacia el

desarrollo de asentamientos humanos sostenibles. Por ello, las ecoaldeas

suponen el terreno ideal para experimentar empíricamente con nuevas ideas,

técnicas y tecnologías, que podrán ser integradas en el futuro en el grueso de la

población mundial ” 1.

Mingalegre es un ejemplo de ecoaldea. Se encuentra ubicada en la Región

de Aysén teniendo como fecha de inicio el año 2009. Este proyecto de comunidad

tiene como semilla un taller realizado por profesores del Centro de Investigación,

Desarrollo y Educación de Permacultura del Bolson (Argetina), en la ciudad de

1 http://www.selba.org/EcoaldeasGEN.htm

http://www.selba.org/EcoaldeasGEN.htmhttp://www.selba.org/EcoaldeasGEN.htmhttp://www.selba.org/EcoaldeasGEN.htmhttp://www.selba.org/EcoaldeasGEN.htm


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Coyhaique. Posterior al taller los asistentes sintieron la necesidad de seguir

desarrollando e investigando en base a este conocimiento adquirido y en base a

una serie de reuniones lograron conformar una agrupación que se asentó en un

terreno que era propiedad de los padres de Martín, impulsor de esta idea en la

ciudad de Coyhaique.

“Esta agrupación nace de la necesidad de un grupo de personas de

continuar el aprendizaje del conocimiento de la permacultura, que se generó a

través de un taller de formación realizado por Paz Hernández y Martín Hartmann,

en Mayo del 2009 en el Liceo Josefina Aguirre ( … ). En este taller de dos días los

profesores Adriana y Carlos del Bolsón realizaron una pequeña introducción al

conocimiento del significado de la permacultura. A partir de este momento nace la

inquietud de los asistentes al taller de continuar el aprendizaje y la convivencia. En

el transcurso de los siguientes meses se realizan reuniones periódicas donde se

comienzan a programar las primeras actividades relacionadas con el conocimiento

y experimentación de la Permacultura”.2

De este modo y hasta la fecha ya se han desarrollado variadas intervenciones

en el territorio en base al diseño de Permacultura, las que son de carácter

habitacional, de eficiencia energética, reforestación, manejo de los servicios de los

ecosistemas de manera sustentable y agricultura ecológica. La comunidad ha

tenido ires y venires con respecto a su orgánica fundacional y nuevos procesos se

han dado lugar en este complejo entramado social. No obstante es menester

indagar en la visión que ellos mismos tienen de su caminar por este estilo de vida,

ya que creemos que son ellos los actores principales, quienes podrán dar mejor

respuesta sobre los cambios observados en su entorno y en sí mismo, en el

proceso de descubrimiento y acciones de este estilo de vida.

2 http://mingalegre.bligoo.cl/content/view/1143123/Sobre-esta-red.html

http://mingalegre.bligoo.cl/content/view/1143123/Sobre-esta-red.htmlhttp://mingalegre.bligoo.cl/content/view/1143123/Sobre-esta-red.htmlhttp://mingalegre.bligoo.cl/content/view/1143123/Sobre-esta-red.htmlhttp://mingalegre.bligoo.cl/content/view/1143123/Sobre-esta-red.html


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3. Pregunta de investigación

A partir del creciente proceso de degradación ambiental, producido por

la explotación irracional de los ecosistemas a nivel mundial, lo que es en definitiva,

potenciado e impulsado por el sistema económico capitalista, se han generadovariadas respuestas a nivel popular. Una de ellas es la Permacultura, la cual se

materializa en la Región de Aysén por medio del centro Experimental de

Permacultura en Desarrollo Mingalegre. Es en este contexto, por lo tanto, y en

este lugar que cabe hacernos la pregunta:

¿Cuál es la percepción de los habitantes del “Centro Experimental de

Permacultura en Desarrollo Mingalegre” (Coyhaique, Patagonia occidental) de los

cambios en su socio-ecosistema, desde la creación del centro hasta la actualidad(2009-2013)?

4. Objetivo General

Describir la percepción de los habitantes del “Centro Experimental de

Permacultura en Desarrollo Mingalegre” (Coyhaique, Patagonia occidental) de la

evolución su socio-ecosistema desde la creación del centro hasta la actualidad

(2009-2013).

5. Objetivos Específicos

Caracterizar territorialmente el “Centro Experimental de Permacultura en

desarrollo Mingalegre” a lo largo de su desarrollo.

Interpretar la percepción de los habitantes “Centro Experimental de

Permacultura en Desarrollo Mingalegre” acerca del devenir de su sistema

humano.

Interpretar la percepción de los habitantes “Centro Experimental de

Permacultura en Desarrollo Mingalegre” acerca del devenir de su sistema

ecológico.


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Correlacionar los sistemas sociales y ecológicos del “Centro Experimental

de Permacultura en Desarrollo Mingalegre” en su proceso evolutivo.

6. Justificación

6.1. Metodológica:

Hacer una investigación de carácter cualitativa basada en la percepción de los

habitantes de la eco-aldea Mingalegre, es una elección no azarosa, sino más bien

se enmarca en el sentido de realzar la opinión de los habitantes y actores

principales de un lugar, ya que creemos, son ellos los que nos entregarán la

información más fidedigna de los cambios de su socioecosistema, tras la

intervención de la comunidad en el lugar.

6.2. Teórica:

Utilizar conceptos relativamente nuevos para la academia, como lo es el de

“Socioecosistema” o “sistema socio-ecológico”, creemos, es un aporte para el

desarrollo de éste en una forma práctica.

6.3. Relevancia para la Socioeconomía

Si volvemos al sentido etimológico de las palabras Permacultura, Economía y

Ecología veremos cómo existe una vinculación directa entre ellas. Permacultura

significa: “Cultura Permanente” (Molison, 1978), lo que se entiende en el sentido

de la directa relación existente entre la cultura y el contexto ecológico donde se

asienta. Economía, que está compuesta por la palabra “eco” , que según la Real

Academia de la Lengua significa: “'casa', 'morada' o 'ámbito vital' ” 3 y “nomía” que

significa: “ 'conjunto de leyes o normas' ” 4. De lo que se deduce entonces que

economía es: el estudio de las leyes o formas de administrar el hogar . Aunque

existen otras posturas que no difieren mucho del término pero apelan a una

3 http://lema.rae.es/drae/?val=econom%C3%ADa%20

4 http://lema.rae.es/drae/?val=econom%C3%ADa%20

http://lema.rae.es/drae/?val=econom%C3%ADa%20http://lema.rae.es/drae/?val=econom%C3%ADa%20http://lema.rae.es/drae/?val=econom%C3%ADa%20http://lema.rae.es/drae/?val=econom%C3%ADa%20http://lema.rae.es/drae/?val=econom%C3%ADa%20http://lema.rae.es/drae/?val=econom%C3%ADa%20http://lema.rae.es/drae/?val=econom%C3%ADa%20http://lema.rae.es/drae/?val=econom%C3%ADa%20


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conceptualización más comercial de éste: “ administración adecuada de los

bienes” . (Ossorio, 2010, p. 351).

Ecología también es una palabra compuesta: “De dos voces griegas, con los

significados respectivos de ciencia o tratado y de casa o residencia ” (Ossorio,2010 p. 351). Por lo que se deduce que su significado hace alusión al estudio del

hogar.

