panorama agropecuario en san luis potosí censo...
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Censo Agropecuario
2007
Panorama agropecuarioen San Luis Potosí
DR © 2012, Instituto Nacional de Estadística y Geografía Edificio Sede Av. Héroe de Nacozari Sur Núm. 2301 Fracc. Jardines del Parque, CP 20276 Aguascalientes, Ags.
Obras complementarias publicadas por el INEGI sobre el tema: Síntesis geográfica del estado de San Luis Potosí. Anuario estadístico del estado de San Luis Potosí. El Sector agropecuario en el estado de San Luis Potosí. Superficie del país por entidad y municipio. 2000. Marco Geoestadístico Municipal 2005, versión 3.1. Panorama agropecuario del estado de San Luis Potosí. Resultados definitivos, VIII Censo Agrícola, ganadero y Forestal 2007. Sistema de consulta de especies y productos agropecuarios forestales y pesqueros. Catalogación en la fuente INEGI:
630.2011072 Censo Agropecuario (2007). Panorama agropecuario en San Luis Potosí : Censo Agropecuario 2007 / Instituto
Nacional de Estadística y Geografía.-- México : INEGI, c2012.
ix, 75 p. : il. ISBN 978-607-494-334-4
1. Agricultura - San Luis Potosí - Censos, 2007. 2. Ganado - San Luis Potosí -
Censos, 2007. 3. San Luis Potosí - Ejidos - Censos, 2007. I. Instituto Nacional de Estadística y Geografía (México).
Si requiere más información sobre esta obra, favor de contactarnos a través de: Centros de consulta y comercialización (consulte el domicilio en Internet) Larga distancia sin costo: 01 800 111 4634 www.inegi.org.mx [email protected]
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Presentación
El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) presen-ta el panorama general sobre los aspectos agropecuarios más re-levantes de cada estado, para incrementar la gama de productos que difunden los resultados del VIII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007.
Los múltiples productos disponibles, incluyen un plan de tabula-ciones que podrán consultarse en línea a través de Internet; estas publicaciones así como la presente, son muestra clara de que el INEGI busca ofrecer información más detallada y con una desagre-gación municipal sobre la situación del sector agropecuario, que es de gran interés a nivel nacional. La monografía titulada Panorama agropecuario en San Luis Potosí, cuyo contenido resume las fa-cetas más relevantes de este tema, fue elaborada basándose en los resultados del VIII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007.
Cabe destacar que la serie de panoramas generales ha sido en-riquecida con información sobre el medio físico, algunas caracterís-ticas demográficas, uso del suelo, climas, vías de comunicación, descripción taxonómica, entre otras, con el objeto de que sea de mayor utilidad a los usuarios, además de que se puede ampliar con los resultados del Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007 que se encuentran disponibles en la página de Internet del Instituto.
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Índice
Introducción IX
1.Mediofísicoygeográfico 1
1.1 Localización 3 1.2 Orografía 4 1.3 Geología 4 1.4 Hidrología 5 1.5 Clima 6 1.6 Suelos 7 1.7 Uso del suelo y vegetación 10 1.8 Vías de comunicación 11
2. Subsector agrícola 13
2.1 Principales cultivos anuales y perennes por ciclo 15 2.1.1 Volumen de la producción según principales cultivos 15 2.1.2 Superficie agrícola según principales cultivos 17 2.2 Tecnificación de las unidades de producción agrícola 17 2.2.1 Unidades de producción con disponibilidad de riego 17 2.2.1.1 Fuente del agua para riego de las unidades de producción 17 2.2.1.2 Calidad del agua de las unidades de producción 17 2.2.2 Tipo de tecnología aplicada en el manejo de cultivos 18 2.2.3 Uso de tecnologías según su empleo en cultivos 18 2.2.4 Disponibilidad de instalaciones para el manejo de cultivos 18 2.3 Equipamiento de las unidades de producción agrícola 18 2.3.1 Unidades de producción según tipo de tracción utilizada 18 2.3.2 Tractores según años de uso y condiciones de funcionamiento 18 2.3.3 Vehículos según capacidad de carga y modelo 19 2.3.4 Maquinaria según tipo y condiciones de funcionamiento 19
3. Subsector pecuario 21
3.1 Ganado bovino 23 3.1.1 Características del ganado bovino 23
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3.1.1.1 Existencias de ganado bovino según rangos de edad 23 3.1.1.2 Calidad del ganado bovino 24 3.1.1.3 Actividad y función zootécnica del ganado bovino 24 3.1.2 Infraestructura para el manejo de ganado bovino 25 3.1.2.1 Equipo e instalaciones para el manejo del ganado bovino 25 3.1.2.2 Uso de tecnología en el ganado bovino 26 3.1.3 Comercialización del ganado bovino 26 3.1.3.1 Unidades de producción que reportan venta de ganado bovino 26 3.1.3.2 Volumen de ventas según rangos de edad del ganado bovino 27 3.2 Ganado porcino 27 3.2.1 Características del ganado porcino 27 3.2.1.1 Ganado porcino según función zootécnica y edad 27 3.2.1.2 Calidad del ganado porcino 28 3.2.2 Infraestructura para el manejo de ganado porcino 29 3.2.2.1 Equipo e instalaciones para el manejo de ganado porcino 29 3.2.2.2 Uso de tecnología en ganado porcino 29 3.2.3 Comercialización del ganado porcino 3.2.3.1 Ventas de ganado porcino según función zootécnica 29 3.2.3.2 Volumen de ventas de ganado porcino 29 3.3 Ganado caprino 30 3.3.1 Características del ganado caprino 30 3.3.1.1 Ganado caprino según función zootécnica y producción de leche 30 3.3.2 Disponibilidad de tecnología 30 3.3.2.1 Ganado caprino según tipo de tecnología empleada 31 3.3.2.2 Unidades de producción con uso de tecnología 31 3.3.3 Comercialización del ganado caprino 31 3.3.3.1 Unidades de producción con volumen de venta de ganado caprino 31 3.4 Aves 32 3.4.1 Existencias de aves 32 3.4.1.1 Aves de corral según especie 32 3.4.1.2 Gallinas para la producción de huevo 32 3.4.1.3 Gallinas para la producción de pollos de engorda 32 3.4.2. Tecnificación de las unidades de producción con aves 33 3.4.2.1 Tipo de tecnología empleada y especies avícolas beneficiadas 33 3.4.2.2 Unidades de producción con uso de tecnología especializada 33
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3.4.2.3 Equipo y tipo de instalaciones para el manejo de aves de corral 33 3.4.3. Comercialización de aves 33 3.4.3.1 Unidades de producción que reportan venta de aves de corral 33
4. Subsector forestal 35
4.1 Viveros e invernaderos 37 4.1.1 Viveros e invernaderos 37 4.1.2 Unidades de producción que reportan venta 37 4.1.3 Antigüedad de las instalaciones de los invernaderos 38 4.1.4 Destino de la producción 38 4.1.5 Comercialización de productos procesados o transformados 39 4.2 Producción forestal no maderable 40 4.2.1 Producción para la venta por tipo de producto 40 4.2.2 Productos forestales para la venta por tipo de producto 40 4.3 Mercado de destino 41 4.3.1 Productos forestales según mercado de destino 41 4.3.2 Productos forestales según tipo de comprador 41
5. Características generales 43
5.1 Disponibilidad de créditos y seguros 45 5.1.1 Créditos según fuente y origen de los recursos 45 5.1.2 Crédito según tipo y monto otorgado 45 5.1.3 Unidades de producción con contrato de seguro 46 5.2 Capacitación 47 5.2.1 Acceso a la capacitación según perfil del instructor 47 5.2.2 Origen de los recursos para la capacitación 47 5.2.3 Orientación de la temática incluida en el proceso de la capacitación 47 5.3 Características sociodemográficas del productor 48 5.3.1 Sexo del productor y hablantes de lengua indígena 48 5.3.2 Escolaridad y nivel de estudios del productor 48 5.3.3 Servicios y características de la vivienda del productor 48
Resumen 51
Glosario 59
Bibliografía 73
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Introducción
La generación y análisis de información estadística sobre las activida-des que se desarrollan en el campo, permiten conocer la importancia del sector agropecuario y forestal en diferentes niveles: nacional, es-tatal, regional y municipal. De acuerdo con lo anterior, los resultados del VIII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007, constituyen una herramienta indispensable en el estudio del sector, un acervo de consulta y apoyo en las tareas de planeación.
El documento se integra con 5 grandes apartados, en el primero de los cuales se describen las características generales sobre la ubicación, superficie, clima, suelo, hidrología, entre otras. En el se-gundo denominado subsector agrícola, se plasma la estructura de los principales cultivos anuales y perennes de la entidad, el grado de tecnificación alcanzado por las unidades de producción, así como el equipamiento con que cuentan. En el tercero de nombre subsector pecuario, se abordan las características generales de las principa-les especies ganaderas en la entidad (bovinos, porcinos, caprinos y aves de corral), la infraestructura disponible en las unidades de producción para el manejo de ganado y la comercialización de los mismos. En el cuarto de nombre subsector forestal se describen las condiciones en que operan las unidades de producción con vi-veros e invernaderos, características de la producción forestal no maderable y el mercado de destino.
