para hacer el aperitivo - bahari club · ensaladilla de patata y langostinos con mayonesa de...

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7,50€ 9,50€ 13,50€ 6,50€ 9,00€ 5,90€ 15,00€ 12,80€ 12,50€ 6,50€ / 3 unidades 6,50€ / 3 unidades 3,50€ 2,50€ para hacer el aperitivo para picar o compartir ensaladas Aperitivo Bahari (mejillones, aceitunas rellenas de anchoas, berberechos y patatas chips) con dos vermuts o dos copas de cerveza Aceitunas rellenas de anchoas Berberechos Mejillones en escabeche Patatas chips Ensaladilla de patata y langostinos con mayonesa de cítricos Tartar de aguacate, salmón ahumado y huevos de falso caviar Pulpo a la gallega con parmentier de patata y aceite de oliva arbequina Tortilla de patatas a tu gusto (con o sin cebolla) Mejillones de roca a la marinera o al vapor Patatas bravas Bahari (salsas Bahari y Chili picante) Calamares a la plancha o a la romana Almejas a la marinera Chipirones a la andaluza Croquetas al estilo de la abuela con jamón ibérico Croquetas al estilo de la abuela con carabineros y mousse de gambas de Blanes Patatas fritas Pan artesano con tomate De pimientos asados y cebolleta glaseada con ventresca de atún De tomate raf y mozzarella de búfala con aceite de albahaca y pimienta rosa Esqueixada de bacalao De aguacate y langostino con vieira glaseada y papada ibérica De verduras mediterráneas con espárragos y atún macerado 10,50€ 9,50€ 9,50€ 11,50€ 8,50€ 16,00€ (para dos personas) 3,00€ 10,00€ 6,00€ 2,50€

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7,50€

9,50€

13,50€

6,50€

9,00€

5,90€

15,00€

12,80€

12,50€

6,50€ / 3 unidades

6,50€ / 3 unidades

3,50€

2,50€

para hacer el aperitivo

para picar o compartir

ensaladas

Aperitivo Bahari (mejillones, aceitunas rellenas de anchoas, berberechos y patatas chips) con dos vermuts o dos copas de cerveza

Aceitunas rellenas de anchoas

Berberechos

Mejillones en escabeche

Patatas chips

Ensaladilla de patata y langostinos con mayonesa de cítricos

Tartar de aguacate, salmón ahumado y huevos de falso caviar

Pulpo a la gallega con parmentier de patata y aceite de oliva arbequina

Tortilla de patatas a tu gusto (con o sin cebolla)

Mejillones de roca a la marinera o al vapor

Patatas bravas Bahari (salsas Bahari y Chili picante)

Calamares a la plancha o a la romana

Almejas a la marinera

Chipirones a la andaluza

Croquetas al estilo de la abuela con jamón ibérico

Croquetas al estilo de la abuela con carabinerosy mousse de gambas de Blanes

Patatas fritas

Pan artesano con tomate

De pimientos asados y cebolleta glaseada con ventresca de atún

De tomate raf y mozzarella de búfala con aceite de albahacay pimienta rosa

Esqueixada de bacalao

De aguacate y langostino con vieira glaseada y papada ibérica

De verduras mediterráneas con espárragos y atún macerado

10,50€

9,50€

9,50€

11,50€

8,50€

16,00€ (para dos personas)

3,00€

10,00€

6,00€

2,50€

paellas, arroces, risottos y fideuá(sólo mediodía)

Suprema de merluza a la vinagreta de tomate raf,con crujiente de puerro, perejil y soja

Bacalao confitado al romero sobre una base de espinacas a la catalana

Lomo de salmón a la plancha sobre falso risotto de guisantes

Pescado del día (precio según mercado)

Atún macerado en vermut y mandarinacon crujientede sésamo y arroz inflado

8,00€

8,00€

8,00€

9,00€

12,00€

8,00€

8,50€

nuestros entrantes

Sopa fría (según productos de temporada)

Salmorejo cordobés con crujiente de jamón ibéricoy huevo de codorniz

Perlas de melón de Cantallops con gelatina de Oportoy virutas de jamón ibérico

Parrillada de verduras con salsa romesco

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao, chipirones y txangurro

Huevos rotos de gallinas felices con jamón ibérico y foie con trufa negra

Pasta fresca del día con nuestras salsas caseras i lascas de parmesano (Napolitana, Carbonara, Boloñesa o pesto Genovés)