Teniendo en consideración dichos significados y aludiendo a las posturas

económicas de Karl Polanyi (1989), donde la economía se encuentra urgida en el

complejo entramado sociocultural, particular para cada comunidad humana, es

que asumimos que la Permacultura tiene en sí una forma determinada de hacer

economía, en el sentido de proponer formas de administración del hogarespecíficas. Dicha administración a su vez se basa en el estudio empírico de los

ciclos que en la naturaleza (hogar) se dan lugar, pudiendo así ayudar a ésta en su

proceso de renovación constante.

Por lo tanto, planteamos la Permacultura como una postura económica por la

cual estudiar y administrar el hogar de forma eficiente y sustentable, de ahí la

permanencia de la cultura.


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7. Antecedentes Generales

7.1. La Permacultura: Ética y prax is

( … ) trabajar con la naturaleza,

más que contra ella.

Masanobu Fukoka

(La revolución de una brizna de paja)

Permacultura como tal, es un término acuñado por el académico australiano

Bill Molison, el que tras dos años de retiro en soledad y trabajo experimental en el

campo publica el libro “Introducción a la Permacultur a” (1978), donde se mezclandiversas técnicas de agricultura sustentable, aprovechamiento eficiente de los

recursos, hogares diseñados para el uso eficiente de la energía y el reciclaje.

El significado del término ha sido consensuado como “cultura permanente”

(Hieronimi, 2007), ya que lo que hace es sistematizar los conocimientos

tradicionales sobre la agricultura con el conocimiento científico sobre manejo

ecológico de la naturaleza, en pos de asentamientos humanos que guarden mayor

relación armónica con la naturaleza. Aunque el mismo Molison hace unaaclaración a dicha definición afirmando:

“Permacultura es un sistema de diseño para la creación de sistemas humanos

sostenibles. La palabra en sí misma es una contradicción no sólo de agricultura

permanente sino también de cultura permanente, pues la cultura no puede

sobrevivir por mucho tiempo sin una base agricultural sostenible” (Molison, 1978,

p. 1)

Holgrem, quien fuera ayudante de Molison, agrega a lo planteado una visión

más direccionada a las bases teóricas de la Permacultura, él la define como: “el

diseño consciente de paisajes que imitan los patrones y relaciones de la

naturaleza mientras suministran alimento, fibras y energía abundante para


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satisfacer las necesidades locales” (2007, p. 3); y agrega: “Veo la Permacultura

como el uso del pensamiento sistémico (el uso de la teoría de sistema de forma

holística) y de los principios de diseño que proporcionan el marco organizativo

para implementar la visión anterior” (Holgrem, 2007, p. 3).

Molison explicita que para establecer estilos de vida acorde con la

Permacultura primero debemos cambiar la forma en que se presenta el ser

humano en relación con la naturaleza. Él propone como principio clave asumir que

la sociedad está inmersa en un contexto ecológico y el ser humano como un

componente más en el complejo entramado que presenta el ambiente.

Esto lo lleva a sostener profundas críticas al modelo socioeconómico

mundial, ya que éste se afirma en la supremacía de los seres humanos porencima de la naturaleza. La crítica fundamental, base en la premisa de

supremacía, se acuña en las forma de producción agrícolas a gran escala.

Para él, es necesario poner todas nuestras fuerzas en cambiar desde una

agricultura de gran escala a una agricultura sostenible de pequeña escala y más

autosuficiente, que permita fortalecer de igual modo las pequeñas economías

locales y los lazos en relaciones sociales barriales.

“…Toda la agricultura permanente o en la cultura humana sostenible, la energía

necesaria para el sistema es proveída por el mismo sistema. Los cultivos de la

agricultura moderna son totalmente dependientes de las energías externas. El

cambio de sistema de producción permanente (donde la tierra es compartida en

común) hacia agriculturas comerciales anuales, donde la tierra es vista como un

artículo en venta, involucra un movimiento desde una sociedad de baja energía a

una de alta energía…” (Molison, 1978, p. 2).

La Permacultura se podría especificar en dos grandes ámbitos: la ética y los

principios. La ética, que aborda los aspectos filosóficos de este movimiento y su

mirada sobre la sociedad; y los principios, que dice relación con los postulados

prácticos de la Permacultura, que es donde ha tenido su mayor desarrollo.


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Los principios éticos de la Permacultura se definen en tres postulados

esenciales: cuidado de la tierra (o naturaleza), cuidado de la gente y distribución

de los recursos sobrantes hacia esos fines (Molison, 1978).

Estos postulados los podríamos desagregar del siguiente modo:

Cuidado de la tierra (o la naturaleza): “Nuestro planeta es una unidad

de sistemas complejos, interdependientes, en proceso de evolución y

fuera de nuestro entendimiento completo. Nuestra única alternativa

es tratarlo con respeto y cuidado. Todas las especies, todos los

procesos, todos los elementos tienen un valor en sí mismos y deben

ser preservados y protegidos” (Hieronimi, 2007, p.4).

Cuidado de la gente: “Nuestro objetivo es asegurar que todas las

personas, no importando su clase social, raza, credo, religión o

género, tenga acceso a lo que se requiere para vivir una vida digna,

saludable, segura y creativa. Todas las personas tienen derecho a

un buen alimento, al aire puro, agua limpia, al respeto hacia sus

culturas y sus tradiciones, lenguas, usos y costumbres, disfrutando

de la paz y libertad” (Hieronimi, 2007, p.4).

Distribución de los recursos sobrantes: “Al asegurarnos de que todos

los productos y excedentes están dirigidos hacia los objetivos

anteriores (distribución de los recursos sobrantes), podemos

empezar a construir una cultura verdaderamente sostenible y

permanente” (Hieronimi, 2007, p.4).

Estos tres postulados son los que componen la raíz ideológica por la cual se

presenta la Permacultura en su crítica hacia la sociedad. En este concepto, por lo

tanto, confluyen las áreas económica, social y ecológica en un todo unitario y


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especifican la necesidad de un cambio de mentalidad hacia una sociedad más

activa y empoderada de los procesos.

Con respecto a los principios de diseño de asentamiento humanos

sostenibles o comunidades permaculturales, vemos que son diversos y vandirigidos hacia el cómo actuar en y con la naturaleza.

Los principios de la Permacultura se sostienen en dos ejes principales. El

primero, es que pueden ser adecuados a cualquier contexto climático y cultural; el

segundo, dice relación con la praxis que debe ser contextualizada al clima y la

cultura originaria del lugar. Como vemos, ambos principios guardan una dualidad

global-local.

En adelante pasaremos a exponer cuáles son los principios claves que

debe considerar cualquier diseño basado en la Permacultura, basándonos en lo

expuesto por Bill Molison.

Cuadro 1: Principio de diseño de Permacultura

Principio Definición Ejemplo

Ubicación relativa La ubicación de cada

elemento dice relación con

la conexión que exista con

el elemento circundante,

esto por motivos de

eficiencia y ayuda mutua.

Pequeñas represas

domésticas ubicadas

en una colina arriba,

ayuda al flujo de agua

hacia el hogar.