Finalmente, en el quinto apartado se presentan las característi-cas generales de las unidades de producción y sus productores, en cuanto a la disponibilidad de crédito, capacitación y características sociodemográficas de los mismos, para terminar el documento con un resumen, glosario y la bibliografía consultada para el desarrollo del mismo.
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1. Medio físico y geográfico
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1.1 Localización
El estado de San Luis Potosí está situado en la Altipla-nicie Central Mexicana; localizado entre los paralelos 21°10’ y 24°32’ de latitud norte y entre los 98°20’ y los 102°18’ de longitud oeste. Colinda al norte y noreste con las entidades de Nuevo León y Tamaulipas, al sur con Guanajuato y Querétaro, al sureste con Hidalgo, al este con Tamaulipas y Veracruz de Ignacio de la Lla-ve, al oeste y noroeste con Zacatecas; con respecto a Coahuila de Zaragoza, solamente toca un punto “La Mojonera de Peñuelo” que es común de los estados de Zacatecas, Coahuila de Zaragoza, San Luis Poto-sí y Nuevo León y al suroeste colinda con Jalisco. Su superficie constituye el 3.2% del área total del país. Por su tamaño ocupa el décimo quinto lugar entre las entidades de la República Mexicana en cuanto a ex-tensión territorial.
División municipal
Políticamente la entidad está dividida en 58 municipios, siendo San Luis Potosí la capital del estado, que por
sus características geográficas, físicas y económicas se integra en cuatro zonas: Altiplano, Centro, Media y Huasteca.
1.Mediofísicoygeográfico
Relación de municipiosClave Nombre Clave Nombre Clave Nombre
001 Ahualulco 021 Mexquitic de Carmona 041 Tanlajás002 Alaquines 022 Moctezuma 042 Tanquián de Escobedo003 Aquismón 023 Rayón 043 Tierra Nueva004 Armadillo de los Infante 024 Rioverde 044 Vanegas005 Cárdenas 025 Salinas 045 Venado006 Catorce 026 San Antonio 046 Villa de Arriaga007 Cedral 027 San Ciro de Acosta 047 Villa de Guadalupe008 Cerritos 028 San Luis Potosí 048 Villa de la Paz009 Cerro de San Pedro 029 San Martín Chalchicuautla 049 Villa de Ramos010 Ciudad del Maíz 030 San Nicolás Tolentino 050 Villa de Reyes011 Ciudad Fernández 031 Santa Catarina 051 Villa Hidalgo012 Tancanhuitz 032 Santa María del Río 052 Villa Juárez013 Ciudad Valles 033 Santo Domingo 053 Axtla de Terrazas014 Coxcatlán 034 San Vicente Tancuayalab 054 Xilitla015 Charcas 035 Soledad de Graciano Sánchez 055 Zaragoza016 Ébano 036 Tamasopo 056 Villa de Arista017 Guadalcázar 037 Tamazunchale 057 Matlapa018 Huehuetlán 038 Tampacán 058 El Naranjo019 Lagunillas 039 Tampamolón Corona020 Matehuala 040 Tamuín
Fuente: INEGI. VIII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007.
DIVISIÓN MUNICIPAL, 2005
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033
049
025
045
022 051017
008052004
035
009
030
010058
001
021
028046 050
055
032043
024
027 019 031
023
005002
036
013 040
016
034041003
054037 057
029038053
039042
014018012
026
011
015 047
020
048007
ZACATECAS
NUEVOLEÓN
TAMAULIPAS
VERACRUZDE IGNACIODE LA LLAVE
GUANAJUATOQUERÉTARO
HIDALGO
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1.2 Orografía
La entidad presenta una orografía muy irregular, de-bido a que es cruzada de sureste a noroeste por la Sierra Madre Oriental, además de las prolongaciones de la Sierra Gorda que la atraviesa de sur a norte. La orografía de esta última está conformada por diversas cordilleras a las cuales se les dan los nombres de los lugares por los que pasan como las sierras de Corona-do, El Jacalón, La Noria, Las Palomas, Las Pilas, La Trinidad, San Miguelito, entre otras, en donde se loca-lizan grandes elevaciones como: Cerro Puerto del Aire y Cerro Grande en el municipio de Catorce, los cerros Peñón Blanco y La Peña con 2 649 y 2 600 msnm res-pectivamente, en Salinas y Cerro de Enmedio en Villa de Ramos, entre muchos otros.
La Sierra Madre Oriental está constituida por las sie-rras de Abra de Caballeros, Alaquines, Ciudad del Maíz, La Colmena, La Palma, La Yerbabuena, Nicolás Pérez, Ojo de León, San Martín, San Nicolás, Tamapache, Ta-mazunchale, Abra Tamchipa, Tancanhuitz y Xilitla.
Asimismo, la unión de estas sierras forma impor-tantes valles y planicies entre los que destacan los siguientes: Alaquines, Arroyo Seco, Ciudad del Maíz, Cedral, Villa de Reyes, Plan de Arriaga, Plan de Pas-quines, Valle de Hidalgo, Valle del Salado, Vanegas y La Gran Planicie Huasteca a la que concurren valles de menor importancia.
En dichas sierras se encuentran grutas de incompa-rable belleza como la majestuosa gruta de La Catedral en el municipio de Rioverde, así como las de Jaquis, La Alberca y San Bartolo en la sierra de Catorce; Can-delas, Muertos, San Cayetano y Tule en Guadalcázar.
1.3 Geología
La estratigrafía en la entidad es muy amplia y define en términos generales una cantidad importante de unida-des litológicas de los periodos Triásico, Jurásico, Cretáci-co, Terciario y Cuaternario. Las rocas más antiguas en San Luis Potosí están representadas por unidades me-tamórficas y sedimentarias del Triásico, las cuales aflo-ran al occidente y norte del estado. Del Jurásico se presentan rocas sedimentarias de origen marino, que afloran al norte de la entidad. Distribuidos en todo el estado, se encuentran diversos tipos de rocas sedi-mentarias correspondientes al Cretácico; mientras que del Terciario, se tienen unidades de rocas sedimenta-rias, ígneas intrusivas e ígneas extrusivas, localizadas en varias regiones del estado.
Del periodo Cuaternario, se presentan rocas íg-neas extrusivas y sedimentarias, ubicadas las prime-ras, en promontorios aislados en las zonas centro, suroeste y noroeste del estado; mientras que las
segundas, constituyen abanicos hacia los flancos de algunas sierras. En el estado de San Luis Potosí, se encuentran partes de las provincias fisiográficas Mesa del Centro, Sierra Madre Oriental y Llanura Costera del Golfo Norte, de las que se describen a continuación.
A fines del periodo Cretácico y principios del Tercia-rio, la máxima deformación orogénica conocida como Revolución Laramide, provocó la formación de la Sie-rra Madre Oriental. Durante el Cenozoico continúan los levantamientos y el retiro de los mares, plegándose en forma definitiva. En la Sierra Madre Oriental, se tiene evidencia de dos eventos tectónicos ocurridos hacia fines del Cretácico y principios del Terciario. El prime-ro, de carácter compresivo, deformó fuertemente a la secuencia mesozoica en pliegues anticlinales y sincli-nales, algunos simétricos y otros recumbentes, dando lugar también a un sistema de fallas inversas, alinea-dos todos ellos en dirección noroeste-sureste, caracte-rística en la Sierra Madre Oriental. El segundo evento es de carácter distensivo y responde a la formación de los sistemas de fallas normales y de fracturas con orientación noroeste-sureste y noreste-suroeste. Simultáneamente se inició un periodo de actividad ígnea, representado por estructuras de cuerpos intrusi-vos (diques, mantos y lacolitos, entre otros), además de los conos volcánicos y coladas de lava que se ob-servan al sureste de la ciudad de San Luis Potosí. En la Mesa del Centro el relieve estructural original fue creado principalmente por fenómenos de volcanismo terciario, que dieron a esta región características de una altiplanicie petroclástica, sobrepuesta a un basa-mento antiguo de rocas sedimentarias mesozoicas. La altiplanicie fue modificada por el desarrollo de fallas de gravedad, creando un relieve de montañas en bloque, bordeadas por valles tectónicos parcialmente rellena-dos, que muestran rasgos de depositación como son los abanicos aluviales alojados al pie de la serranía.
En la Mesa del Centro
Los rasgos estructurales de esta región dan evidencia de tres episodios tectónicos claramente diferenciados: el primero, relacionado con el metamorfismo regional de las rocas sedimentarias del Triásico, tiene como testigo de ello las rocas metamórficas (esquistos) aflo-rantes al suroeste de la localidad El Barril. El segundo, datado a finales del Cretácico y principios del Terciario, se manifestó con esfuerzos de compresión de la Oro-genia Laramide, la cual ocasionó pliegues más abier-tos en el occidente del estado y más estrechos hacia el oriente, destacan el Anticlinorio de Catorce y el Anticli-norio de Charcas, con orientación general norte-sur. El tercero, ocurrió en el Plioceno y obedece a esfuerzos de tensión que dieron origen a sistemas de fracturas y fallas normales con orientación norte-sur y noroes-te-sureste, y afectaron las estructuras anteriores. En gran parte de la región sur de la Mesa del Centro, los
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afloramientos de rocas ígneas (riolitas, tobas riolíticas y basaltos) sobreyacen a las rocas calcáreas.
