p a n o r a m a @ l a p r e n s a a u s t r a l . c lPanorama La Prensa AustralViernes 13 de enero P19

U n invitado de lujo trae este año la Semana Inter-nacional de Jazz en la Patagonia:

El contrabajista y compositor canadiense Dave Young y su cuarteto.

El evento que se realizará en Punta Arenas es organi-zado por la Fundación Jorge Sharp Corona con el auspi-cio de Sánchez & Sánchez, Methanex, Caja de Compen-sación Los Andes, Dreams, Cerveza Austral y El Aguila.

Dave Young Jazz Quartet se presentará el viernes 20 de enero, a las 20,30 horas en el salón de eventos del Hotel Casino Dreams (segun-do piso) y el sábado 21 a las 20,30 en el Liceo San José (entrada por Waldo Seguel), acompañando a la cantante Andrea Tessa. Todos los conciertos son con entrada gratuita.

Como uno de los mejo-res bajistas canadienses es considerado Dave Young, realizando una doble carrera tanto en la música clásica como en el jazz, en Canadá y en el extranjero.

Ha recibido varios premios Juno (equivalente al Grammy en Canadá) por sus discos, en los que toca junto a grandes pianistas de jazz como Oscar Peterson -con quien tuvo una relación profesional de 25 años- Ellis Marsalis y Oliver Jones, entre otros. Además de sus presentaciones en clubs, giras, grabaciones y presentaciones en festivales, también es profesor de jazz en la Universidad de Toronto (Canadá) y en el Humbler Collage.

En esta oportunidad, Dave Young estará acompañado por el pianista húngaro Robi Botos. De formación prácti-

camente autodidacta, Botos inició su carrera musical cuando era un niño, tocando batería y percusión junto a su padre y dos hermanos. A los 7 años comenzó a tocar piano, instrumento que lo ha acompañado hasta ahora en su exitosa trayectoria musical. Tanto en Canadá como en escenarios extran-jeros ha tocado con músi-cos como Jean Luc Ponty, Stanley Clark, Bela Fleco y Oscar Peterson, entre otros grandes del jazz. Ha recibido numerosos premios

internacionales, como el del Festival Internacional de Jazz de Montreux, Suiza, al ganar la competencia de piano. Muchos de sus álbu-mes han sido nominados al premio Juno, como el disco “One Take” en la categoría “Mejor álbum de jazz con-temporáneo” en 2006. En 2008 fue nominado al premio “Mejor tecladista del año” en Canadá.

Forma parte del grupo que acompaña a Young, el

Contrabajista de nivel mundial estará en

Semana Internacional de Jazz en la Patagonia

- Dave Young y su quarteto de jazz se presentarán el 20 y 21 de enero en el marco del evento que comenzará el día 19.

El bajista Dave Young.

Kevin Turcotte estará en trompeta.

El pianista Robi Botos.

(Sigue en la pág. 20)

20 / Panorama Panorama / 21viernes 13 de enero de 2012 / La Prensa Austral

canadiense Kevin Turcotte (trompeta, flugelhorn), quien es considerado uno de los mejores trompetistas de Canadá. Estudió música en el prestigioso Banff School of Fine Arts y luego en la Universidad de Toronto. Su reconocimiento llegó al ganar el Jazz Report Award para trompeta en los años 1993 y 1994; desde entonces ha sido nominado a los National Jazz Award muchas veces. Tur-cotte ha grabado más de 18 álbumes y participado en nu-merosas giras tanto en Cana-dá como en el extranjero y en grabaciones con prestigiosas bandas. Ha tocado junto a la elite del jazz canadiense como The Mike Murley Quartet, The Boss Brass, The Jazz Report all-Stars, The Dave McMurdo Big Band, y a nivel internacio-nal con músicos como Tito Puente, Dave Holland, Kenny Kirkwood, Pat LaBarbera, Hill Grove y Kenny Wheeler. Kevin Turcotte es profesor de jazz en la Universidad de Toronto.