Paella de marisco Bahari Club

Paella de verduras o arroz meloso de verduras de la huerta catalana

Arroz negro con cigalas, chipirones y mejillones de roca

Arroz meloso de carrillera de ternera, alcachofas y setas

Arroz a banda con rape y merluza de la lonja de Blanescon alioli de ajo negro

Arroz caldoso de bogavante nacional

Risotto de setas y espárragos verdes con crujiente de parmesano

Arroz negro cremoso de pulpo y calamar con gambas de Palamós

Fideuá al estilo de Llançà con alioli de azafrán

16,00€

14,00€

14,00€

17,00€

19,00€

20,00€

16,00€

14,00€

14,00€

pescados(todos nuestros pescados pueden ser cocinados al vapor, plancha, vizcaína y salsa verde)

14,00€

14,00€

14,50€

sm

15,00€

9,50€

6,00€

6,95€

nuestros veganos

Wok de verduras naturales con seitán

Hamburguesa de lentejas y tofu

Brochetas de frutas naturales

12,00€

38,00€

13,50€

19,00€

19,00€

17,50€

16,00€

carnes

Carpaccio de solomillo de ternera de Girona,con virutas de parmesano con aceite de lima y trufa

Chuletón a la parrilla con patatas asadas y pimientos de Guernica (1Kg)

Carrillera de ternera con perfume de vainillay cardamomo con parmentier de patata

Filete de ternera de Girona con lascas de foie y mousse de tuétanocon suave reducción de Oporto

Hamburguesa de solomillo de ternera con un delicioso pan de semillas, cebolla roja caramelizada y kétchup de tomates cherry

asados a fuego lento con patatas Deluxe

Secreto ibérico a la parrilla con frutos rojos

Albóndigas de rabo de buey con perfume de vainillaacompañado de habitas tiernas con gnocchis

nuestras cocas

Anchoas del Cantábrico con pan con tomatey aceite virgen extra arbequina

Jamón ibérico con pan de coca con tomatey aceite virgen extra arbequina

Queso azul de cabra Payoya

12,50€ / 4 unidades

12,50€

9,50€

bocadillos y pizzas

postres

De jamón y lomo a la plancha con pimientos fritos

Americano con huevo y bacon crujiente

Mixto de jamón dulce y queso

De hamburguesa de ternera con sus complementos

De pollo con lechuga y tomate

De queso brie y jamón del país

De frankfurt

Vegetal con atún y huevo cocido

Pizza de jamón dulce y queso

Pizza de escalivada

Lemon Pie con frutos rojos

Couland de chocolate con yogur griego y aceite de frutos rojos

Brownie de chocolate

Trufas del Chef con polvo de tierra de cacao

Petit Fours Bahari

Pastel de queso en homenaje a la tía Conchita

Requesón de Cabrianes

Copa de helado a tu gusto

5,95€

5,95€

5,95€

5,95€

5,95€

5,95€

5,95€

5,95€

6,00€

5,80€

4,50€

5,00€

6,00€

5,50€

4,00€

4,80€

10,50€

10,50€

13,00€

13,00€

15,00€

15,00€

15,00€

noches de tablas(sólo por las noches)

Tabla de paté de foie con pasas y mermelada de higos

Tabla de jabalí con setas a la cerveza negra

Tabla de quesos del país

Tabla de jamón ibérico de Guijuelo

Tabla mixta de quesos y jamón ibérico

nuestros vinos

vinos blancosCA N’ESTRUC. D.O. Catalunya. Xarel·lo, Macabeo, Moscatel de grano pequeño, Chardonnay

BotellaCopa

MARQUES DE VIZHOJAS. D.O. Rias Baixas. Albariño

CELLER VIDBERTUS - UD2. D.O. Conca de Barberà. Parellada

HERÈNCIA ALTÉS BLANC. D.O. Terra Alta. Garnacha Blanca

TELMO RODRÍGUEZ - BASA. D.O. Rueda. Verdejo

ALTA ALELLA PANSA BLANCA. D.O. Alella. Pansa Blanca

GRAMONA - GESAMÍ. D.O. Penedès. Sauvignon Blanco, Gewüztraminer, Moscatel

vinos tintosCA N'ESTRUC. D.O. Catalunya. Cabernet Sauvignon, Syrah

BotellaCopa

CELLER VIDBERTUS - CUP3. D.O. Conca de Barberà. Trepat

HERÈNCIA ALTÉS NEGRE. D.O. Terra Alta. Garnacha

EL VINYER - TURRITELA NEGRE. D.O. Costers del Segre. Merlot

CINGLES BLAU - OCTUBRE NEGRE. D.O. Montsant. Garnacha

IZADI. D.O.Q. Rioja. Tempranillo

RUDELES 23. D.O. Ribera del Duero. Tempranillo

SOLÀ CLASSIC. D.O.Q. Priorat. Garnacha, Cariñena

vinos rosadosCA N’ESTRUC. D.O. Catalunya. Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo

BotellaCopa

MONJARDIN ROSADO DE LÁGRIMA. D.O. Navarra. Cabernet Sauvignon, Tempranillo

JOSEP FORASTER TREPAT. D.O. Conca de Barberà. Trepat

GRAMONA MUSTILLANT ROSAT (vi d'agulla). D.O. Penedès. Syrah, Merlot

cava / champagneWINUM - PRINCESSE DHUODA BRUT NATURE. D.O. Cava. Xarel·lo, Macabeo, Parellada

CELLER RIMARTS - 18 BRUT RESERVA. D.O. Cava. Macabeo, Xarel·lo, Parellada

PARÉS BALTÀ BRUT NATURE RESERVA. D.O. Cava. Macabeo, Parellada, Xarel·lo

MARIA RIGOL ORDI BRUT NATURE GRAN RESERVA. D.O. Cava. Xarel·lo, Macabeo

DELAMOTTE BRUT RESERVA. A.O.C. Champagne. Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

11,00€3,00€

12,50€

13,50€

15,00€

16,00€

16,50€

19,50€

11,00€3,00€

13,50€

15,00€

16,50€

17,00€

17,50€

18,50€

19,00€

14,50€

18,00€

19,00€

26,50€

54,00€

11,00€3,00€

12,00€

14,00€

14,00€

destiladosbebidas

cafés e infusiones

sangrías

vodkaSMIRNOFF

ABSOLUTGREY GOOSE

whiskyJAMESONJIM BEAM

BALLANTINE’SJACK DANIEL’S

J. WALKER BLACK LABELCHIVAS 10 AÑOS

CARDHU 10 AÑOSLAPHROAIG 10 AÑOS

GLENROTHES VINTAGEMACALLAN 12 AÑOS

KNOKANDO 18 AÑOS

ronBACARDI

CAPTAIN MORGAN SPICEDBRUGAL

HAVANA CLUB 7 AÑOSZACAPA CENTENARIO

brandyVETERANO

TORRES 5

cognacHENNESSY V.S

piscoDEMONIO DE LOS ANDES

tequilaJOSÉ CUERVO BLANCO

licoresMANZANILLA LA GUITA

AMARETTO DISARONNO FERNET BRANCA

JÄGERMEISTER LICOR DE MORAS / CACAO / MENTA

/ MELOCOTÓN / MANZANASAMBUCA

LIMONCELLOCAMPARI

RICARDBAILEYS

COINTREAUMAR DE CAVA

RATAFIAPACHARAN ETXEKO

Preguntad por nuestracarta de cócteles.

VERMUT BLANCO YZAGUIRRE R.VERMUT NEGRO YZAGUIRRE R.

CAÑA ESTRELLA DAMMCOPA ESTRELLA DAMM

JARRA ½L ESTRELLA DAMMESTRELLA DAMM / FREE DAMM

CLARA PEQUEÑACLARA GRANDE

VOLL DAMMDESPERADOS

CORONITAAGUA SIN GAS

AGUA CON GAS VICHYCOCA COLA / COCA COLA ZERO

FANTA / NESTEA / SPRITE AQUARIUS

TÓNICA NORDICBITTER KAS

RED BULLCACAOLAT

CAFÉCORTADO

CAFÉ CON LECHEMOKACCINOINFUSIONES

SANGRÍAVino tinto / Ginebra / Licor de melocotón

/ Licor de manzana / Sirope de canela / Fanta de naranja / Fruta natural. Litro

Copa

SANGRÍA DE CAVACava / Ginebra / Licor de melocotón / Licor de manzana / Sirope de canela / Fanta de naranja / Fruta natural. Litro

Copa

15,00€ 7,50€

15,00€ 7,50€

3,00€3,00€1,90€2,20€3,30€2,50€1,90€2,50€2,80€3,10€3,10€1,80€2,00€2,50€2,50€2,50€2,50€2,60€3,00€2,30€

1,50€1,75€1,90€2,50€2,50€

6,50€7,50€10,00€

7,50€7,50€7,50€8,50€8,50€10,00€10,00€12,00€12,00€12,00€14,00€

6,50€7,50€7,50€8,50€12,00€

DY

4,00€4,00€

AC

8,50€

8,00€

7,50€

S

2,50€3,50€3,50€3,50€

3,50€4,00€4,00€4,00€4,00€5,00€5,00€5,00€5,00€5,00€