Contrastando con las áreas antes descritas, la Lla-nura Costera del Golfo Norte al oriente del estado, es una planicie sedimentaria cuyo origen está íntimamen-te relacionado con la regresión del Atlántico, iniciada desde el Terciario Inferior y causada por el relleno gra-dual de la cuenca oceánica, donde fueron acumulados grandes volúmenes de materiales rocosos provenien-tes del continente. A principios del Jurásico Superior, se inició la transgresión marina que cubrió de forma parcial la Plataforma Valles-San Luis Potosí y favore-ció el depósito de sedimentos calcáreos y arcillosos que dieron origen a la formación de rocas calizas y calizas-lutitas.
En esta región se encuentran algunos de los pozos petroleros más antiguos de la República Mexicana, per-forados en rocas sedimentarias del Terciario. Desde el siglo XVII, el estado de San Luis Potosí ha destacado por su tradición minera, ocupando lugares importantes dentro de la producción minera nacional, con una par-ticipación significativa en la extracción y beneficio de minerales metálicos y no metálicos.
La actividad minera se apoya fundamentalmente en la extracción de fluorita, cobre, zinc, plata, oro, plomo, estaño, arsénico, cadmio, yeso, azufre, fosforita, cao-lín, mercurio, antimonio y sal común. Destacan por su producción minera los municipios de Zaragoza, Villa de la Paz, Charcas, Cerro de San Pedro y Catorce.
1.4 Hidrología
El territorio potosino está conformado por dos regiones hidrológicas: la Región Hidrológica Pánuco en toda la porción sur y sureste del estado, y la Hidrológica El Sa-lado, que abarca la parte central y norte de la entidad.
Región hidrológica Pánuco
AguAs superficiAles
Está dividida en dos porciones: Alto y Bajo Pánuco, a la entidad le corresponde parte de la segunda, la cual tiene importancia dentro del territorio potosino, porque en ella se originan un buen número de escurrimientos afluentes que en cierto modo son de gran importancia para el río Pánuco. Además existen cuatro cuencas de esta región hidrológica.
Cuenca río Pánuco. Esta abarca 1.37% de la su-perficie estatal, en ella se localizan zonas de cultivo irrigadas por los ríos Tampaón y Moctezuma.
Cuenca río Tamesí. Ocupa 0.86% de superficie dentro de San Luis Potosí. Su principal corriente es la
del Tamesí y es el principal afluente por el lado izquier-do del río Pánuco.
Cuenca río Tamuín. Es la de mayor extensión en el estado, pues representa 35.01% y su aportación es la más importante. Corre por una topografía suave y su cauce es en dirección sur, hasta llegar al río Tampaón.
Cuenca río Moctezuma. Abarca el 5.42% del área total estatal y su corriente más importante es la del Moctezuma, se considera que su parte final corre so-bre territorio potosino, donde se le unen dos ríos de cierta relevancia: Amajac y Tempoal.
AlmAcenAmientos
Del total de almacenamientos en el estado en esta re-gión. Los tres más importantes están ubicados en la cuenca río Tamuín, y son: presa Las Lajillas, con una capacidad de 40 millones de m3; presa Las Golondri-nas, con 30 millones de m3; y presa Valentín Gama, cuya capacidad es de 10 millones de m3.
Región hidrológica El Salado
AguAs superficiAles
Esta región corresponde a una de las vertientes interiores más importantes del país. Se localiza en el altiplano sep-tentrional y la mayor parte de su territorio está situado a la altura del Trópico de Cáncer. Está constituida por una serie de cuencas cerradas, de diferentes dimensiones y carece casi por completo de elevaciones importantes. Esto último, aunado a las condiciones climatológicas de la región, hace que no haya grandes corrientes superfi-ciales por lo que la descripción del aspecto hidrográfico resulta un tanto complicada. Dentro de San Luis Potosí se encuentran parte de siete cuencas de esta región.
• Matehuala. Esta cuenca tiene 14.91% de la superfi-cie de la entidad, los escurrimientos que hay en ella provienen de las sierras consideradas menores, de la región El Salado, como son las de Catorce y San Bartolo.
• Sierra de Rodríguez. La cuenca abarca 0.66% de la superficie del estado, forma parte de la región El Salado, las lluvias ocasionales originan algunas co-rrientes en esta zona, las cuales se conocen como arroyo Patos y las Vacas.
• Camacho-Gruñidora. Es la de menor extensión en San Luis Potosí; ocupa 0.24% del área estatal y en ella no hay corrientes de importancia, por lo mismo no presenta posibilidades de aprovechamiento.
• Fresnillo-Yesca. Recibe este nombre porque en ella se encuentran estos parajes, que pertenecen a Zacatecas
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y San Luis Potosí. Esta última entidad abarca 4.19% de la superficie estatal, gran parte de las aguas de esta cuenca se utilizan en territorio potosino.
• San Pablo y Otras. Comprende 13.34% del área es-tatal, tiene un buen número de corrientes y las más importantes son: río de La Presa, arroyo La Parada y río Calabacillas.
• Presa San José-Los Pilares y Otras. Esta cuenca ocupa un lugar importante dentro de San Luis Potosí, tanto por el área que comprende (17.10% del total estatal), como por los municipios asentados en ella. Las corrientes que aportan sus aguas a la presa San José a través del río Santiago, son: arroyo Las Es-cobas por la margen izquierda y el río Potosino por la margen derecha. Dentro de esta misma cuenca hay otros escurrimientos como los arroyos Grande, El Tule, Moctezuma, El Romerillo, Las Jaras y Las Magdalenas, entre otros.
• Sierra Madre. Ocupa 6.85% de la superficie total estatal y no tiene cauces permanentes ni definidos debido a las escasas precipitaciones en la zona.
AlmAcenAmientos
En esta región sobresalen las presas San José y Gonza-lo N. Santos (El Peaje), que tienen capacidades de 8.8 millones y 8 millones de m3, respectivamente y se loca-lizan en la cuenca Presa San José-Los Pilares y Otras. Dentro de la cuenca Sierra Madre se encuentra la presa Álvaro Obregón (Las Palomas) con 5.2 millones de m3, que se utilizan para el riego. Las demás obras tienen capacidades menores y se utilizan también en el riego.
AguAs subterráneAs
Los recursos hídricos del suelo son la principal fuente de abastecimiento en el estado a pesar de su relativa potencialidad, debido a que las corrientes superficiales son limitadas y transitorias generalmente.
En la zona norte del estado hay amplios valles re-llenos por sedimentos terciarios y recientes, encontrán-dose estructuras aisladas de calizas productoras. Las aguas de los aluviones son de buena calidad, tanto para riego como para uso doméstico. Los rellenos aluviales son someros y tienen buena posibilidad de producción acuífera; existen otros sedimentos terciarios conglome-ráticos y arenosos, y su agua es abundante y de buena calidad. Dentro de la zona centro el área de explotación más importante es el valle de San Luis Potosí, sin em-bargo, existen limitaciones de carácter hidrológico. Las fuentes de agua subterránea tienen baja potencialidad, escasa capacidad transmisora y niveles piezométricos profundos, sobre todo en el área urbana.
En la porción sur destaca el valle de Rioverde, donde la agricultura reviste importancia y es sustentada por los escurrimientos del río Verde y las aguas subterrá-neas procedentes de acuíferos granulares y calcáreos. Los granulares cuentan con una baja potencialidad y en algunas áreas contienen agua de mala calidad. Los calcáreos, por lo general encierran manantiales cau-dalosos, entre los que destaca el de la Media Luna. La posibilidad de aprovechar estos afloramientos, abre un panorama alentador.
1.5 Clima
La entidad presenta una variedad climática que incluye desde los cálidos relativamente húmedos de la región costera, hasta los secos templados del altiplano. Esta gama se debe, por un lado, a las variaciones de altitud y latitud, y por otro, a la influencia marítima.
La Sierra Madre Oriental es el factor determinante en la diversidad de climas, ya que al actuar como barrera orográfica hace que la humedad que proviene del golfo se detenga en ella y los vientos pasen secos hacia el centro y poniente del estado. En el norte del mismo, influye además la latitud para las condiciones áridas de la zona; así, en el estado se distinguen tres zonas climáticas bien definidas: la porción oriental donde pre-dominan los climas cálidos húmedos y subhúmedos; la zona central que tiene desde los semicálidos sub-húmedos en el sur, hasta los secos templados en el norte, y la zona poniente donde imperan los secos.
