PARADOR DE TRUJILLO

#mecasoenParadores

PARADOR DE TRUJILLO

Bodas en lugares únicos. Así son las bodas en Paradores.

En la monumental ciudad de Trujillo, cuna de descubridores, se ubica el Parador de Trujillo sobre el

convento de Santa Clara del siglo XVI, conservando el ambiente de paz y sosiego que le imprime su

estructura conventual. En su interior te sorprenderán dos hermosos claustros, uno de ellos con arcos y

columnas renacentistas; el segundo proporciona al conjunto una nota de luminosidad que embellece el

entorno.

El Parador cuenta con diversos espacios únicos donde poder organizar la ceremonia civil, el banquete y la

fiesta: El Claustro principal,( espacio al aire libre rodeado las galerías que recorren la planta principal del

Parador) , La iglesia ( ideal para celebrar ceremonias tanto civiles como religiosas), el salón el Dorado (

antiguo refectorio del convento) y el salón Estancias ( adecuado para fiestas y barra libre).

¿POR QUÉ CASARSE EN EL PARADOR DE TRUJILLO?

Porque los novios tendréis una habitación especial gratis el día de la boda con desayuno y

detalle especial

Porque es el lugar perfecto para casarse muy céntrico en Extremadura

Porque encontrarás salas y espacios únicos para celebrar tu boda

Porque te atenderá un equipo exclusivo de organizadores de bodas

Porque tus invitados tendrán un descuento en la habitación

Posibilidad de adhesión a nuestro programa “Amigos de Paradores con los que obtener puntos

amigo canjeables por noches gratis

4 plazas de parking gratis el día de la boda

Os invitamos a comer o a cenar en vuestro primer aniversario (el día exacto del aniversario, con

menú Parador)

927 321 350

UN EQUIPO DE BODAS PARA TI

Julián Mateos

José Arias

Con el fin de que vuestra boda sea todo un éxito y no tengáis que preocuparos de

nada, ponemos a vuestra disposición un amplio equipo de profesionales con gran

experiencia en la organización y montaje de bodas.

Tranquilidad asegurada para que todos los detalles de vuestra boda estén

perfectamente coordinados gracias al contacto directo con el Parador para cualquiera

de los temas relacionados con la organización de vuestro enlace.

José Menguiano

VUESTROS MENÚS DE BODAQueremos que vuestra boda sea perfecta, especialmente a la hora de agasajar a los

invitados, porque las celebraciones son alrededor de mesas en las que se respira

felicidad.

Para ayudaros hemos creado menús diferentes y especiales, cada uno es perfecto en sí

mismo. Además, si lo deseáis, podréis confeccionar un menú a vuestra medida

seleccionando tus platos favoritos.

Es vuestra boda, nosotros os ayudamos a que sea perfecta.

Prueba de menú gratuita para 6 personas para bodas de más de 80

invitados

Prueba de menú gratuita para 2 personas para bodas de menos de 80

invitados

Las degustaciones serán de domingo a viernes en servicio de almuerzo o cena

QUÉ INCLUYE NUESTROS MENÚS DE BODA

Menú personalizado a tus gustos con el asesoramiento

de nuestro Jefe de Cocina y Jefe de Sala

Cóctel de bienvenida para hacer una espera más entretenida

Menús adaptados a intolerancias alimentarias

Menús vegetarianos bajo petición

Minutas personalizadas

Diferentes montajes de salón buscando ese toque perfecto

Centro floral en mesas

Protocolo

Queso de Tierra de Barros en aceite

Sopa de tomate con albahaca e higos

Salmorejo de remolacha con parmesano

Tosta de boquerón en vinagre con Torta

Paté de pollo de corral con praliné de avellana

Pastel de cabracho con maho-tinta

Atún macerado en cítricos

BEBIDAS

APERITIVOS CALIENTES

COCTEL DE BIENVENIDA COMÚN PARA

MENÚ SANTA CLARA Y MENÚ PIZARRO

APERITIVOS FRÍOS

Agua mineral

Vino blanco y tinto selección de la bodega del Parador

Cervezas de presión

Refrescos variados

Tataki de atún con wasabi

Pollo teriyaki con sésamo

Piruleta de berenjenas con miel de caña

Croquetas de pollo con naranja

Buñuelos de bacalao con ali-oli

CÓCTEL DE BIENVENIDA

ENTRANTES (a elegir uno)

