para un buen aseo
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LIMPIEZA Y DESINFECCION
CONCEPTOS BASICOS
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MANUAL DE PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS
Código: ADM-COS-MP001
Versión: 001
Fecha: 14-04-2010
Técnica em!eada ara imedir e! acceso demicroorganismos a! camo de "ra#a$o
Presencia de microorganismos %i%os& e'"ra(os a!a rearación "ra#a$ada.
Proceso )*e des"r*+e !os microorganismos %i%os,
!imina !a con"aminación so#re ma"eria! iner"e&des"r*+e !os microorganismos %i%os )*e !a& con
agen"es ./sicos o )*/micos,
Agen"e )*/mico ma"a o inac"i%a #ac"erias%ege"a!es& hongos& %ir*s ero no necesariamen"e
esoras,
S*s"ancia )*e a+*da a! desrendimien"o +diso!*ción de !a s*ciedad,
roceso ./sico o )*/mico )*e e!imina "oda .ormade %ida de microorganismos& inc!*+endo
#ac"erias& hongos& esoras de hongos + !ainac"i%ación de %ir*s
S*s"ancia caa de des"r*ir #ac"erias& hongos +%ir*s + o"ros microorganismos simi!ares,
!iminación de !a s*ciedad& remoción de !osresid*os %isi#!es& con a+*da de $a#ón o
de"ergen"e,
ELABORADO POR: Isabel Cristina Valencia H. CARGO: Consultor Manuales Proyecto GSP
REVISADO POR: Jailud MartínezCARGO: Directora Acopi-CaucaCoord. Proyecto GSP
APROBADO POR: !l"a #ucia Palta !CARGO: Gerente Coop. $esplande% C
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MANUAL DE PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS
Código: ADM-COS-MP001
Versión: 001
Fecha: 14-04-2010
ACTIVIDADES
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REVISADO POR: Jailud MartínezCARGO: Directora Acopi-CaucaCoord. Proyecto GSP
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Pre!uiones"
#. De$e !a s*ercie !o mas seca osi#!e& +a )*e!a h*medad .a%orece !a m*!"i!icación de
gérmenes,
$. A!i)*e *na %e a! mes *n degradador dema"eria orgnica en ca(er/as + d*c"os
sani"arios o cada %e )*e e'is"an ma!os o!ores,
%. Si es necesario a!i)*e *n !imiador acido en e!#orde in"erno de! inodoro& haga correr e! ag*a
inmedia"amen"e,
1, 5eco!ec"e en *na #o!sa !os resid*os deae!,
2, Descarg*e e! "an)*e dos %eces& a!i)*e *nrod*c"o de"ergen"e desin.ec"an"e& + de$eac"*ar or *nos min*"os,
6, sara con *na eson$a !a so!*ción!imiadora or !as ar"es e'"eriores !*egoen$*ag*e,
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Versión: 001
Fecha: 14-04-2010
PROCEDIMIENTO LIMPIEZA VENTANAS
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4, 5es"rieg*e con cei!!o de mango !arso!*ción !imiadora e! in"erior de !a "aarea de! aro con !a eson$a + s*e!"e e! a
7, A!i)*e en !a misma ona !a so!*desin.ec"an"e,
8, !imie con *na #a+e"i!!a !a ar"e e'"eri!a "aa,
Requerimientos
3*an"es de goma
a+e"i!!a
a!de con ag*a
Aragan ;!imiador de goma<
Correa de
seg*ridad
son$a
De"ergen"e
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MANUAL DE PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS
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Versión: 001
Fecha: 14-04-2010
ACTIVIDADES
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Pre!uiones"
#. %i"e !imiar !as %en"anas c*ando e! so! sere=e$a so#re e!!as& *es !os %idrios se secanm*+ rido + )*edan manchados,
$. os ma"eria!es ara .regar se *san so!o si ha+e'ceso de s*ciedad& se ierde "iemo ena!icar!os + *ede da(ar e! %idrio,
1, Sac*da !a ho$a de %idrio + e! marco,
2, >mregne !a eson$a con so!*ción !imiadora +comience a !imiar en !a ar"e s*erior conmo%imien"os de !ado a !ado has"a !!egar a#a$o,
6, n$*ag*e
4, Se)*e e! %idrio con !imiador de goma as/ como!os marcos,
7, Veri)*e )*e e! %idrio )*ede sin manchas& de !o
con"rario %*e!%a a en$*agar,
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Versión: 001
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PROCEDIMIENTO LIMPIEZA Y DESINFECCION DE &ABITACION 'Aseo termin!()