Climas cálidos húmedos y subhúmedos
Abarcan la parte este de la Sierra Madre Oriental y toda la llanura costera del golfo dentro del estado y tiene los siguientes subtipos:
Climas cálidos subhúmedos
Una parte de la llanura costera y zonas de la vertiente exterior de la sierra madre tienen climas cálidos subhú-medos, con lluvias en verano que se presentan con di-ferentes rangos de humedad; el menos húmedo com-prende áreas del municipio de Tamuín y la totalidad de Ébano; su temperatura media anual oscila entre los 27 y los 29°C. La precipitación medía anual varía de los 848 a los 1 062 mm. Hacia el oeste la humedad es un poco mayor, como en las áreas de Ciudad Valles y San Vicente Tancuayalab, con regímenes pluviométricos de 1 197 mm; y hacia los límites con la Sierra Madre se encuentra el más húmedo en la región de Aquismón, San Antonio y Tanlajás, con un rango de precipitación que oscila de 1 404 a 1 806 mm anuales. Estas tres variantes climáticas presentan una sequía interestival y su oscilación térmica está dentro del orden de los 7 a los 14°C, por lo que se les considera extremosos.
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Climas semicálidos y templados
Las amplias llanuras entre las sierras con altitudes in-feriores a los 1,000 m y algunas planicies por arriba de los 3 000 msnm, son las condiciones naturales que afectan la distribución climática de esta región y las que condicionan una variedad térmica que incluye des-de los semifríos en las partes altas, hasta los cálidos. Y de los muy secos a los subhúmedos.
Clima semicálido húmedo con abundantes lluvias en verano
Se encuentra, principalmente en sierras bajas (1 000 msnm) y laderas (150 msnm). La temperatura media anual varía de 19 a 24°C, la precipitación es abundan-te, siempre por arriba de los 1 500 mm.
Clima semicálido subhúmedo con lluvias en verano
En general, sus temperaturas medias anuales van de los 18 a los 24°C. La precipitación media anual fluctúa entre los 788 y 804 mm; la condición de sequía inter-estival se da en este clima.
Clima semisecos semicálido con lluvias en verano
Las poblaciones de Ciudad del Maíz, Cerritos, Cárde-nas, San Nicolás Tolentino y Santa María del Río tie-nen este clima. Su temperatura media anual va de 18 a 22°C y su precipitación anual está entre los 495 y los 650 mm.
Clima seco semicálido con lluvias en verano
Se presenta en parte de los municipios de Rioverde, Ciudad del Maíz, Cárdenas, Cerritos, Santa María del Río y Zaragoza. Con lluvias veraniegas, la influencia marítima es mínima. Se le considera extremoso ya que tiene una oscilación térmica de 7 a 14°C.
Climas secos y semisecos templados
Estos climas son de carácter continental y van de los secos a semisecos de norte a sur y se distribuyen en altitudes que van de 1 600 a 2 700 m.
Clima seco templado con lluvias en verano
Tiene influencia en la ciudad de San Luis Potosí y sus alrededores, así como la región de Salinas; posee una temperatura media anual que oscila de los 16 a los 18°C y su precipitación varía entre 335 y 398 mm al año.
Clima semiseco templado con lluvias en verano
Se encuentra en los alrededores de Villa de Arista. Se caracteriza porque el porcentaje de lluvia invernal está
entre 5 y 10.2; tiene una precipitación total anual entre 402 y 570 mm, con temperaturas medias anuales de 16.1 a 17.9°C.
Climas muy secos templados y muy secos semicálidos
Se encuentran en pequeñas áreas al norte de San Luis Potosí, y en el poniente y norte del estado. El muy seco semicálido presenta lluvias en verano, su temperatura media anual oscila entre 18.7 y 19.0°C, su precipitación total es de 325 mm al año. El muy seco templado se presenta en altitudes que oscilan de 1 845 a 2 000 m con temperatura media anual de 17°C; registra una pre-cipitación total anual de 294 a 299 mm.
Heladas y granizadas
De acuerdo con los tipos de climas en el estado, las heladas y granizadas se distribuyen de la siguiente manera: En las porciones más orientales con climas semicálidos-subhúmedos y húmedos ocurren heladas de 0 a 5 días al año, en tanto que en las zonas hú-medas de la sierra casi no se presentan. Los climas secos y semisecos-semicálidos de la zona central de la Sierra Madre tienen heladas entre 5 y 10 días al año. Más al norte el clima es seco y frío por lo que el fenó-meno ocurre de 10 a 20 días y en las partes altas la frecuencia es de 20 a 40 días. Este último periodo con heladas, también existe casi en todo el occidente del estado y aumenta de 40 a 60 días, como en la región de Santo Domingo, y de 60 a 80 en áreas más peque-ñas al poniente.
Con respecto a las granizadas se observa que este fenómeno no guarda un patrón de comportamiento, sin embargo, se presenta por lo general en la esta-ción caliente del año y es el resultado de movimien-tos ascendentes de aire. En la mayor parte del estado las granizadas ocurren sólo un día al año, aunque hay pequeñas zonas concentradas en la mesa central en donde se presentan con rangos que van 1 a 2, de 2 a 3 y 3 a 4 días al año.
1.6 Suelos
La distribución de los suelos tiene íntima relación con la presencia de la roca madre, así como con el clima, debido a la topografía predominante montañosa, en parte a la escasez de lluvias y algunas otras causas. La mayor parte del territorio del estado está cubierta por suelos delgados muchas veces discontinuos y en algunos lugares excesivamente erosionado.
El estado de San Luis Potosí abarca áreas que corresponden a tres provincias fisiografías del país: Llanura Costera del Golfo Norte, Mesa del Centro y Sierra Madre Oriental, las cuales se distribuyen en
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nueve subprovincias; cada una de estas subprovin-cias, presenta un patrón característico de topografía y morfología del terreno y distribución de suelos.
Esta es la razón por la que la descripción de suelos, se ha referido a cada una de estas regiones.
Llanura Costera del Golfo Norte
subprovinciA llAnurAs y lomeríos
Esta región comprende los municipios de Tamuín, Éba-no, San Vicente Tancuayalab y Tanquián de Escobedo, así como parte de Ciudad Valles, Tanlajás, Tancanhuitz, San Antonio, Tampamolón Corona, Tampacán, Axtla de Terrazas, San Martín Chalchicuautla y Aquismón.
El suelo de esta subprovincia es, en gran parte, de origen aluvial y coluvie-aluvial; tienen un estrato geo-lógico de lutitas del Cretácico Superior y lutitas-arenis-cas terciarias. Es de color oscuro muy arcilloso que se agrieta, es duro y masivo en la época seca, lodoso y adhesivo en época de lluvias (por lo que su manejo es difícil), y sin embargo, es muy fértil y profundo, deno-minado Vertisol pélico que domina en casi el 80% de la región. Se le encuentra en todas las geoformas y está asociado a suelo claro de color amarillento o par-do (Vertisol crómico) o a suelos oscuros como Feozem calcáreo, Castañozem cálcico, Rendzina y Regosol calcáreo. Los Vertisoles que se localizan en los alrede-dores de Tamuín así como al sur y este de San Vicente Tancuayalab, tienen grandes concentraciones de sales y sodio por lo que esta zona tiene Vertisol pélico aso-ciado a Gleysol de tipo vértice.
También, se encuentra suelo joven poco desarrolla-do al que se le denomina Regosol calcárico y cubre el 8.69% y se localiza en las sierras altas con mesetas y cerros. En los lomeríos de pie de monte se asocia a Rendzina, que tiene la capa superficial oscura por el enriquecimiento de materia orgánica. Mesa del Centro Subprovincia Sierras y Llanuras del Norte de Gua-najuato. Esta subprovincia abarca los municipios de Villa de Reyes y parte de los de Mexquitic de Carmona, San Luis Potosí, Santa María del Río, Soledad de Graciano Sánchez, Tierra Nueva y Villa de Arriaga. Más de la mitad de esta región está constituida por suelos Feozems, los cuales están distribuidos en todos los sistemas de topoformas, tienen textura media, es-tán limitados por roca y son poco profundos.
Estas mismas características presentan los Rego-soles y el Litosol que cubren porciones considerables de las sierras.
Sobre el lomerío de pie de monte con llanuras, los Feozems háplico y lúvico son de origen coluvie-aluvial
y están asociados con Regosoles y Fluvisoles. El Feo-zem háplico de las llanuras de piso rocoso está limi-tado por tepetate y se asocia con Regosol éutrico; el de la llanura aluvial es más profundo y está asociado con Xerosol háplico. En el extremo sureste hay suelos rojos y arcillosos, denominados Luvisoles órtico y cró-mico que están limitados por roca y son aptos para la silvicultura.
subprovinciA llAnurAs de ojuelos-AguAscAlientes
Se encuentra situada en el extremo suroeste de la entidad y cubre parte de los municipios de Ahualulco, Mexquitic de Carmona, Villa de Arriaga y en menor porcentaje Salinas.
El terreno de esta región está cubierto por suelo tí-pico de zonas áridas, denominado Xerosol háplico; es de colores claros debido al poco contenido de materia orgánica. Se encuentra en llanuras de origen aluvial y coluvial, es profundo y está limitado por tepetate. Este suelo presenta fase lítica en los lomeríos, mesetas y sierras.