PRINCIPAL(a elegir uno)

89€ por persona

SORBETES (a elegir uno)

Sorbete de limón al cava Brut Nature

Sorbete de manzana verde

Sorbete de hierbabuena

Sorbete de mandarinas

Sorbete de mojito

NUESTRA PROPUESTA DE MENÚ

Santa Clara

Crema de apio-nabo con pistachos y boletus confitados

Ensalada de langostinos sobre brotes tiernos con vinagreta de miel, mostaza y frutos rojos

Zorongollo extremeño, ventresca de bonito y jamón de pato

Alcachofas confitadas con crema de frutos secos y aceite de oliva

Carpaccio de buey con parmesano y aceite de oliva

El Atún que quiso ser cerdo con ensalada wakame

Marmitako de sable con boletus

Lomo de trucha con crema de guisantes y pisto

Carrillada ibérica al PX con maíz inflado

Abanico ibérico con taboulet moruno

92€ por persona

ENTRANTES (a elegir uno)

SORBETES(a elegir uno)

Sorbete de limón al cava Brut Nature

Sorbete de manzana verde

Sorbete de hierbabuena

Sorbete de mandarinas

Sorbete de mojito

PRINCIPAL(a elegir uno)

NUESTRA PROPUESTA DE MENÚ

Pizarro

Ensalada de escalope de foie con mixtura de setas y mermelada de higos

Pulpo cocido con parmentier de patata

Tartar de atún con maho-sabi

Secreto asado con lombarda agri-dulce

Bacalao confitado con alboronía

Lomo de dorada en su jugo con wok de verduras

Suquet de rodaballo con frutos del mar

Codillo de cerdo a baja temperatura con chucrut de repollo

Arroz cremoso de rabo de toro

POSTRES(a elegir uno)

BODEGA

Aguas Minerales, cervezas y refrescos

Blanco Vino Romale Macabeo (D.O Ribera del Guadiana)

Tinto Romale 100% Tempranillo (D.O Ribera del Guadiana)

Castell d’Ordal Brut D.O Cava

POSTRES, BODEGA Y BARRA LIBRE

Incluidos en nuestras propuestas de menús

Santa Clara y Pizarro

GINEBRA

Larios, Beefeater, Gordon’s , C-Cerezas, B- Bellotas

WHISKY

J&B, Ballantines, DYC 8, Cutty Sark

RON

Cacique, Brugal, Bacardí Blanco, Negrita

OTRAS BEBIDAS

Licores de frutas con y sin alcohol, crema bellotas, cervezas

BARRA LIBRE(2 horas incluidas)

Brownie de chocolate con nutela de pistacho

Tarta de queso con helado de frambuesa

Mousse de tiramisú

Panna cotta de vainilla con salsa de fresa natural

Mousse de cerezas del Valle del Jerte con gelatina de naranja y bizcocho de té matcha

Técula Mécula típica extremeña, sobre sopa de yogurt

Tarta Tatín 2.1

Milhojas de crema de azafrán con helado de queso

*Incluye café

ESTACIONES PARA AÑADIR AL CÓCTELSi deseas ampliar tú menú, te proponemos nuestras estancias. Harán que tu día sea inolvidable

MÁS OPCIONES PARA TU MENÚ

Sopa Frías

Gazpacho tradicional, de fresas, de Sandia, ajo blanco de almendras y sopa de melón

Cremas Frías

Salmorejo cordobés, de remolacha, de aguacate, de maíz, mazamorra de almendras,

salmorejo de Tinta

Sushi

Maki sushi, sushi California, niguiri zushi, uramaki sushi, temaki sushi

Quesos

Queso curado, queso de cabra natural, de cabra pimentonado, en aceite, quesos de Granadilla, Retorta de Pascualete

Acompañado de crema de dulce de membrillo y frutos secos

Ibéricos

Jamón ibérico, salchichón ibérico, chorizo ibérico, lomo ibérico, lomo de orza, morcón ibérico, chacina de caza