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Requerimientos
a+e"i!!a
5ecogedor
Cei!!o e)*e(o
Traeador
a!des
So!*ción de"ergen"es + desin.ec"an"e
Ma"eria! ara s*r"ir e! c*ar"o
Pre!uiones"
1, 5ec*erde !imiar ar"/c*!os e)*e(os como!acas de in"err*"ores& mani$as de*er"as,
2, n !a ared )*i"e !as "e!ara(as no de$e.ran$as s*cias,
6, C*ando !a%e m*e#!es haga "res cosas:sac*da en seco& !*ego en h?medo con
so!*ción de"ergen"e desin.ec"an"e + se)*e,
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Versión: 001
Fecha: 14-04-2010
ACTIVIDADES
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#. Tras!ade e! carro de ser%icios con "odos !osim!emen"os a !a *er"a de! c*ar"o,
$. Vacié !a #as*ra en !os reciien"es des"inadoara ese n,
%. 5e"ire !a roa s*cia de cama + c*ar"o de #a(o&deosi"ndo!a en e! si"io resec"i%o,
*. arra en h?medo !os isos,
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Código: ADM-COS-MP001
Versión: 001
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+. A!i)*e con !a #a+e"i!!a h*medecida conde"ergen"e so#re: "echos& aredes&%en"anas& !maras& m*e#!es& nocheros&mesa *en"e& c*adros c!ose" + !a%amanos,
,. n$*ag*e
-. a%e ces"o ara ae!es& ceniceros& ese$os&aredes de mosaico,
. n$*ag*e + se)*e,
/. imie con !a #a+e"i!!a h*medecida ende"ergen"e !a cama& iniciando or !a ca#ecera&ies& #arandas !a"era!es + s*ercies )*e es"nde#a$o& co!chón "an"o !a ar"e s*erior como !ain.erior& r*edas de !a cama& cordón e!éc"rico&"im#re& sis"ema de in"ercom*nicación,
#0. n$*ag*e con #a+e"i!!a##. A!i)*e so!*ción desin.ec"an"e a "odos !os
im!emen"os )*e !imió con e! de"ergen"e,
#$. Veri)*e e! es"ado de "odo !o )*e ha+ en e!c*ar"o
#%. Traee e! iso con de"ergen"e + !*ego condesin.ec"an"e& a! menos dos %eces,
#*. Veri)*e + roorcione !os ma"eria!es )*e senecesi"an@ ae! higiénico& "oa!!as& e"c,
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PROCEDIMIENTO LIMPIEZA DE ASCENSORES
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Requerimientos
a+e"i!!a h?meda + seca
a!de con ag*a
So!*ción !imiadora
Ma)*inas ara isos
Cei!!os
Co$inci!!os ara *!ir
Pre!uiones"
1, a hora correc"a de !imiar !os ascensoreses mien"ras no se *san m*cho ;en !asnoches o nes de semana
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Versión: 001
Fecha: 14-04-2010
ACTIVIDADES
PROCEDIMIENTO LIMPIEZA DE ESCALERAS Y PELDA1OS
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#. Ponga e! in"err*"or de ascensor en aagado,
$. arra con esco#a de ser necesario
%. imie con #a+e"i!!a h?meda !a ar"e in"erna+ e'"erna de! ascensor ara desrendermanchas& marcas de ho!!/n + m*gre engenera!& inc!*+a *er"as corredias& *!a cone! "rao seco,
*. Frieg*e !os carri!es de !as *er"as& rimero !imie!os s*rcos con cei!!o seco& !*ego h*medeca e!cei!!o + .ró"e!os, "am#ién se *sa e! asiradorara es"e aso, o de$ar esc*rrir e! ag*a hacia e!.ondo de ascensor,
+. Traee isos de %ini!o + as.a!"o& rea!ice !imieaeriódica en"re o"ros "ios de isos,
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Código: ADM-COS-MP001
Versión: 001
Fecha: 14-04-2010
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Requerimientos
e"reros de a%iso
C*#e"as
5ecogedor
Cei!!o
s"*!a
a+e"i!!as
De"ergen"e
esco#a
Pre!uiones"
#. Co!o)*e !e"reros de ad%er"encia en cadaen"rada mien"ras "ra#a$a
$. De$e *n camino a#ier"o ara e! "raco
%. Comience en e! descanso de arri#a + "ra#a$ehacia a#a$o
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Código: ADM-COS-MP001
Versión: 001
Fecha: 14-04-2010
ACTIVIDADES
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#. arra con esco#a + reco$a !a #as*ra,
$. Sac*da con "rao h?medo + de"ergen"e !os
asamanos& #arro"es + e$es,%. Desrenda !as manchas en aredes +
óca!os,
*. Bse !a es"*!a ara )*i"ar goma demascar,
+. Traee en h?medo conde"ergen"e,