En esos mismos sistemas de topoformas hay tam-bién Feozem háplico, que es suelo oscuro limitado por duripán, el cual cubre el 4.73% del total de la subpro-vincia; y sustenta vegetación de pastizal natural y ma-torral crasicaule.
subprovinciA llAnurAs y sierrAs potosinAs-ZAcAtecAnAs
Esta región abarca completamente los municipios de Moctezuma y Villa de Ramos; y parte de los de Ahua-lulco, Charcas, Mexquitic de Carmona, Salinas, Santo Domingo, San Luis Potosí, Venado y Villa de Arista.
Los suelos que ocupan la mayor extensión en esta subprovincia son los Xerosoles, de color claro, textu-ra media y contenido de materia orgánica bajo. Abar-can 84.56% del total de suelos en esta zona. Algunos presentan acumulaciones de calcio (Xerosol cálcico) y otros no tienen distinción (Xerosol háplico).
Además se encuentran suelos donde la capa más superficial es oscura , con carbonato de calcio presentan-do concreciones duras, macizas o suaves y polvorientas. A estos suelos se les conoce como Castañozems, son de origen aluvial Cuaternario y soportan vegetación natural de matorral desértico mícrófilo y pastizal. Se encuentran asociados con Litosol y Fluvisoles lo mis-mo que con Xerosoles. El Litosol, tiene una profundi-dad menor de 10 cm. Está limitado por roca y presenta abundantes afloramientos rocosos. La Rendzina y los Regosoles se asocian a él, además de los Xeroso- les háplico y cálcico, que en las mesetas son un poco más profundos.
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En los valles, además de la Rendzina, hay Cherno-zem háplico, que tiene la capa más superficial de co-lor oscuro y el subsuelo se enriquece de carbonato de calcio. A estos suelos se asocian Fluvisoles y Regosol calcárico, así como Xerosol háplico.
subprovinciA sierrAs y lomeríos de AldAmA y río grAnde
Esta subprovincia comprende parte de los municipios de Vanegas, Catorce, Santo Domingo, Charcas y Vena-do. Los suelos que predominan en esta zona son Xero-soles háplico y cálcico, también se encuentra Xerosol gypsico que tiene cristales de yeso en alguna parte del subsuelo. Estos suelos constituyen el 66,32% de los existentes en la zona y fundamentalmente se localizan en las bajadas, se encuentran limitados por caliche, aunque también pueden estar limitados por gravas. Son fértiles, pero la carencia de una red de drenaje organizada y el bajo porcentaje de precipitación media anual, aunado a la poca profundidad del suelo y a la presencia de sales dificultan la instauración de la agri-cultura. Las sierras están constituidas por calizas, las cuales originan suelo poco profundo y de color oscuro denominado Rendzina; que está asociada con Litosol (menores de 10 cm de profundidad).
Cabe destacar que en esta subprovincia se encuen-tra la mayor extensión de suelos salinos (Solonchak), del total de la entidad, donde solamente se desarrolla vegetación halófila.
Sierra Madre Oriental
subprovinciA cArso HuAxteco
Esta región comprende íntegramente los municipios de Coxcatlán, Huehuetián, Lagunillas, San Ciro de Acos-ta, Santa Catarina, Tamazunchale, Xilitla y parte de los de Alaquines, Aquismón, Cárdenas, Ciudad del Maíz, Ciudad Fernández, Tancanhuitz, Rayón, Rioverde, San Antonio, San Martín Chalchicuautla, San Nicolás Tolentino, Santa María del Río, Tamasopo, Tampacán, Tampamolón Corona, Tanlajás, Tierra Nueva, Axila de Terrazas y Zaragoza.
En las sierras y cañones domina el Litosol, que ocupa el 32.02% del total de los suelos de la subprovincia, es de origen residual, poco profundo (menor de 10 cm), de color oscuro y rojizo. Se le encuentra asociado a Rendzi-na (segundo en importancia con 22.39%), que posee ca-racterísticas semejantes al ya descrito, salvo en cuanto a profundidad y al contenido de materia orgánica. Otros suelos presentes en estos sistemas son los Feozems (háplicos y calcáreos), Luvisoles (órticos y crómicos) y Regosol calcáreo, sobre todo en la sierra baja y en las laderas abruptas al sureste de la subprovincia. Son de origen coluvial y tienen media y alta fertilidad.
En los valles y llanuras intermontanos se encuentra suelo más profundo, denominado Vertisol pélico, que abarca una mayor área. Es de color negro, de origen aluvial, textura fina, fertilidad alta y constitución arci-llosa. La llanura localizada en los alrededores de San Ciro de Acosta se caracteriza porque en ella se ubica la única región de Chernozem lúvico dentro del estado. La génesis de este tipo de suelos es aluvial y coluvial, son profundos muy negros, arcillosos y tienen concre-ciones de carbonato de calcio.
subprovinciA sierrAs trAnsversAles
Esta región abarca parte del municipio de Vanegas. La pequeña porción que cubre esta subprovincia en el norte del estado está constituida por rocas calizas que, junto con los climas secos y semisecos, han dado origen a suelos poco desarrollados.
En las bajadas abundan los Xerosoles háplico y cál-cico, que cubren el 51.35% de la región y son de origen residual y coluvial, de colores claros, textura media y de-sarrollo moderado. Están limitados por fase petrocálcica y se asocian entre ellos o con Litosol, particularmente el Xerosol háplico. Algunas partes de las bajadas tienen también Litosol asociado con Regosol calcáreo.
En las sierras domina el Litosol, segundo en impor-tancia, ya que cubre el resto de la superficie (48.65%) de la subprovincia. Se caracteriza por su poca profun-didad (menor de 10 cm) y es de origen residual; tiene abundantes afloramientos rocosos y está limitado por fase lítica. En ocasiones se encuentra asociado con Regosol calcáreo.
subprovinciA sierrAs y llAnurAs occidentAles
Esta subprovincia comprende por completo los mu-nicipios de Armadillo de los Infante, Cedral, Cerritos, Cerro de San Pedro, Guadalcázar, Matehuala, Villa de Guadalupe y Villa de la Paz, así como parte de los de Alaquines, Cárdenas, Catorce, Ciudad del Maíz, Ciu-dad Fernández, Charcas, Rayón, Rioverde, San Luis Potosí, San Nicolás Tolentino, Soledad de Graciano Sánchez, Vanegas, Venado y Villa de Arista. En esta región abundan los suelos Xerosoles, sobretodo gypsi-co; aunque también hay cálcico y háplico, cubriendo el 41.60% de esta zona, y se localizan fundamentalmen-te en las llanuras donde son de origen aluvial y están asociados con Yermosol gypsico.
En las bajadas los Xerosoles cálcico y háplico cubren una extensión considerable, pero tienen un desarrollo moderado y son de origen coluvio-aluvial. Se encuen-tran asociados con suelos oscuros más profundos como los Vertisoles pélico y crómico, Castañozems y Feozem háplico.
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La mayor parte de Litosol se distribuye en las sierras y lomeríos. Es de origen residual, tiene una profundidad menor de 10 cm y se encuentra asociado con Rend- zina, Regosol calcáreo, Feozem háplico y Luvisoles. Además, en la llanura salina y la llanura de piso rocoso, localizadas al norte de esta región, se encuentran los Solonchaks órtico y mólico, de colores claro y oscuro respectivamente.
subprovinciA grAn sierrA plegAdA
La subprovincia comprende parte de los municipios de Ciudad del Maíz, Alaquines, Ciudad Valles, Aquismón y Tamasopo. En esta subprovincia, integrada por sierras, el suelo que domina es el Litosol, su desarrollo es inci-piente, es poco profundo (menos 10 cm) y se le encuen-tra asociado con Rendzina. Hay también algunas por-ciones con suelos más o menos profundos, arcillosos y de color rojo llamados Luvisoles (crómico y órtico).
En los lomeríos y bajadas el Regosol calcáreo, es de origen coluvial y coluvio-aluvial; está limitado por rocas y es de color claro. También hay en estos siste-mas Vertisol pélico, propio de los valles de la región y está asociado a Cambisoles y Regosol calcáreo. Son de origen aluvial y coluvial, medianamente profundos, de color claro y consistencia arcillosa, su fertilidad es alta y sostienen enormes extensiones cultivadas.
El valle que llega hasta Ciudad del Maíz no presen-ta condiciones climáticas que favorezcan el desarrollo de suelos profundos por lo que los suelos cálcicos de colores claros y con un enriquecimiento secundario de cal, son los que predominan, teniendo fertilidad de ni-vel moderado.
1.7 Uso del suelo y vegetación
El estado de San Luis Potosí presenta en su extenso territorio una gran diversidad de tipos de vegetación. Esta variedad de formas biológicas es consecuencia de complejas interacciones que existen entre una serie de factores geográficos que favorecen determinados am-bientes naturales. Por ejemplo, la distribución y alinea-ción que guardan las sierras que componen el macizo montañoso de la Sierra Madre Oriental, actúan como una barrera natural que intercepta los vientos carga-dos de humedad que provienen del Golfo de México y propician un marcado índice de aridez en la región que penetra más allá en el continente. Esta situación se combina con las diferencias altitudinales y de aquí resulta que se tengan climas húmedos y subhúmedos en la región de barlovento, y secos y semisecos en la de sotavento.