Arroces

Arroz de carne, de verduras, de pescado, arroz negro, fideua de marisco

Mexicana

Nachos con queso, guacamole, tacos de carne, burritos de pescado, pastrani, ají de gallina, ceviche

Árabe

Tajín de pollo, cous cous de verduras, pinchito moruno, baba ganush, cordero sefardí, tiki massala de gallina

Italiana

Coca variada, raviolis de espinacas, lasaña de boloñesa frita, brocheta Capresse, pannini de salmón a la lima

Marinera

Pulpo a la gallega, mejillones al vapor, vieiras en escabeche de cítricos, músico de marisco

tostas de bacalao, hamburguesita de tiburón

Barbacoa

Chorizo criollo, butifarra, costilla barbacoa, abanico ibérico, lagartillo, lomo de buey, patata asada

FRÍAS

CALIENTES

➢Estancias Frías

9,00 Euros/ Persona

➢Estancias Calientes

12,00 Euros/ Persona

MENÚS PARA LOS PEQUES

32€ precio por niño hasta 12 años

Los niños tienen su momento y su espacio en tu boda, para ellos preparamos ricos menús para que

disfruten de los sabores con platos divertidos y adaptados a los gustos de los pequeños de la casa

A elegir un entrante entre:

Un principal a elegir entre:

Postre a elegir entre:

Agua mineral, refrescos y zumos

Opción de medio menú para niños de hasta 6 años: 22€

(Incluye un primer plato o un segundo más postre y bebida

Ha de elegirse un mismo menú para todos los niños con anterioridad

Surtido de embutidos ibéricos y queso de la zona

Croquetas especiales, mini pizza, mini hamburguesas

Surtido marino

( Gamba rebozada, buñuelos de bacalao y calamares)

Combinado pollo Kentucky

Combinado solomillo ibérico

Combinado merluza rebozada/plancha

Todos nuestros platos principales van acompañados de patatas y ensalada

Tarta de chocolate con helado variado

El postre del menú de adultos

APERITIVOS

APERITIVOS CALIENTES

APERITIVOS FRÍOS

Ibérico de la Dehesa de Extremadura

Queso en aceite de Tierra de Barros

Sopa de tomate con albahaca e higos

Salmorejo de remolacha con parmesano

Gazpacho de melón con viruta de jamón

Tosta de boquerón en vinagre con Torta

Mini cono de espinacas con mousse de Retorta de Finca Pascualete

Macarons de patatera con garrapiñada

Paté de pollo de corral con praliné de avellana

Pastel de cabracho con maho-tinta

Foie de pato con chutney de mango

Atún macerado en cítricos

Tartar de salmón con helado de wasabi

➢ 15 Aperitivos

18,00 Euros/ Persona

➢20 Aperitivos

24,00 Euros/ Persona

➢25 Aperitivos

30,00 Euros/ Persona

Capuchino Extremeño

Crujiente de sobrasada

Cigarrito de cebolla y melocotón en almíbar de moscatel

Croquetas de morcilla y nueces

Croquetas de pollo con naranja

Tortita de verdura frita

Buñuelos de bacalao con ali-oli

Cartuchito de palometa en adobo suave

Piruleta de berenjenas con miel de caña

Ravioli de codillo con jugo de carne

Ensartado mar y montaña

Tataki de atún con wasabi

Pollo teriyaki con sésamo

Medallón de solomillo al Px crujiente

Arroz cremoso de marisco y algas

DISEÑA TU PROPIO MENÚSi por otro lado, queréis confeccionar un menú que se ajuste a vuestros gustos, aquí tenéis

la opción de diseñar vuestro propio menú

DISEÑA TU PROPIO MENÚ

ENTRANTES

Crema de apio-nabo con pistachos y boletus confitados 14,00 €

Ensalada de langostinos sobre brotes tiernos con vinagreta de miel, mostaza 14,00 €y frutos rojos