Cada elemento cumple

muchas funciones

Cada elemento

seleccionado en el sistema,es, en su esencia, funcional

a diversas funciones.

Un depósito de agua,

es utilizado para elregadío, dar agua a los

animales y como

habitat de especies


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marítimas.

Cada función importante

es soportada por

muchos elementos

Las funciones importantes

deben ser suministradas por

más de una alternativa.

Una casa que cuente

con un sistema de

calefón por medio deleña, será utilizada

solo en invierno. Por lo

tanto, en verano es

recomendable tener

medios que

aprovechen la energía

del sol.

Planificación eficiente de

energía para casa y

comunidades (zonas y

sectores)

Todo diseño debe estar

relacionado directamente

con el entorno y aprovechar

las condiciones que éste

presenta.

Se tiene como centro

el hogar y desde ahí

se ubican los

elementos más

utilizados o que

requieren mayor

trabajo hacia los que

necesiten menos

trabajo.

El Compost y huertos

se encuentran más

cercanos al hogar.

nfasis en el uso de

recursos biológicos más

que en el uso de los

recursos provenientes

de hidrocarburos

Utilización de las

características del entorno

para la generación de

energía, manejo de la

naturaleza para ahorro de

Utilización de las

fuerzas del viento para

la generación de

electricidad. Pequeñas

represas para nutrir de


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23

energía. agua el hogar y

generación de energía.

Preferir el comercio

local más cercano en

desmedro de grandes

trayectos a grande

tiendas comerciales en

los centros poblados.

Reciclaje de energía en

el sitio (tanto la energía

humana como la energía

de combustibles).

“Los sistemas de

Permacultura buscan para

el flujo de nutrientes y

energía afuera del sitio y

regresarlo a ciclos”

(Molison, 1978, p. 19)

Reciclaje de los

desechos orgánicos de

la cocina para la

generación de abono a

través del compost.

Sistemas intensivos a

pequeña escala

Énfasis en el manejo

eficiente de pequeñas

porciones de tierra,

aprovechando las

características y los ciclos

biológicos de los vegetales

y la energía en los hogares.

Técnicas de cultivo

como el “cultivo

biointensivo”.

Cosechas

plurifamiliares de

trabajo mutuo.

Utilización y aceleración

de la sucesión natural de

plantas para establecer

sitios favorables y

suelos

Aprovechar y controlar los

procesos evolutivos propios

de la naturaleza, por medio

de trabajo humano.

La agricultura

convencional mantiene

la capa vegetación en

el segundo punto (de

hierbas); la

Permacultura insta al

crecimiento acelerado


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de la capa

vegetacional y

aprovecha la humedad

generada por los

grande árboles en los

procesos de

fertilización del suelo.

Policultura y diversidad

de especies beneficiosas

para un sistema

productivo e interactivo

Se privilegia el orden natural

de los ecosistemas, en el

crecimiento de las especies

y se fomenta el crecimiento

de la máxima variación de

especies.

Cultivos de gran

variedad de hierbas,

frutas, vegetales,

cereales y legumbres

en forma organizada y

agrupada.

Uso del efecto de borde

y de los patrones

naturales para lograr la

mejor ventaja

“Los bordes son sitios de

ecología variada. La

productividad se incrementa

en el borde dado entre dos

ecologías( … ) porque los

recursos de ambos

sistemas pueden ser

utilizados” (Molison, 1978,

p. 26)

Aprovechar la fertilidad

que se presenta a las

orillas de los arroyos.

O en la frontera entre

montaña y planicie.

Fuente: Elaboración Propia. Basado en: Molison, B. (1978) introducción a la Permacultura.

Lo expuesto anteriormente engloba la visión holística de la Permacultura

donde además se mezclan posiciones filosóficas, como lo es la visión crítica al

como la sociedad interviene en la naturaleza basado en el modelo

socioeconómico, que se da pie casi en la totalidad del globo, en conjunto con


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formas de asentamientos humanos más armónicos con la naturaleza, que apuntan

hacia la generación de economías locales de pequeña escala y se apoyan en la

generación de mayor empoderamiento social en aras de estas transformaciones.

Como una transformación desde el individuo, su comunidad hasta pequeñas

escalas basadas en redes de cooperación.

Este proceso de transformación social lo han sistematizado en lo que

denomina la flor de la Permacultura. Donde se presenta un entramado de

posiciones éticas y prácticas entrelazadas entre sí.

Imagen 1: La flor de la Permacultura

Fuente: Holmgrem (2007).

Esta filosofía toma una importancia trascendental en los últimos años, tanto

a nivel teórico como práctico. La forma en que se ha plasmado en el mundo es a

través del creciente florecimiento de eco-aldeas o centro de Permacultura.


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Esto ha tenido un despliegue a nivel mundial, en Chile por lo pronto

tenemos como base el Instituto Chileno de Permacultura (ICP). Este define la

pemacultura como:

“La Permacultura es un sistema de diseño para la creación deasentamientos humanos sostenibles. El objetivo es crear sistemas que sean

ecológicamente sanos y económicamente viables, que produzcan lo necesario

para satisfacer sus propias necesidades, que no exploten sus propios recursos o

los contaminen y que por tanto sean sostenibles a largo plazo. La permacultura

utiliza las cualidades inherentes de las plantas y los animales, junto con las

características naturales de los diferentes entornos y estructuras para producir un

sistema de apoyo a la vida, en la ciudad y en el campo, y en el menor espacio

posible.” 5

Para llevar a cabo dichos objetivos diversas comunidades o centros de

Permacultura han desarrollado diferentes talleres de educación en relación al

tema, además de intervenciones en colegios, liceos y universidades. Todo esto

con el motivo de dar a conocer la filosofía de la Permacultura y poder entregar

nuevas herramientas a la comunidad en materia de autonomía alimentaria, manejo

de residuos y eficiencia energética.

Actualmente en Chile y Argentina existe una macro organización de estas

comunidades, la que se encuentra determinada por lo que una vez fue el

Wallmapu o territorio mapuche. Esto se debe a una analogía entre la cultura

originaria del lugar (mapuche) y la Permacultura, en el sentido semántico del

término, como cultura permanente.

5 http://www.permaculturachile.org/que-es-permacultura

http://www.permaculturachile.org/que-es-permaculturahttp://www.permaculturachile.org/que-es-permaculturahttp://www.permaculturachile.org/que-es-permacultura


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Mapa de redes de centro de Permacultura y eco-aldeas del sur

Wallmapu

Fuente:

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=267781783366580&set=t.100000634858565&type=1

&theater no creo que facebook sea una fuente legítima

7.2. Mingalegre, haciendo Permacu ltura en la Patagonia

De esta forma llegamos al “Centro Experimental de Permacultura en Desarrollo

Mingalegre”, el que tiene como fecha de fundación el año 2009. Se asienta en la

región de Aysén, específicamente en la comuna de Coyhaique, siendo el centro de

Permacultura más austral de la Patagonia.

Esta agrupación consta de un proyecto definido el cual se enmarca en un

proceso de conformación como un ente estable, que se propone objetivos a largoplazo y cuenta con una misión y una visión sobre su quehacer en la comunidad.