Los climas secos y semisecos, se caracterizan por su baja precipitación y variación de temperatura, que propi-cia un alto índice de aridez, por lo que la vegetación que
en ellos se desarrolla posee adaptaciones morfológi-cas para soportar largos periodos de sequía, como los denominados matorrales xerófilos, entre los que desta-ca por su abundancia en el estado, el matorral desérti-co micrófilo; otro tipo de matorral que muestra una marcada preferencia para crecer sobre estratos cali-zos es el desértico rosetófilo, y en sustratos rocosos de tipo ígneo, prospera el llamado matorral crasicaule; en los valles con suelos profundos de origen aluvial se establecen los mezquitales. Otras comunidades pre-sentes bajo este marco climático, pero que su presen-cia está ligada al sustrato edáfico son el pastizal halófilo y la vegetación halófila, que crecen en suelos con altos contenidos de sales solubles; en algunas laderas de sierras y bajadas con lomeríos se asientan los pastizales naturales.
Los chaparrales, en la entidad están constituidos principalmente por elementos arbustivos de Quercus, y se localizan sobre todo en las partes altas de la sie-rra San Miguelito al poniente de la ciudad capital, así como en la Sierra de Catorce al norte del estado. A mayor altitud, bajo condiciones de mayor humedad y menor temperatura, destacan los bosques templados, representados en la entidad por el bosque de encino, pino, encino-pino y pino-encino, además del bosque de táscate y en ambientes de alta humedad se esta-blece el bosque mesófilo de montaña.
La zona más extensa con bosque de encino en el estado se encuentra desde la localidad de Agua Zarca, municipio de Ciudad del Maíz, hasta los límites con Que-rétaro de Arteaga; en la parte central del estado, en sie-rras y lomeríos bajos de la Sierra Madre Oriental, existe el matorral submontano, que es una transición entre los matorrales xerófilos y las comunidades arboladas.
Hacia el oriente del territorio potosino se incrementa la humedad y la temperatura que son condiciones óp-timas para el crecimiento de la selva alta perennifolia, presente en las cercanías de Tamazunchale, la selva mediana subperennifolia en Tancanhuitz y bajo condi-ciones de menor humedad y alta temperatura se halla la selva baja caducifolia que cubre grandes extensio-nes de las sierras La Colmena, Cucharas y La Pila y se extiende hacia Tamasopo, Aquismón y Ciudad Valles.
En la parte correspondiente a la llanura costera, que inicia al oriente de Ciudad Valles y se extiende hacia Ébano y Tanquián de Escobedo, impera el clima cálido subhúmedo; aquí predomina el pastizal cultivado, sobre terrenos que en alguna ocasión sustentaron selvas ba-jas espinosas y caducifolias. En condiciones de inun-dación se desarrollan comunidades hidrófilas, como los tulares.
En México los pastizales naturales ocupan amplias extensiones del Altiplano, se desarrollan al pie de la
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vertiente interior de la Sierra Madre Occidental en for-ma de una franja que recorre de noroeste a sureste y penetra hasta el centro del país. En San Luis Potosí este tipo de vegetación aparece hacia el oeste y su-roeste, sobre las sierras y bajadas con lomeríos que se ubican en las proximidades del cerro El Sombrero; al suroeste en la sierra de San Miguelito; y más al norte en las laderas del picacho Las Hendiduras; sierra El Jacalón y en algunas partes de la sierra Los Picachos del Tunalillo y en los cerros Las Siete Vueltas, Lirios y San Pedro. Se distribuye a altitudes entre 1 800 y 3 000 m, en lugares mayores a éstas, es desplazado por la vegetación de tipo arbustivo.
En todos estos parajes, imperan los climas semi-secos y secos templados con temperaturas medias anuales que oscilan entre 16° y 18°C y una precipita-ción total anual inferior a 600 mm.
En la entidad, el aprovechamiento de los pastiza-les no ha sido óptimo, a causa del pastoreo extensi-vo y sin control y a las largas sequías que disminuyen notablemente la capacidad de carga animal de estos agostaderos naturales, como consecuencia de ello, en muchos lugares existe degradación del suelo por efec-to de la erosión, como se puede observar en algunas laderas de la sierra de San Miguelito, cerros San Pedro y Lirios, al oriente de la ciudad capital, así como en las sierras aledañas a Villa de Reyes.
En la Llanura Costera del Golfo Norte, ubicada en la porción oriental, se presenta una situación menos crí-tica, donde la agricultura se desarrolla bajo condiciones de humedad más favorables y se mantiene en mejores niveles que los antes mencionados, además de incluir el empleo de maquinaria agrícola, semillas mejoradas, métodos de fertilización, control de plagas y enfermeda-des, la producción se destina a los mercados regional y nacional.
1.8 Vías de comunicación
Por su adecuada posición en el centro geográfico de nuestro país, la entidad de San Luis Potosí tiene una estupenda red de vías de comunicación terrestre que lo comunican con gran parte de los estados de la Re-pública, la cual ha venido aumentando notablemente en los últimos años aún a pequeñas comunidades.
Carreteras
En lo que a carreteras se refiere, la entidad cuenta con una red completa, que incluye 8 293 km de longi-tud, esto significa 13.2 km aproximadamente por cada 100 km de superficie estatal, del total corresponde el 78.2% a la propia entidad, y 21.9% a carreteras fede-rales.
Las carreteras federales que recorren el estado son:
• Carretera Núm. 57 (Sur/Norte) México-Queréta-ro-San Luis Potosí-Matehuala-Saltillo-Monclova-Piedras Negras.
• Carretera Núm. 85 (Sur/Norte) México-Pachuca-Ciudad Valles-Ciudad Victoria-Monterrey-Nuevo Laredo.
• Carretera Núm. 70 (Este/Oeste) Tampico-Ciudad Valles-Rioverde-San Luis Potosí-Aguascalientes-Guadalajara-Barra de Navidad.
• Carretera Núm. 49 (Sur/Norte) San Luis Potosí-Sali-nas-Zacatecas-Torreón-Chihuahua-Ciudad Juárez.
La carretera Núm. 101 se inicia a 54 km de distan-cia de Ciudad del Maíz por la carretera Núm. 80, este camino une a la capital del estado, con la capital de Tamaulipas. San Luis Potosí como centro carretero, dispone de una infraestructura que lo comunica prácti-camente a todas las ciudades del interior.
Ferrocarriles
San Luis Potosí es considerado como uno de los nú-cleos ferroviarios más relevantes del país, debido a la magnitud de sus talleres instalados en su capital y en Cárdenas.
Las líneas ferroviarias que cruzan el territorio poto-sino se conectan con los siguientes lugares: Aguasca-lientes-San Luis Potosí que cruza los municipios de San Luis Potosí, Mexquitic de Carmona, Ahualulco y Salinas. San Luis Potosí-Tampico que pasa por los municipios de San Luis Potosí, Soledad de Graciano Sánchez, Villa Hidalgo, Cerritos, Villa Juárez, Rioverde, Cárdenas, Tamasopo, Ciudad Valles, Tamuín y Éba-no. México-Laredo que atraviesa el estado de norte a sur y comunica la región ixtlera y minera cruzando los municipios de Villa de Reyes, San Luis Potosí, Mocte-zuma, Venado, Charcas, Catorce y Vanegas. Además de estas líneas férreas se cuenta con el entronque Va-negas-Matehuala San Bartolo-Rioverde Tamuín-Clavo de Oro.
La red ferroviaria en el estado tiene una longitud de 1 280 km, de los cuales 1 055 km corresponden a tronca-les y ramales, 185 km a auxiliares y 40 km a particulares.
Aeropuertos
En cuanto a la infraestructura aeroportuaria la entidad cuenta con dos aeropuertos, uno ubicado en la capital estatal y el otro en el municipio de Tamuín. El Aero-puerto Internacional Ponciano Arriaga está localizado a 14 km al norte de la ciudad, tiene dos pistas. El se-gundo es para servicio Nacional. También cuenta con 10 aeródromos localizados en diversos municipios.
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2. Subsector agrícola
2.1 Principales cultivos anuales y perennes por ciclo
2.1.1 Volumen de la producción según principales cultivos
Ciclo primavera-verano
El periodo en el que se lleva a cabo la siembra de cul-tivos anuales durante el ciclo primavera-verano comprende los meses de marzo a septiembre, inde-pendientemente que la cosecha se realice dentro o fuera de este ciclo.
Durante el ciclo primavera-verano, se cultivó el maíz blanco en poco más de 71 mil unidades de producción, el frijol en casi 30 mil y el maíz amarillo en práctica-mente 21 mil, por mencionar los más importantes en este rubro.
Unidades de producción según principales cultivos ciclo primavera-verano(Miles de unidades)
Gráfica 1
Maíz blanco Frijol Maíz amarillo
Fuente: INEGI. VIII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007.
De acuerdo con el VIII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007, según el volumen de producción ob-tenido los principales cultivos son: maíz blanco con alrededor de 344 mil toneladas, avena forrajera 139 mil, sorgo grano 48 mil, frijol 43 mil toneladas y maíz amarillo con casi 42 mil toneladas.
