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Elan Gerardo Aparicio Lobo I Barrio El Porvenir I Cel. 3250-7029, I e-mail: [email protected]

- Curriculum Vitae - INFORMACION PERSONAL

Nombre Elan Gerardo Apellidos Aparicio Lobo Fecha de nacimiento 13/ Septiembre/ 1978 Lugar de nacimiento Catacamas, Olancho Número de identidad 1503-1978-01215 Nacionalidad Hondureño Estado civil Casado Dirección de domicilio Barrio El Porvenir Número telefónico (móvil) 3250-7029. Número telefónico (otros) Dirección de correo electrónico [email protected]. EDUCACION

Universidad Julio/ 1999 Universidad Nacional Autónoma de Honduras Centro Universitario Regional Nor Oriental “CURNO” Juticalpa, Olancho. Pasante de la Carrera de “Ingeniería Agroindustrial” Secundaria Febrero/ 1997 a Noviembre/ 1998 Instituto Privado Evangélico “EBEN-EZER” Juticalpa, Olancho. Bachillerato en Ciencias y Letras. EXPERIENCIA PROFESIONAL

Desde Agosto/ 2013 a Enero/ 2014 Secretaria de Salud, Catacamas, Olancho, Honduras. Consultor del Programa de Apoyo Integral a la Red de Protección Social.

Promotor de Campo Programa Bono Diez Mil,

Capacitador de personal de las unidades de salud

del Municipio de Catacamas sobre la verificación

de corresponsabilidades y en el llenado de los

formatos de verificación de estas

corresponsabilidades,

Verificador de los formatos de corresponsabilidad,

Brindar capacitación a los beneficiarios en temas

de: cumplimiento de corresponsabilidades,

importancia del uso de los servicios de salud,

promoción y prevención de enfermedades del

niño y de la mujer.

-Fotografía-

mailto:[email protected]

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Desde Abril/ 2010 a Agosto/ 2013 Secretaria de Industria y Comercio, Tegucigalpa M.D.C, Honduras. Coordinador del Programa Cultura Empresarial y Apoyo a Emprendedores.

Enlace Técnico de la Asociación Nacional de la Mediana y Pequeña Industria de Honduras (ANMPIH),

Técnico de la Unidad de Capacitación del Sector Social de la Economía a Nivel Nacional,

Capacitador de la Ley y Reglamento del Sector Social de la Economía, para la Obtención de la Personería Jurídica y legalización de las Empresas de Economía Social a Nivel Nacional,

Implementación de Sistemas de Gestión de la Calidad (ISO:9001-2008),

Implementación de Proyectos y Programas de Desarrollo Económico Local (DEL),

Implementación del Proyecto de Ideas de Negocio a Nivel Nacional “Honduras Emprende 2012”.

Desde Julio/ 2003 a Mayo/ 2009 Empacadora de Cárnicos C&D, Catacamas, Olancho Honduras. Jefe del Departamento de Control de Calidad.

Supervisión de Planta,

Supervisor de Sistemas de Seguridad e Inocuidad Alimentaria (BPM, SSOPs y HACCP),

Supervisor de Sistemas de Calidad (ISO:9001-2008),

Auditor de Sistemas de Seguridad e Inocuidad Alimentaria (BPM, SSOPs y HACCP),

Auditor de Sistemas de Calidad (ISO: 9001-2008),

Implementación de Sistemas de Calidad (ISO:9001-2008),

Implementación de Sistemas de Inocuidad Alimentaria (Sistema HACCP, SSOPs y BPM),

Elaboración e Implementación de Manuales de Calidad, Aseguramiento e Inocuidad Alimentaria (BPM, SSOPs y HACCP),

Técnico del Laboratorio de Microbiología de Alimentos de la Empacadora de Cárnicos C&D.