Completa la agrupación el baterista chileno Alejandro

Espinosa, quien es conside-rado como uno de los mayo-res aportes que ha tenido el jazz chileno en los últimos años. Se ha destacado como músico tanto en Chile como en el extranjero tocando con importantes figuras del jazz mundial como Joe Lovano, Danilo Pérez, Von Freeman, Wynston Marsalis, Iván Lins, Leny Andrade y James Mo-ody, entre otros. Tiene 3 dis-cos como líder: Alondra, Like Someone in Love y Sólo Jazz

Vol 1. Ha desarrollado una extensa labor como productor de jazz en programas como Sólo Jazz, en Jam Sessions de Radio Clásica y Red Jazz de Red TV. De 1998 a 2002 fue asesor musical del Fes-tival Internacional de Jazz de Providencia y creador de los encuentros binacionales de jazz chileno-canadien-se (2002) y chileno-sueco (2003).

Para este domingo 15 de enero se estrenará el segundo capítulo del programa documental “Chiloé, una travesía con historia” a partir de las 22 horas en el canal 26 de la empresa de televisión por cable TV Red.

Se trata de una producción que busca destacar el aporte de la comunidad chilota en Punta Arenas, destacando algunos hitos históricos y el nexo familiar de Magallanes con la isla grande.

La primera temporada tiene un total de ocho capítulos con entrevistas y diversas notas realizadas por un equipo integrado por Alejandro Valle comunicador audiovisual, camarógrafo y editor; Andro Mimica, conductor y perio-dista del programa; y Patricio Gueichatureo, comunicador audiovisual y camarógrafo.

“El primer capítulo trató sobre la gesta de la goleta Ancud, más adelante hablaremos del asentamiento chilote en Punta Arenas, también entrevistamos a José Macías Andrade, un pionero chilote que hizo una travesía a Punta Arenas por barco y también caminando a través de Argentina. Luego tenemos la entrevista de Juan Cariñanco, quien es la persona que está haciendo en Punta Arenas la réplica de la goleta Ancud”, explicó Patricio Gueichatureo.

“También tenemos entrevistas con grupos regionales de origen chilote como el conjunto Llauken, entonces la idea del programa es hacer una travesía, ya que después nos vamos a Puerto Montt donde abordamos todo el aspecto histórico sobre las fundaciones de las ciuda-

des, hacemos además la travesía del canal de Chacao y luego nos internamos en Castro donde recorremos sus ciudades, sus iglesias para luego irnos a la Feria de la Biodiversidad donde se puede apreciar toda la artesanía”, agregó.

“Hablamos con muchas personas que tienen fami-liares acá en Punta Arenas, quienes nos cuentan sus experiencias y además les envían saludos a sus parientes en Magallanes. Terminamos la temporada con la Feria Costumbrista de Chiloé con todo lo que es gastronomía, costumbres y mitología”.

Cabe mencionar que el programa con el apoyo de Distribuidora Tío Rico, Mutual de Seguridad, Mina Invierno y Restaurante Donde Hueicha.

Desde este sábado 14 de enero y hasta el sábado 18 de febrero se efectuará en el Centro Cultural Ima-go Mundi (Mejicana 252) de Punta Arenas por tercera vez un seminario de estética y teoría del arte.

El objetivo principal de la actividad es abrir un espacio de diálogo y reflexión en torno a la relación de las artes y las humanidades, intentando contribuir al planteamiento de que la obra de arte no es sólo la apreciación de su conclusión formal, sino que todo el proceso que el artista ha recorrido hasta llegar a su desarrollo como lenguaje.

El seminario: “La visión abierta (Del mito del Grial al surrealismo)”, expondrá la investigación realizada por Victoria Cirlot, que escudriña el aspecto de lo visionario, no so-

lamente como una manifestación religiosa del pasado medieval, sino que como una acción necesaria que se inscribe hasta en las más moder-nas vanguardias del siglo XX, como el movimiento surrealista.