,. Se)*e !as esca!eraser.ec"amen"e,
-. Organice e! e)*io a! "erminar,
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MANUAL DE PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS
Código: ADM-COS-MP001
Versión: 001
Fecha: 14-04-2010
PROCEDIMIENTO DE ASEO Y DESINFECCION EN
LABORATORIOS Y 2UIROFANOS
DIARIAMENTE
SEMANALMENTE
ELABORADO POR: Isabel Cristina Valencia H. CARGO: Consultor Manuales Proyecto GSP
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a con"aminación en *n a#ora"orio&ro%iene ;en *n 0< direc"a oindirec"amen"e de: !as ersonas& de! aire o
de! am#ien"e e'"erior& de !as s*ercies& de!os e)*ios + ma"eria!es + de !as m*es"ras,
arra e! iso s*a%emen"e& "eniendo en c*en"a no!e%an"ar m*cho o!%o,
Traear e! iso,
Preare *na so!*ción de ag*a& de"ergen"e e hioc!ori"oa! 7 + con *n "rao + eson$a& !imiar !os mesones +!a%aderos,
imie !os mesones con a#*ndan"e ag*a& ara e!iminare! e'ceso de $a#ón,
imie !as s*ercies e'"ernas de !os e)*ios de
a#ora"orio& ne%eras& com*"ador& con *n "rao !imioh*medecido,
imie %idrios de %en"anas con "raoh?medo& ag*a + de"ergen"e,
imie es"an"er/as con "rao h?medo,
Desin.ec"e "oda e! rea,
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MANUAL DE PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS
Código: ADM-COS-MP001
Versión: 001
Fecha: 14-04-2010
2UINCENALMENTE
DESINFECCI3N DE SUPERFICIES
ACTIVIDADES
ELABORADO POR: Isabel Cristina Valencia H. CARGO: Consultor Manuales Proyecto GSP
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a%e isos con cei!!o + de"ergen"e, o*"i!iar cera,
a%e de aden"ro hacia a.*era con cei!!o decerdas ! s"icas + de"ergen"e: aredes& isos+ s*ercies, smerar !imiea en !os
#. Proceda a sani"iar e! rea *na %e !a%ada con e!germicida se!eccionado, ! germicida as/ como s*concen"ración sern e!egidos con #ase en !osres*!"ados )*e se o#"engan de! moni"oreomicro#io!ógico, Para di!*ir e! germicida se de#e*"i!iar ag*a es"éri!,
$. 5o"e en .orma sis"em"ica cada germicidasemana!men"e& c*ando *n de"erminadocon"aminan"e no *eda erradicarse de#erro"arse cada 92& 4E o 24 horas, Se s*giere )*e !adesin.ección se haga cada %iernes ara )*e e!germicida ac"*é d*ran"e e! n de semana,
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Código: ADM-COS-MP001
Versión: 001
Fecha: 14-04-2010
ELIMINACION DE MATERIAL CONTAMINADO Y DE DESEC&O
ACTIVIDADES
ELABORADO POR: Isabel Cristina Valencia H. CARGO: Consultor Manuales Proyecto GSP
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%. A!i)*e !os germicidas con a"omiador o gasaes"éri!, a a!icación de#er rea!iarse deaden"ro hacia .*era& h*medeciendo e! iso& !asaredes& "echos& %en"anas& mesones& de$ndo!oac"*ar de 4E a 92 horas,
*. .ec"?e or !o menos *na %e a !a semana *nmoni"oreo micro#io!ógico median"e e'osiciónde !acas en medio de c*!"i%o ;Agar n*"ri"i%o +Agar M+cose! o Sa#o*rea*d< d*ran"e 17
min*"os& en !os *n"os designados,
+. ! medio de c*!"i%o *"i!iado de#er ser derecien"e rearaci n + )*e ha+a c*m!ido con!as r*e#as de con"ro! ;e.ec"i%idad +es"eri!idad
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MANUAL DE PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS
Código: ADM-COS-MP001
Versión: 001
Fecha: 14-04-2010
AREAS LIMPIEZA DESINFECCI3N SUPERFICIES
MESONES
Diariamen"e Diariamen"eI a!coho! 90
Semana! De"ergen"eSemana! germicida
se!eccionado,
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FIRMA: FIRMA: FIRMA:
6, Co!o)*e *na caneca con *na #o!sa ro$a ;aradesechos secos< en e! rea es"éri!& ara !!e%ar!aos"eriormen"e a! incinerador& a! "erminar e! "ra#a$o,
4, as c*#e"as ara ma"eria! )*e ha sido *"i!iadode#en con"ener hioc!ori"o de sodio a! 6& sacarsede! rea es"éri! *na %e "erminado e! "ra#a$o& arae%i"ar !a h*medad de! rea + or ende !acon"aminación, Pos"eriormen"e se de#e !a%ar e!