La visión del centro de Permacultura Mingalegre es:

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=267781783366580&set=t.100000634858565&type=1&theaterhttp://www.facebook.com/photo.php?fbid=267781783366580&set=t.100000634858565&type=1&theaterhttp://www.facebook.com/photo.php?fbid=267781783366580&set=t.100000634858565&type=1&theaterhttp://www.facebook.com/photo.php?fbid=267781783366580&set=t.100000634858565&type=1&theaterhttp://www.facebook.com/photo.php?fbid=267781783366580&set=t.100000634858565&type=1&theaterhttp://www.facebook.com/photo.php?fbid=267781783366580&set=t.100000634858565&type=1&theater


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“ Mingalegre se basa en el trabajo colaborativo y en la enseñanza de la vida

saludable y en la Permacultura, a través de la convivencia y el desarrollo de la

experiencia” . (Proyecto Mingalegre, 2009)

El centro al contar su historia narra su fundación como una necesidad de

agruparse para continuar con el desarrollo y el aprendizaje de la Permacultura en

la comunidad, posterior a una visita de dos profesores, Adriana y Carlos,

especialistas en el tema. Ambos llegaron a la región desde el Bolsón, Argentina.

Debemos tomar en cuenta que el Bolsón es considerado a nivel mundial por el

gran nivel de avance que tienen en materia de investigación, promoción y

desarrollo de Permacultura.

“Esta agrupación nace de la necesidad de un grupo de personas de continuar el

aprendizaje del conocimiento de la Permacultura, que se generó a través de un

taller de formación realizado por Paz Hernández y Martín Hartmann, en Mayo del

2009 en el Liceo Josefina Aguirre.

En este taller de dos días los profesores Adriana y Carlos del Bolsón realizaron

una pequeña introducción al conocimiento del significado de la permacultura( … ).

A partir de este momento nace la inquietud de los asistentes al taller de continuar

el aprendizaje y la convivencia. En el transcurso de los siguientes meses se

realizan reuniones periódicas donde se comienzan a programar las primeras

actividades relacionadas con el conocimiento y experimentación de la

Permacultura” 6 .

Como punto de partida se toman las actividades, tipo taller, de diferentes

temáticas en el ámbito del diseño y construcción en Permacultura. Los primeros

de estos se llevaron a cabo en Villa Ortega, sector rural de la comuna de

Coyhaique, ya que se pretendía hacer llegar dicho conocimiento a los trabajadores


http://mingalegre.bligoo.cl/content/view/1143123/Sobre-esta-red.htmlhttp://mingalegre.bligoo.cl/content/view/1143123/Sobre-esta-red.htmlhttp://mingalegre.bligoo.cl/content/view/1143123/Sobre-esta-red.html


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rurales, para facilitar su trabajo tanto en el manejo de los recursos naturales como

el ahorro de recursos económicos.

“Las primeras experiencias de trabajo comunitario se realizaron a partir de mingasorganizadas por parte de los integrantes del grupo. Estas mingas nacieron con el

fin de colaborar y apoyar la construcción de dos viviendas unifamilares, realizadas

con construcción natural, una vivienda en Coyhaique y otra en Villa Ortega”. 7

Actualmente el centro se encuentra emplazado en terrenos, que alrededor

del ´90 Peter y Magda compraron para desarrollar una eco-aldea a futuro, pero

que por motivos económicos, como ellos explicitan en entrevistas previas, no

pudieron concretar.

Dicho terreno se encuentra ubicado a un costado de la ciudad de

Coyhaique y considera un total de 15 hectáreas. En adelante exponemos la

ubicación del lugar en relación a la ciudad de Coyhaique.


http://mingalegre.bligoo.cl/content/view/1143123/Sobre-esta-red.htmlhttp://mingalegre.bligoo.cl/content/view/1143123/Sobre-esta-red.htmlhttp://mingalegre.bligoo.cl/content/view/1143123/Sobre-esta-red.html


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Ubicación Mingalegre en Coyhaique.

Fuente: elaboración grupo Mingalegre.

En la actualidad existe un trabajo de cinco años en el lugar, por lo cual se

pueden exponer ciertas intervenciones que el grupo ha realizado en su territorio.

El siguiente mapa tiene una actualización del 2012, y se presenta según zonas de

desarrollo.


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Presentación cartográfica del centro de Permacultura Mingalegre.

.

Fuente: elaboración grupo Mingalegre.

Este trabajo se ha realizado en tres etapas: la primera etapa considera las

actividades de diseño, capacitación y construcción del proyecto hortícola y

habitacional. La segunda etapa tiene que ver con el diseño y desarrollo de

espacios comunitarios y áreas de producción. La tercera etapa, nace el Centro

Demostrativo de Permacultura y espacios comunitarios en desarrollo. Actualmente

la comunidad se encuentra trabajando en la tercera etapa.


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La estructura orgánica del centro ha tenido diversas variantes desde su

fundación a la fecha, aunque mantiene la participación estable de a lo menos 6

personas, fuera de los dueños del terreno. La división interna se realiza por

quienes están mayormente involucrados en la comunidad, ya que viven en el

lugar, y se denominan “núcleo energético”. El núcleo energético es quien toma las

decisiones sobre el devenir del centro y los proyectos que se llevarán a cabo.

Aledaño a este núcleo energético se encuentra el grupo de apoyo, quienes

tienen a cargo la tarea de entregar ayuda, servicios o aportes financieros, para

que el centro puede seguir desarrollándose. Más externamente se presenta un

grupo de voluntariado, el que es menos estable (principalmente en verano) y que

está compuesto principalmente por viajeros que al ingresar al sitio web

www.wwoff.com, se contactan con la red de eco-aldeas a nivel mundial. Con este

grupo el acuerdo explícito es que, quienes llegan prestan servicios en las tareas

habituales de la eco-aldea y ellos aprenden sobre Permacultura, además de

contar con un lugar donde pernoctar y con comida principalmente de tipo orgánica.

Este acuerdo es particular para Mingalegre, ya que en otras comunidades los

voluntarios deben desembolsar montos en dinero por quedarse en los centros.

Las actividades que la comunidad realiza se podrían desagregar entre

internas y externas. Las actividades internas, dicen relación con todo el bagaje de

labores relacionadas con el trabajo de: construcción natural (construcción de

hogares en base a adobe y con diseño de eficiencia energética), reciclaje de

plásticos (eco-ladrillos) desechos orgánicos que son tratados a través del desecho

natural o compost y por medios de la crianza de lombrices californianas, las que al

alimentarse de dicho desecho generan abono natural, además de los distintos

tipos de siembras intensivas, cosechas de frutas, trabajo de plantas medicinales o

yuyos y la elaboración de distintos tipos de conservas.

Las actividades externas, están relacionadas con la educación y promoción

de la Permacultura. Estas actividades muchas veces son remuneradas con

aportes monetarios y otras, son retribuidas con el trabajo de los asistentes.


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Actualmente el centro está desarrollando un proyecto audiovisual que tiene

como objetivo la educación medioambiental y que acerca los conocimientos

tradicionales de los cultivos en el campo aysenino a los niños, por medio del títere

“don reciclo boca ancha”. Este proyecto es financiado por el fondo público: “ 2% de

Cultura del Fondo Nacional de Desarrollo Regional del Gobierno Regional de

Aysén”.