Ensalada de escalope de foie y mixtura de setas 14,00 €

Zorongollo extremeño, ventresca de bonito y jamón de pato 13,00 €

Carpaccio de buey con parmesano y aceite de oliva 14,00 €

Pulpo cocido con parmentier de patata 15,00 €

Tartar de atún con maho-sabi 15,00 €

Erizo gratinado relleno 14,00 €

Alcachofas confitadas con crema de frutos secos y aceite de oliva 13,00 €

Secreto asado con lombarda agri-dulce 16,00 €

Endivias a baja temperatura con Jaipur 15,00 €

PRINCIPALES

Bacalao confitado con alboronía 18,00€

El atún que quiso ser cerdo con ensalada wakame 16,00€

Lomo de dorada en su jugo con wok de verduras 18,00€

Suquet de rodaballo con frutos del mar 18,00€

Arroz de pulpitos de Palamós 15,00€

Corvina con cremoso de patata y tallarines de sepia 19,00€

Marmitako de sable con boletus 15,00€

Carrillada ibérica al PX con maíz inflado 16,00€

Tataki de solomillo sobre trigo guisado 16,00€

Codillo de cerdo a baja temperatura con chucrut de repollo 17,00€

Abanico ibérico con taboulet moruno 16,00€

Tournedó de solomillo de ternera sobre bizcocho salado con setas 24,00€

Arroz cremoso de rabo de toro 19,00€

Cochinillo deshuesado con manzana caramelizada a la canela 26,00€

Paletilla rellena foie y manzana con patata parisien 28,00€

DISEÑA TU PROPIO MENÚ

POSTRES

Brownie de chocolate con nutela de pistacho 5,00€

Tarta de queso con helado de frambuesa 5,00€

Mousse de tiramisú 5,00€

Panna cotta de vainilla con salsa de fresa natural 5,00€

Mousse de cerezas del Valle del Jerte con gelatina de naranja y bizcocho de té matcha 5,00€

Técula Mécula típica extremeña sobre sopa de yogurt 5,00€

Tarta Tatín 2.1 5,00€

Milhojas de crema de azafrán con helado de queso 5,00€

Café o infusión 1,90€

BODEGA

En el Parador, contamos con un paquete de bebidas selección para maridar el menú de tu boda.

Este paquete Selección incluye:

- La bebida del cóctel: refrescos, cervezas y vinos de la zona

- El vino del servicio: Agua mineral

Blanco Viña Romale Macabeo, D.O. Ribera del Guadiana

Tinto Romale Tempranillo, D.O. Ribera del Guadiana

Cava Castell d’Ordal, D.O. Cava

- 2 horas de barra libre incluidas

El precio de este paquete es de 30,00€ por persona

MÁS OPCIONES PARA TU BODA

BODEGASi queréis cambiar algún vino de nuestra bodega Selección, te damos algunas opciones, y si ese vino que deseáis

no está en la lista, comentádselo a nuestro comercial.

Estos suplementos hay que sumarlos al precio de la bodega Selección.

Blanco de la Tierra de Extremadura Altara 2,00€

Blanco de la Tierra de Extremadura Habla de Ti 7,50€

Blanco de la Tierra de Extremadura Verdejo de Ruiz Torres 3,50€

Blanco D.O. Rueda Cyatho 3,50€

Suplementos a la bodega selección

Precios por persona.

Vinos blancos

Vinos tintos

Tinto D.O. Ribera del Guadiana Crianza Privilegio de Romale 1,50€

Tinto de la Tierra de Extremadura Viña Santa Marina 3,50€

Tinto de la Tierra de Extremadura Syrah de Ruiz Torres 3,50€

Tinto de la Tierra de Extremadura Balancines 4,00€

Tinto de la Tierra de Extremadura Habla del Silencio 7,50€

Tinto D.O. Ca. Rioja Crianza Glorioso 1,00€

Tinto D.O. Ca. Rioja Reserva Glorioso 3,00€

Cavas

Sierra de Guadalupe Brut, D.O. Cava (Extremadura) 1,00€

Prima Vides, D.O. Cava 1,00€

APERITIVOS CALIENTES

MÁS OPCIONES PARA TU BODA

EN LA BARRA LIBRE

DIVERSIONES DULCES Y SALADAS

Estación de bebidas PremiumDisfrute de bebidas de gama premiun como: Martin Miller’s, Citadelle, Havana 7,

Matusalem 7, Glendiffich 12, Jack Daniel’s entre otras marcas.