Las clases se impartirán en Imago Mundi en seis sesiones los días sábados desde el 14 de enero al 18 de febrero, de 19,00 a 20,30 horas. El relator del seminario es Alberto Aguilar, licenciado en Arte de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso. El valor es de $30.000, mientras que la inscripción es gra-tuita y el curso será certificado por el Centro de Capacitación Kairós.

Las consultas pueden realizarse en el correo electrónico albevic@hotmail. com o en los teléfonos 82210038 o 613115.

p Programa Semana Internacional de Jazz en la Patagonia

Jueves 19 de enero, salón de eventos Hotel Casino Dreams.20,30: Jazz en dúo (Argentina) y Aquarela (Chile).

Viernes 20, salón de eventos Hotel Casino Dreams.20,30: Ensamble Punta Arenas (Chile) y Dave Young Jazz Quar-tet (Canadá).

Sábado 21, Liceo San José (En-trada Waldo Seguel).20,30: Andrea Tessa (Chile) y Dave Young Jazz Quartet (Ca-nadá).

Realizarán tercer seminario de estética y teoría del arte

En el Centro Cultural Imago Mundi se efectuará la actividad del 14 de enero al 18 de febrero.

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Más estrenos de verano están llegando a las salas de cines loca-les y que se estarán exhibiendo este fin de semana. En el cine Sala Estrella (Mejicana 777) se esta proyectando “Sherlock Holmes 2”, “El gato con botas” (3D), “La última noche de la humanidad”, “Las aventuras de Tin Tin” y “Los muppets”.

Mientras en el Cine Pavilion del mall Espacio Urbano Pionero se podrá ver “Las aventuras de Tin Tin”, “Los muppets”, “Alvin y las ardillas 3”, “El gato con botas”, “La última noche de la humani-dad” y “Sherlock Holmes 2”.

La recientemente estrenada “Sherlock Holmes 2: A game of

shadows (Sherlock Holmes 2: Juego de sombras)” es la secuela de la nueva versión fílmica del conocido investigador privado creado por el escritor inglés Arthur Conan Doyle, ahora bajo la dirección cinematográfica de Guy Ritchie.

Según la sinopsis, Sherlock Holmes (Robert Downey Jr) ahora deberá enfrentarse a un personaje que le iguala en inteligencia, el profesor Moriarty (Jared Harris), cuya capacidad para el mal, junto con una falta total de conciencia, puede darle cierta ventaja sobre el detective de renombre.

Cuando el príncipe heredero de Austria es encontrado muerto, la

evidencia, según lo ha interpre-tado el inspector Lestrade (Eddie Marsan), apunta a un suicidio. Sin embargo, Sherlock Holmes dedu-ce que el príncipe ha sido víctima de un asesinato y que tan solo es la pieza de un rompecabezas más grande y mucho más portentoso, diseñado por el profesor Moriarty.

Otra que ya está siendo exhi-bida hace unos días es la cinta “Las aventuras de Tintín (The adventures of Tintín)”, la mega producción de Peter Jackson y Steven Spielberg, realizada en animación digital en base a ac-tores reales, inspirándose en la historia de la recordada serie de caricaturas de los años 70.

Doble de Stingen Casino Dreams

Considerado hoy en día como el mejor tributo en Chile a Sting y The Police hoy viernes y mañana sábado se presentará a partir de las 22,30 horas en el pub Lucky 7 del Hotel Casino Dreams de Punta Arenas (salón de juegos, primer piso), John Bidwell, uno de los finalistas del exitoso programa de Canal 13 “Mi nombre es”.

El músico británico Gordon Matthew Thomas Sumner, más co-nocido como Sting, es el cantante y bajista del grupo musical The Police, una de la bandas más importantes del rock de los años 80; cuyo estilo musical está marcado por influencias del rock, reggae y jazz. Sting se luce con su estilo único e inigualable, y por ello, la actuación de Bidwell es un imperdible panorama para este fin de semana, en especial para los seguidores de Sting y The Police.