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Capitulo dos:

Marco teórico. Socioeconomía, socioecosistemas y percepción.


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8. Marco teórico

En el caso concreto de esta investigación, amparada bajo la disciplina de la

Socioeconomía, presentaremos en primera instancia cuáles son los alcances

teóricos de esta nueva disciplina, basada en las percepciones holísticas de la

realidad, donde los sistemas culturales, económicos y medioambientales no son

esferas separadas de la vida social, sino concretamente, se encuentran en una

compleja inter-relación constante.

En segundo punto, presentaremos y delimitaremos el concepto de Sistemas

socio-ecológicos. Es ésta una nueva forma o respuesta a los nuevos problemas

que ha debido enfrentar el actual estudio de la sociedad, donde los problemas

ecológicos, culturales, relacionados con los procesos de modernización en los

sectores más rurales no han sido tratados de la mejor forma por las ciencias

sociales, llevando esto a que no se dimensione la real complejidad de los hechos.

Un hecho particular a considerar en esta nueva composición teórica

metodológica, es la que plantea a los seres humanos como parte del entramado

ecológico, es decir, en una constante relación y así de igual modo el ambiente

físico en directa relación con las distintas comunidades a nivel global, relaciónrotundamente negada por la lógica tradicional del pensamiento científico, el cual

aspira a separar y sobre especificar cada cosa de la realidad, para su posterior

estudio. Ahondaremos más adelante en su correspondiente apartado.

Finalmente, identificaremos el concepto de percepción según los puntos de

vista antropológico y psicológico, ya que de esta forma podremos interpretar cómo

ven, sienten e interpretan la evolución de su socio-ecosistema los habitantes del

centro de Permacultura Mingalegre.


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8.1. La Socioeconomía: “La nueva mirada”

La socioeconomía se presenta como una respuesta disciplinar a la creciente

floración de nuevos hechos en la vida social que no han podido ser interpretados

por las disciplinas científicas corte más cartesiano (sobre especificadas y

polarizadas), ya que las características propias de estos hechos requiere de un

nivel de análisis mucho más complejo y muchas veces de más de una disciplina

para llegar a su entendimiento, como lo son los problemas o las investigaciones

basadas en los sistemas socioecológicos.

Además de la necesidad de incluir herramientas de disciplinas hermanas, es

necesario repensar para qué y porqué se realizan las investigaciones que sehacen, es por esto que se plantea el tema de la dimensión moral de la

Socioeconomía (Etzioni, 2007). Dicha dimensión ha sido por excelencia apartada

en los estudios de Economía de corte neoclásico, preferentemente, dado que se

asume esto como una alteración en las evaluaciones económicas, ya sea por su

difícil o nula posibilidad de medición, o debido a que muchas veces las posiciones

morales sobre proyectos determinados, pueden distanciarse mucho de lo que la

evaluación financiera del mismo exprese.

Según el premio Nobel alternativo de economía y autor de la teoría de

desarrollo a escala humana:

“La economía, tal como aún se la enseña en las Universidades, pretende ser

una ciencia que hace caso omiso de valores

(value-free science). Es más, se presume que al incluir valores, los procesos

económicos corren el riesgo de distorsionarse” (Max-Neef, 2004, p.7)

En adelante profundizaremos en la Socioeconomía a partir del trabajo del

sociólogo español y profesor de la Universidad de Valencia José Perez Adan. Este


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autor, en un primer momento defiende la necesidad de realizar esta nueva

apuesta teórica ya que es:

“Un remedio sugerido para hacer frente a las considerables dificultades que

encuentran los estudios de economía neoclásica, consiste en buscar amparo en

ciencias sociales hermanas, que puedan proporcionar argumentos más “realistas”

a cerca de la motivación y las instituciones hermanas” (Pérez Adán, 1997, p. 9).

También abordando el tema “valórico” que expusimos desde Max-Neef,

tenemos que considerar que esta nueva disciplina, se presenta de forma crítica a

la economía ortodoxa. Por lo cual se apunta a generar esta transformación, al

modo de mirar a la economía en la actualidad, haciendo fuerte hincapié en la

dimensión moral, incluyéndola en las evaluaciones realizadas desde la

Socioeconomía. En palabras de Pérez Adán:

“Lo que esta nueva perspectiva pretende es reconducir la ciencia económica al

seno del contexto social y moral que la vio nacer, con una formulación rigurosa de

los criterios de racionalidad o coherencia interna en vista de los fines que se

persiguen: la justicia, la solidaridad, y la felicidad globales, y no solamente la

maximización de una utilidad llamada interés propio”. (Perez Adan, 1997, p. 17)

Y finalmente:

“ Un resumen de lo que significa este nuevo paradigma, diría, en primer lugar, que

la socioeconomía asume que la economía está inmersa en la realidad social y

cultural y que no es un sistema cerrado y autocontenido. Después recalcaría que

los intereses que generan comportamientos competitivos no son necesariamente

complementarios y armónicos. La Socioeconomía asume también que los

mecanismos de decisión que usan los individuos están influenciados por valores,

emociones, juicios y prejuicios, así como por afinidades culturales y otros

condicionamientos, y no simplemente por un preciso cálculo del propio interés.”

(Pérez Adán, 1997, p.19).


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Teniendo en consideración las posiciones teóricas y epistemológicas que nos

plantea el autor y en las cuales se encuadra la socioeconomía como disciplina,

presentaremos la proposición metodológica para el estudio de la sociedad a partir

de la Socioeconomía, denominado “Interacciones socioeconómicas (I.S.)”.

En estas se presentan tres esferas simultáneas y en compleja interacción

constante que deberán ser consideradas en los análisis. La esfera económica,

sociocultural y biofísica. Donde el foco de atención se basa en la interacciones que

se presentan entre cada una de estas esferas.

Podemos observar cómo según la Socioeconomía, la economía es parte de

una compleja interacción con contextos culturales y ecológicos determinados.

Donde la cultura tiene incidencia en las decisiones económicas y así el ecosistemadetermina ciertas comunidades resultando matrices culturales particulares, ya sea

por el clima, los servicios o geografías, o todos simultáneamente. Abordaremos

con mayor atención esta relación en el apartado que hace referencia a los

sistemas socio-ecológicos.

En adelante expondremos la revisión teórica sobre dos conceptos, para

finalmente detallar cuál es que mejor se adecua a nuestra investigación:

Sistemas socio-ecológicos.

Percepción.

8.2. Sistemas socio-ecológicos: sociedad-en-la-naturaleza

Los sistemas socio-ecológicos o socioecosistema nacen desde la necesidad de

interpretar nuevos conflictos a nivel mundial, ya sean problemas a nivel medio

ambiental, indígenas, rurales o de sobreproducción y comunidades locales, entreotros. Todos particulares de este momento histórico determinado, el cual algunos

han denominado Antropoceno (Farhad. 2012).

La influencia de los sistemas socioeconómico en los ecosistemas es un tema

claro (Martín-López, González, Díaz, Castro y García-Llorente, 2007) y la


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influencia particular que ha producido el sistema socioeconómico a nivel mundial

de base capitalista es sin duda una realidad tratada ya desde varios años. Kovel

(2005) es muy crítico en esta materia al decir: “un número creciente de personas

está empezando a comprender que el capitalismo es el motor irrefrenable de

nuestra crisis ecológica” (Kovel, 2005 en Crevacok, 2006).