El maíz blanco es el cultivo más importante en la entidad, ocupando a nivel nacional el décimo quinto lugar en volumen de producción obtenida. El maíz blanco se localiza principalmente en cuatro municipios de la zona media (Rioverde, Ciudad del Maíz, Ciudad
Fernández y Villa Juárez), uno de la zona centro (Villa de Reyes) y 7 del altiplano (Villa de Ramos, Salinas, Santo Domingo, Guadalcázar, Charcas, Matehuala y Villa Hidalgo). Estos 12 municipios concentran poco más del 55.2% de la producción, con respecto al total estatal. El rendimiento promedio por hectárea en el estado es de 1.48 toneladas, distinguiéndose Ciudad Fernández por su mayor rendimiento (3.1 toneladas por hectárea).
La avena forrajera es el segundo cultivo más importan-te en cuanto a volumen de producción obtenido en San Luis Potosí, ocupando el octavo lugar nacional en el mis-mo sentido. La producción de avena forrajera se localiza principalmente en los municipios de Villa de Arriaga, Villa de Ramos, Salinas y Santo Domingo, que contribuyen conjuntamente con poco más de 69.5% de la producción total estatal; el rendimiento promedio por hectárea en el estado, corresponde a 11.5 toneladas.
Otro cultivo importante es el sorgo grano pertene-ciente a la familia de las gramíneas, con diferentes usos tales como: alimentación humana, forraje y grano para animales. San Luis Potosí ocupa el décimo primer lu-gar nacional en su producción, donde Ébano y Tamuín aportan la mayor producción con poco más del 73.8% estatal, convirtiendo a la región huasteca como la prin-cipal productora de este grano. El rendimiento promedio por hectárea en el estado es de 2.2 toneladas.
Por lo que se refiere al frijol, San Luis Potosí ocu-pa el quinto lugar a nivel nacional, donde las mayores producciones se dan en algunos municipios de la zona altiplano como: Villa de Ramos, Santo Domingo y Sa-linas que aportan conjuntamente alrededor de 62.4%, del total estatal.
Ciclo otoño-invierno
El ciclo otoño-invierno, comprende de octubre a febre-ro, independientemente de que la cosecha se realice dentro o fuera de este ciclo.
Por lo que respecta al número de unidades de pro-ducción donde se sembraron algunos cultivos durante el ciclo otoño-invierno, los más importantes corresponden a: maíz blanco sembrado en poco más de 4 mil unidades, avena forrajera en casi 3 mil, frijol en poco más de 2 mil y el sorgo grano en casi 300 unidades de producción.
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Los principales cultivos en San Luis Potosí para este ciclo son los mismos que los cultivados durante el ciclo primavera-verano, sólo que en este último destaca la avena forrajera con un 49.0% del total estatal, le siguen en orden de importancia el maíz blanco, el sorgo grano y el frijol con un volumen de producción de aproximada-mente 23 mil, 18 mil y 2 mil toneladas, respectivamente.
Por volumen de producción de avena forrajera, San Luis Potosí ocupa el décimo segundo lugar nacional, con 16.3 puntos porcentuales por debajo de Coahuila de Zaragoza, donde se obtiene el mayor volumen de producción.
En el contexto estatal, los municipios más impor-tantes en la producción de este grano son: Ciudad del Maíz, Soledad de Graciano Sánchez, Villa de Reyes, Salinas, Villa de Ramos, Villa Hidalgo, Venado y Vane-gas que en conjunto producen el 56.3%, del total de la producción en el estado. El rendimiento promedio por hectárea en el estado es de 14.9 toneladas, destacan-do Villa de Reyes con un rendimiento de 22.4 tonela-das por hectárea.
La producción de maíz blanco durante este ciclo tam-bién alcanza niveles significativos en el estado, al ocupar el décimo cuarto lugar en el país. Al interior del estado los municipios de: Rioverde, Ciudad Fernández, Salinas, Ébano y Ciudad del Maíz sobresalen con el 66.7% de la producción obtenida en el estado, donde el rendimien-to promedio por hectárea es de 2.2 toneladas.
Otras de las gramíneas cultivadas durante el ciclo de referencia es el sorgo, con el cual la entidad ocupa el cuarto lugar nacional; a nivel municipal se distinguen Ébano y Tamuín, donde se obtiene prácticamente la totalidad de la producción estatal (97.7%). En cuanto al rendimiento promedio por hectárea en el estado, se ubica en 2.9 toneladas.
Principales cultivos perennes
Los cultivos perennes se caracterizan por tener un ci-clo vegetativo mayor a un año. En México la mayoría
se cosecha entre los meses de enero-diciembre, por la cual, los registros administrativos consideran el mes de enero como inicio de cosecha y al de diciembre como el cierre, aglutinando dentro de este grupo a los frutales y algunos forrajes.
Según el número de unidades de producción con cultivos perennes plantados, los más importantes son: naranja con poco más de 22 mil unidades, pasto culti-vado con prácticamente 14 mil, la caña de azúcar con alrededor de 13 mil y finalmente la alfalfa verde con 3 mil unidades de producción.
Los mayores volúmenes de producción obtenidos en el estado corresponden a: caña de azúcar (casi 5 millones de toneladas), pasto cultivado (poco más de 2 millones), alfalfa verde (972 mil) y naranja (370 mil toneladas).
San Luis Potosí ocupa el segundo lugar nacional en producción de caña de azúcar, sólo por debajo de Vera-cruz de Ignacio de la Llave que tiene alrededor de 17 mi-llones de toneladas. Los municipios que sobresalen en la producción de caña de azúcar en la entidad son: Ciudad Valles y El Naranjo, que conjuntamente producen alre-dedor de 65%, del total del estado, donde el rendimiento promedio por hectárea es de 74 toneladas.
Por lo que se refiere a la producción de pasto cul-tivado, San Luis Potosí ocupa el séptimo lugar nacio-nal, destacando los municipios de: Tamuín, San Martín Chalchicuatla, Ciudad Valles y Tamasopo con aproxi-madamente 57.8%, del total de la producción esta-tal. El rendimiento promedio por hectárea es de 15.6 toneladas.
Otro cultivo importante en la entidad es la alfalfa verde con la cual, el estado ocupa el noveno lugar a nivel nacional. Los municipios de la entidad que destacan por sus volúmenes de producción son: San Luis Potosí, Soledad de Graciano Sánchez, Venado, Villa de Reyes y Villa de Ramos con 57.5%, de la producción estatal,
Unidades de producción según principales cultivosciclo otoño-invierno(Miles de unidades)
Gráfica 2
Fuente: INEGI. VIII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007.
4.1
2.7 2.5
0.3
Maíz blanco
Avena forrajera
Frijol Sorgo grano
Unidades de producción según principales cultivos perennes(Miles de unidades)
Gráfica 3
Fuente: INEGI. VIII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007.
22.4
13.9 13.3
3.0
Naranja Pasto cultivado Caña de azúcar Alfalfa verde
INEGI. Pan
oram
a ag
rope
cuario en
San
Luis Potosí. Cen
so Agrop
ecua
rio 2007. 2012
17
donde el rendimiento promedio por hectárea es de 83.2 toneladas. San Luis Potosí destaca además en el contexto nacional en la producción de naranja al ocupar el segundo lugar; Los principales municipios productores son: Tamazunchale, Axtla de Terrazas, Tampacán, Coxcatlán y Matlapa con alrededor de 61.5%, con respecto al total del estado, y un rendimiento promedio por hectárea de 10.7 toneladas.
2.1.2 Superficieagrícolasegúnprincipalescultivos
La superficie cosechada durante el ciclo primavera-ve-rano en San Luis Potosí es de aproximadamente 457 mil hectáreas, de las cuales, el 83.2% se encuentra en los siguientes municipios de la zona media: Rioverde, Ciudad del Maíz, Ciudad Fernández y Villa Juárez; de la zona centro: Villa de Arriaga, Villa de Reyes; de la zona altiplano: Villa de Ramos, Salinas, Santo Domin-go, Guadalcázar, Charcas, Matehuala y Villa Hidalgo, y de la zona Huasteca: Ébano y Tamuín.
Además durante el ciclo otoño-invierno se obtuvie-ron cosechas en alrededor de 36 mil hectáreas, de las cuales 76.3% corresponde a los cultivos de maíz blan-co con poco más de 10 mil hectáreas, avena forrajera y sorgo grano con alrededor de 6 mil y frijol con cerca de 5 mil hectáreas.
En cuanto a los cultivos perennes, San Luis Potosí tiene una superficie plantada de aproximadamente 307 mil hectáreas, de las cuales 84.2% corresponden a: pasto cultivado, caña de azúcar, naranja y alfalfa ver-de, destacando los pastos cultivados con una superfi-cie plantada de aproximadamente 147 mil hectáreas.