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OTRAS CAPACITACIONES

Agosto/ 2013 CENPROMYPE/ SIC/ SICA Certificado por Haber Asistido al Programa de Formación de Consultores/as. “Fomento del Emprendimiento con Enfoque Efectual en El Marco del Programa Centroamérica y Republica Dominicana EMPRENDEN”. Marzo/ 2013 Instituto Nacional de Formación Profesional (INFOP). Certificado en Seguridad e Higiene Ocupacional. Marzo/ 2013 Instituto Nacional de Formación Profesional (INFOP). Certificado en Investigación y Planeación Básica Para MIPYMES. Julio/ 2012 LA UNIVERSIDAD CATOLICA DE HONDURAS “NUESTRA SEÑORA DE LA PAZ” CAMPUS SANTA CLARA Agradece por su Destacado Apoyo y Colaboración Como Expositor en el Foro “Líderes Empresariales en Busca del Equilibrio Económico”. Julio/ 2012 UTSA/ SIC/ CENPROMYPE Diplomado en la Administración de Centros de Desarrollo Empresarial de las Micro, Pequeña y Medianas Empresas (CDEMIPYME). Mayo/ 2012 Instituto Nacional de Formación Profesional (INFOP). Certificado en Control Básico Para MIPYMES. Mayo/ 2012 Instituto Nacional de Formación Profesional (INFOP). Certificado en Dirección Básica Para MIPYMES. Marzo/ 2012 Instituto Nacional de Formación Profesional (INFOP). Certificado en Introducción a la Administración de MIPYMES.

Noviembre/ 2011 Programa Regional de Cooperación con Mesoamérica. Pasantía para el Desarrollo y el Fortalecimiento de las Micros, Pequeñas y Medianas Empresas.

Septiembre/ 2011 ASCAE/ SIC/ CENPROMYPE

Diploma Proyecto Regional de “Mejoramiento de la Calidad y Productividad en el Sector de MIPYME”.

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Agosto/ 2011 Centro Regional de Promoción de la MIPYME (CENPROMIPE). Diplomado Sobre Desarrollo Económico Local (DEL).

Agosto/ 2011 UPESABO/ URPAGOLF

Primer Encuentro de Pescadores Artesanales Honduras/ Panamá.

Mayo/ 2011 Instituto Nacional de Formación Profesional (INFOP). Certificado en Métodos y Técnicas de Instrucción.

Noviembre/ 2008 AIB International

Curso en Sistema Integrado de Calidad (SIC).

Noviembre/ 2008 Universidad Cristiana Evangélica Nuevo Milenio

Conferencia de Competitividad y Mejora de la Calidad.

Octubre/ 2008 SAG/ SENASA/ SIOPOA

Presento y Fueron Reconocidos los Manuales que Pertenecen al Programa HACCP.

Abril/ 2008 Consultor en Inocuidad de Alimentos Especialista en Sistemas HACCP. Diploma por el Taller Avances en la Metodología y

Aplicación en el Sistema HACCP.

Febrero/ 2008 Consultor en Inocuidad de Alimentos Especialista en Sistemas HACCP. Diploma por el Taller Principios del Sistema HACCP.


Presento y Fueron Validados los Manuales que Pertenecen al Programa HACCP.

Abril/ 2007 OPS/ IICA/ OIRSA-ILRI/CFC

Certificado por el Taller Regional de Capacitadores En Auditorias de Sistemas HACCP y BPM.



Octubre/ 2006 OIRSA/ IICA/ OPS

Diploma por el Taller Regional de Buenas Prácticas de Manufactura y Sistema HACCP.



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Septiembre/ 2005 AIB Food Safety/ Hygiene

Certificado en Principios de Inspección y Auditoria para la Seguridad de los Alimentos, AgroBioTek.



Mayo/ 2004 SAG/ SENASA/ SIOPOA/ LANAR

Diploma en Determinación de Coliformes Totales y E. Coli por el Método de Petrifilm.

Diciembre/ 2003 Universidad Nacional de Agricultura (UNA).

Certificado en Computación “Operativo en Windows”.

Agosto/ 2003 DSI Asesoría en Sistemas de Gestión Guatemala, Centroamérica. Diploma en Auditorias de Calidad para la Industria de Alimentos (HACCP). OTRAS HABILIDADES/ ACTIVIDADES

Computación Excel (Excelente),

Word (Excelente), PowerPoint (Excelente), Visio (Excelente), SPSS (Excelente).

Habilidades Trabajo bajo presión, Organizado,

Proactivo, Responsable, Iniciativa Propia para Cumplir con las Actividades

Asignadas. Pasatiempos/ actividades/ intereses Leer libros sobre sistemas de calidad y seguridad Alimentaria, informática y la biblia, aplicar mis Conocimientos aprendidos, enseñar lo aprendido. Referencias Disponibles cuando sean requeridas.

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