Este contexto requiere una observación que sobrepase los márgenes de las

ciencias tal como la conocemos y que identifique cuál es el rol de la naturaleza en

las sociedades humanas y de igual modo, cómo las sociedades humanas tienen

repercusiones (positivas y negativas) directas con la naturaleza, en un proceso

constante y de mutua interacción (Morin, 2005.).

Esta relación humano-naturaleza, no se dio cita en las ciencias ortodoxas, loque podemos observar en palabras del autor: “El rechazo del estudio de los

procesos co-evolutivos y las relaciones socio-ecológicas encaja perfectamente en

el paradigma científico occidental consolidado en la base del racionalismo

c artesiano y mecanicismo Newtoniano” (Farhad, 2012, p. 266).

Dado este vacío, tanto teórico como metodológico, es que surge el concepto

de sistemas socio-ecológicos o socioecosistema, como una aproximación

interdisciplinaria que facilita la comunicación entre distintos especialistas hacia latarea de un hecho particular.

Es entonces que los socio-ecosistemas se presentan como una posibilidad

par a estudiar al “ser humano-en-la-naturaleza”, ya que: “ las evidencias

acumuladas en diversas regiones del planeta sugieren que la naturaleza y la

sociedad conforman un solo sistema, un socioecosistema, y por tanto deben ser

estudiadas como una unidad integrada” (Martín-López, et al, 2007, p.26). Donde

conviven entre sí una infinidad de relaciones enmarcadas en subsistemas

sociales, culturales y económicos, con subsistemas orgánicos.

Debemos ser enfáticos en cómo se presenta esta conceptualización, no

sólo en materia de los sistemas socio-ecológicos, sino que a nivel de nuevo


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paradigma, ya que al pensar al ser humano en la naturaleza, posicionamos una

construcción del medioambiente como tal, desde una perspectiva más holística y

compleja de lo que habitualmente se hace.

Enrique Leff dice en relación a esto: “El ambiente no es la ecología, sino el

campo de relaciones entre la naturaleza y la cultura (y la economía), de lo material

y lo simbólico, de la complejidad del ser y del pensamiento” (Leff, 2006, p.5) .El

autor expresa la relación existente entre estas dos esferas, a un nivel de mayor

profundidad que la mera relación basada en la satisfacción de las necesidades a

través de los servicios de la naturaleza, lo que sería lo material. Además, expresa

la influencia de la naturaleza en el entramado simbólico que distintas culturas le

atribuyen a ella, ya sea en un sentido sagrado, como espiritual.

Mirar una comunidad humana que convive y se relaciona con el ecosistema

desde una determinada visión, autodenominada sustentable, con determinados

vínculos materiales y simbólicos, requiere entender primero la existencia de estos

vínculos como determinantes y de igual modo, dar cuenta de cómo se caracterizan

dichos vínculos.

Para la ecología social, estos vínculos se presentan del siguiente modo:

“a) El ser humano interacciona intensa y continuamente con el ambiente. Ni uno

ni otro se puede estudiar aisladamente, en tanto mutuamente se determinan

aspectos de su estructura y funcionamiento. b) La interacción entre los sistemas

humano y ambiental es dinámica y se desarrolla en el tiempo y en el espacio. c)

La delimitación del ambiente es contingente a como se define el sistema humano.

d) El ambiente es complejo y heterogéneo en el tiempo y en el espacio.”

(Gudynas. y Evia. 1993. p.27).

Desde otras áreas, como la ecología cultural, se presenta una fuerte

determinación del ambiente en la formación de las sociedades humanas, donde la

cultura se presentaría como resultado de un proceso de adaptación de las


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personas al entorno en el cual se desarrollan. Construyendo así formas de vida,

relaciones, comportamiento, rituales determinados y vinculados directamente

relacionados con el ecosistema en el que se insertan.

“El Ecologismo cultural considera al hombre como un organismo que funcionadentro de su medio físico y el papel de la cultura es obrar como catalizador, como

medio de adaptador al medio físico. Por eso existen culturas en todos los climas

del mundo, porque la cultura actúa como adaptador entre el hombre y el medio

ambiente. (En un medio físico se origina una sociedad y una cultura, pero la

cultura también cambia la sociedad y origina el medio físico)” (Herrero, 2002, p. 1)

Esto nos lleva a lo que anteriormente se planteó en relación a la deficiencia

de las ciencias en base a los estudios relacionados con el ser humano en lanaturaleza. Donde Bookchin (2012), uno de los últimos pensadores anarquista y

precursor de la ecología social, plantea que los ecólogos, al sobreespecificarse en

el área biológica o química de la ecología, hacen caso omiso a las intervenciones

que ha tenido el humano, en las composiciones de estas relaciones, más aún, el

contexto mundial en el que nos damos cita. Murray Bookchin, trata de hacer una

relación horizontal entre el ecosistema y los seres humanos y afirma que la

explicación de las relaciones no jerárquicas que se presentan en el

comportamiento naturales, dan luces del por qué se argumenta, en la filosofía

anarquista, que existe la posibilidad de que se desarrollen sociedades no-

jerarquizadas, como un componente natural del ser. Y es esto a lo que apela la

ecología social cuando dice:

“Los ecologistas no son demasiado conscientes de que su ciencia provee sólidos

fundamentos filosóficos a una visión no-jerárquica de la realidad. Como muchos

estudiosos de las ciencias naturales, se resisten a las generalizaciones filosóficas

por considerarlas ajenas a sus investigaciones y conclusiones; prejuicio éste cuyo

origen puede rastrearse en la tradición empírica angloamericana” (Bookchin, 1985,

p.2).


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La ecología social, entonces, estudiaría el proceso por el cual el

comportamiento de la naturaleza es extrapolable al de los seres humanos. En el

cual la innecesaridad de relaciones jerárquicas se presenta en ambos sistemas

como un método estabilizador natural y en el cual conviven humano y naturaleza

en una compleja y continua interrelación.

“Dentro de este contexto de ideas sumamente complejo, debemos tratar de

trasladar el carácter no-jerárquico de los ecosistemas naturales a la sociedad. Un

importante aporte de la ecología social es su negación de la jerarquía como

principio estabilizador u “ordenador” tanto en el reino natural como en la sociedad”

(Bookchin, 1985, p, 2).

En definitiva podemos observar que la literatura y las corrientes depensamiento en relación a “el ser humano-en-la naturaleza” es amplia y en este

apartado sólo dimos una breve reseña a algunas de las más atingentes a nuestra

investigación, ya que nos permite situar el contexto del socio-ecosistema en una

larga, pero nueva, tradición de pensamiento. En la que la sociología, antropología,

economía y ecología como disciplinas herméticas y polarizadas entre sí, se

entrelazan ideas y formas de entender y atender a la emergencia de problemáticas

de una complejidad tal que sobrepasa el límite de la ortodoxia.

Es esto lo que invita la Socioeconomía como disciplina, cuando apela a

llevar a la ciencia económica al seno cultural, social, moral y ambiental (Pérez

Adán, 1997) donde se desarrolla y la apuesta del socio-ecosistema como cuerpo

conceptual de análisis multidimensional.