Cóctel-Lunch dulces Surtido de tartas, pastas y bollería variada

6,00€*

5,00€*

Cóctel-Lunch saladosEntrepan de jamón ibérico, de moraga y de salchichón ibérico

Cóctel-Lunch AmericanoHamburguesas, perritos y pizza

Fruta

5,00€*

5,00€*

3,00€*

Candy bar 3,00€*

Precio por hora de la barra libreA partir de la tercera hora, el precio bajará a 8,00€ por persona y hora

Servicio de animación para niños (Empresa externa)

Servicio discoteca (Empresa externa)

10,00€

A consultar

A consultar

Entre todas estas opciones ,el Parador cuenta con un amplio número de colaboradores

para poder ofreceros un servicio completo en el día de vuestra boda. Disponemos de

información de servicios como, peluquería y maquillaje, vestidos de novias y novios,

animación infantil, servicio de DJ’s, servicios personalizados con photo call, visitas

guiadas, fotógrafos profesionales y un largo etcétera. Consultad con nuestro comercial

para ampliar información.

CEREMONIA CIVIL

Nos encargamos de todo para que tan sólo tengáis que preocuparos de disfrutar de vuestro

momento.

Os asesoramos para encontrar la persona que oficie la ceremonia

Realizamos el montaje de megafonía (micrófonos y altavoces)

Nos ocupamos de preparar una bonita mesa para el oficiante y espacio decorado para los novios

Decoramos con centros de flores naturales la zona de colocación de invitados

Montaje de un número aproximado del 50% de los invitados (máximo 80 sillas)*

Refreshing corner limonada y agua

Además...

Os ofrecemos la posibilidad de celebrar la ceremonia civil en el patio claustro o en uno de

nuestros preciosos salones interiores de nuestro Parador

* Sujeto a disponibilidad del Parador, a confirmar en el momento de realizar la reserva.

HORARIOS PARA LAS CELEBRACIONES

Discoteca o barra libre, duración máxima 4 horas (límite 03:00h mañana)

Ceremonia civil, duración aproximada 45 minutos

Cóctel duración aproximada 1 hora

Banquete, duración aproximada 3 horas

CONDICIONES DE CONTRATACIÓN

Para que tu reserva sea firme se entregará a cuenta la cantidad de un 25% del total del evento.

Diez días antes de la celebración del banquete el cliente realizará el pago del 75% del importe total previsto, descontando el depósito inicial.

El importe restante se abonará una vez finalizado el banquete, descontando los dos pagos anteriores y añadiendo cualquier otro servicio adicional surgido durante la celebración.

Los precios consignados incluyen los impuesto aplicables por Ley en esta fecha. Cualquier variación en los conceptos, bases o tipos tributarios aplicables dará lugar a su consiguiente repercusión en el precio final del servicio, en la fecha que el mismo se preste.

Exclusividad boda en el mismo servicio, a partir de 120 invitados adultos facturados el día de la boda. Para celebraciones de menos de 120 personas puede celebrarse otro enlace en el mismo servicio.

Todos los precios incluyen el 10% o el 21% de IVA según corresponda.

Precios válidos para bodas que se celebren en 2019

NOTA: Como conformidad a la Ley 7/2012 del 30 de octubre 2012 no se podrá aceptar ningún pago en metálico en aquellos eventos cuyo importe total de facturación supere los 2.500 €

CHECKLIST

DE 12 A 9 MESES ANTES

DE LA BODA

DE 8 A 4 MESES ANTES

DE LA BODA

3 MESES ANTES

DE LA BODA

DE 2 A 1 MES ANTES

DE LA BODA

DE 2 A 1 SEMANAS ANTES

DE LA BODA

1 DÍA ANTES

DE LA BODA

PARADOR DE TRUJILLO

C/ Santa Beatriz de Silva, 1

10200 – Trujillo, Cáceres

T 927 32 13 50

trujillo@parador.es

www.bodasenparadores.es

24

Bodas organizadas con amor para ti