Círculo vitalUn concierto de música progresiva se podrá disfrutar hoy viernes desde

las 23,00 horas en el Imago Arte Café (Avenida Costanera del estrecho con Avenida Colón) donde se presentará el proyecto “Círculo vital” con la participación de los músicos Daniel Gómez en guitarra y sintetizadores, más Cristián Cárcamo en batería y percusión. La entrada cuesta $2.000.

Rock en vivo

Lo mejor del rock regional y nacional en vivo se podrá vivir este fin de semana en el pub Hard Bar (Avenida Bulnes 040) desde las 23 horas. Hoy viernes se presentarán las bandas Infernal Doom, Frozen y Perro Loco con entrada general a $1.000, mientras que mañana sábado se realizará un tributo en vivo a Pappo’s Blues, con todos sus grandes clásicos con entrada general a $1.000.

Una serie de cursos de verano está realizando la academia de danza árabe de Paz Solar en sus nuevas dependencias de calle Zenteno 98, segundo piso. Consultas a los fonos 92291351 y 89588093.

Lunes 9 a sábado 14 de enero: 18,00 horas, danza tribal para niñas; 19,00, danza espectácu-lo; 20,00, técnica de Shimmies; y 21,00 Belly Fitness.

Lunes 16 a sábado 21 de enero: 18,00 horas, percusión niñas; 19,00, danza espectáculo; 20,00, Melaya; y 21,00 Belly Entretenido.

Full Intensivos, lunes 23 a jueves 26: 18,00 a 19,00 horas, barre a terre (Ballet Clásico); 19,00 a 20,00 coreografía tribal fusión; 20,00 a 21,00 coreografía danza espectáculo; 21,00 a 22,00 coreografía San Valentín (Danza árabe).

Exposición de fotografías

y pinturas“Irrealexperimento: Fotogra-

fía & pintura” es el nombre de la exposición visual montada por el fotógrafo Pedro López y pintor Boris Salinas, ambos autodidactas, quienes reunieron una cantidad de trabajos realiza-dos para presentar su primera muestra en el Museo Regional de Magallanes. La inauguración será hoy desde las 19,00 horas en el zócalo del recinto y podrá ser visitada hasta el 4 de febrero con entrad gratuita.

Son un total de 25 pinturas en acrílico y óleo mas unas 25 fotogra-fías en diversas temáticas.

Enduro ecuestreMañana sábado 14 de enero

se llevará a cabo en el sector de la Hostería Agua Fresca (27 kiló-metros al sur de Punta Arenas) la primera carrera del año 2012 del Campeonato Regional de Enduro Ecuestre, organizada por el Club Ecuestre Punta Arenas.

Esta competencia de resis-tencia contempla un recorrido a través de sectores de bosque, playa, pampa y caminos, con una extensión total de 45 km para la categoría Safari, 80 km para la categoría Cazadores y 100 km para Expertos.

En la competencia pueden par-ticipar duplas de jinete y caballo que cuenten con las condiciones físicas adecuadas para pasar el control veterinario de rigor y los chequeos que se realizan a lo largo de las distintas etapas del circuito.

Los organizadores invitan a la comunidad magallánica a participar y presenciar el evento, el que se desarrollará entre las 8,30 y las 17,00 horas de mañana sábado. En las inmediaciones de la hostería se podrá realizar también caminatas por la playa, paseos a caballo, nave-gaciones en kayak y disfrutar de las tradicionales onces magallánicas.

“Para gente como usted”

Mañana domingo en Patagonia Austral (103.1 FM) a las 13,30 y 23 horas, el programa “Para gente como usted” conducido por André Jouffé con tangos del grupo cana-diense Intakt, más comentario de libros sobre “La puta de Babilonia” de Fernando Vallejo, más anécdotas de política y farándula.