Este último término lo podríamos definir como:

“Un concepto holístico, sistémico e integrador del “ser humano-en-la

naturaleza”. P or tanto se entiende como un sistema complejo y adaptativo en el

que distintos componentes culturales, políticos, sociales, económicos, ecológicos,

tecnológicos, etc. Están interactuando”. (Farhad, 2012, p. 265).


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Los socioecosistemas tienen sus cimientos en la teoría de sistemas

complejos, ya que, como expresamos anteriormente, al ser las ciencias cerradas

entre sí, como lo es la física, la biología y las ciencias humanas, no se logra dar

una explicación contundente sobre las relaciones existentes entre ellas. Lo que es

de alguna manera posible por medio de la investigación basada en la complejidad,

pues ésta atiende a las relaciones, interacciones y retroalimentaciones internas de

los sistemas y entre los sistemas circundantes (Morin, 1990), todo esto bajo una

concepción holística de investigación.

Es así que se llega a establecer que los socioecosistemas vienen, entre

otras cosas, a: “ ( … ) la reconciliación entre ciencias sociales y naturales, y nuevos

marcos de análisis basados en una perspectiva holística. Es decir, la crisis

ecológico-social o mejor dicho, la crisis sistémica a la que nos enfrentamos,

requiere paradigmas alternativos basados en una visión integradora de todo el

sistema”. (Farhad. 2012. p. 267).

Dentro de esta nueva corriente, no existe igualmente una sóla visión

unificadora, sino más bien una variedad de interpretaciones tanto teóricas como

metodológicas en relación a cómo estudiar y gestionar los socioecosistemas.

Esta compleja y constante relación entre el sistema social y el sistemaecológico se puede presentar bajo una perspectiva eco-sistémica, donde se

entiende un macro sistema ecológico el cual interactúa con una diversidad de

sistemas sociales (Berkes y Folken, 1989), con distinciones particulares en cada

uno de éstos.

En esta dimensión y bajo distintos enfoques, lo que se busca es investigar y

observar cuáles son las capacidades de resiliencia que tiene cada

socioecosistema, identificando sus atributos, sus composiciones sociales y los

servicios eco-sistémicos, que el sistema ecológico entrega a la comunidad.

El primer término que presentamos, la resiliencia, bajo la perspectiva

ecológica se entiende como “la capacidad de un sistema para retener


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esencialmente las mismas funciones, retroalimentaciones y, por ello, su identidad

cuando experimenta impactos” (Walker et al., 2006 en Bermejo, 2008, p. 46) en el

cual el capital natural determinará la capacidad potencial de readecuarse y la

diversidad ayuda a la capacidad funcional del ecosistema.

Por otro lado, se puede definir bajo una perspectiva antropológica como:

“la capacidad de un socioecosistema sujeto a algún tipo de stress —en el sentido

más básico del término— o de cambio profundo —no necesariamente negativo—

para regenerarse a sí mismo sin alterar sustancialmente su forma y funciones, en

una especie de “conservación creativa” (Escalera y Ruiz, 2011, p. 111). De esta

manera se desprende tanto a la sociedad como al ecosistema de una

comprensión estratificada, hacia una visión más enfocada hacia la movilidad delos sistemas, y los procesos que de esto se obtienen. Las sociedades en cuanto

tales son cambiantes, por lo cual la relación con la naturaleza también cambia, de

ahí deviene el hecho de que, no sólo basta mantener a la naturaleza como un

objeto inmóvil y sin presencia del humano para que se concrete efectivamente la

protección de ésta; sino que al ser ambos sistemas igualmente cambiantes (la

sociedad y la naturaleza), y apuntando ese cambio hacia modos de vida más

sustentables, es que se podría conducir hacia un proceso de resiliencia del

medioambiente en su totalidad.

Dicha característica cambiante entre sociedad y naturaleza se determina en

base a postulados específicos, basados en la complejidad y el proceso co-

evolutivo que en el socioecosistema subsiste.

“El socioecosistema es un sistema—comunidades humanas que ocupan y se

relacionan con un territorio y viceversa—caracterizado por una densa red de

interrelaciones entre las dimensiones sociocultural y ecológica, autoorganizados,

no lineales y sometidos a la incertidumbre” (Escalera y Ruiz, 2011, p. 113).


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Dentro de la diversidad de visiones existentes en la bibliografía sobre los

socioecosistemas, destaca la propuesta del laboratorio de socioecosistemas de

Barcelona, el que en manos de Berta Martín-López (2009), presenta un diagrama

de análisis para la gestión de los recursos naturales y la conservación de la

biodiversidad. En dicho diagrama se presenta al sistema ecológico y el sistema

social en una directa relación dialógica, la cual además propone para su estudio

escalas de observación que pasan desde los individuos propios de una

comunidad, hasta las instituciones internacionales y desde las especies hasta las

ecoregiones (las que no necesariamente se someten a las limitaciones político

administrativas).

El diagrama propuesto por la autora y colaboradores es el siguiente:

Diagrama relacional de los Socioecosistema

Fuente: Martin-Lopez, Gomez-Baggethun y Montes (2009), p. 231.


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Como podemos ver, en este diagrama se observan las distintas

dimensiones o escalas a las cuales se puede entender y aplicar los

socioecosistemas. Lo fundamental a considerar son las relaciones que presenta.

Desde los sistemas ecológicos se observan una entrega de servicios de los

ecosistemas hacia la sociedad humana y desde el sistema social acciones

humanas, o las formas en que la sociedad interviene (positiva o negativamente) en

el ecosistema y además las intervenciones institucionales, las que tienen mayor

impacto, dado su magnitud y finalidad. “Sin embargo, es conveniente tener en

cuenta que los socioecosistemas son unidades de análisis elegidas por el

investigador en virtud de un interés específico” (Escalera, et al., 2011, p.113).

Los servicios de los ecosistemas, es un tema a tratar, ya que es el que tiene

directa relación con las condiciones y posibilidad de sustentabilidad tanto para la

vida humana como naturales. Aunque no sólo debemos atender a los servicios

sino además a las funciones que los ecosistemas prestan al bienestar humano,

entendiendo esto bajo una lógica antropocéntrica.

Si bien estas características están determinadas por el capital natural, no es

este totalmente determinante. El capital natural es el que define: aquellos

ecosistemas con integridad ecológica y aptitud para lidiar con las perturbaciones

(resiliencia) y por tanto, con capacidad de generar un flujo de servicios al ser

humano, mediante el mantenimiento de sus funciones”. (Martín-López, Et al 2009.

p.233). En otras palabras, es el potencial resilente determinado por la riqueza que

presentan los ecosistemas determinados por la biomasa, nutrientes, estructura,

entre otros, que lo caracterizan (Bermejo, 2008).

Debemos precisar que si bien las funciones eco-sistémicas son todos

aquellos procesos que realiza la naturaleza para sustentarse, y que de ahí

devienen un subconjunto de cosas que el humano ocupa como servicios o más

bien la “capacidad que tienen los ecosistemas de proveer servicios que satisfagan


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a la sociedad” (DE GROOT et al., 2002 en Martin-Lopez, Et al 2009. p.233), difiere

de las funciones del ecosistema, las que son entendidas como los procesos que

en él se desarrollan. Por este motivo es que se hace imperativo desde el análisis

considerar las funciones y el funcionamiento por separado, ya que los distintos

funcionamientos de los ecosistemas determinados por su estructura y

características, determinan a su vez las funciones propias de éste (absorción de

co2, stock de especies, etc.); pero, al mismo tiempo, ambos en su conjunto dan

cabida a los servicios para la sociedad.