2.2.Tecnificacióndelasunidadesdeproducción agrícola
2.2.1 Unidades de producción con disponibilidad de riego
En México existe una distribución de la lluvia muy desequilibrada, donde dos terceras partes del país cuentan con clima semidesértico, con precipitaciones medias fluctuantes entre los 500 mm cúbicos al año, esto principalmente en el centro y norte del país. Estas condiciones han obligado a construir obras de riego, aprovechando los recursos hídricos disponibles, para así garantizar el desarrollo de estas zonas del país.
De acuerdo con el evento censal del 2007 en la en-tidad de San Luis Potosí, hay 15 mil unidades de pro-ducción con disponibilidad de riego y alrededor de 135 mil de temporal. En cuanto a la superficie dedicada a la agricultura de temporal, equivale a 938 mil hectáreas aproximadamente, en tanto, que las de riego son de 102 mil hectáreas.
2.2.1.1 fuente del AguA pArA riego de lAs unidAdes de producción
Las unidades de producción de la entidad de San Luis Potosí utilizan diferentes fuentes de agua para el riego de sus cultivos y plantaciones, de las cuales las más utilizadas son: pozo profundo, río y manantiales, donde sobresalen Ciudad Fernández, Villa de Reyes y Villa de Ramos por concentrar el mayor número de unidades productoras que disponen de pozo profundo (37.3%).
2.2.1.2 cAlidAd del AguA de lAs unidAdes de producción
El tipo de agua que se utiliza para el riego y que de-pendiendo de las impurezas contenidas y su fuente, se clasifica en agua negra, blanca y tratada.
Las aguas blancas son extraídas de pozos, manantia-les, ojos de agua, ríos, lagunas y presas, generalmente con bajo contenido de substancias tóxicas y carentes de desechos residuales.
La calidad del agua con que se cuenta en San Luis Potosí, es generalmente el agua blanca utilizada en alrededor 14 mil unidades de producción, equivalente a 91.7% del total estatal.
Unidades de producción con disponibilidad de riego(Miles de unidades)
Gráfica 4
Fuente: INEGI. VIII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007.
135.2
15.0
De temporal De riego
Unidadesdeproducciónconsuperficiede riego según fuente del agua utilizada(Miles de unidades)
Gráfica 5
Fuente: INEGI. VIII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007.
7.1Pozo profundo
Río
Pozo a cielo abierto
Bordo u hoya de agua
Otra
Presa
Manantial
2.4
2.0
1.8
0.9
0.4
0.9
INEGI. Pan
oram
a ag
rope
cuario en
San
Luis Potosí. Cen
so Agrop
ecua
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2.2.2 Tipo de tecnología aplicada en el manejo de cultivos
El uso de tecnología agrícola se refiere a la aplicación de un conjunto de conocimientos, prácticas y técnicas que se aprovechan en la agricultura para mejorar la cantidad y calidad de la producción; en San Luis Po-tosí, cerca de 18.1% de las unidades de producción agrícola utilizan al menos un tipo de tecnología en las labores agrícolas, tales como: fertilizantes químicos, herbicidas químicos, semilla mejorada, insecticidas químicos, abonos naturales y quema controlada, se-gún puede observarse en el siguiente gráfico.
2.2.3 Uso de tecnologías según su empleo en cultivos
Del total estatal de la superficie agrícola (alrededor de 1 millón 40 mil ha), en 34.0% se utilizan las siguientes tecnologías: fertilizantes químicos, herbicidas quími-cos, semilla mejorada e insecticidas quimicos, cuya participación se presenta en la siguiente gráfica.
2.2.4 Disponibilidad de instalaciones para el manejo de cultivos
Instalaciones con sistemas mecánicos que se utilizan para empacar productos agrícolas.
En el estado de San Luis Potosí se registran aproxi-madamente 245 unidades de producción que disponen de algún tipo de instalación para el manejo de cultivos y plantaciones, donde las más comunes son: las em-pacadoras de frutas o verduras y las deshidratadoras. Ébano, Villa de Reyes, San Luis Potosí, Ciudad Fer-nández, Villa de Arriaga y Ciudad Valles cuentan con el mayor número de unidades con disponibilidad de instalaciones.
2.3 Equipamiento de las unidades de producción agrícola
2.3.1 Unidades de producción según tipo de tracción utilizada
En San Luis Potosí se registran aproximadamente 142 mil unidades de producción agrícola que utilizan algún tipo de tracción para las actividades agrícolas, tales como: la mécanica y las herramientas manuales. Vi-lla de Ramos, Santo Domingo, Salinas, Mexquitic de Carmona, San Luis Potosí, Villa Hidalgo y Guadalcá-zar presentan la mayor concentración de unidades que utilizan algún tipo de tracción mecánica.
2.3.2 Tractores según años de uso y condiciones de funcionamiento
El uso del tractor es un indicador importante del gra-do de mecanización del campo. En la entidad existen
Unidadesdeproducciónconsuperficieagrícola y uso de principales tecnologías(Miles de unidades)
Gráfica 6
Fuente: INEGI. VIII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007.
14.5
9.3
6.6
6.1
5.9
3.1
Fertilizantes químicos
Semilla mejorada
Abonos naturales
Herbicidas químicos
Insecticidas químicos
Quema controlada
Superficieagrícolacondisponibilidadde tecnología(Miles de hectáreas)
Gráfica 7
Fuente: INEGI. VIII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007.
Fertilizantes químicos
Semilla mejorada
Abonos naturales
Insecticidas orgánicos
Herbicidas químicos
Insecticidas químicos
Herbicidas orgánicos
Quema controlada
Otro tipo de tecnología
107.1
82.1
56.5
48.4
28.4
20.4
7.1
3.9
0.1
Unidades de producción según tipo de tracción utilizada(Miles de unidades)
Gráfica 8
Fuente: INEGI. VIII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007.
45.243.1
12.2
24.2
Sólomecánica
Sólo utilizanherramientas
manuales
Sóloanimales
Mecánica y animales de
trabajo
INEGI. Pan
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cuario en
San
Luis Potosí. Cen
so Agrop
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19
aproximadamente 61 mil unidades de producción con disponibilidad de tractor, siendo los más utilizados los rentados y en menor medida los propios. Villa de Ra-mos, Rioverde, Ciudad Valles, Mexquitic de Carmona, Santo Domingo, Salinas, Guadalcázar y San Luis Po-tosí concentran el mayor número de unidades de pro-ducción (40.4%) con disponibilidad de tractor rentado.
El evento del 2007 registra la existencia de poco más de 7 mil tractores en la entidad, donde aproxima-damente 2 mil tienen hasta 5 años de uso y alrededor de 6 mil hasta 10 años. Por otra parte, en poco más de 6 mil unidades de producción existían aproximadamen-te 7 mil tractores en funcionamiento; la mayor parte se encuentra en Villa de Ramos, Santo Domingo, Salinas, Villa de Arriaga, Ciudad Valles y Ébano, al concentrar alrededor de 52.1% de estos tractores.
2.3.3 Vehículos según capacidad de carga y modelo
De acuerdo con el VIII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007, existen en San Luis Potosí cerca de 24 mil unidades de producción con vehículos destinados a la actividad agropecuaria con capacidad de hasta 2 toneladas y poco más de 5 mil con vehículos con ca-pacidad de más de 2 toneladas; la existencia total de
vehículos de hasta dos toneladas es de aproximada-mente 27 mil 399, de las cuales el modelo que más predomina (76.5%) es el de 1981 a 2000; en tanto que la existencia de vehículos con capacidad de más de 2 toneladas es de poco más de 6 mil, en el que predomina el mismo modelo (de 1981 a 2000) con 63.6 por ciento.
Los municipios de Villa de Ramos, Rioverde, Ciudad Valles; Guadalcázar y Mexquitic de Carmona cuentan con la mayor concentración de vehículos de menos de 2 toneladas (27.4%); y en vehículos de más de 2 tone-ladas, Villa de Ramos y Salinas cuentan con el 30.5%, del total de existencias de vehículos en el estado.
2.3.4 Maquinaria según tipo y condiciones de funcionamiento
En San Luis Potosí, se registran cerca de 2 mil uni-dades de maquinaria destinadas a la actividad agropecuaria, con lo que ocupa el décimo quinto lugar a nivel nacional; la entidad cuenta con aproxi-madamente 336 trilladoras, una motogrúa y 1 mil 248 unidades correspondientes a otro tipo de maquinaria agropecuaria y forestal; casi 97.0% de esta maqui-naria está en funcionamiento. Villa de Ramos, Santo Domingo, Salinas, Villa de Arriaga, Ciudad Valles y Rioverde concentran 56.0% de existencias de este tipo de maquinaria.
Unidades de producción con disponibilidad de tractor según derechos(Miles de unidades)
Gráfica 9
Fuente: INEGI. VIII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007.
60.0
6.2 0.6 0.2
Rentado Propio Prestado De un grupo
Principales municipios con existencias de vehículos de menos de 2 toneladas(Miles de vehículos)
Gráfica 10
Fuente: INEGI. VIII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007.
2.0
1.7
1.5
1.2
1.1
Villa de Ramos
Guadalcázar
Mexquitic de Carmona
Ciudad Valles
Rioverde
INEGI. Pan
oram
a ag
rope
cuario en
San
Luis Potosí. Cen
so Agrop
ecua
rio 2007. 2012