Cursos intensivos en academia Paz Solar

Sherlock Holmes 2 y Tintín en los cines locales

Este domingo 15 a las 22 horas

Estrenan segundo capítulo de “Chiloé, una travesía con historia” en TV Red

Andro Mimica y Patricio Gueichatureo, integrantes del equipo del programa. Falta en la foto Alejandro Valle.

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Contrabajista...

El baterista Alejandro Espinosa.

(Viene de la pág. 19)

Preparación: Hervir las al-mendras por cinco minutos, sacar con una espumadera y pelarlas con ayuda de los dedos. Cortarlas a lo largo y tostarlas en horno, para entonces reservar. Pelar las peras y dejarlas en agua con unas rodajas de limón y reservar. Colocar todos los ingredientes del almíbar en una

ollita y cuando rompa el hervor bajar el fuego dejando reducir por espacio de 20 minutos. Ahora comenzar a cocinar las peras en el almíbar de vino, girándolas constantemente para que se cocinen parejas (Es importante saber que también se puede colocar una tapita de papel mantequilla con un agujerito

en el centro, de esta manera el vapor rebotara en el mismo, logrando una mejor cocción). Retirarlas del fuego, enfriar a temperatura ambiente y luego en refrigerador. Retirar las peras del líquido y secarlas sobre papel de cocina. Fundir los chocolates por separados a baño de María, sostener las frutas de su cavito cuidadosamente y hundirlas en chocolate negro, mantenerlas sobre papel mantequilla y cuan-do enfríen volver a bañarlas en el otro chocolate repitiendo la operación con las demás y por ultimo llevarlas al refrigerador. Armado del plato: realizar una figura con la salsa acomodar la pera y clavetearla con las almendras, junto al clavito con una leve incisión decorar con la menta. Exitos.

Agradecimientosa Jekus Restobar

22 / Panorama viernes 13 de enero de 2012 / La Prensa Austral

Por Héctor Vera Jaimes

Chef internaCional

Que tal amigos, nos volvemos a en-contrar en nuestra columna dulce de los viernes y por

supuesto con nuevas ideas, rápidas, sencillas y de pocos pesitos. Hoy es el turno de las frutas, y por ello cabe decir que una de las menos miradas es la pera. A veces me da que pensar

el hecho de que su precio es bajo y que no suena apetitosa, pero la realidad dice otra cosa, los franceses por ejemplo la idolatran, han creado miles de recetas y como si fuese poco al puré de papas le adoptaron su forma para guarniciones saladas ¡¡¡Un gran ejemplo!!! Creo también que no la hemos potenciado y es por eso que hoy la vamos a enchular bien para que salga de las góndolas a su casita. Nosotros en esta hermo-

sa ciudad podríamos bañarla en salsa de calafate o ruibarbo o con helado de acompañamien-to, cortarlas en láminas y darle forma de carpacho como base de postres, en fin es muy reco-mendable. Para no quedarme corto en París venden botellas de licor de pera con la fruta ente-ra adentro ¡¡¡Genial !!! Ahora si me perdonan me voy derechito para la cocina porque tenemos mucha tarea, eso sí con buena música de Phill Collins…

Ingredientes:Peras…….…………….5 unidades.

Para el almíbar:Agua …………………………500 ccVino blanco…………..……500 ccAzúcar………........………230 grs.Cáscara de limón sin hollejo…............…1/2 unidades.Canela en rama………… a gusto.Granos de

pimienta negra..…1 cucharada.

Aparte:Chocolate cobertura negro…….....................150 grs.Chocolate cobertura blanco……......................150 grsAlmendras enteras..........75 grs.Salsa frutal……....……….a gusto.Menta fresca.…………….a gusto.

RECEtA DE LA SEmAnAPeras a los chocolates con almendras claveteadas.

Frutas frescas…¡¡¡Buenas ideas!!!

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