ma"eria! con '"ran + ch*rr*sco sig*iendo !asins"r*cciones ara !a%ado de ma"eria!,
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Código: ADM-COS-MP001
Versión: 001
Fecha: 14-04-2010
PISOS
Diariamen"e Diariamen"e - Jioc!ori"o
Semana! De"ergen"eSemana! germicida
se!eccionado,
SUPERFICIES
E4TERNA E2UIPOSSemana! De"ergen"e
Semana! germicida
se!eccionado,
VENTANAS5 TEC&O5
PUERTAS5 PAREDES5
K*incena!
de"ergen"e
K*incena! germicida
se!eccionado,
CA6ONES Mens*a! Mens*a!
SUPERFICIE
INTERNA E2UIPOSMens*a! Mens*a!
DESINFECCI3NAMBIENTAL
Cada dos meses o c*ando se resen"e !a
con"aminación en e! rea, Vaores de .orma!deh/do o
g!*"ara!deh/do,
BARRER5 SACUDIR5 TRAPEAR5 LAVAR
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BARR Arr!str!rEso9! otr!:e!;oru!
Requerimientos
sco#a
5ecogedor
Pereoso o Mo"oso
Traero h?medo
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Código: ADM-COS-MP001
Versión: 001
Fecha: 14-04-2010
ACTIVIDADES
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FIRMA: FIRMA: FIRMA:
BARRER CON ESCOBA O EN SECOn ar)*eaderos& a"ios& aceras& ascensores,
BARRER CON TRAPEADOR &?MEDOn reas de hosi"a!iación& !a#ora"orios& cir*g/a& BC>& es"eri!iación
#. Comience e! #arrido de !a ar"e in"erna a !a e'"erna,
$. 5eco$a desechos só!idos con recogedor + esco#a;a!ear
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Código: ADM-COS-MP001
Versión: 001
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Pre!uiones
K*i"e !a #as*ra de !a esco#a con !a manoeng*an"ada + ónga!a en e! recogedor,
%i"e esarcir e! o!%o +a )*e a!g*nosmicroorganismos so#re%i%en en es"ase)*e(as ar"/c*!as,
a%e e! mo"oso con de"ergen"e odesin.ec"an"e a necesidad,
Comience e! #arrido en e! e'"remo masa!e$ado de! rea a !imiar ;de aden"rohacia .*era
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Código: ADM-COS-MP001
Versión: 001
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ACTIVIDADES
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#. Primero se enmarca& #ordea o de!inea + !*ego sesac*de !a ar"e in"erna,
$. Pase !a #a+e"i!!a de arri#a hacia a#a$o& comience en e!*n"o mas a!"o: rimero !imie o#$e"os )*e es"nso#re !a mesa& !*ego !a ar"e de arri#a de !a misma +or *!"imo !os !ados + !as a"as,
%. Pase !a mano en !/nea rec"a en e! sac*dido horion"a!o %er"ica!& !e a+*dar a no sa!"arse !os #ordes + a no
de$ar marcas en !a s*ercie,
Pre!uiones
Bsar a(os s*a%es& a#sor#en"es& )*e no s*e!"enhi!achas,
Bn a(o sac*didor do#!ado es ms eca )*e*no amon"onado, C*ando *n a(o& se do#!a en.orma adec*ada *ede "ener inc!*so 62 !ados!imios,
Bse siemre !a #a+e"i!!a h?meda,
*nca !a sac*da or)*e disersa o!%o,
! de"ergen"e o desin.ec"an"e de#e a!icarsedi!*ido so#re !a #a+e"i!!a& n*nca so#re !as*ercie,
imiar "odas !as s*ercies: encima& aden"ro +a#a$o,