Los funcionamientos y las funciones de los ecosistemas también deben ser

atendidos por los valores que de éstos se derivan. Ya que los funcionamientos

tienen un valor intrínseco o propio, es decir, fuera del contexto antropocéntrico. Elcual se puede definir por la productividad primaria neta que presente un

ecosistema (Martín-López, Et al 2009), el que a su vez está asociado a la

posibilidad de resiliencia dadas sus condiciones de biodiversidad (Martín-López, Et

al. 2007).

Por otro lado tenemos las funciones del ecosistema, las que tienen directa

relación con el ser humano dado el valor instrumental que de ellas proviene.

Dichos valores se pueden ejemplificar en las regulaciones climáticas por secuestro

de carbono. Lo que finalmente tendería a servicios de parte del ecosistema para la

sociedad, como lo son el disfrute de un buen clima y la obtención de alimentos.

(Martín-López, et al. 2009).

Las funciones, en relación al ecosistema, son las que al ser usadas (directa

o indirectamente) por el ser humano se denominan servicios. Lo que se podría

definir del siguiente modo: “Las funciones existen independientemente de su uso,

demanda, disfrute o valoración social, traduciéndose en servicios sólo cuando son

usadas, de forma consciente o inconsciente, por la población” (Martín-López, et al.


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2007, p.74). De esta forma, debemos poner atención a los beneficiarios de estos

servicios, contextualizándolos espacio-temporalmente.

Otras de las definiciones más decidoras sobre la relación que presenta el

funcionamiento de los ecosistemas y las funciones que éste provee para el

bienestar humano, la podemos encontrar en Balvanera: “los servicios son las

condiciones y procesos a través de los cuales los ecosistemas naturales, y las

especies que los conforman, sostienen y nutren a la vida humana” (2007, p. 11).

En ambas definiciones se destaca la importancia de los ecosistemas en el

bienestar humano. En esta última observamos una importancia en las condiciones

que ha de tener la naturaleza, para solventar dicha demanda de servicios porparte de la sociedad.

Existen a su haber tres funciones fundamentales de los ecosistemas con

directa relación en los servicios necesarios para la sociedad y que han de ser

tomadas en cuenta por quienes toman decisiones de gestión, ya que este modelo

teórico- metodológico apunta a dicha tarea.

Los principales servicios son: la regulación, el abastecimiento y la cultura;

los que tienen valores para la sociedad especificados en valores ecológicos,

económicos y culturales, respectivamente (Martín-López, et al. 2007).

Los valores ecológicos son los que dicen relación con el funcionamiento del

ecosistema o como anteriormente lo expusimos, sus valores intrínsecos; en

cambio, los valores culturales dicen relación con la consideración de sociedad

que dependen netamente los ecosistemas, tanto para su subsistencia material

como espiritual (sociedad pre-capitalistas, pueblos originarios, campesinos).

Aunque cabe decir que ambos (valores ecológicos y culturales) tienen al mismo


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tiempo una relación directa con la suministración de servicios de los ecosistemas

en tanto la cultura determina el cómo se concreta dicha suministración.

Por otro lado, el valor económico se enfoca más al uso del ecosistema por

parte de la sociedad, el que se deriva en uso directo, consumo como tal de los

servicios de los ecosistemas (alimento, recreación, vivienda) y el valor de no-uso

como lo es el de preservación y/o conocimiento del ecosistema (Martín-López, Et

al. 2007).

Todo lo anterior nos lleva a establecer que, dadas las características del

concepto socio-ecosistema y el sujeto de estudio que nos hemos propuesto, es

dicho concepto el más atingente para los objetivos de nuestra investigación, yaque presenta a la sociedad humana en una constante relación dialógica con el

sistema natural basándonos en el conocimiento local, que es sin lugar a dudas

fundamental a considerar en los procesos de cambios que se den lugar en esa

relación. Considerando que esta investigación se enfoca en la primera escala de

los sociecosistemas, es decir, entre la relación dada por los individuos del centro

de investigación de Permacultura en desarrollo Mingalegre y las especies que hay

se dan lugar.

8.3. Percepción, la mirada desde el actor pr incipal

Nos hemos propuesto en esta investigación abordar el tema de los cambios en

los sistemas socio-ecológicos de un centro de Permacultura en particular, desde la

mirada de los mismos actores, puesto que creemos que es ahí, en esas miradas,

en esas auto-miradas, donde se presentará la riqueza y la sutileza de las

informaciones que requerimos. Para ello debemos, en primer lugar, definir elconcepto de percepción tanto es su base teórica como epistemológica.

Para realizar dicha tarea podríamos exponer variadas áreas del quehacer de

las ciencias sociales, ya sea por medio de la visión psicologisista (Fritz Perls,

1982) basados netamente en “la teoría de construcción social de la realidad ” de


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Berger y Luckmann (2003), o a su vez desde la Antropología Cultural y la

Antropología Social, donde Levis Strauss, Marvin Harris (Vinatea, 2009) serían los

principales exponentes, entre muchos otros que podemos observar en la literatura

sobre el tema.

Aunque previamente debemos exponer que la percepción como forma de

interpretación de la realidad, se adscribe a la corriente epistemológica denominada

“constructivismo social”, donde los principales teóricos serían Peter Berger y

Thomas Luckmann, en su texto “La construcción social de la realidad”. Éste

plantea que la realidad no es “solo” y únicamente una construcción objetiva que se

nos viene dada, sino más bien se genera a partir de las interacciones de diversas

posiciones subjetivas que construyen los individuos de su entorno y de sí mismos

dentro de éste y así de igual modo, la estructura social que reproduce dicha

sociedad. Esto fundamentado en que el ser, en sí, es en parte fruto de su propia

vivencia, y en otra aparte, fruto de su interacción en la sociedad. Podríamos

afirmar que el ser humano es lo que es, sólo si existe dentro de una determinada

sociedad.

"Desde su nacimiento el desarrollo de éste, y en realidad gran parte de su ser en

cuanto tal, está sujeto a una continua interferencia socialmente determinada"

(Berger y Luckmann, 2003, p. 66)

De este modo, al ser los individuos agentes constructores de su realidad,

estos tienen la posibilidad de ser, al igual que reproductores, productores de dicha

sociedad, dotándola de significados y códigos particulares, esto, por medio de la

conjunción de intersubjetividades y consensos sociales dentro de un constante

proceso dinámico de transformación y adecuaciones tanto socioculturales como

individuales.

Este constante desarrollo es lo que brindaría una configuración cultural

determinada, dentro de un contexto determinado, el cual sería internalizado por las

nuevas generaciones, como un manto heredado por los anteriores participantes de

la sociedad. Este mundo social heredado, es en su abstracción, lo que podríamos


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denominar la porción objetiva de la realidad , ya que e

percepción de los habitantes del “centro experimental de permacultura en desarrollo mingalegre”...

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