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MANUAL DE PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS
Código: ADM-COS-MP001
Versión: 001
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FIRMA:FIRMA:
FIRMA:
TRAPFrot!re( :iso
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Deter>enteo
Requerimientos
Traeador con mango a!de con ag*a imiador o desin.ec"an"e s"*!a 'rimidor
#. S*mer$a e! "raero en e! #a!de con ag*a +de"ergen"e o en e! e'rimidor con es"a so!*ción,
$. >nicie con mo%imien"os ara!e!os a !os g*ardaesco#as ;óca!os< #ordeando e! rea,
%. 5ea!ice asadas con"in*as + a !o ancho de! reaaseg*rando c*#rir "oda !a s*ercie,
*. A! na! de cada asada haga con e! "raeador !a.orma de Locho + camine hacia a"rs a medida)*e acerca es"e a s*s ies,
+. n$*ag*e e! "raeador + "raee e! iso con ag*aara !*ego a!icar e! desin.ec"an"e,
,. a%e con .rec*encia e! "raero ara aseg*rar )*e!a a!icación de! rod*c"o sea *ni.orme&*"i!iando sis"ema de dos #a!des ;*no con ag*a +e! o"ro con de"ergen"e o desin.ec"an"e< o cona"omiador ;sra+ con de"ergen"e odesin.ec"an"e + #a!de ara $*agar
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MANUAL DE PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS
Código: ADM-COS-MP001
Versión: 001
Fecha: 14-04-2010
ELABORADO POR: Isabel Cristina Valencia H. CARGO: Consultor Manuales Proyecto GSP
REVISADO POR: Jailud MartínezCARGO: Directora Acopi-CaucaCoord. Proyecto GSP
APROBADO POR: !l"a #ucia Palta !CARGO: Gerente Coop. $esplande% C
FIRMA: FIRMA: FIRMA:
Pre!uiones
! mango de! "raero& de#e ser !argo o a!a a!"*ra de! oerario,
Bsar mango de !s"ico ara e%i"ar.*en"es de reser%orio demicroorganismos,
Bsar ca#eas con he#ras !argas arareas grandes,
a%e !os "raeros con de"ergen"e +desin.ec"an"e,
%i"e de$ar!os s*mergidos en ag*a oso!*ciones )*/micas or "iemosro!ongados& *es a*men"a !acon"aminación #ac"eriana,
Arreg!e !as he#ras con !as manoseng*an"adas como si !o es"*%ieraeinando,
C*e!g*e !os "raeros sin "ocar e! iso& con!a ca#ea hacia a#a$o,
B"i!iar "raeros sin he#i!!a ;de #o!a< arae%i"ar reser%orio de microorganismos,
%i"ar sac*dir en reas donde se rea!ian
Conocer e! "io de iso a "raear&+a )*e e! e'ceso de ag*a& *so decidos + a#rasi%os de"erioran e!
ma"eria! de! iso,
5e"ire m*e#!es& e)*ios !i%ianos&desconec"ar aara"os e!éc"ricos&"ra"ando de de$ar e! readese$ada en !o osi#!e,
Se)*e h*medades !o mas ron"oosi#!e& *es se con%ier"e ene!igro de acciden"e,
>nicie en !as reas de menorcirc*!ación
Co!o)*e !e"reros de reca*ciónara dismin*ir !a circ*!ación deersonas + .a%orecer !a seg*ridad,
5e"ire ma"eria!es adheridos a! iso;chic!e& !as"i!ina< con es"*!a oc*chi!!o
Cam#ie e! ag*a de! #a!de a! asarde *na ha#i"ación a o"ra + seg?n !ore)*iera e! rea,
! iso de#e es"ar #arrido de
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